Luận văn nghiên cứu khả năng phòng trừ bệnh hại trên cây cà chua và cây cải bắp vụ đông xuân năm 2009 2010 bằng chất kích kháng tại xã yên mỹ, thanh trì, hà nội

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------  --------- PHẠM THỊ XUÂN ơ NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG PHÒNG TRỪ BỆNH HẠI TRÊN CÂY CÀ CHUA & CÂY CẢI BẮP VỤ ðÔNG XUÂN NĂM 2009 - 2010 BẰNG CHẤT KÍCH KHÁNG TẠI Xà YÊN MỸ, THANH TRÌ, HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆ P Chuyên ngành : BẢO VỆ THỰC VẬT Mã số : 60.62.10 Người hướng dẫn khoa học : TS. TRẦN NGUYỄN HÀ HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Phạm Thị Xuân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực hiện ñề tài tôi ñã gặp rất nhiều khó khăn, vướng mắc nhưng ñược sự ñộng viên về tinh thần, sự giúp ñỡ về kiến thức của các Thầy cô, gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp và các em sinh viên K51… ñến nay tôi ñã hoàn thành ñề tài. Tôi xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn chân thành ñến: TS.Trần Nguyễn Hà, Thầy ñã hướng dẫn và chỉ bảo tận tình cho tôi trong suốt quá trình tôi thực hiện ñề tài. Các Thầy, Cô trong Bộ môn Bệnh cây - Nông dược, Khoa Nông học, trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội nhiệt tình giúp ñỡ tôi. Các anh chị Trạm BVTV Thanh Trì ñã tạo ñiều kiện về thời gian và giúp ñỡ kỹ thuật trong suốt quá trình thực hiện ñề tài. Hai em Nhung và Thúy sinh viên K51, trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã cùng tham gia, ñộng viên và cùng tôi thực hiện ñề tài. Chú Vinh chủ nhiệm HTX Yên Mỹ và cô Trương Thị Nhâm xã viên HTX Yên Mỹ ñã hết sức giúp ñỡ tôi. Tôi xin trân trọng cảm ơn ! Tháng 10/2010 Tác giả luận án Phạm Thị Xuân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các bảng vii Danh mục các hình ix 1. MỞ ðẦU i 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục ñích, yêu cầu nghiên cứu của ñề tài 2 1.2.1. Mục ñích 2 1.2.2. Yêu cầu 2 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1. Kháng bệnh thụ ñộng 4 2.2. Kháng bệnh chủ ñộng 4 2.3. Kích thích tính kháng bệnh thực vật 5 2.4. Cơ chế kích kháng 5 2.5. Tác nhân gây kích kháng 6 2.6. Phân loại kích kháng 6 2.7. Các chất kích kháng ñược sử dụng trong thí nghiệm 10 2.8. Một số nghiên cứu về sử dụng chất kích kháng ñể kích thích tính kháng bệnh trên cây trồng ở Việt Nam và trên thế giới. 14 3. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1. ðối tượng nghiên cứu 18 3.2. ðịa ñiểm, thời gian nghiên cứu 18 3.3. Vật liệu nghiên cứu 18 3.4. Nội dung nghiên cứu 18 3.5. Phương pháp nghiên cứu 18 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iv 3.6. Các chỉ tiêu theo dõi và xử lý số liệu 21 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 4.1. Tình hình bệnh hại trên cây cà chua vụ thu ñông năm 2009 và cây cải bắp vụ ñông xuân 2009 - 2010 tại Thanh Trì, Hà Nội 22 4.1.1. Tình hình bệnh hại trên cây cà chua vụ thu ñông năm 2009 tại Thanh Trì, Hà Nội 22 4.1.2. Tình hình bệnh hại trên cây cải bắp vụ ñông xuân năm 2009 – 2010 tại Thanh Trì, Hà Nội 23 4.2. Kết quả thử nghiệm Bion 200 ppm, salicylic acid 1000 ppm, Chitosan 100 ppm, ñồng clorua 0,05 mM trên cây cà chua HT144 và trên cây cải bắp chịu nhiệt Early season trong nhà lưới. 25 4.2.1. Kết quả thử nghiệm Bion 200ppm, SA 1000ppm, Chitosan 100ppm, ñồng clorua 0,05mM ñối với nấm Alternaria alternata gây bệnh ñốm vòng trên lá cà chua HT144. 25 4.2.2. So sánh hiệu quả của Bion 200ppm, SA 1000ppm, Chitosan 100ppm và CuCl 2 0,05mM ñối với nấm Alternaria alternata gây bệnh ñốm vòng trên lá cà chua HT144 khi xử lý cà hạt, 2 lá mầm và 5 lá thật. 44 4.2.3. Kết quả thử nghiệm các chất Bion 200ppm, salicylic acid 1000ppm, Chitosan 100ppm, ñồng clorua 0,05mM ñối với nấm Alternaria brassicae gây bệnh ñốm vòng trên cây cải bắp chịu nhiệt Early season khi xử lý hạt . 48 4.3. Kết quả thử nghiệm Bion 200ppm, salicylic acid 1000 ppm, Chitosan 100ppm, ñồng clorua 0,05 mM trên cây cà chua F1 - 3963 và trên cây cải bắp Green Helmet F1 - 70 ngoài ñồng ruộng. 52 4.3.1. Khảo sát hiệu quả của các chất kích kháng trên cây cà chua F1 – 3963 ở ruộng thí nghiệm tại HTX Yên Mỹ, Thanh Trì, Hà Nội. 52 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . v 4.3.2. So sánh số quả cà chua F1 - 3963 ở các công thức xử lý kích kháng tại ruộng thí nghiệm 53 4.3.3. Khảo sát hiệu quả của các chất kích kháng trên cây cải bắp Green Helmet – 70 trên ruộng thí nghiệm tại HTX Yên Mỹ, Thanh Trì, Hà Nội. 54 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 56 5.1. Kết luận 56 5.2. ðề nghị 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT TT Ký hiệu Tên ñầy ñủ 1 LSD : ðộ lệch chuẩn của thí nghiệm 2 mM : Milimol (1mM = 10 -3 M) 3 α : Mức ý nghĩa 4 ppm : Phần triệu 5 SA : Salicylic acid 6 CuCl 2 : Clorua ñồng 7 NSKS : Ngày sau khi sạ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vii DANH MỤC CÁC BẢNG STT TÊN BẢNG TRANG 4.1. Thành phần và mức ñộ phổ biến của bệnh hại cây cà chua vụ thu ñông 2009 tại Thanh Trì, Hà Nội 22 4.2. Thành phần và mức ñộ phổ biến của bệnh hại cây cải bắp vụ ñông xuân 2009 – 2010 tại Thanh Trì, Hà Nội 24 4.3. Ảnh hưởng của Bion 200ppm ñến chiều dài vết bệnh ñốm vòng trên lá cà chua HT144 do nấm Alternaria alternata gây ra 26 4.4. Hiệu quả phòng trừ của Bion 200ppm với nấm Alternaria alternata trên lá cà chua HT144 28 4.5. Ảnh hưởng của Salicylic acid 1000ppm ñến chiều dài vết bệnh ñốm vòng trên lá cà chua HT144 do nấm Alternaria alternata gây ra 30 4.6. Hiệu quả phòng trừ của Salicylic acid 1000 ppm với nấm Alternaria alternata trên lá cà chua HT144 32 4.7. Ảnh hưởng của Chitosan 100ppm ñến chiều dài vết bệnh ñốm vòng trên lá cà chua HT144 do nấm Alternaria alternata gây ra 35 4.8. Hiệu quả phòng trừ của Chitosan 100ppm với nấm Alternaria alternata trên lá cà chua HT144 37 4.9. Ảnh hưởng của CuCl 2 0,05mM ñến chiều dài vết bệnh ñốm vòng trên lá cà chua HT144 do nấm Alternaria alternata gây ra 39 4.10. Hiệu quả phòng trừ của CuCl 2 0,05mMvới nấm Alternaria alternata trên lá cà chua HT144 41 4.11. Ảnh hưởng của Bion 200ppm, SA 1000ppm, Chitosan 100ppm và CuCl 2 0,05mM ñến chiều dài vết bệnh ñốm vòng trên lá cà chua HT144 do nấm Alternaria alternata gây ra khi xử lý 3 giai ñoạn 44 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . viii 4.12. Hiệu quả phòng trừ của Bion 200ppm, SA 1000ppm, Chitosan 100ppm và CuCl 2 0,05mM với nấm Alternaria alternata trên lá cà chua HT144 khi xử lý hạt, 2 lá mầm và 5 lá thật 46 4.13. Ảnh hưởng của Bion 200ppm, SA 1000ppm, Chitosan 100ppm, ñồng clorua 0,05 mM ñến bệnh ñốm vòng trên cây cải bắp chịu nhiệt Early season khi xử lý hạt, 2 lá mầm & 5 lá thật 48 4.14. Hiệu quả phòng trừ của Bion 200ppm, SA 1000ppm, Chitosan 100ppm, ñồng clorua 0,05 mM ñối với bệnh ñốm vòng trên cây cải bắp chịu nhiệt Early season khi xử lý hạt, 2 lá mầm & 5 lá thật 50 4.15. Thành phần và mức ñộ bệnh hại cà chua trên ruộng thí nghiệm tại HTX Yên Mỹ, Thanh Trì, Hà Nội 52 4.16. Bảng so sánh số quả trên cây cà chua F1 - 3963 ñã ñược xử lý các chất kích kháng 53 4.17. Thành phần và mức ñộ gây bệnh hại cây cải bắp Green Helmet - 70 trên ruộng thí nghiệm tại HTX Yên Mỹ, Thanh Trì, Hà Nội 54 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ix DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1. Chiều dài vết bệnh ñốm vòng do nấm Alternaria alternata gây ra trên lá cà chua HT144 26 4.2. Hiệu quả phòng trừ của Bion 200ppm ñối với nấm Alternaria alternata trên lá cà chua HT144 28 4.3. Chiều dài vết bệnh ñốm vòng do nấm Alternaria alternata gây ra trên lá cà chua HT144 31 4.4. Hiệu quả phòng trừ của Salicylic acid 1000ppm ñối với nấm Alternaria alternata trên lá cà chua HT144 33 4.5. Chiều dài vết bệnh ñốm vòng do nấm Alternaria alternata gây ra trên lá cà chua HT144 35 4.6. Hiệu quả phòng trừ của Chitosan 100ppm ñối với nấm Alternaria alternata trên lá cà chua HT144 37 4.7. Chiều dài vết bệnh ñốm vòng do nấm Alternaria alternata gây ra trên lá cà chua HT144 40 4.8. Hiệu quả phòng trừ của CuCl 2 0,05mM ñối với nấm Alternaria alternata trên lá cà chua HT144 42 4.9. Ảnh hưởng của Bion 200ppm, SA 1000ppm, Chitosan 100ppm và CuCl 2 0,05mM ñến chiều dài vết bệnh ñốm vòng trên lá cà chua HT144 do nấm Alternaria alternata gây ra khi xử lý 3 giai ñoạn 45 4.10. Hiệu quả phòng trừ của Bion 200ppm, SA 1000ppm, Chitosan 100ppm và CuCl 2 0,05mM ñối với nấm Alternaria alternata trên lá cà chua HT144 khi xử lý hạt, 2 lá mầm và 5 lá thật 47 4.11. Ảnh hưởng của Bion 200ppm, SA 1000ppm, Chitosan 100ppm, ñồng clorua 0,05mM ñến bệnh ñốm vòng trên cây cải bắp chịu nhiệt Early season khi xử lý giai ñoạn hạt, 2 lá mầm & 5 lá thật 49 . hại trên cây cà chua vụ thu ñông năm 2009 và cây cải bắp vụ ñông xuân 2009 - 2010 tại Thanh Trì, Hà Nội 22 4.1.1. Tình hình bệnh hại trên cây cà chua vụ. tiến hành thực hiện ñề tài: Nghiên cứu khả năng phòng trừ bệnh hại trên cây cà chua & cây cải bắp vụ ñông xuân năm 2009 - 2010 bằng chất kích kháng tại