Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành, Nguyễn Văn Đính và Phạm Hồng Chƣơng, Nxb Thống kê; 2.. Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành, Nguyễn.[r]
(1)BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI
KHOA QUẢN TRỊ
THIẾT KẾ VÀ ĐIỀU HÀNH TOUR
(2)TÀI LIỆU THAM KHẢO
1 Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành, Nguyễn Văn Đính và Phạm Hồng Chƣơng, Nxb Thống kê; 2 Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành, Nguyễn
Văn Mạnh và Phạm Hồng Chƣơng, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân;
3 Công nghệ du lịch, Dennis L Foster, Dịch giả Trần Đình Hải, Nxb Thống kê
4 Cẩm nang nghiệp vụ tiếp thị du lịch, Trần Ngọc Nam và Hoàng Anh, NXb Lao động – Xã hội
(3)YÊU CẦU CỦA MÔN HỌC Sv cần trang bị cho kiến thức về: - Các tuyến điểm du lịch
- Quản trị kinh doanh, Nguồn nhân lực, Du lịch - Makettinh du lịch
(4)NỘI DUNG MÔN HỌC
Chƣơng Cơ sở lý luận & số khái niệm về Du Lịch Chƣơng Phƣơng pháp xây dựng tuyến điểm du lịch.
Chƣơng Một số vấn đề về kinh doanh lƣ̃ hành Chƣơng Thiết kế chƣơng trình du lịch
(5)CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN & MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ DU LỊCH
1 Khái niệm du lịch:
Có nhiều khái niệm du lịch, học giả, nhà nghiên cứu lại đƣa khái niệm khác nhau:
1.1 Theo liên hiệp quốc tế tổ chức lữ hành thức:
"Du lịch đƣợc hiểu hành động du hành đến nơi khác với địa điểm cƣ trú thƣờng xun nhằm mục đích khơng phải để làm ăn, tức
(6)CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN & MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ DU LỊCH
1.2 Tại Roma Italia (28/08 – 05/09/1963) :
"Du lịch tổng hợp mối quan hệ, tƣợng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ
hành trình lƣu trú cá nhân hay tập thể bên nơi thƣờng xuyên họ hay nƣớc họ với mục đích hịa bình nơi họ đến lƣu trú không
(7)CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN & MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ DU LỊCH
2 Theo nhà nghiên cứu học giả Việt Nam ?
2.1 Theo giáo sư Nguyễn Văn Lễ (tâm lý học du lịch nhà xuất trẻ)
“ Du lịch việc lại lƣu trú tạm thời bên ngồi nơi thƣờng trú cá nhân Mục đích nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng”
2.2 Theo từ điển tiếng việt nhà xuất khoa học xã hội Hà Nội thì:
(8)CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN & MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ DU LỊCH
2.3 Theo tiến sĩ Phạm Nguyễn Hùng cho rằng:
“ Du lịch sự khác biệt”
2.4 Trong luật du lịch du lịch Việt Nam (năm 2005) du lịch đƣợc hiểu nhƣ sau :
"Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến ngƣời
Ngoài nơi cƣ trú thƣờng xuyên Nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dƣỡng…
(9)CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN & MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ DU LỊCH
3 Thiết kế Tour là gì ? 3.1 Khái niệm
Đó việc xếp hoạt động du khách, điểm tham quan theo trình tự, thời gian định hợp lý.
3.2 Vai trò phận thiết kế tour Cty lữ hành
Bộ phận thiết kế tour có vai trị quan trọng Quyết định sự tồn và phát triển Cty
o Tạo sản phẩm du lịch
o Nhằm lôi và thu hút khách hàng
Chính vì vậy, nên có sự chun mơn hóa các phận thiết kế tour, điều hành tour…
Các chất liệu để thiết kế tour, bao gồm: phƣơng tiện vận
(10)CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN & MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ DU LỊCH
4 Một số loại hình du lịch
4.1 Du lịch sinh thái
a Khái niệm:
Hiệp hội du lịch sinh thái Hoa Kỳ định nghĩa:
o Du lịch sinh thái là du lịch có mục đích với các
khu tự nhiên
o Không làm biến đổi tình trạng hệ sinh thái
o Để phát triển kinh tế, bảo vệ nguồn tài nguyên