Muốn đảm bảo chất lượng và số lượng nông Muốn đảm bảo chất lượng và số lượng nông sản cần phải tiến hành thu hoạch như thế nàob. sản cần phải tiến hành thu hoạch như thế nào.[r]
(1)(2)Kiểm tra cũ: Kiểm tra cũ:
1 Nêu mục đích việc làm cỏ, vun xới trồng? Trình bày phương pháp tưới nước cho trồng?
Trả lời:
1 Diệt cỏ dại, làm cho đất tơi xốp, hạn chế bốc nước, bốc phèn, bốc mặn, chống đổ
(3)(4)(5)?Thu hoạch nông sản cần đạt
?Thu hoạch nông sản cần đạt
những yêu cầu nào?
những yêu cầu nào?
(6)? Nên thu hoạch lúa giai đoạn ? Nên thu hoạch lúa giai đoạn để có xuất, chất lượng tốt nhất? để có xuất, chất lượng tốt nhất?
Lúa giai đoạn
a Hạt vừa
b Hạt chín vàng
(7)?
? Muốn đảm bảo chất lượng số lượng nông Muốn đảm bảo chất lượng số lượng nông sản cần phải tiến hành thu hoạch nào?
sản cần phải tiến hành thu hoạch nào?
Tiến hành độ chín,nhanh gọn cẩn thận
(8)(9)?
? Thảo luận nhóm(30 giây):Trong loại trồng sau, Thảo luận nhóm(30 giây):Trong loại trồng sau, sản phẩm thu hoạch gì? Cách thu hoạch loại sản
sản phẩm thu hoạch gì? Cách thu hoạch loại sản
phẩm ntn?
phẩm ntn? Loại cây Sản
phẩm Cách thu hoạch
(10)Loại Sản
phẩm Cách thu hoạch
Hạt Quả Củ Lá Cắt Hái Đào Nhổ Lúa Mướp đắng (khổ qua) Khoai lang Cải
Trong loại trồng sau, sản phẩm thu Trong loại trồng sau, sản phẩm thu
là gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm ntn?
(11)Hãy quan sát hình a, b, c, d nêu
Hãy quan sát hình a, b, c, d nêu
tên phương pháp thu hoạch vào
tên phương pháp thu hoạch vào
(12)a)……… c)……… d)……… b) ……… Cắt Hái Nhổ Đào
Hãy quan sát hình a, b, c, d nêu tên
Hãy quan sát hình a, b, c, d nêu tên
các phương pháp thu hoạch vào hình.
(13)*Tùy theo loại cây, có phương pháp thu hoạch: - Cắt: - Hái: - Đào: - Nhổ:
Em cho biết
Em cho biết
những phương
những phương
pháp áp
pháp áp
dụng cho loại
dụng cho loại
cây trồng nào?
cây trồng nào?
Có phương pháp thu hoạch ?
(14)Tùy theo loại cây, có phương pháp thu hoạch:
- Cắt: lúa, hoa, bắp cải… - Hái: Cam, quýt…
(15)Một số dụng cụ thu hoạch
(16)MÁY CẮT LÚA XẾP DÃY MÁY CẮT LÚA XẾP DÃY
Một số máy thu hoạch nơng sản:Theo em, ngồi việc thu hoạch công cụ đơn giản (liềm, hái, dao,kéo ), người ta còn dùng công cụ để thu
(17)MÁY GẶT ĐẬP LIÊN HỢP (lúa)
(18)MÁY CẮT HOA
(19)MÁY THU HOẠCH LẠC
MÁY THU HOẠCH LẠC
(20)Tùy theo loại cây, có phương pháp thu hoạch:
- Cắt: lúa, hoa, bắp cải… - Hái: Cam, quýt…
- Đào: Khoai lang, sắn (khoai mì)…
- Nhổ: Su hào, lạc (đậu phộng), cải xanh…
(21)
Hạn chế hao hụt số lượng giảm sút Mục đích bảo quản nơng sản gì? Mục đích bảo quản nơng sản gì?
về chất lượng nông sản - Các loại hạt:
- Rau, quả:
- Kho bảo quản:
Phơi hay sấy khơ Sạch sẽ, khơng
Thơng thống khử trùng
(22)
Có phương pháp bảo quản? Đó Có phương pháp bảo quản? Đó những phương pháp nào?
những phương pháp nào? - Bảo quản thơng thống:
(23)Bảo quản lạnh thường áp dụng với loại nông sản nào?
(24)(25)(26)Mục đích
Mục đích
của việc chế
của việc chế
biến nông
biến nơng
sản gì?
sản gì?
(27)(28)
?
? Thảo luận nhóm (1 phút)Thảo luận nhóm (1 phút):Hãy quan sát hình :Hãy quan sát hình sau cho biết chúng chế biến từ
sau cho biết chúng chế biến từ
phương pháp nào?
phương pháp nào? HẾT GIỜ10483839404142434445464749365051525354555657585937351122121314151617181920212324252627282930313233340123456789
C
C DD
A
B
(29)Quan sát hình sau cho biết chúng
Quan sát hình sau cho biết chúng
chế biến từ phương pháp nào?
chế biến từ phương pháp nào?
Sấy khô Muối chua
Chế biến thành bột mịn hay tinh bột
(30)
Có phương pháp chế biến?Có phương pháp chế biến? *Có phương pháp:
- Sấy khơ
- Chế biến thành bột mịn hay tinh bột - Muối chua
(31)? Em cho biết lị sấy thủ cơng hình
? Em cho biết lị sấy thủ cơng hình
32(sgk) sấy loại nơng sản gì?
32(sgk) sấy loại nơng sản gì?
(32)Máy sấy điện
(33)(34)(35)Câu 1: Để đảm bảo số lượng chất
lượng nông sản cần phải tuân theo yêu cầu trình thu hoạch?
Bài tập:
- Đúng độ chín - Nhanh gọn - Cẩn thận
(36)Câu 2: Em quan sát hình điền tên phương pháp thu hoạch?
(37)Câu 3: Các loại nông sản: Vải, long, cà
chua, rau xà lách…được bảo quản cách nào?
A Bảo quản thơng thống
B Bảo quản lạnh.
(38)a- Đóng hộp,sấy khơ, muối chua, tinh bột b- Chỉ cần sấy khơ đóng hộp bảo quản tốt
c- Để nơi thoáng mát đủ
d-Chế biến thành tinh bột mịnuối chua
(39)a- Cắt, tỉa, dặm
b- Hái, cắt, nhổ, đào c- Nhổ, tỉa, dặm, cắt
d- Cắt, nhổ, đào,tỉa dặm
(40)•Học trả lời câu hỏi sgk •Làm tập ở vở tập.
•Xem trước 21 Luân canh, xen canh, tăng vụ.
Củng cố
(41)