–– Tuyeán nước boït Enzim Amilaza Bieán đổi tinh bột thành đưởng đơn cơ thể hấp thụ được –– Enzim Pepsin, Tripsin, Erepsin Protein axit amin –– Muoái maät, Lipaza –– Lớp cơ trong t[r]
(1)Tuaàn : 15 Tieát :29 BAØI 28 : Ngaøy : TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON I/ MUÏC TIEÂU: 1/Kiến thức: Trình bày quá trình tiêu hoá diễn ruột non gồm: Các hoạt động Các quan hay tế bào thực hoạt động Tác dụng và kết hoạt động 2/ Kyõ naêng: Reøn kyõ naêng: Hoạt động độc lập với SGK, hoạt động nhóm Tư dự đoán 3/ Thái độ: Giáo dục ý thức bảo vệ quan tiêu hoá II/ CHUAÅN BÒ: 1/ Giaùo vieân: Hình SGK Baûng phuï Biến đổi thức ăn daøy Các hoạt động tham gia - Tieát dòch Sự biến đổi lí học - Muoái maät taùch lipit thaønh gioït nhoû bieät laäp tạo nhũ tương hoá - Tinh boät, Protein chòu taùc duïng cuûa enzim - Lipit chòu taùc duïng cuûa enzim vaø dòch maät Sự biến đổi háo học Cô quan hay teá baøo thực - Tuyeán gan, tuyeán tuïy, tuyeán ruoät Tác dụng hoạt động - Thức ăn hoà loãng trộn dịch - Phân nhỏ thức ăn - Tuyến nước bọt ( Enzim Amilaza) - Enzim Pepsin, Tripsin, Erepsin - Muoái maät, Lipaza - Biến đổi tinh bột thành đưởng đơn thể hấp thụ - Protein axit amin - Lipt Glyxeârin + Axit beùo 2/ Hoïc sinh III/ TIEÁN TRÌNH BAØI HOÏC: 1/ Ổn định lớp 2/ Kieåm tra baøi cuõ: Sự tiêu hoá dày diễn nào? dày, biến đổi nào là chủ yếu? Giải thích? 3/ Các hoạt động dạy và học: a) Mở bài: Khi chúng ta ăn, có tinh bột và Protein là tiêu hoá miệng và dày Như chắn hoàn thành quá trình tiêu hoá phải ruột non b) Hoạt động dạy và học: Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Tìm hiểu cấu tạo ruoät non Hoạt động học sinh Lop8.net Noäi dung ghi baøi I/ Ruoät non: –– Thành ruột có lớp (2) Muïc tieâu: HS chæ roõ caáu taïo cuûa ruoät non, đặc biệt là lớp niệm mạc có nhiều tuyến tiêu háo phù hợp cho biến đổi hoá học Caùch tieán haønh: –– GV treo tranh hình 28.1 –2 SGK –– Gv yêu cầu trả lời: –– Ruoät non coù caáu taïo nhö theá naøo? –– Dự đoán xem ruột non có hoạt động tiêu hoá nào? –– GV nhận xét – đánh giá – bổ sung Hoạt động 2: Tìm hiểu tiêu hóa ruột non Mục tiêu : Hs các thành phần tham gia vào các hoạt động tiêu hoá và tác dụng nó tiêu hoá thức ăn Caùch tieán haønh: –– GV cho HS đọc thông tin SGK –– GV treo baûng phuï –– GV neâu caâu hoûi: –– Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu biến đổi lí học không? Nếu coøn thì bieåu hieän nhö theá naøo? –– Sự biến đổi hoá học ruột non thực loại chất nào thức ăn? Biểu naøo? –– Vai trò lớp thành ruột non laø gì? –– Nếu ruột non mà thức ăn không biến đổi thì sao? –– GV nhận xét – đánh giá – bổ sung –– Gv liên hệ thực tế: –– HS đọc thông tin SGK và quan saùt hình –– Thảo luận nhóm trả lời các caâu hoûi: –– Thành ruột có lớp mỏng Lớp có dọc và vòng Lớp niêm mạc có nhieàu tuyeán ruoät tieát dòch ruoät vaø chaát nhaày –– Ruột non có các hoạt động tiêu hoá: biến đổi lí học, biến đổi hoá học và tiết dịch tiêu hoá –– Caùc nhoùm khaùc nhaän xeùt – boå sung –– HS đọc thông tin SGK –– Thảo luận nhóm để điền bảng SGK và trả lời các câu hoûi: –– Sự biến đổi lí học ruột không đáng kể –– Ruột non có đủ enzim để tiêu hoá hết các loại thức ăn nhöng moûng –– Lớp có dọc vaø cô voøng –– Lớp niêm mạc có nhieàu tuyeán ruoät tieát dòch ruoät vaø chaát nhaày II/ Tiêu hoá ruột non Biến đổi lí học: –– Tiết dịch Thức ăn hoà loãng trộn dịch –– Muoái maät taùch lipit thaønh gioït nhoû bieät laäp taïo nhũ tương hoá Phân nhỏ thức ăn Biến đổi hoá học: –– Tuyeán nước boït (Enzim Amilaza) Bieán đổi tinh bột thành đưởng đơn thể hấp thụ –– Enzim Pepsin, Tripsin, Erepsin Protein axit amin –– Muoái maät, Lipaza –– Lớp thành ruột Lipt Glyxêrin + Axit non có tác dụng: xáo trộn thức béo ăn làm thức ăn ngấm dịch tiêu hoá đoạn và đẩy thức ăn di chuyển từ trên xuống –– Nếu thức ăn không biến đổi ruột non bị đẩy ngoài –– Caùc nhoùm khaùc nhaän xeùt – boå sung Lop8.net (3) –– Làm nào để chúng ta ăn thức ăn biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dưỡng mà thể hấp thụ được? –– Nhai kỹ miệng Dạ dày đỡ phải co bóp nhiều –– Thức ăn nghiền nhỏ thấm dịch tiêu hoá Biến đổi hoá học thực hieän deã daøng IV/ CUÛNG COÁ: - Hoạt động chủ yếu ruột non là gì? - Một người bị triệu chứng thiếu axit dày thì tiêu hoá thì sư tiêu hoá ruột non có theå theá naøo? V/ DAËN DOØ: - Học ghi nhớ - Soạn bài 29 : “Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân” Lop8.net (4)