- Thức ăn qua thực quản GV:Trình bày lại quá trình nuốt và đẩy thức ăn, hỏi: - Khi uống nước quá trình nuốt có giống nuốt thức ăn xuống dạ dày nhờ hoạt động của các cơ thực không?không -[r]
(1)Ngày soạn : Ngày dạy : 01 /12/2010 03/12 /2010 TIẾT 26 TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG A/ Mục tiêu: 1.Kiến thức: Học sinh trình bày được: - Các hoạt động tiêu hoá diễn khoang miệng - Các hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ khoang miệng đến thực quản đến dày Rèn kỹ năng: nghiên cứu thông tin, tranh hình tìm kiến thức, khái quát hoá kiến thức, hoạt động nhóm Thái độ: - Giáo dục ý thức bảo vệ miệng - Ý thức ăn không cười đùa B/ Phương pháp: Trực quan +vấn đáp + tìm tòi C/ Chuẩn bị: 1.GV: Tranh vẽ hình 25.1.2.3, SGK, HS kẽ bảng 25 vào HS : PhÇn V tiÕt 25 D/ Tiến trình lên lớp: I- Ổn định lớp(1’): II- Kiểm tra Bài cũ(5’): Vai trò tiêu hoá đời sống người ? III- Bài mới: ĐVĐ(1’): Khi nhai cơm, bánh mì lâu miệng cảm thấy vì sao? Hoạt động1(20’) Tìm hiểu tiêu hoá khoang miệng Hoạt động giáo viên và Nội dung học sinh GV: Khi thức ăn đưa I.Tiêu hoá khoang miệng: vào miệng có hoạt động nào xãy ra? (Tiết nước Biến Các hoạt Các thành Tác dụng bọt,Nhai ;đảo trộn thức đổi động tham phần hoạt động ăn;Tạo viên thức ăn) thức gia tham gia Khi nhai cơm, bánh mì lâu ăn hoạt động miệng cảm thấy vì khoang sao? (Enzim amilaza Biến miệng đổi phần tinh bột (chín) -Tiết nước -Các -Làm ướt và thức ăn thành đường bọt tuyến mềm thức ăn mantôzơ) Biến nước bọt -Làm mềm và HS: Cá nhân tự nghiên cứu đổi lý -Nhai chuyển thức thông tin SGK.Ghi nhớ kiến học -Đảo trộn -Răng, ăn thức, trao đổi nhóm, thống thức ăn lưỡi, -Làm thức ăn câu trả lời và hoàn thành môi và đã thấm đẫm bảng 25 Đại diện nhóm trình -Tạo viên má nước bọt bày, nhóm khác nhận xét bổ thức ăn -Răng -Tạo viên Lop8.net (2) sung lưỡi , thức ăn vừa môi và nuốt má Biến đổi hóa học -Hoạt động Enzim enzim amilaza amilaza nước bọt -Biến đổi phần tinh bột(chín) thức ăn thành đường mantôzơ Hoạt động 2(14’) Tìm hiểu hoạt động nuốt, đẩy thức ăn qua thực quản: Hoạt động giáo viên và học sinh Nội dung GV treo tranh H25.3 và yêu cầu HS quan sát , phân tích II Tìm hiểu hoạt động nuốt, đẩy thức ăn qua thực tranh - Nuốt diễn nhờ hoạt động quan nào là chủ yếu? quản: Nó có tác dụng gì? ( lưỡi ) - Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dày đã tạo nào?( Cơ thực quản co bóp) - Thức ăn qua thực quản còn biến đổi mặt lý học hay hóa học không?( kh«ng ) HS: Tự đọc sách giáo khoa và quan sát tranh hình phóng to.Trao đổi nhóm trả lời câu hỏi Đại diện nhóm trình bày Nhờ hoạt động lưỡi kết cách lên tranh Nhóm khác theo dõi bổ thức ăn đẩy xuống thực quản sung - Thức ăn qua thực quản GV:Trình bày lại quá trình nuốt và đẩy thức ăn, hỏi: - Khi uống nước quá trình nuốt có giống nuốt thức ăn xuống dày nhờ hoạt động các thực không?(không) - Tại người ta khuyên ăn uống không cười quản đựa?(Vì ăn nắp quản đậy lại mà cười ,nói thì n¾p qu¶n më lµm h¹t thøc ¨n r¬i vµo g©y sặc ) IV- Kiểm tra đánh giá(3’): Giáo viên cho học sinh làm bài tập trắc nghiệm Đánh dấu vào câu trả lời đúng Qúa trính tiêu hoá khoang miệng gồm: a) Biến đổi lý học; d) Tiết nước bọt b) Nhai, đảo lộn thức ăn; e) Cả a, b, c, d c) Biến đổi hoá học; g) Chỉ a và c Loại thức ăn biến đổi mặt hoá học khoang miệng là: a) protein, tinh bột, lipit ; c) Protein, tinh bột , hoa quả; Lop8.net (3) b) Tinh bột chín ; d) Bánh mì , mở thực vật V- Dặn dò()1’: - Học bài, trả lời câu hỏi sách giáo khoa, đọc mục”Em có biết”, chuẩn bị bài thực hành: Nước bọt ,nước cơm - Ra phải chấp hành luật lệ an toàn giao thông Rút kinh nghiệm sau tiết dạy: Lop8.net (4)