KiÕn thøc: + H cảm nhận được phong vị đặc sắc, nét đẹp văn hoá cổ truyền trong một thứ quà độc đáo và giản dị của dân tộc, của Hà Nội: Cốm; qua đó thấy được phần nào sự tinh tế, nhÑ nhµn[r]
(1)NS: 23/11/2008 NG: 25/11/2008 TiÕt: 57 Mét thø quµ cña lóa non: Cèm - Th¹ch Lam - A Môc tiªu: KiÕn thøc: + H cảm nhận phong vị đặc sắc, nét đẹp văn hoá cổ truyền thứ quà độc đáo và giản dị dân tộc, Hà Nội: Cốm; qua đó thấy phần nào tinh tế, nhÑ nhµng mµ s©u s¾c lèi v¨n tuú bót cña Th¹ch Lam Kĩ năng: Rèn kĩ đọc, cảm nhận và tìm hiểu, phan tích chất trữ tình, chất thơ v¨n b¶n tuú bót 3.Thái độ: Yêu thể loại tuỳ bút, học sinh tập viết thể loại này B Phương tiện dạy học: - §å dïng: - T liÖu tham kh¶o, Tranh ¶nh vÒ cèm, lµm cèm C C¸ch thøc tiÕn hµnh: - Phương pháp: giảng bình, phát vấn, phân tích, tổng hợp - H×nh thøc tæ chøc D TiÕn tr×nh giê d¹y I ổn định: KTSS: -7A - 7B II KiÓm tra bµi cò: ? §äc thuéc lßng vµ diÔn c¶m bµi th¬ TiÕng gµ tra? GV: - nhËn xÐt - Cho ®iÓm III Bµi míi: G: VN là đất nước văn hiến Văn hoá truyền thống VN thể thứ quà bánh giản dị mà đặc sắc, độc đáo vùng, miền Nếu Nam Bộ có bánh tít, Hủ Tiếu thì Huế có bún bò – giò heo, cơm hến và các loại chè, Nghệ – Tĩnh có kẹo Cu Nói đến quà bánh Hà Nội cổ truyền thì không thể quên món phở, bún ốc và đặc biệt nhã là Cốm Vòng ( cốm làng Vòng – Dịch Vọng, Cầu Giấy) Cốm Vòng mùa thu càng dậy hết sắc hương qua trang văn tuỳ bút chân thành, tài hoa nh÷ng nghÖ sÜ Hµ Néi nh Th¹ch Lam, NguyÔn Tu©n Hoạt động Thầy H§ cñaTrß ? Tr×nh bµy nh÷ng hiÓu biÕt cña em vÒ Th¹ch Lam? G: Bæ sung: Ông thường quan tâm đến người bình thường và người nghèo khổ HS nghe x· héi, víi mét tinh thÇn nh©n đạo và cảm thông thấm thía Thạch Lam đặc biệt tinh tế, nh¹y c¶m n¾m b¾t vµ diÔn t¶ Lop7.net Néi dung I T×m hiÓu t¸c gi¶ vµ t¸c phÈm: T¸c gi¶: Th¹ch Lam ( 1910 – 1942) Lµ thµnh viªn cña nhãm Tù Lùc v¨n ®oµn - Có sở trường truyện ng¾n (2) nh÷ng c¶m xóc, c¶m gi¸c c¶u người trước thiên nhiên, cuéc sèng vµ cña chÝnh m×nh Víi mét lèi v¨n nhÑ nhµng, s¸ng mµ s©u l¨ng ¤ng lµ cây bút sở trường truyện ngắn vµ còng thµnh c«ng tuú bót ?Nªu xuÊt xø cña t¸c phÈm? GV: Yêu cầu đọc với giọng thật t×nh c¶m tha thiÕt, trÇm l¾ng, chËm, ªm G: đọc mẫu G: Hướng dẫn H tìm hiểu từ khã ? V¨n b¶n trªn ®îc viÕt theo thÓ lo¹i nµo? ? Em hiÓu g× vÒ thÓ lo¹i nµy? G: Tuú bót: Lµ thÓ lo¹i v¨n xu«i, thuéc lo¹i kÝ ( bót kÝ), thường ghi chép hình ¶nh, sù viÖc, c©u chuyÖn cã thËt mµ nhµ v¨n quan s¸t, chøng kiÕn Tuú bót thiªn vÒ biÓu c¶m, chó träng thÓ hiÖn c¶m xóc, t×nh cảm suy nghĩ tác giả trước vấn đề đời sống ? V¨n b¶n nµy cã thÓ chia lµm mÊy phÇn? Giíi h¹n vµ néi dung tõng phÇn? G: yêu cầu H đọc thầm đoạn 1, chó ý ®o¹n v¨n ®Çu tiªn tõ ®Çu đến trời T¸c phÈm: §îc rót tõ tËp “ Hµ H: §îc rót tõ tËp “ Hµ Néi b¨m s¸u phè Nội băm sáu phố phường” phường” ( 1943) ( 1943) §äc-T×m hiÓu chó thÝch 2HS đọc lại và nhận xét H: Tuú bót: II Ph©n tÝch: ThÓ lo¹i- bè côc: a/ thÓ lo¹i :Tuú bót - Lµ thÓ lo¹i v¨n xu«i, thuéc lo¹i kÝ ( bót kÝ), thường ghi chép h×nh ¶nh, sù viÖc, c©u chuyÖn cã thËt mµ nhµ v¨n quan s¸t, chøng kiÕn - Tuú bót thiªn vÒ biÓu c¶m, chó träng thÓ hiÖn c¶m xóc, t×nh c¶m suy H: Bè côc: phÇn nghĩ tác giả trước + P1: từ đầu thuyền vấn đề đời rång: c¶m nghÜ vÒ nguån sèng b/ Bè côc: phÇn: gèc cña cèm + P2: TiÕp nhòn nhÆn: c¶m nghÜ vÒ gi¸ trÞ v¨n ho¸ cña cèm + P3: Cßn l¹i c¶m nghĩ thưởng thức Ph©n tÝch: cèm a/ C¶m nghÜ vÒ nguån ? Nội dung đoạn em vừa đọc H: cội nguồn cốm gèc cña Cèm: lµ g×? * Céi nguån cña Cèm: ? Cội nguồn cốm là từ đâu? H: lúa đồng quê ? T×m c¸c tõ miªu t¶ h¹t thãc H: lµm trÜu th©n lóa, vá - “ C¸c b¹n lóa non xanh, bªn cã mét kh«ng? nÕp ®Çu tiªn lµm nªn Cèm? ? các từ đã miêu tả hạt thóc giọt sữa trắng thơm H: T¶ tõ ngoµi, nếp đầu tiên đó ntn? thÊy c¶ mïi vÞ tõ bªn trong, t¶ c¶ sù lín dÇn cña c©u miªu t¶, c©u hái tu tõ h¹t nÕp Lop7.net (3) ? Nhà văn dùng câu hỏi H: lôi kéo đồng cảm và ®o¹n cã t¸c dông g×? tưởng tượng người đọc hoà vào cảm xúc nhµ v¨n ? Em cã nhËn xÐt g× vÒ lêi v¨n, lêi v¨n giµu h×nh ¶nh điệu văn, nhịp văn, cách miêu đựơc tạo cảm giác, t¶? tưởng tượng, điệu văn nhẹ nhµng, ªm ¸i ng¾t nhÞp ? Cảm xúc cội nguồn dấu phẩy Cèm nhê gi¸c quan nµo lµ chñ H: Khøu gi¸c yÕu? ? H đọc thầm tiếp đến thuyền rång ? §o¹n v¨n bµy thiªn vÒ kÓ, t¶ H: Thiªn vÒ kÓ, hay biÓu c¶m? ? Nếu kể thì nhà văn đã kể H: kể thời điểm gặt lúa chi tiÕt nµo? nÕp, c¸ch chÕ biÕn ? ë ®©y t¸c gi¶ cã ®i s©u vµo t¶ c¸ch thøc, kÜ thuËt lµm Cèm hay kh«ng?T¹i sao? ? T¹i Cèm g¾n víi tªn lµng H: V× lµng Vßng næi tiÕng Vßng? vÒ nghÒ Cèm Cèm lµng ? Chi tiết nào vẽ lên nét đẹp Vòng dẻo thơm, ngon truyÒn thèng cña c« g¸i b¸n nhÊt Cèm lµng Vßng? H: Bé quÇn ¸o gän ghÏ víi ? Từ lời văn trên, cảm đầu đòn gánh cong cong xóc cña t¸c gi¶ ®îc béc lé ntn? nh thuyÒn rång H: theo dâi ®o¹n 2: ( tiÕp theo đến nhũn nhặn) H: Cèm lµ quµ tÆng cña đồng quê, Cốm là đặc sản c¶u d©n téc v× nã kÕt tinh hương vị tinh khiết đồng quê Cèm lµ quµ quª, thø quµ thiªng liªng H: Dùng Cốm để làm quà tÕt ? Tại tác giả lại nghĩ đến H: gắn Cốm với sêu tết là cèm g¾n víi quµ sªu tÕt? g¾n mét thøc ¨n d©n téc với lễ cưới dân tộc từ Cốm mà nghĩ đến tơ hồng, hồng đến hồng cốm tết đôi HP lứa đôi lâu bền lµm t¨ng thªm chÊt tr÷ ? Sự hoà hợp tương xứng hồng tình văn tuỳ bút Cèm ®îc ph©n tÝch trªn nh÷ng H: hoµ hîp vÒ mµu s¾c, phương diện nào? Lop7.net ? Lêi b×nh luËn “ Cèm lµ thø quà riêng biệt đất nước ” gîi cho em c¸ch hiÓu míi mÎ nµo vÒ Cèm? ? Theo dâi lêi b×nh luËn thø em h·y cho biÕt, t¸c gi¶ b×nh luận vấn đề gì? lêi v¨n giµu h×nh ¶nh đựơc tạo cảm giác, tưởng tượng, điệu v¨n nhÑ nhµng, ªm ¸i ngắt nhịp dấu phÈy */ N¬i Cèm næi tiÕng - Lµng Vßng yªu quý tr©n träng céi nguån s¹ch, đẹp đẽ giàu sắc thái văn ho¸ d©n téc cña Cèm C¶m nghÜ vÒ gi¸ trÞ cña Cèm: + gi¸ trÞ tinh thÇn: - Cèm lµ thø quµ thiªng liªng + gi¸ trÞ v¨n ho¸ d©n téc - Cèm dïng lµm lÔ vËt sªu tÕt T¹o sù g¾n bã, hµi (4) ? Em hiểu thêm giá trị nào hương vị hoµ t×nh duyªn, Cốm từ lời bình luận đó tác H: góp phần cho nhân đôi lứa duyên tốt đẹp gi¶? ? Nh vËy ë phÇn VB nµy, gi¸ H: Gi¸ trÞ tinh thÇn, gi¸ trÞ trÞ cña Cèm ®îc ph¸t hiÖn trªn v¨n ho¸ d©n téc phương diện nào? ? Qua đó, tác giả muốn truyền H: trân trọng, giữ gìn Cốm tới bạn đọc tình cảm và thái độ vẻ đẹp văn hoá nµo öng xö víi thøc quµ d©n téc d©n téc lµ Cèm? ? Em cã nhËn xÐt g× vÒ c¸ch H: sö dông nhiÒu tÝnh tõ sö dông nhiÒu tÝnh tõ dïng tõ ®o¹n v¨n nµy? miªu t¶, gîi c¶m, gîi liªn miªu t¶, gîi c¶m, gîi ? Đoạn này tác bàn cách tưởng liên tưởng thưởng thức cốm trên phương C¶m nghÜ vÒ gi¸ trÞ diÖn? cña Cèm ? Những từ nào miêu tả hương vị H: theo dõi phần cuối Cảm nghĩ Cốm ăn nhà văn đã cảm văn thưởng thức Cốm: nhận ( Thể hiện) tinh tế H: Phương diện: việc cảm nhận hương vị đó + cách ăn Cốm ntn? + C¸ch mua Cèm ? T¹i t¸c gi¶ l¹i cã c©u kªu + C¸ch ¨n Cèm: Tõng Ýt gäi “ hìi c¸c bµ mua hµng ”! mét, thong th¶, ngÉm nghÜ câu than gọi đó có tác dụng gì? ? Bằng lí lẽ nào để tác giả thuyết phục người mua Cốm hãy nhẹ nhàng mà nâng đỡ ? Những lí lẽ đó cho thấy tác giả H: Cốm là lộc trời, cái + Cách mua Cốm: có thái độ ntn “Thứ quà khéo léo người; là lịch nhã nhặn sù cè søc tiÒm tµng vµ cña lóa non”? ? Qua văn bản, nhà văn đã thể nhẫn nại thần lúa tám lòng ntn văn H: Xem Cốm giá trÞ tinh thÇn thiªng liªng III Tæng kÕt: ho¸ d©n téc Tổng kết nội dung và nghệ thuật đáng chúng ta trân Nội dung: NghÖ thuËt: GV đọc cho học sinh nghe đoạn trọng, giữ gìn bình nhà văn Nguyễn Tuân, H đọc to, rõ mục ghi nhớ * Ghi nhớ: SGK V LuyÖn tËp: Vò B»ng vÒ Cèm IV Cñng cè: G: Hệ thống lại nội dung đã học ? Nêu nét đặc săc nội dung và nghệ thuật văn này? V Hướng dẫn: - Học thuộc lòng đoạn văn mà em thích Nắm ND, NT đặc sắc bài - So¹n bµi: Sµi Gßn t«i yªu E Rót kinh nghiÖm: Lop7.net (5)