Hoạt động 2: Cấu tạo của hệ bài tiết nước tiểu Mục tiêu: HS hiểu và nắm được các thành phần chủ yếu trong cấu tạo cơ quan bài tiết nước tiểu.. - Yêu cầu đại diện nhóm trình bày kết quả.[r]
(1)TuÇn 19-TiÕt 37 Ngµy d¹y:28/12/10 Vitamin vµ muèi kho¸ng A Môc tiªu - HS HiÓu ®îc vai trß cña vitamin vµ muèi kho¸ng - VËn dông nh÷ng hiÓu biÕt vÒ vitamin vµ muèi kho¸ng lËp khÈu phÇn ¨n vµ x©y dùng chÕ độ ăn uống hợp lí *Kỹ năng:-Chủ động ăn uống các chất cung cấp có nhiều vitaminvà muối khoáng -Kỹ tự tin trình bày ý kiến trước tổ nhóm.Xử lý thu thập thông tin SGK B ChuÈn bÞ - Tranh ¶nh vÒ mét nhãm thøc ¨n chøa vitamin vµ muèi kho¸ng - Tranh trẻ em bị thiếu vitamin D, còi xương, bước cổ thiếu muối iốt C.Các bước lên lớp: I ổn định- Kiểm tra bài cũ - KT c©u SGK II Bµi míi VB: ? Kể tên các chất dinh dưỡng hấp thụ vào thể? Vai trò các chất đó? - GV: Vitamin và muối khoáng không tạo lượng cho thể, nó có vai trò gì với thÓ? Hoạt động 1: Vitamin Môc tiªu: HS t×m hiÓu c¸c lo¹i Vitamin cã thøc ¨n Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu đọc thông tin mục I SGK và hoàn - Cá nhân HS nghiên cứu thông mục I SGK thµnh bµi tËp SGK: cïng víi vèn hiÓu biÕt cña m×nh, hoµn thµnh - GV nhận xét đưa kết đúng bµi tËp theo nhãm - Yêu cầu HS đọc tiếp thông tin mục I SGK - HS trình bày kết nhận xét:- kết để trả lời câu hỏi: đúng :1,3,5,6 - Vitamin là gì? nó có vai trò gì - HS dựa vào kết bài tập : + Thông tin đẻ trả lời kết luận thÓ? - Yêu cầu HS nghiên cứu bảng 34.1 SGK tóm - HS nghiên cứu bảng 34.1 để nhận thấy vai trß cña mét sè vitamin t¾t vai trß chñ yÕu cña sè vitamin - GV lu ý HS: vitamin D nhÊt ®îc tæng hợp thể tác dụng ánh sáng mÆt trêi tõ chÊt eg«stªrin cã ë da Mïa hÌ c¬ thÓ tæng hîp vitamin D d thõa sÏ tÝch luü ë gan - Thực đơn bữa ăn cần phối hợp Lop8.net (2) nào để có đủ vitamin - Lu ý HS: nhãm vitamin tan dÇu tan nước => cần chế biến thức ăn cho phï hîp TiÓu kÕt: - Vitamin là hợp chất hữu có thức ăn với liều lượng nhỏ cần thiết + Vitamin tham gia thành phần cấu trúc nhiều enzim khác => đảm bảo các hoạt động sinh lí bình thường thể Người và động vật không có khả tự tổng hợp vitamin mµ ph¶i lÊy vitamin tõ thøc ¨n - Có nhóm vitamin: vitamin tan dầu và vitamin tan nước - Trong phần ăn hàng ngày cần phối hợp các loại thức ăn để cung cấp đủ vitamin cho thÓ Hoạt động 2: Muối khoáng Môc tiªu: HS t×m hiÓu c¸c lo¹i muèi kho¸ng cã thøc ¨n Hoạt động GV GV: Lång ghÐp Gi¸o dôc kü n¨ng sèng cho học sinh Chủ động ăn uống các chất cung cấp cã nhiÒu vitaminvµ muèi kho¸ng - Yªu cÇu HS nghiªn cøu b¶ng 34.2 vµ tr¶ lêi c©u hái: - Muèi kho¸ng cã vai trß g× víi c¬ thÓ? - V× thiÕu vitamin D trÎ em sÏ m¾c bÖnh còi xương? - Vì nhà nước vận động nhân dân dùng muèi ièt? - Trong khÈu phÇn ¨n hµng ngµy cÇn cung cÊp nh÷ng lo¹i thùc phÈm nµo vµ chÕ biÕn nào để bảo đảm đủ vitamin và muối kho¸ng cho c¬ thÓ? Hoạt động HS - HS thùc tËp:Kü n¨ng tù tin tr×nh bµy ý kiến trước tổ nhóm.Xử lý thu thập thông tin SGK dùa vµo th«ng tin SGK + b¶ng 34.2, th¶o luËn nhãm vµ nªu ®îc: + Thiếu vitamin D, trẻ bị còi xương vì thể chØ hÊp thô Ca cã mÆt vitamin D Vitamin D thóc ®Èy qu¸ tr×nh chuyÓn ho¸ Ca vµ P t¹o xương + Sử dụng muối iốt để phòng tránh bướu cổ TiÓu kÕt: - Muối khoáng là thành phần quan trọng tế bào đảm bảo cân áp suất thẩm thấu và lực trương tế bào, tham gia vào thành phần cấu tạo enzim đảm bảo quá trình trao đổi chất và lượng - KhÈu phÇn ¨n cÇn: + Cung cấp đủ lượng thịt (hoặc trứng, sữa và rau tươi) + Cung cấp muối nước chấm vừa phải, nên dùng muối iốt + Trẻ em cần tăng cường muối Ca (sữa, nước xương hầm ) Lop8.net (3) + Chế biến hợp lí để chống vitamin nấu ăn III Kiểm tra, đánh giá - GV yªu cÇu HS tr¶ lêi c©u hái 1, 2, 3, SGK – Tr 110 IV Hướng dẫn học bài nhà - Häc bµi vµ tr¶ lêi c©u hái SGK Lµm bµi tËp 3,4 - §äc “Em cã biÕt” C©u 3: Trong tro cña cá tranh cã sè muèi kho¸ng, kh«ng nhiÒu, chñ yÕu lµ muèi K, v× vËy viÖc ¨n tro cá tranh chØ lµ biÖn ph¸p t¹m thêi chø kh«ng thÓ thay thÕ muèi ¨n hµng ngµy C©u 4: S¾t cÇn cho sù t¹o thµnh hång cÇu vµ tham gia qu¸ tr×nh chuyÓn ho¸ v× vËy bµ mÑ mang thai cần bổ sung chất sắt để thai phát triển tốt, người mẹ khoẻ mạnh V Rót kinh nghiÖm TiÕt 38: Ngµy d¹y: 29/12/10 TI£U CHUÈN ¡N UèNG Vµ LËP KHÈU PHÇN THøC ¡N A Môc tiªu - Nêu nguyên nhân khác nhu cầu dinh dưỡng các đối tượng khác - Phân biệt giá trị dinh dưỡng có các loại thực phẩm chính - Xác định sở và nguyên tắc xác định phần *Kỹ năng:-Xác định giá trị cần cung cấp hợp lí và đủ chất dinh dưỡng để có thể khỏe m¹nh -Kỹ thu thập thông tin và xử lí thong tin SGK để tìm hiểu nguyên tắc xây dựng phần ăn hàng ngày đảm bảo chất dinh dưỡng Kỹ tự tin trình bày ý kiến trước tổ nhóm B ChuÈn bÞ - Tranh ¶nh c¸c nhãm thùc phÈm chÝnh - Bảng phụ lục ghi giá trị dinh dưỡng số loại thức ăn C.Các bước lên lớp: I ổn định- Kiểm tra bài cũ - Vitamin có vai trò gì hoạt động sinh lí thể? Hãy kể điều em biết vitamin và vai trò các loại vitamin đó? - Bµi tËp 3, ( Tr - 110) II Bµi míi VB: Các chất dinh dưỡng (thức ăn) cung cấp cho thể theo tiêu chuẩn quy định gọi là tiêu chuẩn ăn uống Dựa vào sở khoa học nào để đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lí Hôm chóng ta cïng t×m hiÓu bµi míi Hoạt động 1: Nhu cầu dinh dưỡng thể Môc tiªu: HS t×m hiÓu c¸c lo¹i thøc ¨n cÇn cho c¬ thÓ cã thøc ¨n Lop8.net \ (4) Hoạt động GV - GV yêu cầu HS đọc bảng mục I:+ Đọc bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người ViÖt Nam (Tr - 120) vµ tr¶ lêi c©u hái : - Nhu cầu dinh dưỡng trẻ em, người trưởng thành, người già khác nào? Vì có khác đó ? - Sự khác nhu cầu dinh dưỡng c¬ thÓ phô thuéc vµo yÕu tè nµo? - GV tæng kÕt l¹i néi dung th¶o luËn - Vì trẻ em suy dinh dưỡng các nước ®ang ph¸t triÓn chiÕm tØ lÖ cao? GV: Lång ghÐp Gi¸o dôc kü n¨ng sèng cho học sinh -Xác định giá trị cần cung cấp hợp lí và đủ chất dinh dưỡng để có thể khỏe m¹nh Hoạt động HS - HS tù thu nhËn th«ng tin => th¶o luËn nhãm, nªu ®îc: + Nhu cầu dinh dưỡng trẻ em cao người trưởng thành vì ngoài lượng tiêu hao các hoạt động còn cần tích luỹ cho thể phát triển Người già nhu cầu dinh dưỡng thấp vì sư vận động thể ít - HS tù t×m hiÓu vµ rót kÕt luËn - HS tr×nh bµy, c¸c HS kh¸c nhËn xÐt, bæ sung vµ hoµn thiÖn kiÕn thøc -Xác định giá trị cần cung cấp hợp lí và đủ chất dinh dưỡng để có thể khỏe mạnh + Các nước phát triển chất lượng sông thấp => trẻ em suy dinh dưỡng chiếm tỉ lệ cao TiÓu kÕt: - Nhu cầu dinh dưỡng người không giống và phụ thuộc vào các yếu tố: + Giíi tÝnh : nam > n÷ + Lứa tuổi: trẻ em > người già + Dạng hoạt động lao động : Lao động nặng > lao động nhẹ + Trạng thái thể: Người kích thước lớn nhu cầu dinh dưỡng > người có kích thước nhỏ + Người ốm cần nhiều chất dinh dưỡng người khoẻ Hoạt động 2: Giá trị dinh dưỡng thức ăn Hoạt động GV - GV yªu cÇu HS nghiªn cøu th«ng tin môc II SGK vµ tr¶ lêi c©u hái: - Giá trị dinh dưỡng thức ăn biểu nh thÕ nµo? - GV treo tranh c¸c nhãm thùc phÈm – Yªu cÇu HS hoµn thµnh phiÕu häc tËp: Lo¹i thùc phÈm Tªn thùc phÈm + Giµu GluxÝt Hoạt động HS - Nghiªn cøu b¶ng vµ tr¶ lêi NhËn xÐt vµ rót kÕt luËn - HS dùa vµo vèn hiÓu biÕt quan s¸t tranh vµ th¶o luËn nhãm, hoµn thµnh phiÕu häc tËp Lop8.net (5) + Giµu pr«tªin + Giµu lipit + NhiÒu vitamin vµ muèi kho¸ng - GVnhËn xÐt - Sù phèi hîp c¸c lo¹i thøc ¨n b÷a ¨n cã ý nghÜa g×? + Đại diện nhóm trình bày, bổ sung => đáp ¸n chuÈn + TØ lÖ c¸c lo¹i chÊt thùc phÈm kh«ng giống => phối hợp các loại thức ăn để cung cấp đủ chất cho thể => KL TiÓu kÕt: - Giá trị dinh dưỡng thức ăn biểu : + Thµnh phÇn c¸c chÊt h÷u c¬ + Năng lượng chứa nó - TØ lÖ c¸c chÊt h÷u c¬ chøa thùc phÈm kh«ng gièng nªn cÇn phèi hîp c¸c lo¹i thøc ăn bữa ăn để cung cấp đủ cho nhu cầu thể đồng thời giúp ăn ngon => hấp thụ tốt h¬n Hoạt động 3: Khẩu phần và nguyên tắc lập phần Mục tiêu: HS tìm hiểu các loại thức ăn để lập phần ăn hợp lý Hoạt động GV - GV yêu cầu HS đọc SGK ?-KhÈu phÇn lµ g× ? - Yªu cÇu HS th¶o luËn : - Khẩu phần ăn uống người ốm khỏi có gì khác người bình thường? - V× khÈu phÇn ¨n uèng nªn t¨ng cường rau tươi? - §Ó x©y dùng khÈu phÇn ¨n uèng hîp lÝ cÇn dùa trªn c¨n cø nµo? - GV chèt l¹i kiÕn thøc - Vì người ăn chay khoẻ m¹nh? GV:Lồng ghép GDMT chú ý tới lượng thức ăn,ý thức bảo vệ môI trường nước,đất b»ng c¸ch sö dông hîp lý thuèc b¶o vÖ thực vật và phân hóa học để có thức ¨n s¹ch Hoạt động HS - HS nghiªn cøu SGK, th¶o luËn nhãm vµ nªu ®îc : + Người ốm khỏi cần thức ăn bổ dưỡng để tăng cường phục hồi sức khoẻ + Tăng cường vitamin, tăng cường chất xơ để dễ tiêu hoá HS rót kÕt luËn - Hä dïng s¶n phÈm tõ thùc vËt nh : ®Ëu, võng, l¹c chøa nhiÒu pr«tªin, lipÝt HS Liên hệ thực tế đời sống hàng ngày TiÓu kÕt: - Khẩu phần là lượng thức ăn cần cung cấp cho thể ngày Lop8.net (6) - Khẩu phần cho các tượng khác không giống và với người giai đoan khác khác vì: nhu cầu lượng và nhu cầu dinh dưỡng thời điểm kh¸c kh«ng gièng - Nguyªn t¾c lËp khÈu phÇn : + Đảm bảo đủ lượng thức ăn phù hợp nhu cầu đối tượng + Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng vitamin + Đảm bảo cung cấp đủ lượng cho thể III Kiểm tra - đánh giá Khoanh tròn vào đầu câu đúng nhất: Câu 1: Bữa ăn hợp lí cần có lượng là: a Có đủ thành phần dinh dưỡng, vitamin, muối khoáng b Có phối hợp đảm bảo cân đối tỉ lệ các thành phần thức ăn c Cung cấp đủ lượng cho thể d Cả a, b, c đúng Câu 2: Để nâng cao chất lượng bữa ăn gia đình cần: a Phát triển kinh tế gia đình b Lµm b÷a ¨n hÊp dÉn, ngon miÖng c B÷a ¨n nhiÒu thÞt, c¸, trøng, s÷a d ChØ a vµ b e C¶ a, b, c IV Hướng dẫn học bài nhà - Häc bµi vµ tr¶ lêi c©u hái SGK - §äc môc “Em cã biÕt” - Xem trước bài 37, kẻ sẵn các bảng vào giấy V Rót kinh nghiÖm TuÇn 20 Lop8.net \ (7) TiÕt 39 Ngµy d¹y: 12/01/10 Thùc hµnh Phân tích phần cho trước A Môc tiªu - HS nắm các bước lập phần dựa trên các nguyên tắc thành lập phần - Đánh giá định mức đáp ứng phần mẫu và dựa vào đó xây dựng phần hîp lÝ cho b¶n th©n B ChuÈn bÞ - HS chÐp b¶ng 37.1; 37.2 vµ 37.3 giÊy - Phãng to c¸c b¶ng 37.1; 37.2 vµ 37.3 SGK C Hoạt động dạy - học 1.Ônđịnh: KiÓm tra bµi cò - KiÓm tra c©u 1, SGK Bµi míi VB: ? Nêu nguyên tắc lập phần Vận dụng nguyên tắc lập phần để xây dựng khÈu phÇn c¸ch hîp lÝ cho b¶n th©n Hoạt động 1: Hướng dẫn phương pháp thành lập phần Hoạt động GV - GV giới thiệu các bước tiến hành: + Bước 1: Hướng dẫn nội dung bảng 37.1 A: Lượng cung cấp A1: Lượng thải bỏ A2: Lượng thực phẩm ăn + Bước 2:GV lấy VD để nêu cách tính Hoạt động HS - Bước 1: Kẻ bảng tính toán theo mẫu từ nhà - Bước 2: Điền tên thực phẩm và số lượng cung cÊp vµo cét A + Xác định lượng thải bỏ: A1= A (tØ lÖ %) + Xác định lượng thực phẩm ăn được: - GV dïng b¶ng 37.2 (SGK) lÊy VD vÒ g¹o A2= A – A1 tẻ, cá chép để tính thành phần dinh dưỡng - Bước 3: Tính giá trị thành phần đã kê bảng và điền vào cột thành phần dinh dưỡng, lượng, muối khoáng, vitamin - Bước 4: + Cộng các số liệu đã liệt kê + Cộng đối chiếu với bảng “Nhu cầu khuyến nghị cho người Việt Nam” từ đó có kế hoạch điều chỉnh chế độ ăn cho hợp lí Lop8.net (8) Hoạt động 2: Tập đánh giá phần mẫu SGK Hoạt động GV Hoạt động HS - GV yêu cầu HS đọc phần nữ - HS đọc kĩ bảng 37.2, tính toán số liệu điền sing líp 8, nghiªn cøu th«ng tin b¶ng 37.2 vµo « cã dÊu ? ë b¶ng 37.2 tính số liệu và điền vào chỗ có dấu ?, từ đó xác định mức áp dụng nhu cầu tính theo % - Yªu cÇu HS lªn ch÷a - §¹i diÖn nhãm lªn hoµn thµnh b¶ng, c¸c nhãm kh¸c nhËn xÐt, bæ sung - Từ bảng 37.2 đã hoàn thành, HS tính toán mức đáp ứng nhu cầu và điền vào bảng đánh giá §¸p ¸n b¶ng 37.2 - B¶ng sè liÖu khÈu phÇn Thùc phÈm (g) G¹o tÎ C¸ chÐp Tæng céng A 400 100 N¨ng lượng KÕt qu¶ tÝnh to¸n Nhu cÇu đề nghị Møc đáp ứng nhu cÇu (%) Pr«tªin 31,6 9,6 Lipit 2,16 Gluxit 304,8 N¨ng lượng Kcal 137 57,6 80,2 33,31 383,48 2156,85 Trọng lượng A1 40 Thành phần dinh dưỡng A2 400 60 Đáp án bảng 37.3 – Bảng đánh giá Muèi kho¸ng Vitamin Pr«tªin Canxi S¾t A B1 B2 PP C 88,6x 50% = 44,3 2156,85 80,2x60% = 48,12 486,8 26,72 1082,5 1,23 0,58 36,7 2200 55 700 20 600 1,0 1,5 16,4 75 98,04 87,5 69,53 118,5 180,4 123 38,7 223,8 59 Hoạt động 3: Thu hoạch Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS thay đổi vài loại thức ăn - HS tập xác định số thay đổi loại thức tÝnh to¸n l¹i sè liÖu cho phï hîp ăn và khối lượng dựa vào bữa ăn thực tế tính lại số liệu cho phù hợp với mức đáp ứng nhu cÇu Lop8.net (9) - Dựa vào bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Vviệt Nam và bảng phụ lục dinh dưỡng thức ăn để tính toán Nhận xét - đánh giá - GV nhận xét tinh thần, thái độ HS thực hành - Đánh giá hoạt động HS qua bảng 37.2 và 37.3 Hướng dẫn học bài nhà - Về nhà hoàn thành thu hoạch để sau nộp - Đọc trước bài 38: Bài tiết và cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu TiÕt 40 Ngµy d¹y: 14/01/10 Chương VII- Bài tiết Bài tiết và cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu A Môc tiªu - HS nắm khái niệm bài tiết và vai trò nó sống, nắm các hoạt động bài tiết chủ yếu và hoạt động quan trọng - HS xác định trên hình và trình bày lời cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu - Bồi dưỡng cho HS ý thức bảo vệ thể B ChuÈn bÞ - Tranh phãng to H 38 - M« h×nh cÊu t¹o thËn C Hoạt động dạy - học Tæ chøc KiÓm tra bµi cò - GV thu thu hoạch trước Bµi míi ? Hằng ngày thể chúng ta bài tiết môi trường ngoài sản phẩm nào? + HS: CO2; phân; nước tiểu và mồ hôi ? Vậy thực chất hoạt động bài tiết là gì? Vai trò bài tiết thể nào? Chóng ta cïng t×m hiÓu bµi häc h«m Hoạt động 1: Bài tiết Mục tiêu: HS nắm khái niệm bài tiết người và vai trò quan trọng nó thể sèng Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS đọc thông tin SGK và trả lời câu - HS nghiên cứu thông tin mục I SGK, thảo hái: luËn nhãm vµ tr¶ lêi c¸c c©u hái: - Bài tiết là gì? Bài tiết có vai trò nào - HS đại diện nhóm trả lời câu các HS Lop8.net (10) kh¸c nhËn xÐt, bæ sung rót kiÕn thøc thể sống? - C¸c s¶n phÈm th¶i cÇn ®îc bµi tiÕt ph¸t sinh tõ ®©u? - C¸c c¬ quan nµo thùc hiÖn bµi tiÕt? C¬ quan nµo chñ yÕu? - GV chèt kiÕn thøc TiÓu kÕt: - Bài tiết là quá trình lọc và thải môi trường ngoài các chất cănj bã hoạt động trao đổi chất tế bào thải ra, số chất thừa đưa vào thể quá liều lượng để trì tính ổn định môi trường trong, làm cho thể không bị nhiễm độc, đảm bảo các hoạt động diễn bình thường - C¬ quan bµi tiÕt gåm: phæi, da, thËn (thËn lµ c¬ quan bµi tiÕt chñ yÕu) Cßn s¶n phÈm cña bµi tiết là CO2; mồ hôi; nước tiểu Hoạt động 2: Cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu Mục tiêu: HS hiểu và nắm các thành phần chủ yếu cấu tạo quan bài tiết nước tiểu Hoạt động GV - Yêu cầu HS quan sát H 38.1; đọc chú thích, th¶o luËn vµ hoµn thµnh bµi tËp SGK - Yêu cầu đại diện nhóm trình bày kết - Yªu cÇu HS tr¶ lêi c©u hái vµ tr×nh bµy trªn h×nh vÏ: - Trình bày cấu tạo quan bài tiết nước tiÓu? - GV gióp HS hoµn thiÖn kiÕn thøc Hoạt động HS - HS quan sát H 38.1; đọc chú thích thảo luận vµ hoµn thµnh bµi tËp SGK KÕt qu¶: 1- d 2- a 3- d 4- d - vµi HS tr×nh bµy, c¸c HS kh¸c nhËn xÐt TiÓu kÕt: - Hệ bài tiết nước tiểu gồm: thận, ống dẫn nước tiểu, bóng đái và ống đái - Thận gồm triệu đơn vị thận có chức lọc máu và hình thành nước tiểu Mỗi đơn vị chức n¨ng gåm cÇu thËn (thùc chÊt lµ bói mao m¹ch), nang cÇu thËn (thùc chÊt lµ hai c¸i tói gåm líp bµo quanh cÇu thËn) vµ èng thËn Kiểm tra, đánh giá - GV yêu cầu HS đọc ghi nhớ và trả lời câu hỏi 1, 2, SGK Hướng dẫn học bài nhà - Häc bµi vµ tr¶ lêi c©u hái SGK - Đọc trước bài 39 - §äc môc “Em cã biÕt” Lop8.net (11) * Rót kinh nghiÖm: Lop8.net (12) TuÇn 21 TiÕt 41 Ngµy d¹y: 19/01/10 Bài tiết nước tiểu A Môc tiªu - HS nắm quá trình tạo thành nước tiểu và thực chất quá trình tạo thành nước tiểu - Nắm quá trình thải nước tiểu, khác biệt nước tiểu đầu và huyết tương, nước tiểu đầu và nước tiểu chính thức B ChuÈn bÞ - Tranh phãng to H 391 - Băng video đĩa CD minh hoạ quá trình hình thành nước tiểu và thải nước tiểu (nếu có) C Hoạt động dạy - học Tæ chøc KiÓm tra bµi cò - Bài tiết có vai trò gì với thể sống? Nêu các quan đảm nhận và các sản phẩm bài tiết người? - Nêu cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu? Nguyên nhân bệnh sỏi thận người? Bµi míi VB: Như các em đã biết thận có triệu đơn vị chức để lọc máu hình thành nên nước tiểu Vậy quá trình lọc máu diễn nào? gồm bao nhiêu quá trình ? Khi nào thể thải nước tiểu ngoài? Đó là nội dung bài học hôm Hoạt động 1: Tìm hiểu tạo thành nước tiểu Môc tiªu: - HS nắm hình thành nước tiểu - HS khác biệt nước tiểu đầu và huyết tương, nước tiểu đầu và nước tiểu chính thøc Hoạt động GV - Yêu cầu HS đọc thông tin SGK mục I, quan sát H 39.1 để tìm hiểu tạo thành nước tiểu - Th¶o luËn nhãm vµ tr¶ lêi c©u hái: - Sự tạo thành nước tiểu gồm quá trình nµo? diÔn ë ®©u? Hoạt động HS - HS đọc và sử lí thông tin + Quan s¸t tranh vµ néi dung chó thÝch H 39.1 SGK (hoÆc trªn b¶ng) + Trao đổi nhóm thống câu trả lời - HS đại diện nhóm trình bày, các nhóm khác nhận xét, bổ sung để hoàn thiện kiến thøc - Yêu cầu HS đọc lại chú thích H 39.1, thảo + Sự tạo thành nước tiểu gồm quá trình + Nước tiểu đầu không có tế bào máu và luËn vµ tr¶ lêi: - Thành phần nước tiểu đầu khác máu điểm prôtêin Lop8.net (13) nµo? - GV ph¸t phiÕu häc tËp cho HS hoµn thµnh bảng so sánh nước tiểu đầu và nước tiểu chính thøc - Yêu cầu các nhóm trao đổi phiếu, so sánh với đáp án để chấm điểm - GV chèt l¹i kiÕn thøc - HS lµm viÖc phót - Trao đổi phiếu học tập cho nhau, đối chiếu với đáp án để đánh giá - HS tiÕp thu kiÕn thøc PhiÕu häc tËp §Æc ®iÓm - Nồng độ các chất hoà tan - Chất độc, chất cặn bã - Chất dinh dưỡng Nước tiểu đầu - Lo·ng - Cã Ýt - Cã nhiÒu Nước tiểu chính thức - Đậm đặc - Cã nhiÒu - GÇn nh kh«ng cã TiÓu kÕt: - Sự tạo thành nước tiểu gồm quá trình: + Qua trình lọc máu cầu thận: máu tới cầu thận với áp lực lớn tạo lực đẩy nước và các chất hoà tan có kích thước nhỏ qua lỗ lọc (30-40 angtron) trên vách mao mạch vào nang cầu thận (các tế bào máu và prôtêin có kích thước lớn nên không qua lỗ lọc) Kết tạo nước tiÓu ®Çu nang cÇu thËn + Quá trình hấp thụ lại ống thận: nước tiểu đầu hấp thụ lại nước và các chất cần thiết (chất dinh dưỡng, các ion cần cho thể ) + Qu¸ tr×nh bµi tiÕt tiÕp (ë èng thËn): HÊp thô chÊt cÇn thiÕt, bµi tiÕt tiÕp chÊt thõa, chÊt thải tạo thành nước tiểu chính thức Hoạt động 2: Tìm hiểu thải nước tiểu Mục tiêu: HS nắm đường nước tiểu chính thức tạo ra, biết thể người bình thường tiểu lúc định Hoạt động GV - Yêu cầu HS đọc thông tin SGK và trả lời câu hái: - Sự thải nước tiểu diễn nào? (dùng hình vẽ để minh hoạ) - Thực chất quá trình tạo thành nước tiểu lµ g×? Hoạt động HS - HS tù thu nhËn th«ng tin vµ tr¶ lêi c©u hái, rót kÕt luËn: + Thùc chÊt lµ qu¸ tr×nh läc m¸u vµ th¶i chÊt cặn bã, chất độc, chất thừa khỏi thể + M¸u tuÇn hoµn liªn tôc qua cÇu thËn nªn Lop8.net (14) - Vì tạo thành nước tiểu diễn liên nước tiểu hình thành liên tục + Nước tiểu tích trữ bóng đái lên tới tục mà bài tiết nước tiểu lại gián đoạn? - GV lưu ý HS: Trẻ sơ sinh, bài tiết nươcs tiểu 200 ml đủ áp lực gây cảm giác buồn tiểu, là phản xạ không điều kiện, người trưởng lúc đó bài tiết nước tiểu ngoài thµnh ®©y lµ ph¶n x¹ cã ®iÒu kiÖn vá n·o ®iÒu khiÓn - Cho HS đọc kết luận TiÓu kÕt: - Nước tiểu chính thức tạo thành đổ vào bể thận, qua ống dẫn nước tiểu xuống tích trữ bóng đái, sau đó thải ngoài nhờ hoạt động bóng đái và bụng Kiểm tra, đánh giá - GV yêu cầu HS đọc ghi nhớ và mục “Em có biết” SGK - HS lµm bµi tËp tr¾c nghiÖm: Câu 1: Khoanh tròn vào đầu câu đúng: Nước tiểu đầu hình thành là do: a Qu¸ tr×nh läc m¸u x¶y ë cÇu thËn b Qu¸ tr×nh läc m¸u x¶y ë nang cÇu thËn c Qu¸ tr×nh läc m¸u x¶y ë èng thËn d Qu¸ tr×nh läc m¸u x¶y ë bÓ thËn Câu 2: Đánh dấu X vào ô đúng bảng đây: STT Néi dung Nước tiểu ®Çu Nồng độ các chất hoà tan đậm đặc Nồng độ các chất hoà tan loãng Nồng độ các chất cặn bã và chất độc thấp Nồng độ các chất cặn bã và chất độc cao Nồng độ các chất dinh dưỡng cao Nồng độ các chất dinh dưỡng thấp Hướng dẫn học bài nhà - Häc bµi vµ tr¶ lêi c©u hái SGK - Đọc trước bài 40 * Rót kinh nghiÖm: Lop8.net Nước tiểu chÝnh thøc (15) TiÕt 42 Ngµy d¹y: 21/01/10 Vệ sinh hệ bài tiết nước tiểu A Môc tiªu - HS trình bày các tác nhân gây hại cho hệ bài tiết nước tiểu và hậu nó - Trình bày các thói quen, xây dựng các thói quen để bảo vệ hệ bài tiết nước tiểu và giải thÝch c¬ së khoa häc cña nã - Rèn luyện, bồi dưỡng cho HS thói quen sống khoa học, ăn uống hợp lí để bảo vệ hệ bài tiết nước tiểu B ChuÈn bÞ - Tranh phãng to H 38.1; 39.1 C Hoạt động dạy - học Tæ chøc KiÓm tra bµi cò - Trình bày quá trình tạo thành nước tiểu? Thực chất quá trình tạo thành nước tiểu là gì? Lop8.net (16) - Trình bày hoạt động thải nước tiểu? Vai trò bài tiết thể? Bµi míi VB: Hoạt động bài tiết có vai trò quan trọng thể Vậy làm nào để có hệ bµi tiÕt khoÎ m¹nh? C¸c em cïng t×m hiÓu bµi h«m Hoạt động 1: Một số tác nhân chủ yếu gây hại cho hệ bài tiết nước tiểu Mục tiêu: - HS nắm số tác nhân gây hại cho hệ bài tiết nước tiểu và hậu nó Hoạt động GV Hoạt động HS - Yªu cÇu HS nghiªn cøu th«ng tin SGK vµ - HS nghiªn cøu, xö lÝ th«ng tin, thu nhËn tr¶ lêi c©u hái: kiến thức, vận dụng hiểu biết mình để liệt - Nªu nh÷ng t¸c nh©n g©y h¹i cho hÖ bµi tiÕt kª c¸c t¸c nh©n cã h¹i - HS tr×nh bµy, c¸c HS kh¸c nhËn xÐt, bæ nước tiểu? - GV bæ sung: vi khuÈn g©y viªm tai, mòi, sung häng gi¸n tiÕp g©y viªm cÇu thËn c¸c kh¸ng thÓ cña c¬ thÓ tÊn c«ng vi khuÈn nµy (theo ®êng m¸u ë cÇu thËn) tÊn c«ng nhÇm lµm cho h cÊu tróc cÇu thËn - Cho HS quan sát H 38.1 và 39.1để trả lời: - Khi c¸c cÇu thËn bÞ viªm vµ suy tho¸i dÉn đến hậu nghêm trọng nào sức - HS hoạt động nhóm, trao đổi thống ý kiÕn vµ hoµn thµnh phiÕu häc tËp khoÎ? - GV ph¸t phiÕu häc tËp - Khi c¸c tÕ bµo èng thËn lµm viÖc kÐm hiÖu hay bị tổn thương có thể dẫn đến hậu - §¹i diÖn nhãm lªn hoµn thµnh b¶ng, c¸c nh thÕ nµo? - Khi đường dẫn nước tiểu bị tắc nghẽn nhóm khác bổ sung sỏi thận có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ (Mỗi nhóm hoàn thành nội dung) thÕ nµo? - GV tập hợp ý kiến , thông bào đáp án HS không nín tiểu,vệ sinh tiểu ,uống nước GV: Lồng ghép giáo dục môI trường HS đầy đủ tr¸nh c¸c t¸c nh©n cã h¹i cho hÖbµi tiÕt nước tiểu T¸c nh©n Vi khuÈn PhiÕu häc tËp Tổn thương hệ bài tiết HËu qu¶ nước tiểu - CÇu thËn bÞ viªm vµ - Qu¸ tr×nh läc m¸u bÞ tr× trÖ c¸c suy tho¸i chất cặn bã và chất độc hại tích tụ Lop8.net (17) Các chất độc hại thức ăn, đồ uèng, thøc ¨n «i thiu, thuèc KhÈu phÇn ¨n kh«ng hîp lÝ, c¸c chÊt v« c¬ vµ h÷u c¬ kÕt tinh ë nồng độ cao gây sái thËn máu thể nhiễm độc, phù suy thËn chÕt - èng thËn bÞ tæn - Qu¸ tr×nh hÊp thô l¹i vµ bµi tiÕt tiÕp thương, làm việc kém bị giảm môi trường bị biến hiÖu qu¶ đổi trao đổi chất bị rối loạn ảnh hưởng bất lợi tới sức khoẻ - ống thận tổn thương nước tiểu hoà vào máu đầu độc thể - Đường dẫn nước tiểu - Gây bí tiểu nguy hiểm đến tính bÞ t¾c nghÏn m¹ng TiÓu kÕt: - Các tác nhân có hại cho hệ bài tiết nước tiểu: + Vi khuÈn g©y bÖnh (vi khuÈn g©y bÖnh tai, mòi, häng ) + Các chất độc hại thức ăn, đồ uống, thuốc, thức ăn ôi thiu + Khẩu phần ăn không hợp lí, các chất vô và hữu kết tinh nồng độ cao gây sỏi thËn Hoạt động 2: Xây dựng thói quen sống khoa học để bảo vệ hệ bài tiết nước tiểu Mục tiêu: HS nắm sở khoa học và thói quen sống khoa học Tự đề cho mình kế hoạch, h×nh thµnh thãi quen sèng khoa häc Hoạt động GV Hoạt động HS - GV treo b¶ng phô: B¶ng 40 - HS thu nhËn th«ng tin, th¶o luËn nhãm vµ Yªu cÇu HS th¶o luËn, hoµn thµnh th«ng tin hoµn thµnh b¶ng 40 vµo b¶ng - GV tËp hîp ý kiÕn HS, chèt l¹i kiÕn thøc - §¹i diÖn nhãm lªn b¶ng ®iÒn, c¸c nhãm GV: Lång ghÐp GDMT hs cã ý thøc b¶o vÖ hÖ kh¸c nhËn xÐt, bæ sung bµi tiÕt,ý thøc tr¸nh t×nh tr¹ng ®I tiÓu tiÖn không đúng nơI TiÓu kÕt: B¶ng 40 STT C¸c thãi quen sèng khoa häc C¬ së khoa häc - Thường xuyên giữ vệ sinh cho toàn - Hạn chế tác hại vi sinh vật gây bệnh thể cho hệ bài tiết nước Lop8.net (18) tiÓu - KhÈu phÇn ¨n uèng hîp lÝ + Kh«ng ¨n qu¸ nhiÒu P, qu¸ mÆn, qu¸ - Tr¸nh cho thËn lµm viÖc qu¸ nhiÒu vµ chua, qu¸ nhiÒu chÊt t¹o sái h¹n chÕ kh¶ n¨ng t¹o sái + Kh«ng ¨n thøc ¨n «i thiu vµ nhiÔm chất độc hại - Hạn chế tác hại chất độc hại + Uống đủ nước - T¹o ®iÒu kiÖn cho qu¸ tr×nh läc m¸u ®îc liªn tôc - Nên tiểu đúng lúc, không nên nhịn - Hạn chế khả tạo sỏi bóng đái l©u Kiểm tra, đánh giá - Yêu cầu HS đọc “Ghi nhớ” SGK - §äc “Em cã biÕt” Hướng dẫn học bài nhà - Häc bµi vµ lµm bµi tËp SBT - Đọc trước bài 41 *Rót kinh nghiÖm: Lop8.net (19) TuÇn 22-TiÕt 43 26/01/10 Ngµy d¹y: Chương VII- Da CÊu t¹o vµ chøc n¨ng cña da A Môc tiªu - M« t¶ ®îc cÊu t¹o cña da - N¾m ®îc mèi quan hÖ gi÷a cÊu t¹o vµ chøc n¨ng cña da - Rèn luyện kĩ quan sát, hoạt động nhóm - Cã ý thøc gi÷ vÖ sinh da B ChuÈn bÞ - Tranh c©m cÊu t¹o da, c¸c miÕng b×a ghi thµnh phÇn cÊu t¹o (1 10) C Hoạt động dạy - học Tæ chøc KiÓm tra bµi cò - Để bảo vệ hệ bài tiết nước tiểu tránh các tác nhân có hại, cần phải làm gì? Bµi míi VB: ? Cơ quan nào đóng vai trò chủ yếu điều hoà thân nhiệt? Ngoài chức điều hoà thân nhiệt, da còn có chức gì ? Cấu tạo nó nào để đảm nhiệm chức đó? Hoạt động 1: Tìm hiểu cấu tạo da Môc tiªu: HS n¾m ®îc da cÊu t¹o gåm phÇn chÝnh vµ c¸c c¬ quan tõng phÇn Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS quan sát H 41.1, đọc kĩ chú - HS tự nghiên cứu H 41.1, chú thích - §¹i diÖn nhãm lªn d¸n chó thÝch, c¸c HS thÝch vµ ghi nhí - GV treo tranh sơ đồ câm H 41.1, yêu cầu HS khác nhận xét, đánh giá kết đôi lªn b¶ng d¸n chó thÝch ch¬i (GV có thể treo tranh câm cho nhóm thi - Đại diện nhóm lên hoàn thành sơ đồ dùng d¸n chó thÝch) mũi tên đánh vào sơ đồ các thành phần - GV cho HS dïng mòi tªn <-> chØ c¸c thµnh cÊu t¹o cña c¸c líp biÓu b×, líp b×, líp mì da phÇn cÊu t¹o cña da (Bµi tËp - Tr 132 SGK) - HS th¶o luËn nhãm nªu ®îc: + V¶y tr¾ng tù bong chøng tá líp tÕ bµo - Nªu cÊu t¹o cña da? - GV dïng m« h×nh minh ho¹, yªu cÇu HS rót ngoµi cïng cña da ho¸ sõng vµ chÕt + Da mềm mại không thấm nước vì cấu kÕt luËn - Yªu cÇu HS th¶o luËn c©u hái vµ hoµn thµnh t¹o tõ c¸c sîi m« liªn kÕt bÖn chÆt víi vµ Lop8.net (20) bµi tËp trang 133 – SGK trªn da cã nhiÒu tuyÕn nhên tiÕt chÊt nhên - Mïa hanh kh«, da bong nh÷ng v¶y tr¾ng trªn bÒ mÆt da + Da nhiÒu c¬ quan thô c¶m lµ ®Çu mót c¸c tÕ nhỏ Giải thích tượng này? - V× da ta lu«n mÒm m¹i, kh«ng thÊm bµo thÇn kinh gióp da nhËn biÕt nãng, l¹nh, ®au nước? + Khi trời nóng mao mạch da dãn ra, tuyÕn må h«i tiÕt må h«i kÐo theo nhiÖt làm giảm nhiệt độ thể Khi trời lạnh mao - Vì ta nhận biết nóng, lạnh, độ mạch co lại, chân lông co để giữ nhiệt + Lớp mỡ da là lớp đệm chống tác dụng cøng, mÒm cña vËt? học môi trường và chống nhiệt trêi rÐt - Da cã ph¶n øng thÕ nµo trêi qu¸ nãng + Tóc tạo lớp đệm không khí, chống tia tử hoÆc qu¸ l¹nh? ngoại và điều hoà nhiệt độ - Lớp mỡ da có vai trò gì? + Lông mày ngăn mồ hôi và nước không chảy xuèng m¾t - Tãc vµ l«ng mµy cã t¸c dông g×? TiÓu kÕt: - Da cÊu t¹o gåm líp: + Líp biÓu b× gåm tÇng sõng vµ tÇng tÕ bµo sèng + Líp b× gåm sîi m« liªn kÕt vµ c¸c c¬ quan + Lớp mớ da gồm các tế bào mỡ Hoạt động 2: Tìm hiểu chức da Môc tiªu: HS hiÓu vµ n¾m ®îc c¸c chøc n¨ng c¬ b¶n cña da Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS thảo luận để trả lời các câu hỏi - HS trả lời dựa vào bài tập mục I bài, nªu ®îc chøc n¨ng cña da môc SGK – Tr 133 - Da cã nh÷ng chøc n¨ng g×? - §Æc ®iÓm nµo cña da gióp da thùc hiÖn - T×m hiÓu ®îc nguyªn nh©n cña tõng chøc n¨ng chøc n¨ng b¶o vÖ? - Bé phËn nµo cña da gióp da tiÕp nhËn kÝch thÝch? - Bé phËn nµo cña da gióp da thùc hiÖn chøc - Tù rót kÕt luËn n¨ng bµi tiÕt? - Da ®iÒu hoµ th©n nhiÖt b»ng c¸ch nµo? TiÓu kÕt: Chøc n¨ng cña da: - Bảo vệ thể: chống các yếu tố gây hại môi trường như: va đập, xâm nhập vi khuẩn, chống thấm nước thoát nước Đó là đặc điểm cấu tạo từ các sợi mô liên kết, lớp Lop8.net (21)