Keát luaän - Đại diện một số cặp trình bày kết quả Người ta có thể phân loại thức ăn theo các cách Tên thức ăn Nguoàn goùc sau: Thực vật Động vật - Theo nguoàn goác Rau caûi - Theo lượng[r]
(1)TRƯỜNG TIỂU HỌC CHÁNH AN B LỚP B NS: 20/ 8/ 08- ND: 26/ 8/ 08 TUAÀN : TIEÁT : KẾ HOẠCH BAØI HỌC MOÂN: Khoa hoïc BAØI : CON NGƯỜI CẦN GÌ ĐỂ SỐNG I-MUÏC TIEÂU: Giuùp hoïc sinh: -Nêu yêu tố mà người cần cung cấp để trì sống -Hiều ngoài điều kiện vật chất tối thiểu để trì sống, người còn cần điều kiện tinh thaàn -Học sinh ham thích học khoa học để tìm hiểu sống mình II-Đồ dùng dạy – học: -Phieáu hoïc taäp -Bộ phiếu dùng cho trò chơi “Cuộc hành trình đến hành tinh khác” III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY –HỌC CHỦ YẾU HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ Haùt baøi : Coâ giaùo -Hoïc sinh tìm hieåu tren saùch Moãi HS noùi yù -2 HS đọc kết luận: -Điều kiện đời sống vật chất: thức ăn, nước uống, quần áo, các đồ dùng, các phương tiện… - Điều kiện đời sống tinh thần: tình cảm gia đình, bạn bè, laøng xoùm… HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY 1.Khởi động 2.Baøi cuõ Hướng dẫn cách sử dụng sach giáo khoa và caùc loâ goâ 3.Dạy bài mới: *Hoạt động 1: Động não Mục tiêu: HS liệt kê tất gì các em caàn coù cuoäc soáng cuûa mình GV yêu cầu HS kể thứ các em cần dùng ngày để trì sống - GV tóm tắt ý kiến ghi trên bảng vaø ruùt nhaän xeùt chung *Hoạt động 2: Mục tiêu: HS phân biệt yếu tố “Cần phải có để trì sống” và yếu tố có người cần HS thaûo luaän vaø trình baøi keát quaû theo yeâu caàu - GV phát phiếu và hướng dẫn làm việc theo -Như sinh vật khác, người cần gì để trì sống ? nhóm - Hơn hẳn sinh vật khác, người cần gì để sống? Phieáâu hoïc taäp Hãy đánh dấu vào cột tương ứng yếu tố cần cho sống Những yếu tố cần cho sống Con Động Thực người vật vaät - GV neâu keát luaän nhö SGK Khoâng khí Nước AÙnh saùng Nhiệt độ Thức ăn Lop2.net (2) Nhà Tình caûm gia ñình Phöông tieän giao thoâng Tình caûm baïn beø Quaàn aùo Trường học Saùch baùo Đồ Chơi -Mỗi nhóm chọn thứ cần thiết -Từng nhóm so sánh kết lựa chọn và giải thích lại lựa chọn - HS nhaéc laïi *Hoạt động 3: Trò chơi Mục tiêu: củng cố kiến thức thức điều kiện cần để trì sống người -Củng cố lại kiến thức đã học GV chia lớp thành các nhóm nhỏ, phát nhóm 20 phiếu gồm thứ “ cần có”, “muốn có” Mỗi phiếu vẽ thứ Cuûng coá- Daën doø - GV yêu cầu HS nhắc lại kết luận đã tìm - Học bài và xem trước bài Người soạn Lâm Xuân Trường Lop2.net (3) TRƯỜNG TIỂU HỌC CHÁNH AN B LỚP B NS: 20/8/ 08- ND: 27/ 8/ 08 TUAÀN :1 TIEÁT : KẾ HOẠCH BAØI HỌC MOÂN: Khoa hoïc BAØI : TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI I-MUÏC TIEÂU: Giuùp hoïc sinh: Sau baøi hoïc, HS bieát: -Kể gì ngày thể phải lấy vào và thải -Nêu nào là quá trình trao đổi chất -Viết vẽ sơ đồ trao đổi chất thể với môi trường II-Đồ dùng dạy học: -Hình veõ SGK -Giaáy A 4, VBT, buùt veõ III.CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY –HỌC CHỦ YẾU HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ Haùt baøi : Coâ giaùo HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY 1.Khởi động: Baøi cuõ: -Như sinh vật khác, người cần gì để sống ? -Hơn hẳn sinh vật khác người còn cần gì để sống ? Dạy bài mới: *Hoạt động 1:Tìm hiểu TĐC người Mục tiêu: Kể gì thể lấy vào và thải quá trình sống Nêu nào là quá trình trao đổi chất Bước 1:Làm vệc theo cặp -HS kể tên gì vẽ hình trang sgk - Phát thứ đóng vai trò quan trọng đ/v sống người thể hình - Phát thêm yếu tố cần cho sống GV yêu cầu HS đoc mục Bạn cần biết và trả lời: người mà không thể qua hình vẽ - Trao đổi chất là gì? -Tìm xem thể người lấy gì và thải môi- Nêu vai trò TĐC người, thực vật và trường gì quá trình sống động vật HS thực nhiệm vụ cùng với bạn theo nhiệm vụ Keát luaän: GV neâu KL nhö sgk treân *Hoạt động 2: Thực hành viết vẽ sơ đồ TĐC thể người với mtr Muïc tieâu: HS biết trình bày cách sáng tạo kiến thức đã học TĐC thể người với mtr Bước 1: Làm việc theo nhóm - GV gợi ý HS có thể vẽ sơ đồ chữ hình vẽ tùy theo sáng tạo - HS trình baøy keát quaû: Con người cần thức ăn thức uống, ánh sáng, nhiệt độ, khoâng khí… Con ngưới phải thải ra: phân, nước tiểu, khí các-bôníc Lop2.netBước 2: Trình bày sản phẩm (4) HS đọc lại - HS nhóm tham gia làm việc và bàn bạc theo phân công nhóm trưởng - HS viết vẽ sơ đồ TĐC thể người với mtr theo trí tưởng tượng mình - Từng cá nhân nhóm trình bày sản phẩm mình LAÁY VAØO THAÛI RA Khí oâ-xi Thức ăn Nước KHí caùc-boâ-nic CÔ THEÅ NGƯỜI Phaân Nước tiểu - HS khác nghe và có thể hỏi nêu nhận xét 4.Cuûng coá, daën doø GV vaø HS cuøng nhaän xeùt saûn phaåm cuûa nhoùm naøo tốt treo lớp -Hoïc baøi vaø xem tieáp baøi Người soạn Lâm Xuân Trường Lop2.net (5) TRƯỜNG TIỂU HỌC CHÁNH AN B LỚP B NS: 20/ 8/ 08- ND: 2/ 9/ 08 TUAÀN : TIEÁT : KẾ HOẠCH BAØI HỌC MOÂN: Khoa hoïc BAØI : TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI (TT) I-MUÏC TIEÂU: Giuùp hoïc sinh: Sau baøi hoïc, HS coù theå: -Kể tên biểu bên ngoài qtr TĐC và quan thực quá trình đó -Nêu vai trò quan tuần hoàn qtr TĐC xảy bên thể -Trình bày phối hợp hoạt động các quan thể việc thực TĐC bên thể và thể với mtr II - Đồ dùng dạy học: -Hình trang 8,9 sgk -Phieáu hoïc taäp -Bộ đồ chơi “Ghép chữ vào chỗ…trong sơ đồ” III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY –HỌC CHỦ YẾU HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ Haùt baøi : Coâ giaùo -Haèng ngaøy cô theå laáy khí oâ-xi thaûi khí caùc-boâ-níc Lấy thức ăn thải phân, Lấy nước thải nươc tiểu -Nêu ghi nhớ HS qs hình sgk vaø thaûo luaän theo caëp: -Nêu chức quan Daáu hieäu beân Teân cô quan Chức ngoài QT trao đổi chất Tiêu hoá Hoâ haáp Bài tiết nước tieåu +Cô quan hoâ haáp HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY 1.Khởi động 2.Baøi cuõ: -Hằng ngày, thể người cần lấy gì từ môi trường và thải môi trường gì ? -Nêu ghi nhớ mà HS ghi nhận 3.Dạy bài mới: *Hoạt động 1: Xác định quan trực tiếp tham gia quá trình TĐC người *Mục tiêu: Kể tên biểu bên ngoài qtr TĐC và quan thực qtr đó.Nêu vai trò quan tuần hoàn qtr TĐC xảy beân cô theå GV giảng vai trò quan tuần hoàn việc thực quá trình TĐC xảy bên thể -Cơ quan nào trực tiếp thực qtr TĐC thể với mtr bên ngoài? Đại diện vài cặp trình bày trước lớp kết thảo Keát luaän luaän cuûa nhoùm mình Những biểu bên ngoài qtr TĐC và các quan thực quá trình đó là: + Trao đổi khí: docơ quan hh thực Lop2.net+ Trao đổi thức ăn: quan tiêu hoá thực (6) Bài tiết: quan bài tiết nước tiểu và da thực hieän *Hoạt động 2:Tìm hiểu mối quan hệ các quan việc thực TĐC người *Mục tiêu:Trình bày phối hợp hoạt động các quan thể việc thực TĐC bên thể và thể với mtr Các nhóm thi lựa chọn các phiếu cho trước để Trò chơi Ghép chữ vào chỗ … ….trong sơ đồ ghép vào chỗ … sơ đồ cho phù hợp Bước Caùc nhoùm treo saûn phaåm cuûa nhoùm mình GV phát cho nhóm đồ chơi, phiếu ghi: Đại diện các nhóm trình bày (Chất dinh dưỡng, Ô-xi, Khí cac-bô-nic, Ô-xi và chất THỨC ĂN dinh dưỡng, khí cac-bô- nic và chất thải, chất thải.) NƯỚC UỐNG KHOÂNG KHÍ Bước 2: Trình bày sản phẩm GV neâu caâu hoûi: - Ñieàu gì seõ xaûy neáu caùc cô quan tham gia Tiêu hoá Hoâ haáp vào qtr TĐC ngừng hoạt động ……… …… Phaân Khí cacboânic ……… Tuần hoàn ……… Taát caû caùc cô quan cuûa cô theå Keát luaän GV keát luaän nhö sgk trang …… Baøi tieát å Nước tiểu Moà hoâi 4.Cuûng coá – Daën doø -Hằng ngày thể người lấy gì từ mtr và thải mtr gì? -Nhờ quan nào mà qtr TĐC bên thể thực hiện? OÂn baøi- Chuaån bò baøi Người soạn Lâm Xuân Trường Lop2.net (7) TRƯỜNG TIỂU HỌC CHÁNH AN B LỚP B NS: 20/8/ 08- ND: 5/9/ 08 TUAÀN : TIEÁT : KẾ HOẠCH BAØI HỌC MOÂN: Khoa hoïc BAØI : CÁC CHẤT DINH DƯƠNG CÓ TRONG THỨC ĂN VAI TRÒ CỦA CHẤT BỘT ĐƯỜNG I-MUÏC TIEÂU: Giuùp hoïc sinh: Sau baøi hoïc, hs coù theå -Sắp xếp các thức ăn vào nhóm nguồn gốc động vật nhóm nguồm gốc thực vật -Cách phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dưỡng có thức ăn -Biết tên, vai trò và nguồn gốc các thức ăn chứa chất bột đường II-DOÀ DUØNG DAÏY HOÏC: -Sử dụng các hình ảnh SGK -Phieáu hoïc taäp III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY –HỌC CHỦ YẾU HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY 1.Khởi động: Haùt baøi : Coâ giaùo Baøi cuõ: - GV yêu cầu HS vẽ lại sơ đồ trao đổi chất -Vẽ sơ đồ thể người với môi trường 3.Dạy bài mới: *Hoạt động 1: Tập phân loại thức ăn *Mục tiêu: HS biết xếp các thức ăn vào nhóm có nguồn gốc động, thực vật Phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dưỡng có nhiều thức ăn đó Hs thảo luận tên thức ăn, đồ uống mà thân các GV yêu cầu HS hoạt động nhóm và trả lời câu em duøng haèng ngaøy hoûi sgk trang 10 Hs qs hình tr10 và hoàn thành bảng phân loại nguồn gốc thức ăn Keát luaän - Đại diện số cặp trình bày kết Người ta có thể phân loại thức ăn theo các cách Tên thức ăn Nguoàn goùc sau: Thực vật Động vật - Theo nguoàn goác Rau caûi - Theo lượng chất dd có thức ăn: nhóm chứa Ñaâu coâ ve nhiều chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng Bí ñao Laïc Thòt gaø Sữa Nước cam Caù Côm Thịt lợn Toâm Lop2.net (8) *Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò chất bột đường Hoïc sinh quan saùt saùch giaùo khoa *Mục tiêu: Nói tên và vai trò nhóm thức ăn chứa -Nói tên thức ăn giàu chất bột đường các nhiều chất bột đường hình trang 11 GV nêu Yêu cầu học sinh trả lời các yêu cầu: -Kể tên các thức ăn chứa chất bột đường mà các em ăn Keát luaän haèng ngaøy Chất bột đường là nguồn cung cấp lượng chủ -Kể tên thức ăn chứa chất bột đường mà các em yếu cho thể Chất b.đường có nhiều gạo, ngô, thích aên b.mì… -Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường *Hoạt động 3: Xác định nguồn gốc các thức ăn chứa nhiều chất b.đường *Mục tiêu: Nhận các thức ăn chứa nhiều chất HS thảo luận nhóm nói với tên thức ăn chứa nhiều b.đường có nguồn gốc từ đv chất bột đường tr 11 - GV phaùt phieáu hoïc taäp Phieáu hoïc taäp Phieáu hoïc taäp Thứ tự Tên thức ăn chứa Từ loại cây nào ? nhiều chất bột đường Gaïo Luùa Ngoâ Caây ngoâ Baùnh quy Caây luùa mì Baùnh mì Mì sôi Chuoái Caây chuoái Buùn Caây luùa Khoai lang Caây khoai lang Khoai taây Caây khoai taây HS trả lời – HS khác nhận xét, bổ sung Một số HS trình bày kết làm việc với phiếu học tập trước lớp Hs khác bổ sung, sữa chữa Thứ tự Tên thức ăn chứa Từ loại nhiều chất bột đường naøo ? Gaïo Ngoâ Baùnh quy Baùnh mì Mì sôi Chuoái Buùn Khoai lang Khoai taây caây 3.Cuûng coá, daën doø -Kể tên thức ăn mà em thích và phân nhóm thức ăn đó? -Học ghi nhớ -Chuaån bò baøi Người soạn Lâm Xuân Trường Lop2.net (9) TRƯỜNG TIỂU HỌC CHÁNH AN B LỚP B NS:20/8/ 08- ND:9/ 9/ 08 TUAÀN : TIEÁT : KẾ HOẠCH BAØI HỌC MOÂN: Khoa hoïc BAØI : VAI TROØ CUÛA CHAÁT ÑAM VAØ CHAÁT BEÙO I-MUÏC TIEÂU: Giuùp hoïc sinh: Sau baøi hoïc, HS coù theå: -Kể tên số thức ăn chứa nhiều chất đạm, số thức ăn chứa nhiều chất béo -Nêu vai trò chất đạm và chất béo đ/v thể -Nhận nguồn gốc nhóm thức ăn chức chất đạm và chất béo II-CHUẨN BỊ ĐỒ DÙNG DẠY - Caùc hình veõ SGK - Phieáu hoïc taäp III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY –HỌC CHỦ YẾU HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY 1.Khởi động: Haùt baøi : Coâ giaùo Baøi cuõ: -Học sinh trả lời -Hãy kể tên thức ăn thuộc nhóm bột đường? 3.Dạy bài mới: *Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò chất đạm và chất béo *Mục tiêu: Nói tên và vài trò các thức ăn chứa nhiều chất đạm – béo GV yêu cầu HS trả lời: - HS quan sát nhóm đôi nêu tên các thức ăn có hình trang 12, 13 SGK - Tìm hiểu vài trò chất đạm, chất béo mục ‘bạn caàn bieát’ HS trả lời tự - Từ đó đưa đến kết luận: Chất đạm tham gia xây dựng và đổi thể Chất béo giàu lượng và giúp thể hấp thu các vitamin: A,D,E,K -HS thực với phiếu - Đại diện số cặp trình bày kết Phieáu: -Hằng ngày chúng ta ăn thức ăn nào ? -Trong thức ăn đó có chứa chất gì ? - Kể tên thức ăn chứa chất đạm mà các em ăn ngày thích ăn -Tại ngày chúng ta cần ăn thức ăn chứa nhiều chất đạm? -Nói tên thức ăn giàu chất béo ? -Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa nhiều chất beùo? * Hoạt động 2: Xác định nguồn gốc các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo *Mục tiêu: Phân loại thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo có nguồn gốc từ đv và tv GV phaùt phieáu hoïc taäp, yeâu caàu HS laøm vieäc caù Lop2.netnhaân (10) Phieáu Tên thức ăn chứa chất đạm Trứng Ñaâu naønh Bí ñao Laïc Cua, oùc Thòt vòt Thòt boø Caù Đậu hà lan Thịt lợn Toâm Ñaâu phuï Nguoàn goùc Thực vật Động vật x x x x x x x x x x x x Tên thức ănchứa chất đạm Trứng Ñaâu naønh Bí ñao Laïc Cua, oùc Thòt vòt Thòt boø Caù Đậu hà lan Thịt lợn Toâm Ñaâu phuï Phieáu Tên thức ăn chứa chất béo Mỡ lợn Daàu aên Vừng Laïc Dừa Nguoàn goùc Thực vật Động vật x x x x x Nguoàn goùc Thực vật Động vật Phieáu Tên thức ăn Nguoàn goùc chứa chất béo Thực vật Động vật Mỡ lợn Daàu aên Vừng Laïc Dừa Keát luaän Các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo có nguồn gốc từ ĐV và TV 4.Cuûng coá, daën doø - GV yêu cầu HS nêu tên thức ăn chứa nhiều chất đạm – béo, có nguồn gốc thực vật động vật - Hoïc baøi vaø chuaån bò baøi Người soạn Lâm Xuân Trường Lop2.net (11) TRƯỜNG TIỂU HỌC CHÁNH AN B LỚP B TUAÀN : TIEÁT : NS: 20/8/ 08- ND: 11/9/ 08 KẾ HOẠCH BAØI HỌC MOÂN: Khoa hoïc BAØI : VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG VAØ CHẤT XƠ I.Muïc tieâu: Sau baøi hoïc, HS coù theå - Nói tên và vai trò thức ăn chức nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ - Nhận nguồn gốc nhóm thức ăn vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ II Đồ dùng dạy học: - Hình veõ SGK - Giấy khổ lớn, bảng phụ III-Các hoạt động dạy chủ yếu HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ Haùt baøi : Coâ giaùo -Học sinh trả lời -Nghe giới thiệu bài -Caùc nhoùm baøn luaän, ghi vaøo baûng phuï, nhoùm naøo ghi nhiều tên thức ăn và đánh dấu vào các cột tương ứng là thắng - Các nhóm trình bày sản phẩm nhóm mình và tự đánh giá trên sở so sánh với nhóm bạn HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY Khởi động 2.Baøi cuõ: - Nêu lại ghi nhớ và trò chất đạm – béo? - Nêu thức ăn mà em biết và nêu nguồn gốc thức ăn đó? Bài mới: Hoạt động 1: Trò chởi thi kể tên các thức ăn chứa nhiều vitamin, chất khoáng và chất xơ Mục tiêu: Kể tên số thức ăn chứa nhiều Vitamin chất khoáng và chất xơ Nhận nguồn gốc thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chaát xô Caùch tieán haønh: Teân thức aên Rau caûi Nguoàn Nguoàn goác goác ÑV TV x Chứa Vi-tamin x Chứa chaát khoáng x Chứa chaát xô x - HS thaûo luaän vaø choát yù GV tuyeân döông nhoùm thaéng cuoäc Hoạt động 2: Thảo luận vai trò vitamin, chất khoáng, chất xơ và nước Mục tiêu: Nêu vai trò vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ và nước Caùch tieán haønh: Lop2.net (12) HS thaûo luaän nhoùm ñoâi, ruùt keát luaän: -Vitamin không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng thể hay c/c lượng cho thể hoạt động cần cho hoạt dộng sống thể, thiếu bị beänh… HS thaûo luaän nhoùm ñoâi, ruùt keát luaän: - Một số chất khoáng sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng thể, số chất khoáng khác thể cần lượng nhỏ để tạo các men thúc đẩyvà điều khiển các hoạt động sống Nếu thiếu bị bệnh - HS thảo luận tự và nêu lên câu trả lời - HS khaùc boå sung, nhaän xeùt Bước 1: Thảo luận vai trò vitamin GV ñaët caâu hoûi: - Keå teân moät soá Vitamin maø em bieát Neâu vai troø - Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa vitamin đ/v theå Bước 2: Thảo luận vai trò chất khoáng GV ñaët caâu hoûi: - Kể tên số chất khoáng mà em biết, nêu vai troø - Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa chất khoáng ñ/v cô theå Bước 3: Thảo luận vai trò chất xơ và nước GV ñaët caâu hoûi: - Tại ngày chúng phải ăn các thức ăn có chứa chất xơ? - Hằng ngày chúng ta uống khoảng bao nhiêu lít nước? Tại cần uống đủ nước? Keát luaän: - Chất xơ cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa - Hằng ngày cần uống khoảng 2l nước… Cuûng coá: - HS đọc ghi nhớ Người soạn Lâm Xuân Trường Lop2.net (13) TRƯỜNG TIỂU HỌC CHÁNH AN B LỚP B NS: 20/ 8/ 08- ND:16/ 9/ 08 TUAÀN : TIEÁT : KẾ HOẠCH BAØI HỌC MOÂN: Khoa hoïc BAØI : TAÏI SAO CAÀN AÊN PHỐI HỢP NHIỀU LOẠI THỨC ĂN I-MUÏC TIEÂU: Giuùp hoïc sinh: Sau baøi hoïc, HS coù theå -Giải thích phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và phải đổi món thường xuyên thay đổi món ăn -Nêu tên các món thức ăn nào cần ăn đủ hay ăn vừa hay ăn ít II.Đồ dùng dạy học: -Tranh vẽ SGK, tranh ảnh các loại thức ăn -Sưu tầm các đồ chơi nhựa gà, cá, tôm, cua… III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY –HỌC CHỦ YẾU HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY Baøi cuõ: -Nêu vai trò các chất Vitamin,khoáng và xơ? -Kể các thức ăn có chứa chất Vitamin, khoáng, xơ Bài mới: *Hoạt động 1: thảo luận cần thiết phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món *Mục tiêu: Giải thích lí cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường đổi món *Caùch tieán haønh: Bước 1: Thảo luận nhóm Haùt baøi : Coâ giaùo HS trả lời theo nhóm HS thaûo luaän laøm vieäc -HS kể tên các loại thức ăn mà em ăn hàng ngày -Phối hợp ăn nhiều loại thức ăn làm cho ngon miệng và có đủ chất dinh dưỡng Phieáu Hàng ngày các em thường ăn các loại thức aên naøo? Tại ta phải phối hợp và thường xuyên đổi món? - GV nhóm hướng dẫn, đưa các câu hỏi phuï neáu caàn Bước 2: Làm việc lớp GV kết luận: Không có loại thức ăn nào chứa tất các chất dinh dưỡng, vì chúng ta phải phối hợp và thường xuyên đổi món để có đủ chất dinh dưỡng *Hoạt động 2: Làm việc với sgk tìm hiểu tháp dinh dưỡng cân đối Mục tiêu: Nói tên nhóm thức ăn cần ăn đủ, Lop2.net ăn vừa phải, ăn có mức độ, ăn ít và ăn hạn chế (14) Caùch tieán haønh Bước 1: Làm việc cá nhân - GV yêu cầu HS nghiên cứu ‘tháp dinh dưỡng cân đối trung bình cho người tháng Bước 2: Làm việc theo cặp Yêu cầu học sinh thay hỏi và trả lời: Nói tên các nhóm thức ăn Học sinh trả lời -cần ăn đủ -ăn vừa phải -ăn có mức độ -aên ít -aên haïn cheá - HS hỏi đáp theo cặp, nói tên nhóm thức ăn: +Hãy kể tên các loại thức ăn cần ăn đủ, ăn vừa phải, ăn có mức độ, ăn ít, ăn hạn chế ? - HS khaùc nhaän xeùt, boå sung Bước 3: Làm việc lớp GV tổ chức cho HS báo cáo kết làm việc theo cặp dạng đố nhau: Keát luaän Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường, vitamin, chất khoáng và chất xơ cần ăn đầy đủ Các thức ăn chứa nhiều chất đạm cần ăn vừa phải, hạn chế chất béo, muối, không nên ăn nhiều đường Hoạt động 3:Trò chơi Đi chợ *Mục tiêu: Biết lựa chọn các thức ăn cho bữa ăn cách phù hợp và có lợi cho sức khoẻ *Caùch tieán haønh: HS tự nghiên cứu Bước 1: GV hướng dẫn cách chơi -HS lựa chọn các thức ăn, đồ uống có tranh - GV treo lên bảng tranh vẽ số món ăn, đồ - HS ghi các thức ăn cho bữa lên các tờ giấy màu uống khaùc - Phát cho HS tờ giấy màu khác HS tieán haønh chôi Bước - Từng HS tham gia giới thiệu trước lớp thức ăn, -Chơi hướng dẫn đồ uống mà mình đã chọn Bước - GV hướng dẫn HS nhận xét lựa chọn bạn -Nhaän xeùt troø chôi nào là phù hợp Cuûng coá – Daën doø: - GV yêu cầu HS nêu lại các thức ăn cho buổi sáng, tröa, toái - Dặn HS ăn uống đủ chất dd - Chuaån bò baøi Người soạn Lâm Xuân Trường Lop2.net (15) TRƯỜNG TIỂU HỌC CHÁNH AN B LỚP B NS: 20/ 8/ 08- ND:18/ 9/ 08 TUAÀN : TIEÁT : KẾ HOẠCH BAØI HỌC MOÂN: Khoa hoïc BAØI : TAÏI SAO CAÀN AÊN PHỐI HỢP ĐẠM ĐỘNG VẬT VAØ ĐẠM THỰC VẬT I.Muïc tieâu: Sau baøi hoïc, HS coù theå -Giải thích lí cần ăn phối hợp đạm động vật, đạm thức vật -Nêu ích lợi việc ăn cá II.Đồ dùng dạy học : -Tranh veõ SGK -Phieáu hoïc taäp III.Hoạt động dạy học: HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ Haùt baøi : Coâ giaùo - HS chơi theo hướng dẫn, - đội ghi nhanh các thức ăn chứa nhiều chất đạm - Thư ký viết tên các món ăn chứa nhiều chất đạm mà đội mình đã kể vào giấy khổ to HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY 1.Khởi động: 2.Baøi cuõ: -Tại phải phối hợp nhiều loại thức ăn? -Thế nào là1 bữa ăn cân đối 3.Bài mới: *Hoạt động 1: Thi kể tên các món thức ăn có nhiều chất đạm *Mục tiêu: Lập danh sách thức ăn có nhiều chất đạm *Caùch tieán haønh: -Tổ chức cho học sinh chơi ghi nhanh các thức ăn có chứa nhiều đạm - GV hướng dẫn cách chơi - GV đánh giá và đưa kết quả: đội nào ghi nhiều tên món ăn là thắng *Hoạt động 2: Tìm hiểu lí cần ăn phối hợp đạm ĐV và đạm TV *Mục tiêu: Kể tên các món thức ăn vừa có chất đạm động vật vừa có chất đạm thức vật Giải thích không ăn đạm động vật ăn đạm thực vật *Caùch tieán haønh: - GV đặt vấn đề: +Tại nên ăn phối hợp đạm động vật – thực vaät ? Giaûi thích? - Nhóm trưởng điều khiển các bạn làm việc theo Lop2.net- GV chia lớp thành các nhóm nhỏ và phát (16) yeâu caàu cuûa phieáu hoïc taäp - HS bắt đầu làm phiếu và có giải thích trình baøi phieáu hoïc taäp cho caùc nhoùm Phieáu: -Ghi tên các thức ăn có chứa nhiều đạm động vật và đạm thực vật ? Tên món ăn Đạm ĐV Đạm TV Phieáu: -Ghi tên các thức ăn có chứa nhiều đạm động vật và đạm thực vật ? Tên món ăn Đạm ĐV Đạm TV Caù x Khoai taây X ………………… -Mỗi loại đạm chứa chất bổ dững khác Ăn kết hợp đạm động vật và đạm thực vật giúp thể thêm chất dinh dưỡng bổ sung cho giúp tiêu hoá hoạt động tốt -Tại không nên ăn đạm động vật ăn đạm thực vật ? -Cá là loại thức ăn dễ tiêu hoá, có nhiều đạm quý Chất béo cá không gây bệnh sơ vữa động mạch -Trong nhóm đạm động vật, chúng ta neân aên caù ? Lưu ý: Chất đạm ngày nào thể dùng ngày thể không dự trữ được, ăn quá nhu cầu đạm chuyển thành đường giải phóng thành lượng ,hư lãng phí Cuûng coá vaø daën doø: -Tại không nên ăn đạm động vật đạm thực vật? - Chuaån bò baøi Người soạn Lâm Xuân Trường Lop2.net (17) TRƯỜNG TIỂU HỌC CHÁNH AN B LỚP B NS: 20/ 8/ 08- ND:23/ 9/ 08 TUAÀN : TIEÁT : KẾ HOẠCH BAØI HỌC MOÂN: Khoa hoïc BAØI : SỬ DỤNG HỌP LÍ CÁC CHẤT BÉO VAØ MUỐI ĂN I Muïc tieâu Sau baøi hoïc, HS coù theå: - Giải thích cần ăn phối hợp chất béo động vật-thực vật - Nói lợi ích muối I-ốt - Neâu taùc haïi cuûa thoùi quen aên maën II Đồ dùng dạy học : - Hình veõ SGK - Söu taàm tranh aûnh, thoâng tin nhaõn maùc quaûng caùo noùi veà muoái I-oát III Hoạt động dạy học: HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ Haùt baøi : Coâ giaùo HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY 1.Khởi động Baøi cuõ: HS trả lời -Tại phải ăn phối hợp đạm động vật-thực vật? Ích lợi cá kho nhừ là gì? Bài mới: *Hoạt động 1:Thi kể tên các món ăn cung caáp nhieàu chaát beùo *Mục tiêu: Lập danh sách thức ăn có nhiều chaát beùo - HS chơi theo hướng dẫn Caùch tieán haønh: -2 đội kể các thức ăn chứa nhiều chất béo Bước 1: Tổ chức - Đội nào nói chậm, nói sai, nói trùng tên món ăn với - GV chia lớp thành đội, đội lên bóc thăm nói đội bạn là thua trước - Cuối cùng, đội nào ghi nhiều tên món ăn là Bước 2: Cách chơi và luật chơi thaéng cuoäc - GV hướng dẫn cách chơi Tên thức ăn Chaâùt beùo ñv Chaùt beùo tv Bước 3: Thực Mở heo x - Hai đội bắt đầu chơi hướng dẫn trên ……………………… - GV đánh giá và đưa kết *Hoạt động 2: Thảo luận ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và nguồn gốc thực vật *Mục tiêu: Biết tên các món ăn vừa có chất béo động vật vừa có chất béo thức vật Nêu ích lợi việc ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật *Caùch tieán haønh: - GV yêu cầu lớp đọc lại danh sách các món ăn đã lập và món nào vừa chứa chất béo động vật, vừa chứa chất béo thực vật - HS món ăn nào vừa chứa béo động vật-thực - GV đặt vấn đề: Tại nên ăn phối hợp béo động vaät vật – thực vật? Giải thích? Lop2.net (18) - HS trả lời tự - GV yeâu caàu HS noùi yù kieán cuûa mình - GV choát yù Phieáu Tên thức ăn Caù chieân Caù kho Thòt xaøo Thòt kho Thòt luoäc Nướng Khoâ chieân Canh Coù chaát beùo - HS giới thiệu Phieáu Tên thức ăn Caù chieân Caù kho Thòt xaøo Thòt kho Thòt luoäc Nướng Khoâ chieân Canh - HS thaûo luaän vaø ñöa keát qua Coù muoái *Hoạt động 3: Thảo luận ích lợi muối iôt và tác hại ăn mặn *Mục tiêu: Nói ích lợi muối I-oát Neâu taùc haïi cuûa thoùi quen aên maën *Caùch tieán haønh: - GV yêu cầu HS giới thiệu tranh, ảnh mà mình đả sưu taàmveà muoái I-oát - GV cho HS thaûo luaän: Làm nào để bổ sung I-ốt cho thể? Taïi khoâng neân aên maën? - GV nhaän xeùt vaø choát yù -Ăn muối Iót có lợi gì? -AÊn muoái nhieàu coù haïi gì ? -Thi ñua ghi nhanh Phieáu Teân caùc beänh Cao huyeát aùp -AÊn nhieàu chaát beùo caù taùc haïi gì ? AÊn nhieàu muoái Cuûng coá vaø daën doø: - GV yêu cầu HS trả lời: Tại không nên ăn béo động vật béo thực vật? - Chuaån bò baøi10 Người soạn Lâm Xuân Trường Lop2.net (19) TRƯỜNG TIỂU HỌC CHÁNH AN B LỚP B NS: 20/9/08- ND: 25/ 9/ 08 TUAÀN : TIEÁT :10 KẾ HOẠCH BAØI HỌC MOÂN: Khoa hoïc BAØI : AÊN NHIEÀU RAU QUAÛ CHÍN SỬ DỤNG THỰC PHẨM SẠCH VAØ AN TOAØN I Muïc ñích yeâu caàu: - Nhận xét đánh giá các nơi bán và chế biến thực phẩm vệ sinh - Thế nào là thực phẩm và an toàn - Kể các biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm - Vì phaûi aên nhieàu rau, quaû chín - Ăn nhiều rau có lợi cho sức khoẻ II Đồ dùng dạy học : - Caùc hình veõ SGK - Chuẩn bị theo nhóm số rau quả, số đồ hộp vỏ đồ hộp III Hoạt động dạy học HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY Haùt baøi : Coâ giaùo Khởi động: Baøi cuõ: Tại phải ăn phối hợp béo động vật-thực vaät? Ích lợi muối i-ốt là gì? Bài mới: Mục tiêu: Nhận xét đánh giá tình hình vệ sinh nơi *Hoạt động 1: bán và chế biến thực phẩm ‘Quan saùt vaø thaûo luaän’ -Học sinh kể các các loại thực phẩm rau Caùch tieán haønh: -HS quan saùt caùc hình trang 22,23/SGK vaø nhaän xeùt - GV yêu cầu các nhóm trưởng điều khiển các bạn Nôi baùn rau, quaû, thòt caù kể các loại thực phẩm chứa nhiều vi-ta-min và Nơi bán các đồ hộp và thức ăn khô chaát xô - GV choát yù caùc nhoùm trình baøy Muïc tieâu: - Thế nào là thực phẩm và an toàn Kể các biện pháp thực Vì phải ăn nhiều rau chín ngaøy - Đại diện nhóm lên trình bày: + Nuôi trồng hợp vệ sinh + Các khâu chuyên chở, bảo quản hợp vệ sinh + Thực phẩm phải giữ chất dinh dưỡng + Không nhiểm hoá chất + Không gây ngộ độc, gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử dụng - HS nhaän xeùt Mục tiêu: Phân vai đóng vai ứng xử các tình - HS thaûo luaän *Hoạt động 2: -Thảo luận xác định tiêu chuẩn thực phẩm an toàn Caùch tieán haønh: - GV đặt vấn đề: -Phaùt phieáu cho hoïc sinh thaûo luaän Phieáu -Thế nào là thực phẩm an toàn ? - GV choát yù *Hoạt động 3: Thảo luận biện pháp bảo quản thực phẩm Lop2.net -Chia nhoùm thaûo luaän (20) -Học sinh trả lời + Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc mùi vị lạ Dùng nước để rửa thực phẩm, duïng cuï naáu aên + Thức ăn nấu chín ăn ngay, chưa dùng hết bảo quản đúng caùch Phieáu -Để thực vệ sinh an toàn thực phẩm, ta cần chọn loại thức ăn tươi nào ? -Nên ăn lúc nào là tốt ? Thức ăn chưa dùng hết ta laøm ? -Nhaän xeùt: Cuûng coá - daën doø -Cho học sinh chơi trò chơi chợ -Chuẩn bị bài: Một số cách bảo quản thức ăn -Học sinh chơi trò chơi chợ Người soạn Lâm Xuân Trường Lop2.net (21)