Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ và chế độ chiếu sáng đến năng suất,chất lượng giống hoa cúcCN20 (chrysanthemum morifolium ramat) tại hà nội

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ----------      ---------- NGUYỄN THỊ HOÀNG DUNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ VÀ CHẾ ðỘ CHIẾU SÁNG ðẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG GIỐNG HOA CÚC CN20 (Chrysanthemum morifolium Ramat.) TẠI HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số: 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN THỊ KIM LÝ HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ cho một học vị nào. Mọi sự giúp ñỡ việc hoàn thành luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ghi rõ nguồn gốc. Tháng năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hoàng Dung Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ii LỜI CẢM ƠN Tác giả xin bày tỏ lời cám ơn chân thành ñến PGS.TS Nguyễn Thị Kim Lý ñã tận tình hướng dẫn ñể hoàn thành luận văn này. Xin cảm ơn sự giúp ñỡ của Trung tâm hoa cây cảnh - Viện Di truyền Nông nghiệp và gia ñình anh Nguyễn Văn Hồi - Hợp tác xã Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội trong thời gian tiến hành thí nghiệm. Xin cảm ơn sự giúp ñỡ quý báu của tập thể các thầy cô Viện Sau ñại học, Bộ môn Rau Hoa Quả - Khoa Nông Học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Ban Quản lý Quảng trường Ba ðình và bạn bè ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi ñể tác giả hoàn thành luận văn. Luận văn có sự ñộng viên, ñóng góp của thân nhân và gia ñình tác giả. Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2010 Tác giả Nguyễn Thị Hoàng Dung Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình ix 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ðỀ TÀI 5 2.1 Giới thiệu chung về cây hoa cúc 5 2.2 Tình hình sản xuất hoa cúc trên thế giới và ở Việt Nam 9 2.3 Cơ sở khoa học của việc ñiều khiển sự ra hoa 14 3 ðỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 ðối tượng nghiên cứu 26 3.2 Vật liệu nghiên cứu 26 3.3 ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 26 3.4 Nội dung nghiên cứu 27 3.5 Phương pháp nghiên cứu 27 3.6 Các chỉ tiêu theo dõi 30 3.7 Các biện pháp kỹ thuật áp dụng 31 3.8 Phương pháp xử lý số liệu 32 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iv 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 4.1 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến năng suất, chất lượng hoa ở giống cúc CN20 thu hoạch vào các dịp lễ, tết 33 4.1.1 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến năng suất, chất lượng hoa ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 20/11 33 4.1.2 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến năng suất, chất lượng hoa ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp tết Nguyên ñán 39 4.1.3 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến năng suất, chất lượng ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 8/3 45 4.2 Ảnh hưởng của chế ñộ chiếu sáng bổ sung (quang gián ñoạn) ñến năng suất, chất lượng cây giống và hoa thương phẩm cho giống cúc CN20 49 4.2.1 Ảnh hưởng của chế ñộ chiếu sáng bổ sung (quang gián ñoạn) ñến năng suất, chất lượng cây giống cúc CN20 ở vườn nhân giống 49 4.2.2 Ảnh hưởng của chế ñộ chiếu sáng bổ sung (quang gián ñoạn) ñến năng suất, chất lượng hoa thương phẩm ở giống cúc CN20 trồng ngoài sản xuất 54 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 69 5.1 Kết luận 69 5.2 ðề nghị 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 PHỤ LỤC 77 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CC : Chiều cao CTTN : Công thức thí nghiệm CT : Công thức ñ : ðồng ñ/c : ðối chứng ðK : ðường kính h : Giờ HTX : Hợp tác xã TL : Tỷ lệ TG : Thời gian TB : Trung bình Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Tốc ñộ phát triển hoa, cây cảnh giai ñoạn 1994-2006 11 4.1 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến thời gian sinh trưởng ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 20/11 (Vụ Hè - Thu 2009, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 34 4.2 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến ñặc ñiểm sinh trưởng ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 20/11 (Vụ Hè - Thu 2009, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 35 4.3 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến chất lượng hoa ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 20/11 (Vụ Hè - Thu 2009, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 37 4.4 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến hiệu quả kinh tế của giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 20/11 (Vụ Hè - Thu 2009, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 38 4.5 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến thời gian sinh trưởng ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp Tết Nguyên ñán (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 40 4.6 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến ñặc ñiểm sinh trưởng của giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp Tết Nguyên ñán (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 41 4.7 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến chất lượng hoa ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp Tết Nguyên ñán (Vụ ðông - Xuân 2009 – 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 42 4.8 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến hiệu quả kinh tế ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp Tết Nguyên ñán (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 44 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vii 4.9 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến thời gian sinh trưởng ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 8/3 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 45 4.10 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến ñặc ñiểm sinh trưởng ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 8/3 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 46 4.11 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến chất lượng hoa ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 8/3 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 47 4.12 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến hiệu quả kinh tế ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 8/3 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 48 4.13 Ảnh hưởng của chế ñộ chiếu sáng bổ sung ñến sự ra hoa của cành giâm ở vườn nhân giống (Vụ Thu - ðông 2009, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 50 4.14 Ảnh hưởng của chế ñộ chiếu sáng bổ sung ñến chất lượng cành giâm của giống cúc CN20 ở vườn nhân giống (Vụ Thu - ðông 2009, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 51 4.15 Ảnh hưởng của việc chiếu sáng bổ sung ñến ñặc ñiểm hình thái cây mẹ và tình hình sâu bệnh hại ở vườn nhân giống cúc CN20 (Vụ Thu - ðông 2009, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 52 4.16 Ảnh hưởng của chế ñộ chiếu sáng bổ sung ñến hiệu quả kinh tế của nhân giống hoa cúc CN20 (Vụ Thu - ðông 2009, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 53 4.17 Ảnh hưởng của thời kỳ chiếu sáng bổ sung ñến thời gian sinh trưởng ở giống cúc CN20 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 56 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . viii 4.18 Ảnh hưởng của thời kỳ chiếu sáng bổ sung ñến ñặc ñiểm sinh trưởng ở giống cúc CN20 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 57 4.19 Ảnh hưởng của thời kỳ chiếu sáng bổ sung ñến chất lượng hoa ở giống cúc CN20 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 58 4.20 Ảnh hưởng của số giờ chiếu sáng bổ sung ñến sự sinh trưởng ở giống cúc CN20 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 60 4.21 Ảnh hưởng của số giờ chiếu sáng bổ sung ñến chất lượng hoa của giống cúc CN20 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 62 4.22 Ảnh hưởng của số ngày chiếu sáng bổ sung ñến ñặc ñiểm sinh trưởng ở giống cúc CN20 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 64 4.23 Ảnh hưởng của khoảng cách ñèn chiếu sáng bổ sung ñến chất lượng hoa ở giống cúc CN20 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 66 4.24 Ảnh hưởng của chế ñộ chiếu sáng bổ sung ñến hiệu quả kinh tế của giống cúc CN20 (Vụ ðông - Xuân 2009 - 2010, tại Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội) 68 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ix DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến hiệu quả kinh tế của giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 20/11 38 4.2 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến hiệu quả kinh tế ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp Tết Nguyên ñán 44 4.3 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến hiệu quả kinh tế ở giống cúc CN20 thu hoạch vào dịp 8/3 48 [...]... , ánh sáng Có th chia quá trình hình thành hoa thành các giai ño n sau: - C m ng hình thành hoa: G m c m ng nhi t ñ g i là s xuân hoá và c m ng v ánh sáng g i là quang chu kỳ - S hình thành m m hoa - S sinh trư ng c a hoa và s phân hoá hoa, phân hoá gi i tính 2.3.1 S c m ng ra hoa b i ánh sáng (Quang chu kỳ) Khái ni m ñ u tiên v quang chu kỳ ñã ñư c Garner và Alard (1920) [40] ñ c p ñ n khi nghiên. .. là hoa lư ng tính ho c hoa ñơn tính v i nhi u màu s c khác nhau, ñư ng kính hoa t 1,5 - 12 cm, có th là hoa ñơn hay hoa kép và thư ng m c nhi u hoa trên 1 cành, phát sinh t các nách lá Hoa cúc chính là g m nhi u hoa nh h p l i trên m t cu ng hoa, hình thành hoa t ñ u tr ng mà m i cánh th c ch t là m t bông hoa Tràng hoa dính vào b u như hình cái ng, trên ng ñó phát sinh cánh hoa Nh ng cánh n m phía... t lư ng gi ng hoa cúc CN20 (Chrysanthemum morifolium Ramat.) t i Hà N i” nh m góp ph n xây d ng quy trình k thu t ñi u khi n ra hoa cho các gi ng cúc nói chung và gi ng cúc CN20 nói riêng 1.2 M c ñích và yêu c u 1.2.1 M c ñích Nghiên c u nh hư ng c a th i v tr ng và ch ñ chi u sáng b sung ñ n năng su t, ch t lư ng hoa gi ng cúc CN20 ra hoa vào các d p l t t, nh m gi i quy t v n ñ r i v và nâng cao thu... khi n ra hoa ñ làm tăng năng su t, ch t lư ng cúc khi tr ng trái v và ra hoa vào các d p l t t, ñáp ng như c u s n xu t cúc quanh năm và làm tăng hi u qu kinh t cho các vùng tr ng hoa Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 4 2 T NG QUAN TÀI LI U VÀ CƠ S KHOA H C C A ð TÀI 2.1 Gi i thi u chung v cây hoa cúc 2.1.1 Ngu n g c, phân lo i và giá tr s d ng Hoa cúc có tên khoa h c... chi u sáng ngày ng n ph c l Florigen ñư c hình thành hoàn ch nh (do Giberilin ñư c hình thành trong c ngày dài và ngày ng n còn Antesin ch ñư c hình thành trong ngày ng n) và cây ra hoa Khi g p ánh sáng ngày dài cây thi u Antesin nên không hình thành hoa mà ch phát tri n chi u cao c a thân Còn cây ngày dài n u g p ngày ng n Giberlin không ñư c hình thành (Antesin hình thành trong c ngày dài và ngày... nhưng ra hoa mu n; 10,2% ra n mu n nhưng n sinh trư ng và phát tri n nhanh, do v y các tác gi ñã k t lu n cúc thu b t k là gi ng ra hoa s m hay mu n, sau khi chi u sáng ngày ng n (3 - 5 ngày) thì th i gian b t ñ u phân hoá m m hoa và hoa sau 24 - 30 ngày là hoàn thành R t nhi u thí nghi m cũng ñã ch ng minh r ng "ch t ra hoa" ñư c hình thành t lá, chuy n ñ n ñ nh ng n, cành và t o thành m m hoa Zhang... 2.2 Tình hình s n xu t hoa cúc trên th gi i và Vi t Nam 2.2.1 Tình hình s n xu t hoa cúc trên th gi i Ngày nay s n xu t hoa trên th gi i ñang phát tri n m nh và ñã tr thành m t ngành thương m i cao c a các nư c tr ng hoa trên th gi i Theo s li u th ng kê c a WTO, s n lư ng hoa xu t kh u chi m hơn 13.362 t USD năm 2006, trong s ñó hoa c t cành là 6,12 t USD chi m 45,9%, hoa ch u và hoa tr ng th m là 5,79... các d n li u khoa h c v m t s bi n pháp k thu t ñi u khi n ra hoa cúc, góp ph n hoàn thi n quy trình s n xu t các gi ng hoa cúc nói chung và cúc CN20 nói riêng - K t qu nghiên c u c a ñ tài cũng là tài li u tham kh o và gi ng d y v cây hoa cúc cho ngư i tr ng hoa và các cơ s s n xu t hoa Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 3 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n K t qu nghiên c u c... hình thành nên m t ch t nào ñó và v n chuy n ñ n mô phân sinh ñ nh ñ gây ra s phân hoá m m hoa và cũng là cơ s c a H c thuy t Hoocmon ra hoa c a Trailakhyanl, theo ông cây mu n ra hoa ñư c ph i có các tác nhân kích thích s ra hoa g i là hoocmon ra hoa (Florigen) g m 2 thành ph n là Giberelin kích thích s sinh trư ng phát tri n c a thân hoa và Antesin (1 hoocmon gi thuy t) kích thích s phát tri n c a hoa. .. n hoa th p, còn tr ng mu n (v ðông - Xuân) chi u cao cây th p làm nh hư ng r t l n ñ n ch t lư ng hoa thương ph m ð cúc CN20 ra hoa trái v mà v n ñ m b o năng su t, ch t lư ng và cho hi u qu kinh t cao thì vi c nghiên c u các bi n pháp k thu t ñ s n xu t gi ng cúc này ra hoa quanh năm là v n ñ r t c n thi t Do v y chúng tôi ti n hành ñ tài: Nghiên c u nh hư ng c a th i v và ch ñ chi u sáng ñ n năng . tiến hành ñề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ và chế ñộ chiếu sáng ñến năng suất, chất lượng giống hoa cúc CN20 (Chrysanthemum morifolium Ramat.) tại. 1.2.1. Mục ñích Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng và chế ñộ chiếu sáng bổ sung ñến năng suất, chất lượng hoa ở giống cúc CN20 ra hoa vào các dịp lễ