Giám sát sau tiêm phòng vaccine cúm gia cầm h5n1 tại tỉnh bình định trong 02 năm 2009 2010

luận văn, tiến sĩ, thạc sĩ, báo cáo, khóa luận, đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ PHÚ BÌNH Gi¸m s¸t sau tiªm phßng vaccine cóm gia cÇm H5N1 t¹i B×nh §Þnh trong 02 n¨m 2009 - 2010 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH : THÚ Y Mà SỐ : 60.62.50 Người Hướng Dẫn: PGS. TS. TÔ LONG THÀNH HÀ NỘI – 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp……… i Lời cam ñoan Tôi xin cam ñoan rằng: Các kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược ghi rõ nguồn gốc. Bình ðịnh, tháng 10 năm 2010 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Lê Phú Bình Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp……… ii Lời cảm ơn Trong suốt thời gian thực tập và hoàn thành luận văn, cùng với nỗ lực của bản thân, tôi ñã nhận ñược sự hướng dẫn, giúp ñỡ tận tình của nhiều cá nhân và tập thể. Cho phép tôi ñược bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới: Ban Lãnh ñạo Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Phòng ðào tạo Sau ðại học. Ban Quản lý Dự án VAHIP tỉnh Bình ðịnh. Các thầy cô giáo Phòng ðào tạo Sau ðại học, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam. PGS.TS. Tô Long Thành – Phó Giám ñốc Phụ trách Trung tâm Chẩn ñoán Thú y Trung ương. Lãnh ñạo và ñồng nghiệp của tôi tại Chi Cục Thú y Tỉnh Bình ðịnh và Trạm Thú y các Huyện. Nhân ñây, cũng cho tôi gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia ñình, người thân cùng bạn bè ñã ñộng viên giúp ñỡ tôi vượt qua mọi khó khăn trong thời gian thực hiện ñề tài. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn! Bình ðịnh, ngày tháng năm 2010 Học viên Lê Phú Bình Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp……… iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN ………………… …………………………………… i LỜI CẢM ƠN ……………………… ……………………………………… ii MUC LỤC ………………………… ……………… …………………… iii ðẶT VẤN ðỀ ……………………… ….…………………………… 1 1. Tính cấp thiết của ñề tài …………. …………….…………………… . 1 2. Mục ñích nghiên cứu .……………………………… 3 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn ………………………………… . 3 4. ðối tượng, thời gian và phạm vi nghiên cứu ……………………………… . 4 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ S Ở KHOA HỌC CỦA ðỀ TÀI ……………………………… . 5 1.1. Tên bệnh .……………………………… 5 1.2. ðịnh nghĩa bệnh cúm gia cầm thể ñộc lực cao …. .…………………………… . 5 1.3. Lịch sử bệnh …………………………… . 6 1.4. Tình hình dịch cúm gia cầm ở trên thế giới và khu vực Châu á . … ……………………………… . 8 1.5. Lưu hành bệnh ……………………………… . 12 1.6. Mầm bệnh ……………………………… . 17 1.7. Mùa phát bệnh . … …………………………… . 28 1.8. Triệu chứng lâm sàng của bệnh . ……………………………… . 29 1.9. Bệnh tích . ……………………………… . 32 1.10. Phòng bệnh và ñiều trị bệnh cúm . ……………………………… . 34 CHƯƠNG 2 NỘI DUNG, NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ……………………………… . 38 2.1. Nội dung nghiên cứu . ……………………………… . 38 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp……… iv 2.2. Nguyên liệu . … …………………………… . 38 2.3. Phương pháp nghiên cứu . … …………………………… . 38 CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ TH ẢO LUẬN . 48 3.1. Khái quát về ñiều kiện tự nhiên và tình hình chăn nuôi 48 3.1.1 Về ñiều kiện tự nhiên 48 3.1.2 Về tình hình chăn nuôi gia cầm . . 49 3.2. Kết quả tiêm phòng bệnh cúm gia cầm qua các năm …………………… . 53 3.3 Kết quả giám sát ……………… . 58 3.3.1 Giám sát huyết thanh gia cầm sau tiêm phòng . 58 3.3.2 Giám sát lưu hành virus tại chợ . 62 3.3.3 Giám sát huyết thanh tại các ñàn ngan chưa tiêm phòng . 65 3.4. Các giải pháp tăng cường công tác tiêm phòng cúm gia c ầm . . 66 3.5. ðánh giá các giải pháp tiêm phòng ñã áp dụng ………………… . . 68 3.6. Nguy cơ tiềm ẩn tái phát dịch cúm …………………………………. . 70 3.7. ðề xuất các giải pháp nhằm khống chế tái xuất hiện cúm gia cầm . 71 CHƯƠNG IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGH Ị . . 75 4.1. Kết luận . . 75 4.2. Kiến nghị . . 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp……… v DANH MỤC BẢNG Bảng 1. Trình tự chuỗi của mẫu giò và Primer cho RTRT – PCR phát hiện cúm gia cầm .42 Bảng 2. Chu kỳ nhiệt của bước phiên mã ngược (RT) dùng cho Quiagen one step RT - PCR kit 46 Bảng 3. Chu kỳ nhiệt cho tổng hợp gen và các cặp mồi .46 Bảng 3.1. Biến ñộng về số gia cầm và số gia cầm trong diện tiêm phòng tại Bình ðịnh qua các năm .51 Bảng 3.2 Kết quả tiêm phòng cho gà, vịt từ 2007 – 2010 .57 Bảng 3.3 Kết quả giám sát huyết thanh sau tiêm phòng năm 2009 60 Bảng 3.4 Kết quả giám sát huyết thanh sau tiêm phòng năm 2009 61 Bảng 3.5 Kết quả giám sát huyết thanh sau tiêm phòng năm 2010 62 Bảng 3.6 Kết quả giám sát lưu hành vi rút tại chợ năm 2009 .63 Bảng 3.7 Kết quả giám sát lưu hành vi rút tại chợ năm 2010 65 Bảng 3.8 Kết quả giám sát huyết thanh trên ñàn ngan 66 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp……… vi DANH MỤC HÌNH VÀ BIỂU ðỒ Hình 1. ðường truyền lây vi rút cúm gia cầm………………………………16 Hình 2. Cấu trúc vi rút cúm H5N1 18 Hình 3. Mặt cắt bên trong của vi rút H5N1 .19 Hình 4. Cấu trúc vi rút cúm gia cầm .20 Hình 5. Sự nhân lên của vi rút………………………………………………21 Hình 6. Bản ñồ tỉnh Bình ðịnh .49 Biểu ñồ 3.1 – Kết quả tiêm phòng gà qua các năm .58 Biểu ñồ 3.2 – Kết quả tiêm phòng vịt qua các năm 58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp……… 1 ðẶT VẤN ðỀ 1. Tính cấp thiết của ñề tài. Cúm gà hay cúm gia cầm (CGC) là một loại bệnh do virus gây ra cho các loài cầm (hay chim), và có thể xâm nhiễm một số loài ñộng vật có vú, ñây là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm có tốc ñộ lây lan rất nhanh, tỷ lệ chết rất cao trên gia cầm và chủng virus gây bệnh luôn luôn biến ñổi ñể tránh sự nhận biết, bao vây và tiêu diệt của cơ thể ký chủ. Bệnh cúm gia cầm thể ñộc lực cao (HPAI – Highly Pathogenic Avian Influenza), ñược OIE xếp vào Bảng A những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm nhất của ñộng vật. Vi rút CGC thuộc họ Orthomyxoviridae gây ra, là virus ARN phân mảnh có khả năng ñột biến mạnh, với hai loại kháng nguyên bề mặt H (từ H1 ñến H16) và N (từ N1 ñến N9) ñóng vai trò quan trọng trong sinh bệnh học và miễn dịch học. Nguyên nhân của HPAI là do vi rút cúm type A – loại vi rút có ñộc lực rất mạnh. Bệnh lây lan nhanh chóng trong các ñàn gia cầm với tỷ lệ lây nhiễm và tỷ lệ chết cao. Không những thế bệnh còn có khả năng lây truyền sang các loài ñộng vật khác, ñặc biệt nguy hiểm là bệnh có khả năng lây lan sang người, trường hợp nhiễm nặng có thể gây tử vong. Hiện nay cả thế giới ñang phải ñối mặt với nguy cơ xảy ra một vụ ñại dịch cúm ở người mà nguyên nhân là do các chủng vi rút cúm gia cầm biến ñổi thành những dạng mới thích nghi gây bệnh trên người . Trong hơn một thế kỷ qua trên thế giới ñã trải qua 4 vụ ñại dịch cúm gia cầm vào các năm 1889, 1918, 1957 và 1968, ñặc biệt vào năm 1918-1919 ñại dịch cúm ñã xảy ra ở Tây Ban Nha và gây tử vong hơn 40 triệu người. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp……… 2 Từ tháng 12 năm 2003 ñến 31 tháng 8 năm 2010 ñã có 302 người tử vong do cúm gia cầm trong số 507 ca nhiễm H5N1 tại 15 nước, chủ yếu ở châu Á, theo số liệu của Tổ chức Y tế Thế giới-WHO. Ở Việt Nam, có 59 ca tử vong trong 119 người nhiễm kể từ 2003, theo WHO. Trong năm 2009 ñã có 05 người bị nhiễm cúm H5N1 và bị tử vong. Từ ñầu 2010 ñến nay, Việt Nam có 02 bệnh nhân tử vong vì H5N1 trong tổng số 07 người mắc. Tại Bình ðịnh, dịch cúm gia cầm xảy ra từ ngày 20 tháng 01 năm 2004, tại 80 thôn của 50 Xã, Phường thuộc 8 Huyện, Thành phố, với tổng số gia cầm tiêu hủy là 294.934 con và 117.747 quả trứng các loại. ðầu năm 2005, Bình ðịnh có xử lý tiêu hủy những ñàn gia cầm dương tính kháng thể virus cúm subtype H5N1 theo chỉ ñạo của Thủ Tướng Chính Phủ, với số lượng gia cầm là 31.915 con và 46.207 quả trứng vịt. Mặc dù từ ñó ñến nay trên ñịa bàn Tỉnh Bình ðịnh chưa xảy ra ổ dịch cúm gia cầm tái phát nào, nhưng nguy cơ tiềm ẩn vẫn còn cao vì khả năng tiếp xúc với mầm bệnh ngoài môi trường (từ các loài chim hoang dã) rất lớn của gia cầm từ phương thức chăn nuôi vịt chạy ñồng cũng như chăn nuôi gia cầm nhỏ lẻ không ñảm bảo an toàn sinh học của người chăn nuôi. Các biện pháp phòng chống dịch ñược áp dụng triệt ñể ngay từ ñầu như tiêu hủy toàn bộ ñàn gia cầm mắc bệnh; cấm buôn bán, vận chuyển gia cầm bệnh và gia cầm trong vùng có dịch; tiêu ñộc, khử trùng, tăng cường các biện pháp an toàn sinh học….ñã góp phần khống chế các ñợt dịch, song rất tốn kém, gây ô nhiễm môi trường và không mang lại hiệu quả mong muốn trong ñiều kiện chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ như ở Việt Nam. Cho ñến nay, bệnh cúm gia cầm chưa ñược khống chế hoàn toàn và vẫn tái phát lẻ tẻ ở nhiều ñịa phương trong cả nước. Việc ñánh giá ñáp ứng miễn dịch của gia cầm ñối với vaccine cúm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp……… 3 và giám sát sự lưu hành của virus cúm gia cầm H5N1 trong ñiều kiện hiện nay là yêu cầu quan trọng nhằm tìm hiểu sự biến chủng của virus, từ ñó có thể giúp ñưa ra những chiến lược phù hợp trong phòng chống và tiến tới thanh toán dịch cúm gia cầm ở Việt Nam. Xuất phát từ tình hình và yêu cầu thực tế ñó, chúng tôi tiến hành thực hiện ñề tài: “Giám sát sau tiêm phòng vaccine cúm gia cầm H5N1 tại Bình ðịnh trong 02 năm 2009 - 2010” 2. Mục ñích nghiên cứu. - Giám sát sự lưu hành và phát hiện sự biến ñổi ñặc tính của virus cúm H5N1 trong ñàn gia cầm ñược tiêm phòng vaccine tại tỉnh Bình ðịnh. - ðánh giá ñáp ứng miễn dịch của ñàn gia cầm ñược tiêm phòng vaccine cúm H5N1 tại tỉnh Bình ðịnh. - Giám sát lâm sàng sự lưu hành của virus tại các ñàn gia cầm tại Tỉnh Bình ðịnh. 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn. - Xác ñịnh ñược sự lưu hành của virus cúm gia cầm H5N1 ở Bình ðịnh : + ðiều tra giám sát ca bệnh từ 2009 – 2010. + Kết quả phân lập virus. + Kết quả công tác giám sát dịch của thú y cơ sở. - ðánh giá kết quả tiêm phòng. - ðưa ra các giải pháp phòng bệnh bao gồm : + Xác ñịnh thời ñiểm tiêm phòng. + Xác ñịnh hình thức tiêm phòng. + Sự phối hợp của các hội ñoàn thể trong công tác tiêm phòng.