Giáo án môn Khoa học lớp 4

2.Hoàn thành bảng sau: Laáy vaøo Tên cơ quan trực tiếp thực Thải ra hiện quá trình trao đổi chất giữa cơ thể với môi trường bên ngoài Thức ăn Tiêu hoá Phaân Nước Khí OÂ-xi Hoâ haáp Khí C[r]

MOÂN:KHOA HOÏC BAØI : CON NGƯỜI CẦN GÌ ĐỂ SỐNG ? I- MUÏC TIEÂU: Sau baøi naøy hoïc sinh bieát: -Nêu người cần thức ăn ,nước uống ,k k,as,nhiệt độ để sống II- ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: -Hình 4, SGK -Phieáu hoïc taäp nhoùm PHIEÁU HOÏC TAÄP: Những yếu tố cần thiết cho sống Con người Động vật 1.Khoâng khí X X 2.Nước X X 3.AÙnh saùng X X 4.Nhiệt độ (thích hợp với đối tượng) X X 5.Thức ăn(phù hợp với đối tượng) X X 6.Nhà X 7.Tình caûm gia ñình X 8.Phöông tieän giao thoâng X 9.Tình caûm baïn beø X 10.Quaàn aùo X 11.Trường học X 12.Saùch baùo X 13.Đồ chơi X (những thứ khác hs kể thêm) X Thực vật X X X X X III- CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU: Khởi động: Baøi cuõ: Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Giới thiệu: Bài “Con người cần gì để sống” Phaùt trieån: Hoạt động 1:Động não (nhằm giúp hs liệt kê tất gì hs cho là cần có cho sống cuûa mình) -Hãy kể thứ các em cần dùng hàng ngày để trì sống? -Ghi ý kiến hs lên bảng -Vậy tóm lại người cần điều kiện gì để -Kể ra……(nhiều hs) soáng vaø phaùt trieån? Lop6.net -Rút kết luận:Những điều kiện cần để -Tổng hợp ý kiến đã nêu… người sống và phát triển là: +Điều kiện vật chất như: thức ăn, nước uống, quần áo, nhà ở, các đồ dùng gia đình, các -Bổ sung gì còn thiếu và nhắc phöông tieän ñi laïi laïi keát luaän +Điều kiện tinh thần, văn hoá, xã hội: tình cảm gia ñình, baïn beø, laøng xoùm, caùc phöông tieän hoïc taäp, vui chôi, giaûi trí… Hoạt động 2:Làm việc với phiếu học tập và SGK (nhằm giúp hs phân biệt yếu tố mà có người cần với yếu tố người và vật khác cần) -Phát phiếu học tập(Kèm theo) cho hs, hướng dẫn hs làm việc với phiếu học tập theo nhóm -Hướng dẫn hs chữa bài tập -Nhận xét đưa kết đúng -Hoïp nhoùm vaø laøm vieäc theo nhoùm -Cho hs thảo luận lớp: +Như sinh vật khác hs cần gì để trì -Đại diện nhóm trình bày trước lớp soäng cuûa mình? kết làm việc với phiếu học tập, hs bổ sung sửa chữa +Hơn hẳn sinh vật khác sống -Thảo luận và trả lời câu hỏi -Con người các sinh vật người cần gì? khác cần thức ăn, nước, không khí, ánh sáng, nhiệt độ thích hợp để trì sống mình -Hơn hẳn sinh vật khác, sống người còn cần nhà ở, quần áo, phương tiện lại và tiện nghi khác Ngoài nững yêu cầu vật chất, người còn cần điều kiện tinh thần, văn hoá, xã hội Cuûng coá: Trò chơi “Cuộc hành trình đến hành tinh khác” -Chia lớp thành các nhóm nhỏ, phát nhóm 20 phiếu thể điều kiện cần có để trì sống và điều kiện các em muốn có -Yêu cầu hs chọn 10 thứ mà các em thấy cần mang theo đến hành tinh khác -Hãy chọn thứ cần 10 thứ mang theo (còn lại nộp lại cho giáo viên) -Nhaän xeùt troø chôi Daën doø: Chuaån bò baøi sau, nhaän xeùt tieát hoïc Lop6.net MOÂN:KHOA HOÏC BAØI :TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI I- MUÏC TIEÂU: -Nêu số biểu trao đổi chất thể người với môi trường như:Lấy vào khí ô-xy,thức ăn nước uống thảy khí các bô níc ,phân và nước tiểu -Hoàn thành sơ đồ trao đổi chất thể người với môi trướng VD: Laáy vaøo Thaûy Khí oâ-xy Thức ăn Nước uống Khí Cac-boâ níc Phaân Cô theå người Nước tiểu II- ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: -Hình trang 6, SGK -Vở bài tập (hoặc giấy vẽ), bút vẽ III- CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU: Khởi động: Baøi cuõ: -Nếu đến hành tinh khác em mang theo gì? (Đưa các bìa ghi điều kiện cần và có thể không cần để trì sống) Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Giới thiệu: Bài “Trao đổi chất người” Phaùt trieån: Hoạt động 1:Tìm hiểu trao đổi chất người (nhằm giúp hs nắm gì theå laáy vaøo vaø thaûi quaù trình soáng; nêu quá trình trao đổi chất) -Chia nhoùm cho hs thaûo luaän: -Em hãy kể tên gì hình 1/SGK6 -Trong các thứ đó thứ nào đóng vai trò quan troïng? -Còn thứ gì không có hình vẽ không Lop6.net HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH theå thieáu? -Vậy thể người cần lấy gì từ môi trường và thải môi trường gì? -Cho đại diện các nhóm trình bày kết thảo luaän Yeâu caàu caùc nhoùm khaùc boå sung -Yêu cầu hs đọc nục “Bạn cần biết”và trả lời: +Trao đổi chất là gì? +Nêu vai trò quá trình trao đổi chất người, thực vật và động vật *Keát luaän: -Hằng ngày, thể người phải lấy từ môi trường thức ăn, nước uống, khí ô-xi và thải phân, nước tiểu, khí các-bô-níc để tồn -Trao đổi chất là quá trình thể lấy thức ăn, nước, không khí, từ môi trường và thải môi trường chất thừa,cặn bã -Con người, thực vật và động vật có trao đổi chất với môi trường thì sống Hoạt động 2:Thực hành viết vẽ sơ đồ trao đổi chất thể với môi trường.(Giúp hs trình bày kiến thức đã học) -Em hãy viết vẽ sơ đồ trao đổi chất thể người với môi trường theo trí tưởng tượng mình.(khoâng nhaát thieát theo hình 2/SGK7 -Cho các nhóm trình bày kết vẽ Cuûng coá: Cơ thể người lấy vào gì và thải gì? Daën doø: Chuaån bò baøi sau, nhaän xeùt tieát hoïc Lop6.net -Xem saùch vaø keå -Chọn thứ quan trọng -Khoâng khí -Keå ra.Boå sung cho -Trình baøy keát quaû thaûo luaän: +Lấy vào thức ăn, nước uống, không khí +Thải cacbônic,phân và nước tiểu -Nhaéc laïi -Nhận giấy bút từ giáo viên -Viết vẽ theo trí tưởng tượng -Trình bày kết vẽ được, các nhóm nhaän xeùt vaø boå sung MOÂN:KHOA HOÏC BAØI :TRAO ĐỔI CHẤT Ở NGƯỜI (TIẾP THEO) I- MUÏC TIEÂU: Sau baøi naøy hoïc sinh bieát: -Kể tên số quan trực tiếp tham giq vào quá trình trao đổi chất người :tiêu hoa,ù tuần hoàn ,hô hấp ,bài tiết -Biết các quan trên ngừng hoạt động thì cô thể chết II- ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: -Hình trang 8,9 SGK -Phieáu hoïc taäp nhoùm PHIEÁU HOÏC TAÄP 1.Kể tên biểu bên ngoài quá trình trao đổi chất và quan thực quá trính đó? 2.Hoàn thành bảng sau: Laáy vaøo Tên quan trực tiếp thực Thải quá trình trao đổi chất thể với môi trường bên ngoài Thức ăn Tiêu hoá Phaân Nước Khí OÂ-xi Hoâ haáp Khí Caùc-boâ-níc Bài tiết nước tiểu Nước tiểu Da Moà hoâi III- CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU: Khởi động: Baøi cuõ: Bài “Trao đổi chất người” -Hằng ngày người lấy gì từ môi trường và thải môi trường gì? Quá trình đó goïi laø gì? Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Giới thiệu: Bài”Trao đổi chất người “(tiếp theo) Phaùt trieån: Hoạt động 1:Xác định quan trực tiếp tham gia quá trính trao đổi chất -Chia nhoùm, giao cho caùc nhoùm phieáu hoïc taäp (keøm theo) -Cho các nhóm trình bày kết quảvà bổ sung sửa chữa cho Lop6.net HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH -Nhaän phieáu hoïc taäp vaø laøm vieäc theo nhóm với phiếu đó -Trình baøy vaø boå sung cho caùc nhoùm khaùc -Dựa vào kết làm phiếu, em hãy cho biết biểu bên ngoài quá trình trao đổi chất thể với môi trường? -Các quan nào thực quá trình đó? -Cơ quan tuần hoàn có vai trò nào? *Keát luaän: -Những biểu quá trình trao đồi chất và các quan thực quá trình đó là: +Trao đổi khí:Do quan hô hấp:lấy khí ô-xi;thải khí caùc-boâ-níc +Trao đổi thức ăn:Do quan tiêu hoá thực hiện: lấy nước và thức ăn có chứa các chất dinh dưỡng caàn cho cô theå; thaûi caën baõ(phaân) +Bài tiết: Do quan bài tiết :Thải nước tiểu vaø moà hoâi -Cơ quan tuần hoàn đem máu chứa các chất dinh dưỡng và ô-xi tới tất các quan thể và đem các chất thải, chất độc từ các quan thể đến quan bài tiết để thải ngoài và đem khí các-bô-níc đến phổi để thải ngoài Hoạt động 2:Tìm hiểu mối quan hệ các quan việc thực trao đổi chất người Trò chơi “Ghép chữ vào chỗ …”trong sơ đồ -Phát cho các nhóm sơ đồ hình trang và các phiếu rời gi điều còn thiếu(chất dinh dưỡng; ô-xi; khí các-bô-níc; ô-xi và các chất dinh dưỡng; khí các-bô-níc và các chất thải; các chất thaûi) -Dựa trên sơ đồ đầy đủ, em hãy trình bày mối quan heä cuûa caùc cô quan cô theå quaù trình thực trao đổi chất thể với môi trường *Keát luaän: -Nhờ phối hợp nhịp nhàng các quan hô hấp, tuần hoàn, tiêu hoá và bài tiết mà trao đổi chất diễn bình thường, thể khoẻ mạnh Nếu các quan trên ngừng hoạt động theå seõ cheát -Ñöa yù kieán… -Caùc nhoùm thi gaén phieáu -Trình bày kết nhóm và nhaän xeùt nhím baïn -Đọc phần Bạn cần biết Cuûng coá: -Cơ quan nào thực quá trình trao đổi khí? …Thức ăn? Daën doø: Chuaån bò baøi sau, nhaän xeùt tieát hoïc Lop6.net MOÂN:KHOA HOÏC BAØI :CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỨC ĂN, VAI TRÒ CỦA CHẤT BỘT ĐƯỜNG I-MUÏC TIEÂU: Sau baøi naøy hoïc sinh bieát: -Kể tên các chất dinh dưỡng có thức ăn :Chất bột đướng chất đạm ,chất béo ,vi- ta ,chất khoáng -Kể tên thức ăn chứa nhiều chất bột đường:gạo ,bánh mì ,ngô ,khoai sắn … -Nêu vai trò chất bột đướng thể :cung cấp lượng cần thiết cho hoạt động và trì nhiệt độ thể II- ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: -Hình trang 10,11 SGK -Phieáu hoïc taäp Bảng phân loại thức ăn: Nguoàn goác Tên thức ăn,đồ uống Thực vật Động vật Rau caûi Đậu cô ve Bí ñao Laïc Thòt gaø Sữa Nước cam Caù Côm Thịt lợn Toâm PHIEÁU HOÏC TAÄP 1.Hoàn thành bảng thức ăn chứa bột đường: Thứ tự Tên thức ăn chứa nhiều chất bột đường Từ loại cây nào Gaïo Caây luùa Ngoâ Caây ngoâ Baùnh quy Caây luùa mì Baùnh myø Caây luùa mì Mì sợi Caây luùa mì Chuoái Caây chuoái Buùn Caây luùa Khoai lang Caây khoai lang Khoai taây Caây khoai taây 2.Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồn gốc từ đâu? (Thực vật) Lop6.net III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU: Khởi động: Baøi cuõ: Bài “Trao đổi chất người “(TT) Trình bày mối quan hệ các quan :tiêu hoá, hô hấp, tuần hoàn và bài tiết? Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Giới thiệu: Bài “Các chất dinh dưỡng có thức ăn-Vai trò chất bột đường “ Phaùt trieån: Hoạt động 1:Tập phân loại thức ăn -Yêu cầu đọc và trả lời lần lược các câu hỏi SGK -Cho hs học nhóm phân loại thức ăn theo bảng sau (Keøm theo) -Ngoài người ta còn phân loại thức ăn theo caùch naøo khaùc? *Keát luaän: Người ta có thể phân loại thức ăn theo các cách sau: -Phân loại theo nguồn gốc, đó là thức ăn thực vật hay thức ăn động vật -Phân loại theo lượng các chất dinh dưỡng chứa nhiều ít thức ăn đó Theo cách này có theå chia thaønh nhoùm: +Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường +Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm +Nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo +Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng Hoạt động 2:Tìm hiểu vai trò chất bột đường -Nhìn vào hình 11 em hãy cho biết thức ăn nào chứa nhiều đường bột -Chất đường bột có vai trò nào? -Những thức ăn em thường ăn hàng ngày có chứa đường bột là gì? -Trong đó thứ nào em thích ăn? -Nhận xét sau câu hs trả lời rút kết luaän: +Chất đường bột là nguồn cung cấp lượng chủ yếu cho thể Chất bột đường có nhiều Lop6.net HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH -Đọc và trả lời câu hỏi -Laøm baûng vaø trình baøy -Trả lời dựa vào mục “Bạn cần biết” -Nhaéc laïi -Keå -Dựa vào mục “Bạn cần biết”/11SGK -Trả lời.Hoạt -Laøm vieäc nhoùm caùc phieáu hoïc taäp gạo, ngô, bột mì, số loại củ khoai, sắn, -Trình bày kết làm việc và bổ củ đậu Đường ăn thuộc loại này sung  Hoạt động 3:Xác định nguồn gốc các thức ăn chứa nhiều chất bột đường -Chia nhoùm cho hs laøm phieáu hoïc taäp (keøm theo) -Chữa bài làm phiếu các nhóm Chuaån bò baøi sau, nhaän xeùt tieát hoïc Cuûng coá: Chất đường bột có vai tró nào ? Daën doø: Lop6.net MOÂN:KHOA HOÏC BAØI :VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VAØ CHẤT BÉO I-MUÏC TIEÂU: Sau baøi naøy hoïc sinh bieát: -Kể tên số thức ăn có nhiều chất đạm (thịt ,cá,trứng ,tôm ,cua….) và số thức ăn có nhiều chất béo(mỡ ,dầu ,bơ …) -Nêu vai trò chất đạm và chất béo thể: +Chất đạm giúp xây dựng và đổi thể +Chất béo giàu lượng và giúp thể hấp thụ các vi –ta –min A,D,E,K II- ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: -Hình trang 12, 13 SGK -Phieáu hoïc taäp PHIEÁU HOÏC TAÄP Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất đạm Thứ tự Tên thức ăn chứa nhiều chất Nguồn gốc thực Nguồn gốc động vật đạm vaät Đậu nành (Đậu tương) x Thịt lợn x Trứng x Thòt vòt x Caù x Đậu phụ x Toâm x Thòt boø x Đậu Hà Lan x 10 Cua, oác x 2.Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất béo Thứ tự Tên thức ăn chứa nhiều chất Nguồn gốc thực Nguồn gốc động beùo vaät vaät Mỡ lợn x Laïc x Daàu aên x Vừng (mè) x Dừa x III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU: Khởi động: Baøi cuõ: Có cách để phân loại thức ăn? Đó là cách nào?Chất bột đường có vai trò theá naøo? Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Lop6.net Giới thiệu: Bài “Vai trò chất đạm và chất béo” Phaùt trieån: Hoạt động 1:Tìm hiểu vai trò chất đạm và chaát beùo -Hãy nhìn vào hình trang 12,13 và xem có loại thức ăn nào và thức ăn nào chứa nhiều chất đạm và chất béo -Ở hình trang 12 có thức ăn nào giàu chất đạm? -Hằng ngày em ăn thức ăn giàu chất đạm naøo? -Tại ngày chúng ta cần ăn thức ăn giàu chất đạm? -Ở hình trang 13 có thức ăn nào giàu chất beùo? -Kể tên thức ăn ngày giàu chất béo maø em thích ? -Thức ăn giàu chất béo có vai trò nào? Keát luaän: -Chất đạm tham gia xay dựng và đổi thể :làm cho thể lớn lên, thay tế bào già bị huỷ hoại và tiêu mòn hoạt động sống Vì vậy, chất đạmrất cần cho phát triển trẻ em Chất đạm có nhiều thịt, ca,ù trứng, sữa, sữa chua,pho mát, đậu, lạc, vừng… -Chất béo giàu lượng và giúp thể hấp thụ các vi-ta-min:A, D, E, K.Thức ăn giàu chất béo là dầu ăn, mỡ lợn, bơ, số thịt cá và số hạt có nhiều dầu vừng, lạc, đậu nành… Hoạt động 2:Xác định nguồn gốc thức ăn chứa nhều chất đạm và chất béo -Chia nhoùm phaùt phieáu hoïc taäp (Keøm theo) Cuûng coá: -Chất đạm có vaitrò nào? -Chaát beùo coù vai troø theá naøo? Daën doø: Chuaån bò baøi sau, nhaän xeùt tieát hoïc Lop6.net -Keå ra… -… -… -…… -… -… -Đọc mục “Bạn cần biết “ -Họp nhóm hoàn thành phiếu học tập -Đại diện các nhóm trình bày kết laøm phieáu, caùc nhoùm khaùc boå sung MOÂN:KHOA HOÏC BAØI :VAI TROØ CUÛA VI-TA-MIN CHẤT KHOÁNG VAØ CHẤT XƠ I-MUÏC TIEÂU: Sau baøi naøy hoïc sinh bieát: -Kể tên thức ăn chứa nhiều vi-ta-min (cà rót ,lòng đỏ trứng ,các loại rau …)chất khoáng (thịt ,cá ,trứng ,các loại rau có màu xanh thẫm,…)vàchất xơ (các loại rau ) -Nêu vai trò vi –ta –min ,chất khoáng và chất xơ thể : +Vi –ta –min raát caàn cho cô theå ,neáu thieáu cô theå seõ bò beänh +chất khoángtham gia xây dựng thể tạo men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống ,neáu thieáu cô theå seõ bò beänh +Chất xơ không có giá trị dinh dưỡng cần để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hoá II- ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: -Hình trang 14,15 SGK -Baûng phuï Baûng phuï: Tên thức ăn Nguồn gốc Nguồn gốc Chứa Vi-taChứa chất Chứa chất động vật thực vật khoáng xô Rau caûi x x x x III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU: Khởi động: Baøi cuõ: -Hãy nêu tên thức ăn chứa nhiều đạm Trong đó, thức nào có nguồn gốc từ động vật, thực vật Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Giới thiệu: Bài “Vai trò Vi-ta-min, chất khoáng và chất xô “ Phaùt trieån: Hoạt động 1:Trò chơi thi kể tên các thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ -Các nhóm thi đua điền vào bảng và -Chia lớp thành nhóm, nhóm có trình bày sản phẩm phieáu khoå to.(keøm theo) Lop6.net -Hs phải nghĩ các loại thức ăn và ghi vào bảng đánh dầu phân loại vào các cột tương ứng -Trong thời gian 8-10 phút nhóm nào ghi nhieàu seõ thaéng cuoäc -Nhaän xeùt caùc keát quaû thi ñua vaø tuyeân boá nhoùm thaéng Hoạt động 2:Thảo luận vai trò vi-tamin, chất khoáng, chất xơ và nước *Vi-ta-min: -Keå teân moät soá vi-ta-min maø em bieát Neâu vai troø vi-ta-min đó -Thức ăn chứa vi-ta-min có vai trò nào thể Keát luaän: Vi-ta-min là chất không trực tiếp tham gia vào việc xây dựng thể(như đạm) và không cung cấp lượng cho thể hoạt động ( bột, đường) Nhưng chúng lại cần cho hoạt động soáng cuûa cô theå Neáu thieáu vi-ta-min cô theå seõ bò beänh VD: +Thieáu vit A :maéc beänh khoâ maét, quaùng gaø +Thiếu vit D :mắc bệnh còi xương trẻ +Thieáu vit C : maéc beänh chaûy maùu chaân raêng +Thieáu vit B : bò phuø * Chất khoáng: -Kể tên số chất khoáng mà em biết Nêu vai trò chất khoáng đó -Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa chất khoáng thể Keát luaän: -Một số chất khoáng sắt, can-xi tham gia vào việc xay dựng thể Một số chất khaóng khác thê cần lượng nhỏ để tạo các men thúc đẩy và điều khiển các hoạt động sống Nếu thiếu chất khoáng thể bị bệnh VD: +Thieáu saét gaây thieáu maùu +Thiếu can-xi ảnh hưởng đến hoạt động tim, khả tạo huyết và đông máu, gây loãng xương người lớn +Thiếu I-ốt sinh bướu cổ *Chất xơ và nước: -Tại hàng ngày chúng ta phải ăn thức ăn chứa Lop6.net -Keå teân vaø neâu vai troø -Nhaéc laïi -Nêu tên chất khoáng -Trả lời nhieàu chaát xô? -Hàng ngày chúng ta cần uống bao nhiêu nước ? cần uống đủ nước? Keát luaän: -Chất xơ không có giá trị dinh dưỡng -Nhắc kại cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hoá giúp việc tạo thành phân, giúp thể thải các chất cặn bã ngoài -Hằng ngày chúng ta cần uống khoảng lít nước Nước chiếm 2/3 trọng lượng thể Nước còn giúp cho việc thải các chất thừa, chất độc hại khoûi cô theå Vì vaäy, haèng ngaøy chuùng ta caän uoáng đủ nước Cuûng coá: -Muïc “Baïn caàn bieát” Daën doø: Chuaån bò baøi sau, nhaän xeùt tieát hoïc Lop6.net MOÂN:KHOA HOÏC BAØI :TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP NHIỀU LOẠI THỨC ĂN ? I-MUÏC TIEÂU: Sau baøi naøy hoïc sinh bieát: -biết phân loại thức ăn theo nhóm chất dinh dưỡng -Biết để có sức khẻo tốt phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món -chỉ vào bảng tháp dinh dưỡng cân đối và nói :cần ăn đủ nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường ,nhóm chứa nhiều vi-ta-minvà chất khoáng ;ăn vừa phải nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm ;ăn có mức độ nhóm chứa nhiều chất béo ;ăn ít đường ,ăn hạn chế muối II- ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: -Hình trang 16,17 SGK -Các phiếu ghi tên hay ảnh các loại thức ăn -Sưu tầm các đồ chơi nhựa gà, cá, tôm, cua…(nếu có điều kiện ) III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU: Khởi động: Baøi cuõ: -Thieáu vi-ta-min ta seõ nhö theá naøo? -Thiều chất khoáng ta nào? -Thiếu xơ và nước ta nào? Mỗi ngày ta cần uống bao nhiêu nứơc? Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Giới thiệu: Bài “Tại cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn” Phaùt trieån: Hoạt động 1:Giải thích cần thiết phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món -Thaûo luaän nhoùm: Taïi chuùng ta caàn aên phoái -Nhoùm thaûo luaän hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi moùn? -Gv ñöa caùc caâu hoûi phuï: +Nhắc lại tên thức ăn các em thường ăn +Neáu ngaøy naøo cuõng aên cuøng moùn em thaáy theá naøo? +Có loại thức ăn nào chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng không? +Ñieàu gì seõ xaûy neáu chuùng ta chæ aên thòt caù maø khoâng aên rau quaû? +Điều gì xảy ta ăn cơm với thịt mà không Lop6.net coù rau,…? Keát luaän: Mỗi loại thức ăn chứa số chất dinh dưỡng định tỉ lệ khác Không loại thức ăn nào dù chứa nhiều chất dinh dưỡng đến đâu không thể cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho nhu cầu thể Aên phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ăn không đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà coøn giuùp chuùng ta aên ngon mieäng hôn vaø quaù trình tiêu hoá diễn tốt Hoạt động 2:Làm việc với SGK, Tím hiểu tháp dinh dưỡng -Yêu cầu hs nghiên cứu tháp dinh dưỡng -Cho hs làm việc theo cặp dựa vào tháp dinh dưỡng -Chơi đố chuyền :1hs hỏi và hỉ định bạn trả lời, người trả lời đúng hỏi người khác Keát luaän: Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường, vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ cần ăn đầy đủ Các thức ăn chứa nhiều chất đạm cần ăn vừa phải Các thức ăn có nhiều chất béo nên ăn có mức độ Không nên ăn nhiều đường và hạn chế aên muoái Cuûng coá: -Nhaéc laïi -Thức nào cần ăn đủ, vừa phải…và trả lời -Chơi đố Trò chơi “Đi chợ” -Gv là người chợ và nói”Đi chợ, chợ”,hs nói “Mua gì, mua gì” -Gv nói tên thức ăn và định hs nói chất mà thức ăn đó chứa ngược lại -Gv có thể là người hỏi và hs em chuẩn bị sẵn các thứ muốn ăn bữa ăn ngày và gv hỏi tiếp bữa ăn đó cung cấp gì Daën doø: Chuaån bò baøi sau, nhaän xeùt tieát hoïc Lop6.net MOÂN: KHOA HOÏC BAØI :TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP ĐẠM ĐỘNG VẬT VAØ ĐẠM THỰC VẬT? I-MUÏC TIEÂU: Sau baøi naøy hoïc sinh bieát: -Giải thích lí cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm động vậtđể cung cấp đầy đủ chất cho cô theå -Nêu ích lợi việc ăn cá:đạm cá dễ tiêu đạm gia súc, gia cầm II- ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: -Hình trang 18,19 SGK -Phieáu hoïc taäp PHIEÁU HOÏC TAÄP 1.Đọc các thông tin sau đây: THÔNG TIN VỀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ THÚC ĂN CHỨA NHIỀU CHẤT ĐẠM 1.Thịt:Thịt có nhiều chất đạm quý không thay tỉ lệ cân đối Đặc biệt thịt có nhieàu chaát saét deã haáp thuï Tuy nhieân, thòt laïi coù nhieàu chaát beùo Trong quaù trình tieâu hoá, chất béo này tạo nhiều chất độc Nếu các chất độc này không nhanh chóng thải ngoàihoặc táo bón, chúng hấp thụ vào thể gây ngộ độc 2.Cá là loại thức ăn dễ tiêu, có nhiều đạm quý Chất béo cá không gây bệnh xơ vữa động mạch 3.Đậu: Các loại đậu: đậu đen, đậu xanh, đậu nành (đậu tương) có nhiều chất đạm dễ tiêu Đặc biệt từ đậu nành có thể chế biến các loại thức ăn như: sữa đậu nành, đậu phụ, tương…Những thức ăn này vừa giàu đạm dễ tiêu vừa giàu chất béo có tác dụng phòng choáng beänh tim maïch 4.Vừng,lạc: cho nhiều chất béo đồng thời chứa nhiều đạm 2.Trả lời các câu hỏi sau: a)Tại không nên ăn đạm động vật ăn đạm thực vật? b)Trong nhóm đạm động vật, taị chúng ta nên ăn cá? III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU: Khởi động: Baøi cuõ: -Ta cần ăn nhiều loại thức ăn nào? -Ta cần ăn hạn chế loại thứ ăn nào? Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Giới thiệu: Bài “Tại cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật” Lop6.net HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Phaùt trieån: Hoạt động 1:Trò chơi “Thi kể tên các món ăn chứa nhiều chất đạm” -Chia lớp thành hai đội, đội cử bạn ghi vào giấy khổ to và 1bạn là đội trưởng -Lần lượt đội nói tên các thức ăn liên tiếp nhau,thư kí đội ghi lại Đội nào nói lại món ăn đội bạn nói chấm thua Hai đội chơi thời gian 10 phút -Bấm giờ,khi kết thúc treo bảng danh sách thức ăn lên Tuyên bố đội thắng Hoạt động 2:Tìm hiểu lí cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật -Dựa trên các thức ăn đã lập hoạt động trước, yêu cầu hs thức ăn nào chứa đạm động vật thức ăn nào chứa đạm thực vật? -Tại chúng ta cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật? -Phaùt cho hs phieáu hoïc taäp (Keøm theo), yeâu caàu hs làm việc nhóm để trả lời câu hỏi trên -Nhaän xeùt keát quaû caùc nhoùm vaø choát laïi baèng muïc “Baïn caàn bieát” Keát luaän: Mỗi loại đạm có chứa chất bổ tỉ lệ khác Aên kết hợp đạm động vật và đạm thực vật giúp thể có thêm chất dinh dưỡng bổ sung cho và giúp cho quan tiêu hoá hoạt động tốt Trong tổng số lượng đạm cần ăn, nên ăn từ 1/3 đến ½ đạm động vật -Ngay nhóm đạm động vật, nên ăn thịt mức vừa phải Nên ăn cá nhiều ăn thịt vì đạm cá dễ tiêu đạm thịt; tối thiểu tuần nên ăn bữa cá -Kể tên các loại thức ăn: gà rán, cá kho, mực xào… -Hai đội chơi -Dựa trên thông tin phiếu học taäp giaûi thích caâu hoûi Cuûng coá: Tại cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thục vật Daën doø: Chuaån bò baøi sau, nhaän xeùt tieát hoïc Lop6.net MOÂN:KHOA HOÏC BAØI :SỬ DỤNG HỢP LÍ CÁC CHẤT BÉO VAØ MUỐI ĂN I- MUÏC TIEÂU: Sau baøi naøy hoïc sinh bieát: -Giải thích cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật -Nói ích lợi muối I-ốt(giúp thể phát triển thể lực và trí tuệ ), -Neâu taùc haïi cuûa thoùi quen aên maën(deã gaây beänh huyeát aùp cao ) II- ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: -Hình trang 20,21 SGK -Sưu tầm tranh ảnh, thông tin, nhãn mác quảng cáo các thực phẩm có chứa I-ốt và vai trò I-ốt sức khoẻ III-CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC CHỦ YẾU: Khởi động: Baøi cuõ: -Taïi ta neân öu tieân aên caù? HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Bài mới: Giới thiệu: Bài “Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn” Phaùt trieån: Hoạt động 1:Trò chơi “Thi kể tên các thức ăn cung caáp nhieàu chaát beùo” -Chơi bài trước Hoạt động 2:Thảo luận ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật -Dựa vào danh sách đã lập hoạt động 1, yêu cầu hs món nào chứa chất béo động vật và món nào chứa chất béo thực vật -Tại chúng ta nên ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật?  Hoạt động 3: Thảo luận ích lợi muối -Nêu ý kiến I-oát vaø taùc haïi cuûa aên maën -Khi tiếu I-ốt, tuyến giáp hoạt động mạnh vì dễ gây u tuyến giáp Do tuyến giáp nằm mặt trước cổ, nên hình thành bướu cổ Thiếu I-ốt gây nhiều rối loạn chức thể và làm ảnh hưởng tới sức khoẻ, trẻ em bị kém phát triển caû veà theå chaá laãn trí tueä -Aên muoái I-oát -Cho hs thaûo luaän: -Có liên quan đến huyết áp +Laøm theá naøo boå sung I-oát cho cô theå? Lop6.net +Taïi khoâng neân aên maën? Cuûng coá: -Tại ta nên ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật? -Muối I-ốt có ích lợi nào? Daën doø: Chuaån bò baøi sau, nhaän xeùt tieát hoïc Lop6.net