Đang tải... (xem toàn văn)
- GV hướng dẫn HS cho rau xà lách + hành tây + cà chua cắt khoanh vào một khay tao sau đó đổ hỗn hợp dầu giấm vào và chộn đều, nhẹ tay.. Tæ kÕt bµi thùc hµnh 5 phót Hoạt động của thầy.[r]
(1)Ngµy so¹n: 16/2/09 TiÕt 47 Ngµy gi¶ng: 19/2/09 Bµi 19: Thùc hµnh Trén dÇu giÊm rau xµ l¸ch I Môc tiªu bµi häc - HS biÕt c¸ch lµm mãn rau xµ l¸ch trén dÇu giÊm - N¾m v÷ng quy tr×nh thùc hiÖn - Chế biến món ăn với yêu cầu tương tự - Cã ý thøc gi÷ g×n vÒ sinh an toµn thùc phÈm II ChuÈn bÞ: §å dïng d¹y häc - Gi¸o viªn: chuÈn bÞ néi dung thùc hµnh - häc sinh: SGK Phương pháp dạy học - Gợi mở, vấn đáp, quan sát III Các hoạt động dạy học ổn định lớp 1’ kiÓm tra bµi cò: Kh«ng kiÓm tra bµi míi 1’ Hoạt động Gií thiÖu bµi thùc hµnh (8 phót) Hoạt động thầy Hoạt động trò - Nªu néi quy cña bµi thùc hµnh - GV nªu môc tiªu cña bµi thùc hµnh * ChuÈn bÞ dông cô vµ vËt liÖu thùc hµnh - Dao, kéo, đĩa - Rau xµ l¸ch, hµnh kh«, tái, hµnh t©y, ®êng, muèi giÊm, ít, dÇu ¨n Hoạt động Tæ chøc thùc hµnh (30 phót) Hoạt đông thầy Hoạt động trò * Giai ®o¹n 1: S¬ chÕ - GV hướng dẫn HS sơ chế (tỉa ớt) - HS theo dâi * Giai ®o¹n 2: ChÕ biÕn - GV hướng dẫn HS khuấy tan hỗn hợp giấm + đường - HS theo dõi Lop6.net (2) + muối + thìa dầu ăn + hành, tỏi đã phi vàng - GV hướng dẫn HS cho rau xà lách + hành tây + cà chua cắt khoanh vào khay tao sau đó đổ hỗn hợp dầu giấm vào và chộn đều, nhẹ tay * Giai ®o¹n 3: Tr×nh bµy - GV hướng dẫn HS trình bày Tæ kÕt bµi thùc hµnh (5 phót) Hoạt động thầy Hoạt động trò - Nªu néi quy cña bµi thùc hµnh - GV nªu môc tiªu cña bµi thùc hµnh Lop6.net (3)