Phát triển nuôi cá lồng trên địa bàn huyện tân lạc, tỉnh hòa bình

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN GIÁP BẢNG PHÁT TRIỂN NUÔI CÁ LỒNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN TÂN LẠC, TỈNH HỊA BÌNH Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: TS Hồ Ngọc Ninh NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng hướng dẫn khoa học TS Hồ Ngọc Ninh Các nội dung nghiên cứu kết đề tài trung thực, chưa cơng bố hình thức Những số liệu bảng biểu phục vụ cho việc phân tích nhận xét, đánh giá tơi thu thập từ nguồn khác có ghi rõ phần tài liệu tham khảo Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ thích nguồn gốc Hịa Bình ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Nguyễn Giáp Bảng i LỜI CẢM ƠN Đề tài “Phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình” nội dung tơi lựa chọn để nghiên cứu làm luận văn tốt nghiệp sau hai năm theo học chương trình cao học chuyên ngành Quản lý kinh tế trường Học viện Nơng nghiệp Việt Nam Để hồn thành q trình nghiên cứu hoàn thiện luận văn này, lời xin trân thành cảm ơn sâu sắc đến TS Hồ Ngọc Ninh thuộc khoa Kinh tế Phát triển nông thôn trường Học viện Nông nghiệp Việt Nam Thầy trực tiếp bảo hướng dẫn suốt q trình nghiên cứu để tơi hồn thiện luận văn Ngồi tơi xin trân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Kinh tế Phát triển nơng thơn nhiệt tình giúp đỡ có đóng góp quý báu cho luận văn Nhân dịp này, xin trân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, chun viên, cán cơng chức Phịng Nơng nghiệp PTNT, Chi cục Thống kê, Trạn Khuyến nông khuyến lâm, Ủy ban nhân dân xã Trung Hòa, Ủy ban nhân dân xã Ngòi Hoa, huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình giúp đỡ tạo điệu kiện thuận lợi giúp tơi có nhiều tài liệu để hồn thiện luận văn Cuối xin trân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè đồng nghiệp ln bên tơi động viên giúp tơi hồn thành khóa học luận văn Trân trọng cảm ơn! Hịa Bình ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Nguyễn Giáp Bảng ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Trích yếu luận văn viii Thesis abstract x Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa khoa học đóng góp luận văn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển nuôi cá lồng 2.1 Cơ sở lý luận phát triển nuôi cá lồng 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Vai trị phát triển ni cá lồng 2.1.3 Đặc điểm kinh tế - kĩ thuật nuôi cá lồng 10 2.1.4 Nội dung nghiên cứu phát triển nuôi cá lồng 16 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá lồng 17 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển nuôi cá lồng 23 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển nuôi cá lồng số địa phương nước 23 2.2.2 Bài học kinh nghiệm rút cho phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc 27 2.2.3 Tổng quan công trình nghiên cứu có liên quan 28 Phần Phương pháp nghiên cứu 29 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 29 3.1.1 Điều kiện tự nhiên huyện Tân Lạc 29 iii 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 31 3.1.3 Đánh giá thuận lợi, khó khăn 34 3.2 Phương pháp nghiên cứu 36 3.2.1 Chọn điểm nghiên cứu chọn mẫu điều tra 36 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 38 3.2.3 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 39 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 39 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu sử dụng đề tài 40 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 42 4.1 Thực trạng phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lac, Tỉnh Hịa Bình 42 4.1.1 Phát triển nuôi cá lồng quy mô địa bàn huyện Tân Lạc 42 4.1.2 Thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cá lồng 45 4.1.3 Kết hiệu phát triển nuôi cá lồng 48 4.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá lồng huyện Tân Lạc, Tỉnh Hịa Bình 52 4.2.1 Yếu tố chế, sách 52 4.2.2 Quy hoạch vùng nuôi cá lồng 54 4.2.3 Các yếu tố thuộc người nuôi cá lồng 57 4.2.4 Cơ sở hạ tầng cho phát triển nuôi cá lồng 62 4.2.5 Yếu tố thuộc thị trường tiêu thụ sản phẩm 64 4.2.6 Điều kiện tự nhiên 65 4.3 Quan điểm, định hướng giải pháp thúc đẩy phát triển nuôi cá lồng trên địa bàn huyện Tân Lạc, Tỉnh Hịa Bình 65 4.3.1 Quan điểm định hướng cho phát triển nuôi cá lồng huyện Tân Lạc 65 4.3.2 Một số giải pháp cụ thể nhằm phát triển nuôi cá lồng huyện Tân Lạc 67 Phần Kết luận kiến nghị 76 5.1 Kết luận 76 5.2 Kiến nghị 77 Tài liệu tham khảo 78 Phụ lục 81 iv DANH MỤC CHữ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ATTP An tồn thực phẩm BQ Bình quân CC Cơ cấu CN – TTCN Công nghiệp – tiểu thủ công nghiệp KHKT Khoa học kĩ thuật NN Nông nghiệp NTTS Nuôi trồng thủy sản SL Số lượng THCS Trung học sở TL Tỷ lệ TM – DV Thương mại dịch vụ TNMT Tài nguyên môi trường Trđ Triệu đồng UBND Ủy ban nhân dân HĐND Hội đồng nhân dân NN&PTNT Nông nghiệp & Phát triển nông thơn v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai huyện Tân Lạc, giai đoạn 2016-2018 32 Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động huyện Tân Lạc, giai đoạn 2016- 2018 33 Bảng 3.3 Cơ cấu kinh tế huyện Tân Lạc, giai đoạn 2016– 2018 34 Bảng 3.4 Số lượng mẫu điều tra 36 Bảng 3.5 Số lượng hộ điều tra nuôi cá lồng phân theo điểm khảo sát huyện Tân Lạc 37 Bảng 4.1 Thực trạng phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, giai đoạn 2016 - 2018 42 Bảng 4.2 Cơ cấu lồi cá ni lồng hộ khảo sát địa bàn huyện Tân Lạc 44 Bảng 4.3 Quy trình hình thức ni cá lồng hộ khảo sát địa bàn huyện Tân Lạc 45 Bảng 4.4 Thực trạng liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm cá lồng hộ điều tra 47 Bảng 4.5 Nguồn cung cấp thông tin thị trường cá lồng thương phẩm cho hộ thương lái huyện Tân Lạc 48 Bảng 4.6 Kết hiệu kinh tế nuôi cá Lăng vàng hộ điều tra 49 Bảng 4.7 Kết hiệu kinh tế nuôi cá lăng đen hộ điều tra 51 Bảng 4.8 Đánh giá cán hộ nuôi cá lồng khó khăn quy hoạch phát triển nuôi cá lồng huyện Tân Lạc 56 Bảng 4.9 Thông tin chủ hộ nuôi cá lồng điều tra 58 Bảng 4.10 Thực trạng tham gia tập huấn nuôi cá lồng hộ điều tra 58 Bảng 4.11 Đánh giá cán hộ ni cá lồng khó khăn tiếp cận chuyển giao khoa học kỹ thuật nuôi cá lồng 59 Bảng 4.12 Nguồn vốn cho phát triển nuôi cá lồng hộ điều tra 60 Bảng 4.13 Khó khăn huy động vốn cho phát triển ni cá lồng hộ điều tra 60 Bảng 4.14 Thực trạng nguồn cung cấp giống cá hình thức tốn hộ điều tra 61 vi Bảng 4.15 Thực trạng nguồn mua thức ăn hình thức tốn hộ điều tra 62 Bảng 4.16 Tình hình phát triển sở hạ tầng ni cá lồng sông địa bàn huyện Tân Lạc, giai đoạn 2016 – 2018 62 Bảng 4.17 Đầu tư sở hạ tầng cho nuôi cá lồng hộ điều tra 63 Bảng 4.18 Các hoạt động tuyển truyền thúc đẩy tiêu thụ cá lồng thương phẩm huyện Tân Lạc, giai đoạn 2016-2018 64 Bảng 4.19 Đánh giá đối tượng điều tra khó khăn tiêu thụ cá thương phẩm 65 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Giáp Bảng Tên luận văn: Phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Tên sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu Trên sở đánh giá thực trạng phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình, đề xuất giải pháp thúc đẩy phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc thời gian tới Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng phương pháp thu thập số liệu thứ cấp để thu thập thông tin thực trạng phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc Số liệu sơ cấp thu thập thông qua điều tra đối tượng liên quan cán quyền địa phương có liên quan (cấp huyện, xã), khuyến nông/ngư, hộ nuôi cá lồng, thương lái địa bàn huyện Tân Lạc nhằm thu thập thông tin phục vụ cho nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng số phương pháp phân tích số liệu truyền thống phương pháp thống kê mô tả, thống kê so sánh, hạch tốn chi phí kết sản xuất nhằm đánh giá thực trạng phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình Kết kết luận Trong giai đoạn 2016 – 2018, nuôi cá lồng mở rộng quy mô, số hộ nuôi, số lồng cá tăng lên nhanh góp phần tăng sản lượng cá lồng địa bàn huyện bình quân 62,38%/năm Một số loại cá nuôi phổ biến lựa chọn hộ cá trắm cỏ, cá trắm đen, cá lăng, cá rô phi, cá diêu hồng cho thu nhập cao Kết hạch toán cá lăng vàng cho thấy hộ có quy mơ vừa mang lại hiệu kinh tế cao hộ quy mơ ni nhỏ lớn, cịn cá lăng đen nhóm hộ có quy mơ ni nhỏ có nhiều ưu Tình hình tiêu thụ cá lồng huyện Tân Lạc thương lái thu mua chủ hộ phải mang tiêu thụ, chưa có hình thức liên kết thành chuỗi giá trị sản phẩm cá lồng địa phương Cá lồng Tân Lạc có chất lượng sản phẩm tốt theo đánh giá người tiêu dùng, nhiên sản phẩm chưa có thương hiệu nên việc tiêu thụ cá thương phẩm gặp khó khăn nên ảnh hướng đến phát triển Tân Lạc thực quy hoạch phát triển nuôi cá lồng nhằm phát huy tối đa tiềm diện tích mặt nước địa bàn huyện, tránh ô nhiễm môi trường, mang lại hiệu kinh tế cao cho tồn huyện cho hộ dân ni cá lồng Huyện Tân Lạc viii đầu tư làm nâng cấp sở hạ tầng khu ni cá lồng Tình hình chuyển giao khoa học kỹ thuật nuôi cá lồng sông huyện trọng, lớp tập huấn chủ yếu theo chủ đề chăm sóc, chọn giống, thu hoạch, chế biến Tuy nhiên, giải pháp hỗ trợ tiêu thụ chưa quyền địa phương quan tâm mức nên chưa thực hỗ trợ người nuôi cá lồng Kết nghiên cứu cho thấy, yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá lồng huyện Tân Lạc gồm chế, sách; quy hoạch vùng ni cá lồng quy mơ ni; nhóm yếu tố thuộc người ni cá lồng trình độ, nhận thức nguồn lực tài chính, sở vật chất hộ; Cơ sở hạ tầng cho phát triển nuôi cá lồng; thị trường tiêu thụ cá lồng; điều kiện tự nhiên Trong đó, vấn đề quy hoạch vùng ni cá lồng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cá lồng cho hộ địa bàn đóng vai trị quan trọng nhằm phát triển hàng hóa theo chế thị trường bền vững Như vậy, để phát phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình năm cần thực đồng số giải pháp cụ thể là: Hoàn thiện quy hoạch tổ chức thực theo quy hoạch vùng nuôi cá lồng; Tăng cường chuyển giao tiến kỹ thuật đẩy mạnh hoạt động khuyến ngư nhằm nâng cao lực hộ nuôi cá lồng địa bàn huyện; Đẩy mạnh hoạt động liên kết tiêu thụ sản phẩm phát triển thị trường cho sản phẩm cá lồng; Đẩy mạnh công tác quản lý môi trường, dịch bệnh an toàn hồ chứa mùa mưa lũ phát triển nuôi cá lồng huyện Tân Lạc; Tăng cường thu hút đầu tư phát triển sở hạ tầng nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện; Tăng cường hoạt động hỗ trợ hộ nuôi cá lồng tiếp cận với yếu tố đầu vào đảm bảo chất lượng; Nâng cao chất lượng công tác tuyên truyền, truyền thông phát triển nuôi cá lồng huyện Tân Lạc ix rườm rà Để nâng cao hiệu huy động vốn sử dụng vốn nuôi cá lồng cần thực biện pháp như: Huyện Tân Lạc cần có sách đặc thù cho hộ nuôi cá lồng tiếp cận nguồn vốn thuận lợi để đầu tư cho phát triển cá lồng nhằm góp phần phát triển kinh tế, cải thiện đời sống góp phần giảm nghèo cho địa phương Hợp tác xã quyền địa phương hỗ trợ hộ kết nối ký hợp đồng với công ty cám, công ty giống theo hình thức liên kết sản xuất cho nợ để quay vòng vốn đầu tư 4.3.2.7 Nâng cao chất lượng công tác tuyên truyền, truyền thông phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc Trong thời gian qua, huyện Tân Lạc thực nhiều hình thức tuyên truyền triển khai đa dạng nội dung tuyên truyền, phổ biến tuyên truyền qua đài truyền thanh, hội phụ nữ, hôi nông dân, hội cựu chiến binh, đoàn niên, qua buổi tập huấn… Ngồi ra, hộ ni cá lồng cịn tìm hiểu thông tin kiến thức nuôi cá lồng qua người thân tâm lý người dân lo sợ rủi ro nên muốn tận mắt chứng kiến người xung quanh làm đạt kết tốt thực Để hoạt động tuyên truyền phát triển nuôi cá lồng đạt hiệu cao thời gian tới, huyện Tân Lạc cần thực số hoạt động sau: Đẩy mạnh tuyên truyền qua phương tiện thông tin đại chúng, phát huy lực hội, đồn thể, nhóm sở thích để chia thông tin, nội dung cần tập trung chủ yếu vào cập nhật thông tin quy hoạch vùng ni, sách hỗ trợ ni trồng thủy sản tỉnh huyện có liên quan, mơ hình phát triển ni cá lồng theo hướng an tồn thực phẩm Truyền thông cần ý đến cập nhật thông tin thị trường để người dân nắm rõ quyền lợi, tình hình thị trường nhằm định đầu tư, chăm sóc tiêu thụ sản phẩm kịp thời Ngoài ra, việc đẩy mạnh tuyên truyền giữ gìn vệ sinh mơi trường khu vực ni cá lồng quan trọng, tình hình mơi trường bị ô nhiễm số khu vực rác thải sinh hoạt, chất thải từ họat động sản xuất nông nghiệp, chất thải từ khu nuôi cá lồng, cá dễ nhiễm bệnh, phát triển chậm, hiệu nuôi cá lồng không cao 74 Nâng cao chất lượng dự báo thời tiết, khí tượng thủy văn để thơng báo tới hộ ni cá lồng có biện pháp ứng phó mơi trường nuôi cá lồng nhạy cảm dễ bị ngập lụt, bão gió, cá bị chết rét Khơng tuyên truyền cho hoạt động phát triển nuôi cá lồng, huyện Tân Lạc cần đầu tư cho việc truyền thông cá nghề nuôi cá lồng, cá lồng thương phẩm tăng cường tin phóng phát đài truyền hình tỉnh huyện, đẩy mạnh tin trang báo điện tử để giúp cho người tiêu dùng nhà đầu tư tỉnh biết đến tiềm phát triển cá lồng huyện 75 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Nghiên cứu góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn liên quan đến phát triển nuôi cá lồng gồm khái niệm có liê quan, đặc điểm ni cá lồng, nội dung yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá lồng Về sở thực tiễn, đề tài tìm hiểu tình hình phát triển ni cá lồng số địa phương nước, từ rút kinh nghiệm cho huyện Tân Lạc thúc đẩy phát triển nuôi cá lồng thời gian tới Trong giai đoạn 2016 – 2018, nuôi cá lồng mở rộng quy mô, số hộ nuôi, số lồng cá tăng lên nhanh góp phần tăng sản lượng cá lồng địa bàn huyện bình quân 62,38%/năm Một số loại cá nuôi phổ biến lựa chọn hộ cá trắm cỏ, cá trắm đen, cá lăng, cá rô phi, cá diêu hồng cho thu nhập cao Các hộ ni cá lồng cịn manh mún, nhỏ lẻ cịn mang tính tự phát, thiếu tính liên kết Quy trình ni cá lồng hộ mang tính truyền thống chủ yếu, số lượng hộ áp dụng quy trình ni theo tiêu chuẩn VietGap hạn chế Sản phẩm cá lồng hộ địa bàn huyện Tân Lạc chưa có thương hiệu nên giá trị sản phẩm thu nhập từ nuôi cá lồng hộ chưa đạt tiềm lợi địa phương Kết hạch toán cá lăng vàng cho thấy hộ có quy mơ vừa mang lại hiệu kinh tế cao hộ quy mô ni nhỏ lớn, cịn cá lăng đen nhóm hộ có quy mơ ni nhỏ có nhiều ưu Tình hình tiêu thụ cá lồng huyện Tân Lạc thương lái thu mua chủ hộ phải mang tiêu thụ, chưa có hình thức liên kết thành chuỗi giá trị sản phẩm cá lồng địa phương Cá lồng Tân Lạc có chất lượng sản phẩm tốt theo đánh giá người tiêu dùng, nhiên sản phẩm chưa có thương hiệu nên việc tiêu thụ cá thương phẩm gặp khó khăn nên ảnh hướng đến phát triển Kết nghiên cứu cho thấy, yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá lồng huyện Tân Lạc gồm chế, sách; quy hoạch vùng ni cá lồng quy mơ ni; nhóm yếu tố thuộc người ni cá lồng trình độ, nhận thức nguồn lực tài chính, sở vật chất hộ; Cơ sở hạ tầng cho phát triển nuôi cá lồng; thị trường tiêu thụ cá lồng; điều kiện tự nhiên Trong đó, vấn đề quy hoạch vùng ni cá lồng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cá lồng cho hộ địa bàn đóng vai trị quan trọng nhằm phát triển hàng hóa theo chế thị trường bền vững 76 Như vậy, để phát phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình năm cần thực đồng số giải pháp cụ thể là: Hoàn thiện quy hoạch tổ chức thực theo quy hoạch vùng nuôi cá lồng; Tăng cường chuyển giao tiến kỹ thuật đẩy mạnh hoạt động khuyến ngư nhằm nâng cao lực hộ nuôi cá lồng địa bàn huyện; Đẩy mạnh hoạt động liên kết tiêu thụ sản phẩm phát triển thị trường cho sản phẩm cá lồng; Đẩy mạnh công tác quản lý môi trường, dịch bệnh an toàn hồ chứa mùa mưa lũ phát triển nuôi cá lồng huyện Tân Lạc; Tăng cường thu hút đầu tư phát triển sở hạ tầng nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện; Tăng cường hoạt động hỗ trợ hộ nuôi cá lồng tiếp cận với yếu tố đầu vào đảm bảo chất lượng; Nâng cao chất lượng công tác tuyên truyền, truyền thông phát triển nuôi cá lồng sông địa bàn huyện Tân Lạc 5.2 KIẾN NGHỊ Trong thời gian qua HĐND, UBND tỉnh Hịa Bình có nhiều chủ trương sách nhằm phát triển ni trồng thủy sản nói chung ni cá lồng lồng hồ sơng Đà nói riêng Tuy nhiên, q trình nghiên cứu thực địa Tân Lạc, số bất cập cần kiến nghị với UBND tỉnh sở ban ngành cấp tỉnh có liên quan giải nhằm phát triển thủy sản nói chung cá lồng nói riêng thuận lợi sau: + Đối với Đối với UBND tỉnh Sở NN PTNT tỉnh Hịa Bình: Cần khẩn trương hồn thiện quy hoạch cơng bố quy hoạch phát triển nuôi trồng thủy sản lên phương tiên thông tin đại chúng cổng thông tin điện tử tỉnh để công khai, minh bạch nhằm giúp nhà đầu tư quan tâm biết, có định hướng kế hoạch đầu tư phù hợp + Đối với UBND tỉnh Sở Tài nguyên Môi trường: Cần đẩy mạnh việc phân cấp cho huyện quản lý mặt nước nuôi trồng thủy sản cải cách thủ tục hành liên quan đến cấp phép đầu tư phát triển nuôi trồng thủy sản nói chung, phát triển cá lồng nói riêng để thu hút đầu tư doanh nghiệp + UBND tỉnh cần có sách đặc thù đặc biệt ưu đãi công ty, doanh nghiệp đầu tư vào phát triển nơng nghiệp nói chung, ni trồng thủy sản nước nói riêng nhằm khai thác tiềm lợi tỉnh, góp phần phát triển kinh tế xã hội địa phương 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ban chấp hành Trung ương (2008) Nghị số 26-NQ/TW, ngày 5/8/2008 Hội nghị lần thứ bảy Ban chấp hành Trung ương khóa X nơng nghiệp, nơng dân, nông thôn Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2013) Phê duyệt Đề án tái cấu ngành thủy sản theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2015a) Báo cáo tổng kết hàng năm giai đoạn 1997-2014, Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2015b) Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia điều kiện nuôi thuỷ sản Chi cục thống kê huyện Tân Lạc (2019) Niên giám thống kê năm 2018 huyện Tân Lạc Chi cục thủy sản Sơn La (2016) Báo cáo tổng kết tình hình ni trồng thủy sản giai đoạn 2010 – 2015 Danh Minh Khải, Danh Chí Tâm, Đặng Bình Thạnh Vũ Thị Thúy (2006) Thảo luận nuôi cá lồng Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh Đinh Văn Dỗn (2009) Bài giảng Kinh tế ngành sản xuất NXB Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Kế Toại (2019) Nuôi cá tầm lòng hồ thủy điện Sơn La 10 Lê Văn Thành (2010) Nghiên cứu trạng giải pháp phát triển nghề nuôi cá biển huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa Luận văn Thạc Sĩ, Trường Đại học Nơng nghiệp Hà Nội 11 Ngọc Hân (2019) Quảng Ninh phát huy mạnh ngành thủy sản 12 Nguyễn Hoa Huyền Thương (2019) Ni cá lồng theo quy trình VietGAP Cao Đức 13 Nguyễn Hữu Vui Nguyễn Ngọc Long (2005) Giáo trình Triết học Mác-Lêin, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội 14 Nguyễn Ích Trực (2010) Đánh giá kết phát triển số mơ hình ni cá huyện Phú Xuyên – Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp – Hà Nội 78 15 Nguyễn Ngọc Hưng (2011) Đánh giá trạng đề xuất giải pháp phát triển nuôi cá lồng bà vịnh Cát Bà, thành phố Hải Phòng Luận văn thạc sĩ, Trường đại học Nha Trang 16 Nguyễn Quang Linh (2006) Giáo trình Ni trồng thuỷ sản đại cương NXB Nông nghiệp, Huế 17 Nguyễn Quỳnh Lan (2004) Thực trạng số giải pháp chủ yếu nhằ phát triển nuôi trồng thủy sản vùng ven biển huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình Luận văn thạc sĩ nơng nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I 18 Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải Dương Nhựt Long (2009) Giáo trình Kinh tế thuỷ sản NXB Lao động - xã hội, Hà Nội 19 Nguyễn Thị Tuyết (2013) Thực trạng giải pháp phát triển bền vững ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Vụ Kinh tế nông nghiệp, Bộ Kế hoạch Đầu tư 20 Nguyễn Xuân Thiên (2009) Đánh giá thực trạng vùng nuôi trồng thuỷ sản ven biển huyện Giao Thuỷ, tỉnh Nam Định Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 21 Phạm Thị Ngọc, Nguyễn Thị Dương Nga Tô Tiến Dũng (2016) Một số giải pháp hát triển nghề nuôi cá lồng biển vịnh Nghi Sơn, huyện Tĩnh Gia tỉnh Thanh Hóa, tạp chí Khoa học nơng nghiệp Việt Nam 14 (8) tr 1277 – 1285 22 Phạm Thị Thanh Hoa (2015) Giải pháp phát triển nuôi cá lồng huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ 23 Phan Thúc Huân (2006) Kinh tế phát triển NXB Thống kê, Hà Nội 24 Phòng NN PTNT huyện Tân Lạc (2019) Báo cáo tình phát phát triển thủy sản huyện Tân Lạc 25 Phùng Huy Đại (2011) Phát triển nuôi cá huyện Tứ Kỳ tỉnh Hải Dương Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Nông nghiệp – Hà Nội 26 Sở NN&PTNT Phú Thọ (2015) Tình hình ni trồng thủy sản giai đoạn 2010 – 2015 27 Tổng cục thủy sản (2006) Báo cáo tổng kết hàng năm giai đoạn 2000 – 2005, Hà Nội 28 Tổng cục thủy sản (2011) Báo cáo tổng kết thực chương trình phát triển ni trồng thủy sản giai đoạn 2000 – 2010, Hà Nội 29 Tổng cục thuỷ sản Việt Nam (2005) Dự án TCP/VIE/2907 30 Thủ tướng phủ (2011) Quyết định số 332/QĐ-TTg, ngày 03/3/2011 Phê duyệt Đề án phát triển nuôi trồng thủy sản đến năm 2020 79 31 Thủ tướng phủ (2013) Quyết định số 1445/QĐ-TTg, ngày 16/8/2013 Phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển thuỷ sản đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 32 Thủ tướng phủ (2014) Nghị định số 67/2014/NĐ-CP, ngày 07/7/2014 Về số sách phát triển thủy sản 33 Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (2014) Tài liệu tập huấn khuyến nông, kỹ thuật nuôi cá lồng bè thương phẩm sơng hồ chứa tỉnh phía Bắc Nhà xuất Nơng nghiệp 34 Vũ Đình Thắng Nguyễn Viết Trung (2005) Giáo trình Kinh tế thủy sản NXB Lao động xã hội, Hà Nội 35 Vũ Thị Ngọc Phùng (2005) Giáo trình Kinh tế phát triển NXB Lao động xã hội 80 PHỤ LỤC PHIẾU THAM VẤN CÁN BỘ 1.Theo ơng/bà khó khăn quy hoạch phát triển ni cá lồng sơng gì? □ Chính sách quy hoạch chưa hợp lý □ Tâm lý người dân □ Điều kiện tự nhiên không đảm bảo Theo ơng bà khó khăn đầu tư sở hạ tầng ni cá lồng sơng gì? □ Chi phí lớn □ Vùng ni cá lồng khó quy hoạch xây dựng sở hạ tầng Theo ông/bà khó khăn chuyển giao khoa học kỹ thuật ni cá lồng gì? □ Chi phí ít, hướng dẫn thực tế □ Trình độ hướng dẫn giáo viên hạn chế □ Trình độ nhận thức người dân chưa cao Theo ơng/bà khó khăn trình tiêu thụ cá lồng thương phẩm gì? □ Giao thông chưa thuận lợi □ Thiếu thông tin thị trường □ Chưa đổi sản phẩm □ Chất lượng cá không ổn đinh 5.Theo ông/bà nguyên nhân dẫn đến ô nhiễm môi trường quanh khu vực nuôi cá lồng gì? □Rác thải sinh hoạt cơng nghiệp □Chất thải từ hoạt động nuôi cá □Chất thải từ sản xuất nơng nghiệp 6.Theo ơng/bà khó khăn việc quản lý môi tường khu vực nuôi cá lồng gì? □Địa bàn quản lý rộng □Ý thức người dân hạn chế □Số lượng lồng cá nhiều làm ảnh hưởng đến dịng chảy 7.Theo ơng/bà, thời gian tới để phát triển nuôi cá lồng sông huyện Tân Lạc cần thực giải pháp nào? ………………………………………………………………………………………… 81 PHIẾU PHỎNG VẤN THƯƠNG LÁI Thông tin chung thương nhân: Họ tên: ……………………………………………………… Tuổi: …………………………………Địa :…………………… Giới tính: Nam Nữ II Tình hình thu mua gà đồi: Theo ơng/bà khó khăn quy hoạch phát triển ni cá lồng sơng □ Chính sách quy hoạch chưa hợp lý □ Tâm lý người dân □ Điều kiện tự nhiên không đảm bảo Ơng bà biết thơng tin cá lồng thương phẩm huyện Tân Lạc từ đâu? □ Tự tìm hiểu □ Qua hệ thống truyền thông □ Qua người giới thiệu □ Qua chủ hộ bán hàng Phương tiện vận chuyển cá lồng ông/bà gì? □Oto □Xe máy □ Khác Thị trường tiêu thụ cá lồng ơng/bà đâu? Khách hàng tiêu thụ ơng bà ai? □Bán lẻ □Nhà hàng, khách sạn □Mua chế biến Số lần ông bà tới huyện Tân Lạc? lần Số lượng cá thu mua/lần bao nhiêu? Trong lượng cá lăng là: tạ Lượng cá diêu hồng tạ 82 Lượng cá trắm tạ Lượng cá khác tạ Theo ơng bà khó khăn thu mua cá lồng thương phẩm gì? □Giao thông chưa thuận lợi □Thiếu thông tin tuyên truyền □Chưa đối sản phẩm □Chất lương cá không ổn đinh Theo ông/bà để nghề nuôi cá lồng huyện Tân Lạc phát triển thời gian tới cần làm gì? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Xin chân thành cám ơn anh / chị 83 PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NI CÁ LỒNG I Thơng tin hộ nuôi Họ tên chủ hộ:…………………………………………………… Tuổi:………………… Địa chỉ: Xóm……………………….Xã……………………………… Giới tính: Nam Nữ Trình độ học vấn Cấp I Cấp II Cấp III Không biết chữ Trình độ chun mơn Sơ cấp trung cấp cao đẳng đại học sau đại học Tổng số nhân gia đình người Trong đó, nữ có người Tổng số lao động độ tuổi lao động hộ người Trong đó, số lao động nữ người Số người tham gia chăn nuôi gà đồi? …………………………… Số lao động thuê là? 10 Nghề nghiệp chủ hộ Thuần nơng Kiêm ngành nghề Phi nơng nghiệp□ II Tình hình triển khai giải pháp phát triển nuôi cá lồng sông 2.1 Thông tin tuyên truyền phát triển nuôi cá lồng sông (1) Ơng/bà tìm hiểu thơng tin ni cá lồng sông từ nguồn thông tin nào? □ Thông tin đại chúng □ Họp □ Tổ chức xa hội □ Người thân 2.2 Quy hoạch phát triển nuôi cá lồng sông (1) Tổng số lồng cá hộ: .lồng 84 Trong đó, số lồng cá trắm: lồng số lồng cá diêu hồng: lồng số lồng cá lăng: lồng số lồng cá khác: lồng (2) Hình thức ni cá lồng hộ? □ Nuôi cá thương phẩm □ Vứa nuôi thương phẩm vừa nuôi cá giống (3) Đánh giá ông/bà quy hoạch vùng nuôi cá lồng địa phương nào? 2.3 Đầu tư sở hạ tầng phát triển nuôi cá lồng sông (1)Hộ đầu tư xây dựng sở hạ tầng nào? Lồng bè dụng cụ hỗ trợ Nhà tạm Máy nghiền thức ăn Máy phát điện Điện Đường Kho chứa (2) Khó khăn đầu tư sở hạ tâng nuôi cá lồng sơng? Chi phí lớn Điều kiện xây dựng sở hạ tầng khó Khác 2.4 Các mối liên kết, hỗ trợ phát triển nuôi cá lồng sông 2.4.1 Chuyển giao khoa học kỹ thuật nuôi cá lồng sông (1) ơng/bà tìm hiểu thơng tin khoa học kỹ thuật nuôi cá lồng sông từ nguồn thông tin nào? □ Tivi, sách báo □ Hội thảo, tập huấn □ Học hỏi người thân (2) Ông bà tham gia chủ đề tập huấn nào? □ Chuẩn bị nguyên liệu, Chăm sóc □ Quản lý chất lượng □ Thu hoạch, chế biến □ Vietgap (3) Ông/bà cho biết số tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi cá lồng sông hộ? 85 □ Nguồn giống đồng □ Có lồng bè đảm bảo □ Khử trùng lồng bè định kỳ □ Vệ sinh lồng bè hàng ngày □ Kiểm soát khu vực ni cá (4) Khó khăn áp dụng khoa học kĩ thuật nuôi cá lồng sông □ Không hướng dẫn chi tiết □ Tốn chi phí □ Q trình áp dụng rườm □ Khác (5) Khó khăn q trình chuyển giao khoa học kỹ thuật ni cá lồng sơng? □ Chi phí ít, hướng dẫn thiếu thực tế □ Trình độ giảng viên hạn chế □ Trình độ nhận thức người dân chưa cao 2.4.2 Cung ứng giống (1) Hộ mua cá giống đâu □ Trại giống □Tư nhân (2) Hình thức tốn nào? □Trả chậm □ Tiền mặt 2.4.3 Mua thức ăn công nghiệp (1) Hộ mua thức ăn công nghiệp nuôi cá lồng từ đâu? □ Công ty □ Đại lý □ Khác (2) Hình thức tốn nào? □Trả chậm □ Tiền mặt 2.4.4 Hỗ trợ vốn phát triển nuôi cá lồng sông (1) Hộ huy động vốn nuôi cá lồng từ nguồn nào? □ Ngân hàng sách xã hội □ Ngân hàng sách □ Bạn bè/ người thân □ Qũy tín dụng □Vốn tự có Số vốn hộ tự có là: …………………………triệu đồng Số vốn vay từ ngân hàng sách là: …………………… Triệu đồng 86 Số vốn vay từ ngân hàng thương mại là: ……………………… Triệu đồng Số vốn vay từ người thân là: ………………… triệu đồng Số vốn vay từ quỹ tín dụng là: ………………triều đồng (2) Khó khăn vay vốn gì? □ Lãi suất cao □ Thủ tục rườm rà □ Đáo hạn sớm 2.5 giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ 2.5.1 Hộ liên kết với tổ chức sản xuất cá lồng nào? □Liên kết với Doanh nghiệp □Liên kết hộ □Sản xuất độc lập □ HTX 2.5.2 Đánh giá ông/bà khó khăn thị trường tiêu thụ cá lồng? □ Cần đầu tư vốn lớn □ Mất nhiều thời gian □ Chất lượng cá không ổn định □ Thông tin cá ni khơng đồng □ Chưa có tổ chức chun 2.6 Tính hình mơi trường ni cá lồng sông (1) Số lần vệ sinh lồng cá: lần/tuần (2)Số lần làm vệ sinh khuh vực ni cá: lần.tháng (3) Hộ có bị chết cá khơng? Có khơng Nếu có, số lần chết/năm? (4) Phương pháp khử trùng lồng nuôi cá gì? □ Vơi bột □ Thuốc khử trùng (5) Ông/bà làm phát cá bị bệnh? □ Mời cán chuyên môn tới chữa □ Tự chữa □ Mang tiêu thụ 87 III Kết nuôi cá lồng hộ TT Chỉ tiêu ĐVT Thời gian ni Tháng I Chi phí Giống 1000đ Thức ăn 1000đ Thuốc 1000đ Công lao động công Chi phí khác 1000đ Khấu hao 1000đ II GTSX Sản lượng Kg Giá 1000đ Cá diêu hồng Cá trắm Cá Lăng đen Cá Lăng vàng IV Thực trạng tiêu thụ cá lồng thương phẩm (1) Hộ có tự tiêu thụ sản phẩm khơng? Có Khơng (2) Hô bán sản phẩm cho đối tượng nào? Số lượng bao nhiêu? Thương lái địa phương Thương lái địa phương khác Người giết mổ (3) Phương thức tốn giao hàng gì? Ứng tiền trước Trả tiền Mua chịu (4) Khó khăn trình tiêu thụ cá lồng thương phẩm gì? □ Giao thông chưa thuận lợi □ Thiếu thông tin thị trường □ Chưa đổi sản phẩm □ Chất lượng cá không ổn định Trong thời gian tới, ông/bà có định hướng, giải pháp để phát triển nuôi cá lồng sông? ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… 88 ... người nuôi cá chưa phát huy tiềm lợi phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình Xuất phát từ lý trên, chúng tơi lựa chọn thực đề tài: "Phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc,. .. triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình diễn nào? Kết hiệu đạt sao? (2) Đâu yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình? (4) Cần phải làm để phát. .. nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình - Đề xuất giải pháp nhằm phát triển nuôi cá lồng địa bàn huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình thời gian tới 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU (1) Thực trạng phát triển