Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm bón thúc đến năng suất chất lượng của giống sắn km98 7 tại trung tâm thực hành thực nghiệm trường đh nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN THUẦN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG ĐẠM BÓN THÚC ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CỦA GIỐNG SẮN KM98-7 TẠI TRUNG TÂM THỰC HÀNH THỰC NGHIỆM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số: 60 62 01 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NƠNG NGHIỆP THÁI NGUN - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Cơng trình hồn thành tại: TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thế Hùng TS Nguyễn Viết Hưng Phản biện 1: PGS.TS Trần Ngọc Ngoạn Phản biện 2: TS Lê Sỹ Lợi Luận văn bảo vệ trước Hội đồng chấm luận văn họp tại: Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên Vào hồi 09 00' ngày 06 tháng 11 năm 2011 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm học liệu - Đại học Thái Nguyên - Thư viện trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Phần thứ ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cây sắn (Manihot Esculenta Crantz) lƣơng thực, thực phẩm 500 triệu ngƣời giới, đƣợc trồng 100 nƣớc có hậu nhiệt đới cận nhiệt đới thuộc ba Châu lục: Châu Á, Châu Phi Châu Mỹ Latinh Tổ chức Nông Lƣơng Thế giới (FAO) xếp sắn lƣơng thực quan trọng nƣớc phát triển sau lúa gạo, ngơ lúa mì Tinh bột sắn thành phần quan trọng chế độ ăn tỷ ngƣời giới (www TTTA.Foot market, 2009) Đồng thời, sắn thức ăn gia súc, hàng hoá xuất để làm nguyên liệu cho ngành chế biến bột ngọt, rƣợu, cồn, bánh kẹo, mì ăn liền, ván ép, bao bì, màng phủ sinh học phụ gia dƣợc phẩm… Đặc biệt thời gian tới, sắn ngun liệu cho cơng nghiệp chế biến nhiên liệu sinh học (ethanol) Ở Việt Nam, sắn lƣơng thực quan trọng sau lúa ngơ, chuyển đổi vai trị từ lƣơng thực thành công nghiệp với tốc độ cao, suất sản lƣợng sắn tăng nhanh thập kỷ đầu kỷ XXI Cây sắn nguồn thu nhập quan trọng hộ dân nghèo, sắn dễ trồng, kén đất, vốn đầu tƣ, phù hợp với sinh thái điều kiện kinh tế nơng hộ (Hồng Kim Phạm Văn Biên, 1997) Đồng thời nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến tinh bột nhƣ thức ăn gia súc với sản phẩm đa dạng phong phú Nó trở thành xuất hàng hố nhiều tỉnh Tuy nhiên, có khó khăn làm cản trở đến tiềm phát triển sắn nƣớc ta nhƣ nhiều nƣớc Thế giới, vấn đề đất trồng sắn Sắn hệ thống trồng đƣợc trồng đất dốc nghèo dinh dƣỡng Mặt khác, sắn có nhu cầu dinh dƣỡng cao Đất trồng sắn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn nhanh bị nghèo kiệt trồng sắn liên tục nhiều năm, chất dự trữ đất bị giảm nhanh chóng Vì vậy, mà ta cần phải bón trả lại dinh dƣỡng cho đất Nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng, việc bón nhiều phân hữu cơ, bón hợp lý phân khống trồng xen họ đậu đem lại kết tốt, vừa nâng cao suất, chất lƣợng sắn, vừa bảo vệ đất Thực tế Việt Nam nay, việc bón phân, nghiên cứu khuyến cáo phân bón cho trồng nói chung cho sắn nói riêng theo phƣơng pháp tĩnh Sử dụng phƣơng pháp tĩnh nghĩa khuyến cáo phân bón cho theo liều lƣợng chung cho vùng hay địa phƣơng đó, khơng vào tình hình sinh trƣởng trƣớc bón phân Thực tế nhiều nƣớc phát triển cho thấy, bón phân thúc cho theo liều lƣợng chung dẫn tới thừa phân ruộng này, nhƣng lại thiếu phân ruộng khác Kết suất trồng thấp, hiệu suất sử dụng phân bón khơng cao đặc biệt gây ô nhiễm môi trƣờng Để khắc phục khuyến cáo phân bón theo phƣơng pháp tĩnh, phƣơng pháp tính tốn lƣợng phân bón thúc dựa vào tình hình sinh trƣởng dinh dƣỡng trồng trƣớc bón đƣợc nghiên cứu sử dụng số nƣớc phát triển nhƣ Mỹ, Canada, Nhật Nhƣng nƣớc ta phƣơng pháp chƣa đƣợc nghiên cứu nhiều Xuất phát từ thực tế đó, chúng tơi tiến hành đề tài: "Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng Đạm bón thúc đến Năng suất, chất lượng giống sắn KM98-7" nhằm xác định lƣợng N bón thúc thích hợp cho giống sắn KM 98-7 đạt suất chất lƣợng đạt hiệu kinh tế cao 1.2 Mục tiêu nghiên cứu * Nghiên cứu liều lƣợng thời gian bón thúc đạm ảnh hƣởng tới sinh trƣởng, suất chất lƣợng giống sắn KM 98-7 Nhằm xác định liều lƣợng đạm thời gian bón thúc đạm thích hợp cho giống sắn KM 98-7 đạt Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn suất chất lƣợng hiệu kinh tế cao góp phần vào phục vụ kỹ thuật thâm canh tăng suất sắn tỉnh Thái Nguyên số tỉnh miền núi phía Bắc ngày phát triển bền vững 1.3 Yêu cầu nghiên cứu - Theo dõi trình sinh trƣởng, phát triển giống sắn KM 98-7 - Nghiên cứu yếu tố cấu thành suất, chiều dài, đƣờng kính, số củ/gốc khối lƣợng củ/gốc giống sắn KM 98-7 - Nghiên cứu suất (củ tƣơi, thân lá, sinh vật học, củ khô, tinh bột) chất lƣợng (tỷ lệ chất khô, tỷ lệ tinh bột) giống sắn KM 98-7 - Nghiên cứu hiệu liều lƣợng đạm bón thúc giống sắn KM 98-7 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Phần thứ hai TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc giá trị kinh tế sắn 2.1.1 Nguồn gốc Cây sắn có nguồn gốc hoang dại vùng nhiệt đới Châu Mỹ La Tinh đƣợc ngƣời trồng cách 5000 năm Khảo cổ học xác minh trung tâm phát sinh Đơng Bắc Braxin trung tâm phân hóa phụ Mexico, Trung Mỹ Nam Mỹ Cây sắn đƣợc du nhập vào Châu vào khoảng kỷ thứ 17 theo hai đƣờng Ban đầu vào ấn Độ sau sắn lan rộng sang nƣớc nhƣ: Trung Quốc, Myanma nhƣ số nƣớc Châu đƣờng từ Châu Phi, Nam Mỹ đến Philipin, Indonexia Tại Việt Nam sắn đƣợc du nhập vào kỷ 18 đƣợc trồng tập chung chủ yếu miền núi trung du Bắc Bộ, ven biển Nam Trung Bộ, Khu bốn cũ miền Đông Nam Bộ 2.1.2 Giá trị kinh tế Sắn củ tƣơi giàu tinh bột, giàu Gluxit khó tiêu, nghèo chất đạm, muối khoáng vitamin Sắn quan trọng thƣờng trồng để thu hoạch lấy củ Nhân dân thƣờng lấy củ sắn tƣơi để luộc, độn cơm, thái lát phơi khô làm thức ăn dự trữ cho ngƣời gia súc, gia cầm chế biến làm tinh bột Bột củ sắn có độ mịn cao dùng làm lƣơng thực chế biến thành bánh kẹo sử dụng tốt Trong ngành công nghiệp sắn đƣợc sử dụng chế biến thành tinh bột, thành mạch nha để cung cấp cho nhà máy chế biến bánh kẹo, sắn lát viên để xuất Ngoài nghành chế biến tinh bột sắn cần đƣợc sử dụng làm rƣợu sử dụng ngành dệt, cao su… Sắn dùng củ mà thân sắn sử dụng đƣợc sắn tƣơi, có hàm lƣợng Protein cao chiếm 7,22% nhiều loại axitamin nên ngƣời chế biến thành dạng tinh bột để bổ sung vào phần thức ăn cho lợn, gà, ngƣời dùng làm rau ăn qua chế Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn biến Lá sắn tƣơi dùng để chăn tằm, tằm ăn sắn loại tằm cho suất cao, nhiên chất lƣợng xơ tằm ăn dâu Một hecta sắn cho khoảng 300-350kg kén tƣơi Thân sắn phơi khơ cịn dùng làm vật liệu để đun bếp, nƣớc công nghiệp phát triển chế biến thân sắn để lấy xelulose 2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn giới Việt Nam 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn giới 2.2.1.1 Tình hình sản xuất sắn giới Năm 2009 Faostat thống kê diện tích sắn tồn giới đạt 19,06 triệu suất bình quân 12,46 tấn/ha tổng sản lƣợng đạt 240,98 triệu (31) Diện tích, suất sản lƣợng sắn giới có chiều hƣớng tăng giai đoạn từ năm 1995 - 2009 (bảng 2.1) Bảng 2.1: Diện tích, suất, sản lượng sắn giới giai đoạn 1995 - 2009 Năm 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Diện tích Năng suất (triệu ha) (tấn/ha) 16,43 9,84 16,25 9,75 16,05 10,06 16,56 9,90 16,56 10,31 16,86 10,70 17,17 10,73 17,31 10,61 17,59 10,79 18,51 10,94 18,63 10,94 18,69 10,87 18,39 12,16 21,94 12,87 19,06 12,64 (Nguồn: FAOSTAT 2010[31]) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Sản lượng (1000 tấn) 161,79 158,51 161,60 164,10 170,92 177,89 184,36 183,82 189,99 202,64 203,86 203,94 223,75 223,75 240,98 http://www.lrc-tnu.edu.vn Qua bảng số liệu 2.1 ta thấy diện tích trồng sắn toàn giới năm 2009 tăng 13,1% (tƣơng ứng 5,16 triệu so với năm 1995), suất tăng 31,3% (tƣơng ứng 3,07tấn/ha so với năm 1995) sản lƣợng tăng 35,9% (tƣơng ứng 39,35 triệu so với năm 1995) Có đƣợc kết chiến lƣợc phát triển lƣơng thực toàn cầu thực tôn vinh giá trị sắn, lƣơng thực dễ trồng thích hợp với đất nghèo dinh dƣỡng cơng nghiệp có khả cạnh tranh cao với nhiều công nghiệp khác Hiện sắn đƣợc trồng 105 quốc gia, năm 2009 tồn giới có 19.058 nghìn săn, có 64% diện tích sắn đƣợc trồng Châu Phi, Châu Á chiếm 21%, Châu Mỹ chiếm 14% Năm 2009 giới có 51,8% sản lƣợng sắn đƣợc sản xuất Châu Phi, Châu Á 33,8% có 14,4% Châu Mỹ Bảng 2.2: Diện tích, suất, sản lượng sắn nước trồng sắn giới năm 2009 (Sản lượng triệu tấn) Vùng trồng Toàn Thế giới Châu Phi Angola Cameroon Ghana Uganda Châu Á Thái Lan Indonesia Việt Nam Ấn Độ Trung Quốc Philippin Campuchia Châu Mỹ Brazil Colombia Paraguay Peru Diện tích Năng suất (1000 ha) (tấn/ha) 19.058 12,64 12.353 10,10 994,42 12,9 365 6,85 885,8 13,81 411 12,6 4.037 20,18 1.326,74 22,68 1.175,67 18,75 508,8 16,81 280 34,37 270,58 16,67 215,9 9,47 157 22,27 2.668 13,00 1.872,81 13,9 164,75 13,37 180 14,5 104,82 11,65 (Nguồn: FAOSTAT 2010 [31]) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Sản lượng (triệu tấn) 240,98 124,83 12,83 2,5 12,23 5,18 81,47 30,09 22,04 8,55 9,62 4,51 2,04 3,5 34,68 26,03 2,2 2,61 1,22 http://www.lrc-tnu.edu.vn Qua bảng số liệu 2.2 ta thấy: - Châu Phi có tổng diện tích trồng sắn năm 2009 12.353 nghìn ha, suất củ tƣơi bình quân 10,10 tấn/ha, sản lƣợng 124,83 triệu [31] - Ở Châu Phi nƣớc có diện tích sắn lớn Angola với 994,42 nghìn ha, suất đạt 12,9 tấn/ha, sản lƣợng 12,83 triệu Angola nƣớc có diện tích sắn lớn nhƣng suất sắn lại thấp Ghana 0,91 tấn/ha Sắn ngồn lƣơng thực ngƣời dân nhiều nƣớc vùng Châu Phi nơi tình trạng thiếu lƣơng thực, suy dinh dƣỡng tăng lên gấp đôi hai thập kỷ qua nên sắn đƣợc coi giải pháp an toàn lƣơng thực hàng đầu - Châu Mỹ Năm 2009 tổng diện tích sắn trồng 2.668 nghìn ha, suất củ tƣơi bình quân 13,00 tấn/ha, sản lƣợng 34,68 triệu Năng suất trung bình Châu Mỹ cao suất trung bình Châu Phi 2,9 tấn/ha Brazil nƣớc có tổng diện tích trồng sắn lớn giới với 1.872,81 nghìn Tồn sản xuất tiêu thụ sắn Châu Mỹ trình độ kỹ thuật thâm canh chƣa cao, công nghiệp chế biến tinh bột sắn không phát triển bắng Châu Á, sắn chủ yếu sử dụng tƣơi làm thức ăn gia súc - Châu Á với Châu Phi Châu Mỹ ba vùng sắn quan trọng Thế giới Diện tích sắn Châu Á có 4.037 nghìn ha, sản lƣợng 81,47 triệu đứng thứ hai sau Châu Phi, suất Châu Á đạt bình quân 20,81 tấn/ha cao Châu Phi 10,08 tấn/ha [31] Ấn Độ nƣớc có suất đạt cao giới với 34,37 tấn/ha, Thái Lan nƣớc nƣớc có diện tích lớn thứ Thế giới với 1.326,74 nghìn ha, thấp so với Brazil 546,07 nghìn có suất cao đứng thứ hai giới (22,68 tấn/ha) thấp so với Ấn Độ 11,69 tấn/ha Sản xuất sắn Châu Á tăng mức cao 3%/năm thời gian cuối năm 70 đầu 80, năm 90 sản xuất sắn phát triển chậm lại Sản xuất sắn đƣợc phát triển nhanh trở lại 3,3%/năm suốt 10 năm qua (Reinhardt Howeler Keith Fahrne 2008) Kết sản xuất sắn số nƣớc Châu Á giai đọan 1970-2009 đƣợc thể bảng 2.3 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Bảng 2.3: Diện tích, suất , sản lượng sắn nước Châu Á giai đoạn 1970 - 2009 Năm Vùng trồng Thái Lan 1970 1980 1990 2000 2005 2008 2009 Diện tích (1.000ha) 224,00 1.121,44 1.487,54 1.130,88 985,91 1.183,54 1.326,74 Năng suất (tấn/ha) 15,32 14,75 16,85 17,18 17,18 21,25 22,68 Sản lƣợng (triệu tấn) 3,431 16,54 19,06 16,93 16,93 25,25 30,09 Diện tích (1.000ha) 1.398,07 1.412,48 1.248,00 1.213,46 1.213,46 1.193,32 1.175,67 7,49 9,72 12,53 15,92 15,92 18,09 18,75 Sản lƣợng (triệu tấn) 10,48 13,72 16,09 19,32 19,32 21,59 22,04 Diện tích (1.000ha) 131,00 442,9 243,90 425,50 425,50 555,70 508,80 7,21 7,50 8,66 15,78 15,78 16,90 16,81 Sản lƣợng (triệu tấn) 0,945 3,32 1,98 6,72 6,72 9,39 8,557 Diện tích (1.000ha) 352,60 351,90 223,50 244,70 244,70 270,00 280,00 Năng suất (tấn/ha) 14,79 16,61 26,91 30,49 30,49 33,54 34,36 Sản lƣợng (triệu tấn) 5,21 5,84 6,01 7,46 7,46 9,05 9,62 Diện tích (1.000ha) 160,69 238,37 239,11 260,75 260,75 270,58 270,58 Năng suất (tấn/ha) 11,88 14,62 15,97 15,40 15,40 16,30 16,67 Sản lƣợng (triệu tấn) 1,91 3,48 3,82 4,01 4,01 4,41 4,51 Chỉ tiêu Indonesia Năng suất (tấn/ha) Việt Nam Năng suất (tấn/ha) Ấn Độ Trung Quốc (Nguồn: FAOSTAT 2010) [31] Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 79 Lãi t huần (t riệu đồng/ha) 160 T t hu 140 T chi Lãi t huần 120 100 80 60 40 20 Cơng t hức t hí nghiệm 10 11 12 Hình 4.12 Biểu đồ ảnh hƣởng liều lƣợng đạm bón thúc đến hiệu suất kinh tế giống sắn KM 98-7 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 80 Qua bảng số liệu 4.14 biểu đồ 4.12 cho thấy: Qua nghiên cứu ảnh hƣởng liều lƣợng đạm bón thúc đến giống sắn KM98-7 hai giai đoạn 45 ngày 90 ngày sau trồng phân bón (10 phân chuồng + 40 kg P2O5 + 80 kg K2O/ha) bảng số liệu 4.9 biểu đồ hình 4.5 cho thấy, chi phí đầu tƣ phân đạm làm cho tổng chi cao so với công thức khơng bón đạm (đối chứng) Mặt khác, cơng thức (N0-0) có chi phí đầu tƣ (20,6 triệu đồng/ha) nhƣng suất củ đạt đƣợc không cao nên lãi thuần/ha thấp Các công thức (N0-3), (N2-2), (N3-0) có mức chi phí (22,3 triệu đồng/ha), tổng lƣợng phân nhƣ nhƣng số lần bón liều lƣợng bón khác nên lãi thu đƣợc đơn vị diện tích khác Trong đó, cơng thức (N0-3) đƣợc bón đạm lần sau trồng 90 ngày (80 kgN) có lãi đạt 80,3 triệu đồng/ha, thấp công thức (lãi hai công thức lần lƣợt 109,1 105,2 triệu đồng) Do giai đoạn đầu khơng đƣợc cung cấp đạm mà thời điểm cần nhiều để phát triển thân lá, hình thành số rễ củ/gốc, tạo tiền đề cho vận chuyển tích lũy vật chất đồng hóa củ nên suất củ tƣơi công thức đạt 34,2 tấn/ha Ngƣợc lại, cơng thức (N3-0) đƣợc bón đạm lần sau trồng 45 ngày (cũng với lƣợng 80 kgN) suất củ, lãi tăng thêm 8,3 tấn/ha 24,9 triệu đồng/ha Trong đó, cơng thức (N2-2) đạt suất củ tƣơi 43,8 tấn/ha (cao 9,6 tấn/ha lãi tăng thêm 28,8 triệu đồng/ha so với công thức 4) lƣợng đạm đƣợc chia cho hai lần bón (40 kgN - 40 kgN) Các cơng thức đƣợc bón đạm hai lần sau trồng có khác lãi có lƣợng đạm bón nhƣng bón với lƣợng đợt khác Đó cơng thức (N2-3) 11 (N3-2) Hai cơng thức có tổng chi phí đầu tƣ Cơng thức có lƣợng đạm bón lần hai cao lần (40 kgN - 80 kgN), suất củ tƣơi đạt 43,8 tấn/ha lãi Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 81 đạt 108,3 triệu đồng/ha Ngƣợc lại, cơng thức 11 đƣợc bón (80 kgN - 40 kgN), nhƣng lãi thấp 15 triệu đồng/ha (do suất củ tƣơi đạt 38,8 tấn/ha) Qua kết cho thấy rằng, với lƣợng đạm bón sau trồng 45 ngày 40 kgN/ha phù hợp với sinh trƣởng phát triển sắn lƣợng 80 kgN/ha Tuy nhiên, tất cơng thức, cơng thức 12 (N3-3) đƣợc bón với lƣợng đạm cao hai giai đoạn 45 ngày 90 ngày sau trồng (80 kgN - 80 kgN), chi phí bỏ 23,9 triệu đồng/ha nhƣng thu đƣợc 120,0 triệu đồng/ha, lãi 96,1 triệu đồng/ha (có lãi suất thấp công thức 10 31,2 triệu đồng/ha) Do cơng thức đƣợc bón với liều lƣợng đạm q cao, tích lũy vật chất đồng hóa cung cấp nhiều cho phận thân, làm hạn chế khả tích lũy tinh bột củ, dẫn đến suất củ tƣơi thấp suất thân Công thức 10 (N3-1) đạt hiệu kinh tế cao với chi phí 22,7 triệu đồng/ha đạt đƣợc tổng thu đến 150,0 triệu đồng/ha, tức có lãi 127,3 triệu đồng/ha Tiếp đến công thức (N2-2) lãi đạt 109,1 triệu đồng/ha với chi phí 22,3 triệu đồng/ha 4.4 Tƣơng quan liều lƣợng đạm với số củ/gốc, suất suất củ tƣơi giống sắn KM 98-7 4.4.1 Tƣơng quan phần (tƣơng quan liều lƣợng đạm với số củ/gốc, suất thân suất củ tƣơi) Phân tích tƣơng quan hệ số tƣơng quan cho phép xem xét tổng hợp quan hệ liều lƣợng đạm với số củ/gốc, suất thân suất củ tƣơi Xác định đƣợc mối quan hệ phụ thuộc thơng qua hàm tốn học giúp định hƣớng đánh giá lựa chọn có sở vững Để đánh giá mức độ phụ thuộc số củ/gốc, suất thân suất củ tƣơi vào liều lƣợng tăng hay giảm tiến hành Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 82 xử lý tƣơng quan 12 cơng thức bón đạm với liều lƣợng số lần bón thúc khác nhau, kết thể bảng 4.15 Bảng 4.15 Phƣơng trình tƣơng quan hệ số tƣơng quan liều lƣợng đạm với số củ/gốc, suất thân suất củ tƣơi S Phƣơng trình tƣơng quan Hệ số tƣơng quan y = 0,0324x1 + 9,4222 r = 0,58* y = 0,0005x2 - 0,0029x + r = 0,57* tt 32,533 y = -0,0011x3+ 0,2393x + r = 0.72** 33,072 * Số mẫu thí nghiệm (n = 36) nên mức độ tƣơng quan tiêu liều lƣợng phân đạm bón thúc với số củ/gốc, suất thân suất củ tƣơi (biến x) mức đạm là( biến y) đƣợc xác định theo hệ số tƣơng quan (r) nhƣ sau: r< 05 tƣơng quan không chặt r > 058 tƣơng quan tƣơng đối chặt r > 058 tƣơng quan chặt chẽ Trong đó: y - liều lƣợng đạm bón x1- số củ/ gốc x2- suất thân x3- suất củ tƣơi 4.4.2 Tƣơng quan liều lƣợng đạm bón thúc đến số củ/gốc Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 83 Số củ/gốc(củ/gốc) 16 14 12 10 y = 0,0324x + 9,4222 R = 0,334 r = 0,58 2 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 Múc đạm bón (kg/ha) Hình 4.13 Đồ thị phƣơng trình tƣơng quan liều lƣợng đạm bón thúc với số củ/gốc Số củ/gốc nhiều làm làm tăng khối lƣợng củ/gốc làm tăng suất thực thu giống số củ/gốc đƣợc xem yếu tố ảnh hƣởng trực tiếp đến suất Nhƣng tiêu để đƣa suất lên cao thực tế suất phụ thuộc vào nhiều tiêu khác Do để nhận xét xác mức độ phụ thuộc liều lƣợng đạm bón thúc vào số củ/gốc ta có phƣơng trình sau: y = 0,0324x + 9,4222 với r = 058 độ tin cậy 99% điều chứng tỏ liều lƣợng đạm bón thúc phụ thuộc chặt chẽ vào số củ/gốc, giống có số củ/gốc cao cho suất cao ngƣợc lại Vì số củ/gốc chi tiêu quan trọng trình chọn lọc 4.4.3 Tƣơng quan liều lƣợng đạm bón thúc NS thân Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 84 Năng suất thân (tấn/ha) 60 50 40 30 y = 0,0005x2 - 0,0029x + 32,533 20 R2 = 0,3331 R = 0,57 10 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 Mức đạm bón (kg/ha) Hình 4.14 Đồ thị phƣơng trình tƣơng quan liều lƣợng đạm bón thúc với suất thân Vật chất khô sắn tạo trình quang hợp đƣợc phân phối cho hai phận dƣới mặt đất Năng suất sắn cao hay thấp không phụ thuộc vào khả quang hợp mạnh hay yếu, lƣợng chất khô tạo nhiều hay mà cịn phụ thuộc vào vận chuyển tích luỹ vật chất khơ vào phận mặt đất (năng suất thân phận dƣới mặt đất, suất củ tƣơi cao hay thấp ) Từ phƣơng trình bảng 4.15 ta có: y = -0,0016x2 + 0,2563x + 31,339 với r = 055 độ tin cậy 95% với phƣơng trình cho thấy có tƣơng quan thuận NS thân với liệu lƣợng đạm tăng lên không chặt Nếu suất thân có cao nhƣng suất củ cao hay thấp Vậy chúng khơng có tƣơng quan tỉ lệ thuận 4.4.4 Tƣơng quan liều lƣợng đạm bón thúc NS củ tƣơi Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 85 Năng suất củ tươi (tấn/ha) 50 45 40 35 30 y = -0,0011x + 0,2393x + 33,072 25 R = 0,5269 R = 0,72 20 15 10 0 20 40 60 80 100 120 140 160 Múc đạm bón (kg/ha) Hình 4.15 Đồ thị phƣơng trình tƣơng quan liều lƣợng đạm bón thúc với suất củ tƣơi Từ bảng 4.15 ta có phƣơng trình sau: y = -0,0022x2 + 0,2626x + 39,498 r = 0,72 tƣơng quan mức đạm bón thúc suất củ tƣơi tƣơng quan chặt chẽ với độ tin cậy 99% điều cho thấy mức đạm bón cao suất củ tƣơi cao Từ kết luận mức đạm bón thúc phản ánh sát thực khả cho suất cơng thức bón đạm khác suất củ tƣơi đặc trƣng để cải tiến mức bón KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Qua kết nghiên cứu ảnh hƣởng lƣợng đạm bón thúc cho sắn vào hai giai đoạn 45 ngày 90 ngày sau trồng đến sinh trƣởng, phát triển suất giống sắn KM98-7 đất dốc trƣờng Đại học Nơng Lâm năm 2010 chúng tơi có kết luận nhƣ sau: Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 180 86 * Về trình sinh trƣởng phát triển: sau trồng -5 tháng cơng thức thí nghiệm có bón phân thúc có tốc độ sinh trƣởng (1,31 2,34cm/ngày), tốc độ (0,48 - 0,80 lá/ngày), tuổ thọ (75,5 - 100,6 ngày) cao công thức không bón phân (N0-0) so tháng sau trồng * Các yếu tố cấu thành suất: Các cơng thức (N40-40); 8(N4080); 10(N80-20) có đƣợng kính củ (4,4 4,5cm), số củ/gốc (10,3 - 11,0 củ), Khối lƣợng củ/gốc (3,5 - 4,0kg/gốc) cao so công thức có bón phân cơng thức đối chứng (N0-0) * Năng suất phẩm chất: Ở công thức (N40-40); 8(N40-80); 10(N80-20) có suất sinh vật học (84,2 - 90,0 tấn/ha), suất củ tƣơi (43,8 - 50,0 tấn/ha), suất củ khô (17,0 - 20,3 tấn/ha), suất tinh bột (12,4 - 15,4 tấn/ha) nhƣ phầm chất cao đối chứng khơng bón phân (N0-0) cơng thức bón phân thí nghiệm * Về hiệu kinh tế: cơng thƣc 8(N40-80); (N40-40) cơng thứ 10(N80-20) có lãi (108,3 - 127,3 triệu đồng/ha) cao đối chứng (N0-0) nhƣ cơng thức khác có bón phân thí nghiệm Trong thí nghệm có cơng thức 10 bón thúc lần sau tồng 45 ngày 80kg N/ha 90 ngày 20kgN/ha, sinh trƣởng yếu tố cấu thành suất củ tƣơi (20,3 tấn/ha), suất sinh vật học (90,0 tấn/ha), suất củ tƣơi (20,3 tấn/ha), suất tinh bột (15,4 tấn/ha), lái (127,5 triệu đồng/ha) cao thí nghiệm Đề nghị - Tiếp tục triển khai thí nghiệm số loại đất khác để tìm để có kết luận xác liều lƣợng đạm bón thúc cho giống sắn KM 98-7 đạt suất, chất lƣợng hiệu kinh tế cao Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 87 - Cơng thức 10 (N80 -20)có sinh trƣởng, suất phẩm chất cao so với đối chứng khơng bón phân nhƣ tất cơng thức khác thí nghiệm nên đƣa khảo nghiệm rộng rãi ngồi sản xuất./ Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Phạm Văn Biên Hoàng Kim (1997) “Tiến nghiên cứu khuyến nông sắn Việt Nam” Kỷ yếu Hội thảo “Tiến nghiên cứu khuyến nông sắn Việt Nam” Nhà Xuất Nông Nghiệp tr.7-3 Phạm Văn Biên (1998) Sắn Việt Nam vùng sắn Châu Á - Hiện trạng tiềm Kỷ yếu Hội thảo “Kết nghiên cứu khuyến nông sắn Việt Nam” Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Nghiệp Miền Nam tr.9-14 Phạm Văn Biên (1999) Chín năm trƣởng thành chƣơng trình Sắn Việt Nam Kỷ yếu Hội thảo “Kết Nghiên cứu Khuyến nông sắn Việt Nam” Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Nghiệp Miền Nam tr.9-12 Bộ Công Thƣơng; http://www.moit.gov.vn Bộ Nông nghiệp Phát triển Nơng thơn; http://www.agroviet.gov.vn Phan Ngơ Hồng Bùi Trang Việt Hồng Kim (2004) Nghiên cứu đa dạng di truyền Mì cao su ( Manihot glaziovii Muel-Arg ) số giống trồng khoai mì ( Manihot esculenta Crantz ) Tập san Khoa học kỹ thuật nông lâm nghịêp Nhà Xuất Nông nghiệp số 2: 26-29 Nguyễn Thế Hùng (2001) Tính bền vững hệ thống canh tác sắn sử dụng phân bón vơ hợp lý đất dốc Thái Nguyên Kỷ yếu Hội thảo “Đào tạo nghiên cứu chuyển giao khoa học công nghệ cho phát triển bền vững đất dốc Việt Nam” Nhà Xuất Nông nghiệp Hà Nội tr.140-147 http://hoangkimvietnam.wordpreess.com Nguyễn Viết Hƣng ctv (1994) Thí nghiệm dịng giống sắn nhập nội F1C2 “ Cơng trình dự thi giải thƣởng sinh viên nghiên cứu khoa học” Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 89 Nguyễn Viết Hƣng (2006) Nghiên cứu ảnh hƣởng điều kiện sinh thái đến suất chất lƣợng số dòng giống sắn “ Luận án tến sỹ nông nghiệp” Trần Ngọc Ngoạn Nguyễn Viết Hƣng (2002) Kết nghiên cứu đặc điểm sinh trƣởng suất số dịng giống sắn có tiềm năng suất cao Trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên “Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng-Lâm nghiệp” Trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên số 22002 Trần Ngọc Ngoạn (2003) Kỹ thuật canh tác sắn bền vững đất dốc Nhà Xuất Nông nghiệp Hà Nội Trần Ngọc Ngoạn Nguyễn Thị Lẫm Đào Thanh Vân Bùi Bảo Hoàn Hồng Văn Chung Trần Văn Điền (2004) Giáo trình “ Trồng trọt chuyên khoa” Nhà Xuất Nông nghiệp Hà Nội tr.250-268 Trần Ngọc Ngoạn Nguyễn Viết Hƣng Trần Anh Dũng (2004) Khảo nghiệm khu vực hoá giống sắn có triển vọng số tỉnh miền Bắc Việt Nam “Báo cáo đề tài cấp bộ” mã số B2002-02-12 Trần Ngọc Ngoạn Nguyễn Viết Hƣng (2004) Kết khảo nghiệm dịng giống sắn có triển vọng số tỉnh miền Bắc Việt Nam “ Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nông thôn” 10/2004 tr.1398-1400 Trần Ngọc Ngoạn Nguyễn Viết Hƣng (2004) Báo cáo kết xây dựng mơ hình canh tác bền vững Na Rì-Bắc Cạn Hoàng Văn Phụ (1994) Tác dụng hàng rào xanh cốt khí hệ thống trồng nơng nghiệp khác việc bảo vệ đất Hội nghị SALT khu vực miền núi phía Bắc Việt Nam Trần Ngọc Ngoạn (2007), Giáo trình sắn trƣờng Đại học Nơng Lâm Thái Nguyên Tổng cục Thống kê (2010) http://www.gso.gov.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 90 Đỗ Thị Oanh, Hoàng Văn Phụ, Nguyễn Thế Hung, Hồng Thị Bích Thảo (2004) Giáo trình phƣơng pháp thí nghiệm đồng ruộng NXB nơng nghiệp Cơng Dỗn Sắt, Hoàng Văn Tám (2000), quản lý dinh dƣỡng độ phì nhiêu đất trồng sắn vùng Đơng Nam Bộ Kỷ yếu hội thảo “kết nghiên cứu khuyến nông sắn Việt Nam” Viện khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam, tr.129-141 Thái Phiên, Nguyễn Công Vinh (1998), Quản lý dinh dƣỡng đất trồng sắn Miền Bắc Việt Nam Kỷ yếu hội thảo “Chƣơng trình sắn Việt Nam hƣớng tới năm 2000” Viện khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam, tr.68-82 Trần Công Khanh, Nguyễn Văn Long (1998), Kết khảo nghiệm giống nghiên cứu phân bón khống cho sắn Bình Long (Bình Phƣớc) năm 1996, Kỷ yếu hội thảo “Chƣơng trình sắn Việt Nam hƣớng tới năm 2000”, 1998, tr.215 - 218 Trần Cơng Khanh, Quy trình kỹ thuật trồng sắn đạt suất cao, bền vững cho vùng Đông Nam Bộ Tây Ngun http://www.orientbiofuels.com.vn Nguyễn Thế Đặng (1997), Chƣơng trình nơng dân tham gia nghiên cứu (FPR) sản xuất sắn bền vững miền Nam, kết phƣơng hƣớng, Kỷ yếu hội thảo “Chƣơng trình sắn Việt Nam hƣớng tới năm 2000”, Viện khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam, tr.54 - 68 Lê Hồng Lịch, Võ Thị Kim Oanh (2000), Kết khảo nghiệm giống nghiên cứu liều lƣợng phân bón cho số giống sắn Buôn Mê Thuột- Daklak năm 1998, Kỷ yếu hội thảo “Chƣơng trình sắn Việt Nam hƣớng tới năm 2000”, Viện khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam, tr.219 - 225 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 91 Nguyễn Hữu Hỷ, Reinhardt Howeler, Tống Quốc Ân (2000), Một số kỹ thuật canh tác khoai mì Đơng Nam Bộ năm 1997-1998, Kỷ yếu hội thảo “Chƣơng trình sắn Việt Nam hƣớng tới năm 2000”; Viện khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam, tr.142 - 149 Nguyễn Hữu Hỷ, Nguyễn Thế Đặng, Phạm Văn Biên, Thái Phiên (1998), kết nghiên cứu sắn 1991 - 1995, kế hoạch nghiên cứu kỹ thuật canh tác sắn 1926 - 2000; Kỷ yếu hội thảo “Chƣơng trình sắn Việt Nam hƣớng tới năm 2000”; Viện khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam, tr.94 - 118 Đinh Ngọc Lan (1999), Kết xây dựng mô hình canh tác sắn đạt lợi nhuận kinh tế cao bảo vệ đất vùng đất dốc Việt Nam, Kỷ yếu hội thảo “Chƣơng trình sắn Việt Nam hƣớng tới năm 2000”; Viện khoa học Kỹ thuật Nơng nghiệp miền Nam Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 92 II TÀI LIỆU TIẾNG ANH FAOSTAT (2010): http://faostat.fao.org/ Baker Peter (2009) Asessing biofuels http://www.unep.fr http://www.ciat.cgiar.org/asia_cassava Bandara, W.M.S.M.anh M Sikurajapathy (1990), Recent progress in cassava varietal and agronomic researchin Srilanka In: Howeler, R.H (Ed) Cassava Breeding, Agromy and Utilization Reseach in Asia Proceeding of the third Regional Workshop held in Malang, Indonesia, Oct.22-27, pp.96-106 Duangpatra,D (1997), Soil and climatic characterization of major cassava growing areas in Thailand In: Howeler, RH.anh K.Kawano (Ed) Cassava Bredinganh Agronomy Research an Asia Proceeding of a Regional Workshop held in Rayong Thailand Oct 26-28,1987.pp.157-184 Askohan, P.K.; Nair and M Sikuraja (1985), Study on cassava legume intercropping systems to the oxisols soil of Karala state, India, 1985,Tropical Agriculture (Trinidad)62, pp313-318 Aiyer, R.S and P.6 Nair (1995), Potassium availability in soil growing cassava and response to Potast Proceeding of Soil Testing, Plant Analysis and Fertilizer Evaluation for Potassium, PRU Reseasch Review Seris 4, New Deli, India, PP.59-94 Weite, Z (1996), Summary of planting and harvestingof Cassava conducted at CATAS ran 1990-1994, Research on Trpical Crops N0, CATAS, Danzhou, Hainan, China.pp22-27 Kanapaty,K (1974), Fertilizer experiments on shallow peat under continuous cropping with tapioca, Malaysia Agricunture Jounal.pp.403.412 Qui, B.F.; and G.L.Amora (1987), Comparative study on the effects of your animal manuers an the growth and yeid of the cassava and the bulk density of the soil, Preliminary Terminal Report, VISCA, Baybay, Leyte, Philippines Askohan, P.K.; Nair and K Sudhakara (1985), Study on cassava legume intercropping systems to the oxisols sooil of Kerala state, India, 1985, Tropical Agriculture (Trinidad) 62, pp 313-318 Lian, TS.(1988), Improving Smallhoder income Fro, cassava cultivation though intercropping In: Howeler, R.H (Ed) Proc.of the 8th Sympossium Social Tropical Root rops, Bankok, Thailand, Oct.30-Nov.5,1988.pp.323-333 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 93 Howeler, R.H and Thai Phiên (1999) Intergrated nutrien maragemnt for more sustainable cassava production in Viet Nam Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... tài: "Nghiên cứu ảnh hƣởng liều lƣợng Đạm bón thúc đến suất, chât lƣợng giống sắn KM 98 -7 Trung tâm thực hành thực nghiệm, Trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên" có ý nghĩa quan trọng khoa học thực. .. hưởng liều lượng Đạm bón thúc đến Năng suất, chất lượng giống sắn KM98- 7" nhằm xác định lƣợng N bón thúc thích hợp cho giống sắn KM 98 -7 đạt suất chất lƣợng đạt hiệu kinh tế cao 1.2 Mục tiêu nghiên. .. nghiên cứu * Nghiên cứu liều lƣợng thời gian bón thúc đạm ảnh hƣởng tới sinh trƣởng, suất chất lƣợng giống sắn KM 98 -7 Nhằm xác định liều lƣợng đạm thời gian bón thúc đạm thích hợp cho giống sắn