Quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn vietgap tại huyện đoan hùng, tỉnh phú thọ

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM CAO VIỆT HƯNG QUẢN LÝ SẢN XUẤT CHÈ THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI HUYỆN ĐOAN HÙNG, TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Quản lý kinh tế Mã ngành: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Viết Đăng NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ tơi nỗ lực nghiên cứu thời gian vừa qua Các số liệu luận văn số liệu trực tiếp điều tra thu thập Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm đề tài có vấn đề xảy Hà Nội, ngày 06 tháng 10 năm 2019 Tác giả luận văn Cao Việt Hưng i LỜI CẢM ƠN Trong q trình nghiên cứu hồn thiện luận văn thạc sĩ, nhận quan tâm giúp đỡ nhiệt tình nhiều cá nhân tập thể Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến tất cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ học tập nghiên cứu thực luận văn thạc sĩ Trước hết xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới TS Nguyễn Viết Đăng, người trực tiếp tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến quý thầy, cô giáo khoa Kinh tế Phát triển nơng thơn tồn thể thầy cô giáo trực tiếp tham gia giảng dạy, tận tình giúp đỡ tơi thời gian vừa qua Tơi xin chân thành cảm ơn đến UBND huyện Đoan Hùng, lãnh đạo cán Phịng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, Trạm Khuyến nông, Trạm Trồng trọt Bảo vệ thực vật, cán khuyến nông xã huyện, trưởng thôn thôn điều tra nhiệt tình giúp đỡ tơi việc thu thập số liệu thông tin cần thiết cho việc nghiên cứu đề tài Qua đây, gửi đến gia đình, bạn bè, người thân động viên tơi tinh thần vật chất trình học tập, nghiên cứu thực đề tài lời cảm ơn chân thành Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 06 tháng 10 năm 2019 Tác giả luận văn Cao Việt Hưng ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục sơ đồ ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xii Phần Đặt vấn đề 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Những đóng góp luận văn 1.5.1 Ý nghĩa lý luận 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn quản lý Sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Đặc điểm sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 2.1.3 Vai trò quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 16 2.1.4 Nội dung quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 21 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 29 2.2 Cơ sở thực tiễn 31 2.2.1 Kinh nghiệm quản lý sản xuất chè an toàn toàn giới 31 2.2.2 Kinh nghiệm quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP Việt Nam 36 iii 2.2.3 Bài học kinh nghiệm rút cho huyện Đoan Hùng 37 Phần Phương pháp nghiên cứu 40 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 40 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 40 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội: 42 3.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội 46 3.2 Phương pháp nghiên cứu 48 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 48 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 49 3.2.3 Phương pháp xử lý, phân tích thơng tin 50 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 50 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 52 4.1 Thực trạng sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn huyện Đoan Hùng 52 4.2 Thực trạng quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn huyện Đoan Hùng 54 4.2.1 Công tác quy hoạch sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 54 4.2.2 Quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP quan Nhà nước 56 4.2.3 Công tác đạo sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 61 4.2.4 Giám sát, sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 69 4.2.5 Đánh giá chung công tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 76 4.3 Phân tích số yếu tố ảnh hưởng tới quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đoan Hùng 77 4.3.1 Chính sách, pháp luật sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 77 4.3.2 Hệ thống quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 79 4.3.3 Cơ sở hạ tầng cho sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 80 4.3.4 Trình độ, nhận thức người dân sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 82 4.3.5 Năng lực cán quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 83 4.4 Định hướng giải pháp tăng cường quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đoan Hùng 85 iv 4.4.1 Định hướng 85 4.4.2 Giải pháp tăng cường quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đoan Hùng 87 Phần Kết luận kiến nghị 92 5.1 Kết luận 92 5.2 Kiến nghị 93 5.2.1 Với Nhà nước 93 5.2.2 Đối với người dân 93 Tài liệu tham khảo 94 Phụ lục 99 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ATTP An toàn thực phẩm ATVSTP An toàn vệ sinh thực phẩm BVTV Bảo vệ thực vật ĐVT Đơn vị tính FAO Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc GAP Good Agricultural Practices HTX Hợp tác xã HTXDVNN Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp IPM Intergrated Crop Management JGAP Japanese Good Agriculture Practices KHCN Khoa học công nghệ NAFIQAD Cục Quản Lý Chất Lượng Nông Lâm Sản & Thủy Sản NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn PTNT Phát triển nông thôn QLNN Quản lý nhà nước SPS Vệ sinh an toàn thực phẩm kiểm dịch động thực vật STT Số thứ tự TCCL Tiêu chuẩn chất lượng ThaiGAP Thailand Good Agricultural Practices UBND Ủy ban nhân dân VietGAP Vietnamese Good Agricultural Practices VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm WTO Tổ chức Thương mại Thế giới vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP cấp huyện 26 Bảng 2.2 Quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP cấp xã 27 Bảng 2.3 Nội dung quản lý quy trình sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 28 Bảng 3.1 Nguồn thông tin thứ cấp 49 Bảng 4.1 Diện tích chè theo tiêu chuẩn VietGAP chè truyền thống huyện Đoan Hùng qua năm 52 Bảng 4.2 So sánh diện tích chè theo tiêu chuẩn VietGAP chè truyền thống năm 2018 xã điều tra 53 Bảng 4.3 So sánh diện tích, suất, sản lượng chè truyền thống chè theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2018 xã điều tra 53 Bảng 4.4 Đánh giá cán người dân đề án sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đoan Hùng 55 Bảng 4.5 Kết hoạt động quản lý sản xuất chè cán cấp xã năm 2018 59 Bảng 4.6 Đánh giá hộ dân hệ thống tổ chức quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP quan nhà nước 60 Bảng 4.7 Kết công tác tập huấn chuyển giao tiến kỹ thuật cho hộ nông dân địa bàn xã trồng chè năm 2016 - 2018 62 Bảng 4.8 Kết tập huấn kỹ thuật quan nhà nước cho hộ nông dân 63 Bảng 4.9 Kết công tác thông tin, tuyên truyền nâng cao hiểu biết người dân chè theo tiêu chuẩn VietGAP 65 Bảng 4.10 Đánh giá hộ dân công tác thông tin, tuyên truyền chè theo tiêu chuẩn VietGAP 65 Bảng 4.11 Kết gắn tem nhãn nhận diện chè theo tiêu chuẩn VietGAP xã điều tra 66 Bảng 4.12 Tình hình quản lý chè an tồn trước đưa tiêu thụ hộ điều tra 67 Bảng 4.13 Đánh giá hộ dân công tác đạo sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 68 Bảng 4.14 Đánh giá cán công tác đạo sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 68 vii Bảng 4.15 Tình hình kiểm tra lấy mẫu nước, đất phục vụ sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP quan chức hộ sản xuất 70 Bảng 4.16 Kết tra chuyên ngành BVTV cửa hàng thuốc BVTV địa bàn huyện Đoan Hùng 74 Bảng 4.17 Tình hình kiểm tra giám sát quan nhà nước vườn chè hộ nông dân điều tra 75 Bảng 4.18 Đánh giá hộ sản xuất công tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP vườn chè quan chức 76 Bảng 4.19 Các doanh nghiệp chế biến chè huyện Đoan Hùng 80 Bảng 4.20 Hệ thống thủy lợi phục vụ sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP xã điều tra 81 Bảng 4.21 Trình độ học vấn hộ dân trồng chè theo tiêu chuẩn VietGAP xã điều tra 83 Bảng 4.22 Trình độ chuyên môn cán làm công tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn huyện Đoan Hùng 84 viii DANH MỤC SƠ ĐỒ Hình 3.1 Bản đồ hành huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ 40 Sơ đồ 4.1 Hệ thống quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn huyện Đoan Hùng 56 ix cần thực đồng giải pháp quy hoạch, nâng cao trình độ người dân, nâng cao trình độ cán quản lí giải pháp khuyến khích 5.2 KIẾN NGHỊ 5.2.1 Với Nhà nước Đưa sách đầu tư xây dựng sở hạ tầng, đặc biệt hệ thống thủy lợi phục vụ sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP xã Các quan quản lý VSATTP cần hỗ trợ công tác quản lý chất lượng sản phẩm chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa phương; Chi cục Trồng trọt & BVTV Phú Thọ tăng cường tổ chức lớp tập huấn sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP kiến thức VSATTP cho người dân; Hỗ trợ công tác bồi dưỡng nghiệp vụ quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP cho cán quản lý.
 5.2.2 Đối với người dân Cần thực tốt quy trình sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP , không sử dụng loại phân bón thuốc BVTV ngồi danh mục, tạo sản phẩm đảm bảo chất lượng Duy trì sản xuất chè theo nhóm, thường xun trao đổi thảo luận, nhóm hộ nơng dân sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP tiêu biểu, điển hình Người dân nên đồng thuận sản xuất chuyên canh, dễ dàng cho việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP Nâng cao chất lượng sản phẩm chè theo tiêu chuẩn VietGAP để phục vụ tốt người tiêu dùng đặc biệt cần giữ “chữ tín”, thương hiệu chè theo tiêu chuẩn VietGAP xã Ca Đình, Phúc Lai xã cấp giấy chứng nhận chè theo tiêu chuẩn VietGAP 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt: Bộ Công thương (2018) Thị trường chè Việt Nam năm 2018 Bản tin Thị trường Nông, Lâm, Thủy sản Số ngày 28/12/2018 tr 18-20 Bộ Nông Nghiệp Phát triển nông thôn (2008) Quyết định số 99/2008/QĐBNN Ban hành quy định sản xuất, kinh doanh chè, chè an toàn Hà Nội, 15 tháng 10 năm 2008 Bộ Nông Nghiệp Phát triển nông thôn (2009) Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-07:2009/BNNPTNT sở chế biến chè – điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Hà Nội, 25 tháng 12 năm 2009 Bộ Nông Nghiệp Phát triển nông thôn (2012) Thông tư số 59/2012/TTBNNPTNT Ban hành quy định quản lý sản xuất rau, chè an toàn Hà Nội, 09 tháng 11 năm 2012 Bùi Quang Vinh (2011) Những lợi nông nghiệp Thái Lan, Truy cập ngày 22/6/2011 https://baogialai.com.vn/channel/1763/201106/nhung-loi-the-cuanong-nghiep-thai-lan-2035950/index.html Đặng Hạnh Khôi (1993) Chè công dụng NXB Khoa học kỹ thuật Hà Nội Đoàn Hùng Tiến (1998) Các loại sản phẩm sản xuất từ giống chè chọn lọc Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Đỗ Thị Tuyết, Trương Hịa Bình (2013) Giáo trình quản trị doanh nghiệp Đại học Cần Thơ Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên hiệp quốc (2016) Thực trạng ngành chè toàn cầu dự báo trung hạn đến năm 2024, Truy cập ngày 9/12/2016 http://agro.gov.vn/vn/tID24748_FAO-Thuc-trang-nganh-che-toan-cau-va-du-baotrung-han-den-nam-2024.html 10 Cục Quản Lý Chất Lượng Nông Lâm Sản & Thủy Sản (2013) Quy phạm thực hành chuẩn VietGAP/GMPs Hà Nội, tháng năm 2013 11 Cục Quản Lý Chất Lượng Nông Lâm Sản & Thủy Sản (2013) Sổ tay hướng dẫn áp dụng VietGAP/GMPs Hà Nội, tháng năm 2013 12 Nguyễn Minh Đạo (2008) Giáo trình Quản trị công nghệ Nhà xuất Đại học Lâm nghiệp 94 13 Nguyễn Tuấn Quang (2017) Sản xuất Chè Ấn Độ, Truy cập ngày 28/7/2017 http://cis.org.vn/article/2201/san-xuat-che-cua-an-do.html 14 Nguyễn Thị Ngọc Huyền, Đoàn Thị Thu Hà, Đỗ Thị Hải Hà (2012) Giáo trình Quản lý học Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân 15 Phùng Văn Chấn (1999) Sự biến đổi chất ượng chè đen thành phẩm q trình bảo quản Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nông thôn Kỳ 1, tháng tr 59-64 16 UBND huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên (2018) Báo cáo số 39/BC-UBND Tình hình kinh tế xã hội năm 2018 huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên Đại Từ, ngày 26 tháng 12 năm 2018 17 UBND huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ (2018) Báo cáo số 55/BC-UBND tình hình kinh tế xã hội năm 2018 huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ Đoan Hùng, ngày 28 tháng 12 năm 2018 18 UBND huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái (2018) Báo cáo số 45/BC-UBND tình hình kinh tế xã hội năm 2018 huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái Yên Bình, ngày 20 tháng 12 năm 2018 19 Vũ Dũng (2008) Giáo trình Tâm lý học quản lý Nhà xuất Đại học sư phạm, Hà Nội II Tài liệu tiếng Anh: 20 Mary Parker Follett (1927) Dynamic administration New York: Harper & Brothers Publisher 21 Philip Wicksteed (1910) The Common Sense of Political Economy: Including a Study of the Human Basis of Economic Law Augustus M Kelly Publisher 95 - Lưu trữ hồ sơ sử dụng - Lưu trữ hồ sơ mua phân bón 96 40% số hộ có lưu trữ hồ sơ mua phân bón % số hộ lưu trữ hồ sơ sử dụng HTX có lấy mẫu kiểm tra bón 60% số hộ có lưu trữ hồ sơ mua phân bón 33,3% số hộ lưu trữ hồ sơ sử dụng - Khơng bón phân tươi Phân bón HTX có lấy mẫu kiểm tra HTX có lấy mẫu kiểm tra 100% hộ khơng chăn thả vật ni 100% hộ khơng bón phân tươi 0% số hộ đánh giá nguy ô nhiễm đất sử dụng phân bón - Kiểm tra mẫu nước định kỳ Nước HTX có lấy mẫu kiểm tra 100% hộ không chăn thả vật nuôi 73,33% số hộ xử lý giống trước gieo trồng 0% 33,3% Đã chứng nhận vùng sản xuất an tồn Phúc Lai 100% hộ khơng bón phân tươi - Đánh giá nguy ô nhiễm đất sử dụng 0% số hộ đánh giá nguy ô phân bón nhiễm đất sử dụng phân - Kiểm tra mẫu đất hàng năm - Không chăn thả vật nuôi gây ô nhiễm đất Đất - Ghi chép biện pháp xử lý - Ghi chép nguồn gốc giống mua 66.67% số hộ xử lý giống trước gieo trồng 0% 50% - Xử lý giống trước gieo trồng Giống Ca Đình - Vùng sản xuất chè khơng có mối nguy Đã chứng nhận vùng sản nhiễm xuất an toàn Tiêu chuẩn VietGAP Vùng sản xuất Diễn giải TẠI CÁC XÃ ĐIỀU TRA PHỤ LỤC KẾT QUẢ GIÁM SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHÈ THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP 2018 97 Khơng có 10 Khiếu nại Khơng có Khơng có Nguồn: Phịng NN & PTNT huyện Đoan Hùng (2018) Khơng có 93,3% người lao động hộ tuổi 39,68% người lao động có hồ sơ cá nhân 60% người lao động tập huấn quy trình VietGAP Kiểm tra, giám sát nội - Lao động tập huấn quy trình VietGAP - Có hồ sơ cá nhân - Lao động độ tuổi Người lao động 93,3% người lao động hộ tuổi 33,85% người lao động có hồ sơ cá nhân 50% người lao động tập huấn quy trình VietGAP 100% số hộ khơng có biện pháp quản lý xử lý chất thải - Có biện pháp quản lý xử lý chất thải Quản lý chất thải 100% số hộ khơng có biện pháp quản lý xử lý chất thải 100% số hộ sử dụng thuốc BVTV phép theo tiêu chuẩn Việt Nam 100% số hộ mua thuốc BVTV từ cửa hàng phép kinh doanh Hóa chất, thuốc - Sử dụng thuốc BVTV phép theo tiêu 100% số hộ sử dụng thuốc BVTV chuẩn Việt Nam BVTV phép theo tiêu chuẩn Việt Nam - Mua thuốc BVTV từ cửa hàng phép 100% số hộ mua thuốc BVTV kinh doanh từ cửa hàng phép kinh doanh PHỤ LỤC BẢNG KHẢO SÁT NGƯỜI SẢN XUẤT Xin chào ông (bà), Hiện nghiên cứu đề tài khoa học nhằm đề xuất giải pháp tăng cường quản lý sản xuất chè an tồn theo quy trình thực hành NN tốt (VietGAP) địa bàn huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ Các thông tin ông (bà) cung cấp cho bảo mật, sử dụng cho mục đích nghiên cứu ứng dụng cho thực tiễn, làm sở kiến nghị cấp có thẩm quyền Ơng (bà) vui lịng cho thơng tin, ý kiến, nhận xét thân vào nội dung sau cách điền vào chỗ trống hoạc chọn ô vuông đây: Thông tin chung: Họ tên: Tuổi .Giới tính: Địa chỉ: Kinh nghiệm canh tác: .năm Diện tích đất canh tác: m2 Diện tích đất thuê: m2 Loại trồng: Thu nhập BQ/hộ/năm: triệu đồng
 Trình độ học vấn: Gia đình có tham gia sản xuất Chè theo tiêu chuẩn VietGAP khơng? □ Có □ Khơng Ngày bắt đầu tham gia GAP: Lý tham gia GAP: □ Được chọn □ Tự nguyện 98 Hộ tập huấn quy trình IPM cho sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP chưa? □ Có □ Chưa Nếu có, hộ gia đình tập huấn IPM sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP ? Hộ tập huấn quy trình GAP cho sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP chưa? □ Có □ Chưa Nếu có, hộ gia đình tập huấn GAP sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP ? 9.Ai người hướng dẫn ông/bà sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP ? □ Cán khuyến nông □ Cán BVTV □ Khác (ghi rõ) □ Không biết 10 Mức độ gặp gỡ với người hướng dẫn sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP : vụ lần Ai người giám sát ơng/bà sản xuất chè an tồn? □ Cán khuyến nông □ Cán BVTV □ Khác (ghi rõ) □ Khơng biết 12.Trong năm, có tới kiểm tra vườn chè theo tiêu chuẩn VietGAP ông bà? □ Cán khuyến nông □ Cán BVTV □ Cán huyện □ Khác (ghi rõ) 99 □ Không biết 13 Thông tin liên quan đến sản xuất năm vừa qua: Khoản mục Đơn vị Diện tích Sản lượng Tấn Số lượng Chi phí bình qn Giống Thuốc BVTV Nghìn đồng Phân bón Giá bình qn Đồng/kg Lao động Số lao động Người + Gia đình + Thuê Thời gian lao động Giờ/ngày Tiền thuê lao động Đồng/ngày 14 Hỗ trợ quan Nhà nước, doanh nghiệp Khoản mục Có/Khơng Nếu có ghi số lần hỗ trợ; trị giá hỗ trợ Tập huấn Tài liệu, sách kỹ thuật Giống Phân bón Vật liệu trồng chè Giao thơng - thủy lợi Sơ chế, bảo quản Hỗ trợ tiêu thụ Khác 100 Đơn vị hỗ trợ Các khoản chi (nếu có hỗ trợ tiền mặt): 15 Tự đánh giá mức độ tuân thủ yêu cầu quy trình VietGAP Cách đánh giá: khoanh trịn vào số điểm phù hợp với Các yêu cầu tuân thủ quy trình VietGAP Không tuân thủ Thỉnh thoảng Tương đối thường xuyên Khá thường xuyên Hoàn toàn tuân thủ (75%) (100%) (25%) (0%) (50%) Truy nguyên nguồn gốc Lưu trữ hồ sơ kiểm tra nội Giống trồng Quản lý đất chất 5 Sử dụng phân bón Tưới tiêu/bón phân qua hệ thống Công tác BVTV Thu hoạch Vận hành sản phẩm 10 Sức khỏe, an sinh xã hội an 11 Các vấn đề môi trường 12 Khiếu nại tưới tồn lao động Nếu có khiếu nại, lý sao: 101 16 Tự đánh giá ý thức bảo vệ môi trường canh tác Ý thức bảo vệ môi trường Không thực Hiếm thực Thỉnh thoảng Khá thường xuyên Hoàn toàn thực (0%) (50%) (75%) (25%) Tuân thủ sử dụng thuốc (100%) 5 5 Sử dụng thiết bị phun cách Sử dụng nguồn nước tưới phù hợp Xây dựng nhà vệ sinh có khoảng 5 BVTV Lưu trưc quản lý phân bón, thuốc BVTV quy định Xử lý tàn dư thuốc BVTV phân bón cách Trang bị bảo hộ lao động đầy đủ cách cách phù hợp Đảm bảo thời gian cách ly thuốc BVTV Hướng dẫn, nhắc nhở thành viên gia đình ý thức bảo vệ môi trường 102 17 Đánh giá hộ công tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn cấp lãnh đạo Tiêu chí Rất tốt Tốt Khá Trung bình Tuyến huyện + Phịng Nơng nghiệp & PTNT + Trạm BVTV + Trạm khuyến nông Tuyến xã + UBND xã + Dự báo viên BVTV + Khuyến nông viên + Hợp tác xã 18 Đánh giá hộ công tác đạo sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP ? Tiêu chí Rất tốt Tốt Khá Trung bình Đánh giá hệ thống quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP Đánh giá công tác thông tin, tuyên truyền chè theo tiêu chuẩn VietGAP Đánh giá chung công tác đạo sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 19 Các thông tin liên quan đến vấn đề sức khoẻ cá nhân thành viên gia đình năm qua: 19.1 Trong năm qua, gia đình có bị mắc loại bệnh sau không? - Bệnh thông thường cảm cúm, ho, sốt - Các loại bệnh liên quan đến dị ứng(da, mắt, đường ruột, ) 103 - Các loại bệnh khác(ghi rõ): 19.2 Chi phí gia đình phải trả cho việc khám, điều trị loại bệnh năm vừa qua: 20 Ý kiến nhận xét, đánh giá quy trình VietGAP Khoản mục Mức độ đánh giá Quy trình VietGAP địi hỏi nghiêm ngặt, chi tiết Đòi hỏi cao lực (kiến thức, kỹ năng, vốn) để Thay đổi hồn tồn thói quen nơng dân Tốn thời gian chăm sóc, ghi chép so với cách làm Tốn chi phí so với cách làm cũ Sản phẩm làm dễ bán Giá bán cao so với chè thường Hình thức sản phẩm đẹp, hấp dẫn NTD Thường xuyên trao đổi kinh nghiệm, cách làm với 5 thực VietGAP cũ hộ khác thành viên tổ nhóm, HTX Sẵn sàng thuyết phục hộ khác tham gia sản xuất chè an toàn theo quy trình VietGAP 21 Gia đình ơng bà có tiếp tục mở rộng, đầu tư thêm vào sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP không? Tại sao? 104 22 Để việc sản xuất tiêu thụ chè theo tiêu chuẩn VietGAP tốt, dự án thí điểm mơ hình VietGAP cần phải điều chỉnh bổ sung gì? 23 Bản thân người sản xuất phải làm đề tăng cường quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP hộ hiệu hơn? 24 Các cơ quan nhà nước cần làm để hỗ trợ người sản xuất? Chân thành cảm ơn ơng (bà) giúp chúng tơi hồn thành bảng khảo sát này./ Kính chúc Ơng (bà) gia đình năm An khang thịnh vượng! 105 PHỤ LỤC PHỎNG VẤN LÃNH ĐẠO, CHUYÊN VIÊN CẤP HUYỆN Thưa ông (bà), nhằm tăng cường công tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn huyện Đoan Hùng thời gian tới Xin ông (bà) vui lòng trả lời câu hỏi sau: Công tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP thực nào, công tác tra kiểm tra thực theo mức độ nào? Đánh giá ông bà đề án sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện nào? Trong trình quản lý tổ chức thực thường gặp thuận lợi, khó khăn sản xuất tiêu thụ chè theo tiêu chuẩn VietGAP ? Ông (bà) đánh giá việc thực tiêu chí sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP hộ sản xuất nào? Theo ông (bà) để thực tốt công tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn huyện Đoan Hùng thời gian tới lãnh đạo, ban, ngành, đoàn thể huyện cần phải làm gì? Xin chân thành cảm ơn ơng (bà)! 106 PHỤ LỤC PHỎNG VẤN LÃNH ĐẠO, CÁN BỘ CẤP XÃ Thưa ông (bà), nhằm tăng cường công tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn xã thời gian tới Xin ông (bà) vui lịng trả lời câu hỏi sau: Cơng tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn huyện thực nào, công tác tra kiểm tra thực theo mức độ nào? Đánh giá ông bà đề án sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện nào? Trong trình quản lý tổ chức thực ông (bà) thấy thường gặp thuận lợi, khó khăn gì? Hiệu hoạt động đội ngũ cán tham mưu cho UBND xã quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP ? Hiệu hoạt động HTX? Ông (bà) đánh giá việc thực tiêu chí sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP hộ sản xuất nào? Theo ông (bà) để thực tốt công tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP thời gian tới lãnh đạo, ban, ngành, đồn thể xã cần phải làm gì? Xin chân thành cảm ơn ông (bà)! 107 ... khó khăn quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ gì? - Đâu yếu tố ảnh hưởng đến quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ? -... cường quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ Hiện công tác quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP huyện Đoan Hùng đạt kết sau: Còn thiếu quy hoạch sản xuất. .. hưởng đến quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn huyện Đoan Hùng là: Chính sách, pháp luật sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP ; Hệ thống quản lý sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP