Đánh giá thực trạng và đề xuất biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi lợn tại xã đông tảo, huyện khoái châu, tỉnh hưng yên

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HÀ THỊ TIÊN TIÊN ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI LỢN TẠI XÃ ĐÔNG TẢO, HUYỆN KHỐI CHÂU, TỈNH HƯNG N Ngành: Khoa học mơi trường Mã số: 8440301 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Xuân Thành NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Kết nghiên cứu luận văn đóng góp riêng dựa số liệu khảo sát thực tế, trung thực chưa công bố cơng trình khác Những kết nghiên cứu kế thừa cơng trình khoa học khác trích dẫn theo quy định Nếu luận văn có chép từ cơng trình khoa học khác, tác giả xin hoàn toàn chịu trách nhiệm Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Hà Thị Tiên Tiên i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp này, nỗ lực thân, nhận quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình tập thể, cá nhân ngồi trường Trước hết tơi xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo Khoa Môi trường thầy cô giáo trường Học viện Nông Nghiệp Việt Nam tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Xuân Thành tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn tới cán bộ, kỹ thuật viên Trung tâm Quan trắc mơi trường– Tổng cục Mơi trường; Các phịng, ban thuộc UBND huyện Khoái Châu tỉnh Hưng Yên nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện cho thực luận văn Cuối cùng, muốn gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình, bạn bè người thân bên cạnh tạo điều kiện giúp đỡ thời gian học tập, rèn luyện trường Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Hà Thị Tiên Tiên ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng biểu vii Danh mục hình ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Giả thuyết khoa học 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Khái quát chung tình hình chăn nuôi lợn giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình chăn ni lợn giới 2.1.2 Tình hình chăn ni lợn Việt Nam 2.1.3 Tình hình chăn ni lợn Hưng n 2.2 Khái quát chung chất thải chăn nuôi lợn 2.2.1 Khối lượng chất thải chăn nuôi lợn 2.2.2 Thành phần chất thải chăn nuôi lợn 11 2.3 Ảnh hưởng chăn nuôi lợn tới môi trường 13 2.3.1 Ảnh hưởng tới môi trường đất 13 2.3.2 Ảnh hưởng tới môi trường nước 14 2.3.3 Ảnh hưởng tới mơi trường khơng khí 15 2.3.4 Ảnh hưởng tới việc lây lan dịch bệnh 16 2.4 Tình hình quản lý xử lý chất thải chăn nuôi 16 2.4.1 Tình hình quản lý xử lý chất thải chăn nuôi giới 16 2.4.2 Tình hình quản lý xử lý chất thải chăn nuôi Việt Nam 18 iii 2.4.3 Tình hình quản lý xử lý chất thải chăn nuôi Hưng Yên 21 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu 26 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 26 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 26 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 26 3.2 Nội dung nghiên cứu: 26 3.3 Phương pháp nghiên cứu 26 3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 26 3.3.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 27 3.3.3 Phương pháp tính lượng chất thải rắn, lưu lượng nước thải 28 3.3.4 Phương pháp lấy mẫu phân tích mẫu 28 3.3.4 Phương pháp so sánh 30 3.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 31 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 32 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Đông Tảo 32 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 32 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 35 4.2 Thực trạng chăn nuôi lợn phát sinh chất thải xã Đông Tảo 39 4.2.1 Đặc điểm trang trại chăn nuôi lợn 39 4.2.2 Tình hình phát triển chăn ni khu vực nghiên cứu 43 4.2.3 Hiện trạng phát sinh chất thải chăn nuôi lợn xã Đông Tảo 44 4.2.3.1 Hiện trạng phát sinh chất thải rắn 45 4.3 Hiện trạng quản lý chất thải chất lượng môi trường chăn nuôi lợn xã Đông Tảo 49 4.3.1 Hiện trạng quản lý chất thải 49 4.3.2 Hiện trạng môi trường chăn nuôi lợn xã đông tảo 54 4.3.3 Đánh giá người dân xung quanh môi trường chăn nuôi 62 4.4 Đề xuất nhằm nâng cao khả quản lý chất thải chăn nuôi lợn địa bàn xã Đông Tảo 65 4.4.1 Giải pháp trước mắt 65 4.4.2 Giải pháp lâu dài 66 Phần Kết luận kiến nghị 71 iv 5.1 Kết luận 71 5.2 Kiến nghị 71 Tài liệu tham khảo 73 Phụ lục 76 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BVMT Bảo vệ môi trường BTNMT Bộ Tài nguyên Môi trường BOD Biochemical Oxygen Demand (chỉ số nhu cầu oxy sinh hóa) COD Chemical Oxygen Demand (chỉ số nhu cầu oxy hóa học) CTR Chất thải rắn NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn QCVN Quy chuẩn Việt Nam QĐ- TTg Quyết định Thủ tướng TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TNHH Trách nhiệm hữu hạn TT Thông tư VSV Vi sinh vật UBND Ủy ban nhân dân vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Số lượng đầu lợn giới năm 2012 – 2016 Bảng 2.2 Số lượng lợn phân theo vùng giai giai đoạn 2015 – 2017 Bảng 2.3 Số lượng trang trại chăn nuôi phân theo vùng năm 2017 Bảng 2.4 Số lượng lợn tỉnh Hưng Yên giai đoạn 2015– 2017 Bảng 2.5 Phân bố đàn lợn tỉnh Hưng Yên năm 2017 Bảng 2.6 Lượng phân gia súc, gia cầm thải ngày tính % khối lượng thể 10 Bảng 2.7 Lượng chất thải chăn nuôi 1000 kg lợn ngày 10 Bảng 2.8 Thực trạng quản lý xử lý chất thải chăn nuôi 19 Bảng 3.1 Thơng tin lấy mẫu nước phân tích 29 Bảng 3.2 Vị trí điểm lấy mẫu 29 Bảng 3.3 Chỉ tiêu phương pháp phân tích mẫu nước 30 Bảng 4.1 Cơ cấu kinh tế xã Đông Tảo 35 Bảng 4.2 Dân số, lao động việc làm xã Đông Tảo năm 2017 36 Bảng 4.3 Tình hình phát triển ngành chăn nuôi xã Đông Tảo, năm 2017 37 Bảng 4.4 Quy mơ hình thức chăn ni lợn Đông Tảo, giai đoạn 2015 – 2017 40 Bảng 4.5 Mơ hình chăn ni lợn áp dụng số trang trại 40 Bảng 4.6 Thông tin trang trại chăn nuôi lợn chọn nghiên cứu thuộc xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu năm 2017 42 Bảng 4.7 Số lượng đầu lợn xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu 43 Bảng 4.8 Số lượng lợn trang trại chăn nuôi chọn nghiên cứu 44 Bảng 4.9 Khối lượng chất thải rắn phát sinh từ vỏ bao bì đựng thức ăn cho lợn 45 Bảng 4.10 Ước tính khối lượng chất thải rắn phát sinh từ trang trại chăn nuôi nghiên cứu 46 Bảng 4.11 Ước tính lượng nước thải phát sinh từ trang trại chăn nuôi lợn nghiên cứu thuộc xã Đông Tảo 47 Bảng 4.12 Khối lượng chất thải rắn, nước thải chăn ni lợn địa bàn tồn xã Đơng Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 48 Bảng 4.13 Tần suất thu gom chất thải 49 Bảng 4.14 Hình thức xử lý chất thải rắn trang trại đại diện 51 vii Bảng 4.15 Kết phân tích mơi trường nước thải sở chăn nuôi tháng 9/2017 55 Bảng 4.16 Kết phân tích môi trường nước thải sở chăn nuôi tháng 1/2018 56 Bảng 4.17 Kết phân tích chất lượng mơi trường nước mặt tháng 9/2017 60 Bảng 4.18 Kết phân tích chất lượng môi trường nước mặt tháng 01/2018 61 Bảng 4.19 Đánh giá người dân ảnh hưởng chăn nuôi đến mơi trường 63 viii DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Số lượng lợn Việt Nam giai đoạn 2014 – 2017 Hình 2.2 Mơ hình quản lý chất thải rắn chăn ni giới 17 Hình 4.1 Sơ đồ xã Đơng Tảo, huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 32 Hình 4.2 Phân lợn sau ủ hộ gia đình 51 Hình 4.3 Đánh giá chủ hộ chăn nuôi biện pháp xử lý CTR biện pháp ủ phân 52 Hình 4.4 Đánh giá chủ hộ chăn nuôi biện pháp xử lý chất thải lỏng 54 Hình 4.5 Đánh giá mức độ ảnh hưởng chăn nuôi tới môi trường 64 Hình 4.6 Sơ đồ giải pháp công nghệ xử lý nước thải chăn nuôi 69 ix với kích thước (15m × 15m × 6m) để lắng chất rắn lơ lửng, hàm lượng chất rắn lơ lửng giảm đáng kể trước vào hồ sinh học nuôi thả cá Nước thải sau loại bỏ phần lớn chất rắn lơ lửng đưa vào hồ sinh học thả cá có diện tích 7200m2 Do chủ trang trại có kết hợp ni cá trắm, cá chép, cá chim, cá rô phi,…tại hồ nên lượng chất hữu có nước thải cá lấy làm thức ăn làm giảm đáng kể chất hữu có nước thải Sau nước thải sau qua hồ sinh học nuôi thả cá chảy qua ống tràn có song chắn rác kích thước (1m×1m) theo hệ thống cống ngầm ngồi ngịi Thơng Thốc khu vực thơn Suối Dài Như vậy, tùy theo điều kiện quỹ đất, vốn… mà gia trại quy hoạch lại hệ thống xử lý chất thải Về bản, gia trại có hố chứa phân riêng, hố chứa nước thải riêng, bể biogas (cần cải tiến, nâng cấp xây dựng thêm) Cần có ao thả cá rơ phi…, lục bình để chứa nước thải sau xử lý biogas Sau thời gian dẫn bớt nước ao sông dùng nước ao tưới Nếu gia trại có thêm quỹ đất xây dựng thêm bể lắng bê tông ao trồng lau, sậy, thả lục bình đưa nước tới ao thả cá gia đình - Về tuyên truyền, giáo dục Tổ chức lớp đào tạo, tập huấn nâng cao kiến thức hiểu biết vấn đề bảo vệ môi trường chăn nuôi cho cán khuyến nông, thú y viên để họ tư vấn, hỗ trợ trực tiếp nhanh chóng vấn đề bảo vệ mơi trường trang trại chăn nuôi lợn địa bàn quản lý Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục cho người dân chăn nuôi thông qua lớp tập huấn, đài phát địa phương, tài liệu, tờ rơi,… văn pháp luật bảo vệ mơi trường tồn xã, ý nghĩa kỹ quản lý xử lý chất thải trang trại Tổ chức phát động thi tìm hiểu kiến thức bảo vệ mơi trường chăn nuôi với tham gia chủ trang trại địa bàn xã 70 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Xã Đông Tảo xã nơng nghiệp có tốc độ phát triển kinh tế tăng trung bình hàng năm gần 10%, cấu kinh tế năm 2017 (%): 66,5: 18,2: 15,3, ngành nông nghiệp GDP trung bình đạt 29,5 triệu/người/năm Cơ cấu nghề chăn nuôi chiếm 76% tổng thu ngành nơng nghiệp Tồn xã có 250 hộ chăn ni lợn nhỏ lẻ, tổng số đầu lợn 749 con, bình quân khoảng con/hộ/năm; xã có 20 trang trại (gia trại) chăn nuôi lợn với tổng số đầu lợn 4814 con/năm; Khối lượng chất thải chăn nuôi lợn hàng năm địa bàn xã lớn: 1.813 chất thải rắn/năm 37.250 m3 nước thải chăn nuôi lợn năm Đây ngun nhân gây nhiễm mơi trường, làm cảnh quan văn hóa nơng nghiệp nơng thơn dẫn đến khó cho hồn thành xây dựng nơng thơn mới; Kết phân tích chất lượng nước thải chăn nuôi cho thấy nhiều tiêu vượt giới hạn cho phép theo QCVN Tài nguyên Môi trường, cụ thể: COD cao 1,3-1,6 lần, có mẫu gấp lần; BOD5 cao 2,56 lần, có mẫu gấp lần; S -sulphat cao gấp 10-20 lần; Coliform cao gấp 4-6 lần so với QCVN 62-MT:2016/BTNMT QCVN:01-79/BNNPTNT; Kết đánh giá người dân cho thấy: 80% đánh giá chăn nuôi lợn ảnh hưởng xấu xâu đến môi trường không khí, mùi thối, tiếng ồn lợn rít, nước thải chăn ni lợn xả thải tự chưa thu hết bị dò dỉ lan truyền môi trường Kết điều tra nghiên cứu thực trạng ảnh hưởng chăn nuôi lợn địa bàn xã Đơng Tảo, đề tài đưa nhóm giải pháp: Giải pháp trước mắt cần làm nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường chăn nuôi lợn địa bàn nghiên cứu; Giải pháp đồng lâu dài triển khai đồng nhiều biện pháp, như: Quy hoạch lại trang trại, chế sách, tuyên truyền giáo ducj cộng động Nhất áp dụng khoa học công nghệ để xử lý chất thải rắn, nước thải chống ô nhiễm môi trường 5.2 KIẾN NGHỊ Xã nhanh chóng thực việc quy hoạch khu chăn ni tập trung kế hoạch xây dựng nông thôn Khi phát triển mơ hình chăn ni 71 lợn trang trại nên áp dụng mơ hình chăn nuôi sinh thái, vừa thân thiện với môi trường vừa mạng lại hiệu kinh tế cao Thường xuyên tổ chức đợt tập huấn, truyền đạt kinh nghiệm chăn nuôi cho tất hộ chăn nuôi Tổ chức đợt tham quan cho gia trại để người chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi lẫn 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt: Bộ Khoa học, Công nghệ Môi trường (1995) TCVN 5994 – 1995: Chất lượng nước – Lấy mẫu – Hướng dẫn lấy mẫu hồ ao tự nhiên nhân tạo, Hà Nội Bộ Khoa học, Công nghệ Môi trường (1995) TCVN 5994 – 1995: Chất lượng nước – Lấy mẫu – Hướng dẫn lấy mẫu nước thải, Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2010) QCVN 01- 14:2010/BNNPTNT – Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia điều kiện trại chăn nuôi lợn an toàn sinh học, Hà Nội Bộ Tài nguyên môi trường (2010) Báo cáo đánh giá xã hội số trang trại chăn nuôi lợn Việt Nam, Hà Nội Bộ Tài nguyên môi trường (2008) QCVN 08:2008/BTNMT – Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia chất lượng nước mặt, Hà Nội Bộ Tài nguyên môi trường (2011) QCVN 62-2006/BTNMT – Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia chất lượng nước thải chăn nuôi, Hà Nội Bùi Hữu Đoàn (2011) Bài giảng Quản lý chất thải chăn nuôi NXB Nông nghiệp, Hà Nội Cao Trường Sơn, Lương Đức Anh, Vũ Đình Tơn, Hồ Thị Lam Trà (2011) Đánh giá mức độ ô nhiễm nước mặt trang trại chăn nuôi lợn địa bàn tỉnh Hưng Yên, Tạp chí Khoa học Phát triển 2011, (3) tr 393-401 Cục Chăn nuôi (2017) Báo cáo tổng hợp, đánh giá xử lý chất thải chăn nuôi đề xuất số giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường trang trại chăn nuôi lợn, Hà Nội 10 Đào Lệ Hằng (2008) Thực trạng định hướng bảo vệ mơi trường chăn ni, Phịng mơi trường chăn ni, Cục Chăn ni 11 Hồng Huệ (2001) Giáo trình xử lý nước thải, nhà xuất Đại học Kiến trúc Hà Nội 12 Lâm Vĩnh Sơn, Nguyễn Trần Ngọc Phương (2011) Nghiên cứu nâng cao hiệu xử lý nước thải chăn ni mơ hình Biogas có bổ sung bã mía, Kỷ yếu Hội nghị Khoa học Mơi trường Công nghệ sinh học, 2011, tr.89 – 105 13 Lê Hoàng Lan (2008), Xây dựng hướng dẫn kỹ thuật lập cam kết bảo vệ môi trường dự án chăn nuôi quy mô nhỏ 73 14 Lê Thanh Hải (1997) Những vấn đề kỹ thuật quản lý sản xuất heo hướng nạc Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Tr.195 15 Lương Đức Phẩm (2009) Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học, NXB Giáo dục Việt Nam, Hà Nội 16 Nguyễn Quỳnh Hoa Nguyễn Thanh Sơn (2011) Bảo vệ môi trường hoạt động chăn nuôi giai đoạn 2005 – 2010 định hướng đến năm 2020, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, 12 tr 12-15 17 Nguyễn Quế Côi, Hồng Thị Phi Phượng, Nguyễn Thị Bình, Đàm Tuấn Tú, Nguyễn Hữu Sa Lê Văn Sáng (2010) Thực trạng kiểu chuồng nuôi lợn theo phương thức chăn nuôi trang trại, Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi năm 2010 18 Nguyễn Xuân Thành cs (2015) Công nghệ sinh học bảo vệ môi trường (dành cho hệ Cao học) NXB Nông nghiệp, Hà Nội 19 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Duy Điều, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dân (2009) Đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường chăn ni, Tạp chí Chăn ni, tr.10-16 20 Phịng Tài ngun Mơi trường huyện Khối Châu, Báo cáo Hiện trạng Mơi trường huyện Khối Châu năm 2016, Khối Châu 21 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2015) Quy hoạch phát triển chăn nuôi Hưng Yên đến năm 2020, định hướng đến năm 2030, Hưng Yên 22 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2015) Số liệu thống kê trang trại chăn nuôi lợn tỉnh Hưng Yên, Hưng Yên 23 Tổng cục thống kê (2017) Niên giám thống kê tỉnh Hưng Yên NXB Thống kê, Hà Nội 24 Trịnh Quang Huy Cs Bài giảng xử lý phế thải rắn nâng cao, 2014, Hà Nội 25 Trịnh Quang Tun, Nguyễn Quế Cơi, Nguyễn Thị Bình, Nguyễn Tiến Thông Đàm Tuấn Tú (2010) Thực trạng ô nhiễm môi trường xử lý chất thải chăn ni lợn trang trại tập trung, Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi, (23) tr 55-62 26 UBND huyện Khoái Châu, Báo cáo tổng hợp quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội huyện Khoái Châu đến năm 2020, Khối Châu 27 Vũ Đình Tơn, Nguyễn Văn Duy, Hồ Thị Lam Trà, Lê Hữu Hiếu, Đào Tiến Khuynh (2009), Xử lý sử dụng chất thải hệ thống chăn nuôi trang trại 74 tỉnh Hưng n, Tạp chí Chăn ni 28 Vũ Thị Khánh Vân, Lê Đình Phùng, Vũ Dương Quỳnh, Nguyễn Kiêm Chiến, Vũ Chí Cương, Chu Mạnh Thắng, Nguyễn Hữu Cường (2013), Hiện trạng quản lý chất thải ô nhiễm môi trường chăn nuôi lợn trang trại Việt Nam, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn 29 Võ Trọng Thành (2013) Chăn nuôi lợn Việt Nam - thực trạng, thách thức triển vọng, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, tr 67-73 30 Viện Kinh tế nông nghiệp (2005), Báo cáo tổng quan nghiên cứu ngành chăn nuôi Việt Nam II Tài liệu từ Internet: Cổng thông tin điện tử tỉnh Hưng Yên (2014) Hưng Yên: Quy hoạch phát triển chăn nuôi đến năm 2020, định hướng đến năm 2030, truy cập ngày 10/7/2017 từ: http://www.hungyen.gov.vn/chien-luoc/16920/HưngYên:-Quy-hoach-phat-trienchan-nuoi-den-nam-2020,-dinh-huong-den-nam-2030.html Vụ kế hoạch, Bộ NN & PTNT (2015) Kế hoạch phát triển chăn nuôi heo giai đoạn 2016 – 2020, truy cập ngày 08/01/2015 từ: http://www.heo.com.vn/?x/=newsdetail&n=4660&/c/=48&/g/=1&/8/1/2015/kehoach-phat-trien-chan-nuoi-heo-tu-2016-%E2%80%93-2020-cua-bo-nongnghiep-va-phat-trien-nong-thon the-plan-of-developing-pig-livestock-from-2016_-2020-of-mard-.html Báo điện tử Chăn nuôi Việt Nam (2017) Thống kê chăn nuôi, Truy cập ngày 25/5/2017 từ: http://channuoivietnam.com/thong-ke-chan-nuoi/tk-chan-nuoi/ 75 PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ Phiếu điều tra sử dụng để nghiên cứu “Đánh giá thực trạng đề xuất biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi lợn xã Đơng Tảo, huyện Khối Châu , tỉnh Hưng n” Tôi mong nhận hợp tác ông (bà) Phiếu số……… I Thông tin chung Ngày vấn……/ / Họ tên chủ hộ:……………………………………………(Nam/Nữ) Tuổi:……………… Trình độ văn hóa……………………………… Địa chỉ:………………………………………………………………… Thu nhập gia đình từ nguồn nào?  Làm ruộng  Chăn nuôi  Sản xuất công nghiệp, dịch vụ  Khác II Nội dung vấn Nếu gia đình ơng (bà) ni lợn thịt xin ơng (bà) cho biết thơng tin sau ? - Gia đình ơng bà nuôi con/lứa…………… - Số lứa/năm……………………… - Thời gian ni/lứa……………… - Tổng diện tích chuồng ni lợn……………………(m2) Nếu gia đình ơng (bà) ni lợn nái xin ông (bà) cho biết thông tin sau ? - Số lượng lợn nái… .(con) - Số lứa đẻ/năm…………………… Nếu gia đình ơng (bà) ni lợn xin ơng (bà) cho biết thơng tin sau? - Số lượng………………………(con) - Thời gian từ nuôi tới xuất chuồng tách đàn khoảng ngày…………… Phương thức nuôi lợn gia đình ơng (bà)?  Thủ cơng  Bán cơng nghiệp 76  Cơng nghiệp Hình thức chăn ni gia đình: Vườn ao chuồng, ao chuống, chuồng, vườn chuồng: Gia đình ông bà có sử dụng chất độn chuồng không?  Có  Khơng Nếu có chất độn chuồng mà gia đình ơng (bà) thường sử dụng gì…………………………………………………………………………… Tổng khối lượng là………………………………(kg) Xin ông (bà) cho biết tần suất gia đình rửa chuồng, tắm cho lợn ? Mùa đông…………(lần/ngày) Mùa hè………… (lần/ngày) Khối lượng nước rửa chuồng, tắm cho lợn là…………………….(m3/lần) Xin ông bà cho biết tần suất thu gom chất thải rắn (chủ yếu phân lợn) bao nhiêu? ……………… ………(lần/ngày) Hình thức xử lý mà gia đình ơng (bà) áp dụng chất thải rắn chăn ni lợn gì?  Biogas  Ủ phân bón  Thải trực tiếp mơi trường  Khác Nếu gia đình ơng (bà) có sử dụng hệ thống biogas, xin ơng (bà) vui lịng cho biết: - Được xây dựng năm nào? - Thể tích bể biogas gia đình (m3) ? - Chi phí xây dựng bể biogas gia đình ơng (bà) bao nhiêu? - Khí biogas sử dụng vào mục đích gì? Hình thức xử lý mà gia đình áp dụng nước thải chăn ni lợn ?  Biogas  Tưới  Thải trực tiếp môi trường  Thải xuống ao cá 10 Ơng bà có sử dụng vôi chế phẩm vi sinh để vệ sinh chuồng trại khử mùi khơng ?  Có  Khơng Nếu có xin ơng (bà) trả lời bảng hỏi sau: Loại Số lần / Tháng Vôi Chế phẩm vi sinh Chế phẩm vi sinh loại gì? 77 Khối lượng / Lần 11 Khó khăn q trình xử lý chất thải chăn ni gia đình? 12 Điều kiện thuận lợi cho trình xử lý ? 13 Theo ông (bà), việc chăn nuôi sở có ảnh hưởng tới mơi trường xung quanh khơng?  Có  Khơng Nếu có, đánh giá ông (bà) mức ảnh hưởng chăn nuôi sở tới mơi trường ?  Ảnh hưởng  Ảnh hưởng trung bình  Ảnh hưởng nhiều  Ảnh hưởng nhiều 14 Ơng (bà) có tập huấn hay học kĩ thuật xử lý chất thải chăn ni lợn khơng ?  Có  Khơng 15 Ngồi lớp tập huấn nguồn thơng tin kĩ thuật xử lý chất thải chăn nuôi ông (bà) biết từ đâu ?  Từ sách, báo  Xem tivi, nghe đài, đọc internet  Tuyên truyền cán xã, huyện  Nguồn khác 16 Hiện nay, xã ơng (bà) có thực kiểm tra vệ sinh môi trường chăn nuôi hay khơng?  Có  Khơng Nếu có tần suất thực ? 17 Đánh giá ông (bà) công tác truyền thông môi trường địa phương?  Tốt  Trung bình  khơng tốt Nếu đánh giá không tốt, xin ông (bà) cho biết nguyên nhân 18 Theo ơng (bà) biện pháp sử dụng để giảm thiểu mức độ ảnh hưởng chất thải chăn nuôi tới môi trường ? 78 19 Ông (bà) đề xuất ý kiến, nguyện vọng để nâng cao chất lượng mơi trường chăn nuôi địa phương? Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông (bà)! Người vấn Người cung cấp thơng tin (Kí ghi rõ họ tên) (Kí ghi rõ họ tên) 79 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA NGƯỜI DÂN VỀ MÔI TRƯỜNG CHĂN NUÔI LỢN Phiếu điều tra sử dụng để nghiên cứu “Đánh giá thực trạng đề xuất biện pháp xử lý chất thải chăn ni lợn xã Đơng Tảo, huyện Khối Châu , tỉnh Hưng Yên” Tôi mong nhận hợp tác ông (bà) Phiếu số……… I Thông tin chung Ngày vấn……/ / Họ tên chủ hộ:……………………………………………(Nam/Nữ) Tuổi:……………… Trình độ văn hóa……………………………… Địa chỉ:………………………………………………………………… Thu nhập gia đình từ nguồn nào?  Làm ruộng  Chăn nuôi  Sản xuất công nghiệp, dịch vụ  Khác II Nội dung vấn Theo ông (bà) việc chăn nuôi lợn trang trại địa phương có ảnh hưởng đến mơi trường xung quanh khơng? Khơng Ít ảnh hưởng Ảnh hưởng nhiều - Có mùi thối Mùi thối nặng Vào ngày có mùi thối nhiều nhất: Sáng sớm - Rất ảnh hưởng Có mùi thối khơng? Khơng - Ảnh hưởng trung bình Giữa trưa Chiều tối Ban đêm Có tiếng ồn khơng? Khơng Có tiếng ồn thường xun Có tiếng ồn khơng thường xun - Thời gian ô nhiễm tiếng ồn nhiều nhất: Sáng sớm Giữa trưa Chiều tối 80 Ban đêm Có ảnh hưởng xấu đến nguồn nước không? Không ảnh hưởng Ít ảnh hưởng Rất ảnh hưởng Có ảnh hưởng đến cảnh quan môi trường xung quanh không? Không ảnh hưởng Ít ảnh hưởng Rất ảnh hưởng Theo ông (bà) khoảng thời gian năm trang trại lợn gây ô nhiễm môi trường nhiều nhất? Mùa xuân Mùa hạ Mùa thu Mùa đông Thành phần môi trường ông (bà) cho chịu ảnh hưởng ô nhiễm nhiều nhất? Đất Nước Khơng khí Các loại chất thải thải từ trang trại lợn gì? Theo ơng (bà) có cần thiết phải xử lý chất thải chăn nuôi nước thải chăn ni trước đưa ngồi mơi trường hay không? Rất cần thiết Cần thiết Không cần thiết Hoạt động chăn ni trang trại có ảnh hưởng đến sức khỏe người dân khơng? Có Khơng Nếu có, ảnh hưởng nào? Hoạt động chăn ni trang trại có ảnh hưởng đến sản xuất nơng nghiệp xung quanh khơng? Có Khơng Nếu có, ảnh hưởng nào? Kiến nghị ông (bà) công tác quản lý xử lý phế thải chăn ni lợn trang trại gì? Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông (bà)! Người vấn Người cung cấp thông tin (Kí ghi rõ họ tên) (Kí ghi rõ họ tên) 81 PHỤ LỤC KẾT QUẢ ĐIỀU TRA NGƯỜI DÂN Đông Kim Đông Tảo Đông Đông Tảo Nam Dũng Tiến Tổng số Không 0 0 Ảnh hưởng 1 10 chăn ni Ảnh hưởng trung bình 13 12 35 tới môi Ảnh hưởng nhiều 12 13 11 45 Ảnh hưởng nhiều 10 Khơng có mùi 12 Có mùi hôi thối 11 14 37 Mùi hôi thối nặng 11 17 17 51 Mùi chất Sáng 26 thải ảnh Trưa 11 hưởng lớn Chiều tối 15 19 12 16 40 Đêm 0 3 Không biết 0 0 Không thường xuyên 11 10 38 Thường xuyên 14 16 17 15 62 Mức độ đánh giá Mức ảnh hưởng trường Mùi chăn nuôi vào thời điểm Mức độ diễn 82 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TẠI KHU VỰC NGHIÊN CỨU Ni lợn quy mơ hộ gia đình Nuôi lợn quy mô trang trại 83 Trang trại chăn ni lợn gia cơng hộ ơng Hồng Quang Trung Trang trại chăn nuôi lợn gia công hộ ông Nguyễn Trung Kiên 84 ... lý xử lý chất thải chăn nuôi lợn địa bàn xã Đơng Tảo, huyện Khối Châu, tỉnh Hưng n Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quản lý chất thải chăn nuôi lợn xã Đơng Tảo, huyện Khối Châu, tỉnh Hưng. .. Châu, tỉnh Hưng n Tình hình phát triển chăn ni lợn xã Đơng Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên Hiện trạng phát sinh thải chăn nuôi lợn địa bàn xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên Hiện trạng. .. - Đánh giá tình hình phát triển chăn ni lợn xã Đơng Tảo, huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên; - Đánh giá thực trạng phát sinh chất thải chăn ni lợn hình thức xử lý chất thải địa bàn xã Đông Tảo, huyện