PHỤC TRANG TRUYỀN THỐNG Ở LÀNG CỔ ĐƯỜNG LÂM: GIÁ TRỊ VÀ BẢO TỒN Phan Hải Linh* Làng cổ Đường Lâm nằm vùng gị đồi phía tây thành phố Sơn Tây, Hà Nội Phía tây nam làng núi Tản Viên (Ba Vì), Hình 1: Phục trang lao động truyền thống thần núi coi Thành hoàng bảo vệ phụ nữ (Bà Hoàng Thị Bột, 88t,x.Giữa, làng Đây vốn khu vực làng Mía, thuộc Cam Thịnh) lưu vực sông Hồng, từ xưa phát triển nghề trồng lúa nước, trồng mía, trồng dâu, ni tằm dệt vải… Đường Lâm ngày gồm làng, làng Mơng Phụ, Cam Thịnh, Đơng Sàng, Đồi Giáp Cam Lâm cịn lưu lại nhiều cơng trình kiến trúc, tơn giáo có giá trị phong tục sinh hoạt truyền thống làng nông nghiệp đồng Bắc Năm 2005, Đường Lâm trở thành làng cổ Việt Nam xếp hạng Di sản văn hóa Quốc gia Từ cuối năm 2004 đến nay, Đại học Quốc gia Hà Nội, trường Đại học nữ Showa (Nhật Bản) nhóm cơng tác Cục Di sản Văn hóa thành lập tổ chức nhiều điều tra, khảo sát, tọa đàm trang phục cư dân làng cổ Đường Lâm Trong khuôn khổ báo cáo này, chúng tơi xin trình Hình 2: Sơ đồ kích thước yếm cổ xây bày phần kết điều tra đạt được, đồng thời đưa số kiến nghị phương hướng bảo tồn phát huy giá trị loại hình văn hóa vật thể nhanh chóng bị mai nàyi Phục trang truyền thống Đường Lâm chia thành hai loại trang phục (như yếm, áo cánh, váy, quần chân * TS Trường ĐH KHXH & NV, ĐHQG Hà Nội què, áo tứ thân, năm thân, áo the…) phụ trang (từ khăn vấn, bao tượng… đến hàm nhuộm đen) (Hình 1) Yếm: Là trang phục truyền thống phổ biến phụ nữ Yếm thường may vải tơ tằm vải thơ, vải Hình 3: Sơ đồ kích thước yếm cổ xẻ sợi, có màu trắng nhuộm nâu Người phụ nữ xưa thường tự cắt may yếm Các cụ bà 70 tuổi Đường Lâm mặc yếm hướng dẫn tường tận cách may yếm Theo lời kể cụ bà Phan Thị Dân (80 tuổi, xóm Sải, thơn Mơng Phụ), Cao Thị Khú (88 tuổi, xóm Phan Thượng, thơn Cam Thịnh), Hà Thị Vin (71 tuổi, xóm Hậu, Mơng Phụ), yếm may sau: cắt vuông vảiii chiều khoảng 30-35 cm Úp bát ăn vào góc vải, đánh dấu dùng dao kéo cắt theo làm cổ yếm Viền yếm viền cổ khâu lược, trước tơ mầu vàng, sau trắng hay màu Yếm cổ tròn gọi yếm cổ xây (Hình 2)iii Yếm cổ xẻ trang trí thêm đường khoét viền hình chân rết (Hình 3) Hai bên cổ yếm đính hai dải vải nhỏ để buộc lên cổ Hai góc chéo bên thân yếm đính hai dây vải lớn để mặc vòng qua sườn buộc lưng Yếm mặc lót áo cánh cổ thìa, cổ trái tim cổ trịn để hở vài hàng cúc cổ làm lộ cổ yếm bên Phụ nữ có gia đình, người có tuổi hay mặc yếm cổ xây Các cô gái chưa chồng thích mặc yếm cổ xẻ để làm duyên Áo cánh: Là loại áo phổ biến người dân lao động Áo cánh may vải thô, phổ biến màu trắng, nâu đen Người Đường Lâm thường may áo chợ Mía mua vải tự cắt may Áo dài đến ngang hông, khoảng 60 cm Trước đường xẻ bên sườn khoảng 10-15cm, cao đến gần (Hình 4)iv Áo cài 4-5 cúc giữa, bên thân túi nhỏ Áo may rộng, khơng cắt nách mà Hình 4: Sơ đồ kích thước áo cánh cổ trịn 50chỉ xẻ 20cm hàng có tận dụng tối đa bề ngang khổ vải Thân áo ghép mảnh Tay áo nối thêm mảnh gần khuỷu Cổ có loại khoét trịn, có loại hình trái tim cổ thìa kht sâu Bên cổ áo may thường thêm lớp lót hình sen để giữ cho cổ đỡ bị rách Cúc áo làm đồng, vải vỏ trai Cúc đồng mua chợ Cúc vải tự làm cách vê 3-4 dải vải nhỏ thành dây tết lại hình trám Cúc vỏ trai cắt từ vỏ trai, sị nhặt sơng mài trịn, đục lỗ để đính vào áo Theo ơng Nguyễn Văn Lưu (83 tuổi, xóm Giang, Mơng Phụ) bà Hà Thị Vấn (85 tuổi, xóm Đình Ngang, Mơng Phụ), trước người giàu sang mặc áo cánh lót áo the, cịn nơng dân mặc áo cánh làm áo ngồi Phụ nữ có thường mặc áo cổ thìa, thắt dây lưng, không cài cúc để tiện cho bú Quần: Là loại trang phục lao Hình 5: Sơ đồ kích thước quần chân què động phổ biến Quần may vải thô, vải kềnh (vải dệt sợi nhuộm màu đen màu nâu Người Đường Lâm trước thường mài củ nâu lấy nước đem nhúng vải mộc vào nhuộm Khoảng nước vải già, có màu Để vải bền giữ màu người ta vỏ xó rừng ổi ngâm bùn chít (qt) lên sau đem phơi căng góc vải vài lần vải cứng, bền màu Vải nhuộm phương pháp gọi “vải chít bùn” to) nâu lấy vải, Làm Theo ơng Kiều Văn Quỳnh (85 tuổi, xóm Giữa, Cam Lâm), bà Hà Thị Vin (71 tuổi, xóm Hậu, Mơng Phụ), trước năm 1945 phụ nữ vùng Đường Lâm chủ yếu mặc váy hay váy bứcv, nam giới đóng khố hay mặc quần Sau phụ nữ bỏ váy mặc quần cho tiện Quần không cắt theo ống ghép mà ghép lệch nên gọi “quần chân què” Đũng quần cắt thấp cho tiện lại, làm việc đồng áng, nên gọi “quần đũng sa” Hai ống quần ghép chéo hẹp cạp xòe phía đũng Mỗi ống quần có mặt liền mặt ghép vải (Hình 5)vi Quần khơng phân biệt trước sau Cạp quần xưa không dùng giải rút mà để liền buộc túm lại thắt dây xòe nên gọi “quần bắp bẹ” hay “lá tọa” Những quần chân què lại Đường Lâm loại sau may cạp để lồng dải rút Để tiết kiệm, mảnh vải quần hay áo cũ rách, người ta tháo miếng ra, ghép thay miếng vải Người Đường Lâm có câu; “Áo đổi thân, quần đổi bức” để việc 4 Áo tứ thân, áo năm thân: Là loại áo truyền thống phụ nữ Áo may vải phin, vải vải lụa, nhuộm màu nâu Hình 6: Áo tứ thân màu thâm Áo mặc yếm áo cánh, mặc váy quần Hiện Đường Lâm vài cụ già giữ áo tứ thân (Hình 6) tứ thân xuất trước áo năm thân, gồm vạt trước sau Do hạn chế khổ vải truyền thống nên vạt ghép mảnh vải, gọi hai thân Hai vạt trước không may liền, hai vạt sau may nối theo sống áo, nửa thân hẹp hơn, phía rộng Đặc trưng áo tứ thân không cổ không cài cúc, mà dùng hai vạt trước dây đũi thắt bên Đây yếu tố đặc trưng trang phục dân phương Nam trước có ảnh hưởng hóa phương Bắc Tay áo nối áo cánh Áo hai hai may cư văn Theo nhà nghiên cứu Trịnh Bách, áo năm thân xuất muộn, khoảng kỉ XVIII, với tên gọi ban đầu “áo dài Kinh” Các cụ già 70 tuổi Đường Lâm có áo dài năm thân để mặc vào dịp lễ hội Áo năm thân có cấu trúc gần với áo dài ngày nay, kích thước rộng Cổ áo thấp, khoảng 1.5-2cm, thường khơng cài khít Quanh cổ có lớp lót gọi sen, rộng khoảng 5cm Hai vạt trước khâu Hình 7: Sơ đồ kích thước áo năm thân liền thêm vạt nhỏ bên hơng trái có cài cúc (Hình 7)vii Cúc áo việc đặt vạt phải lên coi yếu tố ảnh hưởng phong tục phương Bắc vào trang phục viii người Việt Nhà giàu có dùng cúc ngọc trai, ngọc lục, thường dân dùng cúc đồng, cúc vải tết Áo mớ: Là trang phục dụng dịp lễ hội mớ phụ nữ gồm nhiều sử Áo lớp áo tứ thân hay năm thân may chất liệu nhẹ vải lụa, chồi, lĩnh, nhiễu Áo mớ mặc dịp lễ hội, đám cưới Hiện Đường Lâm có cụ già cịn giữ áo mớ Theo bà Phan Thị Bét (88 tuổi, xóm Sải, Mơng Phụ), ơng Nguyễn Văn Lưu (83 tuổi, xóm Giang, Mơng Phụ) dâu thường mặc ngồi yếm trắng hai ba lớp áo mớ, nên gọi mớ hai, mớ ba Màu sắc lớp áo lộ cổ, vạt áo, kết hợp hài hòa từ màu sẫm (như cánh gián, đỉnh hương) đến màu nhạt (như mỡ gà) Áo the: Là áo năm thân nam giới mặc dịp lễ hội Người giàu mặc áo the, tơ tằm, sa hay gấm thêu Người nghèo mặc áo vải phin, vải thô nhuộm đen nâu Cổ áo the cao khoảng 1,5-2cm, quanh cổ có lớp lót sen áo năm thân nữ Áo dài the xưa chùm dài gần mắt cá chân, áo dài the dài chùm đầu gối (Hình 8) Vạt lót rộng nửa thân áo Tay áo nối thấp Cúc áo xương, đồng vàng Theo cụ Phan Thị Dân tuổi, xóm Sải, Mơng Phụ), Hà Vin (71 tuổi, xóm Hậu, Mơng Phụ), Nguyễn Thị Trinh (80 tuổi, xóm Sui, Mơng Phụ), nam giới trước thường mặc lớp áo: cánh trắng trong, áo chùng dài may theo kiểu áo the trắng, áo the Áo mặc với quần chùng lụa trắng Hình 8: Áo mớ hai, áo the (từ trái sang) (80 Thị áo vải the vải Khăn đội đầu: Khăn phụ trang thiếu với trang phục Các cụ bà Đường Lâm có khăn vấn (gồm khăn độn, dây buộc, ghim khăn quấn) khăn vng, cịn cụ ông lễ không quên đội khăn Hình 9: Khăn bốn giọt xếp hay khăn lượt Để vấn tóc khăn vấn cần khăn làm vải thô, màu chàm, màu đen hay trắng Khăn dài 60cm, độn vải vụn hay Người ta đặt độn vào tóc, dùng dây vải quấn tóc cột chặt vào độn Khăn quấn làm vải nhung, gấm, hay nhiễu màu đen, dài khoảng (Bà Hoàng Thị Bột, 88t, x.Giữa, Cam Thịnh) độn để thước, rộng 20cm, khâu thành lớp đen Khăn quấn bọc chặt ngồi độn tóc quấn quanh đầu Khăn cố định ghim dây Các cô gái trẻ thường để thừa lọn tóc thả bên làm duyên, gọi tóc gà Khăn vng làm vải phin, nhung hay nhiễu, có màu thâm hay đen Khăn vng vải rộng, chiều khoảng 60cm Có hai cách đội chít mỏ quạ (tức gập chéo khăn hình mỏ quạ trước trán thắt hai mép khăn cằm) chít kiểu bốn giọt (tức vắt hai đầu khăn phía sau thắt thành hai dải sau gáy) (Hình 9) Khăn xếp cụ ông làm vải thâm lụa, tơ tằm hay nhiễu hoa, màu đen Khăn xếp có nhiều lớp: lớp vải bọc giấy xốp khơng thấm nước nhựa uốn trịn để giữ dáng khăn Phía ngồi xếp chồng thêm lớp vải độn giấy rơm nếp, lớp cách 0,5cm Trước trán thêm lớp xếp hình chữ nhân Các lớp khâu cố định đen Khăn lượt không may sẵn mà miếng vải lụa, chồi hay vải thô, khổ 30-40 cm, dài 12-14 vuông Khi đội, người ta gấp đôi hay ba theo chiều rộng khăn quấn quanh đầu, mép khăn gim lại giắt vào Các cụ ông xưa thường búi tó đội khăn lượt khăn xếp đường dự lễ hội Khăn dải yếm, ruột tượng: Các cụ bà Đường Lâm mặc áo dài năm thân thường không cài cúc mà thắt lưng khăn dải yếm hay ruột tượng Khăn làm tơ, lụa hay đũi, màu xanh da trời, thiên lí, hoa đào Hình 10: Áo năm thân, khăn vấn, hay trắng ngà khăn dải yếm, quần chân què (Bà Khăn dải yếm khổ rộng 20-30cm, khoảng 50-60cm Hai đầu khăn kết dua cụ Phan Thị Tín (83 tuổi, xóm Đình, Mơng Phụ), Hồng Thị Bột (88 tuổi, xóm Cam Thịnh) kể gái xưa phải khăn ngang lưng để giữ không cho vào yếm nên gọi khăn dải yếm (Hình Khăn bao tượng (hay ruột tượng) may cách khâu chéo mép dải vải rộng 20-30cm thành ống vải dài 50cm-1m Khăn bao tượng vừa để thắt lưng, vừa dùng để đựng tiền xu chợ Phan Thị Tín, 83t, x.Đình, Mông Phụ) dài Các Giữa, thắt đụng 10) khổ dùng Răng đen tục ăn trầu: Đến Đường Lâm ngày cịn gặp nhiều cụ già khoảng 70 tuổi nhuộm đen Theo ông Phan Văn Nghiêm (68 tuổi, xóm Hè, Mông Phụ), riêng ba làng Mông Phụ, Cam Thịnh Đơng Sàng cịn khoảng gần 20 cụ bà có hàm nhuộm đen Các cụ ơng 70 tuổi không nhuộm ăn trầu Khoảng 50% nam nữ độ tuổi 40-50 có thói quen nhai trầu, làm đồng mùa đông Tục nhuộm đen vốn phổ biến miền Bắc miền Trung Việt Nam từ thời cổ đại Nhiều người cho tục nhuộm đen nước ta có quan hệ mật thiết với tục ăn trầu Tuy nhiên đồng việc ăn trầu với nhuộm đenix Trên sở vấn cụ Hà Thị Vin (71 tuổi, xóm Hậu, Mơng Phụ), Nguyễn Thị Dần (80 tuổi, xóm Sải, Mơng Phụ), Trương Thị Nồng (84 tuổi, xóm Sải, Cam Thịnh), hình dung tục nhuộm đen vùng sau: Trước kia, cô gái khoảng 12-13 tuổi nhuộm đen Nhuộm tiến hành theo bước Bước đầu làm vài ba ngày vỏ cau khô, xỉa tăm xúc miệng kĩ nước chanh hay dấm Bước hai nhuộm đỏ, kéo dài khoảng 10 ngày Người ta mua phèn vàng chợ, phết lên cau cắt to ngón tay chít lên Thời gian người nhuộm phải hạn chế nhai nên nuốt cơm Sau có màu đỏ sẫm tiến hành bước thứ ba nhuộm đen Thuốc nhuộm gồm cánh kiến mua chợ tán nhỏ, ngâm rượu với số hương liệu quế, hồi… phết lên lên cau ngậm ngày Tiếp người ta đốt vỏ dừa cho chảy nhựa vào dao ta lấy nước đen chít lên Bước cịn gọi đánh bóng Sau khoảng tháng nhuộm hàm đen láy Việc ăn trầu giúp cho hàm đen trở nên đen bóng Ở Đường Lâm trồng nhiều trầu cau Cau bán Đông Sàng thường mua từ nơi khác Các cụ bà thường dự trữ cau cách bổ nhỏ phơi khơ Ngồi ra, cau cịn canh với đường thành mứt cau khơ để bảo quản lâu dài Khi ăn, cụ cắt trầu làm ba, quệt vôi lên kẹp vào miếng cau bổ ba hay bổ tư, thêm miếng rễ đắng (vỏ) đầu ngón tay cho vào miệng nhai dập Nhiều cụ nhai kèm với thuốc lào cho đậm Vào dịp lễ hội, cô gái Đường Lâm tỉa trầu thành hình cánh phượng để têm mời khách Trên nét phục trang truyền thống bảo tồn làng cổ Đường Lâm Những nét văn hóa khơng đập vào mắt du khách di sản kiến trúc, tơn giáo, giá trị văn hóa khơng thể thiếu làng nông nghiệp Việt Nam truyền thống bị mai nhanh chóng Trước nguy đó, ngày 18/8/2006, nhóm cơng tác Cục di sản kết hợp với trường Đại học nữ Showa, Nhật Bản, tổ chức workshop giới thiệu kết nghiên cứu bước đầu phục trang truyền thống cho dân làng Đường Lâm Tiếp đó, ngày 20/3/2007, triển lãm nhỏ tổ chức nhà thờ họ Phan, làng Mông Phụ, giới thiệu cho dân làng đại diện UNESCO, đại diện quan nghiên cứu Việt Nam Nhật Bản phục trang truyền thống lưu giữ Đường Lâm Trên sở hoạt động trên, nhận thấy, để bảo tồn phục trang truyền thống Đường Lâm, cần tích cực tiến hành hoạt động sau: Tuyên truyền để người dân có ý thức giữ gìn, khơng vứt, đốt bỏ, chôn trang phục theo cụ già hay mua bán trang phục cổ Tiếp tục nghiên cứu cách tổng thể trang phục cổ: đo vẽ, tìm hiểu chất liệu vải, cách dệt, nhuộm, cắt may, cách sử dụng… loại trang phục Nghiên cứu so sánh với trang phục dân tộc hay nước Tổ chức workshop, trưng bày giới thiệu kết nghiên cứu Lập phòng trưng bày bảo tàng trưng bày trang phục cổ làng Tạo điều kiện để nghệ nhân địa phương có khả lưu truyền kĩ thuật dệt, nhuộm may trang phục cổ Tổ chức trưng bày phục trang truyền thống nông thôn bảo tàng Bảo tàng Dân tộc học để tuyên truyền, nâng cao ý thức bảo tồn phục trang truyền thống Phát huy giá trị kết nghiên cứu phục trang cổ nơng dân việc sử dụng vào hình thức sân khấu, phim lịch sử, hoạt hình lịch sử… CHÚ THÍCH i Trong phục trang truyền thống cịn mảng phục trang sử dụng nghi lễ tôn giáo, trang phục biểu diễn lễ hội, không nằm phạm vi viết ii Khổ vải truyền thống khoảng 30-40cm Một vuông vải đo cách gấp chéo mép khổ vải lên chiều dài vải Ví dụ vng vải có chiều rộng 30-40cm chiều dài gấp đôi iii Trường Đại học nữ Showa: “Báo cáo điều tra làng Đường Lâm tỉnh Hà Tây”, số 11/2006, tr.155 iv Sdd, tr.155 v Váy may vuông vải, dài đầy gối gọi váy Váy may vuông vải, dài đến gót gọi váy Hai loại váy khơng cịn Đường Lâm nên chúng tơi khơng trình bày kĩ viết vi Sdd, tr 156 vii Sdd, tr 156 viii Người Trung Quốc xưa có câu: “Nhân đạo giả dĩ hữu vi tơn”, khơng nói việc người biết đạo phải coi trọng bên phải, mà ảnh hưởng đến cấu trúc trang phục lấy vạt phải phủ lên vạt trái ix Chúng công bố nghiên cứu tục nhuộm đen Việt Nam “Tục nhuộm đen – so sánh Việt Nam Nhật Bản”, Tạp chí Dân tộc học, số 102 năm 1999, tr 56-62 ... nhuộm may trang phục cổ Tổ chức trưng bày phục trang truyền thống nông thôn bảo tàng Bảo tàng Dân tộc học để tuyên truyền, nâng cao ý thức bảo tồn phục trang truyền thống Phát huy giá trị kết nghiên... Nam Nhật Bản phục trang truyền thống lưu giữ Đường Lâm Trên sở hoạt động trên, nhận thấy, để bảo tồn phục trang truyền thống Đường Lâm, cần tích cực tiến hành hoạt động sau: Tuyên truyền để người... lào cho đậm Vào dịp lễ hội, cô gái Đường Lâm tỉa trầu thành hình cánh phượng để têm mời khách Trên nét phục trang truyền thống bảo tồn làng cổ Đường Lâm Những nét văn hóa khơng đập vào mắt du