ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN Đào Ngọc Anh PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN DU LỊCH VIỆT NAM TẠI THỊ TRƯỜNG PHÁP LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH (CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO THÍ ĐIỂM) Hà Nội, 2007 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN Đào Ngọc Anh PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN DU LỊCH VIỆT NAM TẠI THỊ TRƯỜNG PHÁP Chuyên ngành: Du lịch học Mã số: LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH (CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO THÍ ĐIỂM) NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN VĂN LƯU Hµ Néi, 2007 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), năm 2006, ngƣời dân toàn cầu thực 840 triệu chuyến du lịch Trong số nƣớc có du lịch phát triển, Pháp đứng hàng đầu giới đón khách du lịch quốc tế nƣớc có số ngƣời du lịch nƣớc ngồi lớn [31] Từ lâu, với Du lịch Việt Nam, Pháp đƣợc đánh giá thị trƣờng chiến lƣợc, truyền thống quan trọng Chiến lƣợc Phát triển Du lịch Việt Nam giai đoạn 2001 - 2010 xác định Pháp thị trƣờng khách quan trọng [13] Thực tế Pháp nƣớc có số lƣợng khách đến Việt Nam du lịch đơng Thủ tƣớng Chính phủ đồng ý nguyên tắc cho phép thành lập thí điểm Văn phịng đại diện Du lịch Việt Nam Pháp Tuy nhiên, thị trƣờng du lịch Pháp thời gian qua phát triển chƣa mạnh, chƣa tƣơng xứng với tiềm vốn có Sau thời gian dài tăng trƣởng mạnh lƣợng khách (những năm 90), gần tập khách có xu hƣớng phát triển chậm Sở dĩ có tình trạng nhiều nguyên nhân, nhƣng đáng kể Du lịch Việt Nam thời gian qua chƣa trọng mức tới việc nghiên cứu triển khai xúc tiến cách tồn diện có hiệu thị trƣờng nhằm thúc đẩy lƣợng khách nƣớc nƣớc có sử dụng tiếng Pháp Bên cạnh vai trị nguồn cung cấp khách lớn cho Du lịch Việt Nam, Pháp cịn nƣớc có vị trí quan trọng, nằm trung tâm châu Âu, nơi tập trung nhiều hãng lữ hành, văn phòng đại diện du lịch nƣớc giới Thông qua việc đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thị trƣờng Pháp, Du lịch Việt Nam tiếp cận cách thuận lợi thị trƣờng châu Âu khối nƣớc có sử dụng tiếng Pháp Chính lý trên, việc phân tích đánh giá biện pháp xúc tiến mà ngành Du lịch thực để làm sở đề xuất giải pháp phát triển thị trƣờng khách quan trọng có ý nghĩa chiến lƣợc ngành Du lịch Việt Nam nhƣ doanh nghiệp kinh doanh du lịch Việc phát triển thị trƣờng góp phần tăng nguồn khách Pháp mà cịn ảnh hƣởng mạnh mẽ tới tăng trƣởng khách đến Việt Nam từ thị trƣờng nói tiếng Pháp nƣớc châu Âu Vì đề tài “Phân tích hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam thị trường Pháp ” đƣợc chọn để làm luận văn Lịch sử nghiên cứu vấn đề Ở nƣớc, nay, có số tài liệu nghiên cứu vấn đề liên quan tới nội dung mà luận văn nghiên cứu nhƣ đề tài “Nghiên cứu đề xuất giải pháp đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền quảng bá du lịch Việt Nam số thị trƣờng du lịch quốc tế trọng điểm” Tổng cục Du lịch Việt Nam Viện Nghiên cứu phát triển Du lịch chủ trì năm 2005 Đề tài tiến hành phân loại xác định thị trƣờng trọng điểm du lịch Việt Nam, từ đề xuất số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam nói chung Trong nội dung nghiên cứu đề tài này, thị trƣờng Pháp đƣợc xác định làm thị trƣờng trọng điểm Tuy nhiên nghiên cứu giải pháp đề tài mang tính khái quát chung cho du lịch Việt Nam mà chƣa sâu tập trung vào thị trƣờng cụ thể Ngồi ra, có số nghiên cứu, báo nƣớc viết đặc tính xu hƣớng du lịch khách Pháp Bên cạnh đó, quan quản lý nhà nƣớc du lịch (cả cấp trung ƣơng địa phƣơng) nhiều quan nghiên cứu du lịch tổ chức số hội thảo hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam Những nghiên cứu đƣa định hƣớng giải pháp chung cho hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam Các nghiên cứu kể đề cập nhiều đến đặc điểm thị trƣờng du lịch Pháp Việt Nam nhƣ cung cấp thông tin đặc điểm xu hƣớng nƣớc thị trƣờng khách Pháp nói chung Nhìn chung nay, chƣa có cơng trình tập trung nghiên cứu cách toàn diện hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp Vì vậy, việc nghiên cứu, đánh giá cách tổng thể thực trạng đƣa số đề xuất, kiến nghị nhằm tăng cƣờng đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thị trƣờng Pháp có ý nghĩa thiết thực du lịch Việt Nam giai đoạn Mục tiêu nội dung nghiên cứu 3.1 Mục tiêu nghiên cứu: Mục tiêu nghiên cứu đề tài góp phần đẩy mạnh hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp thông qua đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động 3.2 Nội dung nghiên cứu: Để giải đƣợc mục tiêu đề ra, luận văn tập trung nghiên cứu nội dung nhƣ sau: - Những nét đất nƣớc, ngƣời truyền thống văn hoá, lịch sử Pháp - Mối quan hệ kinh tế, trị, văn hoá lịch sử Pháp Việt Nam - Quan hệ hợp tác du lịch Việt Nam Pháp - Những đặc điểm tiêu dùng khách du lịch Pháp - Thực trạng hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp - Đánh giá thành công hạn chế hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp thời gian qua - Kinh nghiệm số quốc gia giới hoạt động xúc tiến du lịch - Đề xuất số giải pháp nhằm góp phần đẩy mạnh tăng cƣờng hiệu hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp thời gian tới Phạm vi đối tượng nghiên cứu 4.1 Phạm vi nghiên cứu: - Về không gian: Luận văn tập trung nghiên cứu hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp Việc điều tra đánh giá tác động hoạt động xúc tiến du khách Pháp đến Việt Nam đƣợc tiến hành địa bàn Hà Nội, Quảng Ninh, Hồ Bình, Lào Cai Hà Tây - Về thời gian: Các số liệu thứ cấp đƣa vào phân tích đƣợc thu thập gian đoạn từ 1998 đến 2006 Các số liệu sơ cấp đƣợc điều tra thời gian 06 tháng từ tháng 11/2006 đến tháng 5/2007 Các định hƣớng, giải pháp đƣa nhắm tới giai đoạn từ 2008 đến 2015 - Về nội dung: Luận văn tập trung vào việc nghiên cứu tập hợp thông tin thị trƣờng du lịch Pháp với Việt Nam; phân tích thực trạng hoạt động xúc tiến Du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp giai đoạn từ 1998 đến qua đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm góp phần đẩy mạnh hoạt động xúc tiến Du lịch Việt Nam Pháp nhƣ nâng cao hiệu hoạt động 4.2 Đối tượng nghiên cứu: Luận văn tập trung nghiên cứu vào hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp Phương pháp nghiên cứu Chủ nghĩa vật biện chứng vật lịch sử phƣơng pháp luận cho q trình phân tích kết luận vấn đề nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu cụ thể: tổng hợp, phân tích thơng tin, số liệu thứ cấp đƣợc khai thác từ tài liệu quan quản lý nhà nƣớc du lịch, nghiên cứu Viện Nghiên cứu phát triển Du lịch, mạng internet ; điều tra xã hội học số liệu sơ cấp đƣợc thu thập thông qua phƣơng pháp điều tra chọn mẫu; ngồi luận văn cịn sử dụng phƣơng pháp thống kê, so sánh, phân tích tổng hợp lấy ý kiến chuyên gia Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, phụ lục tài liệu tham khảo, luận văn đƣợc chia thành chƣơng: Chương Thị trƣờng du lịch Pháp với Du lịch Việt Nam Chương Thực trạng hoạt động xúc tiến Du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp Chương Một số giải pháp góp phần đẩy mạnh hoạt động xúc tiến Du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp Chương THỊ TRƯỜNG DU LỊCH PHÁP VỚI DU LỊCH VIỆT NAM 1.1 Thông tin khái quát nước Pháp 1.1.1 Vị trí địa lý, địa hình, khí hậu Nƣớc Cộng hồ Pháp, Thủ Paris, nằm Tây châu Âu, có diện tích 551,602 km2, cầu nối nƣớc Bắc Âu, địa Trung Hải Trung Âu Về phía Tây, nƣớc Pháp giáp với Đại Tây Dƣơng; phía Bắc giáp biển Măng Sơ; phía Đơng giáp Bỉ, Đức, Thụy sỹ, Italia; phía Nam giáp biển Địa Trung Hải Tây Ban Nha Nƣớc Pháp có hình dáng sáu cạnh: ba cạnh giáp biển ba cạnh giáp đất liền, có chiều dài chiều rộng cân đối (trong vòng 1.000km) Chính lý Pháp cịn đƣợc gọi đất nƣớc mang hình lục lăng Đƣờng biên giới nƣớc Pháp trải dài 5.500km, có khoảng 3.000 km biên giới gần 30.000 km biên giới giáp biển Địa hình nƣớc Pháp đa dạng, có đủ ba loại hình châu Âu, với miền Bắc địa hình đồng rộng lớn; miền Trung bình ngun, cao ngun có độ cao mức trung bình thấp; miền Nam địa hình núi thuộc dãy Aples Độ cao trung bình nƣớc Pháp 342m Gần 2/3 lãnh thổ Pháp nằm độ cao dƣới 20m so với mực nƣớc biển Khí hậu nằm vùng khí hậu ôn đới, thuận lợi cho phát triển nông nghiệp Núi chiếm 1/5 diện tích lãnh thổ nƣớc Pháp 3/5 diện tích đồng bằng, cao nguyên thấp đồi Nƣớc Pháp có mạng lƣới sơng ngịi dày đặc, hình rẻ quạt Hầu nhƣ khơng có vùng Pháp khơng có sơng chảy qua Một số sơng là: sông Loire (1010 km) dài Pháp, sông Seine (776 km), sơng Rhơne (520km) Ngồi cịn phải kể đến sông Rhin dài 195km tạo thành đƣờng biên giới Pháp - Đức, đồng thời nguồn cung cấp thuỷ điện quan trọng Khí hậu Pháp ơn hồ vị trí địa lý nằm vành đai khí hậu ơn đới, đồng thời lại nằm kề bên biển Đại Tây Dƣơng địa Trung Hải với nhiệt độ trung bình từ 15-200C Khí hậu nƣớc Pháp đƣợc chia làm vùng khí hậu lục địa (ở phía Đơng đất nƣớc), khí hậu đại dƣơng (ở phía Tây đất nƣớc) khí hậu địa Trung Hải (ở phía Nam đất nƣớc) Ngồi nƣớc Pháp cịn có vùng khí hậu ơn đới khu vực vùng núi có nơi độ cao 1.500m Tại khu vực này, mùa đông thƣờng kéo dài lạnh, có nhiều tuyết cịn mùa hè ngắn, hay có mƣa Những nơi độ cao 3.000m có tuyết phủ quanh năm [32] 1.1.2 Dân số lao động Nƣớc Pháp nƣớc có lịch sử lâu đời Châu Âu Tổ tiên ngƣời Pháp ngƣời Gô Loa 1.000 năm trƣớc Công nguyên Tới năm 59 trƣớc Công nguyên xứ Gôn bị đế chế La Mã chinh phục đô hộ 400 năm chịu ảnh hƣởng sâu đậm văn hóa La Mã Thế kỷ 18, văn minh Pháp tiếng Pháp phát triển rực rỡ Châu Âu với kỷ nguyên ánh sáng nhà triết học tiếng nhƣ Mông téc xki ơ, Vôn te, Rút xô Cuộc cách mạng tƣ sản Pháp năm 1789 vào lịch sử với Bản tuyên ngôn Nhân quyền Dân quyền Năm 1871, Công xã Paris - cách mạng vô sản thắng lợi Pháp, nhƣng tồn đƣợc thời gian ngắn Nƣớc Pháp trải qua nhiều Cộng hòa, Cộng hòa thứ Dân số nƣớc Pháp 60 triệu, đứng thứ EU, sau Đức (82 triệu) Tuổi thọ bình quân 79 tuổi GDP đầu ngƣời đứng thứ châu Âu sau Hà Lan, Ireland Đức Tôn giáo chủ yếu Thiên Chúa giáo Dân cƣ Pháp phân bố tập trung khu vực Paris (chiếm 18% tổng dân số); miền Tây (chiếm 14%); miền đông (chiếm 10%); bờ biển Địa Trung Hải (chiếm 12%) [32] Trong thập kỷ cuối kỷ XX, dân số nơng thơn có xu hƣớng chuyển thành thị để sinh sống, làm ăn nên thành thị nơi có mật độ dân cƣ cao Ngày nay, ngƣời Pháp có xu hƣớng rời xa trung tâm công nghiệp để sống vùng lân cận ngoại ô thành phố lớn, khu công nghiệp lớn Ở Pháp, 70% dân số sống thành phố; 57 thành phố có số dân 100.000 dân có thành phố triệu dân (Paris, Lyon, Marseille) [32] Sự phân bố lao động ngành nghề Pháp không cân đối, chiếm tỷ lệ cao công nhân khoảng 28%, nhƣng số lƣợng cơng nhân có chiều hƣớng giảm nhân viên văn phòng tăng lên Lao động nam Pháp chiếm tỷ trọng cao lao động nữ số ngƣời làm việc khu vực dịch vụ chiếm khoảng 65% 1.1.3 Điều kiện kinh tế Nƣớc Pháp giàu quặng sắt, than, bơ xít, potate, với 2/3 diện tích đồng cao ngun, đất đai phì nhiêu, khí hậu ơn đới thuận lợi cho canh tác chăn nuôi Pháp cƣờng quốc kinh tế thứ giới với GDP đạt 1.654 USD, đứng thứ EU sau Hà Lan, Ailen Đức; cƣờng quốc nông nghiệp đứng thứ giới (sau Mỹ) thứ châu Âu (tỷ trọng 6% GDP Pháp), cƣờng quốc thƣơng mại thứ giới (chiếm 5,2% thị phần xuất 5% thị phần nhập khẩu) Pháp cƣờng quốc khoa học - công nghệ với nhiều lĩnh vực tiếng nhƣ hàng không vũ trụ, vô tuyến viễn thông, y tế, ... Chương Thị trƣờng du lịch Pháp với Du lịch Việt Nam Chương Thực trạng hoạt động xúc tiến Du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp Chương Một số giải pháp góp phần đẩy mạnh hoạt động xúc tiến Du lịch Việt Nam. .. Luận văn tập trung nghiên cứu hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam thị trƣờng Pháp Việc điều tra đánh giá tác động hoạt động xúc tiến du khách Pháp đến Việt Nam đƣợc tiến hành địa bàn Hà Nội, Quảng... sử Pháp - Mối quan hệ kinh tế, trị, văn hố lịch sử Pháp Việt Nam - Quan hệ hợp tác du lịch Việt Nam Pháp - Những đặc điểm tiêu dùng khách du lịch Pháp - Thực trạng hoạt động xúc tiến du lịch Việt