Nghiên cứu đặc điểm thực vật học, sinh lý, hóa sinh và nhân giống in vitro một số giống sen (nelumbo nucifera gaertn ) trồng ở thừa thiên huế TT

ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC NGUYỄN THỊ QUỲNH TRANG NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC, SINH LÝ, HÓA SINH VÀ NHÂN GIỐNG IN VITRO MỘT SỐ GIỐNG SEN (Nelumbo nucifera Gaertn.) TRỒNG Ở THỪA THIÊN HUẾ N n : SINH LÝ HỌC THỰC VẬT M số: 94.20.112 LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC Huế, 2021 Côn trìn đƣợc hồn thành tại: Khoa Sinh học Trƣờn Đại Học Khoa Học, Đại Học Huế N ƣời ƣớng dẫn khoa học: PGS TS Hoàng Thị Kim Hồng PGS TS Võ Thị Mai Hƣơn Phản biện 1: PGS.TS Nguyễn Thị Quỳnh Viện Sinh học Nhiệt đới Thành phố Hồ Chí Minh Phản biện 2: PGS.TS Lê Thị Thủy Tiên Trường Đại học Bách khoa, Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh Phản biện 3: PGS.TS Phạm Bích Ngọc Viện Công Nghệ Sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học & Công nghệ Việt Nam Luận án bảo vệ trước Hội đồng cấp Đại học Huế Đại học Huế vào hồi … …, ngày … tháng … năm 2021 Có thể tìm hiểu luận án tại: - Thư viện Trường Đại học Khoa Học, Đại học Huế - Thư viện Quốc gia Việt Nam CÁC CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Nguyễn Thị Quỳnh Trang, Hoàng Thị Kim Hồng, Võ Thị Mai Hương (2017) Điều tra thực trạng sản xuất sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) tỉnh Thừa Thiên Huế Hội thảo khoa học Sinh lý thực vật toàn quốc lần (Sinh lý thực vật ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao) 1(1): 121-130 Nguyễn Thị Quỳnh Trang, Đặng Thanh Long, Hoàng Thị Kim Hồng (2018) Nghiên cứu nhân giống in vitro giống Sen Trắng Trẹt Lõm Huế Hội nghị Cơng nghệ sinh học tồn quốc lần thứ 2, 12671274 Nguyễn Thị Quỳnh Trang, Hoàng Thị Kim Hồng, Võ Thị Mai Hương, Bùi Ninh, Ngô Quý Thảo Ngọc (2018) Đặc điểm hình thái khả sinh trưởng, phát triển, suất giống Sen Cao Sản trồng Thừa Thiên Huế Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên, 1(127): 192-202 Nguyễn Thị Quỳnh Trang, Hoàng Thị Kim Hồng, Đặng Thanh Long, Trần Thị Hương Giang, Trần Thị Mỹ Loan (2018) Nghiên cứu xây dựng sơ đồ phân bố giống sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) tỉnh Thừa Thiên Huế Tạp chí Khoa học cơng nghệ Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế, 13(2):165-176 Nguyen Thi Quynh Trang, Trương Thi Hieu Thao, Hoang Thi Kim Hong (2019) Study on the anatomical morphology of Lotus varieties (Nelumbo nucifera Gaertn.) in Viet Nam Plant cell Biotechnology and Molecular Biology, 20(3&4):95-105 Nguyễn Thị Quỳnh Trang, Đặng Thanh Long, Võ Thị Mai Hương, Hoàng Thị Kim Hồng (2019) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học giống sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) trồng tỉnh Thừa Thiên Huế Tạp chí Nơng nghiệp phát triển nông thôn, 13: 46-54 Nguyen Thi Quynh Trang, Hoang Thi Kim Hong, Vo Thi Mai Huong, Dang Thanh Long (2020) In vitro propagation of red lotus (Nelumbo nucifera Gaertn) - an aquatic edible plant in Vietnam Agriculture Science Digest 10.18805/ag.D-257 (Online First Article) MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Cây sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) loại thủy sinh người trồng s dụng từ lâu đời giới Ở nước ta sen trồng phổ biến nhiều làng quê Việt Nam Cây sen có nhiều giá trị quan trọng s dụng vào nhiều lĩnh vực khác sống người làm cảnh, làm thực phẩm làm thuốc Điều đặc biệt tất phận sen có giá trị s dụng Thừa Thiên Huế - trung tâm phật giáo lớn Việt Nam với hàng trăm chùa cổ kính trầm mặc - giá trị sen khơng dừng lại ý nghĩa vật chất mà nhiều ý nghĩa mặt tinh thần Bên cạnh đó, chúng tạo nên vẻ đẹp hài hòa, mềm mại, vẻ dun dáng đặc biệt cho cơng trình kiến trúc truyền thống Huế Tuy nhiên, giống sen có đặc tính q suy giảm cách nghiêm trọng đứng trước nguy dần theo thời gian Ở Thừa Thiên Huế việc nghiên cứu sen chưa nhiều, chủ yếu tập trung vào lĩnh vực thực phẩm dược liệu dùng làm thuốc, thực phẩm chức thông thường Công tác thu thập, bảo tồn, đánh giá tập đoàn sen dựa vào phân bố, đặc điểm sinh học đặc trưng giống nhân giống sen kỹ thuật nuôi cấy mô tế bào chưa quan tâm mức Nghiên cứu tập đoàn sen Thừa Thiên Huế nhằm cung cấp đầy đủ liệu quản lý, liệu mô tả, đánh giá đặc điểm thực vật học, đặc điểm sinh lý, hóa sinh, suất chất lượng giống sen việc làm tất yếu, cấp bách phục vụ công tác bảo tồn khai thác tài nguyên hoa sen kinh tế Xuất phát từ sở trên, chọn đề tài “Nghiên cứu đặc điểm thực vật học, sinh lý, hóa sinh nhân giống in vitro số giống sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) trồng Thừa Thiên Huế” Nghiên cứu nhằm cung cấp sở liệu đặc điểm sinh học giống sen nhân giống in vitro số giống sen có giá trị, làm sở cho việc khai thác, bảo tồn phát triển sen Thừa Thiên Huế MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Mục tiêu chung Xác định đặc điểm thực vật học, sinh lý, hóa sinh nhân giống in vitro số giống sen trồng Thừa Thiên Huế để làm sở cho việc bảo tồn nguồn gen sen phát triển sen có hiệu Thừa Thiên Huế 2.2 MỤC TIÊU CỤ THỂ - Đánh giá thực trạng sản xuất sen xây dựng sơ đồ phân bố mẫu giống sen trồng Thừa Thiên Huế - Đánh giá đa dạng di truyền dựa vào kiểu hình mẫu giống sen trồng Thừa Thiên Huế nhằm cung cấp sở khoa học cho việc xác định giống sen - Đánh giá đặc điểm thực vật học (bao gồm hình thái bên bên ngồi) giống sen phục vụ cho cơng tác nhận diện phân biệt giống sen - Cung cấp sở liệu đặc điểm sinh lý (đặc điểm sinh trưởng, phát triển, suất) hóa sinh số giống sen Thừa Thiên Huế - Nghiên cứu nhân giống in vitro số giống sen địa phương Làm sở cho việc bỏa tồn sen Thừa Thiên Huế Nhữn đón góp luận án Đề tài xác định tập đoàn 66 mẫu giống sen thuộc giống sen trồng Thừa Thiên Huế (gồm giống sen nhập giống sen địa phương) với đầy đủ liệu phân bố, liệu mô tả nguồn vật liệu di truyền quý phục vụ công tác bảo tồn khai thác s dụng nguồn gen sen Thừa Thiên Huế Đề tài đánh giá đa dạng di truyền dựa vào số kiểu hình 66 mẫu giống sen Từ đó, cung cấp sở khoa học đáng tin cậy cho việc xác định giống sen trồng Thừa Thiên Huế Đề tài đánh giá đầy đủ hệ thống đặc điểm thực vật học, sinh lý hóa sinh giống sen Thừa Thiên Huế đặc điểm hình thái, đặc điểm giải phẫu; đặc điểm sinh trưởng phát triển; suất chất lượng hạt Những kết nghiên cứu bổ sung dẫn liệu khoa học mới, có giá trị phục vụ cho công tác bảo tồn khai thác hợp lý nguồn gen sen Thừa Thiên Huế Đề tài giới thiệu giống sen địa phương với nhiều đặc tính quý màu sắc hoa, suất, chất lượng hạt, có tiềm sản xuất lợi thị trường giống Sen Trắng Trẹt Lõm giống sen Đỏ Ợt để bảo tồn, khai thác phát triển Đề tài bước đầu nghiên cứu thành công việc nhân giống in vitro hai giống sen quý Sen Trắng Trẹt Lõm Sen Đỏ Ợt từ tim sen Kết góp phần bảo tồn phục tráng giống sen quý bị thoái hóa Thừa Thiên Huế Kết cấu luận án Luận án gồm 150 trang (kể tài liệu tham khảo) chia thành phần: Phần mở đầu trang; Chương 1: Tổng quan vấn đề nghiên cứu 30 trang; Chương 2: Vật liệu, nội dung phương pháp nghiên cứu 18 trang; Chương 3: Kết thảo luận 82 trang; Phần kết luận kiến nghị trang; Các cơng trình cơng bố liên quan đến luận án trang; Phần tài liệu tham khảo 13 trang với 125 tài liệu tham khảo tiếng Việt, tiếng Anh Internet Luận án có 43 bảng, 42 hình CHƢƠNG TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Luận án tham khảo tổng kết vấn đề với nội dung liên quan: (1) Tổng quan chung sen; (2) Tình hình nghiên cứu sen giới Việt Nam; (3) Kỹ thuật trồng chăm sóc sen; (4) Nuôi cấy mô tế bào thực vật C ƣơn II VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU - Nguồn vật liệu s dụng nghiên cứu đặc điểm thực vật học, sinh lý, hóa sinh giống sen lựa chọn từ 66 mẫu giống sen bao gồm giống sen địa phương: Sen Hồng Phú Mộng, Sen Hồng Gia Long, Sen Đỏ Ợt (Sen Đỏ Vinh Thanh), Sen Trắng Trẹt Lõm, Sen Trắng Trẹt Lồi giống sen nhập có nguồn gốc Đồng Tháp Sen Cao Sản - Nguồn vật liệu s dụng nghiên cứu nhân giống in vitro hạt sen tươi khoảng 23-25 ngày tuổi giống Sen Trắng Trẹt Lõm Sen Đỏ Ợt 2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2.2.1 Điều tra tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm từ sen, xây dựng sơ đồ phân bố mẫu giống sen Thừa Thiên Huế 2.2.2 Nghiên cứu đa dạng di truyền mẫu giống sen dựa vào kiểu hình - Đánh giá nguồn vật liệu khởi đầu 2.2.3 Nghiên cứu đặc điểm thực vật học số giống sen Thừa Thiên Huế 2.2.4 Nghiên cứu đặc điểm sinh lý số giống sen Thừa Thiên Huế 2.2.5 Nghiên cứu đặc điểm hóa sinh hạt sen số giống sen Thừa Thiên Huế 2.2.6 Nhân giống in vitro số giống sen địa phương chọn lọc 2.3 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.3.1 Phƣơn p áp điều tra tình hình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm từ sen, xây dựn sơ đồ phân bố mẫu giống sen Thừa Thiên Huế Điều tra trạng sản xuất tiêu thụ sen Phương pháp xây dựng sơ đồ phân bố mẫu giống sen 2.3.2 P ƣơn pháp phân tíc đa dạng di truyền mẫu giống sen dựa vào kiểu hình 2.3.3 P ƣơn p áp t u t ập giống sen - tạo nguồn nguyên liệu 2.3.4 P ƣơn p áp đán iá đặc điểm thực vật học, sinh lý hóa sinh số giống sen trồng Thừa Thiên Huế Phương pháp bố trí thí nghiệm Phương pháp đánh giá đặc điểm thực vật học số giống sen Phương pháp đánh giá đặc điểm sinh lý số giống sen Phương pháp đánh giá đặc điểm hóa sinh hạt số giống sen 2.3.5 Phƣơn p áp nghiên cứu nhân giống in vitro số giống sen địa p ƣơn 2.3.6 P ƣơn p áp xử lý số liệu C ƣơn KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CÁC GIỐNG SEN Ở THỪA THIÊN HUẾ 3.1.1 Địa điểm trồng sen thành phần giống sen trồng Thừa Thiên Huế Năm 2017-2018, Thừa Thiên Huế có 66 địa điểm trồng sen với 66 mẫu giống sen, phân thành nhóm: nhóm sen nhập (1 giống Sen Cao Sản), Nhóm sen địa phương với nhóm nhỏ nhóm sen hồng (gồm giống: Sen Hồng Phú Mộng, Sen Đỏ Ợt, Sen Hồng Gia Long) nhóm sen trắng (gồm giống: Sen Trắng Trẹt Lõm, Sen Trắng Trẹt Lồi) 3.1.2 Diện tíc v cấu giống sen trồng Thừa Thiên Huế Bản 3.2 Diện tích trồng sen khu vực điều tra Thừa Thiên Huế năm 2017-2018 STT Khu vực điều tra Khu vực bên Đại Nội, thành phố Huế (2 giống) Thành phố Huế (ngoài khu vực Đại Nội) (5 giống) Phong Điền (2 giống) Hương Trà (4 giống) Hương Thủy (1 giống) Phú Vang (1 giống) Phú Lộc (1 giống) Tổng diện tích Tên giống sen Sen Trắng Trẹt Lõm Sen Cao Sản Sen Trắng Trẹt Lõm Sen Trắng Trẹt Lồi Sen Hồng Phú Mộng Sen Đỏ Ợt Sen Cao Sản Sen Hồng Phú Mộng Sen Cao Sản Sen Trắng Trẹt Lồi Sen Trắng Trẹt Lõm Sen Hồng Gia Long Sen Cao Sản Sen Đỏ Ợt Sen Đỏ Ợt Sen Cao Sản Diện Tổng diện Tỷ lệ tích (ha) tích (ha) (%) 4,49 4,57 1,34 0,08 7,03 0,05 0,05 0,50 12,27 28,50 168,20 0,13 1,00 0,97 39,50 0,15 64,20 14,00 341,12 19,90 5,84 196,70 57,66 41,60 12,20 0,15 64,20 14,00 341,12 0,04 18,82 4,10 100 Năm 2017-2018, Thừa Thiên Huế có tổng diện tích trồng sen 341,12 Diện tích giống Sen Cao Sản đạt 234,05 ha, chiếm 68,61% trồng phổ biến khu vực điều tra Các giống sen địa phương có diện tích 107,07 ha, chiếm 31,39% diện tích trồng sen tồn tỉnh trồng tập trung hồ thuộc khu vực nội thành thành phố Huế 3.1.3 P ƣơn t ức canh tác sen điểm điều tra - Về phương thức để giống: giống s dụng cho vụ sau chủ yếu giống củ giống - Về thời vụ trồng: đa số sen trồng vào vụ xuân, tháng đến đầu tháng âm lịch - Về địa hình trồng sen: diện tích sen trồng đất ruộng 314,77 ha, đạt 92,28%, sen trồng đất hồ 26,35 ha, đạt 7,72% 3.1.4 Các sản phẩm từ sen giá trị kinh tế Các sản phẩm khai thác từ sen giống địa phương đa dạng gương sen, hoa sen, sen, hạt sen, tim sen, củ sen, ngó sen, cuống Có thể nói, khơng phận sen không s dụng Riêng giống Sen Cao Sản trồng chủ yếu để khai thác hạt, với giá thấp nhiều so với sen địa phương 3.1.5 Xây dựn sơ đồ phân bố giống sen Thừa Thiên Huế Hình 3.7 Sơ đồ phân bố 66 mẫu giống sen Thừa Thiên Huế năm 2017-2018 3.2 ĐÁNH GIÁ ĐA DẠNG DI TRUYỀN CỦA CÁC MẪU GIỐNG SEN DỰA VÀO KIỂU HÌNH Hệ số tương đồng di truyền mặt hình thái 66 mẫu giống sen biến động từ 0,40 -1,00 Như dựa thị hình thái mức độ đa dạng mẫu giống sen nghiên cứu không cao với độ khác biệt di truyền mẫu giống đạt từ 0-60% Ở mức tương đồng di truyền 0,92, tập đoàn 66 mẫu giống sen Thừa Thiên Huế phân Kết cho thấy: giống sen biểu sai khác số tính trạng đặc trưng, tóm tắt đặc điểm hình thái dấu hiệu nhận biết giống sen nghiên cứu sau: Giống Sen Cao Sản: kích cỡ trung bình, non màu tím, nụ hoa bầu dục dài chóp nhọn, màu tím; hoa màu hồng tím, màu, khơng thay đổi màu sắc hoa tàn, gương sen lồi hình ơ; hạt hình cầu; số lượng hạt gương sen nhiều; sắc tố bên vỏ hạt có màu hồng nhẹ chóp, trắng dần phía sau Giống Sen Hồng Phú Mộng: Kích cỡ to; non có màu xanh pha hồng, nụ hoa bầu dục dài chóp nhọn, màu tím đỏ, hoa có màu hồng đậm chóp, nhạt dần xuống phía dưới, màu hồng nhạt dần đến hoa tàn, gương sen lồi; hạt hình bầu dục, sắc tố bên vỏ hạt có màu hồng đậm Giống Sen Hồng Gia Long: Kích cỡ to; non màu xanh pha hồng, nụ hoa bầu dục dài chóp nhọn, màu tím đỏ, hoa màu hồng tím, đậm màu, khơng thay đổi màu sắc hoa tàn, gương sen lồi, hạt hình bầu dục; sắc tố bên vỏ hạt có màu hồng đậm Giống Sen Đỏ Ợt: Kích cỡ to; non màu xanh pha hồng, nụ hoa bầu dục dài chóp nhọn, màu tím đỏ; hoa màu hồng đậm ngả sang đỏ, màu hồng hoa nhạt dần đến ngày 4-5 chuyển sang màu trắng, cịn phơn phớt hồng đầu chóp cánh hoa; gương sen lồi; hạt hình bầu dục; sắc tố bên vỏ hạt có màu hồng đậm Giống Sen Trắng Trẹt Lõm: Kích cỡ trung bình - nhỏ; non màu xanh; nụ hoa bầu dục dài chóp nhọn, màu xanh non; hoa màu trắng; gương sen bằng; hạt sen hình elip, sắc tố bên vỏ hạt màu trắng Giống Sen Trắng Trẹt Lồi: Kích cỡ trung bình; non màu xanh; nụ hoa bầu dục trịn chóp nhọn, màu xanh non; hoa màu trắng; gương sen lồi; hạt sen hình elip, sắc tố bên vỏ hạt có màu trắng 10 3.3.2 Cấu tạo giải phẫu rễ, thân rễ, giống sen 3.3.2.1 Cấu tạo giải phẫu rễ Bản 3.14 Kích thước thành phần cấu tạo rễ giống sen Biểu bì Giống (µm) %BK Sen Cao Sản Sen Hồng Phú Mộng Sen Hồng Gia Long Sen Đỏ Ợt Sen Trắng Trẹt Lõm Sen Trắng Trẹt Lồi Chú thích: Vỏ 101,00bc 7,90a 124,00a 7,39b 117,50a 6,82c 103,00bc 8,14a 106,50b 5,91d 97,50c 8,29a (µm) 921,80d 1256,40c 1314,50b 854,50e 1392,70a 836,40e Trụ %BK 72,06d 74,92c 76,34b 67,45f 77,29a 71,11e ĐKM (µm) %BK SLMG (µm) 256,00e 20,03c 20,30a 10,34c 296,50c 17,69d 19,10b 13,61a 290,00d 16,84e 20,60a 12,43b 309,00a 24,41a 20,70a 12,63ab 302,50b 16,80e 18,30c 11,88b 242,30f 20,60b 19,10b 10,69c : Giá trị trung bình; BK: Bán kính; SLMG: Số lượng mạch gỗ; ĐKM: Đường kính mạch 3.3.2.2 Cấu tạo giải phẫu thân rễ Bản 3.15 Kích thước biểu bì trụ thân rễ giống sen Biểu bì Giống %BK (µm) 120,40c 120,70bc 121,80ab 120,20c 122,80a 119,70c Sen Cao Sản Sen Hồng Phú Mộng Sen Hồng Gia Long Sen Đỏ Ợt Sen Trắng Trẹt Lõm Sen Trắng Trẹt Lồi Trụ b 2,87 3,06a 2,77c 3,10a 3,05a 2,83c (µm) 4077,50b 3830,00cd 4280,00a 3762,50d 3907,50c 4122,50b %BK 97,13b 96,94c 97,23a 96,90c 97,00c 97,18ab Chú thích: - : Giá trị trung bình; - BK: Bán kính 3.3.2.3 Cấu tạo giải phẫu Bản 3.16 Kích thước biểu bì mơ đồng hóa phiến giống sen Mơ đồng hóa Biểu bì Giống Sen Cao Sản Sen Hồng Phú Mộng Sen Hồng Gia Long Sen Đỏ Ợt Sen Trắng Trẹt Lõm Sen Trắng Trẹt Lồi (µm) a 126 119ab 121a 122a 113b 124a %BK bc 8,83 9,09bc 8,67bc 8,61c 11,16a 9,24b (µm) 1238a 1125b 1207a 1228a 832c 1151b Chú thích: - : Giá trị trung bình; - BK: Bán kính 11 Biểu bì dƣới %BK a 86,55 85,87ab 86,45a 86,52a 82,12c 85,69b (µm) 66a 66a 68a 69a 68a 68a %BK 4,62c 5,04b 4,87bc 4,86bc 6,72a 5,07b 3.3.2.4 Đặc điểm khí khổng Bản 3.17 Số lượng khí khổng mm2 diện tích bề mặt sen Số lƣợng khí khổng dù 66,7a 59,3b 68,0a 60,7b 58,0b 59,3b Giống sen Sen Cao Sản Sen Hồn P ú Mộn Sen Hồn Gia Lon Sen Đỏ Ợt Sen Trắn Trẹt Lõm Sen Trắn Trẹt Lồi Số lƣợng khí khổng trãi 62,7a 45,3c 44,0c 62,0a 56,7b 48,0c Kết nghiên cứu đặc điểm giải phẫu rễ, thân rễ, giống sen cho thấy thích nghi cao độ sen môi trường nước Các thành phần cấu tạo thân rễ, rễ giống sen tương đồng Chủ yếu sai khác biểu thị kích thước tỉ lệ phần trăm thành phần Nghiên cứu đặc điểm thực vật học với đặc trưng liên quan đến sinh thái học việc làm cần thiết làm sở cho nghiên cứu sinh lý, hóa sinh nhân giống sen có hiệu 3.4 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ CỦA CÁC GIỐNG SEN 3.4.1 Thời ian sin trƣởng Thời gian từ trồng đến sen tàn trung bình giống 159,3 ngày, dao động từ 152-171 ngày Giống Sen Trắng Trẹt Lõm có thời gian sinh trưởng dài 171 ngày Ngắn giống sen Đỏ Ợt với 152 ngày 3.4.2 Độn t tăn trƣởng 3.4.2.1 Động thái tăng trưởng trãi Bản 3.19 Động thái tăng trưởng đường kính trãi (cm) giống sen qua thời gian theo dõi Ngày 0* Giống 12,73c Sen Cao Sản 15,66b Sen Hồng Phú Mộng 13,47c Sen Hồng Gia Long 17,87a Sen Đỏ Ợt Sen Trắng Trẹt Lõm 16,15b 12,13c Sen Trắng Trẹt Lồi 14 c 20,78 22,36b 22,02bc 25,15a 24,02a 22,40b 21 c 30,97 28,87d 33,84b 37,20a 33,99b 31,47c Chú thích*: Thời điểm bắt đầu xuất trãi 12 28 bc 38,63 37,90c 47,21a 47,13a 40,13b 46,98a 35 c 44,06 45,22c 49,83b 56,33a 54,95a 49,00b 42 d 52,30 57,67b 53,30d 61,33a 61,24a 56,13c 53,73c 58,20b 54,20c 62,00a 63,60a 58,31b Tốc độ tăng trưởng trãi giống sen tăng dần theo thời gian tăng nhanh vào thời điểm 14 ngày Từ 35 đến 42 ngày đường kính trãi tăng ít, tăng khoảng 1-2 cm/7 ngày, đạt kích thước tối đa từ 53,73-63,60 cm vào giai đoạn 42 ngày, thối rữa dần bắt đầu giai đoạn phát triển dù 3.4.2.2 Động thái tăng trưởng dù Bản 3.20 Động thái tăng trưởng đường kính dù (cm) giống sen qua thời gian theo dõi Ngày 0* 14 Giống c b 15,05 34,17 43,53c Sen Cao Sản Sen Hồng Phú Mộng 18,40b 43,33a 51,80a Sen Hồng Gia Long 20,67a 42,33a 50,90a 18,33b 35,00b 48,00b Sen Đỏ Ợt Sen Trắng Trẹt Lõm 15,17c 31,43c 39,00d Sen Trắng Trẹt Lồi 16,45c 26,31d 38,21d Chú thích: *: Thời điểm bắt đầu xuất dù 21 28 c 49,53 57,13b 57,03b 59,47a 44,54e 46,43d 35 e 52,89 62,20b 58,53c 67,27a 50,00f 54,63d 42 e 57,13 65,20b 63,33c 74,31a 51,31f 59,85d 60,97e 68,93b 66,07c 81,00a 52,63f 63,39d Đường kính dù giống sen tăng mạnh vào thời điểm ngày đạt 26,31-43,33 cm Đến thời điểm 28, 35 42 ngày tăng trưởng đường kính dù chậm lại, trung bình tuần tăng 1,31-7,04 cm đạt kích thước lớn 52,63-81 cm vào 42 ngày 3.4.2.3 Động thái tăn trƣởng chiều cao cuống dù Bản 3.21 Động thái tăng trưởng chiều cao cuống dù (cm) giống sen qua thời gian theo dõi Ngày 0* 14 Giống e c 20,97 34,27 44,03c Sen Cao Sản a a 40,07 47,07ab Sen Hồng Phú Mộng 33,27 Sen Hồng Gia Long 32,53b 40,80a 44,53c 24,00d 31,50d 46,25b Sen Đỏ Ợt Sen Trắng Trẹt Lõm 18,51f 26,59e 33,61d Sen Trắng Trẹt Lồi 26,09c 36,53b 47,70a Chú thích: *: Thời điểm bắt đầu xuất dù 21 48,17e 56,13c 51,93d 59,50b 42,44f 62,43a 28 35 e 51,93 62,87c 55,23d 70,04b 47,15f 72,43a 60,47d 69,07c 77,00b 80,95a 50,21e 80,86a 42 81,80b 71,53c 91,07a 91,47a 52,11d 83,03b Qua 42 ngày theo dõi, chiều cao cuống dù giống sen tăng mạnh từ 18,51-91,47 cm Trong đó, giống Sen Trắng Trẹt Lõm có chiều cao thấp với 52,11 cm Giống Sen Đỏ Ợt Sen 13 Hồng Gia Long có chiều cao cuống dù lớn giống nghiên cứu, đạt 91,07-91,47 cm 3.4.3 Độn t tăn trƣởn đƣờn kín ƣơn sen Bản 3.22 Động thái tăng trưởng đường kính gương (cm) giống sen qua thời kỳ theo dõi Ngày Giống Sen Cao Sản Sen Hồng Phú Mộng Sen Hồng Gia Long Sen Đỏ Ợt Sen Trắng Trẹt Lõm Sen Trắng Trẹt Lồi 0* 4,33b 4,49b 4,60b 4,50b 2,90c 3,51a 14 6,37b 6,42b 5,81c 6,53b 4,61d 7,15a 8,93a 7,83c 7,47d 8,50b 5,77e 8,20b Thu hoạch 11,52b 13,12a 9,85c 11,39b 9,24d 9,23d Chú thích*: Thời điểm hoa bắt đầu tàn 3.4.4 Khối lƣợn tƣơi, k ối lƣợn k ơ, cƣờn độ tíc lũy c ất khô giốn sen qua iai đoạn sin trƣởng Bản 3.23 Khối lượng tươi, khối lượng khơ, cường độ tích lũy chất khơ giống sen qua giai đoạn sinh trưởng Giai đoạn Chỉ tiêu P tươi (g) Lá trãi P khô (g) trƣởng I tích lũy chất khơ thành (g/dm2xngày) P tươi (g) Lá dù P khơ (g) trƣởng I tích lũy chất khô thành (g/dm2xngày) P tươi (g) Tạo P khơ (g) hạt I tích lũy chất khơ (g/dm2xngày) Sen Cao Sen Hồng Sen Hồng Sen Đỏ Sản Phú Mộng Gia Long Ợt Sen Sen Trắng Trắng Trẹt Lõm Trẹt Lồi 21,97e 28,76d 9,11d 10,68bc 0,184c 0,105d 51,37a 11,84b 0,086d 40,24c 19,82a 0,282b 48,20b 9,27cd 0,065d 43,46bc 19,26a 0,330a 40,47d 10,75e 0,020c 53,94b 32,46b 0,020c 52,88b 20,18c 0,010c 80,95a 42,39a 0,10a 46,32c 15,28d 0,067b 45,98c 11,96e 0,013c 47,56c 18,72cd 0,037c 61,66b 27,09b 0,027c 39,60d 15,72de 0,040c 75,74a 31,79a 0,413a 43,13cd 19,93c 0,023c 47,86c 13,84e 0,107b Chú thích: Các chữ khác hàng sai khác có ý nghĩa thống kê trung bình mẫu với p