Tuần 5 Ngày soạn : /09/2014 Ngày giảng: /09/2014 Tiết 5: Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ I.MỤC TIÊU 1 Kiến thức - Hiểu được đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của phương pháp nhân[r]
(1)Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG Tuần Ngày soạn : 18 /08/2014 Ngày giảng: 19 /08/2014 Tiết 1: Bài 1:GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I.MỤC TIÊU 1)Kiến thức - HS biết vai trò nghề trồng cây ăn kinh tế và đời sống - Biết các đặc điểm, yêu cầu và triển vọng phát triển nghề trồng cây ăn 2)Kỹ - Rèn kỹ quan sát, phân tích, tổng hợp 3)Thái độ - Giáo dục ý thức yêu thích môn học II.CHUẨN BỊ 1) Giáo viên - Tại liệu phát triển V.A.C trồng cây ăn ,tranh vẽ nội dung có liên quan 2) Học Sinh - Sưu tầm tài liệu, đọc trước bài III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1) Ổn định (1’) 2) Kiểm tra bài cũ (không ) 3) Bài mới: (39’) Thời PHƯƠNG PHÁP NỘI DUNG gian *Hoat động 1: Giới thiệu bài - Trồng cây ăn là nghề góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày, nâng cao chât lượng bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, là nguồn thu nhập đáng kể cho nhân dân 8’ *Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò ,vi trí I.Vai trò, vị trí nghề trồng nghề trồng cây ăn cây ăn - Gv yêu cầu Hs quan sát H1 sgk Kể tên giống cây ăn qúy nước ta *Vai trò cây ăn : - Cung cấp cho người tiêu dùng ma em biết ? - Quan sát H1 : cho biết nghề trồng cây ăn - Cung cấp nguyên liệu cho công có vai trò gì đời sống kinh tế ? nghiệp - Hs trả lời, nhận xét, Gv kết luận - Xuất - Gv hệ thống lại và nhấn mạnh - Gv kết luận vai trò cây ăn - Gv giải thích vị trí nghề trồng cây ăn *Hoạt động 3:Tìm hiểu đặc điểm nghề Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang Lop6.net (2) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG 15’ 8’ 2’ TRƯỜNG THCS BẢN GIANG và yêu cầu người làm nghề trồng cây ăn - Yêu cầu Hs thảo luận và trả lời câu hỏi : Đặc điểm lao động nghề ? Nội dung lao động nghề ? Dụng cụ lao động nghề ? Điều kiện lao động nghề ? Sản phẩm lao động nghề? Nêu yêu cầu nghề người trồng cây ăn ? Tai lại cần yêu cầu đó? - Hs thảo luận, đại diện các nhóm trình bày - Các nhóm nhận xét bổ sung - Gv kết luận - Gv giải thích thêm các điều kiện nghề *Hoạt động 4:Tìm hiểu triển vọng phát triển nghề - Gv gọi Hs đọc nội dung sgk - Gv giải thích: Nghề trồng cây ăn khuyến khích Phát triển tạo thêm công ăn việc làm và thu nhập cho người lao động - Gv cùng Hs phân tích để nêu ý nghĩa nghề ? Với địa hình địa phương em có khả phát triển nghề trồng cây ăn không ? Theo em trồng cây ăn nó phụ thuộc vào các yếu tố nào ? *Hoạt động 5: Tổng kết -Yêu cầu Hs đọc phần ghi nhớ - Gv nhận xét học - Đánh giá thái độ học sinh II.Đặc điểm và yêu cầu nghề 1)Đặc điểm a) Đối tượng lao động Các loại cây ăn b) Nôi dung lao động c) Dụng cụ lao động d) Điều kiện lao động Ngoài trời, chịu tác động các yếu tố khí hậu, thời tiết… e)Sản phẩm - Các loại 2)Yêu cầu nghề người lao động - Có tri thức khoa học - Yêu nghề, yêu thiên nhiên - Có sức khoẻ III.Triển vọng nghề -Làm cho sản lượng ngày càng tăng các giống cây ăn -Giúp cho suất ngày càng cao ,chất lượng ngày càng tốt -Tạo điều kiện thuận lợi cho nghề trồng cây ăn phát triển mạnh Ghi nhớ(sgk) 4)Củng cố (4’) Nêu vai trò và vị trí nghề trồng cây ăn quả? Nêu đặc điểm nghề trồng cây ăn ?Yêu cầu nghề rồng cây ăn người lao động ? 5)Dăn dò (1’): - Yêu cầu HS học bài cũ, đọc trước bài mới, Sưu tầm tài liệu kỹ thuật trồng cây ăn Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang Lop6.net (3) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG Tuần Ngày soạn : 18/08/2014 Ngày giảng: /08/2014 Tiết 2: Bài 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ I.MỤC TIÊU 1)Kiến thức - Biết giá trị cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh cây ăn 2)Kỹ - Nhận biết đăc điểm thực vật cây ăn qua tranh ảnh, tài liệu 3)Thái độ - Giáo dục yêu thích môn học II.CHUẨN BỊ 1) Giáo Viên - Tranh ảnh, tài liệu số giống cây ăn 2) Học Sinh - Học bài cũ, đọc trước bài III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1)Ổn định (1’) 2)Kiểm tra bài cũ (4’) Em hãy nêu vai trò nghề trồng cây ăn quă ? 3)Bài mới: (35) Thời PHƯƠNG PHÁP NỘI DUNG gian 2’ *Hoạt động 1:Giới thiệu bài -Nghề trồng cây ăn có vai trò quan trọng.Vậy để biết giá trị việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh cây ăn tiết này chúng ta cùng nghiên cứu bài hôm 13’ *Hoạt động 2:Tìm hiểu giá trị việc I.Giá trị việc trồng cây ăn trồng cây ăn quả -Yêu cầu Hs nghiên cứu thông tin sgk - Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng -Trồng cây ăn có giá trị nào có giá trị người ?(Về chất dinh dưỡng, - Làm thuốc chữa bệnh - Làm nguyên liệu cho công y học, môi trường và kinh tế ? -Hs thảo luận bàn phút, trả lời, nghiệp chế biến - Bảo vệ môi trường sinh thái - Gv kết luận Lấy số ví dụ cây ăn dùng làm thuốc mà em biết? - Hs trả lời, Gv chốt lại kiến thức 20’ *Hoạt động 3:Tìm hiểu đặc điểm thực II Đặc điểm thực vật và yêu cầu vật và yêu cầu ngoại cảnh cây ăn ngoại cảnh cây ăn 1)Đăc điểm thực vật Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang Lop6.net (4) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG - Gv treo hình vẽ, yêu cầu Hs quan sát * Các phận chủ yếu thực vật ? * Rễ cây ăn gồm loại ? * Dựa vào đặc điểm loại rễ, em hãy cho biết sở khoa học cách bón phân thúc cho cây trồng ? *Thân cây ăn thuộc thân gì? *Tác dụng nó? *Cây ăn có loại hoa? Đặc điểm loại hoa ? - Quả và hạt cây ăn chia làm loại? - Đặc điểm các loại quả? nêu biện pháp bảo quản thu hoạch phù hợp ? - Hs trả lời - Gv kết luận -Yêu cầu cây ăn nhiệt độ? -Yêu cầu độ ẩm và lượng mưa cây ăn quả? -Các điều kiện ánh sáng? lấy ví dụ Hs thảo luận bàn phút trả lời, nhận xét bổ sung - Gv kết luận * Nhắc lại kiến thức lớp các loại phân bón thông thường? - Các loại phân bón thông dụng dùng cho cây ăn ? - Cần cung cấp chất dinh dưỡng nào để có suất cao và phẩm chất tốt? - Hs trả lời, Gv kết luận -Từ đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh cây ăn em hãy nêu biện pháp chăm sóc để tăng suất cây trồng? - Hs thảo luận bàn phút trình bày, Gv kết luận * Các loại cây ăn có tác dụng Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp a) Rễ -Gồm loại +Rễ cọc: Mọc thẳng, sâu xuống đất nhiệm vụ chủ yếu là giữ vững cây +Rễ mọc ngang nhiệm vụ chủ yếu là hút nước và chất dinh dưỡng b)Thân - Chủ yếu là thân gỗ, có các cành và cấp Cấp V thường mang c)Hoa Có loại hoa : - Hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính d)Quả và hạt - Quả hạch, mọng, vỏ cứng 2)Yêu cầu ngoại cảnh a) Nhiệt độ - Các loại cây ăn khác có yêu cầu nhiệt độ khác b) Độ ẩm và lượng mưa - Độ ẩm: 80-90% - Lượng mưa: 1000-2000mm/ năm c) Ánh sáng -Cây ưa sáng, cây ưa bóng râm d) Chất dinh dưỡng - Cần có đủ N,P,K và phân vi lượng e) Đất - Thích hợp là đất phù sa ven sông Trang Lop6.net (5) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG nào môi trường? - Hs trả lời, Gv kết luận 4) Củng cố (4’) ? Nêu giá trị việc trồng cây ăn 5) Dặn dò: Về nhà đọc tiếp phần III sgk Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang Lop6.net (6) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG Tuần Ngày soạn : /08/2014 Ngày giảng: /09/2014 Tiết : Bài 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ I.MỤC TIÊU 1)Kiến thức - Hs biết các phương pháp nhân giống và kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn 2)Kỹ - Vận dụng kiến thức đã học vào thực tế 3)Thái độ - Giáo dục ý thức yêu thích môn học II.CHUẩN Bị 1) Giáo Viên - Tranh ảnh số giống cây ăn - Bảng phụ 2) Học Sinh - Học bài cũ và đọc trước bài III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1) Ổn định (1’) 2) Kiểm tra bài cũ (4’) Nêu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh cây ăn ? 3)Bài mới:(35’) Thời PHƯƠNG PHÁP NỘI DUNG gian 2’ *Hoạt động 1:Giới thiệu bài Các giống cây ăn quý cần có biện pháp kỹ thuật trồng và chăm sóc thích hợp để có suất cao và chất lượng đảm bảo Để hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn tiết này chúng ta cùng nghiên cứu tiếp phần III 5’ *Hoạt động 2:Tìm hiểu giống cây và biện pháp III.Kỹ tuật trồng và chăm nhân giống sóc cây ăn *Nêu số giống cây ăn mà em biết ? 1)Giống cây *Kể tên số giống cây ăn quý nước ta ? *Liên hệ địa phương em ? - Gv treo bảng phụ Bảng (sgk) và gọi 1Hs đọc *Hãy phân loại các giống cây ăn vào nhóm bảng 2? - Hs thảo luận bàn/ nhóm trả lời, nhận xét, bổ xung - Gv chốt kiến thức *Cây ăn nhiệt đới: Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang Lop6.net (7) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG *Để trì các giống cây ăn quý người ta đã dùng các biện pháp gì ? 10’ 10’ -Chuối, dứa, mít, xoài … *Cây ăn á nhiệt đới: -Cam,chanh, quýt, bưởi *Cây ôn đới :táo, lê, mận, đào *Nêu số phương pháp nhân giống cây ăn 2)Phương pháp nhân giống - Nhân giống hữu tính (gieo quả? - Hs trả lời, nhận xét, bổ xung hạt) *Ở địa phương em hay sử dụng phương pháp - Nhân giống vô tính ( chiết, nào để nhân giống cây ăn quả? ghép, giâm) - Hs trả lời, nhận xét, Gv kết luận 3)Trồng cây ăn *Hoạt động 3:Tìm hiểu kỹ thuật trồng cây ăn a)Thời vụ : - Miền Bắc : *Ví dụ thời vụ trồng cây ăn ? +Tháng 2-4( vụ xuân) *Thời vụ trồng cây ăn phải vào +Tháng 8-10( vụ thu) - Miền Nam : Tháng 4-5 đầu yếu tố gì ? (Thời tiết) mùa mưa - Gv giải thích thời vụ trồng cây ăn : b) Khoảng cách MB:(T 2-4,T 8-10); MN: T4-5 *Tại phải trồng cây ăn có khoảng cách - Tùy loại cây và chất hợp lý ? đất mà có khoảng cách trồng *Tại lại có các khoảng cách trồng khác khác c) Đào hố bón phân lót vùng đất phù sa và vùng đất đồi núi? *Tại phải để lớp đất mặt riêng đào hố? -Đào hố : Đào trước Tại không trồng cây gió to trồng từ 15-30 ngày và để trưa nắng ?Tại phải trồng cây có bầu đất ? riêng lớp đất mặt trên miệng *Bón phân lót cho cây ăn phân gì? Tại hố - Bón phân lót: Trộn lớp đất sao? - Hs nhớ lại kiến thức lớp trả lời mặt với phân bonsrooif cho - Gv kết luận vào hố *Nêu quy trình trồng cây ăn ? d)Trồng cây Quy trình: * Đào hố Bóc vỏ bầu Đặt cây vào hố Tưới nước Hoạt động 4:Tìm hiểu kỹ thuật chăm sóc cây ăn *Tại trồng cây xong phải buộc dây cố định với cọc ? - Giữ cây *Mục đích việc làm cỏ, vun xới ? Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp 4)Chăm sóc a)Làm cỏ ,vun xới Trang Lop6.net Lấp đất (8) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG - Hs trả lời, Gv kết luận * Bón phân thúc cho cây ăn phân gì? Tại sao? - Phân hữu hoai mục, phân đạm, kali *Mục đích việc bón phân ? *Các thời kỳ bón phân ? - Hs trả lời, Gv kết luận *Kể tên số loại phân bón thường dùng ? - Đạm, lân, kali, NPK, Vi sinh *Nêu số phương pháp bón phân cho cây ăn ? *Lấy ví dụ thực tế? - Hs trả lời, Gv kết luận *Mục đích việc tưới nước cho cây ăn ? *Các biện pháp tưới nước ? * Tại phải tưới nước cho cây ăn ? Nước có tác dụng nào cây trồng ? - Hs trả lời, Gv kết luận *Mục đích việc tạo hình, sửa cành tiến hành vào thời kỳ nào? - Hs thảo luận tai bàn phút, trả lời, Gv kết luận - Gv giải thích mục đích việc tạo hình sửa cành ? Nêu tác hại sâu bệnh cây trồng * Có các biên pháp phòng trừ sâu bệnh nào( Kiến thức lớp 7) ? - Hs nhớ lại và trả lời, nhận xét, bổ sung, Gv kết luận * Nêu tên các loại sâu bệnh hại cây ăn quả, số loại bệnh ? Các biện pháp phòng trừ ? - Hs trả lời, Gv kết luận * Biện pháp thủ công và biện pháp hóa học có ảnh hưởng nào môi trường ? - Hs nhớ lại kiến thức lớp trả lời, Gv kết luận *Tại sử dụng chất điều hoà sinh trưởng cần phải sử dụng hợp lý ? 5’ Hoạt động 5: Tìm hiểu kỹ thuật Thu hoạch, bảo quản, chế biến Kể tên số phương pháp bảo quản, chế biến ? Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp b)Bón phân thúc Bón vào thời kỳ: +Khi chưa hoa +Khi đã thu hoạch *Bón phân chuồng và phân hoá học, bón theo hố, rãnh c)Tưới nước -Giữ ẩm, hạn chế xói mòn đất, hạn chế cỏ dại d)Tạo hình, sửa cành -Tạo hình :làm cho cây có đứng và khung khoẻ mạnh - Sửa cành :loại bỏ cành sâu, cành bị bệnh * Tiến hành vào thời kỳ : +Thời kỳ cây non sinh trưởng mạnh +Thời kỳ cây hoa, tạo +Thời kỳ cây già e)Phòng trừ sâu bệnh -Tiến hành các biện pháp kỹ thuật canh tác - Áp dụng các biện pháp thủ công - Sử dụng các biện pháp hoá học g)Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng - Cần sử dụng đúng kỹ thuật IV.Thu hoạch, bảo quản chế biến Trang Lop6.net (9) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG Nêu số phương pháp bảo quản theo phương pháp thủ công ? -Hs thảo luận, trả lời - Gv mở rộng các phương pháp bảo quản và chế biến Khi thu hoạch các loại cần chú ý vấn đề gì? - Hs suy nghĩ trả lời, Gv kết luận ? Ở địa phương em sử dụng phương pháp bảo quản, chế biến nào - Hs liên hệ thực tế trả lời *Hoạt động 6:Tổng kết 3’ - Yêu cầu học sinh đọc phần ghi nhớ - Gv hệ thống lại kiến thức - Nhận xét, đánh giá học 4)Củng cố (4’) Nêu kỹ thuật trồng cây ăn ? 5)Dặn dò (1’) - Yêu cầu học sinh học bài cũ - Đọc trước bài Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp 1.Thu hoạch - Cần thu hoạch đúng thời vụ, đúng độ chín 2.Bảo quản -Bảo quản các phương pháp thủ công,phương pháp hoá học 3.Chế biến Ghi nhớ(sgk) Trang Lop6.net (10) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG Tuần Ngày soạn : 02/09/2014 Ngày giảng: /09/2014 Tiết 4: Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ I.MỤC TIÊU 1) Kiến thức - Biết yêu cầu kỹ thuật việc xây dựng vườn ươm cây ăn - Hiểu đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật phương pháp nhân giống hữu tính 2)Kỹ - Rèn kỹ quan sát, phân tích 3)Thái độ - Giáo dục ý thức yêu thích môn học II.CHUẩN Bị 1) Giáo Viên - Bảng phụ 2) Học Sinh - Học bài cũ và đọc trước bài III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1)Ổn định (1’) 2)Kiểm tra bài cũ (4’) * Nêu vai trò giống, phân bón, nước sinh trưởng phát triển cây ăn ? 3)Bài mới: (35’) Thời PHƯƠNG PHÁP NỘI DUNG gian 2’ *Hoạt động 1: Giới thiệu bài Trong trồng cây ăn để có suất cao, chất lượng tốt cần có điều kiện nào? Để hiểu yêu cầu kĩ thuật việc xây dựng vườn ươm cây ăn quả, đặc điểm và yêu cầu kĩ thuật phương pháp nhân giống hữu tính Bài hôm chúng ta cùng tìm hiểu 23’ *Hoạt động 2:Tìm hiểu kỹ thuật xây dựng vườn I.Xây dựng vườn ươm ươm cây ăn cây ăn - Gv gọi Hs đọc mục sgk *Mục đích việc xây dựng vườn ươm cây ăn ? 1)Chọn địa điểm - Hs trả lời, Gv kết luận * Muốn thiết kế vườn ươm thì chọn địa điểm phải - Gần vườn trồng, gần đảm bảo yêu cầu nào ? nơi tiêu thụ và thuận tiện - Hs trả lời, Gv kết luận cho việc vận chuyển * Ở địa phương em trồng cây ăn đã đảm bảo - Gần nguồn nước yêu cầu chọn địa điểm chưa, vì sao? - Đất vườn ươm phải - Hs liên hệ trả lời, Gv kết luận phẳng, thoát nước *Vườn ươm có ý nghĩa nào nghề trồng tầng đất mặt dày 30- Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang 10 Lop6.net (11) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG 10’ TRƯỜNG THCS BẢN GIANG cây ăn ? - Hs trả lời, Gv kết luận *Khi chọn địa điểm xây dựng vườn ươm cây ăn cần chú ý vấn đề gì? * Em hãy cho biết loại đất nào là thích hợp với vườn ươm cây ăn quả? - Hs trả lời, Gv kết luận - Gv treo bảng phụ hình 4(sgk) - Hs quan sát *Phân tích ý nghĩa khu vực trồng cây giống vườn ươm ? - HS trả lời, Gv kết luận *Phân tích ý nghĩa khu vực nhân giống vườn ươm? - Tạo đươc nhiều cây giống - Vận dụng nhiều kỹ thuật gieo hạt, chiết, ghép * Luân canh là gì? Tác dụng luân canh? ( Kiến thức lớp 7) - Hs tái trả lời, Gv kết luận *Ý nghĩa khu vực luân canh trồng cây vườn ươm ? (Trồng số loại cây có tác dụng làm cho đất màu mỡ bảo vệ môi trường đất cây họ đậu ) - Gv đưa sơ đồ, yêu cầu học sinh điền tên chú thích - Hs thảo luận trả lời, các nhóm nhận xét bổ sung - Gv kết luận *Hoạt động 3:Tìm hiểu phương pháp nhân giống hữu tính *Có phương pháp nhân giống cây ăn nào ? *Kể tên số phương pháp nhân giống cây ăn ? - Gieo hạt, chiết, ghép, giâm *Ý nghĩa phương pháp trên ? - Hs trả lời *Khi áp dụng phương pháp này cần chú ý vấn đề gì ? - Hs trả lời, Gv chốt kiến thức * Phương pháp này có ưu nhược điểm gì? - Hs thảo luận bàn phút và trả lời, nhận xét bổ sung - Gv kết luận ? Ở gia đình em có sử dụng phương pháp này không và sử dụng nào Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp 40cm, độ màu mỡ cao 2)Thiết kế vườn ươm a) Khu vực cây giống b) Khu nhân giống Trồng cây mẹ để lấy hạt gieo thành cây làm gốc ghép +Khu gieo hạt +Khu ngôi c)Khu luân canh - Trồng cây rau, cây họ đậu tạo độ màu mỡ cho đất II.Các phương pháp nhân giống 1)Phương pháp nhân giống hữu tính - Là phương pháp nhân giống tạo cây hạt *Chú ý : -Biết đặc tính chín để có biện pháp xử lý -Có biện pháp chăm sóc tốt Trang 11 Lop6.net (12) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG - Hs liên hệ trả lời * Phương pháp này có sử dụng rộng rãi không và áp dụng cho các loại cây nào? - Ít sử dụng rộng rãi cây đu đủ, nhãn, mít 4)Củng cố (4’) *Khi xây dựng vườn ươm cần chú ý đến vấn đề gì? 5)Dặn dò (1’) - Yêu cầu học sinh học bài cũ - Đọc trước phần sgk Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang 12 Lop6.net (13) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG Tuần Ngày soạn : /09/2014 Ngày giảng: /09/2014 Tiết 5: Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ I.MỤC TIÊU 1) Kiến thức - Hiểu đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật phương pháp nhân giống vô tính 2)Kỹ - Rèn kỹ quan sát, phân tích, áp dụng kỹ thuật nhân giống vô tính vào thực tế 3)Thái độ - Giáo dục ý thức yêu thích môn học II.CHUẩN Bị 1) Giáo Viên - Tranh vẽ các biện pháp nhân giống vô tính 2) Học Sinh - Học bài cũ và đọc trước bài III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1)Ổn định (1’) 2)Kiểm tra bài cũ (4’) Tại phải xây dựng vườn ươm cây giống ? Nêu các yêu cầu chọn địa điểm làm vườn ươm ? 3)Bài mới:(35’) Thời PHƯƠNG PHÁP gian 2’ *Hoạt động 1:Giới thiệu bài *Trong trồng cây ăn nhu cầu cây giống là nhiều và phương pháp sử dụng phổ biến là phương pháp nhân giống vô tính ( chiết, ghép, giâm).Vậy làm nào để hiểu đặc điểm và yêu cầu kĩ thuật đó, ta cúng tìm hiểu tiếp bài hôm 29’ *Hoạt động 2:Tìm hiểu phương pháp nhân giống vô tính *Kể tên các phương pháp nhân giống vô tính ? - Chiết, ghép, giâm… * Chiết cành là gì? - Hs trả lời, Gv kết luận, ghi bảng *Nêu ưu, nhược điểm phương pháp chiết cành ? - Nhanh cho quả, tỷ lệ sống cao Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp NỘI DUNG 2)Phương pháp nhân giống vô tính a) Chiết cành - Là phương pháp nhân giống cách tách cành từ cây mẹ tạo cây - Cành chiết phải là cành khoẻ có từ Trang 13 Lop6.net (14) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG - Chọn cành chiết khó khăn *Yêu cầu phương pháp chiết cành? - Cành khỏe, từ 1-2 năm tuổi *Thời vụ để có thể áp dụng phương pháp này ? - Miền Bắc: Tháng 2-4, tháng 8-10 - Miền Nam: Tháng 4-5 * Ở gia đình hay địa phương em có sử dụng phương pháp chiết cành không? *Cách chiết nào? *Thế nào là phương pháp giâm cành ? - Hs trả lời, Gv kết luận ghi bảng *Để có thể áp dụng phương pháp giâm cành cần điều kiện gì? - Hs trả lời, nhận xét, bổ sung, Gv kết luận ghi bảng *Nêu kỹ thuật giâm cành ? - Hs trả lời, Gv kết luận, ghi bảng *Thời vụ giâm cành? Lấy ví dụ? - Miền Bắc: Tháng 2-4, tháng 8-10 - Miền Nam: Tháng 4-5 - Gv bổ sung việc sử dụng chất kích thích *Lưu ý liều lượng việc sử dụng chất kích thích *Thường giâm cành người ta để lá? Vì sao? - Từ 2-4 lá, vì tránh thoát nước *Nêu các công việc sau giâm cành? - Tưới nước, chăm sóc *Nêu khái niệm phương pháp ghép? - Hs trả lời, Gv kết luận ghi bảng *Có phương pháp ghép nào ? *Để phương pháp ghép đạt hiệu cao ghép người ta cần chú ý vấn đề gì ? - Chọn cành và gốc ghép cây mẹ có suất cao *Thế nào là ghép mắt ? - Là phương pháp gắn mắt lên gốc cây cùng họ để tạo nên cây Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp 1-2 năm tuổi, không sâu bệnh, đường kính 1-1,5cm b)Giâm cành -Là phương pháp dựa trên khả hình thành rễ phụ đoạn cành đã cắt rời khỏi cây mẹ *Điều kiện áp dụng phương pháp giâm cành - Làm nhà giâm cành - Cành giâm 1-2 năm tuổi - Thời vụ : T2- T4 - Trước giâm cành cần nhúng gốc hom vào dung dịch chất kích thích - Mật độ : Các lá không che khuất - Thường xuyên tưới nước c)Ghép - Là phương pháp gắn đoạn cành hay mắt lên gốc cây cùng họ để tạo nên cây - Cành ghép, gốc ghép trên cây mẹ có suất cao - Gốc ghép gieo từ hạt các cây cùng họ với cành ghép Trang 14 Lop6.net (15) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG - Gv giới thiệu số phương pháp ghép khác áp dụng - Gv cho Hs quan sát các phương pháp ghép sgk và : - Gv giải thích các bước áp dụng kỹ thuật - Gv hệ thống kiến thức 4’ *Hoạt động 3:Tổng kết - Yêu cầu học sinh đọc phần ghi nhớ - Đọc phần có thể em chưa biết - Nhận xét học *Có phương pháp ghép : - Ghép cành - Ghép mắt *Ghép áp *Ghép chẻ bên *Ghép nêm *Ghép mắt +Ghép cửa sổ +Ghép chữ T và ghép mắt nhỏ có gỗ Ghi nhớ SGK 4)Củng cố (4’) - Yêu cầu học sinh làm Bảng sgk 5)Dặn dò (1’) - Yêu cầu học sinh học bài cũ - Đọc trước Bài 4: Thực hành: Giâm cành - Chuẩn bị báo cáo thực hành, dao, kéo, cuốc, phân xanh, cành giâm, nước cho tiết sau Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang 15 Lop6.net (16) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG Tuần Ngày soạn : Ngày giảng: /09/2014 /09/2014 Tiết : Bài 4: Thực hành: GIÂM CÀNH I.MỤC TIÊU 1)Kiến thức - Hs biết quy trình kỹ thuật giâm (Cây, cành ) - Biết cách giâm cành đúng thao tác kỹ thuật 2)Kỹ - Rèn luyện kỹ thực hành theo quy trình kỹ thuật 3)Thái độ - Giáo dục ý thức yêu thích môn học, trật tự, vệ sinh an toàn lao động II.CHUẩN Bị 1) Giáo Viên - Cành giâm giống (Chanh, cam, quýt ) - Dao sắc : 2-3 / nhóm - Nước, bảng phụ 2) Học Sinh - Dao sắc, cành giâm, túi bầu, Báo cáo thực hành, nước, cuốc III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1)Ổn định (1’) 2)Kiểm tra bài cũ (4’) *Tại phải xây dựng vườn ươm cây giống ? Hãy nêu yêu cầu kỹ thuật chọn nơi làm vườn ươm cây giống ? 3)Bài mới: (35’) Thời PHƯƠNG PHÁP NỘI DUNG gian 1’ *Hoạt động 1: Giới thiệu bài I.Dụng cụ và vật liệu Trong nhân giống, tỷ lệ sống cây cao có ý nghĩa (Sgk) quan trọng Để hiểu rõ kỹ thuật giâm cành, hôm chúng ta cùng thực hành 4’ *Hoạt động 2:Tổ thức thực hành *Gv treo bảng phụ và gọi Hs đọc quy trình thực hành *Giâm cành áp dụng với loại cây trồng nào? - Rau ngót, sắn, mía, khoai lang… *Ưu nhược điểm phương pháp giâm cành ? - Rễ thực hiện, tỷ lệ sống cao, không tốn công - Thực đảm bảo kĩ thuật cao, theo mùa thì tỷ lệ cây sống cao *Quy trình giâm cành gồm bước ? - Hs trả lời - Hs khác nhận xét, bổ sung - Gv giải thích ý nghĩa các bước - Hướng dẫn Hs lưu ý thực các bước Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang 16 Lop6.net (17) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG - Gv giới thiệu chất kích thích rễ - Tuỳ các loại cây trồng khác mà liều lượng sử dụng là khác - Gv chia nhóm, nhóm trưởng( 5Hs/ nhóm) - Gv kiểm tra chuẩn bị Hs (Báo cáo thực hành, dao, nước, cành giâm) - Gv phân chia nơi thực hành ( Thực hành ngoài trời, trên các luống đất) - Gv nhắc an toàn trước thực hành: + Không gây ồn, trật tự + Khi sử dụng dao, kéo, cuốc phải đảm bảo an toàn + Tiết kiệm nguyên liệu, vệ sinh nơi thực hành 25’ *Hoạt động 3:Thực hành II.Quy trình thực hành - Gv treo quy trình và gọi Hs đọc quy trình -Các bước giâm cành *Cắt cành giâm nào? *Bước 1:Cắt cành giâm - Hs trả lời sgk -Dùng dao sắc cắt cành giâm có đường kính 0,5 - Gv thao tác mẫu, Hs quan sát cm thành đoạn dài - Hs thực hành, Gv quan sát hướng dẫn, uốn nắn 5-7 cm, có 2-4 lá sai sót và nhắc an toàn cho các nhóm * Tại lại để từ 2-4 lá? *Bước :Xử lý cành - Tránh thoát nước giâm * Sau cắt cành giâm sau đó chúng ta phải làm gì? -Nhúng gốc cành giâm - Xử lí cành giâm vào dung dịch thuốc kích * Xử lí cành giâm nào? thích rễ, sâu 1-2 cm - Hs trả lời sgk thời gian 5-10 (s) - Gv thao tác mẫu, Hs quan sát III.Thực hành - Hs thực hành, Gv quan sát hướng dẫn uốn nắn sai sót và nhắc an toàn cho các nhóm Hoạt động 4: Nhận xét, đánh giá IV.Đánh giá nhận xét - Gv hướng dẫn các nhóm nhận xét, đánh giá chéo về: + Sự chuẩn bị + Thực quy trình + Kết đạt + Đảm bảo an toàn, vệ sinh, - Gv cho Hs thu dọn dụng cụ vật liệu, vệ sinh nơi thực hành, nhận xét, rút khinh nghiệm 4)Củng cố (4’) * Yêu cầu học sinh nhắc lại các bước quy trình kỹ thuật giâm cành ? - Gv nhận xét thực hành 5)Dặn dò (1’) - Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu cho tiết thực hành sau Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang 17 Lop6.net (18) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG Tuần Ngày soạn : Ngày giảng: /09/2014 /10/2014 Tiết : Bài :Thực hành: GIÂM CÀNH I.MỤC TIÊU 1)Kiến thức -Hs thực quy trình kỹ thuật giâm (Cây, cành ) -Biết cách giâm cành đúng thao tác kỹ thuật 2)Kỹ -Rèn luyện kỹ thực hành giâm cành, cây ăn 3)Thái độ -Giáo dục ý thức yêu thích môn học; trật tự vệ sinh an toàn lao động II.CHUẩN Bị 1) Giáo Viên - Cành giâm giống (Chanh, cam, quýt ) -Dao sắc : 1-2 / nhóm -Khay gỗ -Bảng phụ 2) Học Sinh -Dao sắc, cành giâm, báo cáo thực hành III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1) Ổn định (1’) 2) Kiểm tra bài cũ (3’) * Nêu quy trình giâm cành cây ăn ? 3) Bài : (35’) Thời PHƯƠNG PHÁP NỘI DUNG gian 2’ *Hoạt động 1: Giới thiệu bài I.Dụng cụ và vật liệu - Gv đặt vấn đề (sgk) * Để cắm cành giâm đúng kỹ thuật và biết cách chăm sóc cành giâm tiết này chúng ta cùng thực hành 5’ *Hoạt động 2: Hướng dẫn và tổ chức thực II.Quy trình thực hành hành - Gv treo bảng phụ gọi Hs đọc quy trình và giới *Bước 3:Cắm cành giâm thiệu quy trình thực hành - Cắm chếch so với mặt * Giâm cành áp dụng với loại cây luống đất độ sâu 3-5cm khoảng cách các cành 5cm x trồng nào? - Sắn, rau ngót, mía, rau khoai lang, cam, chanh, 5cm 10cm x 10cm - Nếu cắm vào bầu đất thì quýt *Ưu nhược điểm phương pháp giâm cành ? bầu cành và xếp bầu sát - Rễ thực hiện, ít tốn công, kinh tế… để tiên chăm sóc - Thực theo mùa nên muốn thực giâm *Bước 4:Chăm sóc cành phải chờ theo mùa thực -Tưới nước Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang 18 Lop6.net (19) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG 23’ 5’ TRƯỜNG THCS BẢN GIANG *Cắm cành giâm nào và chăm sóc sau giâm ? - Hs trả lời sgk, nhận xét, bổ sung - Gv chia nhóm, nhóm trưởng( 5Hs/ nhóm) - Gv kiểm tra chuẩn bị Hs( cành giâm, dao, kéo, nước, báo cáo thực hành, cuốc) - Gv phân chia nơi thực hành ( Thực hành ngoài trời, trên các luống đất) - Gv nhắc an toàn trước thực hành: + Không gây ồn, trật tự + Khi sử dụng dao, kéo phải đảm bảo an toàn + Tiết kiệm nguyên liệu, vệ sinh nơi thực hành Hoạt động 3: Thực hành - Gv thao tác mẫu cho Hs quan sát +Không dùng các cành sát ngọn, đầu cành sát thân cây mẹ - Khi nhúng gốc cành giâm vào dung dịch chất kích thích cần lưu ý : +Nồng độ hóa chất cao, cành non thời gian nhúng nhanh và ngược lại *Khi cắm cành giâm cần chú ý điều gì ? - Khoảng cách các cành giâm là 5cm x 5cm (cành nhỏ ) 10cm x10 cm - Khi phun nước cần phun dạng mù, đảm bảo độ ẩm 90 % -95%, nhiệt độ 210C-25 0C - Gv giải thích ý nghĩa các bước - Hướng dẫn Hs lưu ý thực các bước - Hs thực hành, Gv quan sát hướng dẫn uốn nắn sai sót và nhắc an toàn cho các nhóm - Gv giới thiệu chất kích thích rễ -Tuỳ các loại cây trồng khác mà liều lượng sử dụng là khác *Hoạt động 4: Nhận xét , đánh giá - Gv hướng dẫn các nhóm nhận xét, đánh giá chéo về: + Sự chuẩn bị + Thực quy trình + Kết đạt + Đảm bảo an toàn, vệ sinh - Gv cho Hs thu dọn dụng cụ vật liệu, vệ sinh nơi thực hành - Gv chấm điểm lớp Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp -Phun thuốc -Kiểm tra sau giâm 15 ngày thấy rễ mọc nhiều, dài và chuyển màu trắng sang vàng thì chuyển vườn ươm đưa vào bầu dất III.Thực hành -Học sinh thực hành theo nhóm đã phân công -Gv theo dõi uốn nắn nhắc nhở IV.Đánh giá kết Trang 19 Lop6.net (20) Gi¸o viªn: MAI THỊ DUNG TRƯỜNG THCS BẢN GIANG 4)Củng cố (4’) * Nhắc lại quy trình thực hành giâm cành? - Gv nhận xét thực hành 5)Dặn dò (1’) - Chuẩn bị cành chiết, dao, kéo, dây buộc, hỗn hợp bó bầu, báo cáo thực hành cho tiết sau Gi¸o ¸n m«n C«ng nghÖ Líp Trang 20 Lop6.net (21)