Đang tải... (xem toàn văn)
Môc tiªu: Sau bµi nµy gi¸o viªn ph¶i lµm cho häc sinh: - Kiến thức: Biết được thế nào là chọn phối và các phương pháp chọn giống vật nuôi - Hiểu được khái niệm và phương pháp nhân giống [r]
(1)Gi¸o ¸n C«ng nghÖ TuÇn 20 Ngµy so¹n : Ngµy d¹y: PhÇn ii: ch¨n nu«i Chương I Đại cương kỹ thuật chăn nuôi TiÕt 28: vai trß vµ nhiÖm vô ph¸t triÓn ch¨n nu«i I Môc tiªu: Sau bµi nµy gi¸o viªn ph¶i lµm cho häc sinh: - KiÕn thøc: HiÓu ®îc vai trß cña ngµnh ch¨n nu«i nÒn kinh tÕ quèc d©n vµ kinh tế địa phương - BiÕt ®îc nhiÖm vô ph¸t triÓn cña ngµnh ch¨n nu«i - Kü n¨ng: Cã kü n¨ng quan s¸t, ph©n tÝch t×m vai trß vµ nhiÖm vô ph¸t triÓn ch¨n nu«i - Thái độ: Có thái độ, ý thức say sưa học tập kỹ thuật chăn nuôi gia súc gia cầm và vận dụng vào công việc chăn nuôi gia đình II.ChuÈn bÞ cña thÇy vµ trß: - GV: Nghiên cứu SGK, hình vẽ 50, phóng to sơ đồ SGK - HS: Đọc SGK, xem hình vẽ 50, sơ đồ SGK III TiÕn tr×nh d¹y häc: Hoạt động GV và HS Néi dung ghi b¶ng H§1 Giíi thiÖu bµi häc GV: Ch¨n nu«i lµ mét ngµnh s¶n xuÊt chÝnh n«ng nghiÖp H§2 T×m hiÓu vai trß cña ch¨n nu«i GV: Đưa câu hỏi để khai thác nội dung kiÕn thøc GV: Ch¨n nu«i cung cÊp nh÷ng lo¹i thùc phÈm g×? vai trß cña chóng? HS: Tr¶ lêi GV: Hướng dẫn học sinh quan sát hình 50 tr¶ lêi c©u hái GV: HiÖn cßn cÇn søc kÐo cña vËt nu«i kh«ng? vËt nu«i nµo cho søc kÐo? Gv: T¹i ph©n chuång l¹i cÇn thiÕt cho c©y trång? GV: Em hãy kể tên đồ dùng từ chăn nu«i? GV: Gi÷a ngµnh ch¨n nu«i vµ trång trät cã mèi quan hÖ NTN? Sö dông ph©n chuång có vai trò cải tạo đất NTN ? Làm TN để giữ vệ sinh môi trường sử dông ph©n chuång bãn ruéng? HS: Tr¶ lêi Lop7.net I.Vai trß cña ch¨n nu«i - Ch¨n nu«i cung cÊp nhiÒu s¶n phÈm cho tiêu dùng nước và xuất a) Cung cÊp thÞt, s÷a, trøng phôc vô đời sống b) Ch¨n nu«i cho søc kÐo nh tr©u, bß, ngùa c) Cung cÊp ph©n bãn cho c©y trång d) Cung cấp nguyên liệu gia công đồ dùng Y dược và xuất II.NhiÖm vô cña ngµnh ch¨n nu«i ë (2) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ HĐ3 Tìm hiểu nhiệm vụ phát triển nước ta ch¨n nu«i thêi gian tíi GV: Cho học sinh quan sát sơ đồ và trả - Ph¸t triÓn ch¨n nu«i toµn diÖn lêi c©u hái GV: Ph¸t triÓn ch¨n nu«i toµn diÖn lµ thÕ ( §a d¹ng vÒ loµi, ®a d¹ng vÒ quy m« ) nµo? GV: Nước ta có loại vật nuôi nào? em hãy kể tên loại vật nuôi địa - Đẩy mạnh chuyển giao kỹ thuật vào s¶n xuÊt ( gièng, thøc ¨n, ch¨m sãc phương em HS: Häc sinh th¶o luËn ph¸t triÓn ch¨n thó y ) - Tăng cường cho đầu tư nghiên cứu và nu«i toµn diÖn… HS: Liên hệ thực tế địa phương có quản lý ( Về sở vật chất, lực quy mô chăn nuôi nào? Gia đình nuôi cán bộ…) - Nhằm tăng nhanh khối lượng, chất nh÷ng vËt nu«i nµo? GV: Phát triển chăn nuôi gia đình có lợi lượng sản phẩm chăn nuôi cho nhu cầu tiêu dùng nước và xuất Ých g×? lÊy vÝ dô minh ho¹ HS: Tr¶ lêi GV: ThÕ nµo lµ s¶n phÈm ch¨n nu«i s¹ch? HS: Tr¶ lêi Cñng cè dÆn dß - GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - GV: Tãm t¾t néi dung vµ nhËn xÐt tiÕt häc - VÒ nhµ häc bµi vµ tr¶ lêi toµn bé c©u hái cuèi bµi - Đọc và xem trước bài 31 SGK - ChuÈn bÞ tranh vÏ h×nh 51, h×nh 52, h×nh 53 SGK * Rót kinh nghiÖm:…………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Lop7.net (3) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ Ngµy so¹n: Ngµy d¹y: TiÕt 29: gièng vËt nu«i I Môc tiªu: Sau bµi nµy gi¸o viªn ph¶i lµm cho häc sinh -KiÕn thøc: HiÓu ®îc kh¸i niÖm vÒ gièng vËt nu«i - BiÕt ®îc vai trß cña gièng vËt nu«i - Kü n¨ng: RÌn luyÖn kü n¨ng quan s¸t, ph©n tÝch gièng vËt nu«i - Thái độ: Có ý thức say sưa học tập kỹ thuật chăn nuôi II.ChuÈn bÞ cña thÇy vµ trß: - GV: Nghiªn cøu SGK, h×nh vÏ 51,52,53 SGK - HS: §äc SGK, xem h×nh vÏ III TiÕn tr×nh d¹y häc: 1.KiÓm tra bµi cò: GV: Em h·y nªu nhiÖm vô ph¸t triÓn ch¨n nu«i thêi gian tíi? - Lµ ph¸t triÓn toµn diÖn ®Èy m¹nh chuyÓn giao kü thuËt vµo s¶n xuÊt, ®Çu t cho nghiên cứu và quản lý, nhằm tạo nhiều sản phẩm chăn nuôi cho nhu cầu nước vµ xuÊt khÈu 2.Các hoạt động dạy học Hoạt động GV và HS Néi dung ghi b¶ng H§1.T×m hiÓu kh¸i niÖm vÒ gièng vËt nu«i I Kh¸i niÖm vÒ gièng vËt nu«i - Bằng phương pháp gợi mở, giáo viên nêu 1.Thế nào là giống vật nuôi câu hỏi đàm thoại - Gièng vËt nu«i lµ s¶n phÈm GV: cho HS xem tranh và cho biết em có người tạo ra, giống vật nuôi nhËn xÐt g× có đặc điểm ngoại hình giống nhau, có xuất và chất lượng sản phẩm nhau, có tính di truyền ổn định, có số lượng cá thể định Tªn gièng vËt §Æc ®iÓm ngo¹i nu«i h×nh dÔ nhËn biÕt - Gµ ri - ch©n thÊp, bÐ, lông màu đỏ thẫm, ®en - Lîn mãng - ThÊp, bông xÖ, c¸i m¸ nh¨n GV: Muốn chăn nuôi trước hết phải có ®iÒu kiÖn g×? 2.Ph©n lo¹i gièng vËt nu«i HS: Tr¶ lêi GV: Để nhận biết vật nuôi giống a) Theo địa lý Lop7.net (4) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ cÇn chó ý ®iÒu g×? b) Theo h×nh th¸i ngo¹i h×nh HS: Lấy ví dụ giống vật nuôi và điền c) Theo mức độ hoàn thiện giống vào bài tập đặc điểm ngoại hình d) Theo hướng sản xuất 3) Điều kiện để công nhận là theo mÉu gièng vËt nu«i GV: Em h·y nªu tiªu chÝ ph©n lo¹i gièng - Cã chung nguån gèc vËt nu«i - Có đặc điểm ngoại hình và xuất HS: Lấy ví dụ hướng dẫn giáo giống - Có đặc điểm di truyền ổn định viªn - Có số lượng cá thể đông và phân bố trên địa bàn rộng II Vai trß cña gièng vËt nu«i GV: Ph©n tÝch cho häc sinh thÊy ®îc cÇn ch¨n nu«i cã ®iÒu kiÖn sau: 1) Giống vật nuôi định đến n¨ng xuÊt ch¨n nu«i Gièng vËt N¨ng suÊt ch¨n nu«i nu«i N¨ng suÊt N¨ng suÊt H§2 T×m hiÓu vai trß cña gièng trøng s÷a ch¨n nu«i Gµ L¬ go 250 – 270 GV: CÇn lµm cho häc sinh thÊy ®îc Gµ Ri 70 - 90 giống vật nuôi có ảnh hưởng đến Bò Hà lan 5500-6000 xuất và chất lượng chăn nuôi Bß Sin 1400-2100 2) Giống vật nuôi định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi - Qua vÝ dô SGK, häc sinh lÊy vÝ dô kh¸c từ giống vật nuôi gia đình, địa phương Cñng cè vµ dÆn dß: - GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - Hệ thống lại kiến thức bản, đánh giá học - VÒ nhµ häc bµi vµ tr¶ lêi toµn bé c©u hái SGK - Đọc và xem trước bài 32 SGK * Rót kinh nghiÖm:…………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Lop7.net (5) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ Ngµy so¹n: Ngµy d¹y: Tiết 30: Sự sinh trưởng và phát dục vật nuôi I Môc tiªu: Sau bµi nµy gi¸o viªn ph¶i lµm cho häc sinh: - Kiến thức: Biết định nghĩa sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Biết các đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát dục - Kỹ năng: Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích sinh trưởng và phát dục vật nu«i - Thái độ: Yêu thích môn học và biết áp dụng vào thực tế II.ChuÈn bÞ cña thÇy vµ trß: - GV: Nghiên cứu SGK, thu thập tài liệu, sơ đồ SGK - HS: Đọc SGK, xem hình vẽ, sơ đồ III TiÕn tr×nh d¹y häc: 1.KiÓm tra bµi cò: - Em hãy nêu điều kiện để công nhận là giống vật nuôi? - Gièng vËt nu«i cã vai trß nh thÕ nµo ch¨n nu«i? 2.Các hoạt động dạy học Hoạt động GV và HS Néi dung ghi b¶ng HĐ1.Tìm hiểu khái niệm sinh I.Khái niệm sinh trưởng và phát trưởng và phát dục vật nuôi dôc cña vËt nu«i - GV: Giảng giải, hướng dẫn học sinh lấy 1.Sự sinh trưởng VD sinh trưởng SGK - Là tăng lên khối lượng, kích thước các phận thể GV: cho HS xem tranh vµ hái thÕ nµo lµ sù Sù ph¸t dôc sinh trưởng? - là thay đổi chất các phận c¬ thÓ VD : Khi còn nhỏ, cùng với phaùt trieån cuûa cô theå, buoàng trứng đó là sinh GV: HS xem tranh vµ cho biÕt thÕ nµo lµ trưởng buồng trứng Khi sù ph¸t dôc? đã lớn, buồng trứng cái bắt ø phát dục buồng trứng GV: LÊy vÝ dô ph©n tÝch II.Đặc điểm sinh trưởng và phát HS: Tr¶ lêi dôc cña vËt nu«i HS: Hoạt động nhóm hoàn thành - Gồm đặc điểm biến đổi thể vật nuôi - Không đồng Lop7.net (6) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ HĐ2.Tìm hiểu đặc điểm sinh - Theo giai đoạn - Theo chu kú trưởng và phát dục vật nuôi GV: Dùng sơ đồ cho học sinh thảo luận VD a Không đồng VD b Theo giai ®o¹n nªu VD GV: Cho học sinh quan sát sơ đồ, chọn ví VD c Theo chu kỳ VD d Theo giai ®o¹n dụ minh hoạ cho đặc điểm nào? HS: Tr¶ lêi Hỏi: Quá trình sinh trưởng phát dục III Các yếu tố tác động đến sinh lîn diÔn nh thÕ nµo? HS: Trả lời lấy ví dụ sinh trưởng phát trưởng và phát dục vật nuôi dôc theo giai ®o¹n cña gµ VËt nu«i GV: KÕt luËn - Thøc ¨n HĐ3.Tìm hiểu tác động - Chuång tr¹i,ch¨m sãc người đến sinh trưởng và phát dục - KhÝ hËu cña vËt nu«i - C¸c yÕu tè bªn ngoµi ( GV: Dùng sơ đồ giải thích các yếu tố ảnh §K ngo¹i c¶nh ) hưởng tới phát triển vật nuôi? - YÕu tè bªn ( §2 di GV: Em cã nhËn xÐt g× vÒ lo¹i vËt nu«i truyÒn ) nµy? Lîn mãng c¸i Lợn Lanđơrat Gµ c«ng nghiÖp gµ ta HS: Nhận biết các yếu tố ảnh hưởng, người có thể tác động, điều khiển, sinh trưởng và phát dục vật nuôi Cñng cè vµ dÆn dß: GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhỡ SGK GV: Hệ thống lại bài học, đánh giá học - VÒ nhµ häc bµi vµ tr¶ lêi toµn bé c©u hái cuèi bµi - Đọc và xem trước bài 33 Một số phương pháp chọn lọc * Rót kinh nghiÖm:…………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Lop7.net (7) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ Ngµy so¹n: Ngµy d¹y: Tiết 31: Một số phương pháp chọn lọc vµ qu¶n lý gièng vËt nu«i I Môc tiªu: Sau bµi nµy gi¸o viªn ph¶i lµm cho häc sinh: -KiÕn thøc: BiÕt ®îc kh¸i niÖm vÒ chän läc gièng vËt nu«i + Biết số phương pháp chọn giống vật nuôi thông thường + Tr×nh bµy ®îc ý nghÜa, vai trß vµ c¸c biÖn ph¸p qu¶n lÝ tèt gièng vËt nu«i - Kü n¨ng: RÌn luyÖn kü n¨ng quan s¸t, ph©n tÝch viÖc chän läc vµ qu¶n lý gièng - Thái độ: Có thể vận dụng chọn số vật nuôi địa phương để gia đình chăn nuôi II.ChuÈn bÞ cña thÇy vµ trß: - GV: Nghiên cứu SGK, thu thập tài liệu, sơ đồ SGK - HS: Đọc SGK, xem hình vẽ, sơ đồ III TiÕn tr×nh d¹y häc: 1.KiÓm tra bµi cò: GV: Em hãy cho biết các đặc điểm phát triển, phát dục vật nuôi? - Đ2 phát dục vật nuôi là không đồng đều, theo giai đoạn và theo chu kỳ GV: Những yếu tố nào ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát dục vật nuôi? - Các đặc điểm di truyền và các điều kiện ngoại cảnh ảnh hưởng tới sinh trưởng vµ ph¸t dôc cña vËt nu«i 2.Các hoạt động dạy học Hoạt động GV và HS Néi dung ghi b¶ng H§1.T×m hiÓu kh¸i niÖm vÒ chän gièng I Kh¸i niÖm vÒ chän gièng vËt nu«i - Căn vào mục đích chăn nuôi để vËt nu«i chọn vật nuôi đực và cái giữ lại GV: dùng phương pháp giảng giải - Quy n¹p… lµm gièng gäi lµ chän gièng vËt nu«i GV: Nêu vấn đề GV: Cho HS xem mét sè h×nh ¶nh Lop7.net (8) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ Hỏi: Mục đích việc chọn giống vật nuôi lµ g×? HS: Tr¶ lêi GV: KÕt luËn HĐ2.Tìm hiểu số phương pháp chọn gièng vËt nu«i Hái: ThÕ nµo lµ chän läc hµng lät? HS: Tr¶ lêi GV: Phương pháp chọn lọc hàng loạt đơn giản phù hợp với trình độ KT công tác gièng cßn thÊp nªn sö dông kÕt qu¶ theo dâi định kỳ Hỏi: Tìm hiểu nào là phương pháp kiểm tra n¨ng xuÊt? GV: Kiểm tra xuất là phương pháp dùng để chọn lọc vật nuôi giai đoạn hậu bị – Có độ chính xác cao 10 Lop7.net (9) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ H§3.T×m hiÓu vÒ qu¶n lý vËt nu«i II Một số phương pháp chọn giống GV: Nêu vấn đề vËt nu«i 1.Chän läc hµng lo¹t - Là phương pháp dựa vào các điều kiện chuẩn đã định trước, vào søc s¶n xuÊt GV: ThÕ nµo lµ qu¶n lý gièng vËt nu«i? HS: Tr¶ lêi GV: KÕt luËn 2.KiÓm tra n¨ng xuÊt - VËt nu«i chän läc ®îc nu«i môi trường điều kiện chuẩn, cïng mét thêi gian råi dùa vµo kÕt qu¶ đã đạt đem so sánh với kết đã định trước để chọn tốt Gv: Hướng dẫn học sinh làm bài tập III Qu¶n lý gièng vËt nu«i - Qu¶n lý gièng vËt nu«i bao gåm viÖc tæ chøc vµ sö dông gièng vËt nu«i - Mục đích việc quản lý giống là nh»m gi÷ vµ n©ng cao phÈm chÊt gièng + §¨ng kÝ quèc gia c¸c gièng vËt nu«i + Ph©n vïng ch¨n nu«i + ChÝnh s¸ch ch¨n nu«i + Quy định sử dụng đực giống chăn nuôi gia đình 11 Lop7.net (10) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ Cñng cè vµ dÆn dß: GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - HÖ thèng kiÕn thøc cñng cè bµi - §¸nh gi¸ bµi häc, xÕp lo¹i - VÒ nhµ häc bµi vµ tr¶ lêi c©u hái SGK - Đọc và xem trước bài 34 chuẩn bị phương tiện dạy học * Rót kinh nghiÖm:…………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 12 Lop7.net (11) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ Ngµy so¹n: Ngµy d¹y: TiÕt 32: Nh©n gièng vËt nu«i I Môc tiªu: Sau bµi nµy gi¸o viªn ph¶i lµm cho häc sinh: - Kiến thức: Biết nào là chọn phối và các phương pháp chọn giống vật nuôi - Hiểu khái niệm và phương pháp nhân giống chủng - Phân biệt số phương pháp nhân giống thực tế - Kü n¨ng: RÌn luyÖn kü n¨ng ph©n tÝch gièng vËt nu«i II.ChuÈn bÞ cña thÇy vµ trß: - GV: Nghiªn cøu SGK, tranh vÏ minh ho¹ - HS: §äc SGK,tham kh¶o tranh vÏ III TiÕn tr×nh d¹y häc: 1.KiÓm tra bµi cò: GV: ThÕ nµo lµ chän läc gièng vËt nu«i? GV: Theo em có phương pháp quản lý giống vật nuôi ? 2.Các hoạt động dạy học Hoạt động GV và HS Néi dung ghi b¶ng H§1 T×m hiÓu vÒ chän phèi I Chän phèi GV: ThÕ nµo lµ chän phèi, chän phèi nh thÕ 1.ThÕ nµo lµ chän phèi nµo? - Chọn ghép đôi đực và cái sinh sản gọi là chọn phối HS: Tr¶ lêi GV: LÊy vÝ dô vÒ chän phèi 2.Các phương pháp chọn phối Giữa đực và cái cùng giống để nhân - Chọn ghép đực và cái gièng thuÇn chñng, t¹i sao? cùng giống đó để nhân lên giống tèt HS: tr¶ lêi - Chọn ghép đực với cái GV: Gµ ri - rèt cã cïng gièng bè mÑ kh«ng? khác giống để lai tạo giống HS: Tr¶ lêi H§2 T×m hiÓu vÒ nh©n gièng thuÇn chñng GV: DÉn d¾t häc sinh tr¶ lêi c©u hái - Nh©n gièng thuÇn chñng lµ g×? HS: Tr¶ lêi GV: Làm rõ định nghĩa và mục đích II Nh©n gièng thuÇn chñng 13 Lop7.net (12) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ 1.Nh©n gièng thuÇn chñng lµ g×? - Là phương pháp nhân giống chọn ghép đôi giao phối đực với c¸i cña cïng mét gièng - Tạo nhiều cá thể giống đã có, giữ vững và hoàn chỉnh đặc tính giống đã có - Bµi tËp ( SGK ) Gµ §«ng C¶o Lîn §¹i B¹ch GV: Làm nào để nhân giống chủng Làm nào để nhân giống chủng đạt kết quả? đạt hiệu quả? - Muốn nhân giống chủng đạt HS: Tr¶ lêi kết phải xác định rõ mục đích, GV: Rót kÕt luËn chän phèi tèt, kh«ng ngõng chän läc và nuôi dưỡng tốt đàn vật nuôi Cñng cè vµ dÆn dß: - GV: gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - Nªu hÖ thèng kiÕn thøc c¬ b¶n cña bµi - §¸nh gi¸ giê häc - VÒ nhµ häc bµi vµ tr¶ lêi toµn bé c©u hái cuèi bµi - Đọc và xem trước bài 35 chuẩn bị dụng cụ, vật liệu để sau thực hành: Thước lá, m« h×nh gµ * Rót kinh nghiÖm:…………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 14 Lop7.net (13) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ Ngµy so¹n: Ngµy d¹y: TiÕt 33 - 34: Thùc hµnh: NhËn biÕt vµ chän mét sè gièng gµ vµ lîn (heo) qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều I Môc tiªu: Sau bµi nµy gi¸o viªn ph¶i lµm cho häc sinh - Kiến thức: Phân biệt số giống gà qua quan sát số đặc điểm, ngoại h×nh - Phân biệt phương pháp chọn gà mái đẻ trứng dựa vào vài chiều đo đơn giản - Phân biệt số giống lợn qua quan sát số đặc điểm, ngoại hình - Biết phương pháp đo số chiều đo lợn - Kü n¨ng: RÌn luyÖn ý thøc cÈn thËn, chÝnh x¸c - Thái độ: Có ý thức học tập say sưa, quan sát tỷ mỉ việc nhận biết các loại gièng lîn nu«i II.ChuÈn bÞ cña thÇy vµ trß: - GV: ChuÈn bÞ gièng gµ, dông cô nhÊt gµ, dông cô vÖ sinh, tranh vÏ, m« h×nh gà, mô hình lợn, thước đo - HS: §äc SGK,tham kh¶o tranh vÏ III TiÕn tr×nh d¹y häc: 1.KiÓm tra bµi cò: Chän phèi lµ g×? Em h·y lÊy vÝ dô vÒ chän phèi cïng gièng vµ chän phèi kh¸c gièng? 2.Các hoạt động dạy học Hoạt động GV và HS Néi dung ghi b¶ng H§1 Giíi thiÖu bµi thùc hµnh - Giíi thiÖu môc tiªu, yªu cÇu cña bµi - Nêu nội quy và nhắc nhở học sinh đảm b¶o an toµn thùc hµnh, gi÷ g×n vệ sinh môi trường - Chia häc sinh theo nhãm tuú thuéc vµo mẫu vật đã chuẩn bị và xắp xếp vị trí thực hµnh cho tõng nhãm H§2 Tæ chøc thùc hµnh - GV: ph©n c«ng cô thÓ vµ giao nhiÖm vô cho tõng nhãm H§3.Thùc hiÖn quy tr×nh thùc hµnh GV: Hướng dẫn học sinh quan sát để nhËn biÕt c¸c gièng gµ - Dùng tranh vẽ hướng dẫn học sinh quan s¸t thø tù, h×nh d¸ng toµn th©n nh×n bao quát toàn gà để nhận xét: - Mµu s¾c cña l«ng da - Tìm đặc điểm bật, đặc thù gièng I VËt liÖu vµ dông cô cÇn thiÕt - ¶nh, tranh vÏ … II Quy tr×nh thùc hµnh NhËn biÕt ngo¹i h×nh vµ ®o c¸c chiÒu ®o cña gµ Bước Nhận xét ngoại hình - H×nh d¸ng toµn th©n 15 Lop7.net (14) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ GV: Hướng dẫn học sinh đo khoảng cách Bước 2: Đo số chiều đo để chọn hai xương háng gµ m¸i - Đo khoảng cách hai xương lưỡi hái và xương háng gà mái - Lµm b¸o c¸o HS: Thùc hµnh theo nhãm dùa vµo néi KÕt qu¶ ®o Ghi dung SGK và hướng dẫn học sinh theo các bước trên Gièng §Æc Réng Réng chó GV: Theo dâi vµ uèn n¾n vật điểm háng xương nu«i quan lưỡi s¸t h¸i- NhËn biÕt ngo¹i h×nh vµ ®o c¸c chiÒu ®o cña l¬n Bước1: Quan sát đặc điểm ngoại hình GV: Hướng dẫn học sinh quan sát ngoại h×nh cña mét sè gièng lîn theo thø tù: - Quan s¸t h×nh d¸ng chung cña lîn ( VÒ kÕt cÊu toµn th©n, ®Çu, cæ, lng, ch©n) - Quan s¸t mµu s¾c cña l«ng, da Bước2: Đo số chiều đo: - Tìm các đặc điểm bật, đặc thù mçi gièng GV: Hướng dẫn học sinh đo trên mô hình lîn hoÆc trªn lîn gièng ë c¬ së ch¨n nu«i - §o chiÒu dµi th©n - §o vïng ngùc HS: Thùc hµnh theo sù ph©n c«ng cña gi¸o viªn Kết quan sát và đo kích thước các chiÒu, häc sinh ghi vµo b¶ng Gièng vËt nu«i §Æc ®iÓm quan s¸t KÕt qu¶ ®o Dµi Vßng th©n ngùc (m) (m) §¸nh gi¸ kÕt qu¶: HS: Thu dọn dụng cụ, vệ sinh nơi thực hành, tự đánh giá kết - Nhận xét đánh giá kết thực hành nhóm, vệ sinh an toàn lao động, kÕt qu¶ thùc hµnh, thùc hiÖn quy tr×nh - VÒ nhµ häc bµi vµ lµm bµi tËp SGK - Đọc và xem trước bài 37 SGK * Rót kinh nghiÖm:…………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 16 Lop7.net (15) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ Ngµy so¹n: Ngµy d¹y: TiÕt 35: thøc ¨n vËt nu«i Vai trò thức ăn vật nuôi I Môc tiªu: Sau bµi nµy gi¸o viªn ph¶i lµm cho häc sinh - KiÕn thøc: BiÕt ®îc nguån gèc cña thøc ¨n vËt nu«i - Cã ý thøc tiÕt kiÖm thøc ¨n ch¨n nu«i -Hiểu vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi - Kü n¨ng: RÌn luyÖn kü n¨ng quan s¸t, ph©n tÝch nguån gèc thøc ¨n - Thái độ: Có tinh thần thái độ học tập nghiêm túc, an toàn II.ChuÈn bÞ cña thÇy vµ trß: - GV: Nghiªn cøu SGK, tµi liÖu tham kh¶o - HS: §äc SGK,tham kh¶o tranh vÏ III TiÕn tr×nh d¹y häc: Hoạt động GV và HS Néi dung ghi b¶ng H§1.T×m hiÓu nguån gèc thøc ¨n vËt nu«i I Nguån gèc thøc ¨n vËt nu«i GV: cho HS xem tranh Thøc ¨n vËt nu«i - C¸c lo¹i vËt nu«i: Tr©u, lîn vµ gµ… - Tr©u bß ¨n ®îc r¬m v× cã hÖ sinh vËt Co n trâ u C ỏ C on lợ n Co n gà C á m céng sinh d¹ cá - Gµ ¨n thãc r¬i v·i r¬m, cßn lîn kh«ng ¨n ®îc v× kh«ng phï hîp víi sinh lý tiªu ho¸ R õ m T h ó GV: Trong chăn nuôi thường có nhữngcloại 17 Lop7.net KL: VËt nu«i chØ ¨n ®îc nh÷ng thøc ¨n nào phù hợp với đặc điểm sinh lý tiêu ho¸ cña chóng (16) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ vËt nu«i nµo? HS: Tr¶ lêi GV: Các vật nuôi ( Trâu, lợn, gà) thường ăn nh÷ng thøc ¨n g×? HS: Tr¶ lêi GV: Để phù hợp với đặc điểm sinh lý vật nu«i th× vËt nu«i cã nh÷ng lo¹i thøc ¨n nµo? HS: Quan s¸t h×nh 64 t×m nguån gèc cña 2.Nguån gèc thøc ¨n vËt nu«i thøc ¨n, ph©n lo¹i - Thøc ¨n vËt nu«i cã nguån gèc tõ thùc vật, động vật và chất khoáng S ắ n N g ô Khô dầu đậu týõng Premi c khoán g Premi c vitami n dưỡng H§2.T×m hiÓu vÒ thµnh phÇn dinh II Thành phần dinh dưỡng thức cña thøc ¨n vËt nu«i GV: Treo bảng thành phần dinh dưỡng ¨n vËt nu«i - Trong b¶ng cã lo¹i thøc ¨n thøc ¨n vËt nu«i + Thức ăn động vật giàu prôtêin: bột cá HS: Quan s¸t vµ tr¶ lêi c©u hái GV: Cã bao nhiªu lo¹i thøc ¨n cho vËt nu«i? HS: Tr¶ lêi GV: Các loại thức ăn có đặc điểm chung nµo? + Thøc ¨n thùc vËt: Rau xanh + Thøc ¨n cñ: Khoai lang + Thøc ¨n cã h¹t: Ng« + Thøc ¨n x¬: R¬m, lóa - Trong thức ăn có nước, prôtêin, HS: Tr¶ lêi gluxÝt, lipÝt, chÊt kho¸ng GV: VÏ h×nh trßn yªu cÇu häc sinh nhËn - Tuú vµo lo¹i thøc ¨n mµ thµnh phÇn vµ biÕt tªn cña tõng lo¹i thøc ¨n ®îc hiÓn thÞ 18 Lop7.net (17) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ tỷ lệ dinh dưỡng khác H§3.T×m hiÓu vÒ sù tiªu ho¸ thøc ¨n GV: Treo b¶ng tãm t¾t vÒ sù tiªu ho¸ vµ hÊp III Thøc ¨n ®îc tiªu ho¸ vµ hÊp thô thụ thức ăn để học sinh hiểu chất dinh dưỡng nào? thức ăn sau tiêu hoá thì thể Hãy đọc, hiểu bảng tóm tắt hÊp thô ë d¹ng nµo? tiªu ho¸ vµ hÊp thô thøc ¨n sau: HS: Tr¶ lêi - Treo b¶ng sù tiªu ho¸ vµ hÊp thô thøc ¨n (SGK) ? CÇm 1kg thÞt lîn tay em cho biÕt protªin thuéc phÇn nµo? Lipit thuéc phÇn Em h·y dùa vµo b¶ng trªn, ®iÒn vµo chỗ trống các câu đây có nµo? ? Vật nuôi ăn Lipit vào dày và ruột tiêu bài tập để thấy kết cña sù tiªu ho¸ thøc ¨n hoá biến đổi thành chất gì? - AxÝt amin GV: Từng thành phần dinh dưỡng thức - Glyxêrin, axít béo ¨n sau tiªu ho¸ ®îc hÊp thô ë d¹ng nµo? - GluxÝt ? Sau tiªu ho¸ thøc ¨n, c¸c thµnh phÇn - Ion kho¸ng dinh dưỡng hấp thụ nào? HS: Th¶o luËn tr¶ lêi vµ lµm bµi tËp vµo vë H§4.T×m hiÓu vÒ vai trß cña c¸c chÊt dinh dưỡng thức ăn vật nuôi GV: Cho học sinh ôn nhắc lại kiến thức IV Vai trò các chất dinh dưỡng vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn thức ăn vật nuôi GV: Nêu câu hỏi để học sinh thảo luận - Từ vai trò các chất dinh dưỡng - Bảng (SGK) thể người hãy cho biết prôtêin, Gluxít, lipít, vitamin, chất khoáng, nước có vai trò gì đối víi c¬ thÓ vËt nu«i? HS: Tr¶ lêi GV: Yªu cÇu häc sinh lµm bµi tËp ®iÒn khuyết đơn giản vai trò các chất dinh 19 Lop7.net (18) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ dưỡng thức ăn để kiểm tra tiếp thu - Năng lượng cña häc sinh ? Thức ăn cung cấp lượng cho vật nuôi - Các chất dinh dưỡng - Gia cÇm để làm gì? ? Thức ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi để làm gì? HS: Tr¶ lêi vµ ®iÒn vµo bµi tËp GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - Tãm t¾t toµn bé néi dung bµi, nªu c©u hái cñng cè - Thức ăn tiêu hoá và hấp thụ dạng nào? - Chất dinh dưỡng thức ăn có vai trò gì? - Về nhà học bài, đọc và xem trước bài 39 chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi * Rót kinh nghiÖm:…………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 20 Lop7.net (19) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ Ngµy So¹n : Ngµy d¹y: TiÕt 36: ChÕ biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n cho vËt nu«i S¶n xuÊt thøc ¨n vËt nu«i I Môc tiªu: Sau bµi nµy gi¸o viªn ph¶i lµm cho häc sinh - Kiến thức: Biết mục đích chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi - Biết các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi BiÕt ®îc c¸c lo¹i thøc ¨n cña vËt nu«i - BiÕt ®îc mét sè thøc ¨n giµu pr«tªin, gluxÝt vµ thøc ¨n th« xanh cho vËt nu«i - Kỹ năng: Rèn luyện kỹ phân tích các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn - Thái độ: Có tinh thần thái độ học tập nghiêm túc II.ChuÈn bÞ cña thÇy vµ trß: - GV: Nghiªn cøu SGK, tµi liÖu tham kh¶o - HS: §äc SGK,tham kh¶o tranh vÏ III TiÕn tr×nh d¹y häc: 1.KiÓm tra bµi cò: GV: Thøc ¨n ®îc c¬ thÓ vËt nu«i tiªu ho¸ nh thÕ nµo? GV: Vai trò thức ăn thể vật nuôi Các hoạt động dạy học Hoạt động GV và HS Néi dung ghi b¶ng HĐ1.Tìm hiểu mục đính việc chế I Mục đích chế biến và dự trữ biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n thøc ¨n 1.ChÕ biÕn thøc ¨n ? Người chăn nuôi thường nấu chín các - Làm tăng mùi vị, tính ngon miệng, ủ loại thức ăn nhằm mục đích gì? men rượu, vẩy nước muối vào rơm cỏ ? Khi cho gà vịt ăn rau thường phải thái cho trâu bò, ủ chua các loại rau nhỏ cho ăn nhằm mục đích gì - Khử các chất độc hại 21 Lop7.net (20) Gi¸o ¸n C«ng nghÖ ? Khi bổ sung đậu tương vào phần ăn cho vật nuôi, người chăn nuôi phải rang, xay nghiÒn nhá råi míi cho ¨n nh»m môc 2.Dù tr÷ thøc ¨n đích gì - Nh»m gi÷ thøc ¨n l©u háng vµ lu«n HS: Tr¶ lêi có đủ nguồn thức ăn dự trữ cho vật GV: Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì? nuôi HS: Tr¶ lêi II Các phương pháp chế biến và dự GV: Dự trữ thức ăn để làm gì? tr÷ thøc ¨n HS: Tr¶ lêi 1) Các phương pháp chế biến thức HĐ2.Tìm hiểu các phương pháp chế ăn biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n - Hình 1,2,3 thuộc phương pháp vật lý - Bằng các phương pháp hoá học hình GV: Có nhiều phương pháp dự trữ thức ăn vµ GV: Dùng sơ đồ tranh vẽ các phương - Bằng phương pháp vi sinh vật học biÓu thÞ h×nh ph¸p chÕ biÕn thøc ¨n - Nªu c©u hái GV: Thøc ¨n ®îc chÕ biÕn b»ng nh÷ng *KÕt luËn ( SGK ) 2.Các phương pháp dự trữ thức ăn phương pháp nào? - Dù tr÷ thøc ¨n ë d¹ng kh« b¨ng nguån nhiÖt tõ mÆt trêi hoÆc sÊy ( §iÖn, than ) GV: Dùng tranh vẽ hình và mô tả các - Dự trữ thức ăn dạng nước ( ủ xanh ) phương pháp dự trữ thức ăn vật nuôi HS: NhËn biÕt tõ thùc tÕ cuéc sèng, ph¬i Bµi tËp - Lµm kh« r¬m, th¸i l¸t s¾n, khoai råi ph¬i kh« - ñ xanh §3: T×m hiÓu ph©n lo¹i thøc ¨n vËt nu«i ? H·y kÓ tªn mét sè lo¹i thøc ¨n cña gia III Ph©n lo¹i thøc ¨n - Dựa vào thành phần dinh dưỡng sóc, gia cÇm mµ em biÕt? ?Thường thức ăn lợn, gà người ta thức ăn thường cho thêm bột cá, bột tôm để cung - Thức ăn có hàm lượng prôtêin > 14% lµ thøc ¨n giµu protªin cấp chất dinh dưỡng gì? 22 Lop7.net (21)