06 03 vận hành thử xử lý SP ko đảm bảo ATTP

HỘ KINH DOANH HÀ VĂN SỸ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Gia Lộc, ngày 01 tháng 06 năm 2020 BIỂU MẪU TRUY XUẤT THÔNG TIN TRUY XUẤT – CÁC HỒ SƠ LIÊN QUAN Căn Đơn khiếu nại ngày …… Công ty …… việc nghi ngờ sản phẩm Su hào, sản xuất theo Tiêu chuẩn VietGAP Hộ kinh doanh Hà Văn Sỹ (HKD) , tồn dư thuốc Bảo vệ thực vật sản phẩm bán thị trường Căn Quy trình kỹ thuật trồng SU HÀO HKD; Sổ nhật ký ghi chép sản xuất; XÁC ĐỊNH NGUỒN GỐC VÀ LÔ SẢN PHẨM CẦN TRUY XUẤT Xác định nguồn gốc sản phẩm không phù hợp từ Khu v ực tr ồng có mã số lơ A-01, lơ hàng xuất ngày … /11/2020 XÁC ĐỊNH NGUYÊN NHÂN CẦN TRUY XUẤT Kiểm tra mẫu đối chứng sản phẩm khu vực tr ồng có mã s ố lơ A -01, ghi nhận khơng có dư lượng thuốc Bảo vệ thực vật tồn lại sản ph ẩm đ ối chứng (ngày …/07/2020) Kiểm tra nhật ký ghi chép sản xuất khu vực trồng có mã s ố lơ A1, truy xu ất: - Ngày trồng: Giống su hào, trồng tháng 09/2020 - Đất trồng: Đất nông nghiệp - Nước tưới: Nước từ kênh dẫn tưới tiêu - Phân bón: Phân Đạm hữu Phú Mỹ - Thuốc Bảo vệ thực vật: thuốc KAMSSU 4SL, hoạt chất “Kasugamycin” trị bệnh thối nhũn Phun liên tục cách ngày Trước thu hoạch 10 ngày ngừng phun hoàn toàn - Ngày thu hoạch: Thu hoạch từ 30 đến 14 30, ngày ……… - Sản lượng: Tổng sản lượng thu hoạch ngày 900 kg - Người thu mua: Cơng ty ……… - Tình trạng vệ sinh lúc thu hoạch: Thời tiết khô ráo, không m ưa Khu v ực thu hoạch vệ sinh - Tình trạng vệ sinh dụng cụ thu hoạch: Được vệ sinh s ạch trước thu ho ạch trữ cách - Ghi nhận: Sản phẩm thu hoạch bỏ vào sọt Công nhân ti ến hành x ếp vào thùng bìa tơng sau đóvận chuyển xe ô tô ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP XỬ LÝ Qua q trình truy xuất hồ sơ, khơng phát hi ện nguyên nhân có th ể gây nhiễm dư lượng hoạt chất “Kasugamycin” có thuốc KAMSU 4SL sản phẩm khu vực trồng Giải pháp đề xuất: HKD thông báo với khách hàng Công ty ……… xác minh lại thông tin, thương thảo với khách hàng LÃNH ĐẠO PHÊ DUYỆT Gia Lộc, Ngày … tháng 11 năm 2020 Người truy xuất Phê duyệt ...- Ghi nhận: Sản phẩm thu hoạch bỏ vào sọt Công nhân ti ến hành x ếp vào thùng bìa tơng sau đ? ?vận chuyển xe tô ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP XỬ LÝ Qua trình truy xuất hồ sơ, khơng phát hi ện nguyên nhân