Vì vậy, mỗi loại hoa cắt cành sẽ có một quy trình xử lý khác nhau, điều kiện lưu trữ khác nhau và các chất này đều có trong sản phẩm TOG - dinh dưỡng bảo quản hoa cắt cành theo công ngh[r]
(1)Phương pháp bảo quản hoa tươi lâu sau thu hoạch
Hiện nay, kỹ thuật bảo quản hoa cắt cành sau thu hoạch Việt Nam mang tính truyền thống gặp nhiều hạn chế nên chất lượng hoa chưa cao, nhiều nấm bệnh, non yếu, giá rẻ khó để cạnh tranh hay xuất sang nước khác
Sản phẩm hoa chủ yếu phân phối nội địa, chí phải nhập từ nước bạn Điển hình, Đà Lạt - thủ phủ ngành hoa nước, năm cung ứng gần 1,5 tỷ cành, nhiên để tìm nhà vườn đủ điều kiện xuất hoa không dễ Gần đây, ngành hoa gặp khó khăn hoa Trung Quốc tràn sang Việt Nam với số lượng lớn giá cực rẻ Đây thực trạng đáng buồn cho ngành nông nghiệp nước nhà nói chung ngành trồng hoa nói riêng
Vì vậy, để có bơng hoa đạt chất lượng tốt tươi đẹp đến tay người sử dụng q trình từ khâu trồng, chăm sóc bảo quản, đặc biệt công nghệ bảo quản sau thu hoạch cấp thiết Theo kế hoạch tới, phủ nước ta ưu tiên hàng đầu đón đầu cơng nghệ sau thu hoa hoạch nhằm nâng cao chất lượng hoa hỗ trợ xuất sang nước khác
Trong khuôn khổ viết này, muốn đề cập đến: “Công nghệ Bảo Quản Hoa Cắt Cành Sau Thu Hoạch Israel” tập đồn Gadot Agro dày cơng nghiên cứu 55 năm, nhằm tìm giải pháp tốt xử lý hoa cắt cành, Công nghệ sau thu hoạch Israel công nhận thành
Công ty Dinh Dưỡng Hoa Việt đơn vị đồng hành người trồng hoa nhằm đưa quy trình xử lý hoa đầy đủ, đơn giản hiệu Các bước xử lý chung cho loại hoa cắt cành thực sau:
(2)Mỗi cơng đoạn đóng vai trị quan trọng nhau, nhiên tùy vào nhu cầu sử dụng bảo quản để phân phối nội địa, lưu kho lạnh hay xuất mà người trồng hoa hay đại lý sỉ hoa tập trung nhiều vào quy trình
2 Tìm hiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tuổi thọ của hoa cắt cành:
Thời điểm thu hoạch tối ưu:
• Hoa nên cắt vào lúc phát triển chắn tiếp tục tăng trưởng sau nên kéo dài thời gian cắm bình
• Những hoa nên thu hoạch vào thời điểm Nụ: Hoa Hồng, Cẩm Chướng, Iris, Liatris, Gladiolus…
• Những hoa nên thu hoạch vào thời điểm Bung Nụ: Hoa Lan, Hoa Cúc, Đồng Tiền…
(3)- Điều kiện kỹ thuật bảo quản: muốn hoa đạt chất lượng cao kéo dài tuổi thọ cắm bình điều quan trọng phải giữ vệ sinh mơi trường dụng cụ từ khâu trồng đến khâu tiêu dùng Bởi điều kiện kỹ thuật không tốt gây nhiều nấm sâu bệnh truyền sang khỏe, gây nghẽn mạch dẫn, sản sinh nhiều ethylene gây hại cho hoa…
- Nước bị nhiểm khuẩn vi sinh vật gây nên: loại hoa cắt cành khác mức độ nhạy cảm với vi sinh vật khác
Sự phát triển nấm vi khuẩn nước gây tắt nghẽn mạch dẫn, làm cho hoa hút nước dinh dưỡng để nuôi sau bị cắt khỏi mẹ Đây nguyên nhân làm cho hoa mau héo thối nước
Thân hoa cắt cành bị tắt mạch vi khuẩn nước
(4)Lát cắt thân hoa Baby có xử lý vi khuẩn nước
Tránh sử dụng nước có chứa ion có hại như: Natri (Na) gây độc cho hoa Cẩm Chướng Hoa Hồng Flo (F) độc với Đồng Tiền, Lay Ơn…
- Một yếu tố ảnh hưởng khác mang tính định chất lượng hoa cắt cành Ethylene:
Ethylene chất khí nguy hiểm nguyên nhân gây chết non 30% hoa cắt cành
Ethylene hóc mơn thực vật dạng khí, sản sinh từ lượng lớn chín hay hoa héo úa, hay từ vật liệu hữu (xăng, dầu, khói thuốc…) Ethylene gây ảnh hưởng đến nhiều loại hoa nhạy cảm với khí dù nồng độ nhỏ (0.1pm)
Tác hại Ethylene:
* Hoa Lily: Gây lão hóa sớm, làm mỏng cánh hoa, rụng nụ sớm, hoa bị cong xuống bất thường giảm số lượng hoa
* Hoa Cẩm Chướng: Ngăn hoa nở, cánh hoa bị cuộn lại, gây lão hóa cho hoa sau vài
* Hoa Lan Dedrobium, Lan Vũ Nữ, Lan Cymbidium: Gây vàng sớm, khô gãy đài, vàng sạm
màu cánh
(5)* Hoa Tulip: Ngăn hoa phát triển chiều cao, hoa bị lão hóa sớm nhiều nước, làm rụng nụ sớm gây dị dạng cho hoa
Vì vậy, với loại hoa nhạy cảm với ethylene yêu cầu cần thiết làm để ức chế từ khâu xử lý đến khâu vận chuyển
3 Điều kiện bảo quản hoa cắt cành: - Bảo quản độ ẩm tương đối > 95%
- Bảo quản nhiệt độ thấp để ngăn nước
- Sau cắt gốc khỏi mẹ phải bảo đảm thông mạch dẫn, ngăn ngừa vi khuẩn sinh trưởng, tạo điều kiện cho hoa hút đủ nước dinh dưỡng nuôi lâu dài
- Phải cung cấp dinh dưỡng hợp lý cho loại hoa cắt cành Vì vậy, loại hoa cắt cành có quy trình xử lý khác nhau, điều kiện lưu trữ khác chất có sản phẩm TOG - dinh dưỡng bảo quản hoa cắt cành theo công nghệ Israel
4 Các bước bảo quản sau thu hoạch:
Chất bảo quản hoa TOG sử dụng tùy vào nhu cầu giai đoạn phân phối:
- Nếu người trồng hoa hay đại lý thu mua hoa cần xử lý hoa kho lạnh hay xuất
thì quy trình là:
+ Thu hái hoa vào thời điểm thích hợp
+ Xử lý vào dung dịch TOG nhằm giảm độ pH vi khuẩn nước, đồng thời thơng mạch dẫn kích thích hoa hút nước, ngăn chặn số vi khuẩn vi nấm đồng làm hoa
+ Cắt tỉa, bao gói lại hoa xử lý vào dung dịch gồm TOG 30 cho Hoa Cẩm Chướng, Cát
Tường, Sen, Kỳ Lân, Lan, Lily, Huệ Sơng Nile… Đây thành phần dinh dưỡng giúp hoa cứng cáp, ngăn “gãy cổ” hoa, ngăn vàng héo úa hoa + TOG 75 ức chế Ethylene bên bên ngoài, giữ màu gốc hoa … TOG Galileo cho hoa Hồng, Cúc, Đồng Tiền
(6)+ Thời gian xử lý từ đến nhiệt độ mát, cường độ ánh sang 1.000 Lux Sau đó, di chuyển hoa vào kho lạnh với nhiệt độ từ – độ C thời gian từ 24 - 72 (tùy loại hoa), độ ẩm 85% - 95% theo khuyến cáo Hãng Gadot Agro Israel
+ Nếu thời gian lưu trữ lâu nên tái xử lý với TOG xuất nhằm tiếp tục thông mạch dẫn, ngăn vi khuẩn sinh trưởng trở lại
- Nếu nhu cầu phân phối nội địa thời gian ngắn chất dinh dưỡng giản đơn hơn:
+ Thu hái hoa vào thời điểm thích hợp
+ Cắt tỉa, bao gói xử lý gay vào dung dịch TOG Galileo sản xuất tập đoàn Gadot Agro Israel, xử lý đến nhiệt độ từ 16 – 26 độ C với độ ẩm 85% - 95% Đây giai đoạn quan trọng để hoa bù lại phần nước dinh dưỡng bị hao tổn sau bị cắt khỏi mẹ
Phương pháp áp dụng nhà bán sỉ hoa, đại lý hoa hay shop hoa tươi chợ sỉ Hồ Thị Kỷ, Đầm Sen, Hậu Giang, Thủ Đức …
- Và nhu cầu shop hoa hay người tiêu dùng hoa cuối thuốc dưỡng hoa Long Life phù hợp b ổ sung cho xử lý
Một gói thuốc dưỡng hoa Long Life x 0.5 lít nước: giúp hoa tiếp tục tươi lâu hơn, kích thích nở hoa, giữ nước 14 ngày không cần thay nước
Tăng gấp đôi nồng độ dưỡng hoa Long Life (2 gói x 0.5 lít nước) cho hoa cắm xốp, cắm lẵng chưng bày … giúp shop hoa khơng cịn lo chuyện thay hoa định kỳ tuần
5 Phương pháp kích thích hoa nở nhanh:
Việc cắt sớm vườn làm cho hoa bị non yếu, nở: 3% đường Saccoro + TOG Galileo nhiệt độ bình thường nhà, độ ẩm 85% - 90% Việc xử lý thường người trồng hoa, nhà bán sỉ, shop hoa thực để giúp hoa nở đẹp ý muốn Ngoài ra, dùng thuốc dưỡng hoa Long Life với nồng độ 2%
Trên quy trình xử lý bảo quản hoa cắt cành sau thu hoạch Tập đoàn Gadot Agro phối hợp với công ty Dinh Dưỡng Hoa Việt để thực viết Chúng cam đoan không gây ảnh hưởng đến viết
Mọi thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:
info@123doc.org, điện thoại: 0916.808.573, hoặc: dinhduonghoaviet.vn
