4 Lễ hội có lẽ là dịp mà những người nông dân trồng cà phê như tôi quan tâm và chờ đợi nhất, bởi trong quá trình sản xuất nảy sinh nhiều vấn đề mà chúng tôi chưa biết cách làm thế nào[r]
(1)1 Số 5393, Thứ Ba, 14/03/2017
NÂNG CAO GIÁ TRỊ CÀ PHÊ VIỆT
Đến với Hội chợ - Triển lãm chuyên ngành Cà phê năm 2017, người trồng cà phê, du khách lẫn doanh nghiệp tìm thấy nhiều điều thiết thực, bổ ích
Đó khơng đơn việc giới thiệu sản phẩm, quảng bá thương hiệu mà “gặp” để “gỡ” nhiều “khó” với mục đích cuối gia tăng thêm giá trị cho cà phê Việt…
Ông Trương Quốc Huy, Trưởng Vùng Đông Nam Bộ - Tây Nguyên, Công ty Cổ phần phân bón Bình Điền:
Chú trọng đẩy mạnh tư vấn, hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân
(2)2 Tây Ngun có diện tích trồng cà phê tập trung nhiều nước, Đắk Lắk địa bàn mà từ nhiều năm qua, Bình Điền chọn làm nơi phát triển dịng sản phẩm phân bón chủ lực cho cà phê Nhiều lần tham gia Hội chợ - Triển lãm, đơn vị nhận thấy, người trồng cà phê dành nhiều quan tâm đến cách tưới nước, bón phân để tăng dinh dưỡng cho trồng Điều đáng nói thời điểm này, họ chưa nắm bắt việc cung cấp dinh dưỡng cho vườn cây, phải chăm sóc sau mùa bội thu vừa qua, rơi vào tình trạng kiệt sức
Tại lễ hội lần này, Bình Điền khơng “coi nặng” việc bán hàng mà trọng tư vấn kỹ thuật cho bà nông dân Các nhà khoa học, chuyên gia lĩnh vực nông nghiệp trực tiếp gặp gỡ, trao đổi với người nông dân gian hàng công ty để “gỡ khó” cho bà con, tư vấn cách sử dụng phân bón hiệu giúp phát triển ý muốn, đạt suất, chất lượng cao phát triển bền vững
Ông Liang Xiung (doanh nhân đến từ tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc):
Cần có chiến lược đẩy mạnh quảng bá thương hiệu Cà phê Buôn Ma Thuột thế giới
(3)3 Đắk Lắk địa phương sản xuất cà phê hàng đầu Việt Nam Năng suất giá trị sản phẩm khẳng định từ nhiều năm Hơn 10 năm hợp tác, nhập cà phê Công ty cà phê An Thái (Đắk Lắk), đánh giá cao chất lượng, giá trị sản phẩm Cà phê Buôn Ma Thuột uy tín doanh nghiệp xuất tỉnh
Kinh doanh ngành cà phê nên quan tâm nhiều đến lần tổ chức Lễ hội Cà phê, dịp để tơi có hội tìm hiểu sâu ngành Cà phê Việt Nam nói chung Đắk Lắk nói riêng Đây lần thứ tham gia Lễ hội Cà phê Bn Ma Thuột, lần tơi có thêm nhiều thông tin thị trường, đối tác cung cấp, chủng loại cà phê… để hiểu rõ mặt hàng nhập, từ hoạch định chiến lược kinh doanh
Tuy nhiên, sản phẩm chủ lực này, tơi nghĩ, quyền, doanh nghiệp người dân Đắk Lắk cần quan tâm đẩy mạnh việc quảng bá sản phẩm Cà phê Buôn Ma Thuột, chẳng hạn tham gia nhiều Hội chợ Cà phê tổ chức giới Trên thực tế, sản phẩm chất lượng nhà nhập khẩu, kinh doanh ngành đánh giá cao hiểu rõ người tiêu dùng Trung Quốc hồn tồn chưa biết thương hiệu cà phê Đắk Lắk Bên cạnh đó, Cà phê Bn Ma Thuột cần nhiều hương vị khác để khách có thêm lựa chọn phù hợp
Ơng Phan Đình Hải (xã Cư Pơng, huyện Krông Búk): Lễ hội dịp để tiếp thu kiến thức canh tác
(4)4 Lễ hội có lẽ dịp mà người nông dân trồng cà phê quan tâm chờ đợi nhất, trình sản xuất nảy sinh nhiều vấn đề mà chưa biết cách làm để khắc phục giúp trồng sinh trưởng, phát triển hiệu Cũng nhiều nơng dân khác, phần lớn diện tích cà phê gia đình già cỗi cho suất thấp Đối với cà phê trồng trước năm 1990, việc sản xuất năm gần thu không đủ chi Hội chợ - Triển lãm diễn ra, tơi tìm đến tận nơi để tiếp cận kiến thức khoa học kỹ thuật, đặc biệt gặp gỡ cán Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên để tư vấn cách chọn giống, chăm sóc vườn cho suất cao, chống chịu bệnh tật tốt khiến cảm thấy yên tâm
Đây nơi mà tin tưởng để chọn mua giống thực tế lại bất lợi cho việc lại Do đó, tơi mong muốn tỉnh cần xây dựng điểm bán sản xuất cà phê giống uy tín huyện để thuận tiện cho nông dân
Chị Nguyễn Thị Thơ, chủ sở sản xuất cà phê bột Thơ Dũng (huyện Cư M’gar): Muốn giới thiệu rộng rãi với du khách ly cà phê sạch, nguyên chất hương vị Cà phê Buôn Ma Thuột
Chị Nguyễn Thị Thơ, chủ sở sản xuất cà phê bột Thơ Dũng
(5)5 Mang đến sản phẩm cà phê sạch, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng điều mà sở trọng đặt lên hàng đầu Tuy nhiên, nói sản phẩm cà phê bột, nhiều người tiêu dùng có tâm lý phải ly cà phê đặc sánh, có vị béo… Tham gia gian hàng hội chợ lần này, muốn giới thiệu với du khách biết thực tế, hồn tồn khơng phải Ly cà phê Ban Mê hiệu, ngun chất phải có vị đắng không làm người uống cảm thấy đắng gắt; loãng, mùi tự nhiên khiết hạt cà phê mà
Cà phê sạch, nguyên chất trình rang xay, chế biến phải bảo đảm hạt mộc 100%, không tẩm ướp thứ gia vị khác Nguyên liệu đầu vào phải chọn từ vùng trồng cà phê có dẫn địa lý Cà phê Bn Ma Thuột, hạt chín đều, tiêu chuẩn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nằm ngưỡng cho phép…