Ông Nguyễn Văn Lạng - nguyên Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ cho rằng dù cà phê Robusta Việt Nam đang đứng đầu toàn cầu về cả diện tích, năng suất, sản lượng và kim ngạch xuất khẩu[r]
(1)1 số 72,thứ 2, 13/03/2017 NÂNG GIÁ TRỊ CÀ PHÊ VIỆT
Để đem lại lợi nhuận cao cho người trồng, nâng kim ngạch xuất cà phê từ tỷ USD/năm lên gấp đơi thời gian tới, tồn ngành cà phê có nhiều việc cần làm
Thu hoạch cà phê chín đỏ Ảnh: Hoàng Thiên Nga
Theo Cục Trồng trọt (thuộc Bộ NN&PTNT), nước ta có 22 tỉnh thành, 105 huyện trồng cà phê, với vùng sản xuất Tây Ngun, Đơng Nam bộ, Nam Trung bộ, Bắc Trung bộ, Trung du miền núi phía Bắc Trong tổng diện tích cà phê nước 643 nghìn ha, có nửa triệu héc ta 15 năm tuổi, suất bình quân 24,3 tạ Năm 2016 Việt Nam xuất khoảng 1,79 triệu cà phê, thu 3,36 tỷ USD, có 325 triệu USD từ cà phê qua chế biến, tỷ trọng cịn q nhỏ
Ơng Nguyễn Văn Lạng - ngun Thứ trưởng Bộ Khoa học Công nghệ cho dù cà phê Robusta Việt Nam đứng đầu toàn cầu diện tích, suất, sản lượng kim ngạch xuất khẩu, nhiên mặt hàng đối mặt với nhiều thách thức: Sự già cỗi trăm nghìn héc ta 25 năm tuổi, cần cải tạo, trồng mới, chặt bỏ Tiến độ chương trình tái canh cà phê chậm Cách tưới truyền thống tốn nước, dân tự phát khoan nhiều giếng làm thủng tầng nước ngầm, ô nhiễm đất nguồn nước gây lãng phí Cách thu hoạch vội cịn q nhiều xanh, nhiều nơi khơng có sân phơi, máy sấy khiến chất lượng hạt cà phê giảm Việc chế biến sâu tạo mặt hàng đa dạng cà phê bột, cà phê hòa tan, bánh, kẹo, rượu, nước giải khát từ cà phê hạn chế, xa mức giá trị đạt đến
Đưa thông tin tới nông dân
(2)2
Trong ngày 11 12/3, TP Buôn Ma Thuột, Bộ NN&PTNT phối hợp với Ban Chỉ đạo Tây Nguyên, UBND tỉnh Đắk Lắk, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức hội thảo “Phát triển nơng nghiệp Tây Ngun- Góc nhìn từ nông dân tỷ phú”, “Phát triển ngành hàng cà phê Việt Nam thích ứng với biến đổi khí hậu hội nhập quốc tế”
Hiệp hội nhận định bối cảnh thương mại nay, để tăng thu nhập, người trồng cà phê phải biết liên kết sản xuất, áp dụng tiến kỹ thuật giống, tưới nước tiết kiệm, bón phân hợp lý, cải thiện suất, hạ giá thành Khâu mua bán trung gian thường phát sinh nhiều tiêu cực trốn thuế, xù nợ, trộn tạp chất mặt hàng xấu vào khiến cà phê giảm phẩm cấp, cần địa phương chấn chỉnh triệt để Theo ước tính Hiệp hội, đến năm 2030, sản phẩm chế biến sâu cà phê đa dạng hóa 30-40% sản lượng, kim ngạch xuất mặt hàng chắn lên tới 5-6 tỷ USD
Tiến sĩ Trương Hồng - Viện trưởng Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên cho khía cạnh kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng giá trị cho sản phẩm cà phê nhà khoa học nghiên cứu tỉ mỉ Từ loại giống cao sản, kháng bệnh tốt đến kỹ thuật thâm canh, tưới, bón, cải tạo vườn cỗi, chế biến sau thu hoạch Vấn đề chỗ thơng tin hữu ích đến với nông dân, đồng bào dân tộc thiểu số vùng sâu, vùng xa Muốn vậy, nhà nước cần đầu tư mạnh cho công tác truyền thông đội ngũ cán khuyến nông
Trong hội ngộ nông dân tỷ phú Đắk Lắk, cách làm giàu nông hộ Nguyễn Thị Thái Hà (thị trấn Quảng Phú, huyện Cư Mgar) gây ý, với việc gia đình chị sớm biết ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào việc trồng xen canh cà phê với tiêu, sầu riêng, vừa bền bỉ tích tụ đất đai đầu tư hệ thống tưới tiết kiệm nước theo công nghệ từ Israel tồn diện tích 22 ha, đạt thu nhập tỷ đồng/năm
Tiến sĩ Phạm S-Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng cho biết, suất cà phê bình qn tồn tỉnh Lâm Đồng gần tấn/ha, nhờ tái canh sát kế hoạch, đạt yêu cầu nhiều giống cà phê cao sản Hai huyện Di Linh, Bảo Lâm hình thành vùng chuyên canh cà phê 10.000 với suất nhân/vụ trở lên, cá biệt gần 100 cà phê trồng giống Arabica mới, kháng bệnh tốt, suất tới 10 nhân/ha Tỉnh Lâm Đồng đẩy mạnh việc xây dựng thương hiệu toàn cầu cho 5-6 nhãn hàng cà phê tỉnh, liên kết với dẫn địa lý cà phê vùng Buôn Ma Thuột, đồng thời gia tăng hoạt động xúc tiến thương mại, hợp tác quốc tế để thu hút nguồn vốn chế biến sâu cho cà phê nâng cao chuỗi giá trị gia tăng
Bộ NN&PTNT duyệt quy hoạch tổng diện tích 447 nghìn cho Tây Ngun vào năm 2020, tổng diện tích tồn vùng lên tới gần 540 nghìn - Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường cho biết