khô lại và cạn sữa tươi, dừa có những hạt đường khô li ti bám đều quanh bên ngoài miếng dừa thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt bếp... Dừa chọn dừa bánh tẻ non để mứt dẻo và ngon hơn, g[r]
(1)Cách làm mứt dừa ngon đón Tết
Mứt Tết ngon khơng thể thiếu dịp Tết nguyên đán Ngày tết bạn có thể tự làm cho gia đình mứt dừa ngon, đảm bảo vệ sinh mà lại rất dễ làm Dưới hướng dẫn cách làm mứt dừa ngon đơn giản để bạn tham khảo.
Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon
Nguyên liệu:
- 2-3 dừa, nên chọn dừa không già, không non - 500g đường cát trắng
- 250ml sữa tươi không đường - ống vani thơm
Cách làm:
Bước 1:
- Dừa tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa
Bước 2:
- Bạn rửa lại dừa cho thật
Bước 3:
- Dùng dao nạo theo vòng tròn để sợi dừa dài Lấy
1 kg thành phẩm dừa nạo sợi để làm mứt
Bước 4:
(2)ấm để bớt dầu xả lại nước lạnh cho thật sạch, để lên rổ cho nước
Bước 5:
- Cho dừa âu lớn thêm đường vào dùng đũa trộn đều, ướp qua đêm từ 10 đến 12 tiếng đến đường tan
hết sợi dừa có màu trắng
Bước 6:
- Dừa sau ngấm đường, bạn cho dừa vào nồi lớn hay chảo rộng, đáy dày để thêm sữa tươi vào Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ,
cứ khoảng 15-20 phút bạn dùng đũa đảo lần
Bước 7:
(3)khô lại cạn sữa tươi, dừa có hạt đường khơ li ti bám quanh bên ngồi miếng dừa cho vani bột vào, xóc tắt bếp Ở cơng đoạn dừa nhìn có màu ngà ngà, phơi dừa trắng
Bước 8:
- Đợi dừa nguội đổ dừa rổ lớn, trải ra, để nơi thoáng khoảng ngày, bạn cất vào lọ dùng dần
Chúc bạn thành cơng với mứt dừa ngon ngày tết1
2 Cách làm mứt dừa lá dứa
(4)Bước 1
Dừa chọn dừa bánh tẻ non để mứt dẻo ngon hơn, gọt bỏ lớp
vỏ nâu bên ngồi sau nạo thành sợi mỏng ngâm dừa nước cho dừa hết dầu (ngâm 8-12 tiếng sả dừa rửa qua nhiều lần nước nước rửa được)
Bước 2.
Lá dứa rửa sạch, xay nát vắt lọc lấy nước cốt màu xanh để trộn vớt dừa
Bước
Ngâm dừa vào nước
màu khoảng 3-5 tiếng cho dừa bám màu
Bước
(5)ngâm với nước dứa ra, trộn với đường (400g muốn ăn thanh, 600g muốn ăn đậm, không nên cho nhiều đường đường nhé) Đê đường qua đêm đợi đường tự tan thành nước
Bước