* Mục tiêu: HS hiểu hiện tượng hóa học là hiện tượng trong đó có sự biến đổi chất này thành chất khác. * Phương pháp: Thí nghiệm[r]
(1)Tuần Ngày soạn:15/10/2019
Tiết 17 Ngàygiảng:23/10/2019
Chương II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT I Mục tiêu
1 Kiến thức
- Trình bày được:
+ Hiện tượng vật lí tượng khơng có dự biến đổi chất thành chất khác
+ Hiện tượng hóa học tượng có biến đổi chất thành chất khác 2 Kĩ năng
- Quan sát, nhận biết số tượng cụ thể, rút nhận xét tượng vật lí tượng hóa học
3 Giáo dục:
- Tạo hứng thú học tập môn 4 Trọng tâm
- Khái niệm tượng vật lí tượng hóa học - Phân biệt tượng vật lí tượng hố học 5.Định hướng lực
- Năng lực làm chủ thân - Năng lực tự giải vấn đề - lập kế hoạch học tập,
- Năng lực nhận biết, phân biệt HTVL, HTHH
- Biết hợp tác thành viên nhóm để hồn thành nhiệm vụ
- Năng lực sử dụng biểu tượng hóa học; lực sử dụng thuật ngữ hóa học; lực sử dụng danh pháp hóa học
- Liên hệ thực tế II Chuẩn bị 1 Giáo viên :
- sgk,tư liệu,hóa chất: muối,sắt,lưu huỳnh,dụng cụ: đèn cồn,ống nghiệm,kẹp gỗ 2 Học sinh:
- Đọc SGK - 45,46
- Xem lại thí nghiệm đun nước muối 2: Chất
Bảng tham chiếu mức yêu cầu cần đạt câu hỏi, tập, kiểm tra đánh giá
Nội dung Nhận biết
(MĐ 1)
Thông hiểu (MĐ 2)
Vận dụng (MĐ 3)
Vận dụng cao (MĐ 4) HTVL VÀ
HTHH Dấu hiệu nhậnbiết HTVL HTHH
Các tập
phân biệt
HTVL
HTHH III Tiến trình dạy - học
(2)GV trả, chữa kiểm tra tiết
Hoạt động 1: hoạt động khởi động
* Mục tiêu : HS nắm nội dung chương cần tìm hiểu * Phương pháp: Đàm thoại
* Phương tiện dạy học: SGK,tài liệu, tờ giấy
* Năng lực hình thành: Năng lực quan sát, lực phát vấn đề thực tiễn sử dụng kiến thức hóa học để giải quyết, lực giải vấn đề
* Nội dung hoạt động:
GV: tiến hành cho HS quan sát tờ giấy sau vò tờ giấy yêu cầu HS nhận xét HS: Tờ giấy có thay đổi hình dạng
GV: Nếu đốt tờ giấy có tượng xảy yêu cầu HS nhận xét HS: Tờ giấy bị cháy khét
GV: Vậy tượng cô vừa nhắc HTVL hay HTHH hơm em tìm hiểu
B hình thành kiến thức luyện tập
Hoạt động 2: Tìm hiểu tượng vật lý (15’)
*Mục tiêu: HS hiểu tượng vật lí tượng khơng có dự biến đổi chất thành chất khác
*Phương pháp: Trực quan, thí nghiệm
*Phương tiện dạy học : SGK,tư liệu,muối ăn,ống nghiệm,kẹp gỗ,đèn cồn
*Năng lực cần đạt: Năng lực sử dụng biểu tượng hóa học; lực sử dụng thuật ngữ hóa học; lực sử dụng danh pháp hóa học,năng lực tự giải vấn đề, lực nhận biết HTVL,
* Nội dung hoạt động
Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung - Yêu cầu HS quan sát hình
vẽ SGK - 45
- Trong trình nước thay đổi gì?
?Hình vẽ nói lên điều gì?
-Nhận xét: Nước có trình biến đổi:
Nước(rắn) Nước (lỏng) Nước(hơi
- GV làm thí nghiệm:
b1: hồ tan muối ăn vào nước
b2:dùng kẹp gỗ kẹp 1/3 ống nghiệm (tính từ miệng ống nghiệm) đun nóng đèn cồn
-Qua thí nghiệm em có
- Quan sát hình vẽ theo yêu cầu GV
- Trong trình nước thay đổi trạng thái -Trong trình nước thay đổi trạng thái khơng có thay đổi chất
-HS quan sát
I HIỆN TƯỢNG VẬT Lí Nước có q trình biến đổi:
Nước(rắn) Nước (lỏng) Nước(hơi
Muối có q trình biến đổi:
Muối (rắn) ->
Hỗn hợp nước muốilỏng-> muối (rắn)
(3)nhận xét trạng thái chất
-ghi lại trình Muối (rắn) ->
Hỗn hợp nước muốilỏng-> muối (rắn)
Các trình biến đổi gọi tượng vật lý -Vậy HTVL gì?
- u cầu HS lấy ví dụ
Muối khơng thay đổi ban đầu muối,sau thí nghiệm thu muối
- HTVL tượng chất biến đổi mà giữ
nguyên chất ban đầu - bẻ cong sắt,bong bóng bị sẹp
Hoạt động 3: Tìm hiểu tượng hóa học (15’)
* Mục tiêu: HS hiểu tượng hóa học tượng có biến đổi chất thành chất khác
* Phương pháp: Thí nghiệm
* Phương tiện: sgk,tư liệu,bột sắt,bột lưu huỳnh,ống nghiệm,đèn cồn
* Năng lực cần đạt: Năng lực tự giải vấn đề, lập kế hoạch học tập,năng lực nhận biết, phân biệt HTVL, HTHH,
* Nội dung hoạt động
Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung * Thí nghiệm 1:
-GV mơ tả thí nghiệm Tiến hành trộn bột sắt lưu huỳnh chia làm phần + phần 1: cho nam châm lại gần
-GV: u cầu HS cho biết có tượng xảy +phần 2: tiến hành đun nóng hỗn hợp cịn lại
-yêu cầu HS quan sát nhận xét tượng xảy
-GV: nhận xét sau cho nam châm vào hỗn hợp thấy sắt không bị nam châm hút - Qua thí nghiệm em có nhận xét chất ban đầu chất rắn thu sau đun nóng hỗn hợp * Thí nghiệm
- Hướng dẫn HS quan sát thí nghiệm SGK
-Nam châm hút sắt
-hỗn hợp tự nóng lên chuyển dần thành chất rắn màu xám
- Chất rắn thu khác với chất ban đầu Nghĩa có biến đổi chất
II HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC
Hiện tượng hóa học tượng chất biến đổi tạo thành chất khác
- Vd:
(4)b1: Cho đường vào ống nghiệm
b2: Đun nóng ống nghiệm (đựng đường) lửa đèn cồn
-GV: có tượng xảy ra?
Theo em trình biến đổi có phải tượng vật lí khơng? Tại sao? Đó tượng hóa học tượng hóa học gì?
- Lấy VD HTHH
?Dựa vào dấu hiệu để phân biệt tượng vật lý tượng hóa học?
- Nhận xét: Đường chuyển dần sang màu nâu đen (than), phía thành ống nghiệm có giọt nước - khơng phải HTVL Vì chất ban đầu khơng giữ nguyên mà bị biến đổi thành chất khác
- tượng chất biến đổi thành chất khác
- đốt than,thức ăn bị ôi - Dựa vào dấu hiệu: có chất tạo hay khơng để phân biệt tượng vật lí với tượng hóa học C vận dung tìm tịi,mở rộng
1 Củng cố
* mục tiêu: HS nắm HTVL HTHH * Phương pháp: đàm thoại
* Phương tiện:SGK,tư liệu
* Nội dung : yêu caaug HS nhắc lại HTVL,thế HTHH? - HTVL tượng chất biến bổi mà giữ nguyên chất ban đầu - HTHH tượng chất biến đổi tạo thành chất
- Câu hỏi kiểm tra đánh giá mức độ
Câu 1: ?Dựa vào dấu hiệu để phân biệt tượng vật lý tượng hóa học? (MĐ 1)(2’)
- Dựa vào dấu hiệu: có chất tạo hay khơng để phân biệt tượng vật lí với tượng hóa học
Câu 2: Trong q trình sau, tượng tượng vật lý, tượng là tượng hóa học Hãy giải thích?(MĐ 2)(5’)
a Cắt nhỏ dây sắt thành đoạn, tán thành đinh
b Hịa tan axít Axetic vào nước thu dung dịch axít lỗng làm giấm ăn c Cuốc, xẻng làm sắt để lâu ngồi khơng khí bị gỉ
d Đốt cháy gỗ, củi
e Cồn để lọ khơng kín bị bay
f, Dây tóc bóng đèn nóng sáng lên có dịng điện qua 2 Dặn dò (1p)
(5)