Lý luận chung về tổ chức kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm

Lý luận chung về tổ chức kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm I. đặc điểm tình hình chung tại đơn vị. 1. Quá trình hình thành và phát triển của đơn vị. Nước ta là một nước nghèo, kém phát triển, nền kinh tế chủ yếu là nền kinh tế nông nghiệp lạc hậu. Để phát triển đất nước và đưa nền kinh tế nông nghiệp đi lên thì việc thay đổi cơ cấu cây trồng là rất quan trọng. Cùng với sự cần thiết này, một trung tâm giống cây trồng đã ra đời.Trung tâm được thành lập ngày16/06/1961 với tên gọi là “Trung tâm giống cây trồng Hưng Yên’’. Trung tâm giống cây trồng Hưng Yên là một doanh nghiệp nhà nước thuộc Tổng trung tâm giống cây trồng Việt Nam, thực hiện mục tiêu là sản xuất các loại giống lúa, giống cây ăn quả có chất lượng và năng suất cao như cam đường, vải thiều, táo, nhãn lồng … Khi mới thành lập, Trung tâm trang bị một số máy tuốt lúa với kỹ thuật lạc hậu, tự tuyển chọn và đào tạo lao động với tổng số công nhân viên là 280 người. Tuy mới được thành lập, quy trình sản xuất còn lạc hậu, năng suất còn thấp, giống cây và chất lượng giống chưa cao nhưngTrung tâm cũng đáp ứng được phần nào nhu cầu của bà con nông dân trong giai đoạn này. Do nhu cầu lúa tạo giống ngày một thay đổi cả về chủng loại giống lẫn chất lượng của giống nên sản phẩm của Trung tâm không đáp ứng được nhu cầu của bà con nông dân cũng như nhu cầu của thị trường. Để khách hàng đến với Trung tâm ngày một đông hơn, đáp ứng được nhu cầu lai tạo giống của toàn xã hội thì không còn cách nào khác là Trung tâm phải đổi mới quy trình công nghệ sản xuất. Nhận thức được vấn đề này, ban lãnh đạo Trung tâm được sự nhất trí của Trung tâm giống Việt Nam đã mạnh dạn đầu tư đổi mới quy trình sản xuất, mua sắm trang thiết bị mới hiện đại như máy sấy, máy làm sạch … Việc đầu tư mua sắm trang thiết bị mới không những góp phần đáp ứng nhu cầu giống của khách hàng mà còn nâng cao năng suất lao động. Nhờ sự đổi mới này, Trung tâm đã cho ra nhiều sản phẩm giống có chất lượng cao,lai tạo giống tốt, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Sản phẩm cuả Trung tâm đã và đang có sức cạnh tranh trên thị trường và được bà con nông dân tín nhiệm. Sau hơn 30 năm đổi mới và phát triển đến nay, Trung tâm đã sản xuất được nhiều loại sản phẩm cao cấp như giống lúa lai cho năng suất cao, lai tạo hai loại trái cây khác nhau trên một thân cây… Trong những năm qua Trung tâm đã không ngừng tìm kiếm thị trường, tìm kiếm khách hàng. Mặt khác, Trung tâm luôn luôn có sự đổi mới về công nghệ sản xuất nên sản phẩm của Trung tâm đáp ứng được thị hiếu của bà con nông dân, đảm bảo được việc làm cho người lao động, đời sống công nhân ngày càng được cải thiện. Trong nền kinh tế thị trường hiện nay,với chức năng là quản lý chất lượng các loại giống cây trồng và sản xuất các loại giống nguyên chủng , siêu nguyên chủng, giống lúa xác nhận,…Trung tâm giống cây trồng Hưng Yên đã tạo được niềm tin đối với người tiêu dùng. Hiện nay, nhiệm vụ chủ yếu của Trung tâm là chỉ đạo, hướng dẫn ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào gieo trồng và chăm sóc cây trồng. Với chức năng và nhiệm vụ của mình, trong những năm tới, Trung tâm giống cây trồng Hưng Yên phấn đấu đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, tăng tổng sản lượng hàng năm ,nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo ra nhiều sản phẩm giống tốt đáp ứng thị hiếu của bà con nông dân. Mặt khác, Trung tâm sẽ nghiên cứu để đa dạng hoá sản phẩm, phù hợp với những thị trường khó tính nhất. Trung tâm phấn đấu hoạt động có hiệu quả, tạo ra nhiều lợi nhuận , mở rộng thị trường và đảm bảo đời sống cán bộ công nhân viên được nâng cao cả về vật chất lẫn tinh thần. 2. Đặc điểm cơ cấu sản xuất kinh doanh và quy trình sản xuất kinh doanh. 2.1 Đặc điểm cơ cấu sản xuất kinh doanh. Trung tâm giống cây trồng Hưng Yên đi vào hoạt động với nhiệm vụ là lai tạo giống, chọn lọc giống cho năng suất cao và chất lượng tốt … Trên thực tế các loại hàng này gặp phải sự cạnh tranh rất lớn của các loại giống trong nước cũng như ngoại nhập. Do vậy, để bắt kịp với nhịp độ phát triển của xã hội , để sản phẩm của Trung tâm có sức cạnh tranh trên thị trường, Trung tâm đã không ngừng mở rộng quy mô sản xuất, cải tiến quy trình công nghệ, thay thế trang thiết bị mới. Chính vì vậy, sản phẩm giống của Trung tâm đã được nâng cao cả về số lượng và chất lượng, có uy tín trên thị trường, được bà con nông dân tín nhiệm. Do đặc điểm của ngành giống nói chung và Trung tâm giống cây trồng Hưng Yên nói riêng, sản phẩm gồm nhiều chủng loại khác nhau, được sản xuất theo thời vụ. Có thể mô tả cơ cấu sản xuất chung của Trung tâm giống cây trồng Hưng Yên như sau : Sơ đồ cơ cấu sản xuất giống G 0 G 1 . G 2 Qua sơ đồ ta thấy, giống gốc của tác giả được thực hiện các khâu kĩ thuật qua một vụ . Sau đó ta chọn những cá thể có đặc điểm sinh học tương đối giống với vật liệu ban đầu (G 0 ) , gọi là thế hệ G 1 . Từ những cá thể G 1 , ta tiếp tục chọn lọc những cá thể điển hình nhất, đặc trưng nhất làm giống (thế hệ G 2 ). 2.2 Quy trình sản xuất: Trung tâm giống cây trồng Hưng Yên nghiên cứu và sản xuất ra nhiều loại giống cây trồng khác nhau. Mỗi loại có một đặc điểm riêng nhưng đều phải trải qua những khâu chế biến liên tiếp theo một trình tự nhất định. Quy trình sản xuất này được mô tả như sau : Vật liệu ban đầu Cá Thể Cá Thể Cá Thể Cá Thể Cá Thể Cá Thể Cá Thể Cá Thể Cá Thể Cá Thể Cá Thể Giống Ch n l cọ ọ Quy trình sản xuất giống lúa Theo quy trình này, sản phẩm lúa sau khi thu hoạch về được đem phơi hoặc sấy. Sau đó lúa được làm sạch các bụi tạp bám quanh hạt giống. Bộ phận kiểm nghiệm sẽ kiểm tra chất lượng của hạt giống. Sau khi kiểm tra đã đạt yêu cầu thì hạt giống được đóng gói bảo quản. Khâu cuối cùng là nhập kho sản phẩm và tiêu thụ. 3. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của đơn vị. Trung tâm giống cây trồng Hưng Yên là một đơn vị sản xuất kinh doanh độc lập. Bộ máy quản lý của Trung tâm được tổ chức gọn nhẹ, hoạt động có hiệu quả. S N PH MẢ Ẩ LÚA THU VỀ PH I, S YƠ Ấ LÀM S CHẠ KI MỂ NGHI MỆ ÓNG GÓIĐ KHO NHẬP Ban lãnh đạo Trung tâm là những người có năng lực, trình độ trong quản và điều hành. Nhằm thực hiện cải cách hành chính, Trung tâm đã tinh giảm bộ máy quản lý gọn nhẹ, sẵp xếp lao động đúng người đúng việc. Bộ máy quản lý của Trung tâm được biểu hiện qua sơ đồ sau: Sơ đồ Bộ máy quản lý Qua sơ đồ ta thấy,toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của Trung tâm đặt dưới sự chỉ đạo của Giám đốc . Trợ giúp cho Giám đốc là các Phó giám đốc và các phòng ban chức năng. Mỗi phòng ban có một chức năng và nhiệm vụ riêng. 3.1 Phòng tổ chức hành chính: GIÁM Đ CỐ PHÓ GIÁM CĐỐ K THU TỸ Ậ PHÓ GIÁM CĐỐ KINH DOANH PHÒNG K TOÁNẾ TÀI CH NHÍ PHÒNG KINH DOANH PHÒNG K Ỹ THU TẬ PHÒNG T CH CỔ Ứ HÀNH CH NHÍ CHI NHÁNH TAM THIÊN MẪU CHI NHÁNH PH CÙ Ừ CHI NHÁNH QUANG VINH CHI NHÁNH TR NG XÁƯƠ Phòng tổ chức hành chính có chức năng tổ chức lao động tiền lương, nghiên cứu, đề xuất các phương án về công tác tổ chức, tham mưu cho thủ trưởng về công tác dân sự , tự vệ, giữ gìn an ninh trật tự và an toàn xã hội, … Với chức năng đó, nhiệm vụ chủ yếu của Phòng tổ chức hàng chính là: -Cán bộ phòng hàng chính lập kế hoạch tiền lương và các khoản trích theo lương như BHXH, BHYT, KPCĐ theo đúng tỷ lệ quy định và theo dõi quá trình thực hiện , giải quyết chính sách hưu chí, tai nạn lao động hàng năm, lập danh sách thi nâng cao tay nghề,… -Làm thủ tục cho CBCNV đi học và lao động ở nước ngoài, báo cáo thống kê nhân lực theo quy định của Trung tâm. -Quản lý tài sản ,CCDC,…của Trung tâm, quản lý hộ khẩu của CBCNV, theo dõi việc sử dụng nước , điện thoại , văn phòng phẩm… -Có trách nhiệm chăm lo sức khoẻ cho CBCNV toàn Trung tâm. 3.2 Phòng kế toán tài chính: Phòng kế toán tài chính thực hiện toàn bộ công tác kế toán, thông tin tình hình tài chính của Trung tâm theo cơ chế quản lý của Nhà nước, đồng thời kiểm soát nguồn tài chính của Nhà nước tại Trung tâm . Nhiệm vụ của Phòng kế toán tài chính là: - Ghi chép , tính toán và phản ánh chính xác , trung thực , kịp thời, đầy đủ về tính chất tài sản , vật tư, tiền vốn và kết quả sản xuất kinh doanh của Trung tâm. -Quản lý tài chính của Trung tâm, phân tích tình hình tài chính và đưa ra những quyết định kinh doanh một cách đúng đắn. -Tính toán ,trích nộp đủ, đúng thời hạn các khoản phải nộp Ngân sách nhà nước, các khoản nộp cấp trên v các quà ỹ để lại Trung tâm. 3.3 Phòng kinh doanh: Phòng kinh doanh của Trung tâm căn cứ vào kế hoạch sản xuất để tổ chức việc cung cấp nguyên vật liệu, vật tư …Trong trường hợp không có nguyên vật liệu , vật tư như yêu cầu thì phải tổ chức mua loại khác thay thế sau khi đã có ý kiến của người phụ trách, đồng thời phải thông báo kịp thời đến đơn vị sản xuất. Phòng kinh doanh tổ chức giao sản phẩm cho khách hàng kịp thời, phản ánh ý kiến của khách hàng với lãnh đạo Trung tâm . 3.4 Phòng kĩ thuật: -Phòng kĩ thuật căn cứ v o hà ợp đồng với khách h ng,xây dà ựng kế hoạch mua nguyên vật liệu, vật tư cho sản xuất, ghi đầy đủ thông số kỹ thuật gửi phòng kinh doanh. -Triển khai kế hoạch lai tạo thử, chọn giống sản phẩm duyệt với khách hàng. -Thường xuyên kiểm tra theo dõi chất lượng sản phẩm trên dây truyền sản xuất. II. Kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh. Đối với các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thì việc hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu, tạo ra nhiều lợi nhuận là mục tiêu hàng đầu của doanh nghiệp. Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, để có được lợi nhuận cao thì không còn cách nào khác là sản phẩm của doanh nghiệp phải có chất lượng tốt và đặc biệt là phải hạ được giá thành sản phẩm. Muốn hạ được giá thành thì nhất thiết các chi phí bỏ ra để sản xuất sản phẩm phải thấp. Vì vậy công tác kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm là một mắt xích quan trọng để giảm chi phí và giá thành sản phẩm nhằm tốt đa hoá lợi nhuận cho doanh nghiệp. 1. Khái niệm chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. 1.1 Khái niệm về chi phí sản xuất. Quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp cũng chính là quá trình sử dụng các yếu tố của quá trình sản xuất. Khi sử dụng các yếu tó này sẽ phát sinh các chi phí sản xuất trong kỳ như : Hao mòn TSCĐ, Hao mòn CCDC, tiêu hao các loại NVL, các khoản chi cho người lao động ( như tiền lương , BHXH ). Các khoản tiền này được gọi là chi phí sản xuất . Vậy chi phí sản xuất là biểu hiện bằng tiền của các hoa phí đã phát sinh trong quá trình sản xuất trong khoảng thời gian nhất định. 1.2 Khái niệm giá thành sản phẩm. Giá thành sản phẩm là số chi phí sản xuất mà doanh nghiệp đã bỏ ra trong kỳ để hoàn thành một khối lượng sản phẩm nhất định. Hay nói cách khác, giá thành sản phẩm là các chi phí sản xuất của những sản phẩm hoàn thành. Trong đó, sản phẩm hoàn thành hay thành phẩm là kết quả lao động, kết quả sản xuất của các doanh nghiệp. Giá thành sản phẩm là chỉ tiêu phản ánh chất lượmg công tác quản lý sản xuất, chất lượng công tác quản lý và sử dụng vốn trong các doanh nghiệp. Trong các điều kiện khác không đổi, giá thành càng hạ chứng tỏ công tác quản lý sản xuất, công tác sử dụng vốn càng cao và ngược lại. Giá thành còn là thước đo lượng hao phí mà doanh nghiệp đã bỏ ra trong kỳ, là cơ sở để xác định giá bán, xác định lợi nhuận Vì vậy, cuối mỗi kỳ các doanh nghiệp đều phải tính giá thành cho từng loại sản phẩm đã hoàn thành trong kỳ. Vì giá thành là các chi phí sản xuất của những sản phẩm hoàn thành nên giữa chi phí sản xuất và giá thành có mối quan hệ mật thiết với nhau. Chi phí sản xuất là toàn bộ số chi ra cho quá trình sản xuất tính từ ngày đầu kỳ cho tới cuối kỳ, không phân biệt sản phẩm đã hoàn thành hay chưa hoàn thành. Còn giá thành sản phẩm lại chỉ tính tới các chi phí sản xuất cho những sản phẩm hoàn thành, không phân biệt chi phí đó là của kỳ này hay kỳ trước. Do đó mối quan hệ giữa chi phí sản xuất với giá thành được sử dụng để tính giá thành ( nếu đã biết chi phí sản xuất ) hoặc để tính chi phí sản xuất trong kỳ ( nếu đã biết giá thành sản phẩm hoàn thành ) qua công thức : Giá thành sản xuất = Chi phí làm dở đầu kỳ + Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ - Chi phí làm dở cuối kỳ Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ = Giá thành sản xuất + Chi phí làm dở cuối kỳ - Chi phí làm dở đầu kỳ 2. Phân loại chi phí sản xuất v các loà ại giá th nh sà ản phẩm. 2.1 Phân loại chi phí sản xuất. Chi phí sản xuất là đầu vào của giá thành sản phẩm. Để tăng lợi nhụân, doanh nghiệp phải hạ thấp chi phí sản xuất trong kỳ. Để hạ thấp chi phí sản xuất đã phát sinh trong kỳ, người quản lý sử dụng nhiều biện pháp, trong đó có một biện pháp là thường xưyên phân loại chi phí sản xuất. Qua việc phân loại chi phí sản xuất, doanh nghiệp sẽ so sánh các loại chi phí sản xuất đã phát sinh so với dự toán và [...]... phẩm, kế toán lựa chọn phương pháp tính giá thành phù hợp để tổ chức tính toán chính xác, đầy đủ, kịp thời giá thành sản xuất sản phẩm hoàn thành trong kỳ Định kỳ phân tích tình hình thực hiện kế hoạch giá thành, -Lập, nộp đầy đủ, kịp thời các báo cáo kế toán có liên quan đến chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 4 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất : 4.1 Đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất... xuất và tính giá thành sản phẩm có một vị trí rất quan trọng và thực hiện các nhiệm vụ sau : -Kế toán căn cứ vào đặc điểm quy trình công nghệ chế tạo sản phẩm, đặc điểm tổ chức sản xuất để xác định chính xác các đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, đối tượng tính giá thành, kỳ tính giá thành -Kế toán mở sổ kế toán chi tiết, sổ kế toán tổng hợp theo đúng hình thức sổ kế toán mà đơn vị vận dụng Hạch toán. .. 2.2 Các loại giá thành sản phẩm Cũng như chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm cũng có nhiều cách để phân loại 2.2.1 Phân loại giá thành sản phẩm theo kỳ tính giá thành Theo cách phân loại này, giá thành sản phẩm được chia thành 3 loại : - Giá thành kế hoạch ( ZKH ) : là giá thành sản phẩm được tính trong kỳ kế hoạch trước khi bắt đầu quá trình sản xuất Giá thành kế hoạch do phòng kế hoạch hoặc bộ phận... ) và chi tiết cho từng loại sản phẩm - Việc tập hợp và phân bổ CPNVLT 2 vào chi phí sản xuất từng loại sản phẩm được thực hiện theo nguyên tắc : Đối với những chi phí đơn nhất có liên quan tới sản phẩm nào thì tập hợp trực tiếp vào chi phí sản xuất của sản phẩm đó Đối với chi phí vật liệu liên quan tới sản xuất nhiều loại sản phẩm sẽ được tập hợp và phân bổ gián tiếp theo những tiêu chí phù hợp vào... hiện kế hoạch giá thành, là cơ sở để tập hợp chi phí sản xuất theo địa điểm, 2.1.3 Phân loại chi phí theo mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và khối lượng sản phẩm được sản xuất Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất chia thành 2 loại : -Chi phí khả biến : là những chi phí biến đổi theo khối lượng sản phẩm sản xuất như : Chi phí nguyên liệu, vật liệu trực tiếp , Chi phí nhân công trực tiếp Sản phẩm. .. tập hợp chi phí sản xuất Kế toán tập hợp chi phí sản xuất sử dụng một trong hai phương pháp sau : phương pháp tập hợp trực tiếp và phương pháp tập hợp gián tiếp 4.2.1 Phương pháp tập hợp trực tiếp chi phí sản xuất Theo phương pháp này các chi phí được tập hợp trực tiếp vào đối tượng chịu phí là các chi phí có liên quan trực tiếp đến chế tạo sản phẩm như CPNVLT 2, CPNCT2 Khi phát sinh chi phí sản xuất... nhiều thì chi phí bỏ ra càng lớn -Chi phí bất biến : là những chi phí không thay đổi trước sự tăng, giảm của sản lượng sản xuất như : Chi phí sản xuất chung , Chi phí khấu hao TSCĐ, 2.1.4 Phân loại chi phí sản xuất theo mối quan hệ với quá trình chế tạo sản phẩm và phương pháp hạch toán chi phí sản xuất Theo cách này, chi phí sản xuất chia thành 2 loại : Chi phí trực tiếp : là những chi phí phát... điểm phát sinh chi phí, đối tượng chịu phí Xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất là công việc khởi đầu của kế toán chi phí sản xuất Để xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, có thể căn cứ vào các yếu tố như : đặc điểm quy trình công nghệ chế tạo sản phẩm, đặc điểm tổ chức sản xuất sản phẩm - Căn cứ đặc điểm quy trình công nghệ chế tạo sản phẩm thì đối tượng tập hợp chi phí sản xuất trong... tạo sản phẩm Những chi phí này được tập hợp trực tiếp vào từng đối tượng chịu phí như : Chi phí nguyên liệu, vật liệu trực tiếp , Chi phí nhân công trực tiếp -Chi phí gián tiếp : là những chi phí phát sinh không liên quan trực tiếp tới quá trình chế tạo sản phẩm như : các chi phí dùng trong quản lý sản xuất, Những chi phí gián tiếp này được tập hợp gián tiếp vào các đối tượng chịu phí 2.2 Các loại giá. .. định Giá thành toàn bộ được xác định theo công thức : Ztb = Zsx + CPBH trong kỳ + CPQLDN trong kỳ Hay Ztb = ( CPNVLT2 + CPNCT2 + CPSXC ) + CPBH + CPQLDN 3.Nhiệm vụ kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Việc xác định chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là một mắt xích không thể thiếu và có ý nghĩa quan trọng trong quá trình sản xuất kinh doanh Do vậy, kế toán xác định chi phí sản . đến chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm . 4. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất : 4.1 Đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất . Đối tượng tập hợp chi. 3.Nhiệm vụ kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. Việc xác định chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là một mắt xích không thể thiếu và có