Đánh giá chất lượng nuôi dạy trẻ tại các trường Mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng TP Hà Nội

Đánh giá chất lượng nuôi dạy trẻ tại các trường Mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng TP Hà Nội Đánh giá chất lượng nuôi dạy trẻ tại các trường Mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng TP Hà Nội Đánh giá chất lượng nuôi dạy trẻ tại các trường Mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng TP Hà Nội luận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp luận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VŨ NGỌC KHÁNH LY ĐÁNH GIÁ CHẤT LƢỢNG NUÔI DẠY TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON TƢ THỤC QUẬN HAI BÀ TRƢNG, TP HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS Nguyễn Văn Nghiến HÀ NỘI, 2018 i LỜI CAM ĐOAN Đề tài luận văn thạc sĩ “ Đánh giá chất lƣợng nuôi dạy trẻ trƣờng mầm non tƣ thục quận Hai Bà Trƣng, TP Hà Nội” thực hướng dẫn TS.Nguyễn Văn Nghiến – Giảng viên Viện Kinh tế Quản lý Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, với số liệu lấy từ phòng ban vấn cán Ban lãnh đạo, chuyên viên Phòng GD&ĐT Quận Hai Bà Trưng Hà Nội Trong suốt q trình thực tơi tìm hiểu nghiên cứu thơng qua số giáo trình chun ngành, tài liệu thư viện, tài liệu nhà trường Các liệu thu thập từ nguồn hợp pháp; nội dung nghiên cứu kết đề tài trung thực chưa công bố luận văn khác Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu thân tơi thực Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả Vũ Ngọc Khánh Ly i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian hai năm học tập, nghiên cứu Viện Kinh tế Quản lý trường đại học Bách khoa Hà Nội, nhận giúp đỡ tận tình thầy giáo đến tơi hồn thành khóa học thạc sỹ Quản lý kinh tế Với lòng biết ơn mình, lời tơi xin chân thành cảm ơn Thầy giáo TS.Nguyễn Văn Nghiến - người hướng dẫn suốt thời gian nghiên cứu đến lúc hồn thành luận văn Đồng thời tơi xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể thầy giáo, cô giáo viện Kinh tế Quản lý; viện Đào tạo sau đại học, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội truyền đạt cho kiến thức bổ ích suốt thời gian học tập trường ln tạo điều kiện để tơi hồn thành khóa học luận văn Xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, chuyên viên Phòng GD&ĐT quận Hai Bà Trưng, Hà Nội; lãnh đạo giáo viên trường mầm non tư thục nhiệt tình cộng tác, cung cấp thơng tin, số liệu, góp ý tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình nghiên cứu thực tế để hoàn thành luận văn bạn bè, đồng nghiệp nhiệt tình giúp đỡ tơi công tác thu thập số liệu cần thiết để hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn xin kính chúc thầy cơ, bạn bè, đồng nghiệp mạnh khỏe, hạnh phúc thành đạt Hà Nội, tháng năm 2018 Người thực Vũ Ngọc Khánh Ly ii MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tình hình nghiên cứu có liên quan đến đề tài Mục tiêu nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Kết cấu luận văn CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG NUÔI DẠY TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON TƢ THỤC 1.1 Tổng quan chất lƣợng nuôi dạy trẻ trƣờng mầm non 1.1.1 Các khái niệm chung 1.1.2 Vai trò mục tiêu việc nâng cao chất lượng nuôi dạy trẻ 12 1.2 Nội dung quản lý chất lƣợng nuôi dạy trẻ mầm non trƣờng mầm non tƣ thục 14 1.2.1 Quản lý việc thực mục tiêu, kế hoạch nuôi dạy trẻ mầm non 14 1.2.2 Nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu trẻ mầm non 15 1.2.3 Quản lý hoạt động nuôi dưỡng chăm sóc trẻ mầm non 16 1.2.4 Chương trình dạy dỗ trẻ mầm non 24 1.2.5 Đội ngũ quản lý giáo viên, nhân viên 26 1.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng nuôi dạy trẻ mầm non trƣờng mầm non tƣ thục 28 1.3.1 Các yếu tố khách quan 28 1.3.2 Các yếu tố chủ quan 30 TIỂU KẾT CHƢƠNG 31 CHƢƠNG THỰC TRẠNG CHẤT LƢỢNG NUÔI DẠY TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON TƢ THỤC QUẬN HAI BÀ TRƢNG, TP HÀ NỘI 33 2.1 Vài nét quận Hai Bà Trƣng thành phố Hà Nội 33 2.1.1 Tình hình kinh tế xã hội giáo dục địa bàn quận Hai Bà Trưng 33 2.1.2 Tình hình giáo dục đào tạo 34 iii 2.1.3 Tổng quan 05 Trường mầm non tư thục thuộc quận Quận Hai Bà Trưng Hà Nội 35 2.1.4 Quy trình nghiên cứu khảo sát 37 2.2 Kết khảo sát đánh giá chất lƣợng nuôi dạy trẻ trƣờng mầm non tƣ thục Quận Hai Bà Trƣng, TP.Hà Nội 40 2.2.1 Quản lý việc thực mục tiêu, kế hoạch nuôi dạy trẻ 40 2.2.2 Nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu trẻ mầm non 42 2.2.3 Quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ mầm non 48 2.2.4 Chương trình dạy dỗ trẻ mầm non 54 2.2.5 Đội ngũ quản lý giáo viên, nhân viên trường mầm non tư thục 59 2.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng nuôi dạy trẻ trƣờng mầm non tƣ thục quận Hai Bà Trƣng Hà Nội 63 2.3.1 Các yếu tố khách quan 63 2.3.2 Các yếu tố chủ quan 65 2.4 Đánh giá chất lƣợng nuôi dạy trẻ trƣờng mầm non tƣ thục Quận Hai Bà Trƣng, Tp Hà Nội 69 2.4.1 Những kết đạt 69 2.4.2 Những tồn hạn chế nguyên nhân 70 TIỂU KẾT CHƢƠNG 74 CHƢƠNG ÐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG NUÔI DẠY TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON TƢ THỤC QUẬN HAI BÀ TRƢNG, TP.HÀ NỘI 75 3.1 Nguyên tắc cải tiến thực trạng quản lý hoạt động nuôi dƣỡng trẻ trƣờng mầm non tƣ thục Quận Hai Bà Trƣng, TP Hà Nội 75 3.1.1 Nguyên tắc đảm bảo tính mục tiêu 75 3.1.2 Ngun tắc đảm bảo tính tồn diện hệ thống 75 3.1.3 Nguyên tắc đảm bảo tính phát triển 76 3.1.4 Nguyên tắc đảm bảo tính hiệu tính khả thi 76 3.2 Đề xuất số biện pháp nhằm nâng cao chất lƣợng nuôi dạy trẻ trƣờng MN tƣ thục Quận Hai Bà Trƣng, Tp.Hà Nội 76 3.2.1 Tổ chức nghiên cứu, quán triệt đội ngũ quản lý, giáo viên, nhân viên cần thiết phải quản lý chất lượng nuôi dạy trẻ mầm non 77 3.2.2 Xây dựng kế hoạch chiến lược sách chất lượng ni dạy trẻ mầm non trường mầm non tư thục 82 iv 3.2.3 Xây dựng quy trình quản lý chất lượng nuôi dạy trẻ mầm non trường mầm non tư thục 88 3.2.4 Xây dựng tiêu chuẩn chất lượng làm sở để trường MNTT không ngừng cải tiến, nâng cao chất lượng CS-GD trẻ 97 3.2.5 Bồi dưỡng nâng cao lực quản lý chất lượng cho đội ngũ cán quản lý giáo viên, nhân viên trường mầm non tư thục 106 3.2.6 Đầu tư quản lý sử dụng có hiệu sở vật chất, thiết bị phương tiện phục vụ cho việc nuôi dạy trẻ 114 3.3 Kiến nghị 115 TIỂU KẾT CHƢƠNG 116 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 119 PHỤ LỤC 121 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Ký hiệu Viết đầy đủ CB Cán CBNV Cán nhân viên CL Chất lượng CLND Chất lượng nuôi dạy ĐGTHCV Đánh giá thực công việc GV Giáo viên GDP Tổng sản phẩm nội địa KTXH Kinh tế xã hội GDP Tổng sản phẩm nội địa 10 MN Mầm non 11 MNTT Mầm non tư thục 12 ND Nuôi dạy 13 NDT Nuôi dạy trẻ 14 WTO Tổ chức thương mại giới vi DANH MỤC BẢNG Bảng Số lượng học sinh trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng Thành phố Hà Nội .35 Bảng 2 Số lượng giáo viên trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng Thành phố Hà Nội 2015-2017 36 Bảng Kết điều tra khách hàng Trường mầm non tư thục 40 Bảng 4: Mức độ thực nội dung quản lý mục tiêu Nuôi dạy trẻ .41 Bảng Công tác thực đổi phần dinh dưỡng, thực đơn chế biến ăn trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội 43 Bảng Tình hình quản lý đổi phần dinh dưỡng, thực đơn chế biến ăn cho trẻ trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội 44 Bảng Bảng số liệu thể mức độ quản lý hoạt động nuôi dưỡng trẻ trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội 46 Bảng Thực tính phần dinh dưỡng kết dưỡng chất phần mềm dinh dưỡng .47 Bảng Cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm Trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, Hà Nội .49 Bảng 10 Đánh giá việc quản lý cho trẻ ăn giáo viên Trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, Hà Nội 52 Bảng 11 Tổ chức chương trình giáo dục 05 Trường mầm non tư thục 55 Bảng 12: Mức độ quản lý hoạt động ngoại khóa Trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, Hà Nội 57 Bảng 13 Bảng đánh giá chất lượng đội ngũ quản lý giáo viên Trường mầm non tư thục 59 Bảng 14 Trình độ giáo viên Trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng Hà Nội .61 Bảng 15 Đánh giá ảnh hưởng yếu tố khách quan đến chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục .64 Bảng 16 Đánh giá ảnh hưởng yếu tố chủ quan đến chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục 65 vii PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hội nghị lần thứ tám Ban chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam khóa XI ban hành Nghị số 29-NQ/TW ngày 04 tháng 11 năm 2013 “Về đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng yêu cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế” xác định: “…Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp nuôi dạy trẻ trường mầm non theo hướng đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo chăm sóc sức khỏe cho trẻ; khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, biện pháp giáo dục nuôi dậy trẻ lỗi thời Theo quy định, chức trường mầm non nuôi dạy trẻ Dạy công việc giáo viên, cịn ni (trong quan trọng ăn uống) nhiệm vụ cô nuôi Thế nhưng, Thông tư số 71/2007/TTLT-BGDĐT - BNV ngày 28-11-2007 Bộ GD&ĐT Bộ Nội vụ hướng dẫn định mức biên chế nghiệp sở giáo dục mầm non công lập quan tâm đến giáo viên mầm non, nhân viên làm công tác văn phịng Dẫn đến tình trạng, nhiều năm nay, cô nuôi làm việc sở giáo dục địa bàn Hà Nội làm việc chế thuê khoán làm việc theo hợp đồng mùa vụ Do mà xảy nhiều tình trạng bất cập, vụ bạo hành trẻ số trường mầm non thời gian qua gióng lên hồi chng báo động đạo đức nghề nghiệp, trình độ chuyên môn đội ngũ giáo viên mầm non Bên cạnh đó, số lượng chất lượng trường mầm non, sở trông giữ trẻ bộc lộ số bất cập cho thấy nhiều lỗ hổng quản lý, đào tạo lĩnh vực Chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non đặc biệt trường tư thục xuống cấp có nhiều bất cập Quận Hai Bà Trưng Hà Nội với đặc thù gồm 14 phường theo thống kê phòng giáo dục quận có 25 trường mầm non tư thục địa bàn quận, có trung tâm có yếu tố nước ngồi 20 trường có yếu tố nước Cơng tác xã hội hóa giáo dục thực tốt từ sở với mơ hình trường bán cơng, dân lập, tư thục, mà cơng tác giáo dục ln cấp uỷ Đảng thành phố quan tâm tạo điều kiện phát triển Tuy nhiên, thực tế quản lý hoạt động nuôi dạy trẻ thuộc trường mầm non tư thục Quận Hai Bà Trưng Hà Nội nhiều hạn chế chưa quan tâm thích đáng, chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục địa bàn quận Hai Bà Trưng chưa quản lý giám sát cách chặt chẽ Xuất phát từ vai trị, ý nghĩa tính cấp thiết việc cần phải nâng cao chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục, chọn đề tài: “Đánh giá chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội” làm đề tài luận văn cao học Tình hình nghiên cứu có liên quan đến đề tài Chất lượng nuôi dạy trẻ đề tài nhiều quan ban ngành xã hội quan tâm Do vấn đề đánh giá chất lượng nuôi dậy trẻ nhiều hội thảo, sách, báo, tạp chí đề cập đến với nhiều khía cạnh, phạm vi địa bàn khác nhau: - Nguyễn Thị Hoa (2015), có viết trình bày cách khái quát giải pháp nâng cao chất lượng nuôi dạy trẻ thành phố Hà Nội, Thời báo Giáo dục đào tạo Việt Nam, số 16, tr14 -18 - Lê Ngọc Duy (2012), “Sự cần thiết phải nâng cao chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non địa bàn quận Thanh Xuân” Tác giả đưa lập luận cần thiết việc phải nâng cao chất lượng nuôi dạy trẻ với việc đánh giá, phân tích tổng hợp nguyên nhân dẫn đến việc xuất việc yếu việc nuôi dạy trẻ địa bàn quận Thanh Xuân - Nguyễn Thị Hà (2013),” Đánh giá chất lượng nuôi dạy trẻ địa bàn tỉnh Hải Dương trường mầm non tư thục”, Luận văn thạc sỹ, Đại học Bách khoa Hà Nội Tác giả đưa lý luận giải pháp nhằm nâng cao chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục địa bàn tỉnh Hải Dương Đối với Bộ Giáo dục Đào tạo, Sở Giáo dục Đào tạo, Phòng giáo dục Đào tạo Quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội - Bộ GD&ĐT cần sớm có chế, sách đầu tư riêng hoạt động chăm sóc ni dưỡng trẻ trường MN tư thục, kinh phí, nguồn nhân lực sở vật chất - Bổ sung, sửa chữa văn bản, điều lệ quản lý hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trường MN tư thục - Tổ chức hội thảo khoa học chuyên đề định hướng chăm sóc ni dưỡng trẻ vấn đề nghiên cứu liên quan đến bồi dưỡng chuyên môn dinh dưỡng cho cán bộ, giáo viên trường MN tư thục TIỂU KẾT CHƢƠNG Chương đưa giải pháp nâng cao chât lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục Quận Hai Bà Trưng Qua kết khảo nghiệm mức độ cần thiết tính khả thi biện pháp quản lý dạy học Trường mầm non tư thục quận Quận Hai Bà Trưng Hà Nội, Hà Nội bối cảnh đổi giáo dục khẳng định: Hệ thống biện pháp đề xuất luận văn có sở khoa học, có tính thực tiễn tính khả thi cao Vấn đề đặt nghiên cứu, vận dụng linh hoạt biện pháp phù hợp với điều kiện thực tiễn trường mầm non tư thục địa bàn quận Quận Hai Bà Trưng Hà Nội Điều quan trọng động tích cực đội ngũ cán quản lý Trường mầm non tư thục việc tổ chức đạo thực biện pháp bối cảnh đổi giáo dục Để nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện quận Quận Hai Bà Trưng Hà Nội,đáp ứng yêu cầu đổi nghiệp giáo dục đào tạo, việc áp dụng triển khai biện pháp vào thực tiễn quản lý dạy học địa phương cần thiết mang tính khả thi cao Các giải pháp bao gồm: 116 - Tổ chức nghiên cứu, quán triệt đội ngũ quản lý, giáo viên, nhân viên cần thiết phải quản lý chất lượng nuôi dạy trẻ mầm non - Xây dựng kế hoạch chiến lược sách chất lượng ni dạy trẻ mầm non trường mầm non tư thục - Xây dựng quy trình quản lý chất lượng ni dạy trẻ mầm non trường mầm non tư thục - Xây dựng tiêu chuẩn chất lượng làm sở để trường MNTT không ngừng cải tiến, nâng cao chất lượng CS-GD trẻ - Bồi dưỡng nâng cao lực quản lý chất lượng cho đội ngũ cán quản lý giáo viên, nhân viên trường mầm non tư thục 117 KẾT LUẬN Qua trình nghiên cứu lý luận thực tiễn quản lý hoạt động nuôi dưỡng trẻ trường MN tư thục Quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội rút số nhận định sau: Hoạt động nuôi dưỡng trẻ GV trình GV trực tiếp tham gia vào hình thức, nội dung hoạt động Đồng thời, hoạt động chịu đạo Ban giám hiệu số đơn vị chức để góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ trường MN tư thục Quản lý hoạt động nuôi dưỡng trẻ trường MN hệ thống tác động cấp quản lý đến đội ngũ giáo viên, cấp dưỡng… nhằm nâng cao chất lượng, hiệu hoạt động nuôi dưỡng Quản lý hoạt động nuôi dưỡng giáo viên có chức quản lý là: lập kế hoạch, tổ chức thực hiện, lãnh đạo kiểm tra đánh giá Kết khảo sát cho thấy tranh thực trạng công tác quản lý hoạt động nuôi dưỡng trẻ trường MN tư thục Quận Hai Bà Trưng Hà Nội ba nội dung: - Thực trạng công tác quản lý đổi phần dinh dưỡng, thực đơn chế biến ăn cho trẻ trường mầm non tư thục Quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội - Thực trạng công tác quản lý đổi trang thiết bị phục vụ hoạt động nuôi dưỡng trẻ trường mầm non tư thục Quận Hai Bà Trưng Hà Nội - Thực trạng công tác quản lý đổi bữa ăn cho trẻ trường mầm non tư thục Quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội Đặc biệt qua thực trạng này, đề tài phân tích ngun nhân khó khăn tồn quản lý hoạt động nuôi dưỡng trẻ trường MN tư thục Quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội như: khó khăn tồn quản lý công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức mục tiêu, ý nghĩa, tính cần thiết, tầm quan trọng dinh dưỡng cho trẻ, khó khăn tồn công tác quản lý sở vật chất phục vụ hoạt động ni dưỡng trẻ, khó khăn tồn công tác quản lý thực đổi bữa ăn cho trẻ 118 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO A Danh mục tài liệu tiếng Việt Lan Anh (2008), Thực đơn dinh dưỡng cho bé từ đến tuổi, Nxb Lao động Phạm Mai Chi, Lê Minh Hà (2002), Chăm sóc sức khỏe trường mầm non, Nxb Giáo dục Diêu Niệm Cửu, Ngô Minh Y (2015), Phương pháp chế biến thức ăn cho trẻ, Nxb Phụ Nữ Nguyễn Thị Hà (2013),” Đánh giá chất lượng nuôi dạy trẻ địa bàn tỉnh Hải Dương trường mầm non tư thục”, Luận văn thạc sỹ Đại học Bách khoa Hà Nội Nguyễn Văn Hùng (2013), “Nâng cao chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non địa bàn thành phố Hà Nội”, Luận văn thạc sỹ, Đại học bách khoa Hà Nội Bùi Minh Hiền, Vũ Ngọc Hải, Đặng Quốc Bảo (2006), Quản lí giáo dục,Nxb Đại học Sư phạm Nguyễn Hà Thanh (2010), Cẩm nang công tác giáo dục mầm non, Nxb Lao động Trần Thị Ngọc Trâm, Lê Thị Thu Hương, Lê Thị Ánh Tuyết (2009), Hướng dẫn tổ chức thực chương trình giáo dục mầm non 3-4 tuổi, Nxb Giáo dục Việt Nam Diên San (2008), Những điều cần biết dinh dưỡng thực phẩm, Nxb Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh 10 Nguyễn Thế Vinh, Tạ Văn Doanh, Nguyễn Văn Tường (1996), Lý luận quản lý vận dụng quản lý trường mầm non, Trường Cán Quản lý Giáo dục Tp Hồ Chí Minh 11 Chương trình giáo dục mầm non (Ban hành kèm theo thông tư số 17/2009/TT-BGDĐT Ngày 25/07/2009 Bộ Trưởng Bộ GDĐT), Nxb Giáo dục Việt Nam 119 12 Giáo dục Đào tạo, Tài liệu bồi dưỡng cán quản lý giáo viên mầm non năm học 2009 – 2010 13 Quyết định 14/2008/QĐ-BGDĐTngày 7/4/2008 giáo dục đào tạo ban hành Điều lệ trường mầm non 14 Nghị số 29 - NĐ/TW ngày 4/11/2013 " đổi , toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng yêu cầu CNH- HĐH điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩ hội nhập" 15 Quyết định số 711/QĐ- TTg ngày 13/6/2012 Phê duyệt" chiến lược phát triển giáo dục 2011-2020" 16 Quyết định số 565/QĐ-UBND ngày 9/2/2011 Thủ Tướng Chính Phủ việc phê duyệt đề án phổ cập GDMN 17 Chỉ thị Số: 3004/CT-BGDĐT: Về nhiệm vụ trọng tâm giáo dục mầm non, Giáo dục phổ thông, Giáo dycj thường xuyên giáo dục chuyên nghiệp năm học 2013-2014 B Danh mục tài liệu tiếng nƣớc 18 Lisa Hark Ph.D.& Dr Darwin Deen (2017), Dinh dưỡng chìa khóa vàng cho sức khỏe, Nxb Phụ nữ 19 Harmer,J (2011), The Practice of English language Teaching, Person Education Limited 20 Harold Koontz (1991) Language teaching methodology UK: Prentice Hall 21 Henri, F (1916) General and Industrial Management (Revised by Irwin 22 Harmer, J (2007) The practice of English Language Teaching (4th ed.) 23 Hedge, T (2000) Teaching and learning in the language classrom, Oxford University Press 24 Lois R.Harris, Mixing interview and questionnaire methods, The University of Auckland Gavin TL Brown, The Hong Kong Institute of Education 25 Longman (2010), Pearson Education Limited 26 Vicki Edgson (2016), Hướng dẫn dinh dưỡng cho trẻ, Nxb Phụ Nữ 27 Nunan,D.(2003).Practical English Language Teaching, McGraw-Hill Education, 2003 120 PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: PHIẾU ĐIỀU TRA KHẢO SÁT XIN Ý KIẾN CỦA GIÁO VIÊN Phiếu điều tra khảo sát hoạt động nuôi dạy trẻ Trƣờng mầm non tƣ thục Thƣa Qúy Thầy Cô ! Để giúp chúng tơi có sở đánh giá khách quan, tồn diện thực trạng quản lý dạy học đề xuất biện pháp quản lý dạy học Trường mầm non tư thục bối cảnh đổi giáo dục Kính xin Q Thầy Cơ vui lịng dành thời gian trả lời số câu hỏi cách đánh dấu X vào ô phù hợp, ghi vào chỗ chấm tùy theo nội dung mà Thầy Cô thấy phù hợp Những thông tin mà Quý Thầy Cô cung cấp dùng vào việc nghiên cứu giữ kín Nếu có thể, xin thầy/cô cho biết tên: A Xin thầy/cô cho biết đôi điều thân Tuổi Thầy/ Cô □ Từ 20 – 30 tuổi □ Từ 30 – 40 tuổi □ Từ 40 – 50 tuổi □ Trên 50 tuổi Giới tính: □ Nam □ Nữ Dân tộc: □ Kinh □ Khác ( vui lịng ghi cụ thể):………… Trình độ đào tạo cao nhất: □ Cử nhân CĐ □ Cử nhân ĐH □ Thạc sĩ □ Tiến sĩ Chuyên ngành đào tạo ứng với trình độ đào tạo cao nhất: …………… Số năm công tác: …………………………Số năm giảng dạy: ………………… Nơi đào tạo ứng với trình độ cao nhất: □ Trong nước □ Nước Phiếu xin ý kiến thực trạng quản lý mục tiêu dạy giáo viên trƣờng mầm non tƣ thục quận quận Hai Bà Trƣng Hà Nội hà nội 121 Để có sở đề xuất biện pháp quản lý nuôi dạy trẻ Trường mầm non tư thục bối cảnh đổi giáo dục nay, xin thầy/cơ vui lịng cho biết mức độ thực mục tiêu hoạt động nuôi dạy trẻ giáo viên mầm non tư thục thực mức độ (Đánh dấu x vào ô lựa chọn theo ý kiến thầy/cô) Mức độ kết thực STT Nội dung yêu cầu Tốt Quản lý mục tiêu dạy học GV Quản lý mục tiêu kiến thức HS cần đạt sau học Quản lý mục tiêu kỹ HS cần đạt Quản lý mục tiêu thái độ HS cần đạt sau học Quản lý mục tiêu nội dung, phương pháp dạy GV Khá Trung bình Chưa Tốt Xin chân thành cảm ơn thầy/cô! 122 Phiếu xin ý kiến thực trạng quản lý phần ăn cho học sinh Trƣờng mầm non tƣ thục Để có sở đề xuất biện pháp quản lý nuôi dạy trẻ Trường mầm non tư thục bối cảnh đổi giáo dục nay, xin thầy/cơ vui lịng cho biết mức độ thực nội dung hoạt động phần ăn cho học sinh Trường mầm non tư thục thực mức độ (Đánh dấu x vào ô lựa chọn theo ý kiến thầy/cô) Mức độ kết thực STT Nội dung yêu cầu Tốt Khá Trung bình Chưa Tốt Công tác quản lý đổi phần dinh dưỡng, thực đơn chế biến ăn cho trẻ Lên thực đơn thay đổi theo ngày, tuần, tháng theo mùa Sử dụng phần mềm dinh dưỡng để tính kết dưỡng chất Đổi phần dinh dưỡng, thực đơn chế biến ăn theo chế độ chăm sóc Cơng tác quản lý đổi phần dinh dưỡng, thực đơn chế biến ăn cho trẻ Lên thực đơn thay đổi theo ngày, tuần, tháng theo mùa Xin chân thành cảm ơn thầy/cô! 123 Phiếu xin ý kiến thực trạng quản lý bữa ăn Trƣờng mầm non tƣ thục Quận Hai Bà Trƣng , TP.Hà Nội Để có sở đề xuất biện pháp quản lý nuôi dạy trẻ Trường mầm non tư thục bối cảnh đổi giáo dục nay, xin thầy/cơ vui lịng cho biết mức độ thực nội dung quản lý bữa ăn cho học sinh Trường mầm non tư thục (Đánh dấu x vào ô lựa chọn theo ý kiến thầy/cô) STT Mức độ kết thực Trung Chưa Tốt Khá bình Tốt Nội dung yêu cầu Giáo viên giảm tải cơng việc trẻ thích thú, ngon miệng ăn nhanh hơn, trẻ biết nhận thức thực đơn văn hóa ẩm thực Trẻ ăn theo nhu cầu, hứng thú ăn, trẻ đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, trẻ hình thành kỹ ăn uống Khó quản lý trẻ ăn, trẻ không trật tự ăn Một số trẻ biếng ăn, chưa ăn hết suất Trẻ không ăn bữa phụ theo giấc quy định Xin chân thành cảm ơn thầy/cô! 124 Phiếu xin ý kiến thực trạng quản lý hoạt động ngoại Trƣờng mầm non tƣ thục quận Quận Hai Bà Trƣng Hà Nội Hà Nội Để có sở đề xuất biện pháp quản lý nuôi dạy trẻ Trường mầm non tư thục bối cảnh đổi giáo dục nay, xin thầy/cơ vui lịng cho biết mức độ thực nội dung quản lý hoạt động ngoại khóa học sinh Trường mầm non tư thục (Đánh dấu x vào ô lựa chọn theo ý kiến thầy/cô) TT Mức độ kết thực Trung Chưa Tốt Khá bình Tốt Nội dung Khuyến khích bé tham gia trò chơi vận động Hướng dẫn bé ững xử dạy kỹ Tổ chức buổi kể truyện cổ tích phát phiếu bé ngoan Tổ chức chương trình dã ngoại Tổ chức chương trình an tồn giao thơng khuôn viên Cho bé thăm vật nuôi nông trại Xin chân thành cảm ơn thầy/cô! 125 PHỤC LỤC 2: PHIẾU ĐIỀU TRA KHẢO SÁT XIN Ý KIẾN CỦA PHÒNG QUẢN LÝ GIÁO DỤC Ở ĐỊA PHƢƠNG Thƣa Qúy Thầy Cô ! Để giúp có sở đánh giá khách quan, tồn diện thực trạng quản lý dạy học đề xuất biện pháp quản lý nuôi dạy trẻ Trường mầm non tư thục Kính xin đồng chí vui lịng dành thời gian trả lời số câu hỏi cách đánh dấu X vào ô phù hợp, ghi vào chỗ chấm tùy theo nội dung mà Thầy Cô thấy phù hợp Những thông tin mà đồng chí cung cấp dùng vào việc nghiên cứu giữ kín Nếu có thể, xin đồng chí cho biết tên: Xin đồng chí cho biết đôi điều thân Tuổi đồng chí □ Từ 20 – 30 tuổi □ Từ 30 – 40 tuổi □ Từ 40 – 50 tuổi □ Trên 50 tuổi Giới tính: □ Nam □ Nữ Dân tộc: □ Kinh □ Khác ( vui lịng ghi cụ thể):………… Trình độ đào tạo cao nhất: □ Cử nhân CĐ □ Cử nhân ĐH □ Thạc sĩ Số năm cơng tác: ………………………… Phịng ban công tác 126 □ Tiến sĩ Phiếu xin ý kiến yếu tố ảnh hƣớng đến hoạt động nuôi dạy trẻ Trƣờng mầm non tƣ thụcQuận Hai Bà Trƣng Hà Nội Để có sở đề xuất biện pháp quản lý nuôi dạy trẻ Trường mầm non tư thục bối cảnh đổi giáo dục nay, xin thầy/cơ vui lịng cho biết mức độ thực nội dung yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động nuôi dạy trẻ Trường mầm non tư thục ? (Đánh dấu x vào ô lựa chọn theo ý kiến thầy/cô) Mức độ ảnh hƣởng (%) TT Các yếu tố CL CS-GD trẻ MN vấn đề quan tâm ngành GD&ĐT toàn xã hội Xuất ngày nhiều mơ hình QLCL CS-GD trẻ có tính chuẩn mực cao, tầm khu vực quốc tế mơ hình ISO 9000, mơ hình TQM Xu hội nhập quốc tế CS-GD trẻ Điều kiện kinh tế xã hội địa phương Yếu tố văn hóa - truyền thống Nhận thức thành viên trường MNTT hoạt động QLCL Môi trường VHCL trường MNTT Hoạt động hợp tác quốc tế QLCL trường MNTT Ảnh hƣởng lớn Có ảnh hƣởng Ít ảnh hƣởng Không ảnh hƣởng Xin chân thành cảm ơn đồng chí! 127 PHỤ LỤC 3: PHIẾU XIN Ý KIẾN CỦA PHỤ HUYNH Thƣa Qúy Anh/chị! Để có sở đề xuất biện pháp quản lý nuôi dạy trẻ Trường mầm non tư thục bối cảnh đổi giáo dục Kính xin Quý Anh/chịvui lịng dành thời gian trả lời số câu hỏi cách đánh dấu X vào ô phù hợp, ghi vào chỗ chấm tùy theo nội dung mà Anh/chịthấy phù hợp Những thông tin mà Quý Anh/chịcung cấp dùng vào việc nghiên cứu giữ kín Nếu có thể, xin đồng chí cho biết tên: A Xin đồng chí cho biết đơi điều thân Tuổi Anh/chị □ Từ 20 – 30 tuổi □ Từ 30 – 40 tuổi □ Từ 40 – 50 tuổi □ Trên 50 tuổi Giới tính: □ Nam □ Nữ Dân tộc: □ Kinh □ Khác ( vui lòng ghi cụ thể):………… Là phụ huynh học sinh □ tuổi □ tuổi □ tuổi □ tuổi 5.Anh chị có học mầm non: …………… Tên trường anh chị theo học 128 Phiếu xin ý kiến thực trạng quản lý phần ăn cho học sinh Trƣờng mầm non tƣ thục Để có sở đề xuất biện pháp quản lý nuôi dạy trẻ Trường mầm non tư thục bối cảnh đổi giáo dục nay, xin Anh/chị vui lòng cho biết mức độ thực nội dung hoạt động phần ăn cho học sinh Trường mầm non tư thục thực mức độ (Đánh dấu x vào ô lựa chọn theo ý kiến Anh/chị) Mức độ kết thực STT Nội dung yêu cầu Tốt Công tác quản lý đổi phần dinh dưỡng, thực đơn chế biến ăn cho trẻ Lên thực đơn thay đổi theo ngày, tuần, tháng theo mùa Sử dụng phần mềm dinh dưỡng để tính kết dưỡng chất Đổi phần dinh dưỡng, thực đơn chế biến ăn theo chế độ chăm sóc Cơng tác quản lý đổi phần dinh dưỡng, thực đơn chế biến ăn cho trẻ Lên thực đơn thay đổi theo ngày, tuần, tháng theo mùa 129 Khá Trung bình Chưa Tốt Phiếu xin ý kiến thực trạng quản lý hoạt động ngoại Trƣờng mầm non tƣ thục quận Quận Hai Bà Trƣng Hà Nội Hà Nội Để có sở đề xuất biện pháp quản lý nuôi dạy trẻ Trường mầm non tư thục bối cảnh đổi giáo dục nay, xin Anh/chị vui lòng cho biết mức độ thực nội dung quản lý hoạt động ngoại khóa học sinh Trường mầm non tư thục (Đánh dấu x vào ô lựa chọn theo ý kiến Anh/chị) TT Mức độ kết thực Trung Chưa Tốt Khá bình Tốt Nội dung Khuyến khích bé tham gia trò chơi vận động Hướng dẫn bé ững xử dạy kỹ Tổ chức buổi kể truyện cổ tích phát phiếu bé ngoan Tổ chức chương trình dã ngoại Tổ chức chương trình an tồn giao thơng khuôn viên Cho bé thăm vật nuôi nông trại Xin chân thành cảm ơn Anh/chị! 130 ... về: Đánh giá chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội Mục tiêu nghiên cứu Phân tích, đánh giá thực trạng ni dạy trẻ trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, TP. .. cao chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 5.1 Đối tư? ??ng nghiên cứu Hoạt động nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng, ... động nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục Chương Thực trạng chất lượng nuôi dạy trẻ trường mầm non tư thục quận Hai Bà Trưng Hà Nội Chương Đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng nuôi dạy trẻ trường