+ Yêu cầu HS hoạt động nhóm trong thời gian 7 phút, đọc thông tin mục III trang 89, 90 hoàn thành PHT số 1 bằng cách ghép các mảnh ghép đã có sẵn nội dung vào các ô tương ứng của phiế[r]
(1)CHỦ ĐỀ: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT Thời lượng: tiết
I Mục tiêu: 1 Kiến thức:
- Trình bày đặc điểm VSV
- Kể tên kiểu dinh dưỡng VSV Lấy ví dụ - Phân biệt q trình hơ hấp lên men
- Phân biệt nêu số ví dụ trình tổng hợp phân giải chất vi sinh vật - Phân tích vai trò vi sinh vật đời sống người tự nhiên - Vận dụng kiến thức giải thích số tượng thực tiễn
2 Năng lực:
Năng lực Mục tiêu Mã hóa
Năng lực đặc thù
Nhận thức sinh học
Nêu khái niệm, đặc điểm vi sinh vật Kể tên nhóm vi sinh vật
(1)
Kể tên kiểu dinh dưỡng vi sinh vật Lấy ví dụ (2) Phân biệt q trình lên men, hơ hấp vi sinh vật (3) Phân biệt nêu số ví dụ trình tổng hợp phân giải
các chất vi sinh vật
(4)
Phân tích vai trò vi sinh vật đời sống người tự nhiên
(5)
Tìm hiểu giới sống
Thực hành số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật thông dụng
(6)
- Tự làm trình lên men lactic (làm sữa chua, muối chua rau quả)
(7)
Vận dụng kiến thức, kĩ học
- Giải thích bước tiến hành làm sữa chua,, làm tương …, tượng trình lên men; lợi ích việc ăn sữa chua, sản phẩm lên men sức khỏe người
(8)
Giải thích: “VSV cơng nhân vệ sinh mơi trường”…; giải thích nhãn số sản phẩm: Phân bón vi sinh vật, chế phẩm vi sinh
(9)
Năng lực chung Giao tiếp hợp tác
-Phân công thực nhiệm vụ cá nhân, nhóm (10)
Tự chủ tự học
-Tích cực chủ động tìm kiếm tài liệu chuyển hóa vật chất lượng VSV
(11)
Giải vấn đề sáng tạo
- Tìm hiểu quy trình lên men nhờ ứng dụng trình tổng hợp phân giải VSV
(12)
3 Phẩm chất
(2)các nhiệm vụ phân cơng
Trách nhiệm -Có trách nhiệm thực nhiệm vụ phân công (14) Trung thực -Có ý thức báo cáo xác, khách quan kết thực hành
làm (15)
II.Thiết bị dạy học học liệu:
1 Giáo viên:
- Các loại phiếu học tập
- Video quy trình làm tương: https://youtu.be/1YnLSO4oL4I?t=76 - Các tranh hình SGK tranh hình liên quan đến chế phẩm vi sinh
2 Học sinh:
Mỗi nhóm chuẩn bị:
+ Tự mua chế phẩm EM, sữa chua làm giống, sữa đặc có đường + Thu gom rác thải hữu
+ Thùng ( xơ nhựa) có nắp đậy
- Nghiên cứu SGK 22, 23, 24 tìm thơng tin liên quan mạng: Cách ủ phân từ rác hữu với chế phẩm EM, quy trình làm sữa chua làm tương
III Tiến trình dạy học:
A XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ/ NHIỆM VỤ HỌC TẬP Thời gian: phút
1.Mục tiêu:
Tạo tình huống/vấn đề học tập nhằm huy động kiến thức, kinh nghiệm có học sinh nhu cầu tìm hiểu kiến thức q trình chuyển hóa vật chất lượng VSV
2 Nội dung: - Hoạt động nhóm:
+ Học sinh phân tích tình có vấn đề “VSV công nhân vệ sinh môi trường”;
+ Thực thực hành bố trí thí nghiệm làm phân từ rác thải gia đình để tìm hiểu trình phân giải VSV
3 Sản phẩm học tập:
Bài báo cáo kết thực hành; câu hỏi HS: Do đâu mà rác phân giải thành phân? 4 Tổ chức hoạt động:
Hoạt động giáo viên. Hoạt động học sinh. Bước Chuyển giao nhiệm vụ
* Ở nhà( giao trước cho HS tuần)
- Hướng dẫn nhóm thực thí nghiệm chế biến phân bón hữu từ rác thải hữu gia đình chế phẩm EM : Xem cách thực internet, viết báo cáo với nội dung:
1 Chuẩn bị Cách tiến hành:
(3)3 Kết giải thích
Mỗi nội dung chụp hình ảnh minh họa kèm theo * Tại lớp:
- Yêu cầu nhóm báo cáo kết thảo luận
Bước Thực nhiệm vụ học tập:
- Định hướng, giám sát + Ở nhà: Qua zalo
Các nhóm phân cơng cơng việc; thực thí nghiệm, theo dõi, ghi chép; chụp hình, hoàn thành báo cáo
Bước Báo cáo, thảo luận.
- Yêu cầu nhóm nộp sản phẩm báo cáo làm vào giấy A0 dạng tranh
- Yêu cầu nhóm trình bày sản phẩm nhóm
- Các nhóm báo cáo thực hành kĩ thuật phòng tranh
+ Nhóm báo cáo nhóm nghe báo cáo phản biện chéo
Bước Kết luận, nhận định
- GV nhận xét hoạt động nội dung trình bày nhóm ( Có thể đánh giá cho điểm báo cáo) , dẫn dắt vào nội dung chủ đề:
+ Nêu tình có vấn đề : Tại nói VSV “cơng nhân” vệ sinh môi trường?
- Lắng nghe nhận xét kết luận GV
Báo cáo thực hành
Chế biến phân hữu từ rác thải 1 Chuẩn bị:
-Thùng nhựa ( xơ nhựa): dung tích 15 – 20 lít
- Rác hữu cơ: Rau già ăn thừa, vỏ trái cây… ( Không để ruỗi muỗi đẻtrứng vào)
- Chế phẩm vi sinh Emuniv (được bán phổ biến) pha sẵn theo tỷ lệ thìa vi sinh, 10 thìa đường, lít nước
2 Cách tiến hành:
+ Rác thải sau thu gom vào thùng ( xô), trộn với chế phẩm vi sinh Emuniv pha theo tỉ lệ
+ Sau khoảng 3-4 ngày, ta tiến hành đảo trộn kiểm tra độ ẩm, bóp thấy rác dính chặt, khơng có nhiều nước rỉ độ ẩm đạt yêu cầu
3 Kết giải thích:
- Sau 15 ngày, lượng rác thải ủ có chuyển biến dạng mùn, dự kiến 30 -40 ngày thành phân hữu tơi xốp, màu đen khơng mùi
- Giải thích: Nhờ chế phẩm Emuniv chứa VSV phân giải mà rác biến thành phân hữu
* Lưu ý: Tranh ảnh HS chụp đính kèm minh họa cho phần
A HÌNH THÀNH KIẾN THỨC / KHÁM PHÁ
(4)a Mục tiêu: (1), (2), (3), (10), (11), (12), (13),( 14), (15). b Nội dung hoạt động:
-HS hoạt động cặp đôi: Trả lời câu hỏi VSV
-HS chơi trò chơi ghép mảnh ghép có sẵn nội dung phù hợp với phiếu học tập số để phân biệt hô hấp lên men
c Sản phẩm học tập
- Câu trả lời cho câu hỏi VSV
- Nội dung phiếu học tập: Các mảnh ghép ghép vào phiếu học tập d Tổ chức hoạt động:
D1 Khái quát vi sinh vật
Hoạt động GV Hoạt động HS
Chuyển giao nhiệm vụ (4 phút)
-GV yêu cầu HS quan sát hình ảnh số vi sinh vật kết hợp đọc SGK mục I 22 -thảo luận cặp đôi trả lời câu hỏi sau: +Đặc điểm VSV?
+Thế VSV? + Phân loại vi sinh vật?
+ VSV có kiểu dinh dưỡng nào? Ví dụ?
Tiếp nhận nhiệm vụ
Thực nhiệm vụ (20 phút)
-Định hướng, giám sát
Báo cáo nhiệm vụ (16 phút)
- Gọi số HS trả lời câu hỏi, HS khác lắng nghe bổ sung
-HS định trình bày
- Các HS khác lắng nghe bổ sung
Kết luận, nhận định (5 phút)
- GV nhận xét câu trả lời HS kết luận - HS lắng nghe nhận xét GV *Kết luận:
I Khái quát vi sinh vật:
1 Khái niệm vi sinh vật:
- Khái niệm: sinh vật có kích thước nhỏ bé, khơng nhìn thấy mắt thường mà phải quan sát kính hiển vi
- Đại diện: Vi khuẩn, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh * Đặc điểm:
- Phần lớn vi sinh vật thể đơn bào nhân sơ nhân thực, số tập hợp đơn bào - Có kích thước hiển vi
- Hấp thu chuyển hóa dinh dưỡng nhanh - Sinh trưởng sinh sản nhanh
- Vi sinh vật phân bố rộng (môi trường đất, nước, cạn, sinh vật)
2 Các kiểu dinh dưỡng vi sinh vật
(5)- Quang dị dưỡng Ví dụ: - Hóa tự dưỡng Ví dụ: - Hóa dị dưỡng Ví dụ:
D2.Hô hấp lên men
Hoạt động GV Hoạt động HS
Chuyển giao nhiệm vụ
+ Yêu cầu HS hoạt động nhóm thời gian phút, đọc thông tin mục III trang 89, 90 hoàn thành PHT số cách ghép mảnh ghép có sẵn nội dung vào tương ứng phiếu học tập
Tiếp nhận nhiệm vụ
Thực nhiệm vụ
-Định hướng, giám sát - Các nhóm đọc SGK thảo luận ghép 15 mảnh ghép vào ô tương ứng để có kết cách nhanh
Báo cáo – thảo luận
- Yêu cầu nhóm nộp sản phẩm - Đại diện 1, nhóm trình bày nội dung
-Nhóm định gọi HS trình bày - Các nhóm khác lắng nghe bổ sung
Kết luận, nhận định
- GV nhận xét sản phẩm trình bày nhóm kết luận
- HS lắng nghe nhận xét GV
*Kết luận: Đáp án phiếu học tập số 1
Xem thêm liên hệ:
https://www.facebook.com/thanhvi.phungthi/
Hoặc tham gia nhóm
https://www.facebook.com/thanhvi.phungthi/ https://www.facebook.com/groups/373999533269575