Phân tích và đề xuất các giải pháp để nâng cao chất lượng đào tạo của trường cao đẳng du lịch hà nội

LỜI CAM ĐOAN Tác giả luận văn xin cam kết ý tưởng, nội dung đề xuất luận văn kết trình học tập, tiếp thu kiến thức tác giả Tất số liệu, bảng biểu đề tài kết trình thu thập tài liệu, phân tích đánh giá dựa sở kiến thức, kinh nghiệm thân tác giả tiếp thu q trình học tập, khơng phải sản phẩm chép, trùng lặp với đề tài nghiên cứu trước Trên cam kết ràng buộc trách nhiệm tác giả nội dung, ý tưởng đề xuất luận văn TÁC GIẢ Trần Văn Hiếu 1|Page LỜI CẢM ƠN Tác giả xin trân trọng cảm ơn! Các thầy giáo, cô giáo Viện Kinh tế Quản lý - Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội tận tình giảng dạy giúp đỡ tơi q trình học tập rèn luyện trường Tác giả xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thị Mai Anh tận tâm hướng dẫn bảo suốt q trình thực hồn thành luận văn Tác giả xin chân thành cảm ơn Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội quan tâm tạo điều kiện cho suốt thời gian học tập khoá học Đặc biệt ủng hộ giúp đỡ tơi hồn thành luận văn với đề tài “Phân tích đề xuất giải pháp để nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội” Tác giả đầu tư nhiều tâm huyết, nỗ lực để hoàn thành luận văn với thời gian kiến thức hạn chế nên luận văn cịn tồn tại,thiếu sót Tác giả mong nhận góp ý chân thành thầy cô giáo bạn đồng nghiệp để bổ sung, hồn thiện q trình nghiên cứu tiếp vấn đề Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng 02 năm 2017 TÁC GIẢ Trần Văn Hiếu 2|Page MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ VÀ CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO 14 1.1 Chất lượng dịch vụ 14 1.1.1 Chất lượng 14 1.1.2 Dịch vụ 16 1.1.3 Chất lượng dịch vụ 18 1.2 Đào tạo chất lượng đào tạo 22 1.2.1 Đào tạo 22 1.2.2 Chất lượng đào tạo 22 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo 25 1.3.1 Nhóm yếu tố bên 25 1.3.2 Nhóm yếu tố bên ngồi 32 TÓM TẮT CHƯƠNG 35 CHƯƠNG II ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI 37 2.1 Giới thiệu Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 37 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 37 2.1.2 Chức nhiệm vụ Trường 38 2.1.3 Cơ cấu máy tổ chức 39 2.2.1 Phương pháp thu thập liệu 41 2.2.2 Phân tích mẫu 42 2.2.3 Chất lượng đào tạo chung Trường 44 2.2.4 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo 49 TÓM TẮT CHƯƠNG 66 CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI 67 3.1 Định hướng phát triển Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội thời gian tới 67 3.1.1 Xu hướng phát triển chung giáo dục nghề nghiệp giới 67 3|Page 3.1.2 Những mục tiêu Việt Nam giáo dục nghề nghiệp giai đoạn tới 68 3.1.3 Mục tiêu đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 69 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 70 3.2.1 Đổi nội dung chương trình đào tạo 70 3.2.2 Tăng cường đầu tư sở vật chất trang thiết bị 73 3.2.3 Nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên 76 3.2.4 Xây dựng mối quan hệ Trường với doanh nghiệp 80 3.3 Một số kiến nghị để thực có hiệu giải pháp 82 TÓM TẮT CHƯƠNG 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO 4|Page DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TT Viết tắt 10 11 12 13 14 15 16 17 18 CĐ SV VHVN TDTT CNH- HĐH CBQL GV CTSV KHKT&CN CNXH Bộ GD & ĐT ĐT TCCB CBGD KT - XH CĐDLHN NCKH KHKT - CGCN Viết đầy đủ Cao đẳng Sinh viên Văn hố Việt Nam Thể dục thể thao Cơng nghiệp hố đại hố Cán quản lý Giảng viên Cơng tác sinh viên Khoa học kỹ thuật công nghệ Chủ nghĩa xã hội Bộ giáo dục đào tạo Đào tạo Tổ chức cán Cán giảng dạy Kinh tế xã hội Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Nghiên cứu khoa học Khoa học kĩ thuật - chuyển giao cơng nghệ 5|Page DANH MỤC HÌNH VẼ Tên Trang Hình 1.1: Mơ hình khoảng cách chất lượng dịch vụ 17 Hình 1.2 : Sơ đồ đánh giá giáo dục đào tạo 24 Hình 1.3: Quan hệ mục tiêu & chất lượng đào tạo 26 Hình 1.4: Các yếu tố bên ảnh hướng tới chất lượng đào tạo 34 Hình 1.5: Mơ hình nghiên cứu chất lượng đào tạo từ yếu tố bên Hình 2.1: Sơ đồ cấu hoạt động tổ chức Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 35 40 Hình 2.2: Biểu đồ mơ tả mẫu theo độ tuổi 43 Hình 2.3: Biểu đồ mơ tả mẫu theo giới tính 44 6|Page DANH MỤC BẢNG Tên Trang Bảng 2.1: Mô tả mẫu theo độ tuổi 43 Bảng 2.2: Mô tả mẫu theo giới tính 44 Bảng 2.3: Bảng mơ tả mẫu theo năm học 44 Bảng 2.4: Bảng đồ mô tả mẫu theo chuyên ngành 45 Bảng 2.5: Bảng tổng hợp kết tốt nghiệp năm học 2015-2016 47 Bảng 2.6: Bảng tổng hợp kết rèn luyện năm học 2015-2016 48 Bảng 2.7: Mức độ hài lòng sinh viên chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 49 Bảng 2.8: Đánh giá nội dung, chương trình, mục tiêu đào tạo 52 Bảng 2.9: Bảng thống kê số lượng giảng viên khoa Trường 53 Bảng 2.10: Cơ cấu giáo viên theo trình độ độ tuổi 54 Bảng 2.11: Bảng thống kê trình độ chuyên môn đội ngũ giảng viên 56 Bảng 2.13: Kết thi đua năm học 2015-2016 57 Bảng 2.14: Đánh giá mức độ hài lòng với giảng viên 58 Bảng 2.15: Đánh giá sở vật chất, trang thiết bị Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 60 Bảng 2.16: Giáo trình biên soạn năm học 2015-2016 63 Bảng 2.17: Đánh giá giáo trình tài liệu giảng dạy 64 7|Page PHẦN MỞ ĐẦU Lý lựa chọn đề tài Ngày nay, với tăng nhanh dân số giới, nguồn lực ngày khan hiếm, lực sản xuất quốc gia khơng cịn phụ thuộc vào nguồn tài ngun thiên nhiên sẵn có, vào nguồn nhân cơng giá rẻ mà phụ thuộc phần nhiều vào kiến thức, kỹ chất lượng nguồn nhân lực mà họ sở hữu để từ tìm nguồn lượng công nghệ đại Hơn nữa, xu tồn cầu hố hội nhập kinh tế quốc tế thời thách thức lớn, mở hội giao lưu phát triển Các quốc gia phát triển tranh thủ thời cơ, chiến lược tắt đón đầu để tiếp cận, tiếp nhận khoa học công nghệ kỹ thuật tiên tiến học tập kinh nghiệm quản lý, điều hành quốc gia phát triển Các nước phát triển mở rộng thị trường, thị phần giảm chi phí sản xuất việc sử dụng nhân công địa với giá rẻ, tăng dịch vụ bán chuyển giao công nghệ, chuyên gia Trong bối cảnh đó, để trở thành cường quốc đào tạo, sở hữu lực lượng lao động có trình độ cao, thích ứng nhanh với thay đổi khoa học cơng nghệ kinh tế tồn cầu hướng vào thị trường Đảng Nhà nước ta thể quan tâm, đầu tư có chiều sâu cho giáo dục khẳng định giáo dục, đào tạo tảng quan trọng để tạo động lực cho phát triển quốc gia thời gian tới Trong năm gần với hội nhập sâu rộng hiệp định tự thương mại, Việt Nam tham gia vào nhiều tổ chức kinh tế lớn giới; đòi hỏi nước ta phải tự tăng cường nội lực, sức cạnh tranh sản phẩm, nguồn nhân lực đến mặt đời sống Chỉ có Việt Nam tận dụng thời đất nước hội nhập không nguy nước ta bị thua sân nhà hữu, điều nhiều chuyên gia cảnh báo thời gian gần Bước vào kỷ mới, bước tiến nhảy vọt khoa học - công nghệ, đặc biệt công nghệ thông tin, giới vào văn minh trí tuệ với hình thành phát triển kinh tế tri thức Toàn cầu hoá hội nhập kinh tế quốc tế 8|Page vừa mở thời vừa đặt nước phát triển đứng trước thách thức lớn trình cạnh tranh mang tính tồn cầu Trong bối cảnh chung đó, nước coi trọng nguồn lực người coi giáo dục quốc sách hàng đầu, điều khẳng định điều 35 Hiến pháp (1992) đầu tư cho giáo dục coi đầu tư cho phát triển bền vững Chủ tịch Hồ Chí Minh nói "Vì lợi ích mười năm phải trồng cây, lợi ích trăm năm phải trồng người" có ý nghĩa Từ lời dạy Bác nhiệm vụ đặt cho giáo dục trách nhiệm nặng nề, có trách nhiệm xây dựng nguồn nhân lực cho cơng nghiệp hố, đại hố Do phải xác định, đào tạo đội ngũ cán khoa học kỹ thuật có trình độ cao, nắm vững ứng dụng tri thức thực tiễn, đổi chuyển giao công nghệ điều kiện quan trọng để thực thắng lợi công cơng nghiệp hố, đại hố đất nước Để làm điều Bộ Giáo dục Đào tạo nỗ lực cố gắng đưa giải pháp tích cực giúp giáo dục Đại học, Cao đẳng, Trung cấp chuyên nghiệp tiến kịp nước khu vực giới, thân trường đại học, cao đẳng yếu tố phải đặt lên hàng đầu thời gian tới gì? Phải có giải pháp để không ngừng nâng cao chất lượng dạy học Là chun viên cơng tác Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội học thạc sỹ chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, tơi nhận thấy chất lượng đào tạo có ý nghĩa vô quan trọng đến tồn phát triển Trường Cao đẳng Du lịchHà Nội thời gian tới Vì tơi chọn đề tài “Phân tích đề xuất giải pháp để nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội” làm đề tài nghiên cứu luận văn tốt nghiệp với mong muốn đưa số nội dung, giải pháp góp phần nâng cao chất lượng đào tạo Trường thời gian tới Tổng quan vấn đề nghiên cứu 2.1 Tình hình nghiên cứu nước Hiện có nhiều sách tài liệu nghiên cứu liên quan đến vấn đề chất lượng đào tạo nước ta Ở Việt Nam, năm qua có nhiều cơng trình 9|Page nghiên cứu đào tạo nói chung nâng cao chất lượng đào tạo nói riêng Nghiên cứu “Những giải pháp phát triển đào tạo nghề góp phần đáp ứng nhu cầu nhân lực cho nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa” tác giả Phan Chính Thức sâu nghiên cứu đề xuất khái niệm, sở lý luận đào tạo, lịch sử đào tạo giải pháp phát triển đào tạo nghề góp phần đáp ứng nhu cầu nhân lực cho nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa nước ta Tác giả Nguyễn Viết Sự có nghiên cứu công phu “Giáo dục nghề nghiệp - vấn đề giải pháp” Trong nghiên cứu này, tác giả nhận diện vấn đề tồn phổ biến hệ thống giáo dục nghề nghiệp Việt Nam, từ chương trình, phương pháp, nội dung, đội ngũ giáo viên, chất lượng giảng dạy, khả thích ứng với môi trường làm việc, tác phong nghề nghiệp, từ đưa giải pháp nhằm nâng cao chất lượng hệ thống giáo dục nghề nghiệp Ngoài cịn có số cơng trình nghiên cứu, báo, đề tài nghiên cứu khác nêu tài liệu tham khảo luận văn Những nghiên cứu có cách tiếp cận khác đào tạo, có nâng cao chất lượng đào tạo nước ta Tuy nhiên, để có nghiên cứu chuyên sâu, đánh giá thực trạng đào tạo nâng cao chất lượng hiệu sở đào tạo cụ thể ngành Du lịch chưa có nghiên cứu đáp ứng nhu cầu thực tiễn Do đề tài: “Phân tích đề xuất giải pháp để nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội” đề tài mới, chưa nghiên cứu cách có hệ thống Trong q trình thực đề tài, bên cạnh việc kế thừa có chọn lọc thành tựu nghiên cứu có, tác giả tham khảo, kết hợp việc khảo sát vấn đề phát sinh lý luận thực tiễn chất lượng hiệu Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Từ đó, tác giả đưa giải pháp nhằm nâng cao chất lượng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội thời gian tới 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước Ở nước giới, nghiên cứu đào tạo nghề, chất lượng hiệu đào tạo nghề nhiều tổ chức quốc tế, trường đại học, viện 10 | P a g e - Cần xác định xác nhu cầu tuyển dụng tiêu chuẩn tuyển dụng giảng viên cho mơn xuất phát từ nhu cầu mơn Việc xác định số lượng tuyển dụng tiêu chí tuyển dụng Trườngcần dựa cần thiết, ý kiến đề xuất Khoa phịng Tổ chức cán bộ, tránh tình trạng đối tượng tuyển không phù hợp với nhu cầu sử dụng đơn vị hay số lượng giảng viên tuyển q q nhiều - Q trình tuyển dụng phải bao gồm hai hình thức vấn giảng thử để hội đồng chuyên môn đánh giá kiến thức chuyên môn khả sư phạm ứng viên - Sau tiếp nhận, lãnh đạo Trường môn phải cử người trực tiếp hướng dẫn cho giảng viên thực việc soạn giảng môn học giao năm đầu tập trước thức giảng dạy Trong học kỳ đầu, ban lãnh đạo Khoa cần thường xuyên tổ chức dự giảng để góp ý, hồn thiện chun mơn kỹ sư phạm cho giảng viên b Khuyến khích giảng viên học tập, nghiên cứu nâng cao trình độ Đào tạo nâng cao: Hiện nay, tỷ lệ giảng viên có trình độ đại học Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nộiở mức72 %, nhiên học vị tiến sĩ chiếm tỷ lệ thấpchỉ gần 6,0 % Đây tỷ lệ khiếm tốn để thúc đẩy hoạt động nâng cao chất lượng đào tạo, xây dựng nâng cấp Trường Để thực tốt mục tiêu giai đoạn tớitập trung nguồn lực xây dựng, đào tạo bồi dưỡng đội ngũ cán giảng viên có trình độ chun mơn cao, tăng cường xây dựng sở vật chất đáp ứng yêu cầu trường đại học, Trường nhà trường phải tạo điều kiện thuận lợi để khuyến khích giảng viên học tập nâng cao trình độ Cụ thể như: Khen thưởng kịp thời giảng viên hồn thành chương trình học tập nâng cao trình độ bảo vệ thành công luận án tiến sỹ trước thời hạn khen thưởng Bố trí thời gian biểu thuận lợi cho giảng viên học, bố trí cơng việc thích hợp cho giảng viên tốt nghiệp cao học nghiên cứu sinh; phát huy tối đa đóng góp giảng viên với hoàn thành nghiên cứu sinh, đội ngũ nguồn lực quan trọng Nhà trường 77 | P a g e Bồi dưỡng thường xuyên chuyên môn nghiệp vụ: Căn vào nhu cầu cụ thể môn, chuyên ngành, ban lãnh đạo Trường cần bố trí mở lớp bồi dưỡng để giúp giảng viên phát triển sâu kiến thức cũ, cập nhật thêm kiến thức giúp hoàn thiện thêm kiến thức cho giảng viên Bên cạnh đó, số lượng giảng viên trẻ Trường chiếm tỷ lệ không caonhưng Trườngcũng nên đề xuất chủ trương với Nhà trường nên thường xuyên tổ chức lớp nghiệp vụ sư phạm, giáo dục học đại học để hoàn thiện kỹ sư phạm cho giảng viên trẻ giảng dạy Kết hợp buổi hội thảobồi dưỡng công nghệ thông tin theo chuyên đề để giảng viên sử dụng khai thác thành thạo Internet ứng dụng khác công nghệ vào nghiên cứu giảng dạy Các lớp mở ngồi hành yêu cầu tất giảng viên có liên quan phải tham gia Nếu giảng viên cần phải bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ trường bạn tốn khoản chi phí sau Lãnh đạo Trường phê duyệt theo kinh phí quy chế chi tiêu nội Tự học, tự bồi dưỡng: Để nâng cao lực chuyên môn sư phạm, người giảng viên phải xác định việc tự học tập, tự bồi dưỡng nhiệm vụ thường xuyên bắt buộc công việc giảng dạy nghiên cứu khoa học Nội dung tự học, tự bồi dưỡng phải hướng vào vấn đề như: Bồi dưỡng kiến thức mà thân thiếu, rèn luyện lịng u nghề, tận tâm với cơng việc, tu dưỡng tư tưởng, trị, đạo đức, lối sống,… Các hình thức tự học, tự bồi dưỡng đa dạng phong phú, giảng viên tự nghiên cứu tài liệu, sách báo khoa học, tự bồi dưỡng thực tế công tác, thực tế xã hội, qua bạn bè, đồng nghiệp hay qua phong trào thi đua nhà trường cấp, ngành liên quan,… Tăng cường đánh giá chất lượng giảng dạy giảng viên thơng qua hình thức dự giờ, hội giảng, tổ chức lấy ý kiến đóng góp đồng nghiệp sinh viên hoạt động dạy học giảng viên, kết hợp với đối chiếu kết học tập SV c Đổi phương pháp giảng dạy giảng viên Đổi phương pháp giảng dạy thực chất bước chuyển từ phương pháp dạy học truyền thống: “Thầy đọc, trò ghi” sang phương pháp dạy học 78 | P a g e tích cực, đại, lấy sinh viên làm trung tâm, khơi dậy tính chủ động sáng tạo sinh viên có kết hợp với trang thiết bị dạy học đại Việc đổi phương pháp dạy học Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội tiến hành theo nội dung sau: - Bên cạnh phương pháp diễn giải truyền thống, để giảng không bị nhàm chán, giảng viên cần lên kế hoạch giảng chi tiết phối hợp đa dạng phương pháp dạy học khác nhằm khơi gợi trì hứng thú sinh viên Giảng viên áp dụng phương pháp dạy học đại theo hướng tích cực phương pháp thảo luận, phương pháp tự học, tự nghiên cứu,… Giảng viên gợi ý, hướng dẫn để sinh viên tự nghiên cứu trình bày cách giải vấn đề Các phương pháp giúp sinh viên có hội để trao đổi kinh nghiệm, tiết kiệm thời gian rèn luyện khả tự học cho sinh viên - Thực nguyên lý gắn lý thuyết với thực hành, gắn đào tạo với thực tế cơng việc cách đưa vào chương trình tập lớn, tập thực hành kết hợp với kiến tập, thực tập, tham quan sở, doanh nghiệp để nâng cao kỹ thực hành, kiến thức thực tế cho sinh viên - Tăng cường tổ chức thảo luận, làm tập nhóm để qua giúp SV rèn luyện kỹ tự nghiên cứu biết cách trình bày, bảo vệ ý kiến mình, biết suy luận tư logic - Trường nhà trường nên tạo điều kiện cho giảng viên học tập, trao đổi kinh nghiệm trường bạn mời giảng viên trường đại học lớn có uy tín thỉnh giảng Song song với đó, nên tổ chức thường xuyên buổi dự toàn giảng viên Trường để góp ý, hồn thiện kiến thức phương pháp giảng dạy giảng viên - Sử dụng phương tiện vào giảng dạy Công nghệ thông tin, truyền thông thiết bị, phương tiện giảng dạy đại - Tìm kiếm phát huy đóng góp, tư vấn từ tình nguyện viên, chun gia nước ngồi cho Nhà trường để khơng ngừng học hỏi, soi chiếu, đánh giá chất lượng với số Trường Việt Nam khu vực Làm việc cách thường xuyên giúp Nhà trường có nhìn nhận 79 | P a g e lực thân để từ kịp thời thay đổi, linh hoạt theo thay đổi tình hình thực tế 3.2.3.3 Hiệu thực giải pháp Thực giải pháp giúp cho Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nộiđảm bảo đội ngũ giảng viên năm học tới đủ số lượng, đạt yêu cầu chất lượng, giúp giảng viên yên tâm công tác, cống hiến gắn bó lâu dài với Trường, từ bước nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên, góp phần nâng cao uy tín chất lượng đào tạo, tạo nên thương hiệu Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội trường 3.2.4 Xây dựng mối quan hệ Trường với doanh nghiệp 3.2.4.1 Cơ sở khoa học thực tiễn Mối quan hệ Trường doanh nghiệp thực chất mối quan hệ học đôi với hành, gắn liền lý luận với thực tiễn Liên kết Trường doanh nghiệp nói chung cơng tác đào tạo nói riêng nhằm giải mối quan hệ cung - cầu thị trường lao động, nhà trường đứng vị trí “cung” lao động cịn doanh nghiệp đứng vị trí “cầu” lao động Việc liên kết góp phần tránh tình trạng cân đối đặc biệt thị trường lao động: Sinh viên trường khơng tìm việc làm doanh nghiệp lại khan lao động phù hợp với nhu cầu tuyển dụng Thực tế cho thấy, hoạt động tăng cường mối liên hệ nhà trường doanh nghiệp nhằm giúp đỡ sinh viên trước trường Trong trình đào tạo, sinh viên có hội tìm hiểu thâm nhập thực tế hoạt động doanh nghiệp dẫn đến sau tốt nghiệp, sinh viên nhà trường gặp số khó khăn q trình tìm việc thích nghi với mơi trường làm việc doanh nghiệp Thực tế, để có cơng việc tốt phù hợp với khả thân, đa phần em phải tự liên hệ tìm kiếm Những tồn cho thấy, việc liên kết công tác đào tạo Trường với quan, doanh nghiệp việc làm cần thiết cần Trường quan tâm Một mặt, giúp cho Trường thẩm định lại kết đào tạo, bổ sung, cải tiến chương trình đào tạo, mặt khác giúp cho sinh viên sớm tiếp xúc, làm quen với môi trường làm việc thực tế, doanh nghiệp 80 | P a g e 3.2.4.2 Các nội dung cần thực - Lựa chọn nội dung cách thức tiến hành liên kết phù hợp Để sinh viên trường đào tạo đáp ứng nhu cầu sử dụng doanh nghiệp Trường nhà trường cần phải có tìm hiểu, liên kết với doanh nghiệp trình đào tạo nhân lực Trường liên kết với doanh nghiệp lớn có mối quan hệ truyền thống với Trường địa bàn như: Công ty Ajinomoto Việt Nam, Công ty Samsung Welstory Việt Nam, Công ty xuất nhập nông thủy sản Hàn Quốc At, tổ chức phi phủ…trong việc hồn thiện hệ thống giáo trình, giảng môn học cách cử cán thực tế, đánh giá kỹ năng, thái độ làm việc mà doanh nghiệp cần người lao động để bổ sung vào giảng mơn học có liên quan kĩ dịch thuật, kĩ làm việc nhóm… mời chun gia có uy tín, trình độ (trưởng phịng kinh doanh, nhà quản lý doanh nghiệp này) tham gia vào buổi giao lưu, hướng nghiệp tổ chức hàng năm cho sinh viên cuối khoá nhằm giúp sinh viên có hiểu biết thực tế cơng việc sau - Trường cần kết hợp với doanh nghiệp tổ chức cho sinh viên tham quan, kiến tập doanh nghiệp trình học tập Kết hợp với doanh nghiệp có nhu cầu sử dụng lao động để tổ chức buổi tham quan, kiến tập giúp sinh viên hiểu biết thêm ngành nghề tạo thêm hứng thú học tập cho em Hoạt động nên tổ chức vào cuối năm thứ ba q trình đào tạo coi học phần bắt buộc, có tính điểm chương trình, doanh nghiệp đánh giá kết cách lấy ý kiến nhận xét kết hợp với Trường thông qua việc chấm điểm thu hoạch sinh viên để giúp sinh viên có hội tìm hiểu làm quen với cơng việc sau - Tăng cường hoạt động giáo dục nhận thức nghề nghiệp giới thiệu việc làm cho sinh viên Trong học lý thuyết, buổi thực hành, giảng viên cần lồng vào giảng vấn đề liên quan đến nghề nghiệp sinh viên ý 81 | P a g e thức nghề nghiệp, vị trí cơng tác, mơi trường làm việc,… Cùng với đó, Trường nên có hoạt động giới thiệu việc làm thơng qua việc liên kết với doanh nghiệp có nhu cầu sử dụng lao động, với báo có đăng thông tin việc làm, để tạo hội cho sinh viên tìm việc làm phù hợp với ngành nghề 3.2.4.3 Hiệu thực giải pháp Thực tốt giải pháp giúp Trường có chỉnh sửa, thay đổi kịp thời nội dung, chương trình đào tạo cho phù hợp với thực tế yêu cầu doanh nghiệp sử dụng nhân lực Bên cạnh đó, liên kết đào tạo với doanh nghiệp giúp sinh viên Trường có tâm lý tự tin trường xin việc họ tiếp xúc nhiều với thực tế đồng thời giúp doanh nghiệp có hội lựa chọn, tuyển dụng sinh viên có khả năng, phù hợp với nhu cầu cơng việc 3.3 Một số kiến nghị để thực có hiệu giải pháp Giáo dục đại học, cao đẳng Việt Nam đứng trước thách thức to lớn với phát triển đất nước đặc biệt cạnh tranh gay gắt xu hướng toàn cầu hố Để vượt qua thử thách đó, cải thiện nâng cao chất lượng giáo dục đào tạo, cần phải có kết hợp đồng bộ, hài hồ nhà trường quan chức có liên quan ➢ Về phía Nhà trường - Ban Giám hiệu Nhàtrường, lãnh đạo cáckhoa phải nhận thức rõ cần thiết phải nâng cao chất lượng đào tạo góp phần nâng cao uy tín, thương hiệu choTrường Cao đẳng Du lịch Hà Nội giúp cho giảng viên, cán Trường nhận thức rõ ràng điều - Tranh thủ nguồn tài trợ để tăng cường nguồn lực tài cho Trường, góp phần tăng cường sở vật chất, nâng cao điều kiện nghiên cứu làm việc giảng viên - Mở rộng, tăng cường hợp tác quốc tế liên kết rộng rãi với ngành, địa phương nước, trường Đại học, tổ chức nước (đặc biệt hợp tác quốc tế đào tạo) để thu hút thêm sinh viên nâng cao chất lượng đào tạo toàn Trường 82 | P a g e ➢ Về phía nhà nước giáo dục đào tạo: -Tăng cường suất học bổng cao học, nghiên cứu sinh nước phát triển cho trường CĐ, ĐH trường địa phương, vùng miền cịn khó khăn - Cần điều chỉnh sách tiền lương hợp lý cho ngành giáo dục để thu hút nhân tài tạo an tâm gắn bó lâu dài với ngành giáo dục giảng viên 83 | P a g e TÓM TẮT CHƯƠNG Trải qua 45 năm xây dựng phát triển, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nộiđã có bước phát triển to lớn lượng lẫn chất, đáp ứng yêu cầu đòi hỏi nhà trường xã hội việc giảng dạy chuyên ngành du lịch, góp phần đáp ứng nhu cầu nhân lực ngày cao cho ngành du lịch nói chung Việt Nam Bên cạnh phong trào NCKH cán giảng dạy sinh viên Trường hưởng ứng tham gia nhiệt tình khơng ngừng lớn mạnh Tuy nhiên, việc nâng cao chất lượng đào tạo nhà trường nói chung Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội nói riêng nhiệm vụ quan trọng, có tính cấp bách hết Để góp phần vào mục tiêu đó, nội dung đề tài việc nghiên cứu tài liệu chất lượng, chất lượng đào tạo tập trung đánh giá chất lượng đào tạo dựa ý kiến đánh giá nhiều nhóm đối tượng tham gia vào q trình đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Trên sở đó, tác giả đưa ba nhóm biện pháp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Với nội dung trình bày luận văn, tác giả hy vọng góp phần vào việc nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội, phát triển mục tiêu xây dựng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội phát triển mạnh với chất lượng đào tạo cao 84 | P a g e KẾT LUẬN CHUNG Tiến hành cho Trường tự chủ đem lại chế linh hoạt cho máy Nhà trường từ vấn đề tác động đến chất lượng đào tạo cải thiện nhanh, kịp thời hơn; mang đến cho hệ thống Trường Đại học, Cao đẳng nguồn sinh khí để thay đổi tồn diện ngược lại Trường bị bỏ lại đua cạnh tranh khốc liệt, sịng phẳng ảnh hưởng đến tồn Trường Mạng lưới sở dạy nghề, quy mô chất lượng đào tạo chưa đáp ứng yêu cầu thị trường lao động, yêu cầu đa dạng xã hội Một phận học sinh, sinh viên tốt nghiệp trường khó khăn tìm việc làm trình độ, kỹ nghề yếu, không phù hợp với yêu cầu doanh nghiệp Nội dung, chương trình nặng nề dàn trải, sở vật chất, trang thiết bị máy móc, phương tiện phục vụ cho giảng dạy, học tập cũ kỹ, lạc hậu, chưa có đủ máy móc, thiết bị đại điều phần hạn chế chất lượng hiệu đào tạo nghề Trong luận văn, tơi trình bày số vấn đề, sâu nghiên cứu lý luận thực tiễn chất lượng hiệu đào tạo, đánh giá thực trạng chất lượng hiệu đào tạo nghề Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Trên sở tơi kiến nghị, đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng hiệu đào tạo nghề Trường Tuy nhiên, luận văn thạc sĩ khó giải tất vấn đề có liên quan đến chất lượng hiệu đào tạo Những tiêu có liên quan tính tốn phân tích cách có hệ thống khoa học nghiên cứu chuyên sâu Luận văn gợi mở số vấn đề có liên quan giải vấn đề khả tác giả Do hạn chế kiến thức, kinh nghiệm thực tiễn thời gian nghiên cứu nên luận văn khơng thể tránh khỏi thiếu sót định Rất mong đóng góp ý kiến thầy 85 | P a g e Luận văn tốt nghiệp cao học Đai học Bách khoa Hà Nội TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Đức Chính, Kiểm định chất lượng giáo dục đại học, NXB Đại Học Quốc Gia, 2002 [2] Nguyễn Phương Nga (Chủ biên), Giáo dục đại học chất lượng đánh giá, NXB Đại Học Quốc Gia, 2005 [3] Lê Đức Ngọc, Giáo dục đại học (quan điểm đánh giá), NXB Đại Học Quốc Gia, 2004 [4] Bùi Minh Hiền (Chủ biên), Quản lý giáo dục, NXB Đại Học Sư Phạm, 2006 [5] Tài liệu bồi dưỡng cho lớp giáo dục đại học, Đại Học Quốc Gia Hà Nội – Khoa Sư Phạm, 2004 [6] Nguyễn Quốc Cừ, Quản lý chất lượng sản phẩm theo TQM & ISO – 9000, NXB Khoa Học Kỹ Thuật, 2000 [7] Đặng Minh Trang, Quản lý chất lượng doanh nghiệp, NXB Giáo Dục, 1999 [8] Lưu Văn Nghiêm, Marketing kinh doanh dịch vụ, NXB Thống kê, 2001 Học viên: Trần Văn Hiếu Lớp: 2015A-CBCT Luận văn tốt nghiệp cao học Đai học Bách khoa Hà Nội PHIẾU THĂM DÒ (Dành cho Sinh viên) Để đánh giá chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nộivà góp phần nâng cao chất lượng đào tạo Trường nói riêng nhà trường nói chung, đáp ứng nhiệm vụ, mục tiêu đào tạo giai đoạn xin Anh/ Chị vui lòng trả lời câu hỏi sau Các thông tin Anh/Chị cung cấp phục vụ cho mục đích nghiên cứu khoa học không sử dụng cho mục đích khác Rất cảm ơn giúp đỡ Anh/ Chị! Thông tin cá nhân (không bắt buộc) Một số thông tin chung Lớp : Đang học năm thứ: Giới tính : Nam/ Nữ Chuyên ngành: - Khoa Quản trị khách sạn, nhà hàng - Khoa Quản trị lữ hành, hướng dẫn - Khoa Quản trị chế biến ăn - Khoa Tài chính, Kế tốn Du lịch - Khoa Ngoại ngữ Du lịch - Khoa Công nghệ thông tin du lịch Học viên: Trần Văn Hiếu Lớp: 2015A-CBCT Luận văn tốt nghiệp cao học Đai học Bách khoa Hà Nội Xin anh/ chị cho biết ý kiến chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội cách khoanh trịn vào phù hợp : Nhận định TT Hồn Khơng Bình Đồng Hồn tồn đồng ý thườn ý tồn khơng đồng g đồng ý ý Nội dung, chương trình đào tạo Chương trình thiết kế hợp lý Mục tiêu đào tạo rõ ràng Nội dung đào tạo phù hợp với ngành Học nhiều từ môn học 5 Chương trình học có độ dài hợp lý Nội dung môn học hợp lý Độ dài môn học phù hợp Cân đối lý thuyết thực hành 5 Đội ngũ giảng viên Có phương pháp truyền đạt tốt Có kiến thức chuyên môn vững vàng Học viên: Trần Văn Hiếu Lớp: 2015A-CBCT Luận văn tốt nghiệp cao học Đai học Bách khoa Hà Nội Đảm bảo thời lượng giảng dạy Tuân thủ lịch giảng dạy 5 Sử dụng tốt thiết bị giảng dạy Giảng viên nhiệt tình Giảng viên chấm điểm công 5 5 5 5 5 Chuẩn bị giảng tài liệu giảng dạy tốt Tiêu chí chấm điểm minh bạch, rõ ràng Cơ sở vật chất, trang thiết bị Phịng học rộng rãi thống mát Trang thiết bị phục vụ cho giảng dạy đầy đủ, hoạt động tốt Phịng vệ sinh ln thuận tiện Nơi gửi xe rộng rãi, thuận tiện Văn thư Trường có nhiều tài liệu tốt phục vụ cho học tập Phòng Lab đại, đầy đủ phục vụ học tập Cơ sở vật chất phục vụ hoạt động giải trí, thể thao đầy đủ Học viên: Trần Văn Hiếu Lớp: 2015A-CBCT Luận văn tốt nghiệp cao học Đai học Bách khoa Hà Nội Tài liệu giảng dạy Giáo trình cung cấp đầy đủ kịp thời Tài liệu giảng rõ ràng, hữu ích Tài liệu giảng cung cấp kịp thời Tài liệu giảng dạy sát với nội dung giảng dạy 5 5 5 5 Dịch vụ hỗ trợ khác Cán văn phòng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội nhiệt tình Cán VP giải cơng việc chuyên nghiệp nhanh chóng Đảm bảo thời gian làm việc Mức độ hài lòng chung Chất lượng đào tạo tốt Hài lòng với chất lượng đào tạo Học viên: Trần Văn Hiếu Lớp: 2015A-CBCT Luận văn tốt nghiệp cao học Đai học Bách khoa Hà Nội Sẽ giới thiệu người quen vào học Trường Cao đẳng Du lịch Hà 5 Nội họ có nhu cầu Sẽ tiếp tục chọn Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội có nhu cầu học Anh/chị viết thêm ý kiến nhận xét thân Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Chân thành cảm ơn anh/chị dành thời gian cơng sức điền phiếu thăm dị này! Hà Nội, ngày tháng năm 2016 SINH VIÊN Học viên: Trần Văn Hiếu Lớp: 2015A-CBCT ... chất lượng đào tạo - Phân tích đánh giá thực trạng chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Đối tượng... tiêu đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 69 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 70 3.2.1 Đổi nội dung chương trình đào tạo. .. Đánh giá chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Chương 3: Những giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 13 | P a g e CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG