skkn vận dụng phương pháp dạy học theo dự án cho chuyên đề phân bón hoá học nhằm định hướng phát triến năng lực học sinh

BÁO CÁO SÁNG KIẾN VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN CHO CHUN ĐỀ PHÂN BĨN HỐ HỌC NHẰM ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIẾN NĂNG LỰC HỌC SINH tháng năm 2015 MỤC LỤC Trang I ĐIỀU KIỆN HOÀN CẢNH TẠO RA SÁNG KIẾN………………… II THỰC TRẠNG……………………………………………………… III CÁC GIẢI PHÁP…………………………………………………… PHẦN 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN…………………………………………… 1.1 NĂNG LỰC……………………………………………………… 1.1.1 Khái niệm………………………………………………… 1.1.2 Mối quan hệ lực với kiến thức, kỹ năng, thái độ 1.1.3 Cấu trúc lực……………………………………… 1.1.4 Các loại lực…………………………………………… 1.1.5 Năng lực chun biệt mơn Hóa học………………………… 1.2 PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG NĂNG LỰC…………… 1.2.1 Khái niệm…………………………………………………… 1.2.2 Một số biện pháp đổi phương pháp dạy học 1.2.3 Một số phương pháp dạy học tích cực 1.2.4 Tìm hiểu phương pháp dạy học theo dự án 1.3 KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HS………………………………………………… 1.3.1 Một số khái niệm liên quan………………………………… 1.3.2 Vai trò kiểm tra, đánh giá giáo dục……………… 1.3.3 Các hình thức kiểm tra, đánh giá…………………………… 1.3.4 Một số yêu cầu kiểm tra, đánh giá kết học tập HS 1.3.5 Xu hướng đổi kiểm tra, đánh giá kết học tập HS 1.4 DẠY HỌC TÍCH HỢP, LIÊN MÔN…………………………… PHẦN CƠ SỞ THỰC TIỄN…………………………………………… 2.1 TÊN DỰ ÁN DẠY HỌC ………………………………………… 2.2 MỤC TIÊU DẠY HỌC………………………………………… 2.2.1 Kiến thức…………………………………………………… 2.2.2 Kĩ 2.2.3 Giáo dục tình cảm, thái độ 2.2.4 Phát triển lực 2.2.5 Kiến thức tích hợp, liên mơn……………………………… 2.3 ĐỐI TƯỢNG DẠY HỌC CỦA DỰ ÁN 2.4 CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH 2.4.1 Chuẩn bị giáo 3 3 3 5 5 6 12 12 12 12 13 14 14 5 5 16 16 17 17 17 17 viên 2.4.2 Chuẩn bị học sinh 2.5 PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC 2.6 QUY TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO DỰ ÁN 2.6.1 Bước 1- Xác định đề tài…………………………………… 2.6.2 Bước 2- Lập kế hoạch thực dự án…………………… 2.6.3 Bước 3-Thực dự án…………………………………… 2.6.4 Bước 4- Tổng hợp kết báo cáo sản phẩm…………… 2.6.5 Bước 5- Đánh giá…………………………………………… PHẦN 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 MỤC ĐÍCH THỰC NGHIỆM 3.2 ĐỐI TƯỢNG THỰC NGHIỆM………………………………… 3.3 NỘI DUNG THỰC NGHIỆM…………………………………… 3.4 TIẾN HÀNH THỰC NGHIỆM………………………………… 3.5 KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM……………………………………… 3.5.1 Về kết học tập…………………………………………… 3.5.2 Về thái độ học tập………………………………………… IV HIỆU QUẢ DO SÁNG KIẾN ĐEM LẠI…………………………… Đối với giáo viên……………………………………………………… Đối với học sinh……………………………………………………… V ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ………………………………………… Đề xuất………………………………………………………………… Kiến nghị……………………………………………………………… CÁC PHỤ LỤC KÈM THEO SÁNG KIẾN…………………………… Danh mục tài liệu tham khảo……………………………………… Giáo án phân bón hố học (giáo án so sánh)……………………… 19 19 19 19 20 36 46 8 8 8 62 62 63 64 64 64 66 66 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT 01 02 03 04 05 06 07 Viết đầy đủ Giáo viên Học sinh Dạy học theo dự án Thực nghiệm So sánh Sách giáo khoa Nhà xuất Viết tắt GV HS DHTDA TN SS SGK NXB GIÁO ÁN BÀI PHÂN BĨN HỐ HỌC (Giáo án dạy học lớp 11A9- lớp học để so sánh) I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức Biết được: - Khái niệm phân bón hóa học phân loại - Tính chất, ứng dụng, điều chế phân đạm, lân, kali số loại phân bón khác (hỗn hợp, phức hợp vi lượng) Kĩ - Quan sát mẫu vật, làm thí nghiệm nhận biết số phân bón hóa học - Biết cách sử dụng an toàn, hiệu số phân bón hố học - Giải tập: tính khối lượng phân bón cần thiết để cung cấp lượng nguyên tố định cho trồng, số tập khác có nội dung liên quan Thái độ: - Giáo dục đức tính cẩn thận, tỉ mỉ, xác, tiết kiệm sử dụng hóa chất, tiến hành thí nghiệm - Giáo dục ý thức bảo vệ sức khoẻ, bảo vệ môi trường, tuyên truyền, vận động, thuyết phục người khác tham gia bảo vệ môi trường II KIẾN THỨC TRỌNG TÂM - Biết thành phần hóa học loại phân đạm, phân lân, phân kali, phân hỗn hợp, phân phức hợp, tác dụng với trồng cách điều chế loại phân III CHUẨN BỊ Chuẩn bị giáo viên - Dụng cụ: ống nghiệm, giá ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, thìa lấy hoá chất, đèn cồn, đũa thuỷ tinh - Hoá chất: đạm amoni clorua, đạm canxi nitrat, ure; supephotphat đơn, supephotphat kép, phân lân nung chảy, phân kali, phân bón N-P-K; dung dịch NaOH, dung dịch Ca(OH)2, dung dịch HCl, dung dịch AgNO3, dung dịch Na2CO3, quỳ tím, nước cất - Máy tính, máy chiếu - Bài giảng powerpoint, 1số tập, trò chơi củng cố lý thuyết Chuẩn bị học sinh: ôn lại kiến thức cũ liên quan IV PHƯƠNG PHÁP - Phương pháp vấn đáp - đàm thoại - Phương pháp nêu giải vấn đề - Phương pháp trực quan - Phương pháp dạy học nhóm V CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Ổn định lớp Kiểm tra cũ: Bài Hoạt động 1: Vào Hoạt động GV Hoạt động HS - GV hỏi HS: Dựa vào kiến thức môn công nghệ lớp 10, kể tên loại phân bón? - GV: Vậy mơn công - HS: Trả lời Nội dung nghệ lớp 10 em nghiên cứu kiến thức phân bón hóa học? - HS: Trả lời - GV: Trong tiết học hơm tìm hiểu - HS xác định thành phần, tác dụng mục đích phương pháp điều chế phân học bón hóa học Hoạt động 2: Tìm hiểu chung Hoạt động GV Hoạt động HS - GV: Yêu cầu HS kiến thức môn công nghệ 10 kết hợp nghiên cứu SGK cho biết: - Phân bón hố học gì? - Tại lại bón phân cho cây? - Có loại phân bón hố học nào? Nội dung * Phân bón hố HS: Trả lời - Khái niệm: Phân bón hố học hố chất có chứa ngun tố dinh dưỡng, học: - Khái niệm: SGK - Có loại chính: phân đạm, phân lân phân kali bón cho nhằm nâng cao suất trồng - Có loại chính: phân đạm, phân lân GV dẫn dắt: sau chúng phân kali ta nghiên cứu cụ thể loại phân bón hóa học Hoạt động 3: Nghiên cứu phân đạm Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi sau đây: Phân đạm cung cấp cho trồng nguyên tố nào? - HS nghiên cứu SGK trả lời: Phân đạm cung cấp N hoá hợp dạng ion NO3- ion NH4+ I PHÂN ĐẠM: - Cung cấp N hoá hợp dạng ion NO3- ion NH4+ Tác dụng phân - Tác dụng: kích đạm: kích thích q thích q trình sinh Độ dinh dưỡng trình sinh trưởng, làm trưởng, làm tăng tỉ lệ phân đạm đánh giá tăng tỉ lệ protein thực protein thực vật  nào? vật  Cây trồng phát Cây trồng phát triển triển nhanh, cho nhiều nhanh, cho nhiều hạt, hạt, củ, củ, Tác dụng phân đạm? - GV giới thiệu loại phân đạm thành phần Độ dinh dưỡng - Độ dinh dưỡng đánh giá đánh giá hàm lượng % N hàm phân phân loại phân đạm ure đạm này, yêu cầu HS nêu tính chất vật lý chúng? Từ nêu cách bảo quản chúng? - HS quan sát mẫu phân đạm; thử tính tan nêu tính chất vật lý chúng: màu trắng tan tốt nước - GV yêu cầu HS dựa vào thành phần, xác định môi trường loại phân N - Các loại phân đạm: (bảng 1) amoni, phân đạm nitrat thử tính tan mẫu phân % - HS nghe biết chúng gồm phân đạm GV cho làm thí nghiệm lượng - HS trả lời đạm đó? Từ cho biết loại phân đạm tương ứng phù hợp với loại đất nào? Nêu cách điều chế chúng? - GV nhận xét chiếu hình ảnh bổ sung thêm thơng tin loại trồng thời điểm thích hợp để sử dụng loại phân đạm GV yêu cầu HS liên hệ kiến thức thực tế nêu loại đất, loại trồng địa phương loại phân đạm - HS trả lời hay người dân sử dụng? - GV yêu cầu HS kể tên số nhà máy sản xuất phân đạm Việt Nam? GV chiếu hình ảnh nhà máy sản xuất phân đạm - HS trả lời - GV chia lớp thành nhóm; GV chuẩn bị cho nhóm nhóm mẫu phân đạm (không ghi nhãn) gồm đạm ure, đạm amoni clorua đạm canxi nitrat Yêu cầu HS sử dụng hoá chất cần thiết, nhận biết dán nhãn cho loại - Mỗi nhóm hợp tác làm nhận biết phân đạm đó? - Nhóm GV gọi cử Sau GV gọi nhanh 1 HS trình bày chi tiết nhóm trình bày chi tiết cách cách nhận biết nhận biết Bảng 1: Các loại phân đạm Đạm amoni Thành phần Muối Đạm nitrat amoni: NH4Cl; Muối Đạm ure nitrat: (NH2)2CO NH4NO3; NaNO3; Ca(NO3)2; (NH4)2SO4; Chất rắn, màu trắng, dễ tan nước, tan thu nhiệt Tính chua Tính chất Trung tính Trung tính  → NH 4+ + H 2O ¬   (NH2)2CO + H2O " (NH4)2CO3 H 3O + + NH Điều chế NH3 + với tương ứng axit Axit nitric + muốiCO2 + 2NH3 cacbonat o 180 − 200 C ,200 atm  → (NH2)2CO +H2O Loại đất Đất chua Thích thích hợp khử hợp cho Khơng bón cho vùng đất chua nhiều loại đất kiềm trước Hoạt động 4: Nghiên cứu phân lân Hoạt động GV Hoạt động HS - GV yêu cầu nghiên cứu - HS nghiên cứu SGK SGK trả lời câu hỏi sau trả lời: đây: Phân lân cung cấp P Phân lân cung cấp cho cho dạng ion trồng nguyên tố dinh PO43dưỡng nào? Nội dung II PHÂN LÂN - Cung cấp P cho dạng ion PO43- Tác dụng: Tăng Tác dụng phân trình sinh hố, trao Tác dụng phân lân? lân: tăng trình sinh đổi chất, trao đổi Cách đánh giá độ dinh hoá, trao đổi chất, trao lượng dưỡng phân lân? đổi lượng Độ dinh dưỡng đánh giá theo tỉ lệ % khối lượng P2O5 - GV giới thiệu loại phân lân gồm supephotphat - HS nghe biết loại phân lân phân lân nung chảy - Độ dinh dưỡng đánh giá theo tỉ lệ % khối lượng P2O5 Supephotphat (xem bảng 2) GV cho làm thí nghiệm thử tính tan mẫu phân lân supephotphat đơn, - HS quan sát mẫu Phân lân nung phân lân; thử tính tan chảy HS nêu tính chất vật lý nêu tính chất vật lý Quặng apatit chúng: màu xám, tan quặng photphorit + nước đá xà vân + than cốc chúng? Từ cho biết → sản phẩm → sấy loại phân lân phù hợp khơ, nghiền bột → với loại đất nào? phân bón supephotphat kép phân lân nung chảy GV yêu cầu - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK nêu thành phần, %P2O5, phương pháp điều - HS trả lời chế loại phân lân? - GV nhận xét chiếu hình ảnh bổ sung thêm thơng tin loại trồng thời điểm thích hợp để sử dụng loại phân lân GV yêu cầu HS liên hệ kiến thức thực tế nêu loại đất, loại trồng địa - HS trả lời phương loại phân lân hay người dân sử dụng? - GV yêu cầu HS kể tên - HS trả lời số nhà máy sản xuất phân lân Việt Nam? GV chiếu hình ảnh nhà máy sản xuất phân lân Bảng 2: Supephotphat Phân lân Thành Supephotphat đơn phần Ca(H2PO4)2 + CaSO4 Supephotphat kép Ca(H2PO4)2 hoá học % P2O5 Phương 14-20% 40-50% pháp Ca3(PO4)2 + 2H2SO4đ điều chế Ca3(PO4)2 + 3H2SO4 Ca(H2PO4)2 + CaSO4  2H3PO4 + 3CaSO4 4H3PO4 + Ca3(PO4)2  3Ca(H2PO4)2 Hoạt động 5: Nghiên cứu phân kali Hoạt động GV Hoạt động HS - GV yêu cầu HS nghiên HS nghiên cứu SGK cứu SGK trả lời câu hỏi sau đây: trả lời Phân kali cung cấp Phân kali cung cấp cho kali dạng ion K+ trồng nguyên tố nào? Tác dụng phân kali? Nội dung III PHÂN KALI - Cung cấp kali dạng ion K+ Tác dụng phân - Tác dụng: Tăng kali: Tăng cường tạo cường tạo đường, Độ dinh dưỡng phân đường, bột, xơ, dầu  bột, xơ, dầu  tăng kali đánh tăng khả chống rét, khả chống rét, nào? chống bệnh chịu hạn chống bệnh chịu cho Độ dinh dưỡng phân kali: đánh giá theo tỉ lệ % khối lượng K2O - GV cho làm thí nghiệm - HS quan sát mẫu phân thử tính tan mẫu phân kali; thử tính tan nêu kali, yêu cầu HS nêu tính tính chất vật lý nó: chất vật lý nó? màu đỏ dễ tan nước - GV chiếu hình ảnh bổ sung thêm thơng tin loại đất, loại trồng thời điểm thích hợp để sử dụng phân kali * Tích hợp bảo vệ mơi trường - GV: chiếu hình ảnh nơng dân đốt rơm rạ sau thu hoạch, yêu cầu HS quan sát cho biết hình ảnh gì? GV thuyết trình: Chắc em thường thấy thu hoạch lúa bác nông dân thường đốt rơm rạ lấy tro rắc xuống ruộng Trong tro rơm rạ thường chứa lượng đáng kể nguyên tố K tro chúng loại - HS: Trả lời hạn cho - Độ dinh dưỡng đánh giá theo tỉ lệ % khối lượng K2O phân kali Tuy nhiên hành động đốt rơm rạ thường kèm theo ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến giao thơng Vì nhà bạn trồng lúa em khuyên bố mẹ không nên đốt rơm rạ mà ủ mục để làm phân bón Hoạt động 6: Nghiên cứu số loại phân bón khác Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung - GV yêu cầu HS nghiên - HS nghiên cứu SGK IV MỘT SỐ LOẠI cứu SGK trả lời: Thế phân hỗn hợp? Nêu ví dụ? Cách bón phân hỗn hợp? Thế phân phức trả lời PHÂN BÓN KHÁC Phân hỗn hợp phân phức hợp: * Phân hỗn hợp: hợp? Nêu ví dụ? Cách bón Phân NPK phân phức hợp? VD: Thế phân vi Nitrophotka: (NH4)2HPO4 + KNO3 lượng? Cách bón phân vi lượng? * Tích hợp bảo vệ mơi trường - GV tổng kết: Qua học hôm em nắm thành phần, tác dụng, * Phân phức hợp: VD: Amophot: NH4H2PO4 (NH4)2HPO4 Phân vi lượng: cách đánh giá độ dinh dưỡng - Cung cấp phương pháp điều chế nguyên tố: Bo, Mg, loại phân bón hóa học Đồng Zn, Cu, Mo… dạng thời em biết bón phân hóa học cần bón lúc, liều, loại để tăng suất hợp chất - Cây trồng cần lượng nhỏ nên nguyên tố đóng Hoạt động 7: Củng cố - GV củng cố trị chơi chữ: Cụ thể: có chữ hàng ngang có chứa chữ chìa khóa, chìa khóa gồm 11 chữ HS trả lời câu hỏi đề tìm hàng ngang từ giải chìa khóa Câu 1: Cách bón phân lân? (gồm chữ cái) Câu 2: Loại phân lân dùng để bón cho họ đậu? (14 chữ cái) Câu 3: Tên loại phân bón hóa học có thành phần Ca(H 2PO4)2, CaSO4? (15 chữ cái) Câu 4: Tên loại quặng chứa nhiều photpho sẵn có tự nhiên? (6 chữ cái) Câu 5: Điền từ thích hợp vào chỗ trống: Nếu bón thừa phân đạm làm tăng độ chua đất (5 chữ cái) Câu 6: Loại phân bón có hàm lượng đạm cao nhất? ( chữ cái) Câu 7: Điền từ thích hợp vào chỗ trống: Nếu sử dụng phân bón hóa học khơng liều lượng ảnh hưởng đến (9 chữ cái) - Tiếp theo GV chiếu câu hỏi yêu cầu HS trả lời để củng cố Câu Ghép loại phân bón cột I cho phù hợp với thành phần chất chủ yếu chứa loại phân bón cột II Cột A A Phân kali Cột B 1.(NH2)2CO B Urê NH4NO3 C Supephotphat đơn Ca(H2PO4)2 D Supe photphat kép KCl Ca3(PO4)2 (NH4)2HPO4 Ca(H2PO4)2, CaSO4 Đáp án: A- 4; B- 1; C- 7; D- Câu Phát biểu sau đúng? A Phân kali cung cấp nitơ hoá hợp cho dạng ion nitrat (NO 3-) ion amoni (NH4+) B Amophot hỗn hợp muối (NH4)2HPO4 KNO3 C Phân hỗn hợp chứa nitơ, photpho, kali gọi chung phân NPK D Bón lân cho trồng thường làm cho đất bị chua Câu Có mẫu phân hố học khơng ghi nhãn phân đạm NH 4Cl, phân kali (K2SO4) phân supephotphat kép Ca(H 2PO4)2 Chỉ dùng dd sau nhận biết loại? A dung dịch HCl B dung dịch H2SO4 C dung dịch Ba(OH)2 D dung dịch AgNO3 Câu 4: Một loại phân kali có thành phần KCl (cịn lại tạp chất khơng chứa kali) có độ dinh dưỡng 55% Phần trăm khối lượng KCl loại phân kali là: A 95,51% B 65,75% C 87,18% D 88,52% Câu 5: Từ khơng khí, CO2, nước chất xúc tác cần thiết, lập sơ đồ viết phản ứng điều chế phân amoni nitrat, phân ure Hoạt động 8: Hướng dẫn nhà GV giao BTVN cho HS: B1-B5 tr 70SGK, B2.52-2.55 SBT Câu hỏi hướng dẫn chuẩn bị luyện tập: - Nêu tính chất vật lí hố học photpho? Viết phương trình hố học minh họa? - Nêu tính chất hố học axit photphoric? Viết phương trình hố học minh họa? - Nêu tính tan muối photphat? Phân bón hố học ... bị học sinh: ôn lại kiến thức cũ liên quan IV PHƯƠNG PHÁP - Phương pháp vấn đáp - đàm thoại - Phương pháp nêu giải vấn đề - Phương pháp trực quan - Phương pháp dạy học nhóm V CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY... GIÁO ÁN BÀI PHÂN BĨN HỐ HỌC (Giáo án dạy học lớp 11A9- lớp học để so sánh) I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức Biết được: - Khái niệm phân bón hóa học phân loại - Tính chất, ứng dụng, điều chế phân. .. HƯỚNG NĂNG LỰC…………… 1.2.1 Khái niệm…………………………………………………… 1.2.2 Một số biện pháp đổi phương pháp dạy học 1.2.3 Một số phương pháp dạy học tích cực 1.2.4 Tìm hiểu phương pháp dạy học