Đặc tính con gà đẻ trứng vàng trong phát triển bền vững du lịch Việt Nam

Bài viết đưa ra cách nhìn mới mẻ về đặc tính con gà đẻ trứng vàng mà bấy lâu nay người ta vẫn hay kỳ vọng về du lịch Việt Nam. Trên cơ sở phân tích thực trạng sự phát triển du lịch Việt Nam, nhận diện mặt trái của quá trình phát triển ồ ạt, chạy theo lợi nhuận kinh doanh trong du lịch, bài viết xác định sự bền vững phải là mục tiêu quan trọng và là nền tảng chủ yếu để du lịch Việt Nam được phát triển mạnh mẽ, lâu dài hơn, xứng đáng với những tiềm năng hiện có.

VĂN HĨA DU LỊCH ĐẶC TÍNH CON GÀ ĐẺ TRỨNG VÀNG TRONG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH VIỆT NAM LƯU TUẤN ANH Tóm tắt Con gà đẻ trứng vàng cách nói ví von phát triển du lịch Việt Nam Tuy nhiên, để đặc tính gà đẻ trứng vàng mang lại hiệu cao cho ngành Du lịch Việt Nam cần phải hướng du lịch Việt Nam đến phát triển bền vững Vấn đề đặt cần tiến hành khai thác, phát huy nguồn tài nguyên du lịch cách có kế hoạch, song song với việc bảo vệ, khơi phục chúng Đồng thời cần phát triển nguồn nhân lực du lịch có trình độ lực chun mơn cao, có đủ điều kiện thuận lợi để cống hiến cho nghiệp phát triển du lịch Với có, cộng với mục tiêu phát triển bền vững chiến lược hiệu cụ thể, Việt Nam có quyền hy vọng sớm trở thành trung tâm du lịch quan trọng khu vực, đủ sức gây ấn tượng khắp giới Việt Nam phát triển bền vững đáng tự hào Từ khóa: Đặc tính gà đẻ trứng vàng, du lịch bền vững, du lịch Việt Nam, quản lý du lịch, phát triển du lịch Abstract “The chicken that lays golden eggs” is an analogy of the tourism development in Vietnam However, in order to make the characteristics of “the golden egg-laying chicken” to bring high efficiency to Vietnam’s tourism industry, it is necessary to direct Vietnam’s tourism to sustainable development The matter is to conduct exploitation and promotion of tourism resources in a planned manner, simultaneously, protect and restore them At the same time, it is necessary to develop tourism human resources with high and professional qualifications, giving them favorable conditions to devote to the development of tourism With what is available, and the goals of sustainable development and specific effective strategies, Vietnam has the right to hope to become an important tourism center in the region soon and be charm enough to impress the world, for a sustainable and proud Vietnam Keywords: Characteristics of “golden egg-laying chickens”, sustainable tourism, Vietnam tourism, tourism management, tourism development Đặt vấn đề T trước đến nay, nhiều người mặc định cho du lịch Việt Nam nói chung vài loại hình du lịch Việt Nam nói riêng đặc tính gà đẻ trứng vàng Sự mặc định vơ hình trung trở thành gánh nặng cho phát triển du lịch phát triển kinh tế Việt Nam ngành du lịch đạt kỳ vọng Nếu xem đặc tính Số 29 (Tháng - 2019) gà đẻ trứng vàng kỳ vọng đặt cho ngành du lịch để làm động lực phát triển kỳ vọng tốt Tuy nhiên, xem kết tất yếu phải có ngành Du lịch tạo nhiều lực cản thách thức, thất vọng khơng đáng có cho phát triển ngành Du lịch Việt Nam ngành động đẩy mạnh thành trọng tâm để phát triển kinh tế Việt Nam Có người cho rằng, khoảng VĂN HĨA NGHIÊN CỨU 79 VĂN HĨA NGHIÊN CỨU 60 năm nữa, ngành du lịch ngành hấp dẫn cấu ngành nghề Việt Nam Tuy nhiên, nay, du lịch Việt Nam thực chất đường phát triển, cần đổi mới, đầu tư để bắt kịp với phát triển giới, nói gần với quốc gia khu vực Đông Nam Á (như Thái Lan, Singapore) Bài viết đưa cách nhìn mẻ đặc tính gà đẻ trứng vàng mà lâu người ta hay kỳ vọng du lịch Việt Nam Trên sở phân tích thực trạng phát triển du lịch Việt Nam, nhận diện mặt trái trình phát triển ạt, chạy theo lợi nhuận kinh doanh du lịch, viết xác định bền vững phải mục tiêu quan trọng tảng chủ yếu để du lịch Việt Nam phát triển mạnh mẽ, lâu dài hơn, xứng đáng với tiềm có Từ đề xuất vài định hướng phát triển bền vững du lịch Việt Nam tinh thần khai thác, phát huy đôi với bảo vệ, khôi phục nguồn lực tự nhiên nhân văn Việt Nam Mặt trái thực trạng phát triển du lịch Việt Nam Theo quan sát chúng tơi, ngành Du lịch Việt Nam thức phát triển mạnh mẽ khoảng 15 năm gần đây, trước nhiều cơng ty du lịch lớn đời (như Saigontourist thành lập 44 năm, Vietravel thành lập 24 năm, Bến Thành Tourist thành lập 30 năm) Trong khoảng thời gian phát triển này, ngành Du lịch Việt Nam vận động liên tục, đổi không ngừng nhằm tạo bước phát triển nhảy vọt Thực tế, cần công nhận thời gian qua du lịch Việt Nam đạt nhiều thành tựu: sở kinh doanh du lịch tăng thêm, nhà hàng cao cấp ngày chuyên nghiệp với hoạt động ẩm thực đa dạng, khách sạn cao cấp mọc lên ngày nhiều từ đầu tư nước lẫn nước, số lượng tour, tuyến ngày đa dạng, mở rộng nhiều nước, đội ngũ nhân viên làm nghề có trình độ cao chun nghiệp hơn… Kết đạt xứng đáng niềm tự hào cho cố gắng du lịch Việt Nam, để so sánh với ngành nghề 80 Số 29 (Tháng - 2019) chủ chốt khác kinh tế Việt Nam (bao gồm ngành nghề có ngành nghề xuất khẩu, công nghiệp dệt may, thủy hải sản, thương mại, kinh doanh ngành hàng bán lẻ, công nghệ thông tin, vận tải biển logistics, kỹ thuật khí…) cịn khoảng cách hạn chế định, để so sánh với phát triển du lịch nước có ngành du lịch phát triển khu vực giới du lịch Việt Nam cịn phải học hỏi cải thiện nhiều điều Bất kể phát triển có hai mặt: mặt phát triển mặt hạn chế, tùy vào lực chủ thể vận hành điều kiện xung quanh mà mặt trội hơn, mặt bị kiềm chế Người ta bị lóa mắt với số phát triển du lịch Việt Nam, chẳng hạn lượng khách quốc tế đến Việt Nam tháng đầu năm 2019 ước đạt 8.480.993 lượt, tăng 7,5% so với năm 2018 [10]; lượng khách du lịch nội địa năm 2018 80.000.000 lượt, tăng 9,3% [9]; tổng thu từ khách du lịch năm 2018 620 nghìn tỷ đồng, tốc độ tăng trưởng 21,4% [11]; tổng số doanh nghiệp lữ hành quốc tế năm 2018 2.022 [8], số lượng sở lưu trú - năm 2018 965 tổng số 28.000 sở lưu trú [7]; giá trị đóng góp trực tiếp kinh tế du lịch vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP) liên tục tăng từ 6,3% năm 2015 lên 6,9% năm 2016 7,9% năm 2017 [12] Mọi người thán phục, tập trung chiêm ngưỡng số mà quên đằng sau chúng đánh đổi Nhiều người thường thích nhìn vào kết mà qn q trình để đạt kết ngồi xuống nghĩ đến tương lai làm với kết đạt Du lịch Việt Nam Để phát triển Phú Quốc thành đảo ngọc phục vụ cho du lịch mong đợi, chắn nhiều cánh rừng nguyên sinh, nhiều bờ biển cát trắng để thay vào cơng trình kiến trúc đại (khách sạn, resort, casino…) Theo phát triển du lịch, đời sống người dân địa phương thay đổi Người dân Phú Quốc bắt đầu rời bỏ ngành nghề truyền thống địa phương học làm du lịch Người trẻ VĂN HĨA DU LỊCH khơng mặn mà với cơng việc gia đình mà chuyển sang làm hướng dẫn viên du lịch kinh doanh du lịch… Nếu nhìn góc độ kinh tế địa phương, tín hiệu đáng mừng Tuy nhiên, nhìn từ góc độ phát triển bền vững văn hóa - xã hội địa phương tín hiệu đáng lo: thiên nhiên bị tàn phá khiến cho hệ sinh thái đời sống người thay đổi tiêu cực; ngành nghề truyền thống dần bị lỗi thời có khả biến cịn tồn để phục vụ cho du lịch; tượng di dân từ nơi khác đến Phú Quốc làm việc làm xáo trộn cấu trúc xã hội, an ninh trật tự địa phương, tăng mức độ cạnh tranh việc làm với người dân địa… Tác giả Nguyễn Minh Tuệ cho “giữa xã hội mơi trường lĩnh vực du lịch có mối quan hệ chặt chẽ Một mặt xã hội cần đảm bảo phát triển tối ưu du lịch, mặt khác lại phải bảo vệ môi trường tự nhiên khỏi tác động phá hoại dòng khách du lịch việc xây dựng sở vật chất phục vụ du lịch Du lịch - bảo vệ môi trường hoạt động gần gũi liên quan với nhau” [13, tr.18] Đây quan niệm hoàn toàn đắn cho du lịch Việt Nam Tồn cầu hóa mang lại tiến phát triển mới, trình hội nhập người bị hịa tan có nghĩa khơng cịn sắc riêng Du khách tìm đến Việt Nam Việt Nam khác biệt với nước khác, Việt Nam có nhiều điều để họ trải nghiệm, họ thích thú Ngày cịn khác biệt, Việt Nam cịn tạo động lực biến chúng trở thành phương tiện để thu hút khách du lịch Thử nghĩ, Việt Nam trở thành Singapore hay Hàn Quốc thứ hai du khách cịn đến Việt Nam để làm gì? Có khách du lịch nói rằng, họ đến Việt Nam khơng để mua sắm, có mua mặt hàng truyền thống làm quà lưu niệm, để mua mặt hàng cao cấp quốc gia họ có, chí cịn tốt hơn, họ thích đến Singapore hay Thái Lan mua Nhận định du khách ví dụ nhỏ qua nói đến phần bối cảnh hòa nhập Việt Nam phát triển chung giới Trở lại với trường hợp Phú Quốc, biến Số 29 (Tháng - 2019) Phú Quốc thành khu tổ hợp nghỉ dưỡng, sòng bạc, vui chơi đại liệu du lịch Phú Quốc thật có phát triển bền vững có lâu dài khơng mà bối cảnh sống người dân Phú Quốc bắt đầu giống Thành phố Hồ Chí Minh? Hay trường hợp đảo Hòn Tre Nha Trang Đây đảo lớn nằm vịnh Nha Trang, có hệ sinh thái tự nhiên với bãi biển hoang sơ, rừng nhỏ Hiện nay, cơng trình đại đã, hoàn thiện khu du lịch, khu resort, cáp treo, khu biệt thự, sân golf… Dân số đảo khoảng 1.500 người diện tích 32.5 km2, việc mở rộng du lịch thu hút nhiều người di cư từ nơi khác đến làm việc số lượng lớn du khách đến tham quan Nếu nhìn thẳng vấn đề, tất phát triển làm đảo lộn nhiều đến hệ sinh thái đời sống xã hội ngư dân đảo Những vấn đề nêu chưa thể khái quát hết mặt trái thực trạng phát triển nhanh chóng du lịch Việt Nam hy vọng góp phần thúc giục nhìn nhận, đánh giá tổ chức lại đường phát triển du lịch Việt Nam, bao gồm sách, mục tiêu, định hướng, kế hoạch, chiến lược, phương án hành động,… cách thực tế, cụ thể, xác, hiệu nhất, tránh gây ảnh hưởng đến môi trường tự nhiên nhân văn tốt đẹp Việt Nam chạy theo lợi ích thời Nói thế, khơng có nghĩa du lịch Việt Nam phát triển sai đường gây tác động tiêu cực đến đời sống xã hội Việt Nam Chúng ta ghi nhận nhiều thành tựu mà phát triển du lịch mang lại cho địa phương nước Những tích cực cần trì, củng cố, bổ sung phát triển cách có định hướng để du lịch Việt Nam xứng đáng trở thành “kỳ vọng” cho phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam Theo thuyết kỳ vọng (expectancy theory) Victor Vroom, “sức mạnh xu hướng hành động theo cách định phụ thuộc vào sức mạnh kỳ vọng vào kết đưa hấp dẫn nó” [6, tr.224] Vậy vấn đề cần VĂN HÓA NGHIÊN CỨU 81 VĂN HÓA NGHIÊN CỨU hành động nhà quản lý du lịch phải thể kỳ vọng tối đa vào phát triển bền vững du lịch Việt Nam cách hấp dẫn hình thức đó, chẳng hạn quảng bá thơng qua kênh phương tiện truyền thông kết lợi ích tốt đẹp mà việc phát triển du lịch bền vững mang lại để tác động vào tự ý thức người, trực tiếp đưa khoản thu nhập hấp dẫn mà người có từ việc phát triển du lịch bền vững địa phương (bao gồm lương bổng cho đội ngũ nhân viên vận hành hoạt động du lịch)… Từ tạo sức mạnh động lực để làm việc, hợp tác, chung tay phát triển bền vững du lịch Việt Nam Ruth Benedict viết: “Xã hội theo nghĩa đầy đủ […] chưa thực thể tách rời khỏi cá nhân cấu thành nên nó” [5, tr.182] Nếu người Việt Nam tự ý thức tầm quan trọng du lịch bền vững đời sống xã hội họ mục tiêu phát triển du lịch bền vững Việt Nam trở nên dễ dàng nhanh chóng đạt Nhận diện chất đặc tính gà đẻ trứng vàng du lịch Việt Nam Khi nói đến đặc tính gà đẻ trứng vàng, đề cập đến cốt lõi phát triển ngành Du lịch Việt Nam Trong mối quan hệ gà trứng, có người cho gà có trước, lại có người cho trứng có trước Thực ra, vấn đề không cần phải xác định gà hay trứng có trước mà cần xác định đâu nguồn đâu đích đến Chúng tơi xem tất tài ngun bao gồm tự nhiên nhân văn Việt Nam nguồn; phát triển bền vững du lịch Việt Nam đích đến; hành động thực người phương tiện kết nối nguồn đích đến Việc kết nối nhanh hay chậm, hiệu hay không, tất yếu quy người hành động họ “Du lịch bền vững (sustainable tourism) hiểu khái quát tức nói phát triển du lịch ln liên tục, đồng đều, vững mạnh hiệu Sự bền vững khơng phía định, mà phối hợp tất 82 Số 29 (Tháng - 2019) yếu tố cấu trúc du lịch vận hành đồng loạt hiệu quả, vận hành người định hướng đến người” [1, tr.18] Con người, phát triển du lịch Việt Nam, bao gồm ban ngành đoàn thể Nhà nước, cấp quyền địa phương, cộng đồng địa phương nơi có hoạt động du lịch, đơn vị kinh doanh du lịch, khách hàng đối tác khác đơn vị kinh doanh du lịch Trong cách nói gà đẻ trứng vàng, làm phép so sánh rằng: gà tài nguyên du lịch; trứng vàng kết phát triển bền vững du lịch Vậy tập trung cách, giá, khai thác triệt để nguồn tài nguyên để phát triển tối đa du lịch mà không nghĩ đến việc nuôi dưỡng gà để trước hết tiếp tục sống, sau có đủ sức tiếp tục sinh sản trứng vàng, liệu gà cịn tiếp tục sống, tiếp tục sinh sản? Và khơng có gà liệu trứng trứng vàng không? Du lịch Việt Nam đâu nguồn tài nguyên ngày bị khai thác cạn kiệt mà khơng tính đến làm để bảo vệ, trì phát triển chúng? Chẳng hạn, năm Sapa đón hàng trăm ngàn lượt khách quốc tế, khơng có chiến lược sách cụ thể đắn đồng bào Sapa khó phát triển đời sống song song với việc bảo tồn giá trị văn hóa tốt đẹp khơng gian sống lâu đời họ “Một nơi quy hoạch phát triển du lịch kéo theo nhiều thay đổi trọng đại môi trường sống người, chẳng hạn thiên nhiên bị tàn phá, không gian xanh vẻ đẹp hoang sơ bị thay kiến trúc công nghiệp đại… Quá trình lọc máu diễn ra, trình tạo tế bào phát triển phá bỏ tế bào truyền thống tốt đẹp, mà tế bào truyền thống (hay gọi tế bào sở) liệu nơi du lịch A cịn nơi A hay bị biến đổi hồn tồn thành nơi B Lúc đó, nơi du lịch có cịn ý nghĩa du lịch ban đầu nhà tổ chức muốn hướng đến hay không? Việc bảo tồn đẹp đẽ truyền thống, người nơi VĂN HĨA DU LỊCH mục tiêu quan trọng phát triển bền vững du lịch Điều tốt cần làm biến nơi du lịch A thành nơi du lịch A’, nơi A’ sản phẩm phát triển lên từ tảng nơi A, đẹp đẽ không đánh chất ban đầu nó” [1, tr.18] Đây tốn khơng khó khơng dễ, địi hỏi bên liên quan phát triển du lịch cần phối hợp hiệu đồng Nếu thiếu bên bên khơng phối hợp tốt lý lợi ích nhóm gây tổn thương cho mơi trường văn hóa mơi trường tự nhiên địa phương nơi có hoạt động du lịch Người đứng đầu đóng vai trò quan trọng kết hợp bên phát triển du lịch bền vững Việt Nam khơng khác Nhà nước quyền địa phương cấp Chúng đưa hai minh chứng trường hợp Sapa, minh chứng tính tích cực minh chứng tính hạn chế để nhìn nhận vấn đề phát triển du lịch bền vững Việt Nam rõ ràng Minh chứng 1: Hiện có nhiều cô gái tộc người Sapa kết hôn với người chồng người phương Tây, sau họ mở cửa hàng cà phê tự sản xuất, phục vụ cho khách du lịch chí xuất nước ngồi Ở có kết hợp kiến thức văn minh phương Tây (thông qua người chồng Tây) kiến thức văn hóa vùng miền Việt Nam (thông qua người vợ) Cà phê nguồn nguyên liệu sẵn có địa phương gái, họ khơng phải thời gian để tìm kiếm, học tập, nhập mà đạt mục đích: (1) làm giàu cho thân gia đình, cộng đồng; (2) quảng bá sản phẩm văn hóa cộng đồng, địa phương bên Minh chứng 2: Thực trạng vài cô gái tộc người Sapa mang thai chưa kết hôn với du khách phương Tây thời gian họ du lịch Sapa Có nhiều ngun nhân dẫn đến tình trạng này, gặp gỡ tương đồng văn hóa hai bên, chẳng hạn hầu hết người phương Tây nghĩ thống chuyện tình dục vài tộc người Sapa có tục ngủ qua đêm để chàng trai tìm hiểu Số 29 (Tháng - 2019) gái trước lấy làm vợ; lý giải lối sống suy nghĩ giản đơn cô gái tộc người Sapa gặp phải kiểu sống phóng khống chàng trai người nước ngồi… Điều đáng quan tâm hậu quả: Cơ gái dân tộc mang thai mà khơng có chồng, làm mẹ đơn thân, ngược lại với quy ước chung cộng đồng tộc người, chí phải đối mặt với hình phạt nghiêm khắc từ cộng đồng Việc làm mẹ đơn thân hay mang thai mà khơng có chồng văn hóa đại phương Tây có lẽ điều bình thường, chí số người hô hào thành phong trào kiểu tự giới trẻ Việt Nam, tộc người Sapa nhiều địa phương khác Việt Nam khơng phải điều đáng tự hào, đáng khích lệ Lúc này, vai trị quan chức năng, quyền địa phương phải tuyên truyền, tổ chức lớp tập huấn, chương trình hành động mang tính cộng đồng để cung cấp cho cô gái Sapa kiến thức nhân, gia đình truyền thống đại, tình dục, văn hóa phương Tây, cách tự bảo vệ họ, tức tiến hành nâng cao lực nhận thức họ Đồng thời có chiến lược phát triển du lịch song song với bảo tồn phát huy tích cực giá trị văn hóa cộng đồng địa phương nhằm mục đích phát triển đời sống cộng đồng vững mạnh, tức nâng cao lực kinh tế cho họ Phát triển kinh tế bảo vệ môi trường sống tốt đẹp cho cộng đồng địa phương nơi làm du lịch công việc cấp thiết người làm quản lý du lịch Việt Nam Trong cách nói gà đẻ trứng vàng, cần ý đến từ vàng Nếu hiểu vàng nghĩa tiền bạc, lợi nhuận, doanh thu, mục đích kinh tế cao phải đạt ngành Du lịch Việt Nam có lẽ cách hiểu thật chưa đầy đủ, dễ gây hiểu lầm phương pháp vận hành ngành Du lịch tạo tổn thất cho môi trường xã hội Việt Nam Nếu mục đích phát triển du lịch doanh thu, người ta xây dựng chiến lược thực sách nhằm mục đích mà quên nghĩa vụ, trách nhiệm với văn hóa - xã hội Việt Nam đóng góp VĂN HÓA NGHIÊN CỨU 83 VĂN HÓA NGHIÊN CỨU quan trọng nguồn tài nguyên du lịch Việt Nam Khi nguồn tài nguyên cạn kiệt để phục vụ cho du lịch, bên liên quan quay lưng với sách phát triển du lịch để gà tiếp tục đẻ trứng vàng đội ngũ người làm du lịch? Cái lợi thời lợi trước mắt, lợi ngắn hạn mà lâu dài thường bị sụp đổ nhanh, sụp đổ thường kéo theo nhiều hệ lụy phát triển vội vã, khiến người ta phải bỏ công sức nhiều lần trước để khắc phục chúng Chính vậy, chữ vàng cần thiết hiểu phát triển bền vững du lịch “Phát triển du lịch bền vững phải coi mục tiêu quy hoạch du lịch; nguyên tắc loại hình du lịch bền vững phải xem xét, vận dụng vào trình quy hoạch du lịch” [14, tr.8] Khi xác định mục đích mục tiêu phát triển du lịch Việt Nam phát triển bền vững tất sách, chiến lược đưa cho ngành phải đảm bảo tính bền vững: Vừa đảm bảo có doanh thu từ hoạt động du lịch, vừa đảm bảo trì tính ổn định mơi trường sống cộng đồng địa phương (bao gồm môi trường tự nhiên môi trường nhân văn) Kinh tế, mơi trường tự nhiên, mơi trường nhân văn (văn hóa - xã hội) phải trụ cột quan trọng phát triển du lịch Việt Nam Chúng phải xây dựng hướng vào nhau, bổ sung cho nhau, định hướng cho phát triển mục tiêu chung phát triển du lịch bền vững để phát triển xã hội Việt Nam ngày vững mạnh Khoản 14, Điều 3, Chương Luật Du lịch Việt Nam 2017 giải thích: “Phát triển du lịch bền vững phát triển du lịch đáp ứng đồng thời yêu cầu kinh tế - xã hội môi trường, bảo đảm hài hịa lợi ích chủ thể tham gia hoạt động du lịch, không làm tổn hại đến khả đáp ứng nhu cầu du lịch tương lai” [4] Khai thác nguồn lực tự nhiên phát triển du lịch Việt Nam, cần biết khai thác đủ, vừa khai thác vừa bảo vệ khôi phục hệ sinh thái tự nhiên, để 10 hay 20 năm Việt Nam rừng vàng biển bạc, đủ nguồn lực tự nhiên để khai thác phát triển du lịch Khai thác nguồn tài nguyên nhân 84 Số 29 (Tháng - 2019) văn phát triển du lịch, chẳng hạn di sản sản phẩm văn hóa, cần thiết khai thác (đúng người, nơi, lúc, mục tiêu), vừa khai thác, phát huy vừa bảo tồn, phục hồi giá trị tốt đẹp dân tộc để Việt Nam điểm du lịch nhân văn thú vị cho khách du lịch khắp nơi tìm đến thưởng ngoạn, trải nghiệm Một vài định hướng phát triển bền vững du lịch Việt Nam nhằm đảm bảo đặc tính gà đẻ trứng vàng hướng 3.1 Khai thác nguồn lực tự nhiên địa phương theo kế hoạch cụ thể, tập trung giai đoạn để phát triển du lịch Những nhà quản lý tổ chức du lịch cần tiến hành khai thác tài nguyên thiên nhiên phát triển du lịch địa phương tùy vào điều kiện tự nhiên thực tế nơi Tài nguyên chủ yếu, đại diện cho tự nhiên vùng, quảng bá cho vùng tạo dấu ấn lòng du khách nhắc đến địa phương ưu tiên khai thác trước Tuy nhiên, không nên khai thác ạt, liên tục hay vội vã mà cần có kế hoạch khai thác theo giai đoạn cụ thể, khai thác từ từ, khai thác kết hợp với bảo vệ khơi phục tự nhiên nơi để đảm bảo tính ngun vẹn cho mơi trường tự nhiên địa phương Q trình khai thác theo giai đoạn có hai lợi ích: 1) Giúp nhà quản lý du lịch kịp thời nhận thiếu sót, yếu để chỉnh sửa hoàn thiện cho giai đoạn khai thác kế tiếp; 2) Giúp nguồn tài nguyên tự nhiên có thời gian để tự phục hồi Nhà quản lý du lịch có thời gian để quan sát rõ tình trạng khả cung cấp nguồn tài nguyên tự nhiên, thấy nguồn tài nguyên phong phú, cạn kiệt nên đề xuất phương án phục hồi không khai thác hệ sinh thái chúng khôi phục trở lại Hiện nhiều địa phương diễn tình trạng khai thác tự nhiên mức phục vụ cho du lịch mà khơng có sách, chiến lược phát triển đắn, lâu dài dẫn đến hệ sinh thái tự nhiên bị tổn hại nghiêm trọng, chẳng hạn núi bị bào mòn, rừng bị tàn phá, VĂN HĨA DU LỊCH bãi biển nơi đón tiếp du khách ngày nhiễm, tình trạng phân chia khu vực bãi biển khách sạn cao cấp, rác thải sinh hoạt du khách khắp nơi mặc cho biển cấm xả rác xung quanh… Nếu để tình trạng diễn mà khơng có biện pháp chế tài, xử phạt chặt chẽ lâu dần hệ sinh thái tự nhiên tiếp tục đảm bảo cho phục vụ du lịch, nhiều loại hình du lịch chủ chốt biến khỏi Việt Nam 3.2 Khai thác nguồn lực văn hóa có trọng điểm, phù hợp với bối cảnh xã hội địa phương; tiến hành bảo tồn, phục hồi tài nguyên văn hóa song song với khai thác phát huy “Nếu trọng bảo tồn mà không phát huy giá trị di sản văn hóa thơng qua sản phẩm du lịch việc bảo tồn khơng mang lại lợi ích cho người dân, trọng vào khai thác mà không quan tâm đến bảo tồn làm cho di sản ngày bị xuống cấp giá trị truyền thống vốn có chúng bị thị trường hóa, lúc hoạt động khai thác khó tiếp tục được” [3, tr.215] Các nhà quản lý tổ chức du lịch cần am hiểu rõ nguồn lực văn hóa địa phương Nếu nguồn lực tiềm năng, cần khai thác nên có chiến lược cụ thể để nghiên cứu, khảo sát, tiến hành thử nghiệm thức đưa vào phục vụ du lịch Chẳng hạn, tỉnh Bình Phước phối hợp với nhiều đơn vị tổ chức hội thảo xin ý kiến, xây dựng chiến lược cụ thể việc khai thác tiềm văn hóa tộc người Stiêng địa bàn triển khai ứng dụng vào phát triển du lịch tỉnh Số lượng loại di sản Việt Nam nhiều đa dạng bao gồm di sản văn hóa giới, di sản văn hóa cấp quốc gia, cấp tỉnh di sản chưa công nhận thức từ lâu gắn bó mật thiết với đời sống người dân địa phương Việc đẩy mạnh tiến độ lập hồ sơ đề xuất công nhận di sản cấp việc làm tốt Việt Nam, góp phần quan trọng quảng bá văn hóa Việt Nam đến với bạn bè quốc tế tích cực Đây nguồn lực văn hóa hiệu để Số 29 (Tháng - 2019) khai thác phát triển du lịch Tuy nhiên, việc khai thác phát huy di sản cần có kế hoạch cụ thể theo giai đoạn giống định hướng khai thác nguồn lực tự nhiên Khai thác phải song song với bảo tồn, khôi phục di sản, tránh tình trạng khai thác vơ tội vạ khiến cho di sản ngày bị tàn phá giá trị chúng Các sở kinh doanh du lịch cần tiến hành khai thác di sản cách bản, có đầu tư, tránh việc chạy theo lợi nhuận khiến cho du khách hiểu lầm di sản giá trị chúng Chẳng hạn, nhiều điểm du lịch miền Tây Nam Bộ khai thác đờn ca tài tử phục vụ du khách tham quan cịn quy mơ đơn sơ, biểu diễn qua loa khiến cho khách nước không cảm nhận nét đẹp di sản du khách nước ngồi, khơng hiểu tiếng Việt, khơng hiểu văn hóa Việt Nam lại thấy nhạt nhẽo Họ khơng biết di sản gì, phải đưa phục vụ đây, có giá trị người Việt Nam Chúng tơi xin đề xuất bước cần có phục vụ đờn ca tài tử sở kinh doanh du lịch sau: 1) Giới thiệu sơ lược đờn ca tài tử giá trị văn hóa loại hình nghệ thuật tiếng Việt tiếng nước (cho khách nước ngoài, tối thiểu tiếng Anh); 2) Biểu diễn có kèm theo lời giới thiệu ngắn gọn tiết mục biểu diễn để khách hiểu họ nghe gì, người nước ngoài; 3) Cho khách tham gia biểu diễn thử đơn giản, người nước ngồi cần cho họ tập làm quen với giai điệu đơn giản Hiện nay, số điểm du lịch miền Tây Nam Bộ có kết hợp biểu diễn vài hát tiếng quốc gia du khách nhạc cụ đờn ca tài tử Đây sáng tạo hay giúp du khách gần gũi với di sản 3.3 Khai thác hiệu nguồn nhân lực có chun mơn trình độ cao để phát triển du lịch, đồng thời không ngừng đào tạo, nâng cấp chất lượng nguồn lực Nguồn nhân lực du lịch bao gồm người quản lý, người vận hành hoạt động du lịch cộng đồng địa phương nơi có hoạt VĂN HĨA NGHIÊN CỨU 85 VĂN HÓA NGHIÊN CỨU động du lịch Đội ngũ quản lý vận hành cần được: 1) Đào tạo trình độ chun mơn bắt kịp với xu hướng phát triển đất nước giới; 2) Tạo lập hệ giá trị văn hóa quản lý vận hành hoạt động du lịch tốt đẹp cho họ; 3) Có kế hoạch đào tạo ngoại ngữ cần thiết, tối thiểu giao tiếp được, để nguồn lực nhân phù hợp với kế hoạch loại hình kinh doanh doanh nghiệp du lịch, phù hợp với bối cảnh phát triển địa phương có du lịch Những người quản lý hoạt động du lịch phải người có tâm có tầm, biểu thơng qua khía cạnh như: 1) Tự ý thức khơng ngừng nâng cao trình độ chuyên môn để xứng tầm quản lý, chủ động thực kế hoạch nghiên cứu thị trường để đưa chiến lược phát triển cụ thể cho doanh nghiệp; 2) Tránh bè phái cục lợi ích nhóm hay lợi ích cá nhân q trình làm việc, tránh việc quản lý nhân theo cảm tính; 3) Phối hợp với doanh nghiệp du lịch để xây dựng sách tuyển dụng, đãi ngộ, tạo điều kiện phát triển trì nguồn nhân sự, nhân cấp cao để phục vụ cho công tác phát triển du lịch; 4) Có tư mở nhạy để bắt kịp thông tin đổi thị trường du lịch nước giới Tùy vào điều kiện thực tế doanh nghiệp, tổ chức du lịch Việt Nam mà đội ngũ quản lý nhân viên có phương hướng hoạt động khác Ở thời điểm gia nhập thị trường, cịn nhiều khó khăn để phát triển đội ngũ, nhiên, quan trọng cá nhân đội ngũ phải tự ý thức vai trị trách nhiệm cơng việc Trách nhiệm gồm trách nhiệm với thân, với tổ chức, với xã hội, với đất nước công tác du lịch Để khiến họ ý thức trách nhiệm tự nguyện tham gia vào phát triển du lịch trước hết tổ chức, doanh nghiệp du lịch cần đảm bảo nhu cầu kinh tế tối thiểu cho họ chế độ lương bổng hợp lý Kế đến tạo điều kiện cho họ nâng cao tay nghề, trình độ, mở nhiều hội thăng tiến cho người có khả Mặt khác, nhà quản lý đưa 86 Số 29 (Tháng - 2019) chiến lược phát triển du lịch cần đảm bảo phát triển bền vững, tránh chạy theo doanh số, lợi nhuận thời Khi có vấn đề xảy ngành, với nguồn tài nguyên tự nhiên nhân văn phục vụ du lịch, người phải chịu trách nhiệm đội ngũ quản lý du lịch Ở đây, đưa cộng đồng địa phương vào nguồn nhân lực phát triển du lịch, thực tế từ trước đến họ ln đóng vai trị quan trọng điểm du lịch, tuyến du lịch bên tham gia thiếu hoạt động du lịch Họ người am hiểu tuyến điểm địa phương du lịch, hỗ trợ, tham gia vận hành hoạt động du lịch địa phương Các hoạt động tham quan, ăn uống, nghỉ ngơi du khách nhiều phải tiếp xúc với người dân địa phương cần đến tham gia họ chừng mực định “Du khách có tour du lịch khám phá đúng nghĩa người dân địa phương chủ động tham gia, tham gia tích cực và có trách nhiệm vào tour tuyến đó” [2, tr.11] Vì thế, nhà quản lý, nhà tổ chức, nhà nghiên cứu du lịch phối hợp tốt với họ thu nhiều kết tích cực ngồi mong đợi cơng tác phát triển du lịch Tuy nhiên, xu du lịch phát triển nhận thức kỹ du lịch cộng đồng địa phương lại không phát triển tương xứng, chẳng hạn, người dân cách làm du lịch, ứng xử gặp du khách người nước ngồi, khơng biết ngoại ngữ, khơng biết cách tận dụng hoạt động du lịch để phát triển thân, cộng đồng địa phương; môi trường du lịch nhà nghỉ, khách sạn, quán ăn, nhà hàng, cửa hàng người dân quản lý không phục vụ tốt cho du khách,… lực cản kìm hãm phát triển du lịch địa phương nói riêng, Việt Nam nói chung Xuất phát từ vai trò quan trọng cộng đồng địa phương phát triển du lịch, đề xuất vài phương án để nâng cao chất lượng nguồn lực cộng đồng địa phương như: 1) Các bên liên quan khác, quyền địa phương doanh nghiệp du lịch cần không ngừng phối hợp với cộng VĂN HÓA DU LỊCH đồng dân cư địa phương; 2) Hướng dẫn người dân địa phương làm du lịch cách tiến hành mở lớp đào tạo, buổi nói chuyện chun đề để nâng cao trình độ nhận thức họ du lịch, thường xuyên tuyên truyền thông tin du lịch đến người dân; 3) Khuyến khích người dân địa phương tham gia có trách nhiệm vào du lịch, hỗ trợ hộ dân liên quan đến hoạt động du lịch địa phương; 4) Đào tạo nhanh ngoại ngữ giao tiếp cho người dân trực tiếp tham gia vào hoạt động du lịch; 5) Chia sẻ lợi ích cơng cho hộ dân tham gia vào hoạt động du lịch Nếu làm điều cộng đồng địa phương kênh trực tiếp đóng góp tích cực nghiệp phát triển du lịch địa phương Trong phạm vi viết, chưa đề cập cụ thể đến yếu tố công nghệ mà gộp vào định hướng 3, khơng có người có trình độ cao để vận hành cơng nghệ đại dù cơng nghệ có đại phục vụ tốt cho du lịch Việt Nam Hơn nữa, với đặc thù riêng nguồn tài nguyên ngành với điều kiện kinh tế doanh nghiệp kinh doanh du lịch Việt Nam khơng thể địi hỏi phải đạt thành tựu ứng dụng công nghệ cao ngành công nghệ, kỹ thuật, khoa học cao khác Nói khơng có nghĩa chúng tơi bị lạc hậu bối cảnh nhiều người hô hào thời đại 4.0 Chúng ủng hộ sách phát triển du lịch Việt Nam có sử dụng công nghệ cao, hy vọng vào tương lai vận dụng công nghệ đại vào phát triển du lịch, chẳng hạn kinh doanh nhà hàng - khách sạn hệ thống quản lý thông tin cơng ty lữ hành Tuy nhiên, nhìn vào thực tế ngành Du lịch Việt Nam, công nghệ đại chưa phải yếu tố định cho toàn định hướng phát triển bền vững tới ngành Đặc biệt hầu hết loại hình du lịch Việt Nam du lịch di sản, du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng, du lịch tham quan, du lịch hành hương, du lịch nguồn,… đơi Số 29 (Tháng - 2019) vận dụng cơng nghệ đại tạo kết trái với mong đợi Liên quan đến khía cạnh này, Ruth Benedict viết: “Các xã hội loài người khắp nơi đưa lựa chọn sở thiết chế văn hóa họ Văn hóa khơng coi trọng giá trị vật chất; văn hóa khác lại coi tảng khía cạnh hành vi Trong xã hội khoa học kỹ thuật xuất chí khía cạnh sống cần thiết để đảm bảo sinh tồn; xã hội khác, không phần đơn giản, thành tựu khoa học kỹ thuật tương tự lại phức tạp phù hợp với hoàn cảnh tốt đẹp đáng ngưỡng mộ” [5, tr.17] Thời đại 4.0 nên hiểu khoảng thời gian người ta ứng dụng công nghệ đại vào đời sống, mà muốn ứng dụng cần phải tạo cơng nghệ, điểm Việt Nam cịn nhiều hạn chế Hơn nữa, giai đoạn đầu thời đại 4.0, Việt Nam cần nhiều nỗ lực phương diện để trở thành đất nước mà cơng nghệ đại phần tất yếu xã hội Kết luận Cách nói gà đẻ trứng vàng nên xem động lực mục tiêu phát triển bền vững ngành Du lịch Việt Nam, không nên xem mục tiêu lợi nhuận cần đạt bất chấp mặt trái phương diện kinh tế, văn hóa, xã hội, mơi trường tự nhiên Con gà động vật đẻ nhiều trứng, gà khơng đủ sức khỏe, khơng ni dưỡng tốt liệu tiếp tục đẻ, lại đẻ trứng vàng - trứng khó tìm hàng ngàn trứng bình thường Cách ví von nhằm hàm ngành Du lịch Việt Nam cần phát triển bền vững thật sở bảo vệ nguồn tài nguyên sẵn có quốc gia, xây dựng bổ sung thêm nguồn tài nguyên Tài nguyên phong phú, đa dạng việc phát triển du lịch Việt Nam thuận lợi Sự phát triển du lịch Việt Nam khơng sợ khơng có kế hoạch hay chiến lược tốt, mà sợ nguồn lực để vận hành, dù có chiến lược hay đến sử dụng được, khơng có kết tốt VĂN HĨA NGHIÊN CỨU 87 VĂN HÓA NGHIÊN CỨU Các định hướng phát triển bền vững du lịch Việt Nam phải xoay quanh hai nhiệm vụ trọng tâm: khai thác đôi bảo vệ Các nguồn tài nguyên du lịch cần khai thác có định hướng rõ ràng theo giai đoạn, tránh tình trạng làm tổn hại đến khả trì phục hồi nguồn tài nguyên Việt Nam có 54 tộc người với vùng văn hóa; tộc người, vùng văn hóa có tài nguyên tự nhiên nhân văn riêng tạo nên chỉnh thể tranh tài nguyên du lịch Việt Nam đa dạng Những người quản lý vận hành du lịch Việt Nam, biết tận dụng tốt nguồn tài nguyên theo định hướng vừa khai thác vừa bảo vệ, khiến cho du lịch Việt Nam tiến xa lâu dài tương lai Điều đáng quan tâm trình phát triển bền vững du lịch Việt Nam cần có phối hợp hiệu bên liên quan tất hoạt động du lịch Việc tiến hành trao quyền phù hợp cho bên để họ chủ động phối hợp tham gia tích cực dự án phát triển du lịch Việt Nam phương án hữu hiệu cần thực Với tất nguồn tài nguyên có, theo định hướng vừa khai thác vừa bảo vệ, cộng thêm đội ngũ nhân lực có tâm huyết, có trình độ chun mơn cao đường lối, sách phù hợp Nhà nước chắn du lịch Việt Nam tương lai đạt mục tiêu phát triển bền vững, trở thành trung tâm du lịch khu vực tiếng toàn giới Quốc hội Việt Nam (2017), Luật Du lịch, https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Van-hoaXa-hoi/Luat-du-lich-2017-322936.aspx Ruth Benedict (1934), Patterns of Culture, Houghton Mifflin company, New York Stephen P.Robbins, Timothy A.Judge (2013), Organizational behavior, Pearson Education, United States Tổng cục Du lịch (2019), “Cơ sở lưu trú du lịch giai đoạn 2000-2018”, http://vietnamtourism gov.vn/index.php/items/13461 Tổng cục Du lịch (2019), “Doanh nghiệp lữ hành quốc tế giai đoạn 2005-2018”, http:// vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/13466 Tổng cục Du lịch (2019), “Khách du lịch nội địa giai đoạn 2000-2018”, http://vietnamtourism gov.vn/index.php/items/13460 10 Tổng cục Du lịch (2019), “Khách quốc tế đến Việt Nam tháng tháng năm 2019”, http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/ items/29458 11 Tổng cục Du lịch (2019), “Tổng thu từ khách du lịch giai đoạn 2000-2018”, http:// vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/13462 (TS., Trường Đại học KHXH&NV Tp Hồ Chí Minh) 12 Khánh Trang (2018), “Thống kê du lịch có vai trị đặc biệt quan trọng cơng tác quản lý hoạch định sách phát triển ngành”, http://thongke.tourism.vn/ Tài liệu tham khảo 13 Nguyễn Minh Tuệ (chủ biên) (1999), Địa lý du lịch, Nxb Tp Hồ Chí Minh, Tp Hồ Chí Minh L.T.A Lưu Tuấn Anh (2017), “Du lịch từ góc nhìn văn hóa”, Tạp chí Văn hóa nguồn lực, số 11(3), tr.17-24 Lưu Tuấn Anh (2018), “Cộng đồng địa phương công tác bảo tồn phát huy di sản văn hóa miền Tây Nam Bộ từ lý thuyết Các bên liên quan”, in Kỷ yếu Hội thảo quốc tế Hội nhập quốc tế bảo tồn - Cơ hội thách thức cho giá trị di sản văn hóa, Nxb Đại học Quốc gia Tp Hồ Chí Minh, Tp Hồ Chí Minh, tr.3-14 88 Lưu Tuấn Anh (2019), “Vận dụng lý thuyết trò chơi phát triển sản phẩm du lịch từ di sản văn hóa tỉnh Bình Phước”, in Kỷ yếu Hội thảo khoa học Thực trạng nhân tố ảnh hưởng đến sản phẩm du lịch Bình Phước, lợi so sánh lực cạnh tranh sản phẩm du lịch Bình Phước, Trường Đại học Bình Dương, Bình Dương, tr.206-223 Số 29 (Tháng - 2019) 14 Bùi Thị Hải Yến (2007), Quy hoạch du lịch, Nxb Giáo dục, Hà Nội Ngày nhận bài: - - 2019 Ngày phản biện, đánh giá: 26 - - 2019 Ngày chấp nhận đăng: 25 - - 2019 ... định hướng phát triển bền vững tới ngành Đặc biệt hầu hết loại hình du lịch Việt Nam du lịch di sản, du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng, du lịch tham quan, du lịch hành hương, du lịch nguồn,…... vàng du lịch Việt Nam Khi nói đến đặc tính gà đẻ trứng vàng, đề cập đến cốt lõi phát triển ngành Du lịch Việt Nam Trong mối quan hệ gà trứng, có người cho gà có trước, lại có người cho trứng có... người Việt Nam tự ý thức tầm quan trọng du lịch bền vững đời sống xã hội họ mục tiêu phát triển du lịch bền vững Việt Nam trở nên dễ dàng nhanh chóng đạt Nhận diện chất đặc tính gà đẻ trứng vàng du