slide bài giảng hóa học 11 tiết 45 axit cacboxylic

TRƯỜNG THPT TRÀNG ĐỊNH CHÀO MỪNG Q THẦY CƠ VÀ CÁC EM HỌC SINH! GV: LỤC HÀ THÙY LINH Bài 45: AXIT CACBOXYLIC Nội dung học (Tiết 1) I – ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP II – ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO III – TÍNH CHẤT VẬT LÍ Nhận xét đặc điểm chung cấu tạo chất sau đây? HCOOH(1) CH2=CH-COOH(2) C6H5COOH(3) HOOC – COOH(4) CH3COOH(5) HC ≡ C – COOH(6) HOOCCH2COOH(7) I ĐỊNH NGHĨA – PHÂN LOẠI – DANH PHÁP ĐỊNH NGHĨA Axit cacboxylic hợp chất hữu mà phân tử có nhóm cacboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon nguyên tử hiđro NHÓM - C - OH O Là nhóm chức axit cacboxylic CÁC AXIT CACBOXYLIC CĨ MẶT TRONG TỰ NHIÊN THƯỜNG GẶP: Quả Chanh Me chua Cà Chua Sữa chua Quả Khế Bơ Quả Nho Táo Giấm ăn Nước bọt kiến Cau Phân hủy đường ăn PHÂN LOẠI Theo gốc hiđrocacbon Theo số nhóm -COOH Đặc điểm phân tử Loại axit *1 nhóm -COOH Axit đơn chức Gốc hiđrocacbon H no Gốc hiđrocacbon không no Gốc hiđrocacbon vịng thơm * Từ nhóm – COOH trở lên Axit no, mạch hở Axit không no Ví dụ HCOOH, CH3COOH CH2=CH-COOH, CH ≡ C – COOH Axit thơm Axit đa chức C6H5COOH HOOC – COOH, HOOCCH2COOH BÀI TẬP ÁP DỤNG Cho biết số axit cacboxylic sau, chất thuộc loại axit no, đơn chức, mạch hở Xây dựng CTTQ axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở C3H7COOH C2H5COOH C3H5COOH HOOCC6H4COOH C4H9COOH Đáp án DANH PHÁP a) TÊN THAY THẾ * Mạch không nhánh Tên hiđrocacbon AXIT + no tương ứng + OIC mạch * Mạch có nhánh Axit+ số nhánh+ tên nhánh+ tên mạch + oic b) TÊN THƯỜNG Theo nguồn gốc tìm axit II ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO    Liên kết O-H phân cực liên kết O-H ancol nguyên tử H linh động ancol  Tính axit lớn ancol phenol Liên kết C– OH phân cực liên kết C– OH ancol phenol III TÍNH CHẤT VẬT LÍ Trạng thái: điều kiện thường, axit cacboxylic trạng thái lỏng rắn Nhiệt độ sôi: Tăng theo chiều tăng phân tử khối tos cao anđehit, xeton ancol tương ứng có nguyên tử C Tính tan: có liên kết hiđro với nước, axit tan nước Axit có vị chua Liên kết hiđro liên phân tử hai dạng axit cacboxylic     DẠNG POLIME    DẠNG ĐIME    BÀI TẬP ÁP DỤNG Bài 1)So sánh nhiệt độ sôi chất lỏng sau? Giải thích? CH3COOH, C2H5OH, CH3CHO Giải Giữa phân tử axit phân tử ancol có liên kết hiđro Giữa phân tử anđehit khơng có liên kết hiđro Nhiệt độ sôi: CH3COOH, C2H5OH > CH3CHO Liên kết phân tử axit bền liên kết hiđro phân tử ancol Nhiệt độ sôi: CH3COOH > C2H5OH > CH3CHO Câu Cho chất sau: CH3-CO-CH3 (I) ;CH3-CH2-CH3 (II) ; CH3-CH2-CH2-OH (III) ;CH3-CH2-COOH (IV) Thứ tự xếp nhiệt độ sôi tăng dần A (I) < (II) < (III) < (IV) B (I) < (III) < (II) < (IV) C (II) < (I) < (III) < (IV) D (II) < (I) < (IV) < (III) Câu  Khẳng định sau A.Tất axit cacboxylic có nhóm–COOH phân tử B Những hợp chất mà phân tử có nhóm –COOH axit cacboxylic C Axit cacboxylic hợp chất hữu mà phân tử có nhóm –COOH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon nguyên tử hiđro D A C Bài Một axit no, đơn chức, mạch hở (A) có tỉ khối so với hiđro 30 Tìm CTCT (A) Giải CTTQ: CnH2n+1COOH daxit/H = 30 M = 30.2 = 60 (g) Ta có: 14n + 46 = 60  n=1 Vậy axit : CH3COOH CHÚC THẦY CÔ VÀ CÁC EM VUI KHỎE! AXIT TÊN THÔNGTHƯỜNG TÊN THAY THẾ HCOOH Axit fomic Axit metanoic (1) CH3COOH CH3CH2COOH Axit axetic Axit etanoic Axit propionic (2) Axit propanoic CH3 – CH2 –(3) CH2 – COOH Axit butiric Axit butanoic Axit (5) 2-metylpropanoic CH3 – CH – COOH CH3 Axit isobutiric (4) CH2 = CH – COOH Axit acrylic CH2 = C – COOH (6) Axit propenoic Axit metacrylic Axit (7) 2-metylpropenoic HOOC – COOH Axit oxalic Axit etanđioic (8) C6H5 – COOH Axit benzoic Axit benzoic CH3 BÀI TẬP ÁP DỤNG Viết công thức cấu tạo gọi tên thay axit cacboxylic có cơng thức phân tử C5H10O2 CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH Axit pentanoic CH3 – CH2 – CH – COOH Axit - metylbutanoic CH3 CH3 – CH – CH2 – COOH Axit - metylbutanoic CH3 CH3 CH3 – C – COOH CH3 Axit 2,2 – đimetylpropanoic Câu Cho chất sau: C2H5-O-H (I); C6H5-O-H (II) ; CH3-COOH (III)  Thứ tự xếp theo chiều giảm độ linh động nguyên tử H nhóm -O – H chất là: A (I) > (II) > (III) B (III) > (II) > (I) C (II) > (I) > (III) D (II) > (III) > (I) ... KHỎE! AXIT TÊN THÔNGTHƯỜNG TÊN THAY THẾ HCOOH Axit fomic Axit metanoic (1) CH3COOH CH3CH2COOH Axit axetic Axit etanoic Axit propionic (2) Axit propanoic CH3 – CH2 –(3) CH2 – COOH Axit butiric Axit. .. ≡ C – COOH Axit thơm Axit đa chức C6H5COOH HOOC – COOH, HOOCCH2COOH BÀI TẬP ÁP DỤNG Cho biết số axit cacboxylic sau, chất thuộc loại axit no, đơn chức, mạch hở Xây dựng CTTQ axit cacboxylic no,... butanoic Axit (5) 2-metylpropanoic CH3 – CH – COOH CH3 Axit isobutiric (4) CH2 = CH – COOH Axit acrylic CH2 = C – COOH (6) Axit propenoic Axit metacrylic Axit (7) 2-metylpropenoic HOOC – COOH Axit