1. Trang chủ
  2. » Địa lý lớp 12

Tải Giáo án môn Hóa học lớp 9 bài 59 - Tinh bột và xenlulozơ

2 15 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 2
Dung lượng 10,12 KB

Nội dung

Tác dụng của dd hồ tinh bột với iôt - Iôt làm cho dd hồp tinh bột chuyển màu xanh, đun nóng màu xanh biến mất, nguội màu xanh xuất hiện. Hoạt động 5: ứng dụng Hoạt động của [r]

(1)

TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ I Mục tiêu

- Học sinh biết CT chung, đặc điểm cấu tạo phân tử tinh bột xenlulozơ

Học sinh biết tính chất hóa học ứng dụng tinh bột xenlulozơ

- viết phảnứng phân hủy phản ứng tạo thành xanh - Viết PTHH thủy phân biểu diễn tính chất hóa học tinh bột xenlulozơ

- Giáo dục tính cẩn thận, trình bày khoa học II Phương tiện

1.Giáo viên

- Bảng phụ, bảng nhóm, bút

- Dụng cụ: mẫu vật có chứa tinh bột xen lulozơ

2.Học sinh: Nghiên cứu bài III Tiến trình

1.Ổn định tổ chức 2.Kiểm tra cũ

? Hãy nêu tính chất vật lý hóa học tinh bột xelulozơ ? Làm tập số

3 Bài mới

Hoạt động 1: Trạng thái tự nhiên Hoạt động GV

? cho biết trạng thái tự nhiên tinh bột xenlulozơ?

Hoạt động HS

- tinh bột có nhiều loại hạt lúa ngô …

- Xelulozơ có nhiều sơi bơng

Hoạt động 2: Tính chất vật lý Hoạt động GV

GV: hướng dẫn HS làm thí nghiệm: Cho tinh bột xelulozơ vào ống nghiêm lắc nhẹ, đun nóng

? Quan sát nêu tượng

Hoạt động HS

- Tinh bột chất rắn, không tan nước nhiệt độ thường, tan nước nhiệt độ cao dd hồ tinh bột

- Xenlulozơ chất rắn, không tan nước nhiệt độ thường, đun nóng

Hoạt động 3: Đặc điểm cấu tạo phân tử

Hoạt động GV Hoạt động HS

(2)

GV: Giới thiệu HS nghe ghi lớn

Gồm nhiều mắt xích liên kết với (- C6H10O5-)n

- Tinh bột n = 1200 đến 6000 - Xenlulozơ : n = 10000 đến 14000 Hoạt động 4: Tính chất hóa học

Hoạt động GV GV: Giới thiệu HS nghe ghi

GV Hướng dẫn HS làm thí nghiệm hồ tinh bột tác dụng với iôt

Hoạt động HS 1.Phản ứng thủy phân:

(-C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6 Tác dụng dd hồ tinh bột với iôt - Iôt làm cho dd hồp tinh bột chuyển màu xanh, đun nóng màu xanh biến mất, nguội màu xanh xuất

Hoạt động 5: ứng dụng Hoạt động GV Hướng dẫn đọc thêm

Hoạt động HS

HS nhà đọc thêm theo yc GV 4 Củng cố - đánh giá

- Giáo viên khái quát lại - Học sinh đọc kết luận sgk ? hs Làm BT 1,2,3 5.Dặn dò

ý hóa học của

Ngày đăng: 19/02/2021, 21:29

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w