Đại diện các nhóm báo cáo, các nhóm khác bổ sung.Giáo viên chốt kiến thức đưa thông tin phản hồi phiếu học tập. Công thức Tính chất vật lý Tính chất hóa học[r]
(1)Luyện tập
RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO I Mục tiêu
- Củng cố kiến thức rượu etylic, axit axetic, chất béo - Rènn luyện kỹ giải số tập
- Giáo dục tính cẩn thận, lịng say mê môn học
II Phương tiện 1.Giáo viên
- Bảng phụ, bảng nhóm, bút
- Các sơ đồ câm
2.Học sinh: Nghiên cứu lại kiến thức
III Tiến trình
1.Ổn định tổ chức (1 phút) 2.Kiểm tra cũ
3 Bài mới
Hoạt động 1: Kiến thức cần nhớ (10 phút)
GV phát phiếu học tập:
Hãy điền vào bảng nội dung thiếu:
Cơng thức Tính chất vật lý Tính chất hóa học
Rượu etylic Axit axetic Chất béo
Viết PTHH minh họa
Các nhóm thảo luận 10’ Đại diện nhóm báo cáo, nhóm khác bổ sung.Giáo viên chốt kiến thức đưa thông tin phản hồi phiếu học tập
Cơng thức Tính chất vật lý Tính chất hóa học
Rượu etylic
C2H5OH - Là chất lỏng, không
màu, sôi 78,30, tan
vô hạn nước
- T/d với oxi - T/d với Na
- T/d với Axxit axetic
Axit axetic CH3COOH - Là chất lỏng, không
màu, vị chua, tan vô hạn nước
- T/d với kim loại - T/d với kiềm - T/d với muối - T/d với rượu
Chất béo (RCOO)3C3H5 - Là chất lỏng, không
tan nước, nhẹ nước, tan bezen
- T/d với nước (p/ư thuỷ phân)
(2)PTHH minh họa
C2H5OH(dd) + 3O2 (k) t CO2 (k) + H2O (l)
C2H5OH(dd) + 2Na (r) t C2H5ONa (dd) + H2 (k)
Na2CO3 (r) + 2CH3COOH(dd) 2CH3COONa (dd) + H2O (l) + CO2 (k)
CH3COOH(dd) + NaOH(dd) CH3COONa(dd) + H2O(l)
H2SO4đ, t0
CH3COOH(dd) + C2H5OH (dd) CH3COOC2H5 (dd) + H2O(l)
(RCOO)3C3H5(dd) + 3H2O(l) axit 3RCOOH (r) + C3H5(OH)3 (dd)
(RCOO)3C3H5(dd) + 3NaOH(dd) axit 3RCOONa (r) + C3H5(OH)3(dd) Hoạt động 2: Bài tập (30 phút)
GV: Yêu cầu HS làm tập số
HS làm việc cá nhân GV gọi HS lên bảng
Bài tập 2:
CH3COOC2H5 + H2O ddHl CH3COOH
+C2H5OH
CH3COOC2H5 +NaOH CH3COONa
+C2H5OH
Bài tập 3:
2C2H5OH (dd) + 2Na ddHCl 2C2H5ONa (r) +
H2 (k)
C2H5OH(dd) + 3O2 (k) t CO2 (k) + H2O (l)
Na2CO3(r)+2CH3COOH(dd)
2CH3COONa(dd) + H2O (l) + CO2 (k)
CH3COOH(dd)+KOH(dd) CH3COONa(dd)
+H2O(l)
2CH3COOH(dd)+2Na CH3COONa(dd)
+ H2 (k)
Bài tập 7:
Na2CO3(r)+2CH3COOH(dd)
2CH3COONa(dd) + H2O (l) + CO2 (k)
a Khối lượng CH3COOH có 100g dd
m CH3COOH = 12g
n CH3COOH = 12: 60 = 0,2 mol
Theo PT: n Na2CO3 = n CH3COOH = 0,2
mol
16,8
m dd Na2CO3 = 100 = 200g
(3)b DD sau phản ứng có muối CH3COONa
Theo PT:
n CO2 = n CH3COOH = n CH3COONa =
0,2mol
m CH3COOH = 0,2 82 = 16,4g
m dd sau p/ư = 200 + 100 – 0,2 44 = 291,2g
16,4
C%CH3COOH = 100% = 5,6%
91,2
4 Củng cố - đánh giá (3 phút)
- Nhắc lại toàn kién thức
- đánh giá trình làm tập học sinh
5.Dặn dò (1 phút)
hóa học