Download GA Sinh 10 hk2

(Nếu NST sau khi nhân đôi, lại tách rời nhau rồi mới phân li về 2 cực của tế bào thì có thể tạo ra những sai lệch trong nguyên phân. Vì vậy mà sau khi nhân đôi, NST vẫn còn dính với nhau[r]

(1)

Tuần: Ngày soạn:

Tiết: Ngày dạy :

CHƯƠNG IV: PHÂN BÀO

Bài 18: CHU KỲ TẾ BÀO VÀ QUÁ TRÌNH NGUYÊN PHÂN I Mục tiêu dạy:

- Mơ tả chu trình tế bào

- Nêu diễn biến nguyên phân - Nêu ý nghĩa nguyên phân

II/ Các kĩ sống giáo dục bài:

- Kĩ thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Kĩ lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ/ý tưởng

- Kĩ tìm kiếm xử lý thơng tin hoạt động diễn pha chu kì tế bào trình nguyên phân; ý nghĩa trình nguyên phân sinh trưởng, phát triển sinh vật

- Kĩ quản lí thời gian, đảm nhận trách nhiệm, hợp tác hoạt động nhóm III/ Các phương pháp kĩ thuật dạy học:

- Trực quan - tìm tịi - Vấn đáp - tìm tịi - Dạy học nhóm - Trình bày phút IV/ Phương tiện dạy học:

- SGK, hình 18.1 18.2 -Phiếu học tập

V/ Tiến trình dạy:

1 Khám phá (mở đầu, vào bài): GV đặt câu hỏi: Tế bào lớn lên sinh sản nào? 2.Kết nối (dẫn HS vào mới):

Dựa vào kết trả lời HS, GV dẫn HS vào mới:

Hoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung ghi bài

▲ Yêu cầu HS xem hình 18.1, trả lời câu hỏi:

- Khái niệm chu kỳ tế bào? - Chu kỳ tế bào chia thành giai đoạn nào?

- Nêu đặc điểm pha trong kỳ trung gian

Lưu ý: Chu kỳ tế bào điều hòa chế tinh vi Nếu chế điều khiển phân bào bị hư hỏng trục trặc thể bị bệnh ▲ Yêu cầu HS xem hình 18.2, hỏi: Em nêu giai đoạn nguyên phân đặc điểm giai đoạn

∆ Quan sát hình trả lời câu hỏi

I-Chu kì tế bào:

- Chu kỳ tế bào khoảng thời gian lần phân bào (gồm kỳ trung gian trình nguyên phân ) - Kỳ trung gian gồm:

+ Pha G

1: tế bào tổng hợp chất

cho sinh trưởng tế bào

+ Pha S: ADN NST nhân đôi  NST kép

+ Pha G

2: tổng hợp yếu tố lại

cho phân bào

II.Quá trình nguyên phân: 1.Phân chia nhân

(2)

▲ Yêu cầu HS xem mục II.2 trang 74 SGK, trả lời câu hỏi: Sự phân chia tế bào chất diễn (ở tế bào động vật tế bào thực vật)?

▲Dựa vào hình 18.2, giải thích đâu ngun phân lại tạo tế bào có NST giống y hệt tế bào mẹ?

▲ Yêu cầu HS xem mục III trang 74 SGK, trả lời câu hỏi: Nguyên phân có ý nghĩa sinh vật?

∆ Nghiên cứu SGK, trả lời câu hỏi

Các NST sau nhân đơi dính với tâm động tập trung thành hàng mặt phẳng xích đạo Do vậy, NST phân chia tế bào có NST tế bào mẹ)

∆ Nghiên cứu SGK, trả lời câu hỏi

xoắn Màng nhân nhân dần tiêu biến, thoi phân bào xuất

- Kì giữa: NST kép co xoắn cực đại tập trung thành hàng mặt phẳng xích đạo Thoi phân bào đính phía NST tâm động -Kỳ sau: Các nhiễm sắc tử tách di chuyển thoi phân bào cực tế bào

-Kỳ cuối: NST dãn xoắn dần màng nhân xuất

2) Phân chia tế bào chất:

-Ở động vật phần tế bào thắt eo chia thành tế bào

-Ở thực vật tạo vách ngăn phân chia thành tế bào

III-Ý nghĩa trình nguyên phân:

- Ở SV nhân thực đơn bào, SV sinh sản sinh dưỡng nguyên phân chế sinh sản

- Ở SV nhân thực đa bào nguyên phân giúp thể sinh trưởng phát triển

3 Thực hành, luyện tập (củng cố):

*Trả lời câu hỏi tập cuối SGK Câu 1. Dựa vào SGK trả lời

Câu 2. Các NST phải xoắn tối đa trước bước vào kì sau để thu gọn lại (tránh cồng kềnh) dễ di chuyển trình phân bào Sau phân chia xong NST phải dãn xoắn để tạo điều kiện cho gen phân mã

Câu 3. Nếu kì nguyên phân mà thoi vơ sắc bị phá hủy tạo tế bào tứ bội (vì kì NST nhân đơi) Nếu khơng có thoi vơ sắc nhiễm sắc tử khơng thể di chuyển đồng tế bào con, tạo tế bào 4n

(3)

-Điều xảy NST sau nhân đôi lại tách rời di chuyển cực tế bào? (Nếu NST sau nhân đôi, lại tách rời phân li cực tế bào tạo sai lệch nguyên phân Vì mà sau nhân đơi, NST cịn dính với tâm động, đảm bảo cho việc phân chia đồng nhiễm sắc tử tế bào con)

-Các lồi sinh vật có NST đơn bội n có giảm phân khơng? (khơng co q trình giảm phân)

-Nếu số lượng NST 2n mà 3n q trình giảm phân có trục trặc? (Khi có NST tương đồng bắt đôi phân ly NST dẫn đến phân chia không đồng NST cho tế bào - gây đột biến giao tử)

*Hoàn thành phiếu học tập (tự nhớ lại ND để điền vào phiếu)

*Khối u ung thư phát triển nhanh có phải bệnh điều hồ phân bào hay không? (tế bào ung thư phân bào liên tục, thời gian phân bào ngắn có khả phát tán tế bào đến nơi khác) Vận dụng, liên hệ thực tế (dặn dò)

- Đọc mục “Em có biết”

- Học theo câu hỏi tập cuối - Xem trước 19.Giảm phân

PHIẾU HỌC TẬP

Yêu cầu: Xem lại ND kiến thức mục I, II để điền vào phiếu học tập ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP

CK tế bào: Các giai đoạn Nhiệm vụ diễn biến

K

ì t

ru

n

g

gi

an

Pha G

1 Tế bào tổng hợp chất cho sinh trưởng tế bào

Pha S ADN NST nhân đôi  NST kép

Pha G

2 Tổng hợp yếu tố lại cho phân bào

Q

u

á

tr

ìn

h

n

gu

yê

n

p

h

ân

P

h

ân

c

h

ia

n

h

ân

Kì đầu Các NST kép dần co xoắn Màng nhân dần tiêu biến, thoi phân bào xuất

Kì giữa Các NST kép co xoắn cực đại tập trung thành hàng mặt phẳng xích đạo Thoi phân bào đính phía NST tâm động

Kì sau Các nhiểm sắc tử tách di chuyển thoi phân bào cực tế bào

Kì cuối NST dãn xoắn dần màng nhân xuất

(4)

Bài 19: GIẢM PHÂN I Mục tiêu dạy:

- Nêu diễn biến giảm phân - Nêu ý nghĩa giảm phân

- Biết lập bảng so sánh nguyên phân giảm phân II/ Các kĩ sống giáo dục bài:

- Kĩ tìm kiếm xử lý thơng tin hoạt động diễn kì trình giảm phân ý nghĩa trình nguyên phân sinh vật

- SGK, hình 19.1 19.2 - Phiếu học tập V/ Tiến trình dạy:

1 Khám phá (mở đầu, vào bài): GV đặt câu hỏi:

Cơ chế giúp NST thể mang nửa đặc tính di truyền bố nửa mẹ? 2.Kết nối (dẫn HS vào mới):

D a v o k t qu tr l i c a HS, GV d n HS v o b i m i:ự à ế ả ả ủ ẫ à à ớ

Hoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung bài

▲ Yêu cầu HS quan sát mục lời dẫn tóm tắt SGK, hỏi: Giảm phân gì?

▲ Yêu cầu HS nghiên cứu mục I, trang 76-77 xem hình 19.1 SGK, hỏi: Em nêu đặc điểm kỳ giảm phân I

(Lưu ý: Ở kì đầu I, NST kép liên kết với sợi tơ

∆ Cần nêu được: Quá trình phân bào gồm lần phân chia liên tiếp có lần nhân đôi NST  số NST tế bào giảm ½ ∆ Nghiên cứu mục I xem hình 19.1 SGK, trả lời câu hỏi

I.Giảm phân I:

Trước tế bào giảm phân, kì trung gian có tổng hợp ADN nhân đôi bào quan

1) Kỳ đầu I:

- Các nhiễm sắc thể tương đồng bắt đôi với  cặp NST kép (tiếp hợp  TĐC)

(5)

phân bào phía tâm đơng  NST phân li mỗi NST kép di chuyển 1 cực tế bào Trong kì đầu nguyên phân, NST kép liên kết với sợi tơ phân bào phía tâm động  NST phân li mỗi NST đơn cặp NST kép di chuyển cực tế bào  kì cuối I, tế bào nhận từ cặp NST tương đồng NST kép khác nguồn gốc

▲ Yêu cầu HS xem hình 19.2 trang 78 SGK, trả lời câu lệnh trang 78

(Giảm phân diễn sau giai đoạn trung gian ngắn, khơng có nhân đơi NST)

Lưu ý: Thời gian cần thiết cho q trình giảm phân lồi khác khác nhau, chí khác giới đực giới loài

▲ Yêu cầu HS xem mục III, trang 79 SGK, nêu ý nghĩa giảm phân

∆ Cần nêu được: Vì kì giũa I, Các NST kép tập trung thành hàng mặt phẳng xích đạo NST kép đính sợi tơ phân bào phía tâm động nên chúng trượt cực TB  số NST giảm nửa

∆ Nghiên cứu mục III, trang 79 SGK, nêu ý nghĩa giảm phân

liên kết với sợi tơ phân bào phía tâm động

- Cuối kì, màng nhân nhân dần tiêu biến

2) Kỳ I:

Các NST kép co xoắn cực đại, di chuyển mặt phẳng xích đạo tế bào tập trung thành hàng Dây tơ phân bào từ cực TB đính vào phía NST kép cặp tương đồng 3) Kỳ sau I:

Mỗi NST kép cặp tương đồng di chuyển theo tơ phân bào cực tế bào

4) Kỳ cuối I:

Khi cực tế bào NST kép dãn xoắn Màng nhân nhân dần xuất hiện, thoi phân bào tiêu biến Sau TBC phân chia  tế bào có số NST kép giảm ½.

II Giảm phân II: 1) Đặc điểm:

- Các NST không nhân đôi mà phân chia gồm kỳ tương tự nguyên phân: kì đầu II, kì II, kì sau II kì cuối II

- Kết quả: Từ tế bào có 2n NST, qua giảm phân  tế bào con, tế bào có n NST 2) Sự tạo giao tử:

- Các thể đực (động vật): tế bào 4 tinh trùng

- Các thể (động vật): tế bào  trứng có khả thụ tinh thể cực tiêu biến

Ở thực vật, sau giảm phân TB phải trãi qua số lần phân bào để thành hạt phấn túi phôi

III Ý nghĩa giảm phân:

- Sự phân ly độc lập NST (và trao đổi đoạn) tạo nên nhiều loại giao tử, qua thụ tinh  nhiều biến dị tổ hợp Sinh giới đa dạng có khả thích nghi cao - Nguyên phân, giảm phân thụ tinh góp phần trì NST đặc trưng cho loài Thực hành, luyện tập (củng cố):

*Trả lời câu hỏi SGK

Câu Căn theo SGK trả lời

(6)

khơng tương ứng Đó sở tạo nên giao thử khác tổ hợp NST, cung cấp nguyên liệu cho tiến hoá chọn giống

Câu (điều chỉnh) So sánh trình giảm phân nguyên phân? – Giống nhau:

+ Đều có máy phân bào (thoi phân bào)

+ Lần phân bào II giảm phân diễn biến giống nguyên phân: NST kép xếp thành hàng mặt phẳng xích đạo thoi phân bào kì giữa, nhiễm sắc tử tách di chuyển thoi phân bào cực tế bào kì sau

+ NST trải qua biến đổi: tự nhân đơi, đóng xoắn, tập hợp mặt phẳng xích đạo thoi vơ sắc, phân li cực tế bào, tháo xoắn

+ Sự biến đổi màng nhân, trung thể, thoi vô sắc, tế bào chất vách ngăn tương tự + Đều giữ vai trò quan trọng việc trì ổn định NST lồi hình thức sinh sản (vơ tính hữu tính)

– Khác nhau:

Câu Căn theo SGK trả lời

*Tại lại nói giảm phân II có chất giống nguyên phân?

+Giảm phân II giống nguyên phân, bao gồm kì: kì đầu, kì giữa, kì sau kì cuối Diễn biến hoạt động NST giống nhau: NST co xoắn, tập trung thành hàng mặt phẳng xích đạo, NST kép tách tâm động, NST đơn di chuyển cực tế bào

+So với nguyên phân, giảm phân II có số điểm khác biệt: NST khơng nhân đơi, tế bào có NST đơn bội ( n )

4 Vận dụng, liên hệ thực tế (dặn dò)

-Đọc ghi nhớ -Xem trước 20 - thực hành

B NG SO S NH NGUYÊN PH N V GI M PH NẢ Á Â À Ả Â

Nguyên phân Giảm phân

Giảm phân 1 Giảm phân 2

Kì trung

gian

- Các NST nhân đôi tạo NST kép dính tâm động - Bộ NST: 2n NST kép (4n)

- Diễn ngắn

- Các NST nhân đơi tạo NST kép dính tâm động - Bộ NST: 2n NST kép (4n)

- Các NST khơng nhân đơi dạng kép dính tâm động (Coi khơng có kì trung gian 2)

Kì đầu

- Khơng xảy tiếp hợp NST kép cặp NST tương đồng

- Bộ NST: 2n NST kép (4n)

- Xảy tiếp hợp  trao đổi đoạn NST kép cặp tương đồng

- Không xảy tiếp hợp NST kép cặp tương đồng

- Bộ NST dạng n NST kép (2n) Kì giữa - Các NST kép dàn thành hàng

trên mặt phẳng xích đạo TB

- NST đính thoi vơ sắc phía tâm động

- Các NST kép dàn hàng (đối diện) mặt phẳng xích đạo TB

- NST đính thoi vơ sắc phía tâm động

- Các NST kép dàn thành hàng mặt phẳng xích đạo TB

(7)

- Bộ NST: 2n NST kép (4n) - Bộ NST: 2n NST kép (4n) - Bộ NST dạng n NST kép (2n) Kì sau - Các NST kép tách thành

dạng đơn tháo xoắn duỗi dần

- Bộ NST: 4n (NST đơn)

- Các NST kép không tách không tháo xoắn

- Các NST tách thành dạng đơn tháo xoắn duỗi dần

- Bộ NST: 2n (NST đơn) Kì cuối - Các nhiễm sắc thể phân ly đồng cực tế bào tế bào phân chia thành tế bào

- Bộ NST: 2n (NST đơn) - Bộ NST: n NST kép (2n) - Bộ NST: n (NST đơn) Kết quả - Từ tế bào 2n NST thành tế

bào, tế bào 2n NST

- Từ tế bào 2n NST thành tế bào, tế bào 2n NST

- Từ tế bào 2n NST thành tế bào, tế bào n NST

Các bảng tóm tắt số NST, số crơmtit, số tâm động kì nguyên phân giảm phân: *Nguyên phân :

Kì Số NST Số crơmatit Số tâm động

Kì trung gian 2n(kép) 4n 2n

Kì đầu 2n(kép) 4n 2n

Kì 2n(kép) 4n 2n

Kì sau 4n (đơn) 0 4n

Kì cuối 2n (đơn) 0 2n

*Giảm phân:

Kì Số NST Số crơmatit Số tâm động

Kì trung gian I 2n (kép) 4n 2n

Kì đầu I 2n (kép) 4n 2n

Kì I 2n (kép) 4n 2n

Kì sau I 2n (kép) 4n 2n

Kì cuối I n (kép) 2n n

Kì đầu II n (kép) 2n n

Kì II n (kép) 2n n

Kì sau II 2n (đơn) 2n

(8)

Bài 20 THỰC HÀNH: QUAN SÁT CÁC KỲ CỦA NGUYÊN PHÂN TRÊN TIÊU BẢN RỄ HÀNH I Mục tiêu dạy:

Quan sát tiêu phân bào II Phương tiện dạy học:

- Tranh vẽ kỳ ngun phân hình 20 SGK

- Kính hiển vi quang học có vật kính X10, X40 thị kính X10 X15 - Tiêu cố định lát cắt dọc rễ hành tiêu tạm thời

III.Tiến trình lên lớp: 1 Ổn định tổ chức:

- Kiểm tra sĩ số - chuẩn bị học sinh 2 Kiểm tra cũ:

- Hãy nêu kỳ phân bào nguyên phân? đặc điểm kỳ? 3 N i dung th c h nh:ộ ự à

Hoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung dạy

▲ HD HS quan sát tiêu rễ hành kính hiển vi ▲ Cho HS xem hình ảnh chụp tế bào rễ hành kính hiển vi

▲ Giải đáp thắc mắc HS

▲ Hướng dẫn HS viết thu hoạch

∆ Quan sát tiêu rễ hành kính hiển vi

∆ Xem hình ảnh chụp tế bào rễ hành kính hiển vi

∆ Đặt câu hỏi thắc mắc điểm chưa rõ

∆ Về nhà viết thu hoạch theo hướng dẫn giáo viên

Nội dung cách tiến hành: - Đặt tiêu hiển vi, điều chỉnh cho vùng có mẫu vật (rễ hành) vào thị trường, nơi có nguồn sáng tập trung

- Quan sát toàn lát cắt dọc rễ hành từ đầu đến đầu vật kính X10 để sơ xsc định vùng rễ có nhiều tế bào phân chia - Chỉnh vùng có nhiều tế bào phân chia vào thị trường kính chuyển sang quan sát vật kính X40

- Nhận biết kì trình nguyên phân tiêu

4 Thu hoạch:

- Vẽ tế bào quan sát thấy rõ kỳ khác nhau.

(9)

(10)

Phần ba: SINH HỌC VI SINH VẬT

Chương I: CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT BÀI 22: DINH DƯỠNG, CHUYỂN HOÁ

VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT I/ Mục tiêu dạy:

Trình bày kiểu chuyển hoá vật chất lượng vi sinh vật dựa vào nguồn lượng nguồn cacbon mà vi sinh vật sử dụng

- Kĩ tìm kiếm xử lý thơng tin kiểu dinh dưỡng vi sinh vật, loại môi trường nuôi cấy vi sinh vật

Bảng trang 89 SGK phóng to V/ Tiến trình dạy:

Vi sinh vật trao đổi chất lượng nào? 2.Kết nối (dẫn HS vào mới):

Dựa vào kết trả lời HS, GV dẫn HS vào mới:

▲ Yêu cầu HS nghiên cứu mục I, trang 88 SGK, hỏi:

- Em hiểu nào? vi sinh vật?

- Nêu đặc điểm vi sinh vật?

▲ Yêu cầu HS nghiên cứu mục II.1, trang 88 SGK, hỏi: Có loại môi trường nào? Đặc điểm loại mơi trường nào? Tự cho VD loại môi trường

∆ Nghiên cứu mục I, trang 88 SGK, trả lời câu hỏi

∆ Nghiên cứu mục II.1, trang 88 SGK, trả lời câu hỏi

I Khái niệm vi sinh vật:

- Là sinh vật có kích thước nhỏ bé, nhìn rõ kính hiển vi

- VSV gồm nhiều nhóm phân loại khác Phần lớn thể đơn bào nhân sơ nhân thực, số tập hợp đơn bào - VSX hấp thụ chuyển hoá chất dinh dưỡng nhanh, sinh trưởng sinh sản nhanh, phân bố rộng

II Môi trường kiểu dinh dưỡng:

1) Các loại môi trường bản: - Môi trường tự nhiên gồm chất tự nhiên

- Môi trường tổng hợp gồm chất biết thành phần hoá học số lượng

(11)

▲ Nghiên cứu mục II.2, bảng trang 89 SGK, hỏi: - Dựa vào nhu cầu nguồn lượng nguồn cacbon chia làm kiểu dinh dưỡng nào?

- Nếu dựa vào nguồn lượng có loại VSV nào?

- Nếu dựa vào nguồn cacbon có loại VSV nào?

Trả lời câu lệnh trang 89

▲Yêu cầu HS đọc thông tin SGK kết hợp hiểu biết làm rõ nội dung trả lơì câu hỏi lênh SGK Lưu ý: Phần giảm tải, lồng ghép vào dạy chung với 24 thực hành

∆ Cần trả lời được:

- Quang tự dưỡng, hóa tự dưỡng, quang dị dưỡng, hóa dị dưỡng

- loại: quang dưỡng hóa dưỡng - loại: tự dưỡng dị dưỡng

ND so sánh

Quang tự dưỡng

Hoá dị dưỡng Nguồn NL Ánh sáng Hoá học

Nguồn C CO2 Chất HC

Kiểu TĐC Đồng hoá Dị hoá ∆Làm việc theo hướng dẫn GV

học

2) Các kiểu dinh dưỡng:

Dựa vào nhu cầu nguồn lượng nguồn cacbon chia làm kiểu dinh dưỡng (Lưu ND bảng trang 89 SGK)

III Hô hấp lên men Hô hấp:

a Hô hấp hiếu khí:

- Là q trình ơxy hoá phân tử hữu cơ, mà chất nhận êlectron cuối ôxy phân tử

- Ở sinh vật nhân thực, chuỗi truyền êlectron diễn màng ty thể sinh vật nhân sơ xảy màng sinh chất

- Sản phẩm cuối : CO2,

H2O

- Khi phân giải phân tử glucôzơ, vi khuẩn tích lũy 38 ATP (khoảng 40%)

b Hơ hấp kị khí:

-Là trình phân giải cacbonhyđrat để thu lượng chất nhận êlectron cuối phân tử vô (không phải O2 phân tử) NO3-, SO4-2

- Năng lượng thu 2 Lên men:

-Là q trình chuyển hố diễn tế bào chất mà chất cho nhận êlectron phân tử hữu VD: lên men rượu, lên men lactic.

- Năng lượng thu ít.

(12)

+ Câu Các môi trường dùng chất tự nhiên như: sữa cho vi khuẩn lactic lên men, dịch cho nấm men rượu lên men tạo rượu vang Cơ thể người mơi trường cho nhóm vi sinh vật khác phát triển (VD: khoang miệng có nhiều vi khuẩn lactic)

+ Câu Nguồn lượng nguồn cacbon + Câu a Đó loại mơi trường tổng hợp

b VSV có kiểu dinh dưỡng quang tự dưỡng

c Nguồn cacbon CO2, nguồn lượng ánh sáng, nguồn nitơ phơtphat amơn

*Trình bày khái niệm vi sinh vật? Kể tên số đại diện vi sinh vật mà em biết?

-Vi sinh vật thể sống có kích thước hiển vi, đường kính tế bo ch khong 0,2 ữ àm (i vi vi sinh vt nhõn s) v 10 ữ 00 àm (i với vi sinh vật nhân thực) Phần lớn vi sinh vật thể đơn bào, thấy mắt thường mà phải quan sát kính hiển vi, số tập hợp đơn bào

-Vi sinh vật gồm nhiều nhóm khác nhau, chúng có đặc điểm chung hấp thụ, chuyển hố chất dinh dưỡng nhanh, sinh trưởng nhanh, phân bố rộng

-Ví dụ vi sinh vật:

+Vi sinh vật nhân sơ : vi khuẩn, xạ khuẩn, xoắn thể…

+ Vi sinh vật nhân thật: nấm men, động vật nguyên sinh, tảo đơn bào, nấm sợi… *So sánh kiểu chuyển hố vật chất: hơ hấp hiếu khí hơ hấp kị khí?

*Vì khơng nên bón phân đạm với phân chuồng ruộng lúa ngập nước? Vi khuẩn phản nitrat hóa có khả dùng nitrat chủ yếu làm chất nhận điện tử Tùy theo loài vi khuẩn mà sản phẩm khử nitrat dị hóa N2, N2O hay NO, chất mà trồng không hấp thụ Q trình phản nitrat hóa xảy mạnh đất bị kị khí dùng phân đạm (nitrat) với phân chuồng ruộng lúa ngập nước, phân nitrat dùng bón cho lúa bị nhóm vi khuẩn sử dụng nhanh, nitrat hết nhanh mà trồng không kịp sử dụng

4 Vận dụng, liên hệ thực tế (dặn dò): Chuẩn bị thực hành Lên men

(13)

I/ Mục tiêu dạy:

Có kĩ làm số sản phẩm lên men (sữa chua, muối chua rau lên men rượu) II/ Các kĩ sống giáo dục bài:

- Kĩ thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp

- Kĩ tìm kiếm xử lý thơng tin; phân tích đối chiếu HS quan sát tượng; giải thích tượng rút kết luận

- Kĩ lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ/ý tưởng, hợp tác tiến hành thí nghiệm - Kĩ đinh lựa chọn biện pháp hiệu để muối chua rau quả, làm sữa chua - Kĩ quản lí thời gian, đảm nhận trách nhiệm tiến hành thí nghiệm

III/ Các phương pháp kĩ thuật dạy học:

1 Lên men êtylic:

- Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu cho nhóm học sinh (6 – em)

- ống nghiệm ( đường kính 1-1,5cm, dàI 15 cm Bánh men làm giã nhỏ rây lấy bột mịn (2 – g) nấm men khiết 20 ml nước đun sôi để nguội

- 20 ml dung dịch đường kính (saccarơzơ) 10% 2 Lên men lactic:

- Một hộp sữa chua Vinamilk, hộp sữa đặc có đường, muổng, cốc đong, cốc đựng, ấm đun nước, dưa leo, cải sen, bắp cải, dao con, dung dịch NaCl, bình hủ để muối dưa

V/ Tiến trình dạy:

1 Khám phá (mở đầu, vào bài): GV đặt câu hỏi: Hãy nêu trình phân giải vi sinh vật?

2.Kết nối (dẫn HS vào mới): D a v o k t qu tr l i c a HS, GV d n HS v oự à ế ả ả ủ ẫ à b i m i:à ớ

▲ Hướng dẫn HS làm thí nghiệm lên men rượu ▲ Hướng dẫn HS làm sữa chua

▲ Hướng dẫn HS viết thu hoạch

∆ Làm TN theo HD GV

∆ Đặt câu hỏi thắc mắc điểm chưa rõ ∆ Về nhà viết thu hoạch theo hướng dẫn giáo viên

I Lên men êtilic:

- Cho vào đáy ống nghiệm 3: 1g bột bánh men nấm men khiết

- Đổ nhẹ 10ml dung dịch đường theo thành ống nghiệm

- Đổ nhẹ 10ml nước lã đun sôi theo thành ống nghiệm

- Sau để ống nghiệm nhiệt độ 30 – 320C, quan sat tượng xảy ống nghiệm II Lên men lactic:

1 Làm sữa chua:

- Đun sôi, pha sữa vừa uống, để nguội 400C, cho muỗng sữa Vinamilk vào, trộn đều, đổ cốc, ủ 400C, đậy kín, sau – thành sữa chua

- Muốn bảo quản để sữa vào tủ lạnh 2 Làm rau muối chua:

- Rửa dưa leo, cải sen, bắp cải Cắt thành đoạn dài khoảng 3cm

- Cho rau vào hủ, đổ ngập nước muối NaCL (5-6%), nén chặt, đậy kín, để nhiệt độ 28-300C.

3.Thu hoạch:

- Trả lời câu hỏi lệnh SGK hoàn thành bảng cuối trang 96 Lên men rượu:

+Chất X C2H5OH

+Ống nghiệm 1: có mùi đường, ống nghiệm 3: có mùi bánh men, ống nghiệm 2: có dấu hiệu Lên men lactic:

+Chất X C3H4O3

(14)

+Sữa chua bổ dưỡng có axit lactic, vitamin, nhân tố sinh trưởng - Kiểm tra sản phẩm sữa chua rau chua, giải thích kết Dặn dị:

- Đọc mục ”Em có biết” - Xem trước 25

TÀI LIỆU BỔ SUNG I.Xem mục III.Hô hấp lên men (bài 22)

II Mục II 23: Q trình phân giải: 1/ Phân giải prơtêin ứng dụng:

- Các vi sinh vật tiết enzim prôtêaza môi trường phân giải prôtêin môi trường thành axit amin hấp thụ

- Ứng dụng làm tương, nước mắm… 2/ Phân giải polisaccarit ứng dụng:

- Vi sinh vật tiết enzim phân giải ngoại bào polisaccarit( tinh bột, xenlulôzơ ) thnành đường đơn( monosaccarit) hấp thụ

+ Ứng dụng:

- Lên men rượu êtilic từ tinh bột (làm rượu): Tinh bột Glucôzơ  Êtanol + CO

- Lên men lactic từ đường (muối dưa, cà ): Glucôzơ Axit lactic(vi khuẩn dị hình có thêm CO 2, Êtanol, axit Axêtic…

- Phân giải xenlulôzơ nhờ vi sinh vật tiết enzim xenlulaza xử lý rác thực vật… 3/ Tác hại:

Do trình phân giải tinh bột, prôtêin, xenlulôzơ mà vi sinh vật làm hỏng thực phẩm, đồ ăn uống, thiết bị có xenlulơzơ…

Câu hỏi cuối bà 23 :

+ Câu 1: Vi khuẩn lam có khả tự tổng hợp prơtêin Nguồn cacbon cung cấp CO2

trình quang tự dưỡng Nguồn nitơ nhờ nitrôgenaza cố định nitơ phân tử, diễn chủ yếu tế bào dị hình

+ Câu 2:

Đặc điểm so sánh Lên men lactic Lên men rượu

Loại vi sinh vật Vi khuẩn lactic đồng hình dị hình Nấm men rượu, có nấm mốc, vi khuẩn Sản phẩm

- Lên men đồng hình có axit lactic - Lên men dị hình cịn có thêm CO2 Êtilic

axit hữu khác

- Nấm men: rượu êtilic, CO2

- Nấm mốc, vi khuẩn ngồi rượu, CO2 cịn có

các chất hữu khác

Nhận biết Có mùi chua Có mùi rượu

Số ATP thu từ mol glucôzơ

- Lên men đồng hình 2molATP/1mol glucơzơ - Lên men dị hình 1molATP/1mol glucôzơ

- Nấm men rượu 2molATP/1mol glucôzơ - Nấm mốc, vi khuẩn 1-2molATP/1molglucôzơ

+ Câu 3: Vải chín để qua 3-4 ngày có mùi chua dịch vải chứa nhiều đường nên dễ bị nấm men vỏ xân nhập vào gây lên men sau vi sinh vật chuyển hố đường rượu axit (mùi chua)

*Một số điểm lưu ý:

- Đường sữa đường Lactôzơ tác động enzim vi khuẩn lactic biến đổi thành phân tử đường đơn galactôzơ glucôzơ Sau đường nà bị lên men lactic (đồng, dị hình)

- Rượu êtilic chưng cất từ cơm rượu sau trình lên men rượu - Vang dịch lên men rượu không qua chưng cất

(15)

Tuần: … Ngày soạn: …………

Tiết: …… Ngày dạy : …………

CHƯƠNG II: SỰ SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT

BÀI 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I/ Mục tiêu dạy:

- Trình bày đặc điểm chung sinh trưởng vi sinh vật, giải thích sinh trưởng chúng điều kiện nuôi cấy liên tục nuôi cấy không liên tục

- Nêu kiểu sinh sản vi sinh vật (lồng ghép từ 26 vào 25) II/ Các kĩ sống giáo dục bài:

- Kĩ tìm kiếm xử lý thông tin khái niệm sinh trưởng sinh trưởng quần thể vi sinh vật môi trường nuôi cấy liên tục không liên tục

- SGK hình 25 - Bảng phụ V/ Tiến trình dạy:

Sự khác biệt trình làm rượu bia thủ công lên men rượu bia công nghiệp gì? 2.Kết nối (dẫn HS vào mới):

Dựa vào kết trả lời HS, GV dẫn HS vào mới:

▲ Yêu cầu HS nghiên cứu ND bảng trang 99, hỏi: - Sinh trưởng quần thể vi sinh vật gì?

- Thời gian hệ gì? - Trả lời câu lệnh trang 99. Đáp án đúng:

+ Số TB QT tăng gấp đôi + No = 105, g = 20 phút  n=6. Vậy: N = No.26 = 64.105.

▲ Treo bảng phóng to hình 25, yêu cầu HS quan sát nhận xét biến đổi số lượng tế bào theo thời gian nuôi cấy  chia thành pha

∆ Nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi

- KN SGK - ND SGK

- HS tính tốn, trả lời câu hỏi

∆ Quan bảng phóng to, trả lời câu hỏi

I Khái niệm sinh trưởng:

- Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật hiểu tăng số lượng tế bào quần thể

- Thời gian hệ (g): thời gian từ lúc tế bào sinh đến phân chia thời gian để số tế bào quần thể tăng gấp đơi

VD: E Coli có g = 20 phút

- Tính số tế bào bình ni cấy sau n lần phân chia (N):

+ Số TB ban đầu: No

+ Thời gian nuôi cấy: t (phút) + Số lần phân chia: n  n = t/g N = No.2n = No.2t/g

II Sự sinh trưởng quần thể VK: 1) Nuôi cấy không liên tục:

(16)

▲Trả lời câu lệnh trang101

▲ Yêu cầu HS nghiên cứu mục II.2 SGK, hỏi:

- Nuôi cấy liên tục gì? Ưu điểm ứng dụng nó? - Trả lời câu hỏi lệnh trang 101

▲ HD HS nghiên cứu 26 SGK, nhà tóm tắt lại hình thức sinh sản vi sinh vật, hình thức cho VD

∆n=t/g = 60 phút /20phút =

∆ Cần trả lời được: -Pha cân

-Dùng phương pháp nuôi cấy liên tục

∆ Nghiên cứu mục II.2 SGK, trả lời câu hỏi

- Liên tục thêm chất dinh dưỡng vào môi trường đồng thời lấy lượng dịch nuôi cấy tương đương

∆ Nghiên cứu 26 SGK theo HD GV, tóm tắt lại hình thức sinh sản vi sinh vật cho VD

- Quần thể vi khuẩn sinh trưởng theo đường cong gồm pha:

a Pha tiềm phát (pha lag):

- Vi khuẩn thích nghi với mơi trường, enzim cảm ứng hình thành

- Số lượng tế bào quần thể chưa tăng

b Pha luỹ thừa (pha log):

Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ lớn không đổi, số lượng tế bào quần thể tăng nhanh

c Pha cân bằng:

Số lượng tế bào vi khuẩn đạt cực đại không đổi theo thời gian

d Pha suy vong:

Số cá thể (tế bào) quần thể giảm dần

2) Nuôi cấy liên tục:

Bổ sung liên tục chất dinh dưỡng vào đồng thời lấy lượng dịch nuôi cấy tương đương

Ưu điểm: khơng tích tụ chất độc, tránh tượng suy vong

Ứng dụng: sản xuất sinh khối thu nhận prơtêin đơn bào, hợp chất có hoạt tính sinh học axit amin, enzim, kháng sinh, hoocmôn

III Giới thiệu hình thức sinh sản của VSV:

- Sinh sản sinh vật nhân sơ: - Phân đôi:

- Nảy chồi tạo thành bào tử: + Ngoại bào tử VD: VSV dinh dưỡng mêtan

+ Bào tử đốt VD: Xạ khuẩn.

+ Phân nhánh nảy chồi VD: Vi khuẩn quang dưỡng màu tía

- Sinh sản sinh vật nhân thực: - Sinh sản bào tử:

+ Sinh sản vơ tính: bào tử kín, VD: nấm Muco hay bào tử trần, VD: nấm Penicillium

+ Sinh sản hữu tính bào tử qua giảm phân

(17)

- Sinh sản vơ tính nảy chồi, VD: nấm men rượu phân đôi VD: nấm men rượu rum

- Sinh sản vơ tính phân đơi và sinh sản hữu tính cách hình thành bào tử chuyển động hay hợp tử

3 Thực hành, luyện tập (củng cố): - Câu hỏi tập cuối 25: +Câu 1/101 : SGK

+Câu 2/101: Trong nuôi cấy không liên tục có pha tiềm phát vi khuẩn cần có thời gian làm quen để hình thành enzim cảm ứng Trong ni cấy liên tục khơng có pha tiềm phát mơi trường ổn định, vi khuẩn có enzim cảm ứng

+Câu 3/101: Trong ni cấy khơng liên tục có pha suy vong chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tạo qua q trình chuyển hố tích luỹ ngày nhiều làm thay đổi tính thẩm thấu màng làm cho vi khuẩn bị phân hủy Cịn ni cấy liên tục, chất dinh dưỡng chất tạo q trình chuyển hố ổn định nên khơng có tượng suy vong

+Câu1/105 ; câu 2/105 : SGK + hiểu biết

+Câu 3/105 : khơng diệt khuẩn quy trình nội bào tử mọc mầm phát triển phân giải chất thải CO2 chất khí khác làm hộp thịt bị phồng lên

4 Vận dụng, liên hệ thực tế (dặn dò):

- Sưu tầm vài phương pháp lên men không liên tục, lên men liên tục - Xem trước 27

(18)

BÀI 27 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I Mục tiêu dạy:

Trình bày yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng vi sinh vật ứng dụng chúng II Phương tiện dạy học:

- SGK, Bảng trang 106

- Tài liệu nói chất hoá học chất dinh dưỡng, nhân tố sinh trưởng chất ức chế vi sinh vật III Tiến trình dạy học:

1 Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số - chuẩn bị học sinh 2 Kiểm tra cũ:

- Nêu khái niệm sinh trưởng thời gian hệ vi sinh vật Cho VD

- Sinh trưởng liên tục gì? Ưu điểm ni cấy liên tục so với nuôi cấy không liên tục? 3 Bài mới:

▲ Giới thiệu vai trò thức ăn môi trường sống đời sống sinh vật nói chung vi sinh vật nói riêng

▲ Cho HS xem mục I, trang 105 – 106 SGK hỏi:

- Chất dinh dưỡng gì? - Các chất nguyên tố vi lượng gì? Chúng có vai trị nào?

- Nhân tố sinh trưởng gì? - Thế vi sinh vật nguyên dưỡng sinh vật khuyết dưỡng

▲ Cho HS ghi nhận nội dung tóm tắt theo SGK

▲Trả lời câu hỏi lệnh: Vì

dùng VSV khuyết dưỡng (VD

E coli triptôphan âm) để kiểm tra thực phẩm có triptơphan hay khơng?

▲ Cho HS nghiên cứu bảng trang 106 SGK, trả lời câu hỏi lệnh:

+Hãy kể chất diệt khuẩn dùng bệnh viện, trường học, gia đình

+Vì rửa rau sống nên ngâm nước muối hay thuốc tím pha lỗng 5-10 phút?

+Xà phịng có phải chất diệt khuẩn không?

Mở rộng: mùa lũ, cán bộ

∆ Lắng nghe, làm việc với giáo viên

∆ Nghiên cứu SGK, thảo luận trả lời câu hỏi

∆Ghi nhận ND tóm tắt

∆Vì E coli triptơphan âm

phát triển  thực phẩm có triptơphan ngược lại [E. coli triptôphan âm không tự tổng hợp triptôphan, mơi trường khơng có sẵn triptơphan chúng chết] ∆Nghiên cứu SGK, kết hợp hiểu biết trả lời câu hỏi

+Cồn, nước javen (natri hipôclorit), thuốc tím, chất kháng sinh

+Dung dịch muối gây co nguyên sinh, ngăn chặn tế bào VSV phân chia, thuốc tím có tác dụng ơxi hóa mạnh

+Khơng phải, có tác dụng tạo bọt nhằm rửa trơi VSV

I Chất hố học: 1/ Chất dinh dưỡng:

- Chất dinh dưỡng chất giúp giúp cho VSV đồng hóa tăng sinh khối chuyển hóa cacbohyđrat, prơtêin, lipit…

-Các nguyên tố vi lượng cần Zn, Mn, Mo… cần thiết cho trình hóa thẩm thấu, hoạt hóa enzim

- Nhân tố sinh trưởng chất hữu (axit amin, vitamin, ) cần VSV khơng thể tự tổng hợp từ chất vô

+ Vi sinh vật khuyết dưỡng không tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng + Vi sinh vật nguyên dưỡng tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng

(19)

y tế cấp viên cloramin B nhằm làm gì?

▲ Yêu cầu HS nghiên cứu mục II, trang 107 SGK, lưu ý tên gọi số tác động tác nhân vật lý đến sinh trưởng VSV dụng bảo quan nông sản, thực phẩm…

▲Câu lệnh trang107

Diệt khuẩn làm nước sinh hoạt

∆Nghiên cứu SGK, lưu ý tên gọi số tác động tác nhân vật lý đến sinh trưởng VSV ứng dụng bảo quan nông sản, thực phẩm…

∆Trả lời:

+ Ngăn giữ thực phẩm tủ lạnh thường có tO

4OC1OC nên vi khuẩn

gây bệnh bị ức chế không sinh trưởng

+ Vi sinh vật ký sinh động vật thường vi sinh vật ưa ấm (30OC-40OC).

+ Các loại thức ăn nhiều nước dễ nhiễm khuẩn vi khuẩn sinh trưởng tốt mơi trường có độ ẩm cao + Trong sữa chua khơng có vi sinh vật gây bệnh sữa chua có pH thấp ức chế sinh trưởng vi khuẩn gây bệnh

II Các yếu tố lý học: 1/ Nhiệt độ:

- Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến tốc độ phản ứng sinh hóa tế bào  VSV sinh sản nhanh hay chậm - Dùng nhiệt độ cao để trùng, nhiệt độ thấp để kìm hãm sinh trưởng VSV

2/ Độ ẩm:

- Hàm lượng nước môi trường định độ ẩm mà nước dung mơi chất khống dinh dưỡng, yếu tố hóa học tham gia vào trình thủy phân chất

- Dùng nước để kích thích, khống chế sinh trưởng nhóm vi sinh vật

3/ Độ pH:

Độ pH ảnh hưởng đến tính thấm qua màng, hoạt động chuyển hóa vật chất tế bào, hoạt hóa enzim, hình thành ATP,

4/ Ánh sáng:

- VK QH cần ánh sáng để quang hợp, tổng hợp sắc tố, hướng sáng… - Ánh sáng ức chế, tiêu diệt VSV: tia tử ngoại, tia X, tia Gamma…

5/ Áp suất thẩm thấu:

- Sự chênh lệch nồng độ chất bên màng sinh chất gây nên áp suất thẩm thấu

-Dùng đường, muối tạo áp suất thẩm thấu để kìm hãm sinh trưởng VSV

4 Củng cố:

*Trả lời câu hỏi tập cuối

Câu 1: Chủng tụ cầu vàng cấy ba loại môi trường a, b, c loại môi trường là: - Môi trường a: khơng có vitamin B1, có nhân tố sinh trưởng nước thịt nên tụ cầu vàng sinh trưởng được, môi trường trở nên đục, môi trường bán tổng hợp

- Môi trường b: có muối khống, glucơzơ, vitamin, mơi trường có đầy đủ nhân tố sinh trưởng nên tụ cầu vàng phát triển được, môi trường trở nên đục, môi trường tổng hợp

(20)

- Giải thích kết thí nghiệm: Tụ cầu vàng muốn phát triển chúng đòi hỏi vitamin hợp chất phức tạp nước thịt, glucôzơ nên môi trường a, b, phù hợp cịn mơi trường c mơi trường khống nên khơng phát triển

- Vai trị glucôzơ, tiamin, nước thịt

+ Glucôzơ: hợp chất cung cấp cacbon lượng cho vi khuẩn + Tiamin: vai trị hoạt hóa enzim

+ Nước thịt: hợp chất cung cấp nitơ hữu cho vi khuẩn

Câu 2: Nếu tách chủng VSV nuôi cấy riêng môi trường dinh dưỡng thiếu axit Folic Pheninalanin chúng khơng thể sinh trưởng Do VSV khuyết dưỡng, địi hỏi mơi trường phải cung cấp hay đố nhân tố sinh trưởng định sinh trưởng, phát triển (Ở đây, axit Folic Phêninalanin nhân tố sinh trưởng chủng chủng 2)

Nhưng nuôi cấy chủng chung mơi trường chúng sống xảy tượng đồng dưỡng, nhu cầu nhân tố sinh trưởng chủng thỏa mãn bỡi khả tổng hợp nhân tố sinh trưởng chủng ngược lại Vì chúng sống

Câu 3: Sau ăn, thức ăn thừa nhiễm khuẩn, trước cho vào tủ lạnh cất giữ cần đun sơi lại để diệt khuẩn Có hạn chế phát triển vi khuẩn giữ thức ăn lâu tốt

*Tại với bệnh nhiễm khuẩn người ta lại phải sử dụng loại thuốc kháng sinh khác nhau? (Các thuốc kháng sinh diệt khuẩn có tính chọn lọc, không sử dụng đúng kháng thuốc)

*Tại sấu, mơ… ngâm muối, đường để lâu khơng bị hỏng? (Vì nước tế bào vi sinh vật bị rút ngoài, gây co nguyên sinh, chúng khơng phân chia được)

5.Dặn dị:

- Học theo câu hỏi SGK

- Đọc mục ghi nhớ “Em có biết” - Xem trước nội dung thực hành

Tiết: …… Ngày dạy : …………

BÀI 28: THỰC HÀNH: QUAN SÁT MỘT SỐ VI SINH VẬT I Mục tiêu dạy:

(21)

II Phương tiện dạy học: - SGK, hình 28

- Kính hiển vi quang học vật kính X10, X40 thị kính X10 X15 dụng cụ khác - Dung dịch thuốc nhuộm vi sinh vật (khơng có thuốc thử làm tiêu thường)

- Mẫu vật: nấm men rượu (Saccharomyces cerevisiae), váng dưa chua, nấm mốc vỏ cam, quýt hay cơm nguội, vi khuẩn khoang miệng

III.Tiến trình bày dạy:

1 Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số - chuẩn bị học sinh Kiểm tra cũ:

- Cho biết khái niệm chất dinh dưỡng nhân tố sinh trưởng - Cho biết tác dụng số chất ức chế sinh trưởng

- Cho biết ảnh hưởng vài nhân tố vật lý vi sinh vật 3 N i dung th c h nh: ộ ự à

▲ HD HS làm tiêu hiển vi vi sinh vật

▲ HD HS quan sát vi sinh vật kính hiển vi ▲ u cầu HS vẽ hình quan sát kính hiển vi

∆ Làm tiêu theo HD GV

∆ Quan sát theo HD GV ∆ Vẽ hình quan sát

∆ Đặt câu hỏi thắc mắc điểm chưa rõ

Thí nghiệm 1: Nhuộm đơn phát hiện VSV khoang miệng:

- Nhỏ giọt nước cất lên phiến kính - Dùng tăm tre lấy bựa khoang miệng

- Đưa bựa đến gần giọt nước  dịch huyền phù, dàn mỏng

- Hong khô

- Đặt giấy lọc lên tiêu bản, nhỏ giọt thuốc nhuộm lên giấy lọc, để 15-20 giây, lấy giấy lọc

- Rửa nhẹ tiêu nước cất, hong khơ soi kính HV

Thí nghiệm 2: Nhuộm đơn phát hiện tế bào nấm men:

- Lấy giống nấm men khiết váng dưa chua, nuôi nấm men dung dịch đường 10% trước -

- Làm tiêu hiển vi thí nghiệm soi kính

4.Thu hoạch:

-Kiểm tra kính hiển vi, cho vẽ hình

-Làm thu hoạch tổng hợp thực hành HKII -Trả lời câu hỏi 1, 2, trang 113 SGK

1/Dễ phát VSV nhân thực (VD nấm men) VSV nhân sơ (VD vi khuẩn) kích thước VSV nhân thưjc lơn nhiều

2/Trong khoang miệng có cầu khuẩn trực khuẩn, loại vi khuẩn lactic phổ biến Steptococus mutans loại lên men đồng hình Khi có nhiều đường miệng, vi khuẩn nafy biến đường thành axit lactic ăn mòn chân răng, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây nhiễm khác xâm nhập làm sâu

3/Khi bụng mẹ, khoang miệng đứa trẻ khơng có vi sinh vật lúc em bé sống nhờ chất dinh dưỡng từ mẹ dẫn dây rốn, thai nhi mẹ bảo vệ chất AFP có tác dụng loại vi sinh vật bào thai thai nhi

(22)

5 Dặn dò:

-Đọc mục ”Em có biết”

-Xem lại nội dung học HKII, chuẩn bị ôn tập kiểm tra tiết

Tuần: ……… Ngày soạn: …………

Tiết: ……… Ngày dạy: ………

ÔN TẬP KIỂM TRA TIẾT I Mục tiêu dạy:

- Nắm kiến thức tổng quát chương chương : Vi sinh vật học - Hiểu rõ nội dung học

(23)

II Phương tiện dạy học: Phiếu câu hỏi ôn tập III Tiến trình dạy:

1 Ổn định kiểm tra sĩ số lớp

2.Kiểm tra cũ: Nộp báo cáo thực hành

3 Gi ng b i m i:ả à ớ

▲ Phát phiếu cho HS thảo luận nhóm, trả lời câu hỏi cần ôn tập ▲ Giải đáp thắc mắc HS

▲ HD HS giải câu hỏi vận dụng

▲ Chốt lại nội dung ơn tập hồn chỉnh

∆ Thảo luận nhóm để hồn chỉnh nội ôn tập ∆ Đặt câu hỏi thắc mắc điểm chưa rõ ∆ Làm việc theo hướng dẫn GV

∆ Ghi nhận ND ôn tập hồn chỉnh

Những nội dung cần ơn tập: Bài 18:

- Mô tả chu trình tế bào

- Nêu diễn biến nguyên phân

- Nêu ý nghĩa nguyên phân Bài 19:

- Nêu diễn biến giảm phân

- Nêu ý nghĩa giảm phân

- Biết lập bảng so sánh nguyên phân giảm phân

Bài 22:

Trình bày kiểu chuyển hố vật chất lượng vi sinh vật dựa vào nguồn lượng nguồn cacbon mà vi sinh vật sử dụng

Bài 25:

- Trình bày đặc điểm chung sinh trưởng vi sinh vật, giải thích sinh trưởng chúng điều kiện nuôi cấy liên tục nuôi cấy không liên tục - Nêu kiểu sinh sản vi sinh vật Bài 27:

Trình bày yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng vi sinh vật ứng dụng chúng

4 Củng cố:

- Yêu cầu HS nhắc lại số nội dung vừa ôn tập

- GV Tổng hợp kết quả, kết luận chung nội dung ơn tập 5.Dặn dị:

Dặn HS nhà ôn tập cách thức đề kiểm tra

CHƯƠNG III:

VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM Bài 29: CẤU TRÚC CÁC LOẠI VIRUT I Mục tiêu dạy:

(24)

- Kĩ thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp

- Kĩ tìm kiếm xử lý thơng tin đặc điểm cấu tạo, hình thái virut; phân tích, đối chiếu, so sánh đặc điểm virut với vi khuẩn thể sống khác

- Kĩ lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ/ý tưởng; ứng xử, giao tiếp HS đọc SGK; quan sát hình; thảo luận để xác định khái niệm, hình dạng cấu trúc virut

- Trực quan - tìm tịi - Vấn đáp - tìm tịi

- Dạy học nhóm - Trình bày phút

IV/ Phương tiện dạy học:

- SGK hình 29.3, bảng trang 117

- Hình 29.1, 29.2 phóng to; phiếu học tập bảng phụ V/ Tiến trình dạy:

1 Khám phá (mở đầu, vào bài): GV đặt câu hỏi cho HS suy nghĩ trả lời Virut gì? Có hại hay có lợi? Lợi hại nào?

2.Kết nối (dẫn HS vào mới):

Dựa vào kết trả lời HS, dẫn HS vào mới.

▲ Yêu cầu HS đọc lời dẫn ▲ Làm rõ khái niệm virut  Rút đặc điểm quan trọng virut

▲ Yêu cầu HS đọc mục II, xem hình 29.1 SGK phóng to, thảo luận trả lời câu hỏi: - Hai thành phần virut gì? Một số virut có thêm thành phần nào?

- Thành phần đóng vai trị hệ gen virut? Nó cấu tạo nào?

- Nêu cấu tạo vai trò vỏ prơtêin

▲ Treo hình 29.2 SGK phóng to, yêu cầu HS phân biệt dạng cấu trúc virut ▲ Yêu cầu học sinh đọc ND dạng cấu trúc virut (trang 116 SGK)

∆ Một HS đọc lời dẫn ∆ Làm việc giáo viên  Kí sinh nội bào bắt buộc Kích thước siêu nhỏ

Hệ gen gen chứa ADN ARN

- Thành phần bản: lõi axit nuclêic vỏ prơtêin Một số virut có thêm vỏ

- Lõi axit nuclêic hệ gen Nó cấu tạo từ ADN ARN - Cấu tạo: từ đơn vị prôtêin capsôme; vai trị: bao bọc bên ngồi bảo vệ axit nuclêic

∆ Xem hình, thảo luận trình bày

∆ Đọc ND dạng cấu trúc virut

I Khái niêm:

Virut thực thể chưa có cấu tạo tế bào, có kích thước siêu nhỏ (10-100nm), cấu tạo đơn giản (lõi a nuclêic vỏ prơtêin), kí sinh nội bào bắt buộc

Có loại virut: Virut ADN (đậu mùa, viêm gan B, hecpet ) virut ARN (cúm, sốt xuất huyết Dengi, viêm não nhật Bản )

II Cấu tạo:

- Virut có cấu tạo gồm thành phần bản:

+ Lõi axit nuclêic (ADN ARN) hệ gen virut

+ Vỏ prôtêin (capsit) cấu tạo từ đơn vị prôtêin capsôme, bảo vệ axit nuclêic

- Một số virut có thêm lớp vỏ ngồi (lipit kép prơtêin) Trên bề mặt vỏ ngồi có gai glicơprơtêin làm nhiệm vụ kháng nguyên giúp virut bám lên tế bào vật chủ Virut khơng có vỏ virut trần

II Hình thái:

Virut chưa có cấu tạo tế bào nên gọi hạt Hạt virut có loại cấu trúc: - Cấu trúc xoắn:

+ Capsôme xếp theo chiều xoắn axit nuclêic

(25)

▲ Yêu cầu học sinh đọc ND thí nghiệm Franken Conrat (trang 116 SGK) Rút ý nghĩa thí nghiệm ▲ Yêu cầu HS trả lời câu lệnh trang 117

(GV cho đáp án vào bảng trang 117 SGK)

∆ Đọc ND thí nghiệm, trả lời câu hỏi lệnh, rút ý nghĩa

-Virut lai mang hệ gen chủng A  tổng hợp ADN, prôtêin chủng A

- Ở ngồi tế bào chủ virut thể vơ sinh, nhiễm vào tế bào sống chúng thể sống - Khơng thể ni cấy chúng sống ký sinh nội bào bắt buộc

(virut cúm, virut sởi)

- Cấu trúc khối: Capsôme xếp theo hình khối đa diện gồm 20 mặt tam giác

VD: Virut bại liệt, virut mụn cơm - Cấu trúc hổn hợp: Phối hợp dạng cấu trúc

VD: Virut đậu mùa, phagơ

* Thí nghiệm Franken Conrat (trang 116 SGK)

 Ý nghĩa TN: Chứng minh hệ gen virut lõi axit nuclêic đóng vai trị quan trọng di truyền sinh sản

N i dung i n B ng so sánh virut v vi khu n (SGK)ộ đ ề ả à ẩ

Tính chất Virut Vi khuẩn

Có cấu tạo tế bào Khơng Có

Chỉ chứa ADN ARN Có Khơng

Chứa ADN ARN Khơng Có

Chứa ribơxơm Khơng Có

Sinh sản độc lập Khơng Có

3 Thực hành, luyện tập (củng cố): Trả lời câu hỏi SGK

Câu 1. - Capsit vỏ prơtêin bao bọc bên để bảo vệ axit nuclêic - Capsôme: vỏ capsit cấu tạo từ đơn vị prôtêin

- Nuclêôcapsit: Gồm phức hợp axit nuclêic vỏ capsit - Vỏ ngoài: vỏ bao bọc bên vỏ capsit

Câu 2. Virut gồm tính chất sau:

- Virut có cấu tạo đơn giản gồm axit nuclêic bao quanh vỏ prôtêin, chứa loại axit nucleic ADN ARN

- Có kích thước siêu nhỏ, quan sát chúng kính hiển vi điện tử - Kí sinh nội bào bắt buộc

Câu 3.Khi trộn axit nuclêic chủng B với nửa prôtêin capsit chủng A và nửa chủng B virut lai mang axit nuclêic chủng B vỏ prôtêin vừa là chủng A vừa chủng B (xen nhau) Sau nhiễm vào thuốc lá, virut nhân lên chủng B Bởi tính trạng virut hệ gen virut định.

4 Vận dụng, liên hệ thực tế (dặn dị):

- Tìm thêm virut có lợi virut gây hại - Đọc mục “Em có biết”

(26)

BÀI 30 SỰ NHÂN LÊN CỦA VIRUT TRONG TẾ BÀO CHỦ I Mục tiêu dạy:

Nêu chu kì nhân lên virut tế bào vật chủ (Ba bài: 30, 31 32 dạy tiết)

- Kĩ tìm kiếm xử lý thơng tin chu trình nhân lên virut tế bào vật chủ, HIV/AIDS

(27)

-Tranh vẽ vẽ phóng hình 30 SGK -Tranh, tài liệu bệnh AIDS V/ Tiến trình dạy:

1.Khám phá (mở đầu, vào bài): GV đặt câu hỏi:

Virut sinh sản nào? Có giống sinh vật khác khơng? 2.Kết nối (dẫn HS vào mới):

Dựa vào phần dẫn bài, GV dẫn HS vào mới.

▲ Cho HS đọc thông tin mục I, trang 119 SGK

▲ Dán sơ đồ hình 30.1phóng to kèm ND rút gọn, HD HS làm rõ chu trình nhân lên virut ▲ Yêu cầu HS trả lời câu lệnh trang 120

+ Vì loại virut xâm nhập vào số loại tế bào định

Lưu ý: Khi Virut nhân lên mà làm tan tế bào gọi chu trình tan

▲ Yêu cầu HS nghiên cứu mục II, trang 120 dựa vào hiểu biết để trả lời câu hỏi: - Em hiểu HIV/ AIDS?

- Có đường lây truyền HIV giai đoạn phát triển bệnh?

▲ Yêu cầu HS trả lời câu lệnh trang 120

- Các đối tượng xếp vào nhóm có nguy lây nhiễm cao?

- Tại nhiều người khơng hay biết bị nhiễm

∆ Đọc thông tin

∆ Làm việc GV ghi nhận kiến thức

∆ Cần trả lời được: Mỗi loại virut có gai glicô-prôtêin glicô-prôtêin bề mặt phải đặc hiệu thụ thể bề mặt tế bào tương ứng

∆ HS nghiên cứu SGK dựa vào hiểu biết để trả lời

- Tiêm chích ma tuý Gái mại dâm

- Giai đoạn sơ nhiễm ủ bệnh HIV lâu nên

I Chu trình nhân lên virut: 1/ Sự hấp phụ: Virut bám vào bề mặt tế bào vật chủ nhờ có gai glicơprơtêin tương thích

2/ Xâm nhập: Đưa gen vào tế bào chủ

+Phagơ: enzimlizôzim phá hủy thành tế bào để bơm a nuclêic vào tế bào chất, vỏ nằm bên

+Virut động vật đưa nuclêôcapsit vào tế bào chất, sau “cởi vỏ” để giải phóng a nuclêic

3) Sinh tổng hợp:

3.1.Tổng hợp enzim 3.2 Tổng hợp a nuclêic 3.3 Tổng hợp prôtêin vỏ

Một số loại virut có enzim riêng. 4)Lắp ráp: Lắp axit nuclêic vào prôtêin vỏ để tạo virut hồn chỉnh 5)Phóng thích: Virut phá vỡ tế bào để ạt chui

II HIV/AIDS:

1) Khái niệm: HIV virut gây suy giảm miễn dịch người

2)Ba đường lây truyền HIV: Qua đường máu, đường tình dục và từ mẹ sang

3)Ba giai đoạn phát triển bệnh: -Giai đoạn sơ nhiễm (thời kì cửa sổ): tuần  tháng

- Giai đoạn không triệu chứng: 110 năm

- Giai đoạn biểu triệu chứng AIDS:  năm

4) Biện pháp phòng ngừa: Sống lành mạnh, vệ sinh y tế, loại trừ tệ nạn

Từ nguyên liệu tế

(28)

HIV Điều nguy hiểm xã hội

- Phịng tránh HIV/AIDS nào?

khơng biết (nếu khơng làm xét nghiệm) Ngồi ra, xét nghiệm rơi vào thời kì sổ chưa phát bệnh dù bị nhiễm Điều nguy hại cho xã hội mà biết “phần nổi” tảng băng trôi

- Trả lời theo mục 4.tr 120 SGK

xã hội…

-Trình bày chu trình nhân lên virut?

-Nêu khái niệm HIV/AIDS, bệnh hội vi sinh vật hội?

-Các dường lây bệnh, giai đoạn phát triển bệnh biện pháp phòng ngừa? Vận dụng, liên hệ thực tế (dặn dò):

- Trả lời câu hỏi lại SGK (dựa vào nội dung hiểu biêts để trả lời) - Tìm hiểu tình hình lây nhiễm HIV/AIDS địa phương

-Xem trước 31, 32

Bài 31: VIRUT GÂY BỆNH ỨNG DỤNG CỦA VIRUT TRONG THỰC TIỄN I Mục tiêu dạy:

Nêu tác hại virut, cách phòng bệnh, số ứng dụng virut (Ba bài: 30, 31 32 dạy tiết)

- Kĩ tìm kiếm xử lý thơng tin virut kí sinh VSV, thực vật côn trùng; ứng dụng virut thực tiễn

(29)

Tranh vẽ hình 31 SGK tài liệu số bệnh virut V/ Tiến trình dạy:

1.Khám phá (mở đầu, vào bài): Cho HS nêu tầm quan trọng mối nguy hiểm virut - Tầm quan trọng virut (chuyển nạp gen, thuốc trừ sâu sinh học, )

- Mối nguy hiểm người (HIV, dịch bệnh cúm A(H1N1, H5N1), dịch bệnh SARS, ) - Tác hại virut kinh tế quốc dân (RGSV gây bệnh lùn xoắn lúa, CMV gây bệnh khảm cà phê, chè, thuốc lá, hồ tiêu, )

2.Kết nối (dẫn HS vào mới):

Dựa vào kết giới thiệu GV nhận thức HS, dẫn HS vào mới.

▲ Cho HSđọc thông tin mục I, trang 121-122 SGK, làm rõ tác hại virut ngành công nghiệp vi sinh ngành nông nghiệp

▲ Đặt câu hỏi: Tại virut khơng có khả xâm nhập trực tiếp vào tế bào thực vật?

▲ Yêu cầu HS nghiên cứu mục II, trang 122-124 SGK dựa vào hiểu biết để trả lời câu hỏi: Các em có biết ứng dụng virut?

▲ HD cho HS tìm hiểu

∆ Đọc thông tin mục, với giáo viên làm rõ tác hại virut

∆ Cần nêu: Do bị nhiễm phagơ Pha gơ nhiễm vào tế bào phá vỡ tế bào chết lắng xuống làm nước

∆ Cần nêu: Thành tế bào thực vật dày khơng có thụ thể nên đa số virut xâm nhiễm vào nhờ côn trùng (ăn lá, hút nhựa ), qua phấn hoa, giun kí sinh,

∆ Cần nêu: Sốt xuất huyết (Dengi) virut Dengue truyền muỗi Aedes

Viêm não Nhật virut Polio truyền từ lợn chim muỗi Culex

Bệnh sốt rét virut mà động vật nguyên sinh Plasmodium

Phòng chống bệnh: ngủ mafn, diệt lăng quăng, vệ sinh môi trường, tư vấn bác sĩ,…

∆ Trình bày theo hiểu biết kết hợp với SGK

∆ Cùng làm việc với giao

I Các virut kí sinh vi sinh vật, thực vật côn trùng:

1/Virut ký sinh vi sinh vật (phagơ): - Có khoảng 3000 loại virut sống ký sinh vi khuẩn, nấm men, nấm sợi

- Phagơ gây tác hại nghiêm trọng cho ngành công nghiệp vi sinh vật sản xuất thuốc kháng sinh, mì chính, thuốc trừ sâu sinh học

2/Virut ký sinh thực vật:

- Có khoảng 1000 loại virut gây bệnh cho thực vật Chúng nhiễm vào côn trùng lây truyền, qua vết xây xát nông cụ bị nhiễm

- Cây bị nhiễm virut bị biến đổi hình thái: thường bị đốm vàng, nâu, xoăn, héo rụng; thân còi cọc

3/Virut ký sinh côn trùng:

- Virut ký sinh gây bệnh cho côn trùng (côn trùng vật chủ), virut tồn côn trùng trước lây nhiễm sang thể khác (côn trùng ổ chứa) - Virut dạng trần có vỏ bọc prơtêin đặc biệt dạng tinh thể gọi thể bọc Khi côn trùng ăn chứa virut, chất kiềm ruột côn trùng phá hủy thể bọc phóng thích virut, chúng xâm nhập vào tế bào ruột lan theo dịch bạch huyết lan khắp thể

II ứng dụng virut thực tiễn: 1/Trong sản xuất chế phẩm sinh học:

Dùng phagơ làm thể truyền kỹ thuật cấy gen để sản xuất prôtêin, hooc môn, dược phẩm

(30)

qui trình sản xuất interferon

viên

∆ Cần nêu: Đa số loại hoá chất bảo vệ thực vật gây hại mức độ khác sức khoẻ người môi trường sống Sử thuốc trừ sâu virut gây hại cho số sâu định không gây độc cho người, động vật trùng có ích Góp phần quan trọng việc xây dựng nông nghiệp an tồn bền vững

(Hình 31 trang 123 SGK, nên vẽ ngang lại) 2/Trong nông nghiệp: thuốc trừ sâu từ virut:

Virut nhân đa diên Baculo chọn để sản xuất thuốc trừ sâu vi sinh Chúng có số ưu điểm sau:

- Tính đặc hiệu cao [Chỉ gây hại cho số sâu định không gây độc cho người, động vật trùng có ích]

- Virut bảo vệ vỏ bọc nên tránh yếu tố môi trường bất lợi - Dễ sản xuất, hiệu cao, giá thành hạ Thực hành, luyện tập (củng cố): Trả lời câu hỏi SGK

-Câu 1: Công nghiệp vi sinh sản xuất thuốc kháng sinh, vitamin, hooc môn, axit hữu cơ, thuốc trừ sâu sinh học bị nhiễm phagơ vi sinh vật nồi lên men bị chếthuỷ bỏthiệt hại kinh tế

-Câu 2: Vì màng tế bào thực vật dày khơng có thụ thể cho virut bám vào nên chúng phải nhờ côn trùng hay qua vết trầy xước

-Câu 3: Trong kỹ thuật cấy gen dùng phagơ làm thể truyền tạo chủng vi sinh vật cho suất cao sản xuất vacxin, intefêron

4 Vận dụng, liên hệ thực tế (dặn dị): -Đọc mục “Em có biết”

- Tìm hiểu việc ứng dụng virut sản xuất địa phương - Xem trước 32

Bài 32:BỆNH TRUYỀN NHIỄM VÀ MIỄN DỊCH I Mục tiêu dạy:

Trình bày số khái niệm bệnh truyền nhiễm, miễn dịch, inteferon (Ba bài: 30, 31 32 dạy tiết)

- Kĩ thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Kĩ hợp tác; lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ/ý tưởng

- Kĩ tìm kiếm xử lý thơng tin bệnh truyền nhiễm miễn dịch thể

- Kĩ tự bảo vệ thể trước bệnh truyền nhiễm nâng cao sức đề kháng thể III/ Các phương pháp kĩ thuật dạy học:

(31)

- Dạy học nhóm - Trình bày phút IV/ Phương tiện dạy học: SGK

V/ Tiến trình dạy:

1 Khám phá (mở đầu, vào bài): GV giới thiệu vào bài: Em hiểu bệnh truyền nhiễm miễn dịch? 2.Kết nối (dẫn HS vào mới):

Dựa vào kết giới thiệu GV nhận thức HS, dẫn HS vào mới.

▲ Cho HS đọc thông tin mục I, trang 125-126 SGK, hỏi:

- Nêu khái niệm bệnh truyền nhiễm phương thức lây truyền

- Theo em bệnh truyền nhiễm thường gặp virut bệnh nào?

▲ Yêu cầu HS trả lời câu lệnh trang126

▲ Cho HSđọc thông tin mục II, trang 126-127 SGK, hỏi:

- Nêu khái niệm miễn dịch, miễn dịch không đặc hiệu miễn dịch đặc hiệu - Phân biệt miễn dịch thể dịch miễn dịch tế bào - Yêu cầu HS trả lời câu lệnh trang127

∆ Đọc thông tin SGK, trả lời câu hỏi

∆ Cần nêu: Muốn phòng bệnh virut cần tiêm phịng vacxin, kiểm sốt vật trung giản truyền bệnh giữ vệ sinh cá nhân môi trường sống

∆ Đọc thông tin SGK, trả lời câu hỏi

- Cần nêu: Chúng ta sống khoẻ mạnh, không bị bệnh thể có nhiều hàng rào bảo vệ, ngăn cản tiêu diệt VSV gây bệnh trước

I Bệnh truyền nhiễm: 1/Khái niệm:

- Là bệnh lây lan từ cá thể sang cá thể khác

- Tác nhân gây bệnh đa dạng: vi khuẩn, nấm, động vật nguyên sinh, virut,

- Điều kiện gây bệnh cần đủ ba yếu tố: độc lực, số lượng nhiễm, đường xâm nhập phù hợp

2/Phương thức lây truyền:

a.Truyền ngang: Qua sol khí, đường tiêu hố, tiếp xúc trực tiếp động vật cắn, côn trùng đốt

b.Truyền dọc: Truyền từ mẹ sang thai nhi qua thai, nhiễm sinh nở qua sữa mẹ

3/ Các bệnh truyền nhiễm thường gặp do virut:

a.Bệnh đường hô hấp: 90% virut viêm phổi, viêm phế quản, cảm lạnh, SARS Virut xâm nhập qua khơng khí b.Bệnh đường tiêu hố: virut xâm nhập qua miệng gây bệnh viêm gan, quai bị, tiêu chảy, viêm dày-ruột c.Bệnh hệ thần kinh: virut vào thể nhiều đường vào máu tới hệ thần kinh TW gây bệnh dại, bại liệt, viêm não

d.Bệnh lây qua đường sinh dục: lây trực tiếp qua quan hệ tình dục gây nên bệnh viêm gan B, HIV, hecpet

e.Bệnh da: đậu mùa, sởi, mụn cơm II.Miễn dịch: khả thể chống lại tác nhân gây bệnh

1/Miễn dịch không đặc hiệu:

- Là miễn dịch tự nhiên mang tính bẩm sinh (hàng rào sinh học, hóa học, vật lí) Ví dụ: da niêm mạc tường thành không cho vi sinh vật xâm nhập; pH dịch dày giết chết hầu hết VSV

- Miễn dịch không đặc hiệu không cần tiếp xúc trước với kháng nguyên

(32)

khi chúng phát triển mạnh, hệ thống miễn dịch đặc hiệu có thời gian hình thành bảo vệ thể

2/Miễn dịch đặc hiệu:

Là miễn dịch xảy có kháng nguyên xâm nhập Miễn dịch đặc hiệu gồm loại: a.Miễn dịch thể dịch:

Là miễn dịch tế bào lympho B tiết kháng thể đặc hiệu (kháng thể nằm thể dịch) chống lại kháng nguyên (virut, vi khuẩn )

b.Miễn dịch tế bào:

- Là miễn dịch tế bào lympho T độc tiết prôtêin độc tiêu diệt tế bào lạ (tế bào ung thư tế bào nhiễm virut)

- Trong bệnh virut, miễn dịch tế bào đóng vai trị chủ lực, virut nằm tế bào nên khỏ cơng kháng thể 3/Phịng chống bệnh truyền nhiễm: Để kiểm sốt bệnh truyền truyền nhiễm, cần: tiêm chủng phịng bệnh, kiểm sốt vật trung gian truyền bệnh giữ gìn vệ sinh cá nhân cộng đồng

a/Nhắc lại số nội dung trọng tâm vừa học b/Bổ sung kiến thức:

- Điều kiện gây bệnh: Bệnh truyền nhiễm muốn gây bệnh phải có đủ điều kiện: độc lực đủ mạnh, đủ số lượng đường xâm nhập phải phù hợp

- Tiến trình nhiễm bệnh gồm giai đoạn:

+ Giai đoạn 1: (phơi nhiễm) thể tiếp xúc với tác nhân gây bệnh

+ Giai đoạn 2: (ủ bệnh) tác nhân gây bệnh xâm nhập phát triển thể + Giai đoạn 3: (ốm) biểu triệu chứng bệnh

+ Giai đoạn 4: Triệu chứng giảm dần thể bình phục Vận dụng, liên hệ thực tế (dặn dò):

- Trả lời câu hỏi lại SGK (Căn vào nội dung SGK trar lời) -Đọc mục “Em có biết”

-Xem lại trước, chuẩn bị ôn tập thi HKII

ƠN TẬP KIỂM TRA HỌC KÌ II

I Mục tiêu dạy:

- Nắm kiến thức tổng quát học kì II - Hiểu rõ nội dung học

- Làm số câu hỏi tập vận dụng II Phương tiện dạy học:

Phiếu câu hỏi ôn tập III Tiến trình dạy:

1 Ổn định kiểm tra sĩ số lớp

2.Kiểm tra cũ: Kiểm tra chuẩn bị HS

▲ Phát phiếu cho HS thảo luận nhóm, trả lời

∆ Thảo luận nhóm để hồn chỉnh nội ơn tập

A.Nội dung thứ nhất:

(33)

những câu hỏi cần ôn tập ▲ Giải đáp thắc mắc HS

▲ Chốt lại nội dung ôn tập hoàn chỉnh

∆ Đặt câu hỏi thắc mắc điểm chưa rõ ∆ Làm việc theo hướng dẫn GV

∆ Ghi nhận ND ơn tập hồn chỉnh

B.Nội dung thứ hai: Bài 29:

Trình bày khái niệm cấu tạo virut Bài 30:

Nêu chu kì nhân lên virut tế bào vật chủ

Bài 31:

Nêu tác hại virut, cách phòng bệnh, số ứng dụng virut

Bài 32:

Trình bày số khái niệm bệnh truyền nhiễm, miễn dịch, inteferon Củng cố:

- Yêu cầu HS nhắc lại số nội dung vừa ôn tập

- GV Tổng hợp kết quả, kết luận chung nội dung ơn tập 5.Dặn dị:

Dặn HS nhà ôn tập cách thức đề thi

Tiết: 37 Ngày dạy: ……… HƯỚNG DẪN GIẢI BÀI TẬP SÁCH BÀI TẬP SINH HỌC 10 CHỌN LỌC I Mục tiêu:

- Nắm kiến thức tổng quát để trả lời câu hỏi SGK - Làm số câu hỏi tập vận dụng

II Chuẩn bị:

Phiếu câu hỏi ôn tập III Tiến trình bày dạy: Ổn định tổ chức lớp

2.Kiểm tra cũ:Kiểm tra việcchuẩn bị ôn tập nhà HS 3 Giảng mới:

Hoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung dạy ▲ Phát phiếu tập cho

HS thảo luận nhóm

∆ Thảo luận nhóm để trả lời câu hỏi ôn tập

(34)

▲ Đặt câu hỏi kiểm tra lại kiến thức HS

▲ HD HS hoàn chỉnh ND tập

∆ Đặt câu hỏi thắc mắc điểm chưa rõ ∆ Làm việc theo hướng dẫn GV

∆ Trả lời câu hỏi GV

∆ Hồn chỉnh ND ơn tập theo HD GV

hóa vật chất lượng vi sinh vật -Bài tập câu hỏi trắc nghiệm sinh trưởng sinh sản vi sinh vật

-Bài tập câu hỏi trắc nghiệm virut bệnh truyền nhiễm

(Trích: Sách tập sinh học 10 chọn lọc-NXBGD)

4 Củng cố:

-Yêu cầu HS nhắc lại số nội dung vừa thực -GV Tổng hợp kết quả, kết luận chung nội dung tập 5.Dặn dò:

Dặn HS xem nội dung ôn tập cách thức đề kiểm thi học kì II

Tuần: 37 Ngày soạn: 11/5/2014

Tiết 36 Ngày dạy: 12/5/2014

SỬA BÀI KIỂM TRA HỌC KÌ II I MỤC TIÊU BÀI HỌC:

- HS đánh giá lực học tập so với bạn lớp, khối. - HS lý làm đạt kết tốt chưa đạt, nắm lỗi cơ thường mắc phải để có hướng điều chỉnh phù hợp

II CHUẨN BỊ:

Phiếu nhận xét đánh giá kiểm tra học kì II.

III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC:

- Vấn đáp - tìm tịi - Trình bày phút

IV TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG :

1 Kiểm tra sĩ số ổn định lớp (1’)

2.Kiểm tra cũ: Cho HS nhớ lại số câu hỏi trọng tâm đề thi (5’)

(35)

▲ Phát kiểm tra HKII (3’)

▲ Cho đáp án đúng. (5’)

▲ Giải đáp thắc mắc

của HS (10’)

▲ Nhận xét đánh giá

bài thi (10’)

▲ HD HS trả lời thêm câu hỏi tập vận dụng khó (5’)

∆Nhận kiểm tra HKII.

∆ Xem lại làm kết

quả chấm chữa GV.

∆ Thắc mắc, khiếu nại bài

kiểm tra HKII (nếu có). ∆ Theo dõi phần nhận xét giáo viên, đóng góp ý kiến (nếu có)

∆ Lắng nghe ghi nhận.

Ghi nhận đáp án đúng sửa vào kiểm tra HKII. Lưu lại số thông tin trong Phiếu nhận xét đánh giá kiểm tra học kì II. Lưu ý lỗi HS thường mắc phải hướng điều chỉnh tới.

PHIẾU NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ BÀI KIỂM TRA HỌC KÌ II A- Thống kê điểm kiểm tra HKII: (Xem sổ điểm cá nhân)

Nhận xét:

- Nhìn chung đề kiểm tra vừa sức học sinh, kết chưa cao học sinh chuẩn chưa tốt

- Đề tạo phân hóa lực học sinh tương đối tốt.

+ Có % HS có điểm từ 6.5 trở lên, có .% HS đạt điểm 8.0.

+ Tỉ lệ trung %, tỉ lệ yếu %. - Kết đánh giá phản ánh sức học lớp:

+ Lớp đạt kết cao lớp , tỉ lệ trung bình % + Lớp đạt kết thấp lớp , tỉ lệ trung bình %.

B/ Những lỗi HS thường mắc phải:

Học sinh yếu kém, làm không tốt thường số nguyên nhân sau: + Ở lớp thường không ý nghe lời giảng giải thêm GV, đào sâu suy nghỉ, thường trông chờ GV cung cấp sẵn kiến thức.

+ Ở nhà đọc SGK có đọc thường đọc qua loa, khơng tìm hiểu kỉ các nội dung kiến thức, phương pháp học tập chưa phù hợp nên nhớ không dai, dễ nhầm lẫn kiến thức.

+ HS khơng tìm hiểu để vận dụng liên hệ thực tế với nội dung kiến thức Những mảng kiến thức hướng dẫn cho HS vận dụng lớp HS nêu được, chủ quan nên thiếu ôn luyện dẫn đến không làm được.

C/ Hướng điều chỉnh tới:

Điều chỉnh biện pháp để học sinh tích cực việc học tập, dành nhiều thời gian cho việc nghiên cứu học bài.

4 Củng cố: (5’)

- Hỏi lại số HS trung bình – yếu câu hỏi nhận biết thông hiểu đề

kiểm tra.

- Hỏi lại số HS giỏi câu hỏi vận dụng đề kiểm tra.

5 Dặn dò: (1’)

(36)

Người soạn: Thái Minh Tam

Định dạng
Số trang	36
Dung lượng	102,67 KB