Thay đổi kiến thức về chế độ dinh dưỡng của người bệnh suy thận đang chạy thận nhân tạo định kỳ tại bệnh viện đa khoa tỉnh đắc lắc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỀU DƯỠNG NAM ĐỊNH HUỲNH QUỐC XI THAY ĐỔI KIẾN THỨC VỀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI BỆNH SUY THẬN ĐANG CHẠY THẬN NHÂN TẠO ĐỊNH KỲ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH ĐẮK LẮK NĂM 2016 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐIỀU DƯỠNG NAM ĐỊNH – 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỀU DƯỠNG NAM ĐỊNH HUỲNH QUỐC XI THAY ĐỔI KIẾN THỨC VỀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI BỆNH SUY THẬN ĐANG CHẠY THẬN NHÂN TẠO ĐỊNH KỲ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH ĐẮK LẮK NĂM 2016 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐIỀU DƯỠNG Mã số: 60.72.05.01 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS.BS HOÀNG ĐỨC LINH NAM ĐỊNH – 2016 i TÓM TẮT Nghiên cứu can thiệp trước-sau khơng có nhóm đối chứng, thực 38 người bệnh suy thận chạy thận nhân tạo định kỳ BVĐK tỉnh Đắk Lắk từ tháng đến tháng năm 2016 với mục tiêu mô tả đánh giá thay đổi kiến thức tuân thủ chế độ dinh dưỡng người bệnh chạy thận nhân tạo định kỳ sau giáo dục sức khỏe Kết cho biết kiến thức chế độ dinh dưỡng người bệnh sau giáo dục sức khỏe cải thiện rõ: Kiến thức chế độ dinh dưỡng trước can thiệp 7,63±2,917, sau can thiệp tháng tháng 11,39±0,887 11,11±1,247 (p24tháng 1=Bệnh cầu thận, 2=Tăng huyết áp, 3=Đái tháo đường 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= Giàu lượng B11 Bổ sung vitamin B12 NHẬN THỨC LỢI ÍCH TUÂN THỦ DINH DƯỠNG Tăng đạm hạn chế phù/ L1 teo Tăng đạm tăng sức đề L2 kháng Ăn nhạt kiểm soát cân L3 nặng, huyết áp Ăn nhạt giảm nước L4 Tác hại phôtpho L5 Lợi ích canxi L6 Tác hại Kali L7 Lợi ích vitamin L8 SỰ TỰ TIN TUÂN THỦ DINH DƯỠNG Chế độ ăn chung D1 Kiểm soát muối D2 Kiểm soát nước D3 Hạn chế cân nặng lần lọc máu D4 Hạn chế đồ ăn nhanh D5 Chán nản/mệt mỏi D6 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 0=Không (sai/ không rõ), 1= 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, Không thèm ăn D7 Ngày lọc máu D8 Ngày khơng lọc máu D9 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin 1=hồn tồn khơng tự tin, 2=khơng tự tin, 3=bình thường, 4=tự tin, 5=rất tự tin ... VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỀU DƯỠNG NAM ĐỊNH HUỲNH QUỐC XI THAY ĐỔI KIẾN THỨC VỀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI BỆNH SUY THẬN ĐANG CHẠY THẬN NHÂN TẠO ĐỊNH KỲ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH ĐẮK... ? ?Thay đổi kiến thức chế độ dinh dưỡng người bệnh suy thận chạy thận nhân tạo Bệnh viện đa khoa tỉnh Đắk Lắk năm 2016” 3 MỤC TIÊU Mục tiêu nghiên cứu: Mô tả kiến thức chế độ dinh dưỡng người bệnh. .. dục sức khỏe thay đổi kiến thức chế độ dinh dưỡng cho người bệnh chạy thận nhân tạo định kỳ 4 Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Kiến thức chế độ dinh dưỡng người bệnh suy thận CTNT định kỳ: 1.1.1 Một