Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình vườn mẫu tại hà tĩnh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN VŨ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH VƯỜN MẪU TẠI HÀ TĨNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN VŨ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH VƯỜN MẪU TẠI HÀ TĨNH LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 8340101 Quyết định giao đề tài: 410/QĐ-ĐHNT ngày 28/4/2017 Quyết định thành lập hội đồng: 913/QĐ-ĐHNT ngày 20/8/2018 Ngày bảo vệ: 12/9/2018 Người hướng dẫn khoa học: TS Phạm Xn Thủy ThS Hồng Gia Trí Hải Chủ tịch Hội Đồng: PGS.TS Nguyễn Thị Kim Anh Phòng Đào tạo Sau Đại học: KHÁNH HỊA - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan kết đề tài “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH VƯỜN MẪU TẠI HÀ TĨNH” cơng trình nghiên cứu cá nhân chưa công bố cơng trình khoa học khác thời điểm Khánh Hòa, tháng năm 2018 Tác giả luận văn Trần Vũ iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực đề tài, nhận giúp đỡ thầy cơ, q phịng, ban trường Đại học Nha Trang tạo điều kiện tốt cho tơi hồn thành đề tài Đặc biệt hướng dẫn tận tình TS Phạm Xuân Thủy ThS Hồng Gia Trí Hải giúp đỡ tơi hồn thành tốt đề tài Qua tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giúp đỡ Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình tất bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ, động viên tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn! Khánh Hòa, tháng năm 2018 Tác giả luận văn Trần Vũ iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN .iv MỤC LỤC .v DANH MỤC KÝ HIỆU vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH x TRÍCH YẾU LUẬN VĂN .xi MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ VƯỜN MẪU 1.1 Các khái niệm .6 1.1.1 Hiệu kinh tế 1.1.2 Vườn 1.1.3 Mơ hình kinh tế vườn mẫu 1.1.4 Bộ tiêu chí vườn mẫu Hà Tĩnh 11 1.2 Vai trò xây dựng vườn mẫu .12 1.3 Đặc điểm kinh tế vườn nước ta 15 1.3.1 Kinh tế vườn nước ta mang đặc điểm vườn nhiệt đới 15 1.3.2 Kỹ thuật làm vườn mang tính chất truyền thống .15 1.3.3 Kinh tế vườn hình thành tồn lâu đời .15 1.3.4 Phương thức làm vườn linh hoạt 16 1.3.5 Sản phẩm kinh tế vườn mang đặc trưng hàng hóa riêng có vùng, địa phương 17 1.4 Các tiêu đánh giá kết hiệu kinh tế vườn kiểu mẫu 17 1.4.1 Các tiêu đánh giá kết kinh tế vườn kiểu mẫu 19 1.4.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế vườn kiểu mẫu .19 1.4.3 Hiệu xã hội hiệu môi trường .20 1.5 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế vườn .20 1.5.1 Điều kiện tự nhiên .20 v 1.5.2 Nhân tố sách xã hội 21 1.5.3 Nhân tố lực, vai trò quản lý nhà nước 21 1.5.4 Chính sách, pháp luật 23 1.5.5 Nhân tố tài 24 1.5.6 Nhân tố thị trường, chuỗi giá trị gia tăng 24 1.5.7 Nguồn nhân lực làm vườn 25 1.5.8 Sự phát triển khoa học công nghệ .26 1.5.9 Sự phát triển công nghiệp chế biến công nghệ sau thu hoạch 26 1.5.10 Hoạt động dịch vụ kết cấu hạ tầng kỹ thuật 27 Tóm tắt chương 1: 28 CHƯƠNG 2: HIỆU QUẢ KINH TẾ VƯỜN MẪU TẠI HUYỆN CẨM XUYÊN HÀ TĨNH 29 2.1 Vài nét huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh 29 2.1.1 Vị trí địa lý điều kiện tự nhiên .29 2.1.2 Tình hình thực trạng phát triển kinh tế vườn huyện Cẩm Xuyên 34 2.2 Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình vườn mẫu huyện Cẩm Xun tỉnh Hà Tĩnh 52 2.2.1 Hiệu mơ hình kinh tế vườn mẫu 52 2.2.2 Tổng kết đánh giá thực trạng xây dựng vườn mẫu huyện Cẩm Xuyên tỉnh Hà Tĩnh 65 Tóm tắt chương 2: 67 CHƯƠNG 3: QUAN ĐIỂM VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN VƯỜN MẪU TẠI HUYỆN CẨM XUYÊN 68 3.1 Quan điểm hiệu kinh tế mơ hình vườn mẫu huyện Cẩm Xuyên 68 3.2 Các giải pháp nâng cao hiệu kinh tế mơ hình vườn mẫu huyện Cẩm Xuyên 68 3.2.1 Giải pháp chung 68 3.2.2 Giải pháp khác .73 Tóm tắt chương 3: 73 KẾT LUẬN 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO .75 PHỤ LỤC vi DANH MỤC KÝ HIỆU A: Khấu hao tài sản cố định phân bổ chu kỳ sản xuất Biogas: Khí sinh học C: Chi phí sản xuất CL: Tiền cơng lao động gia đình Gi: Giá sản phẩm thứ i GO : Giá trị sản xuất H: Hiệu kinh tế Ha: Hecta IC: Chi phí sản xuất trung gian K: Kết thu Kg: Kilôgam LD: Lao động MI: Thu nhập hỗn hợp m2: Mét vuông m3: Mét khối Pr (Profit): Lợi nhuận Q: Kết Qi: Khối lượng sản phẩm thứ i TC: Tổng chi phí sản xuất T: Thuế VA : Giá trị gia tăng hay giá trị tăng thêm VAC: Vườn, Ao, Chuồng vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT 2D (2 Diménion) : chiều 3D (3 Dimension) : chiều ATTP : An toàn thực phẩm BHYT : Bảo hiểm y tế ĐTBĐ : Đầu tư ban đầu GAP (Good Agriculture Practices): Quy trình nơng nghiệp an tồn sản xuất nông nghiệp HQKT : Hiệu kinh tế HTX : Hợp tác xã HLV&TT : Hội làm vườn trang trại KHKT : Khoa học kỹ thuật KNKL : Khuyến nông khuyến lâm MTQG : Mục tiêu quốc qua NTM : Nông thôn NNHC : Nông nghiệp hữu PTTK : Phân tổ thống kê SXKD : Sản xuất kinh doanh TKKD : Thời kỳ kinh doanh UBND : Ủy ban nhân dân viii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Bộ tiêu chí xây dựng vườn mẫu áp dụng tỉnh Hà Tĩnh 10 Bảng 2.1: Tổng kết đánh giá tình hình quy hoạch huyện Cẩm Xuyên, từ năm 2014 -2016 33 Bảng 2.2: Phổ biến văn quy phạm pháp luật, đào tạo, tập huấn Nông nghiệp hữu huyện Cẩm Xuyên .35 Bảng 2.3: Số hộ tham gia xây dựng “Kinh tế vườn mẫu” huyện Cẩm Xuyên .37 Bảng 2.4: Tổng hợp mơ hình vườn mẫu sản xuất theo hướng nông nghiệp hữu huyện Cẩm Xuyên, năm 2016 .39 Bảng 2.5: Tổng diện tích sản lượng sản phẩm kinh tế vườn theo chương trình nơng nghiệp hữu huyện Cẩm Xuyên, năm 2014-2016 .41 Bảng 2.6: Tỷ trọng sản lượng sản phẩm nông nghiệp chủ lực so với với tổng sản lượng sản phẩm vườn huyện Cẩm Xuyên, năm 2014-2016 43 Bảng 2.7: Tỷ lệ số hộ đăng ký tham gia vườn mẫu có sử dụng bình biogas .45 Bảng 2.8: Hiệu kinh tế thu từ hầm ủ biogas mô hình vườn mẫu huyện Cẩm Xuyên 47 Bảng 2.9: Thống kê hộ tham gia xây dựng hệ thống mương thoát nước vườn mẫu huyện Cẩm Xuyên, năm 2014-2016 49 Bảng 2.10: Giá trị sản xuất ngành trồng trọt huyện Cẩm Xuyên, năm 2014 - 2016 50 Bảng 2.11: Diện tích doanh thu mơ hình vườn mẫu hộ huyện Cẩm Xuyên, năm 2014-2016 51 Bảng 2.12: Thông tin hộ điều tra xã thuộc huyện Cẩm Xuyên, năm 2016 53 Bảng 2.13: Diện tích, suất sản lượng loại trồng huyện Cẩm Xuyên năm 2016 .53 Bảng 2.14: Chi phí đầu tư ban đầu cho hộ huyện Cẩm Xuyên năm 2016 55 Bảng 2.15: Chi phí chăm sóc vườn giống huyện Cẩm Xuyên năm 2016 56 Bảng 2.16: Chi phí chăm sóc vườn theo tình hình kinh tế hộ huyện Cẩm Xuyên, năm 2016 57 Bảng 2.17: Chi phí chăm sóc vườn xã huyện Cẩm Xuyên, năm 2016 58 Bảng 2.18: Kết hiệu kinh tế mơ hình vườn mẫu/ huyện Cẩm xuyên năm 2016 60 Bảng 2.19: Kết hiệu kinh tế vườn kiểu mẫu/ 1ha huyện Cẩm Xuyên theo tình hình kinh tế năm 2016 62 Bảng 2.20: Kết hiệu kinh tế vườn kiểu mẫu xã năm 2016 63 ix DANH MỤC HÌNH Đồ thị 3.1: Tỷ trọng sản lượng sản phẩm nông nghiệp chủ lực so với với tổng sản lượng sản phẩm vườn huyện Cẩm Xuyên, năm 2014-2016 43 Sơ đồ 3.1: Phương thức tiêu thụ sản phẩm vườn 59 x Đến tháng 12/2016 tồn huyện có 518 hộ triển khai xây dựng khu dân cư NTM kiểu mẫu, có 376 hộ đạt chuẩn “Khu dân cư kiểu mẫu” từ sáng tạo riêng Hà Tĩnh qua đúc kết từ thực tiễn trung ương áp dụng trở thành tiêu chí thứ 20 chương trình xây dựng NTM Với vào hệ thống trị nỗ lực nhân dân cuối 2016 thu nhập bình quân đầu người khu vực nơng thơn đạt 25 triệu đồng/năm Có kết thời gian ngắn nhờ vào đạo liệt Tỉnh ủy, UBND tỉnh chương trình xây dựng NTM đạt nhiều thành tựu đặc biệt mơ hình khu dân cư kiểu mẫu, vườn mẫu định hình, khơng tạo cảnh quan đẹp mà cịn góp phần phát triển kinh tế cho người dân địa phương Hà Tĩnh đánh giá địa phương có tập trung cao, liệt, có nhiều sáng tạo hiệu cao, bền vững thực chương trình xây dựng NTM 2.2.2.2 Những hạn chế tồn Trong trình xây dựng nông thôn (NTM) huyện Cẩm Xuyên Hà Tĩnh gặt hái nhiều thành đáng ghi nhận nhiên bên cạnh huyện cịn gặp nhiều khó khăn q trình triển khai mơ hình vườn kiểu mẫu Cụ thể như: Việc thiếu nguồn vốn đầu tư nguyên nhân khiến việc xây dựng mơ hình kinh tế vườn mẫu gặp khơng trở ngại Thêm vào lĩnh vực công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, dịch vụ huyện chậm phát triển hay công tác đào tạo nghề cho lực lượng lao động nơng thơn cịn nhiều hạn chế Do xu hướng ngày tăng tình trạng người trẻ, khỏe muốn ly nơng nghiệp, rời q phố để tìm việc khác có thu nhập cao nên nông thơn có người già, phụ nữ trẻ Ðây phận lao động yếu trình độ sức khỏe nên khả tiếp thu khoa học kỹ thuật công nghệ vào phát triển kinh tế vườn hạn chế Hiện việc tiếp cận thị trường hộ gia đình cịn hạn chế, thiếu kiến thức kinh tế thị trường tồn thụ động dựa vào thương lái Do sản phẩm hộ sản xuất chưa đạt hiệu cao Thị trường tiêu thu sản phẩm kinh tế vườn mẫu hạn chế: Thị trường tiêu thu nghèo nàn, sản lượng vườn tăng cao nhiên thị trường tiêu thụ cịn có tính ổn định cao, sản phẩm đảm bảo vườn bán xen kẽ với sản phẩm khác nên chưa mang lại giá trị kinh tế chưa cao 66 Tóm tắt chương 2: Chương nhắm vào việc đánh giá hiệu kinh tế vườn mẫu huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh thời gian qua từ tìm giải pháp nâng cao hiệu phát triển kinh tế vườn mẫu thời gian tới 67 CHƯƠNG QUAN ĐIỂM VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN VƯỜN MẪU TẠI HUYỆN CẨM XUYÊN 3.1 Quan điểm hiệu kinh tế mơ hình vườn mẫu huyện Cẩm Xun Từ kết nghiên cứu hiệu vườn mẫu khẳng định mơ hình thực hiệu quả, góp phần quan trọng thực thành cơng Chương trình MTQG xây dựng nơng thơn bền vững Thời gian tới cần tiếp tục xác định cách làm đúng, có hiệu cần tiếp tục nhân rộng; cần nhận thức vị trí, vai trị việc xây dựng vườn mẫu; tiếp tục có sách để hỗ trợ, phát triển Vườn mẫu, gắn với phát triển vườn mẫu với du lịch sinh thái vườn; theo hướng sản xuất VietGap, nông 3.2 Các giải pháp nâng cao hiệu kinh tế mơ hình vườn mẫu huyện Cẩm Xuyên Qua nghiên cứu, đánh giá hiệu kinh tế mơ hình vườn mẫu huyện Cẩm Xun, để phong trào xây dựng vườn mẫu ngày vào chiều sâu, hiệu quả, đề tài đề xuất số nhiệm vụ, giải pháp sau: 3.2.1 Giải pháp chung 3.2.1.1 Giải pháp quy hoạch vùng kinh tế vườn mẫu phù hợp với điều kiện kinh tế, trình độ thâm canh khí hậu vùng Rà sốt điều chỉnh lại quy hoạch ngành, lịch vực gắn với quy hoạch xây dựng nông thôn đề án cấu lại ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững Trên sở rà soát lại quy hoạch, cần nghiên cứu ban hành Đề án xây dựng vườn mẫu để phát triển tổng thể, đồng bộ; huy động nguồn lực cách hiệu để thực Rà soát, bổ sung, xây dựng quy hoạch thương mại nông thôn gắn với xây dựng chuỗi cửa hàng tiện ích, siêu thị Mini để bước hình chuỗi giá trị sản phẩm, thị trường tiêu thụ ổn định sản phẩm sản xuất từ vườn mẫu Việc quy hoạch phát triển vườn mẫu sở xác định lợi thế, tiềm địa phương; cần quy hoạch để tạo sản phẩm đồng nhất, quy mô hồng hóa lớn (mỗi làng sản phẩm, xã sản phẩm) 68 3.2.1.2 Giải pháp kỹ thuật Lựa chọn giống vườn mẫu cho suất sản phẩm có chất lượng cao thời gian thu hoạch khác nhằm dải vụ sản xuất nâng cao giá trị kinh tế vườn mẫu Qua thực tế điều tra cho thấy vườn ăn có hiệu kinh tế vượt trội so với loại khác Vì thời gian tới huyện Cẩm Xuyên cần mở rộng diện tích vườn mẫu ăn Đồng thời huyện cần khuyến khích nhân dân lựa chọn thêm số vườn mẫu khác mà nhà nước cơng nhận để đưa vào xen kẽ phần diện tích vườn mẫu vụ nhằm rải vụ thu hoạch Huyện cần giao cho quan chun mơn như: Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn (hoặc Phịng Kinh tế thị xã thành phố), Trung tâm ứng dụng chuyển giao khoa học công nghệ quản lý chất lượng giống, giống phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đủ tiêu chuẩn chất lượng, sâu bệnh đồng thời tổ chức tốt việc cung ứng giống nhằm giúp người dân có giống tốt đưa vào sản xuất, tăng suất, chất lượng sản phẩm Ứng dụng tiến khoa học qui trình kĩ thuật kinh tế vườn mẫu an toàn theo tiêu chuẩn (GAP) Quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất sản phẩm theo tiêu chuẩn đăng ký thương hiệu vùng quy hoạch sản xuất; Khuyến cáo nhân dân vùng quy hoạch thực biện pháp kinh tế vườn mẫu an toàn theo quy trình kinh tế vườn mẫu an tồn (GAP) Qua điều tra chúng tối thấy mức đầu tư chăm sóc vườn mẫu hộ cịn mức trung bình thấp Vì cần nâng cao suất, chất lượng vườn mẫu theo tiêu chuẩn để đáp ứng nhu cầu thị trường ngồi nước thời gian tới người dân cần tập trung vào số biện pháp kỹ thuật chăm sóc Hồn thiện hệ thống khuyến nông từ huyện xuống sở đồng thời tăng cường tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật sản xuất cho hộ trồng vườn mẫu: Để giúp người dân nâng cao trình độ thâm canh kinh tế vườn mẫu thời gian tới phải tăng cường công tác tập huấn chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật, phát huy hiệu hoạt động đội ngũ cán khuyến nông sở xã Việc tập huấn phải đổi mới, hạn chế nói lý thuyết hội trường mà phải thực hành trực tiếp vườn cây, phải tổ chức tập huấn đến thôn đến đối tượng lao động trực tiếp hộ gia đình 69 Ngồi phịng kinh tế, trạm khuyến nơng cần xây dựng quy trình xây dựng mơ hình tiêu chuẩn đồng thời đưa tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm vườn, qua tập huấn giúp người dân nắm bắt tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm đồng thời giúp họ có kỹ thuật để sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn 4.2.1.3 Giải pháp vốn Vốn yếu tố cản trở phát triển sản xuất người dân, nơng dân phần lớn cịn nghèo, đời sống dân cư cịn khó khăn, họ thiếu vốn để sản xuất, thiếu hiểu biết khoa học kỹ thuật, thị trường.Vì cầm giải vốn cho người dân theo hướng sau: + Về phía nhà nước: Thực sách hỗ trợ người dân thơng qua thực dự án, chương trình phát triển sản xuất nông lâm nghiệp địa phương Cung cấp cho người dân vay vốn khơng tính lãi yếu tố vật đầu vào: giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật + Về phía ngân hàng: cần cho người dân vay vốn sản xuất với lãi xuất thấp, thời gian vay vốn lâu, thủ tục vay vốn cần đơn giản, gọn nhẹ Bên cạnh việc cho vay vốn cần tư vấn, hướng dẫn người dân cách sử dụng vốn có hiệu + Cần có kết hợp hỗ trợ vốn vay cho người dân thông qua phát triển tổ chức hội như: hội nông dân, hội phụ nữ, hội niên giúp phát triển sản xuất, xóa đói giảm nghèo + Về phía người dân cần phải học hỏi, quản lý xây dựng phương án sản xuất hợp lý cho Đảm bảo sử dụng đồng vốn cách hiệu 3.2.1.4 Giải pháp thị trường, xúc tiến thương mại Thị trường khó khăn lớn người dân việc phát triển sản xuất hàng hóa mặt hàng nơng lâm sản Phần lớn loại nông sản từ ăn quả, lương thực (ngô, sắn ) không tiêu thụ tiêu thụ với giá thấp suất sản phẩm không thấp Thị trường tiêu thụ sản phẩm vườn mẫu yếu tố quan trọng định hiệu kinh doanh chế thị trường Nhằm thúc đẩy việc tiêu thụ sản phẩm vườn mẫu Cẩm Xuyên thời gian tới tác giả đề xuất số giải pháp sau: Để giải khó khăn cần thực số biện pháp sau: + Xây dựng sở chế biến, bảo quản nông lâm sản địa phương 70 + Thiết lập điểm thu mua trung gian địa phương, tăng cường phát triển mạng lưới kênh tiêu thụ sản phẩm + Cần có hỗ trợ quyền địa phương thông tin thị trường, liên kết với sở thu mua sản phẩm nông lâm sản lâu dài ổn định theo hình thức ký kết hợp đồng mua bán sảnphẩm + Các cấp quyền từ xã đến tỉnh cần quan tâm đầu tư xây dựng sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật Đặc biệt hệ thống giao thông, thủy lợi vấn đề khó khăn xúc nhất xóm nằm xa trung tâm huyện, xã + Cung cấp thông tin qua phương tiện thông tin đại chúng, qua tổ chức khuyến nông, cấp quyền đồn thể cung, cầu, giá cả, thị hiếu tiêu dùng thị trường nước đến người kinh tế vườn mẫu giúp họ định hướng sản xuất lâu dài, ổn định có phù hợp với nhu cầu khách hàng + Tổ chức hội chợ triển lãm nhằm quảng bá ưu sản phẩm vườn mẫu Cẩm Xun Thơng qua hình thức để tìm kiếm mở rộng thị trường ngồi nước + Thơng qua Cơng ty thương nghiệp huyện công ty thương mại tư nhân, hợp tác xã để đặt đại lý bán giới thiệu sản phẩm chợ lớn thị trấn, thị xã tỉnh… + Đến huyện có nhãn hiệu sản phẩm vườn mẫu Cẩm Xuyên Giao nhãn hiệu sản phẩm vườn mẫu cho tổ chức cụ thể quản lý sử dụng để có hiệu quả, xây dựng ban hành qui định quản lý, sử dụng nhãn hiệu sản phẩm vườn mẫu + Cần thiết kế xây dựng trang Website kinh tế vườn mẫu đẩy mạnh quảng bá sản phẩm vườn mẫu phương tiện thông tin đại chúng + Phải phát huy vai trị chủ động nơng dân việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ vườn mẫu tránh tình trạng trơng chờ ỷ lại vào Nhà nước + Cần hoàn thiện dẫn địa lý đẩy mạnh tiến độ xây dựng thương hiệu sản phẩm an tồn mơ hình vườn mẫu 3.2.1.5 Giải pháp sở hạ tầng Cơ sở hạ tầng tiền đề hộ nông dân phát triển sản xuất hàng hố sở để cơng nghiệp hố đại hố nơng nghiệp nơng thơn bao gồm: điện, đường giao thơng, thuỷ lợi, bưu viễn thơng cơng nghệ thơng tin vấn đề có ý nghĩa quan trọng đến sản xuất tiêu thụ sản phẩm giúp người dân chủ động sản xuất, tiếp cận thông tin thị trường Theo đề án xây dựng phát triển 71 sở hạ tầng từ đến năm 2020 huyện tập trung thực số hạng mục cơng trình sau: Đầu tư nâng cấp đường giao thông + Đề nghị tỉnh trung ương đầu tư nâng cấp toàn tuyến quốc lộ đạt tiêu chuẩn kỹ thuật đường giao thông cấp IV, cấp V (Tiêu chuẩn Việt Nam) + Đối với đường huyện cần đầu tư nâng cấp tuyến đường đạt tiêu chuẩn kỹ thuật đường giao thông cấp V (Tiêu chuẩn Việt Nam) + Đường xã quản lý: Thực bê tơng hóa theo chế hỗ trợ xi măng Đầu tư xây dựng hệ thống đường điện phục vụ sản suất sinh hoạt Đến 100% xã huyện có điện lưới Song phần lớn xã thuộc tiểu vùng 2.3 vào mùa vườn mẫu nhu cầu sử dụng điện lớn để phục vụ tưới tiêu nên ln tình trạng q tải, điện yếu Từ đến năm 2020 huyện cần đầu tư thay đương dây cũ xây thêm trạm điện khu vực tiểu vùng tiểu vùng để đảm bảo nguồn điện phục vụ nhu cầu người dân Bưu viễn thơng, cơng nghệ thơng tin: Cần khuyến khích doanh nghiệp cung cấp dịch vụ phát triển hạ tầng viễn thơng, phủ sóng di động đến 100% xã thôn vào năm 2020, thực tốt chương trình viễn thơng cơng ích Chính phủ địa phương Tạo điều kiện nguồn kinh phí đầu tư phát triển hạ tầng, phát triển nguồn nhân lực công nghệ thông tin cho quan Đảng, Nhà nước, đoàn thể cấp quyền địa phương đáp ứng nhu cầu quản lý, điều hành phục vụ nhân dân Phát triển hệ thống thơng tin truyền thanh, truyền hình đáp ứng nhu cầu tìm hiểu thơng tin phục vụ sản xuất sinh hoạt nhân dân 3.2.1.6 Giải pháp thể chế sách Phát triển nguồn nhân lực thơng qua đào tạo chuyển giao khoa học công nghệ Hiện phần lớn người dân thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật sản xuất nơng lâm nghiệp hiệu sản xuất khơng cao Vì vậy, việc đào tạo chuyển giao kiến thức khoa học kỹ thuật cho người dân sản xuất yêu cầu cần thiết Cần tăng cường đẩy mạnh công tác khuyến nơng khuyến lâm (KNKL) theo hướng nâng cao vai trị cán KNKL Thường xuyên thực hoạt động KNKL mở lớp tập huấn, xây dựng mơ hình canh tác trình diễn, tổ chức tham quan học tập mơ hình điển hình địa phương khác Phát triển mạng lưới cán cộng tác viên khuyến nông khuyến lâm thôn xã 72 Cần có sách hỗ trợ việc ứng dụng tiến khoa học cơng nghệ vào sản xuất; sách quảng bá giới thiệu sản phẩm 3.2.2 Giải pháp khác 3.2.2.1 Tiếp tục cải tạo vườn tạp Hiện số địa phương vườn tạp, vườn đa canh kiểu tự cấp tự túc, quanh năm cho thu hoạch, mùa thức đó, số nơi chặt phá hết cũ vườn tạp trồng ăn giống Kinh nghiệm Sơn La địa phương chọn - loại phù hợp, có hiệu quả, thực hiên ghép cải tạo (ví dụ ghép cải tạo đoạn cành nhãn cho nhãn già chất lượng sau năm cho thu hoạch quả) 3.2.2.2 Áp dụng tiến kỹ thuật cần thiết để đạt suất cao, chất lượng tốt bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm Như kinh nghiệm làm vườn mẫu Hà Tĩnh có quy hoạch bố trí xếp lại vị trí khu vườn, ao, chuồng (nhà ủ phân, lắp đặt thiết bị tưới tiêu, xây hầm biogas sử dụng chế phẩm sinh học khử mùi hôi thối bảo đảm sản xuất sản phẩm ATTP 3.2.2.3 Lập câu lạc Hợp tác xã VAC theo luật HTX HTX lo khâu - Thống quy trình tiêu chuẩn chất lượng - Kiểm tra chất lượng thu gom - Tiêu thụ hết sản phẩm cho hộ gia đình 3.2.2.4 Kết hợp công nghệ thông tin Với người làm kinh tế vườn phải có kiến thức cơng nghệ thơng tin, biết truy cập internet để quảng bá sản phẩm, tìm thị trường, nắm bắt thơng tin kỹ thuật có khả tổ chức du lịch sinh thái vườn nhà Tóm lại qua nghiên cứu đánh giá thực trạng phát triển sản xuất kinh tế vườn mẫu địa bàn huyện Cẩm Xuyên cho thấy: Trong trình phát triển sản xuất vườn mẫu người dân cịn gặp nhiều khó khăn khó khăn thị trường tiêu thụ Vì để nâng cao hiệu kinh tế kinh tế vườn mẫu ngồi việc tích cực tìm kiếm thị trường tiêu thụ cần phải thực cách đồng giải pháp nêu Tóm tắt chương 3: Đề tài đưa nhóm giải pháp nhằm phát triển, nâng cao hiệu phát triển kinh tế vườn mẫu huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh thời gian tới 73 KẾT LUẬN Xây dựng vườn mẫu sáng tạo Hà Tĩnh thực xây dựng nông thôn mớivà bước đầu mang lại hiệu thiết thực cho người dân phương diện "kinh tế, cảnh quan, mơi trường", góp phần xây dựng nơng thơn bền vững Đến cuối năm 2016 tồn tỉnh Hà Tĩnh có 5.000 vườn mẫu cho thu nhập bình quân từ 100 triệu đồng đến hàng tỷ đồng năm, so với "Vườn xưa" Vườn mẫu ngày quy hoạch, tổ chức sản xuất theo đối tượng sản phẩm hàng hóa nơng nghiệp chủ lực; ứng dụng nhanh tiến khoa học công nghệ vào sản xuất; bước kết nối sản xuất theo chuỗi giá trị; cảnh quan môi trường vườn hộ xanh đẹp; việc chăm sóc, bảo quản sản phẩm tốt hơn, giảm thiểu tác động bất lợi thời tiết; thu nhập từ kinh tế vườn cao Tuy vậy, phát triển vườn mẫu số tồn tại, hạn chế việc lãnh đạo, đạo, thị trường tiêu thụ, trình độ quản trị sản xuất người dân, nguồn vốn…Trên sở hệ thống hóa sở lý luận, thực tiễn Vườn mẫu; đánh giá thực trạng việc phát triển Vườn mẫu huyện Cẩm Xuyên xã: Cẩm Bình, Cẩm Hà, Cẩm Hưng; rõ tồn tại, hạn chế bám sát quan điểm, định hướng phát triển Vườn mẫu thời gian tới tỉnh Hà Tĩnh, huyện Cẩm Xuyên, tác giả đề xuất …nhóm giải pháp để nâng cao hiệu kinh tế Vườn mẫu thời gian tới Luận văn hy vọng tài liệu tham khảo cho Ban Chỉ đạo Chương trình NTM cấp việc phát triển mơ hình Vườn mẫu, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân thực thành cơng chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nơng thôn Hà Tĩnh 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ảnh hưởng sách nơng nghiệp nơng thơn Việt Nam q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa (Ngơ Đức Cát, 1996); Báo cáo tổng kết Hội làm vườn trang trại tỉnh qua năm: 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Báo cáo tổng kết xây dựng nông thôn năm 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Các tài liệu khác Văn phịng Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng Nông thôn tỉnh Hà Tĩnh Các tài liệu khác Hội làm vườn trang trại tỉnh Hà Tĩnh Các tài liệu khác Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Hà Tĩnh Đánh giá hiệu số hệ thống Nông lâm kết hợp địa bàn huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên (Đàm Văn Linh, 2011) Đánh giá hiệu kinh tế việc trồng cam huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình (Nguyễn Thị Phương Loan, Trần Thị Tuyết Thu Đặng Thanh An, 2016) Giáo trình nguyên lý kinh tế học vĩ mô, NXB Giáo dục (Nguyễn Đức Dỵ, 2008) 10 Giáo trình Kinh tế nơng nghiệp - NXB Lao động - Xã hội năm 2015 11 Giáo trình Quản trị kinh doanh nơng nghiệp - NXB Lao động - Xã hội năm 2016 12 Hoàn thiện sách đầu tư cho phát triển nơng nghiệp nơng thơn theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa (Vũ Thị Thảo, 2010) 13 Hồn thiện sách kinh tế phát triển nông nghiệp ngoại thành Hà Nội theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa (Nguyễn Tiến Dĩnh, 2003) 14 Lý thuyết thống kê kinh tế - NXB Lao động - Xã hội (Phạm Ngọc Kiểm, 2016) 15 Nghiên cứu hiệu kinh tế tác động mơi trường số mơ hình Nơng lâm kết hợp vùng miền núi phía bắc (Nguyễn Văn Chung, 2008) 16 Quyết định số 59/2015/QĐ-UBND Ủy ban nhân dân tỉnh Hà Tĩnh (2015) 17 Sản xuất Nông lâm kết hợp Việt Nam (Bộ nông nghiệp phát triển Nơng thơn, 2009) 18 Tạp chí kinh tế Nơng Nghiệp (Samullson Nordhaus, 1989) 19 Tạp chí trang trại Việt 20 Về số sách phát triển nơng nghiệp nước ta thời kỳ (Đặng Văn Thanh, 1995) 75 21 Xây dựng khu dân cư Nông thôn kiểu mẫu vườn mẫu Hà Tĩnh (Trần Huy nh, 2015) Phó Chánh Văn phịng Điều phối Chương trình MTQG xây dựng nơng thơn tỉnh Hà Tĩnh 22 Website sử dụng luận văn: - https://kinhtetrunguong.vn: Trang thông tin điện tử tổng hợp Ban kinh tế Trung ương; - www.mard.gov.vn: Cổng thông tin điện tử Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; - http://nongthonmoihatinh.vn: Cổng thông tin điện tử Văn phịng Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng Nông thôn tỉnh Hà Tĩnh; - http://tapchitaichinh.vn: Tạp chí tài – Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn; - www.vca.org.vn: Trang thông tin điện tử Liên minh hợp tác xã Việt Nam; - http://www.vacvina.org.vn: Cổng tông tin điện tử Hội làm vườn Việt Nam; - http://vi.wikipedia.org 76 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NÔNG DÂN - Xã……………………… - Thơn (xóm)…………… - Số phiếu……Ngày điều tra…………Người thực vấn……….……… I TÌNH HÌNH CHUNG CỦA HỘ Họ tên chủ hộ:……………………… Tuổi……… Dân tộc….…….… - Giới tính : Nam (1) Nữ (2) 2.Trình độ văn hố chủ hộ - Phổ thơng trung học (1) - Cấp II (2) - Cấp I (3) - Khơng biết chữ (4) 3.Số có - Số từ 16 – 60 tuổi + Trong khả lao động - Số nam - Số nữ 4.Trình độ chuyên môn chủ hộ - Đại học (1) - Cao đẳng (2) - Trung cấp (3) - Công nhân kỹ thuật (4) - Chưa đào tạo (5) Nguồn thu nhập từ - Trồng trọt (1) - Chăn nuôi (2) - Kinh doanh (3) - Ngành nghề phụ (4) Mức độ kinh tế hộ Nghèo (1) Trung bình (2) Giàu- Khá (3) Hộ tham gia xây dựng “Kinh tế vườn mẫu” huyện Cẩm Xun Có Từ năm:……………… Khơng Mơ hình hộ tham gia xây dựng “Kinh tế vườn mẫu” huyện Cẩm Xuyên Rau Diện tích: …………… Quả Diện tích: …………… Chè Diện tích: …………… Tình hình sản xuất “Kinh tế vườn mẫu” huyện Cẩm Xuyên Gia đình dành lượng vốn cho trồng trọt là:…………………… đ + Gia đình tự có :.…….………đ + Đi vay Nguồn:………… Lãi suất…….% :…………… đ Thời hạn vay…… năm II TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CỦA HỘ GIA ĐÌNH 1.Chi phí kết sản xuất Rau TT Khoản mục Đvt A Chi phí vật chất Giống Cây Phần chuồng Kg Đạm Urê Kg Phân lân Kg Phân Kali Kg Phân tổng hợp NPK Kg Phân … Kg Thuốc BVTV 1000đ Thuỷ lợi phí 1000đ 10 Các khoản đóng góp cho thơn 1000đ 11 Chi th đất (nếu có) 1000đ SL Quả Thành tiền SL Chè Thành tiền SL Thành tiền 12 Các khoản chi khác 1000đ B Chi phí lao động Cơng Lao động gia đình Cơng Làm đất Cơng Trồng chăm sóc Cơng Thu hoạch Cơng Tiêu thụ Cơng Th lao động Cơng Trong đó: Cơng - Làm đất - Trồng chăm sóc Cơng - Thu hoạch Công - Tiêu thụ Công C Kết sản xuất Sản phẩm Sản phẩm phụ Tiêu thụ sản phẩm mơ hình Loại phẩm sản Hình Thời Giá Đối Số Địa Khoảng Phương thức điểm bán tượng lượng điểm cách tiện vận bán bán (đ/kg) mua (kg) bán (km) chuyển Rau Quả Chè - Hình thức bán: Bán bn Bán lẻ - Đối tượng mua: Người thu gom Người bán buôn Người bán lẻ Người chế biến Người xuất Người tiêu dùng - Địa điểm bán: Tại vườn/đồi Điểm thu gom Tại chợ bán buôn Tại chợ bán lẻ Tại nhà mày chế biến Nơi khác:………… - Phương tiện vận chuyển: Xe đạp Xe bò Xe máy Gánh Xe tải Công nông Khác Áp dụng kỹ thuật sản xuất hộ gia đình - Hình thức……………………… …………………………… …………………… - Quy trình chế biến mới……………………………………………………… - Các kỹ thuật khác…………………………………………………………… 5.Nhận xét gia đình triển vọng phát triển mơ hình vườn mãu ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Những khó khăn phát triển mơ hình vườn mãu a Trong sản xuất : …………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………….………… b Trong tiêu thụ :………………………………………………………….… ……… …………………………………………………………………………… ………… Gia đình có kiến nghị với cấp quyền nhằm phát triển mơ hình vườn mẫu?………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ... trung nghiên cứu hiệu kinh tế vườn mẫu yếu tố sau: Các tiêu mơ hình kinh tế vườn Tình hình thực tiêu mơ hình vườn Hiệu kinh tế mơ hình vườn mẫu Hiệu xã hội Hiệu kinh tế Hiệu môi trường sinh thái... Đây mơ hình cần đánh giá cách cụ thể hiệu kinh tế mô hình vườn mẫu Hà Tĩnh để rút giải pháp thực thời gian tới Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình vườn mẫu xây dựng nơng thôn địa bàn tỉnh Hà Tĩnh để... phát triển kinh tế vườn huyện Cẩm Xuyên 34 2.2 Đánh giá hiệu kinh tế mô hình vườn mẫu huyện Cẩm Xuyên tỉnh Hà Tĩnh 52 2.2.1 Hiệu mơ hình kinh tế vườn mẫu 52 2.2.2 Tổng kết đánh giá thực