Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ, độ mặn đến nghêu lụa (paphia undulata born, 1778) giai đoạn ấu trùng và giai đoạn giống

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG THÁI VĂN SANG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ, ĐỘ MẶN ĐẾN NGHÊU LỤA (Paphia undulata Born, 1778) GIAI ĐOẠN ẤU TRÙNG VÀ GIAI ĐOẠN GIỐNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA – 2019 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG THÁI VĂN SANG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ, ĐỘ MẶN ĐẾN NGHÊU LỤA (Paphia undulata Born, 1778) GIAI ĐOẠN ẤU TRÙNG VÀ GIAI ĐOẠN GIỐNG Ngành Nuôi trồng thủy sản Mã số 8620301 Số 780/QĐ-ĐHNT ngày 06/07/2018 391/QĐ-ĐHNT ngày 10/04/2019 13/05/2019 Quyết định giao đề tài Quyết định thành lập HĐ Ngày bảo vệ Người hướng dẫn khoa học: TS LÊ ANH TUẤN Chủ tịch Hội đồng: TS.LỤC MINH DIỆP Khoa sau đại học KHÁNH HÒA – 2019 ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nghiên cứu thân Các số liệu, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực chưa công bố nghiên cứu Đề tài phần nội dung thuộc đề tài NCKH cấp tỉnh: “Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất giống nhân tạo thí điểm nuôi thương phẩm nghêu lụa (Paphia undulata Born, 1778) Kiên Giang” chủ nhiệm đề tài đồng ý cho sử dụng phần số liệu Học viên thực Thái Văn Sang i LỜI CẢM ƠN Lời tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc đến trường Đại học Nha Trang, Trường Đại học Kiên Giang, Viện Nuôi Trồng Thủy Sản quý thầy cô tham gia giảng dạy lớp cao học NTTS 2017-1 Kiên Giang Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy TS Lê Anh Tuấn, người hướng dẫn tận tình cho tơi thực luận văn này, đồng thời gửi lời cảm ơn chân thành đến ThS Vũ Trọng Đại - chủ nhiệm đề tài NCKH cấp Tỉnh: “Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất giống nhân tạo thí điểm ni thương phẩm nghêu lụa (Paphia undulata Born, 1778) Kiên Giang” giúp đỡ để thực thành công luận văn Để hồn thành đươc luận văn tơi xin gửi lời cảm ơn tới lãnh đạo đồng nghiệp quan, trại thực nghiệm Ba Hòn, Kiên Lương, Kiên Giang tạo điều kiện giúp đỡ cho thực đề tài Cuối xin cảm ơn gia đình, bạn bè tạo điều kiện động viên giúp tơi hồn thành khóa học Nha Trang, tháng năm 2019 Tác giả Thái Văn Sang ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC……………………………………………………………………………… iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH…………………………………………………………………… vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN………………………………………………………………viii LỜI MỞ ĐẦU Mục tiêu đề tài: Nội dung đề tài: Ý nghĩa đề tài: CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số đặc điểm sinh học họ nghêu Veneridae 1.1.1 Vị trí phân loại đặc điểm hình thái 1.1.2 Đặc điểm phân bố 1.1.3 Đặc điểm dinh dưỡng 1.1.4 Đặc điểm sinh trưởng 1.1.5 Đặc điểm sinh sản………………………………………………………………… 1.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất giống loài nghêu thuộc họ Veneridae 12 1.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 12 1.2.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 14 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 2.1 Đối tượng nghiên cứu 17 2.2 Trang thiết bị dụng cụ 17 2.3 Sơ đồ nghiên cứu 18 2.4 Phương pháp bố trí thí nghiệm 19 2.4.1 Thí nghiệm ảnh hưởng độ mặn lên sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa giai đoạn trôi 20 iii 2.4.2 Thí nghiệm ảnh hưởng mật độ đến sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa giai đoạn trôi 20 2.4.3.Thí nghiệm ảnh hưởng độ mặn lên sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa giai đoạn sống đáy 21 2.4.4 Ảnh hưởng mật độ tới sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng 22 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 22 2.5.1 Phương pháp thu mẫu 22 2.5.2 Các công thức tính tốn 23 2.5.3 Phương pháp phân tích số liệu 23 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 3.1 Ảnh hưởng độ mặn đến sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa giai đoạn trôi 24 3.2 Ảnh hưởng mật độ đến sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa giai đoạn trôi 26 3.3.Ảnh hưởng độ mặn đến sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa giai đoạn sống đáy 28 3.4 Ảnh hưởng mật độ đến sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng nghêu giai đoạn sống đáy 31 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 36 4.1 Kết luận 36 4.2 Kiến nghị 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 PHỤ LỤC Kết phân tích thống kê One-way ANOVA iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT NTTS: Nuôi trồng Thủy sản ĐVTM: Động vật thân mềm TĐTT: Tốc độ tăng trưởng TLS: Tỷ lệ sống NT: Nghiệm thức CTV: Cộng tác viên v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa giai đoạn trôi độ mặn khác 24 Bảng 3.2 Sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa giai đoạn trôi mật độ khác 27 Bảng 3.3 Tăng trưởng chiều dài ấu trùng nghêu lụa giai đoạn sống đáy độ mặn khác 29 Bảng 3.4 Tăng trưởng tuyệt đối chiều dài ấu trùng nghêu giai đoạn sống đáy mật độ khác 32 vi DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Hình thái cấu tạo nghêu lụa Paphia undulata Hình 1.2 Vịng đời phát triển nghiêu lụa………………………………………….…11 Hình 2.1 Sơ đồ nghiên cứu 18 Hình 3.1 Tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa giai đoạn trôi mức 25 Hình 3.2 Tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa giai đoạn trôi 288 Hình 3.3 Tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa độ mặn khác 31 Hình 3.4 Tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa mật độ khác 333 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Nghêu lụa (Paphia undulata Born, 1778) đối tượng động vật thân mềm hai mảnh vỏ có thịt thơm ngon, giá trị kinh tế cao, đối tượng NTTS Để góp phần đảm bảo phát triển bền vững nghề nuôi nghêu lụa, nâng cao chất lượng số lượng giống sản xuất giống nhân tạo, việc nghiên cứu để chọn mật độ nuôi độ mặn phù hợp cho ấu trùng nghêu lụa cần thiết Luận văn thực nhằm nghiên cứu ảnh hưởng độ mặn mật độ lên sinh trưởng, tỷ lệ sống ấu trùng nghêu lụa Paphia undulata giai đoạn trôi sống đáy Kết nghiên cứu ảnh hưởng độ mặn cho thấy, độ mặn 31‰, ấu trùng nghêu lụa giai đoạn sống đáy có tốc độ sinh trưởng cao (37,53 ± 2,29 µm/ngày) sai khác có ý nghĩa thống kê so với kết độ mặn 23‰ (16 ± 1,45 µm/ngày )và 35‰ (13,2 ± 0,36 µm/ngày) (p0,05) Tỷ lệ sống ấu trùng độ mặn 31‰ (5,09 ± 0,96%) cao nhất, sai khác có ý nghĩa so với độ mặn 23‰ (0,99 ± 0,07% 35‰ (2,31 ± 0,16%) (p0,05) Khi ương nuôi ấu trùng nghêu lụa giai đoạn trôi mật độ con/ml cho tốc độ sinh trưởng ấu trùng cao (41,95 ± 2,04 mm) sai khác có ý nghĩa so với kết mật độ con/mL (31,63 ± 2,09 mm) mật độ con/mL (14,68 ± 3,30 mm) (p