Nghiên cứu đề xuất các giải pháp bảo vệ môi trường hướng đến phát triển bền vững khu du lịch mũi né phan thiết

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA NGUYỄN VŨ THỊ TRÀ MY NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG HƯỚNG ĐẾN PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KHU DU LỊCH MŨI NÉ – PHAN THIẾT Chuyên ngành : Quản lý Mơi trường LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, tháng năm 2009 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học : PGS.TS Phùng Chí Sỹ (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) Cán chấm nhận xét : TS Lê Phát Quới (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) Cán chấm nhận xét : TS Phạm Hồng Nhật (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) Luận văn thạc sĩ bảo vệ HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ LUẬN VĂN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày tháng năm ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc lập – Tự – Hạnh phúc - - TP HCM, ngày 10 tháng năm 2009 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: NGUYỄN VŨ THỊ TRÀ MY Giới tính: Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 08/03/1982 Nơi sinh: Ninh Thuận Chuyên ngành: Quản lý mơi trường MSHV: 02607636 Khóa: 2007 1- TÊN ĐỀ TÀI: “NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG HƯỚNG ĐẾN PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KHU DU LỊCH MŨI NÉ – PHAN THIẾT” 2- NHIỆM VỤ LUẬN VĂN: - Nghiên cứu tổng quan điều kiện tự nhiên-kinh tế-xã hội khu du lịch Mũi Né – Phan Thiết (bao gồm đánh giá trạng quy hoạch phát triển du lịch) - Nghiên cứu xây dựng hệ thống tiêu đánh giá tính bền vững du lịch bao gồm tiêu kinh tế, xã hội môi trường - Đánh giá trạng dự báo diễn biến môi trường khu du lịch Mũi Né – Phan Thiết theo tiêu phát triển bền vững - Đề xuất giải pháp tổng hợp nhằm bảo vệ môi trường phục vụ phát triển bền vững khu du lịch Mũi Né – Phan Thiết 3- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ : Tháng 1/2009 4- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ : Tháng 7/2009 5- HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN : PGS.TS PHÙNG CHÍ SỸ Nội dung đề cương Luận văn thạc sĩ Hội đồng Chuyên ngành thông qua CÁN BỘ HƯỚNG DẪN CHỦ NHIỆM BỘ MÔN (Họ tên chữ ký) QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH (Họ tên chữ ký) Lời cảm ơn! Luận văn hoàn thành với giúp đỡ lớn lao Qúy Thầy cô, Qúy đơn vị Cá nhân sau đây: - PGS.TS Phùng Chí Sỹ – Cán bơ hướng dẫn – Người tận tình hướng dẫn, nhắc nhở tơi suốt thời gian thực luận văn - Các thầy cô Khoa Môi trường Trường Đại học Bách Khoa dạy dỗ chuyển giao nhiều kinh nghiệm kiến thức suốt thời gian học Đại học Sau Đại học để tơi làm tốt luận văn - Ban Lãnh đạo cô Chi cục Môi Trường, Sở Tài Nguyên Môi Trường, Sở Du Lịch, Ban Quản lý Khu du lịch Hàm Tiến – Mũi Né, Phịng Văn Hóa Thơng Tin Thành phố Phan Thiết ….đã tạo điều kiện thuận lợi tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình tìm hiểu thực tế địa phương - Chú Lê Văn Tiến – Trưởng Chi cục Môi trường Phan Thiết Đặng Thanh Tiến – Trưởng Phòng Tài Nguyên Mơi trường nhiệt tình dẫn cung cấp thơng tin cần thiết để tơi hồn thành tốt luận văn - Gia đình bạn bè, đồng nghiệp – người luôn bên cạnh sống Xin gởi đến tất ân nhân lời cảm ơn chân thành lịng tri ân sâu sắc TP Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2009 HVTH: Nguyễn Vũ Thị Trà My ABSTRACT Vietnam tourism, especially Mui Ne – Phan Thiet tourism, have faced up with not only physical pollution but also social one Mui Ne tourism area is not out of the environmental situation, including the impacts of the solid waste, wastewater, air pollution, concretization, oil spill, erosion of beach and red tide… Besides those, the planning is not reasonable and environmental protection awareness of community is low The M.Sc thesis “Research and proposal of environmental protection measures towards the sustainable development of Mui Ne - Phan Thiet tourism area” will provide the environment managers and owners of tourism projects the measures for mitigation and prevention of the environmental negative impacts caused by the tourism activities TÓM TẮT: Nền du lịch Việt Nam, đặc biệt du lịch Mũi Né ngày đối diện với nạn ô nhiễm không mơi trường tự nhiên mà cón mơi trường xã hội Khu du lịch Mũi Né khơng nằm ngồi vấn nạn môi trường tràn ngập rác thải, nước thải, nhiễm khơng khí, nạn bê tơng hóa, cố tràn dầu, xâm thực bờ biển thủy triều đỏ mà cịn quy hoạch khơng hợp lý khu du lịch ý thức bảo vệ môi trường cộng đồng địa phương chưa tốt Luận văn “ Nghiên cứu, đề xuất giải pháp bảo vệ môi trường hướng đến phát triển bền vững khu du lịch Mũi Né – Phan Thiết” cung cấp cho nhà quản lý môi trường chủ khu du lịch giải pháp bảo vệ môi trường ngăn ngừa tác động môi trường gây hoạt động du lịch MỤC LỤC CHƯƠNG I: ĐẶT VẤN ĐỀ I.1 Tính cần thiết đề tài I.2 Mục tiêu nghiên cứu I.3 Nội dung nghiên cứu I.4 Phương pháp nghiên cứu .2 I.5 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 I.6 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn luận văn CHƯƠNG II: TỔNG QUAN VỀ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KTXH TẠI KHU DU LỊCH MŨI NÉ-PHAN THIẾT II.1 Điều kiện tự nhiên khu du lịch Mũi Né – Phan Thiết II.1.1 Điều kiện khí tượng, thuỷ văn, hải văn II.1.2 Điều kiện địa hình, địa chất, thổ nhưỡng, địa chất thuỷ văn II.1.3 Tài nguyên sinh học cạn nước .11 II.2 Hiện trạng quy hoạch phát triển khu du lịch Mũi Né – Phan Thiết .13 II.2.1 Hiện trạng quy hoạch sử dụng đất khu du lịch .14 II.2.2 Hiện trạng quy hoạch phát triển kinh tế-văn hóa-xã hội khu du lịch 17 II.2.3 Hiện trạng quy hoạch hệ thống hạ tầng kỹ thuật sử dụng cho du lịch 22 II.2.4 Hiện trạng quy hoạch sử dụng lao động cho hoạt động du lịch 23 II.2.5 Hiện trạng dự báo số du khách đến du lịch khu du lịch 24 II.2.6 Hiện trạng dự báo nguồn đầu tư nước phát triển du lịch 27 CHƯƠNG III: NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ TÍNH BỀN VỮNG CHO KHU DU LỊCH MŨI NÉ – PHAN THIẾT 28 III.1 Khái niệm du lịch bền vững .28 III.1.1 Ba chân du lịch bền vững 29 III.1.2 Những lợi ích mang đến cho KBTB từ du lịch 30 III.1.3 Những đe dọa từ du khách đến KBTB 33 III.1.4 Cân lợi ích giá phải trả .36 III.1.5 Phát triển du lịch bền vững dựa vào tìm hiểu cộng đồng 36 III.1.6 Khái niệm cách đo lường tiếp thị xanh 54 III.2 Kinh nghiệm giới việc xây dựng hệ thống tiêu đánh giá du lịch bền vững 56 III.2.1 Một số kinh nghiệm giới việc bảo vệ môi trường du lịch bền vững .56 III.2.2 Ví dụ du lịch sinh thái hướng tới phát triển bền vững Nhật Bản 59 III.2.3 Ví dụ “Du Lịch Xanh” hướng tới phát triển bền vững Trung Quốc 64 III.2.4 Ví dụ du lịch hướng tới phát triển bền vững Thái Lan 65 III.2.5 Ví dụ du lịch Bali hướng tới phát triển bền vững Indonesia 67 III.2.6 Ví dụ phát triển du lịch sinh thái gắn với bảo vệ thiên nhiên môi trường Nepal 69 III.2.7 Một số học từ dự án bảo vệ thiên nhiên gắn với du lịch bền vững nước giới áp dụng cho Việt Nam 72 III.3 Đề xuất hệ thống tiêu chí đánh giá tính bền vững du lịch phù hợp với điều kiện khu du lịch Mũi Né-Phan Thiết 74 III.3.1 Quy chế bảo vệ môi trường lĩnh vực du lịch 74 III.3.2 Xây dựng hệ thống thị đánh giá tính bền vững du lịch .80 CHƯƠNG IV: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ DỰ BÁO DIỄN BIẾN MÔI TRƯỜNG TẠI KHU DU LỊCH MŨI NÉ – PHAN THIẾT THEO CÁC CHỈ TIÊU PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG 85 IV.1 Hiện trạng quy hoạch phát triển du lịch TP Phan Thiết 85 IV.1.1 Kết hoạt động du lịch địa bàn TP Phan Thiết năm 2008 85 IV.1.2 Phương hướng, nhiệm vụ phát triển du lịch TP Phan Thiết năm 2009 90 IV.1.3 Một số vấn đề cấp bách khu du lịch Mũi Né-Phan Thiết 92 IV.2 Tác động từ hoạt động du lịch đến môi trường 95 IV.2.1 Tác động tích cực 95 IV.2.2 Tác động tiêu cực 96 IV.3 Hiện trạng nhận thức cộng đồng quyền địa phương 98 IV.4 Hiện trạng môi trường khu du lịch Mũi Né-Phan Thiết .101 IV.4.1 Hiện trạng dự báo phát sinh rác thải 101 IV.4.2 Hiện trạng dự báo phát sinh nước thải 102 IV.4.3 Hiện trạng dự báo phát sinh khí thải 104 IV.4.4 Hiện trạng dự báo suy thoái tài nguyên sinh học cạn biển .107 IV.4.5 Hiện trạng dự báo cố dầu tràn mặt biển 108 IV.4.6 Hiện trạng dự báo xâm thực bờ biển 110 IV.4.7 Hiện trạng dự báo nguy thủy triều“đỏ” 113 IV.5 Kết điều tra thăm dò khách du lịch Khu du lịch Mũi Né-Phan Thiết .115 IV.6 Đánh giá khả phát triển bền vững khu du lịch Thuỳ Dương–Hòn Rơm 123 CHƯƠNG V: ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG HƯỚNG ĐẾN PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KHU DU LỊCH MŨI NÉ – PHAN THIẾT 133 V.1 Nâng cao nhận thức 133 V.1.1 Nâng cao nhận thức cho đối tượng trực tiếp phục vụ du lịch 133 V.1.2 Nâng cao nhận thức cho đối tượng gián tiếp phục vụ du lịch hưởng thụ du lịch 134 V.2 Biện pháp quản lý 137 V.2.1 Các nguyên tắc thực chương trình quản lý mơi trường hoạt động du lịch 138 V.2.2 Quy hoạch tổng thể hợp lý khu du lịch 142 V.2.3 Quản lý thu gom xử lý rác thải 145 V.2.4 Quản lý thu gom xử lý nước thải 151 V.2.5 Quản lý phịng ngừa phát sinh khí thải 153 V.2.6 Quản lý phòng ngừa cố dầu tràn 155 V.2.7 Tổng kết biện pháp quản lý môi trường cho khu du lịch Mũi Né –Phan Thiết 156 V.3 Biện pháp kỹ thuật 159 Khu du lịch Tên RESORT Hịn Rơm Sóng Biển Xanh Hịn Rơm I Biển Cát Nhà nghỉ Mũi Né Hàm Tiến Rạch Dừa Tropico Long Beach Minh Tâm PHỤ LỤC Rác thải x x x x Những khía cạnh mơi trường ảnh hưởng đến hoạt động du lịch Nước thải Khí thải Xâm thực bờ biển Thủy triều 'đỏ" Dầu tràn x x x x x x x x x x x x Khác Khu du lịch có hệ Ý thức bảo vệ môi trường du khách thống xử lý nước thải Kém TB Khá Tốt Có x Có x Khơng x Có x Có x Có x Khơng x Có muốn thay đổi địa Có Khơng x x x x x x x PHỤ LỤC : SỐ LIỆU PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG MƠI TRƯỜNG Số liệu quan trắc chất lượng nước chất lượng khơng khí quanh khu du lịch Hàm Tiến – Mũi Né Phụ lục 3.1: Trạm cấp nước tầng nơng Khu DL HỊN RƠM TDS (mg/l) NaCl (mg/l) BOD5 (mg/l) NO3(mg/l) As (µg/l) Hg (µg/l) CN(µg/l) 12/1998 7,14 476 198,8 10,5 26,146 - - - Tổng Fe (mg/l) - 5/1999 7,1 402 298,7 7,0 25,29 - - - 12/1999 7,3 513 397,8 8,0 25,6 - - 5/2000 7,16 415 374,4 6,0 41,4 - 12/2000 6,39 592 397,8 5,0 32,4 5/2001 6,4 511 25,52 4,3 10/2001 6,57 515 374,4 12/2001 6,59 514 5/2002 6,13 9/2002 6,89 Thời điểm pH SO42Coliform E.Coliform (mg/l) (MNP/100ml) (MNP/100ml) - - - - 150 - - - - 200 - - - - - 2200 - - - - - - 1700 - 187,2 - - - - - 300 - 5,1 6,7