Những khi ta tiết ra ít nước bọt (vào ban đêm khi ngủ, khi uống thuốc kháng sinh…) sẽ là điều kiện cho vi khuẩn phát triển nơi vết thức ăn còn dính lại, tạo ra môi trường axit[r]
(1)(2)1 Em h·y nªu quan hệ tiêu hoá ng ời ?
Kiểm tra cũ
Trả lời:
Các quan tiêu hoá gm:
- ống tiêu hoá: Miệng Thực quản Dạ dày Ruột Hậu môn
- Tuyến tiêu hoá: - Tuyến n ớc bọt (trong khoang miệng); - Tuyến vị (ở dày);
- TuyÕn ruét (ë ruét non); - Gan tiÕt d ch mËt; ị
(3)(4)Răng cửa
Răng hàm
Tuyến nước bọt Răng nanh
Lưỡi
Nơi tiết nước bọt
Tiết 26 : TIÊU HOÁ Ở KHOANG MIỆNGTIÊU HOÁ Ở KHOANG MIỆNG
(5)(6)Hoạt động nhóm thời gian phút
Các đại diện nhóm nhai thử bánh mì:
1- Trong khoang miệng diễn hoạt động tiêu hóa nào?(ghi vào bảng phụ)
2- Khi nhai bánh mì miệng có cảm nhận như nào?
- Nhóm 1,2 nhai kỹ.
(7)Tinh bột chín
Đường mantơzơ
AMILAZA pH = 7,2
to = 37oC
Enzim Amilaza
(8)(9)Các thành phần tham gia hoạt
động
Các hoạt động
tham gia Tác dụng hoạt động
Biến đổi thức ăn
khoang miệng
Thảo luận nhóm: phút
Hồn thành bảng: Hoạt động biến đổi thức ăn khoang miệng:
- Tiết nước bọt
Hoạt động Enzim Amilaza trong nước bọt - Răng
- Lưỡi,các môi má
- Tuyến nước bọt
Enzim Amilaza
- Nhai
(10)Các thành phần tham gia hoạt
động
Các hoạt động
tham gia Tác dụng hoạt động Biến đổi thức ăn khoang miệng
- Tiết nước bọt
Hoạt động Enzim Amilaza trong nước bọt - Răng
- Lưỡi, môi má
- Tuyến nước bọt
Biến đổi phần tinh bột
(chín) thức ăn thành đường mantozơ
Enzim Amilaza
- Ướt, mềm thức ăn - Mềm,nhuyễn thức ăn
- Ngấm nước bọt
- Tạo viên vừa nuốt
- Nhai
- Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn
Bi n đ i ế ổ lý h cọ
Bi n đ i ế ổ
hóa h cọ
(11)Ở khoang miệng trình biến đổi thức ăn nào diễn chủ yếu?
Với loại thức ăn đưa vào khoang miệng thức ăn biến đổi? Còn
(12)Quan sát đoạn lip thảo luận nhóm nội dung sau:
1 Nuốt diễn nhờ hoạt động quan chủ yếu có tác dụng gì?
2 Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dày tạo thế nào?
(13)1. Nuốt diễn nhờ hoạt động quan nào
chủ yếu có tác dụng ?
Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dày tạo ?
Thức ăn qua thực quản có biến đổi gì mặt lý học hóa học không ?
Nhờ hoạt động lưỡi chủ yếu có tác dụng đẩy viên thức ăn từ khoang miệng xuống thực quản.
Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dày
được tạo nhờ co dãn phối hợp nhịp nhàng cơ thực quản.
(14)Tại vào buổi tối trước ngủ không nên ăn đồ phải
đánh sau ăn?
(15)
Trò chơi “Giải ô chữ”
LUẬT CHƠI : CHIA ĐỘI, MỖI ĐỘI NGƯỜI:
-MỘT ĐỘI CHỌN Ô CHỮ VÀ TRẢ LỜI
-TRẢ LỜI ĐÚNG ĐƯỢC 10 ĐIỂM, TRẢ LỜI SAI KHÔNG
BỊ TRỪ ĐIỂM NHƯỜNG QUYỀN TRẢ LỜI CHO ĐỘI BẠN HOẶC KHÁN GIẢ.
-GIẢI ĐÚNG Ơ CHỮ BÍ MẬT ĐƯỢC 20 ĐIỂM.
SAU KHI KẾT THÚC, ĐỘI NÀO ĐƯỢC NHIỀU ĐIỂM HƠN SẼ LÀ ĐỘI CHIẾN THẮNG.
(16)Ô CHỮ 3 1 2 4 5 6 7 8 9 10 11
T H Ự C Q U Ả N M A N T O Z Ơ
A M I L A Z A L Í H Ọ C T I N H B Ộ T
C O D Ã N S Â U R Ă N G
K H Ẩ U C Á I M Ề M
K H O A N G M I Ệ N G L Ư Ỡ I
B A
 I
N H A I K N O L U
TRONG KHOANG MIỆNG CĨ BAO NHIÊU ĐƠI TUYẾN NƯỚC BỌT? CƠ QUAN CÓ CHỨC NĂNG ĐẢO TRỘN VÀ TẠO VIÊN THỨC ĂN?
2 CHỮ CÁI
4 CHỮ CÁI
7 CHỮ CÁI 7 CHỮ CÁI
8 CHỮ CÁI
5 CHỮ CÁI 7 CHỮ CÁI
5 CHỮ CÁI 7 CHỮ CÁI
10 CHỮ CÁI
11 CHỮ CÁI 11 CHỮ CÁI
CƠ QUAN DẪN THỨC ĂN TỪ KHOANG MIỆNG XUỐNG DẠ DÀY?ENZIM TRONG NƯỚC BỌT CÓ KHẢ NĂNG BIẾN ĐỔI CHẤT NÀY?SẢN PHẨM TẠO RA TỪ BIẾN ĐỔI HOÁ HỌC Ở KHOANG MIỆNG?Ở TÊN LOẠI ENZIM TIÊU HỐ CĨ TRONG NƯỚC BỌT?KHOANG MIỆNG THỨC ĂN CHỦ YẾU BỊ BIẾN ĐỔI NÀY? THỰC QUẢN ĐÃ LÀM GÌ ĐỂ TỐNG THỨC ĂN XUỐNG DẠ DÀY?
NẾU ĂN NHIỀU ĐỒ NGỌT VÀO BUỔI TỐI VÀ LƯỜI CHẢI RĂNG SẼ MẮC BỆNH NÀY?
CƠ QUAN GIÚP THỨC ĂN KHÔNG BỊ LỌT VÀO KHOANG MŨI KHI NUỐT?
NƠI ĐẦU TIÊN DIỄN RA Q TRÌNH TIÊU HỐ THỨC ĂN?
(17)DẶN DÒ
- Học làm trong
tập -Đọc trước bài sau:
+ Đọc trước bài mới
+ Xem lại cấu tạo chung t
hành ống tiêu hóa để so sánh với th
(18)(19)(20)Cấu tạo răng Vị trí tuyến n ớc bọt
(21)Biến đổi
lí học Biến đổihố học biến đổi nàoKhơng có
Ăn cơm
Khi uống sữa tươi Ăn cháo loãng (bột)
Khi uống nước Ăn thịt nướng Ăn khoai lang sống
Đánh dấu X vào cột có biến đổi tương ứng xảy trong khoang miệng ăn sau:
Bài tập 1:
X X X X X X X
Các tượng
(22)Biến đổi thức ăn khoang
miệng
Các hoạt động
tham gia Các thành phần tham gia hoạt động
Tác dụngcủa hoạt động
Biến đổi lý học
Biến đổi hóa học
-Tiết nước bọt
Hoạt động Enzim Amilaza trong nước bọt
-Răng
-Răng, lưỡi,các môi má
-Răng, lưỡi,các môi má
-Tuyến nước bọt
Biến đổi phần tinh bột
(chín) thức ăn thành đường mantozơ
Enzim Amilaza
- Ướt, mềm thức ăn
- Mềm,nhuyễn thức ăn
- Ngấm nước bọt -Tạo viên vừa nuốt
- Nhai