Có thể để cho đường tan hoàn toàn rồi mới sên gừng thành mứt hoặc chỉ ướp gừng với đường khoảng 30 phút – 1 tiếng rồi sên luôn cũng được.... - Cho gừng và cả nước đường ướp gừng vào chảo[r]
(1)Cách làm mứt gừng khô thơm ngon đón Tết
Mứt ngon ngày Tết ngày Tết cổ truyền dân tộc ta Hôm nay upload.123doc.net xin giới thiệu đến bạn cách làm mứt gừng ngon để đón Tết Cách làm mứt gừng khơ khơng khó, bạn theo dõi viết dưới đây upload.123doc.net để biết cách làm nhé.
Nguyên liệu làm mứt gừng
- Gừng non - Đường - Chanh (dấm) - Vani
Cách làm mứt gừng đơn giản nhà
(2)- Dùng dao thái gừng thành lát thật mỏng (hoặc dùng dụng cụ nạo vỏ hoa để nạo gừng thành lát mỏng)
- Cho gừng vào nồi, đổ ngập nước, đặt nồi lên bếp đun sơi gừng vịng 2-3 phút Sau chắt bỏ nước luộc gừng lại cho nước vào luộc Lặp lặp lại bước khoảng -3 lần tùy vào việc bạn muốn miếng mứt gừng cay nhiều hay Vắt vào nồi nước luộc gừng nước cốt chanh lần luộc cuối để gừng trắng
(3)(4)- Khi nước đường chảo cạn sền sệt hạ lửa thật nhỏ Dùng đũa đảo liên tục đường kết tinh bám trắng vào gừng Nhỏ vào chảo vài giọt vani, tiếp tục đảo thêm 1-2 phút bếp Sau nhấc chảo mứt gừng xuống, tiếp tục đảo khoảng phút cho mứt gừng khô hẳn
(5)