Nghiên cứu hoàn thiện quy trình thu nhận và tạo bột chlorophyll từ lá ngô

... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Nguyễn Thị Thanh Nguyệt NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH THU NHẬN POLYPHENOL VÀ SẢN XUẤT TRÀ HỊA TAN CÓ CHỨA POLYPHENOL CHỐNG OXY HÓA TỪ THÂN VÀ LÁ CÂY... TÍCH VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU 44 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 45 3.1 NGHIÊN CỨU LỰA CHỌN PHƢƠNG PHÁP CHIẾT 45 3.2 NGHIÊN CỨU HỒN THIỆN QUY TRÌNH THU NHẬN POLYPHENOL CHỐNG OXY HÓA TỪ... Mục tiêu nghiên cứu Hồn thiện cơng nghệ chiết sản xuất đƣợc trà hòa tan polyphenol chống oxy hóa thu nhận từ thân bắp sau thu hoạch Nội dung nghiên cứu 1) Hoàn thiện quy trình thu nhận polyphenol