Giáo án Công nghệ 9 Nấu ăn mới nhất theo CV 5512

C. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh:

D. Lên lớp:

Do đặc thù của nghề nghiệp
Do đặc thù của nghề nghiệp
- Khách du lịch
- -Khách du lịch
  - II. Cách sắp xếp nhà bếp hợp lí
Được sắp xếp một bên tường
Sử dụng hai bức tường đối diện

C. Chuẩn bị

D. Tiến trình lên lớp

I. Trình bày bàn ăn

C . Chuẩn bị

D.Lên lớp:

C . Chuẩn bị

D.Lên lớp:

Nguyên liệu giòn, ngon, đẹp

III. Thực hành:

C . Chuẩn bị

D.Lên lớp:

III. Thực hành:

C. Chuẩn bị

D. Lên lớp

C. Chuẩn bị

D. Lên lớp

C . Chuẩn bị

D.Lên lớp:

II. Thực hành:

C. Chuẩn bị

D. Lên lớp

C. Chuẩn bị

D. Lên lớp

II. Thực hành:

C. Chuẩn bị

D. Lên lớp

Bài 42: BÁNH XÈO MIỀN NAM
I.Nguyên liệu :

C. Chuẩn bị

D. Lên lớp

II. Thực hành:

C. Chuẩn bị

D. Lên lớp

PPháp và HĐ trên lớp
Ghi bảng – Ghi vở

Chuẩn bị

Tuần 27
Tiết 27 CÚT LỘN XÀO ME
I.Nguyên liệu:
- II.Cách sơ chế nguyên liệu:
III.Chế biến:Cách làm cút lộn xào me bao gồm các bước sau:
- Bước 1: Tạo nước me
- Bước 2: Chiên trứng cút lộn
- Bước 3: Hoàn thành và trang trí

C. Chuẩn bị

D. Lên lớp

II. Thực hành:

THỰC HÀNH MÓN NƯỚNG

C. Chuẩn bị

D. Lên lớp

PPháp và HĐ trên lớp
Ghi bảng – Ghi vở

Bài 43: KIM TIỀN KÊ

C. Chuẩn bị

D. Lên lớp

II. Thực hành: