Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (pangasius hypophthalmus)

Mục lục

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN
- 1.1 Nguồn gốc, cấu tạo, tính chất và ứng dụng của collagen
- 1.2 Đặc điểm của cá tra
- 1.3 Các phương pháp tách chiết collagen từ da cá
- 1.4 Nghiên cứu động học của quá trình trích ly rắn –lỏng
- 1.5 Những vấn đề tồn tại và định hướng nghiên cứu
- CHƯƠNG 2 NGUYÊN VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
  - 2.1 Nguyên vật liệu, hóa chất
  - 2.2 Quy trình tách chiết collagen từ da cá tra
  - 2.3 Phương pháp nghiên cứu
  - CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
    - 3.1 Phân tích nguyên liệu da cá tra
    - 3.2 Khảo sát quá trình tách tạp chất từ da cá tra
    - 3.3 Khảo sát sự ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu suất trích ly collagen
    - 3.4 Tối ưu hóa quá trình trích ly collagen bằng phương pháp bề mặt đáp ứng sửdụng phần mềm Design Expert 10.
    - 3.5 Nghiên cứu động học của quá trình trích ly collagen từ da cá tra bằng dungdịch acetic acid kết hợp với enzyme pepsin
    - 3.6 Khảo sát quá trình tinh sạch collagen
    - 3.7 Xác định đặc tính hóa lý của collagen thành phẩm
    - 3.8 Đặc tính của collagen da cá tra
    - KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT
    - DANH MỤC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ
    - TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tài liệu cùng người dùng

Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (pangasius hypophthalmus) Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (pangasius hypophthalmus)
242 14 0
Ứng dụng công nghệ enzyme để tách chiết và thu nhận collagen từ da cá tra Ứng dụng công nghệ enzyme để tách chiết và thu nhận collagen từ da cá tra
93 905 3
Nghiên cứu khả năng thu nhận protein từ trùn quế và ứng dụng tạo sản phẩm giàu đạm Nghiên cứu khả năng thu nhận protein từ trùn quế và ứng dụng tạo sản phẩm giàu đạm
37 18 0
Nghiên cứu phương pháp định vị robot tự hành sử dụng các giải thuật tìm kiếm bầy đàn sử dụng cảm biến 2d lidar Nghiên cứu phương pháp định vị robot tự hành sử dụng các giải thuật tìm kiếm bầy đàn sử dụng cảm biến 2d lidar
82 6 0
Chiết xuất collagen từ da cá basa (pangasius bocourti) và triển vọng ứng dụng bổ sung vào kem dưỡng da Chiết xuất collagen từ da cá basa (pangasius bocourti) và triển vọng ứng dụng bổ sung vào kem dưỡng da
77 58 0
Chiết xuất collagen từ da cá basa (pangasius bocourti) và triển vọng ứng dụng bổ sung vào kem dưỡng da Chiết xuất collagen từ da cá basa (pangasius bocourti) và triển vọng ứng dụng bổ sung vào kem dưỡng da
77 17 0

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (Pangasius hypophthalmus) Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (Pangasius hypophthalmus)
32 348 0
Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (pangasius hypophthalmus) Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (pangasius hypophthalmus)
24 304 0
Nghiên cứu quy trình sản xuất Collagen từ da cá Tra Nghiên cứu quy trình sản xuất Collagen từ da cá Tra
81 2.488 19
tách chiết và xác định một số tính chất đặc trưng của collagen từ da cá tra (pangasius hypophthalmus) tách chiết và xác định một số tính chất đặc trưng của collagen từ da cá tra (pangasius hypophthalmus)
104 1.260 7
Nghiên cứu quy trình thu nhận gelatin từ vảy cá đổng quéo (Branchiostegus japonicus) bằng phương pháp axit ( full bản vẽ ) Nghiên cứu quy trình thu nhận gelatin từ vảy cá đổng quéo (Branchiostegus japonicus) bằng phương pháp axit ( full bản vẽ )
70 1.177 0
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH THU NHẬN GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐỔNG QUÉO BẰNG PHƯƠNG PHÁP AXIT NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH THU NHẬN GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐỔNG QUÉO BẰNG PHƯƠNG PHÁP AXIT
38 1.138 0
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM GELATIN TỪ DA CÁ NGỪ NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM GELATIN TỪ DA CÁ NGỪ
58 929 3
Đề tài tận thu nguồn collagen từ da cá tra và cá ba sa Đề tài tận thu nguồn collagen từ da cá tra và cá ba sa
27 716 0

Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (pangasius hypophthalmus)

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN

1.1 Nguồn gốc, cấu tạo, tính chất và ứng dụng của collagen

1.2 Đặc điểm của cá tra

1.3 Các phương pháp tách chiết collagen từ da cá

1.4 Nghiên cứu động học của quá trình trích ly rắn –lỏng

1.5 Những vấn đề tồn tại và định hướng nghiên cứu

CHƯƠNG 2 NGUYÊN VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Nguyên vật liệu, hóa chất

2.2 Quy trình tách chiết collagen từ da cá tra

2.3 Phương pháp nghiên cứu

CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN

3.1 Phân tích nguyên liệu da cá tra

3.2 Khảo sát quá trình tách tạp chất từ da cá tra

3.3 Khảo sát sự ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu suất trích ly collagen

3.4 Tối ưu hóa quá trình trích ly collagen bằng phương pháp bề mặt đáp ứng sửdụng phần mềm Design Expert 10.

3.5 Nghiên cứu động học của quá trình trích ly collagen từ da cá tra bằng dungdịch acetic acid kết hợp với enzyme pepsin

3.6 Khảo sát quá trình tinh sạch collagen

3.7 Xác định đặc tính hóa lý của collagen thành phẩm

3.8 Đặc tính của collagen da cá tra

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT

DANH MỤC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan