Nghiên cứu thành phần dinh dưỡng và một số hoạt tính sinh học của nấm bào ngư trắng pleurotus plorida được trồng ở miền bắc việt nam

69 75 0
Nghiên cứu thành phần dinh dưỡng và một số hoạt tính sinh học của nấm bào ngư trắng pleurotus plorida được trồng ở miền bắc việt nam

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • 1.1. Giới thiệu chung về nấm

  • 1.1.1. Tình hình phát triển của nấm trồng

  • 1.1.2. Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn

  • 1.1.3. Giá trị kinh tế của việc trồng nấm

  • 1.2. Giới thiệu chung về nấm Bào ngư

  • 1.2.1. Đặc điểm của nấm Bào ngư

  • 1.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của nấm Bào ngư

  • 1.2.3. Các loại nấm Bào ngư có thể trồng ở Việt Nam

  • 1.3. Các thành phần dinh dưỡng cơ bản của nấm Bào ngư

  • 1.3.1. Thành phần các acid amin

  • 1.3.2. Chất béo của nấm Bào ngư

  • 1.3.3. Vitamin

  • 1.3.4. Hydratecarbon trong nấm Bào ngư

  • 1.3.5. Chất khoáng

  • 1.4. Một số chất có hoạt tính sinh học và giá trị dược liệu của nấm Bào ngư

  • 2.1. Vật liệu nghiên cứu

  • 2.1.1. Nguyên liệu

  • 2.1.2. Hóa chất

  • 2.1.3. Thiết bị và dụng cụ

  • 2.2. Phương pháp nghiên cứu

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan