Thường dùng phương pháp so màu dể định lượng capsaixin trong ớt theo nguyên tắc dựa vào phản ứng diazo của nhóm OH-phenolic trong cấu trúc của capsaixin hoặc dựa trên sự[r]
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 257 |
| Dung lượng | 10,08 MB |
Nội dung
Thường dùng phương pháp so màu dể định lượng capsaixin trong ớt theo nguyên tắc dựa vào phản ứng diazo của nhóm OH-phenolic trong cấu trúc của capsaixin hoặc dựa trên sự[r]
Ngày đăng: 19/01/2021, 04:37
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN