Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy 50 o C, 60 o C, 70 o C, 80 o C và 90 o C đến hàm lượng polyphenol tổng số, khả năng kháng oxi hóa (gồm khả n[r]
Đang tải... (xem toàn văn)
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 6 |
| Dung lượng | 274,11 KB |
Nội dung
Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy 50 o C, 60 o C, 70 o C, 80 o C và 90 o C đến hàm lượng polyphenol tổng số, khả năng kháng oxi hóa (gồm khả n[r]
Ngày đăng: 09/01/2021, 16:24
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN