1. Trang chủ
  2. » Nghệ sĩ và thiết kế

Ảnh hưởng của CMC, nhiệt độ và nồng độ agar đến độ nhớt của dung dịch, độ cứng gel agar

8 96 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 8
Dung lượng 835,57 KB

Nội dung

dung dịch agar hay độ cứng của gel agar phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nồng độ agar, nhiệt độ, chất đồng tạo gel, muối,… (Whyte, Englar, & Hosford, 1984); ở nghiên cứu này chúng t[r]

Ngày đăng: 09/01/2021, 21:48

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w